Geriausių 2022 m. ketaus keptuvių reitingas - padengtas ir nepadengtas

Viskas, kas nauja, yra gerai pamiršta sena. Šią patarlę patvirtina vis populiarėjantis visų rūšių ketaus indų ir ypač keptuvių modelių populiarumas. Tokiam poreikiui yra objektyvių priežasčių, kurios bus aptartos šiame straipsnyje.

Ketaus savybės

Ketaus būdingas greitas kaitinimas ir šilumos kaupimasis, kuris yra būtinas vienodam maisto šildymui.Šis didelis šilumos laidumas idealiai tinka greitam kepimui, ypač kepsniams.

Pagrindinis ketaus keptuvės bruožas yra jo svoris. Kuo jis sunkesnis, tuo geriau. Atkreipdami dėmesį į šį parametrą, galite išvengti padirbinių iš kitų medžiagų.

Kaip išsirinkti ketaus keptuvę

Perkant keptuvę, visų pirma, reikia apsispręsti dėl formos ir dydžio, taip pat nuspręsti, kokių patiekalų reikia tokio pirkimo gaminimui. Universalūs tinka ruošiant daugybę patiekalų ir puikiai tinka net jaunoms šeimininkėms, neturinčioms puikių gaminimo įgūdžių. Wok keptuvė tiks rytietiškos virtuvės ir sveikų patiekalų mėgėjams. Puode aukštais šonais puikiai tinka troškinti daržoves, gaminti įvairius padažus. Grilio keptuvės apačioje yra pakeltas raštas, kad aliejaus perteklius nutekėtų į įdubas. Tačiau dauguma keptuvių turi iškalbingus pavadinimus ir nesunkiai supranti, kokiems patiekalams jos skirtos: blynų keptuvėms, žuvies keptuvėms ir pan. Nors yra ir visiškai originalių kepimo prietaisų: sraigių kepimo indas, keptuvės paeljai ar vištienos tabakui.

Keptuvių tipai skiriasi pagal šonų formą ir aukštį.

Svarbus ir indų dydis. Jei pagrindiniai atrankos kriterijai yra skanaus maisto ruošimas didelei šeimai, tuomet reikėtų žiūrėti į didelio skersmens indus, kurių skersmuo gali siekti 50 cm. Kartu būtina atsižvelgti į galimybę tokius plauti. stalo įrankiai indaplovėje. Populiariausi modeliai yra 23-25 ​​cm skersmens, tačiau yra ir labai mažų galimybių gaminti blynus ar keptus kiaušinius.

Ne mažiau reikšmingos yra ir nelipnių dangų rūšys. Labiausiai paplitusi yra politetrafluoretileno danga, geriau žinoma kaip teflonas.Tokios dangos ir toliau kelia ginčų dėl jų saugumo, todėl su jomis reikia elgtis atsargiai. Marmurinė danga taip pat yra politetrafluoretilenas, į ją dedama tik marmuro drožlių. Dažnai randama seniai žinoma emalio danga, tačiau ji linkusi įskilti. Kokybiškų, saugių ir nebrangių dangų reitinge keraminės dangos nėra paskutinės. Atlaiko aukštą temperatūrą, tolygiai įšyla ir neišskiria kenksmingų medžiagų. Rečiau galite rasti naujovišką nanokompozitą, kuriame yra granito, titano ir deimantų danga.

Visų šių tipų dangų pagrindinė paskirtis – apsaugoti keptuvės medžiagą ir pailginti jos tarnavimo laiką, nors pats ketus yra patvaresnis už bet kokią dangą, į kurią svarbu atsižvelgti renkantis kurią prižiūrėti. Kai kurie iš jų labai bijo sugadinimo, plovimo indaplovėje ar gaminimo ant indukcinės viryklės.

Ketaus keptuvių sienelių storis gali svyruoti nuo 3 mm iki 20 mm. Skirtingas storis skirtas skirtingiems patiekalams gaminti.

Renkantis keptuvę reikia atsižvelgti ne tik į praktines jos savybes, bet ir į ergonomiką. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite pasirinkti gruzdintuvą su rankena, o galbūt ir daugiau rankenų. Tačiau tuo pačiu metu būtina atsižvelgti į medžiagą, iš kurios jis pagamintas. Patogi medinė rankena dujinei viryklei gali netikti, didelė tikimybė ją pridegti, tačiau ant elektrinės ar indukcinės viryklės tokia rankena neįkaista, be to, puikiai papildys keptuvę. Naudojant orkaitėje tiks nuimama arba iš aukštos temperatūros nebijančios medžiagos rankena. Jie gali būti pagaminti iš metalo arba karščiui atsparaus plastiko.

Ne mažiau svarbus atributas yra dangtelis.Su juo daugelis patiekalų yra sotesni ir skanesni. Medžiagos jo paruošimui gali būti įvairios: plastikas, stiklas, metalas. Tačiau dangtelio buvimas ir medžiagos, iš kurios jis pagamintas, pasirinkimas priklauso nuo individualių pageidavimų.

Ketaus keptuvės priežiūra

Tinkamai prižiūrint, nė viena nauja keptuvė negali prilygti savo patvarumui su ketaus. Prie to prisideda jo savybės.

Prieš pirmą naudojimą keptuvę reikia gerai išdeginti ir sutepti augaliniu aliejumi, kuris, patekęs į medžiagos poras, suteikia natūralų sutepimą ilgą laiką. Norint išlaikyti šį efektą, nerekomenduojama naudoti indų ploviklių, kuriuose yra daug abrazyvinių medžiagų. Iškepus keptuvę galima nuplauti minkštu skudurėliu, naudojant druską. Pašalinus drėgmę, sutepkite augaliniu aliejumi.

Jei ilgai naudojant susidaro suodžių, keptuvę reikia kaitinti orkaitėje keletą valandų, o tada nuvalyti metaline kempine.

Lengva priežiūra – švelnus plovimas ir profilaktinis sutepimas augaliniu aliejumi.

Geriausios ketaus keptuvės

Ketaus emaliuota keptuvė, 28 cm, raudona, Arome serija, BEKA

Vokiškas prekės ženklas BEKA platina savo prekes visame pasaulyje ir yra labai populiarus.

Daugybė atsiliepimų rodo, kad šio prekės ženklo virtuvės prietaisai yra geriausi. Jie yra estetiški ir funkcionalūs.

Keptuvė pagaminta iš aukštos kokybės ketaus ir padengta emaliu, kuris apsaugo nuo rūdžių ir suteikia patrauklią išvaizdą. Išorinė ryškiai raudona spalva sužadina apetitą ir vilioja ką nors gaminti.

Šonų aukštis – 5,5 cm, o didelis skersmuo – 28 cm leidžia pagaminti skanius patiekalus dideliam skaičiui žmonių.

Svoris nedidelis, tik 1,5 kg, dėl nestorių sienelių ir dugno, kurio storis 2,5 mm.

Keptuvė naudojama ant bet kokio tipo kaitinimo paviršių, taip pat gali būti dedama į orkaitę.

Nerūdijančio plieno rankena leidžia patogiai naudotis. Jis tvirtai pritvirtintas prie keptuvės kniedėmis.

Pakuotėje yra išsami ketaus indų priežiūros instrukcija.

BEKA keptuvės nepatartina plauti indaplovėje.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	emalio
Svoris	1,5 kg
Lentos aukštis	5,5 cm
Skersmuo	28 cm
dugno storis	2,5 mm
Rašikliai	nerūdijančio plieno, fiksuotas

• patraukli išvaizda;
• didelis skersmuo ir aukšti šonai;
• lengvas ir patogus.

• mažas sienelės ir dugno storis.

Vidutinė kaina: 850 rublių.

Blynų keptuvė Seaton Ch2220d 22 cm

Ukrainos gamintojo Seaton blynų keptuvė padės iškepti tobulus plonus blynus.

Dengimo trūkumas ir aukštą temperatūrą atlaikančios ketaus medžiagos ekologiškumas leidžia nesijaudinti dėl gaminamų patiekalų saugumo.

Keptuvės dugno skersmuo 18 cm, iš viso 22 cm, kurių šonų aukštis 2 cm. Tokie parametrai ir klasikinė forma puikiai tinka kepti nedidelius blynus, kuriems nepridega storas dugnas, 4,5 mm pločio.

Šiame modelyje yra dvi rankenos. Viena medinė, pritvirtinta prie keptuvės varžtais, antroji turi specialią ąselę patogiam naudojimui.

Lengvas 1,38 kg svoris nevargina rankos ir neleidžia pavargti.

Keptuvė tinka visų tipų kepimo paviršiams, bet netinka orkaitėje.

Neplaukite indaplovėje, nors ir be jos lengva valyti.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	Nr
Svoris	1,38 kg
Lentos aukštis	2 cm
Skersmuo	22 cm
dugno storis	4,5 mm
Rašikliai	1 medinis, 1 ketaus, nenuimamas

• storas dugnas;
• lengva priežiūra;
• 2 rašikliai.

• negalima plauti indaplovėje.

Vidutinė kaina: 800 rublių.

Grilio keptuvė SHENGRI SR005 21*35 cm

Rusijos įmonė SHENGRI gamina indus pagal tarptautinius standartus, todėl jos gaminiai turi visas galimybes patekti į aukštos kokybės virtuvės reikmenų reitingus.

Šio modelio savybės ir 31 * 16 cm darbinis paviršius leidžia gaminti skanius patiekalus ir tobulus kepsnius.

Pagrindinė keptuvės savybė – medinė rankena, kurią esant reikalui galima sulankstyti arba išimti. Su šia funkcija jis tinka visų tipų viryklėms ir gali būti naudojamas orkaitėje.

Storos sienos ir briaunotas dugnas tolygiai šildo maistą ir neleidžia jam sudegti.

Pati keptuvė nepadengta, tačiau naudojimo metu susidaro atspari dilimui, neprideganti plėvelė.

Šio indo svoris yra 2,6 kg. Net ir turėdamas tokį svorį, jis yra ergonomiškas ir labai patogus naudoti. Be to, jį galima plauti indaplovėje.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	Nr
Svoris	2,6 kg
Lentos aukštis	2 cm
Skersmuo	31*16 cm
dugno storis	4 mm
Rašikliai	medinis, nuimamas/sulankstomas

• patogi sulankstoma/nuimama rankena;
• sienelės ir dugno storis;
• šio prekės ženklo gamyba atitinka Europos kokybę ir GOST reikalavimus.

• nerastas.

Vidutinė kaina: 1020 rublių.

Ketaus grilio keptuvė BIOL (26 cm) su presu 21*21 cm su nuimama rankena

Pasak pirkėjų, Ukrainos gamintojo BIOL ketaus indai yra vieni geriausių rinkoje. Biudžetinių ir nebrangių šio prekės ženklo modelių kainos yra daug mažesnės nei jų Europos kolegos, o kokybės požiūriu jie nėra prastesni.

Pati keptuvė parduodama ryškioje pakuotėje, kurioje yra ne tik gaminio charakteristikos, bet ir detalus naudojimo, paruošimo ir priežiūros aprašymas.

Korpusas pagamintas iš grūdinto ketaus, atsparaus mechaniniams pažeidimams ir aukštai temperatūrai. Keptuvę galima naudoti ant bet kokio virimo paviršiaus, įskaitant halogeninį, keraminį ir indukcinį.

Jokių dangų nebuvimas užtikrina, kad gaminimo metu neišsiskiria kenksmingos medžiagos.

Be keptuvės, pakuotėje yra presuojamas dangtelis, taip pat pagamintas iš ketaus, medinė rankena su metaliniu pagrindu iš abiejų pusių, mėsos žnyplės ir indų šepetys.

Vidinė keptuvės dalis ir presas turi briaunuotą paviršių, todėl patiekalai patrauklūs su auksine pluta.

Rankeną lengva ir paprasta pritvirtinti ir nuimti, kad keptuvę būtų galima naudoti orkaitėje. Vienoje rankenos pusėje yra skylutė, per kurią galima lengvai pakabinti keptuvę.

Svoris daugiau nei 4 kg yra kokybės ir patikimumo rodiklis.

Šonų aukštis 4 cm.Sienų ir dugno storis - 3,5 ir 4 mm užtikrina gerą filtravimą nuo staigaus įkaitimo ir apsaugo gaminius nuo degimo.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	Nr
Svoris	4,1 kg
Lentos aukštis	4 cm
Skersmuo	26 cm
dugno storis	4 mm
Rašikliai	medinis, nuimamas

• ketaus kokybė
• patikimas ir patogus rankenos tvirtinimas;
• paspauskite dangtelį.

• nenustatytas.

Vidutinė kaina: 3100 rublių.

Keptuvė-wok Biol 0528С 28 cm su stikliniu dangteliu

Kitas BIOL virtuvės reikmenų pavyzdys.

Lietaus grūdinto ketaus wok keptuvės korpusas, atsparus įvairiems pažeidimams ir nebijantis aukštos temperatūros. Kūgio formos 28 cm skersmens forma ir storas plokščias dugnas – 17 cm įkaitinkite maistą tolygiai ir patiekalas beveik akimirksniu paruoštas.

Sienų ir dugno storis - 3,5 ir 4 mm prisideda prie vienodo gaminių šildymo, sukuriant "rusiškos krosnies" efektą.

Didelis šonų aukštis – 9,3 cm padės gaminti maistą didelei šeimai.

Korpuse sumontuotos tvirtos monolitinės mažos ketaus rankenos, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Dėl šios priežasties keptuvę galima naudoti ant bet kokių kepimo paviršių ir orkaitėje.

Pakavimo dėžutėje pateikiami patarimai, kaip naudoti ir prižiūrėti keptuvę.

Rinkinį papildo stiklinis dangtelis, kuris praplečia kulinarinių patiekalų asortimentą, padaro juos kvapnesnius ir sodresnius. Jis pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo, o dėl mažų skylučių gaminimo metu gali išeiti garai.

Wok keptuvė džiugins natūraliu produktų skoniu ir greitu gaminimu.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	Nr
Svoris	3,9 kg
Lentos aukštis	9,3 cm
Skersmuo	28 cm
dugno storis	4 mm
Rašikliai	ketaus, fiksuotas

• monolitinės ketaus rankenos;
• didelis tūris;
• ketaus kokybė.

• nenustatytas.

Vidutinė kaina: 1600 rublių.

Grilio keptuvė Lodge ECSGP43 25*25 cm

Amerikiečių kompanija Lodge gamina ketaus indus, nenaudodama savo gaminiuose medinių ir plastikinių rankenų.

25*25 kvadratinių grilio keptuvė pagaminta iš aukštos kokybės ketaus. Jis puikiai tinka maisto produktams, ypač mėsai, kepti, suteikiant aukso rudą plutą. Reljefinis raštas apačioje taip pat prisideda prie patrauklios išvaizdos.

Akyta ketaus struktūra tolygiai paskirsto šilumą ir išlaiko ją ilgą laiką. Išorinis paviršius padengtas aplinkai nekenksmingu emaliu. Pagrindinė jo užduotis – palengvinti indų priežiūrą, tačiau taip pat sukuriama labai patraukli išvaizda.

Gamintojai savo keptuvę apdovanojo dviem nenuimamomis ketaus rankenomis. Pagrindinis yra didelis, o papildomas yra kompaktiškas, kad būtų patogu naudoti indus.

Keptuvę galima naudoti ant visų tipų kepimo paviršių, o dėl ketaus rankenų ji lengvai toleruoja aukštą temperatūrą orkaitėje.

Ji nešaukia dėl priežiūros sunkumų, tačiau jos negalima plauti indaplovėje.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	emalio
Svoris	4,54 kg
Lentos aukštis	3,8 cm
Skersmuo	25*25 cm
dugno storis	4 mm
Rašikliai	ketaus, fiksuotas

• ketaus rankenos;
• patraukli išvaizda;
• kokybiška medžiaga.

• negalima plauti indaplovėje.

Vidutinė kaina: 9500 rublių.

Keptuvė Lodge LCC3 26 cm su keptuvės dangčiu

Amerikiečių ketaus indų gamintoja „Lodge“ savo gaminiams gaminti naudoja naujausias liejimo ir aliejaus apdorojimo technologijas. Tokie indai tarnaus daug metų ir su kiekvienu naudojimu taps patvaresni.

LCC3 ketaus rinkinį sudaro didelė 2,8 l universali keptuvė ir žema keptuvė, kuri atlieka dangčio funkciją. Tokį rinkinį tam tikru mastu galima palyginti su greitpuodžiu. Keptuvės tolygiai ir visapusiškai įkaitina maistą, prisidedant prie greito gaminimo.

Abi keptuvės turi dvi rankenas: pagrindines ir papildomas. Jie yra ketaus ir nebijo perkaisti.

Tiek didelės keptuvės, tiek keptuvės dangčių skersmuo 26cm.Pagrindinės šonų aukštis 8cm.Tokia galia ir tūris virtuvės prietaisas gali pamaitinti daug žmonių.

Sienelių ir dugno storis apsaugo gaminius nuo staigių temperatūros pokyčių ir neleidžia jiems degti.

Abi keptuvės gali būti naudojamos ant visų tipų viryklių, įskaitant orkaitę.

Ketaus poros, sugeriančios riebalus ir aliejus, po tam tikro naudojimo įgauna natūralią nelimpančią dangą.

Keptuves lengva valyti rankomis. Valymas indaplovėje neįtraukiamas.

Galimybės	Charakteristikos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	Nr
Lentos aukštis	8 cm
Skersmuo	26 cm
dugno storis	4 mm
Rašikliai	ketaus, fiksuotas

• praktiškas dviejų keptuvių derinys;
• ketaus rankenos;
• universalumas ir didelis tūris.

• negalima plauti indaplovėje.

Vidutinė kaina: 7000 rublių.

Rezultatas

Geriausi gamintojai vidaus rinkose atstovauja platų ketaus indų asortimentą.Pirkėjams kyla daug klausimų: kokį gerą ir kokybišką kepimo prietaisą geriau pirkti, kokios firmos ir kiek apskritai jis turėtų kainuoti? Šiame straipsnyje pateikiami atsakymai į kai kuriuos klausimus, tačiau asmeninės nuostatos ir individualūs norai visada turi būti svarbesni už bet kokias rekomendacijas.