Geriausių vegetariškų restoranų Voroneže 2022 m. įvertinimas

Iki šiol vis daugiau žmonių pradėjo stebėti savo sveikatą: sportuoti, tinkamai maitintis, vengti alkoholio. Priežastys, kodėl žmonės atėjo prie tokio gyvenimo būdo, yra skirtingos, kai kuriems tai yra rūpinimasis savo sveikata, kai kuriems tai yra priverstinė priemonė (susijusi su tam tikrų produktų netoleravimu), kai kuriems tai yra moralinis ir etinis komponentas - nenoras. valgyti gyvūninės kilmės produktus. Tačiau, nepaisant perėjimo prie naujo gyvenimo būdo priežasčių, žmonės susiduria su klausimu, kaip suderinti sveikatą ir pažįstamas pramogas, tokias kaip ėjimas į restoraną su draugais ar dalykinė vakarienė su kolegomis.

Šiuolaikinės kavinės ir restoranai domisi savo klientais ir tuo, kad jie jaustųsi patogiai, todėl dauguma maitinimo įstaigų į savo valgiaraščius įtraukė patiekalus, kurie tinka žmonėms, turintiems tam tikrų mitybos apribojimų. Tačiau gražus šūkis „meniu vegetarams“ ne visada slepia patiekalus, kurių sudėtyje nėra nieko nereikalingo.

Tad į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis vegetarišką įstaigą Voroneže, kad apsilankymas joje sukeltų tik malonių emocijų?

Įstaigos pasirinkimo kriterijai

1. Restoranas ar kavinė turi būti tinkamas tokiam maistui, kurio laikosi klientas.
   Tarp visų pagrindinių žmonių, turinčių mitybos apribojimų, grupių galima išskirti:

   vegetarai – savo mityboje vengia mėsos, žuvies, jūros gėrybių, bet tuo pačiu valgo pieno produktus, kiaušinius;
   veganai - atsisako valgyti mėsą, žuvį, jūros gėrybes, taip pat kiaušinius ir pieno produktus;
   žaliavalgiai - valgo tik termiškai neapdorotą maistą (dažniausiai jų racione yra riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir grūdai);
   žmonių, kurie nevalgo tam tikrų maisto produktų – cukraus (be cukraus), laktozės (vieno iš pieno komponentų), glitimo (sudėtingo baltymo, kurio yra kviečiuose ir daugumoje grūdų).

2. Įstaigos interjeras, patiekalų patiekimas, aptarnavimo lygis. Be valgymo proceso, kavinių ir restoranų lankytojai nori gauti estetinį malonumą iš įstaigos atmosferos ir patiekalo dizaino.
3. Vaikų kambario buvimas.
4. Nuosavas parkingas.
5. Papildomos paslaugos: galimybė gauti verslo pietus, Wi-Fi, maisto pristatymas arba išsinešti, pramoginė programa (gyva muzika, filmų peržiūros).

Įvertinkime įstaigas (kavines, barus, restoranus), kurios tinka skirtingoms žmonių grupėms, turinčioms mitybos apribojimų, skirtingą kainų diapazoną, nuo biudžetinių iki brangių.

Geriausių vegetariškų restoranų įvertinimas

5 vieta – „Vegetariška virtuvė pagal M.Lokos virtuvės užsakymą“

Adresas: g. Lizyukova, g. 66 A, pr. Moskovsky, g. 42, darbo laikas: pirmadieniais - šeštadieniais nuo 06:00 iki 21:00, poilsio diena - sekmadienis, tel. ☎ 8 (906) 581-21-85.

„M.Loka Kitchen“ pagal užsakymą vegetariška virtuvė nėra maitinimo vieta žmonėms įprasta prasme. Jo kūrėja ir jos šeimos nariai – patyrę vegetarai, ilgą laiką ji gamino sveikus patiekalus tik savo šeimai, vedė kulinarinį tinklaraštį, kuriame dalijosi gardžiais ir sveikais receptais. Šiandien kiekvienas turi galimybę paragauti šių patiekalų – visų rūšių pyragų, pyragų, picų, sveikų desertų, saldumynų, pyragų, pyragaičių, vegetariškų kotletų, mėsyčių, riestainių, sočių pagrindinių patiekalų ir daug daugiau. Tuo pačiu metu mėsa, žuvis, kiaušiniai, mielės, margarinas ir kiti kenksmingi produktai nenaudojami gaminimo procese. Pristatymas Voroneže arba savarankiškas pristatymas (stotelė "Molodyozhny" arba stotelė "Centrinė autobusų stotis").

• platus vegetariškų patiekalų pasirinkimas, įskaitant picas, mėsos kukulius, vyniotinius;
• Gaminimo procese naudojami tik natūralūs ingredientai ir Vedų grynumo standartai.

• Valgyti vietos nėra, tik pristatymas ar atsiėmimas.

4 vieta – „Dietiniai konditerijos gaminiai „Šviesi aušra““

Adresas: g. Teatras, 32, darbo laikas: nuo 10:00-18:00, šeštadieniais, sekmadieniais - poilsio dienomis, kontaktinis telefonas ☎ +7 (960) 110-08-85.

Konditerijos gaminiai savo svečiams siūlo unikalius Voronežui skirtus saldumynus ir pyragus be cukraus, glitimo ir riebalų. Sandėlyje yra: bandelės ir duona be glitimo, blynai iš kukurūzų krakmolo, špinatų suflė, moliūgai, morkos, žolelės, picos, pyragai, įskaitant tinkamus Dukano dietai, pyragaičiai, pyragaičiai, sausainiai ir meduoliai.

• įstaiga pristato patiekalus be cukraus, glitimo ir riebalų;
• dietiniai produktai.

• nepatogus darbo grafikas.

3 vieta - "Akordeonas"

Adresas: g. Bolshaya Sadovaya, 81\31, telefonas ☎ +7-938-148-86-80, darbo laikas nuo 9.00 iki 23.00.

Restorano bruožas yra jo interjeras, sukurtas XX amžiaus 20-ojo dešimtmečio Rusijos pirklių namų stiliumi: tikras židinys, 1870 m. samovaras, pirklio biblioteka, senas laikrodis – visa tai panardina į praeities atmosferą. Meniu yra daug patiekalų, tinkamų vegetarams ir veganams.

• stilingas interjeras;
• neįprastas patiekalų patiekimas;
• jauki atmosfera;
• didelis vegetariškų patiekalų pasirinkimas.

• kaina viršija vidutinę, vidutinis čekis įstaigoje yra apie 1500 rublių.

2 vieta - "Senamiestis"

Adresas: g. Pushkinskaya, 2, darbo laikas: kasdien nuo 12:00 iki 24:00, telefonas ☎ 8 (473) 255 39 82.

„Senamiestis“ yra pačiame Voronežo centre, jo istorinėje dalyje. Užėjęs į restoraną pasijunti tarsi senoje Europos miesto aikštėje – čerpiniai stogai, žali balkonai, tyli maloni muzika.Interjere vyrauja elegantiškas paprastumas, o erdvė suskirstyta į kelias zonas – didelę salę, kamerinį balkoną ir VIP kambarį.

• patogi automobilių stovėjimo aikštelė;
• vasaros terasa;
• stilingas interjeras.

• kaina viršija vidutinę, vidutinis čekis įstaigoje yra apie 1500 rublių.

1 vieta - "HARVEY & Monica"

Adresas: 28 G, Revolution Avenue, darbo laikas: pirmadieniais-ketvirtadieniais 10.00-00.00, penktadieniais-šeštadieniais 10.00-02.00, kontaktinis telefonas ☎ 2-999-888.

Šis restoranas nėra vien vegetariškas, tačiau meniu siūlo daugybę patiekalų, tarp kurių kiekvienas gali išsirinkti sau tinkamiausią. Patiekalai stebina vaizduotę savo originalumu ir skonių deriniais, pavyzdžiui, kivių midijos, keptos su lydekos ikrų pesto, kokosų pieno biskas su langoustinu ir kivių midijomis, varlių kojelės kukurūzų miltuose su špinatų tyre ir tofu sūriu, linguine makaronai su omaru pomidorų padaže. ⠀

• visi patiekalo ingredientai nurodyti meniu;
• didelis patiekalų pasirinkimas, įskaitant vegetariškus;
• privati ​​automobilių stovėjimo aikštelė;
• vaikų kambario buvimas;
• stilingas interjero dizainas;
• aukšto lygio aptarnavimas.

• kaina viršija vidutinę, vidutinis patikrinimas įstaigoje yra apie 2000 rublių.

Sudarykime geriausių Voronežo restoranų vegetarams 2022 m. suvestinę lentelę su jų savybių aprašymu.

Įvertinimas	Kavinės pavadinimas, adresas	Kaina	Ypatumai
5	„Vegetariška virtuvė pagal M.Loka virtuvės užsakymą“ Adresai: g. Lizyukova, g. 66 A, pr. Moskovskis, g. 42	vidutinė patiekalo kaina yra apie 300 rublių	„M.Loka Kitchen“ pagal užsakymą vegetariška virtuvė nėra maitinimo vieta žmonėms įprasta prasme.Tai pagal užsakymą gaminamo maisto paslauga, kurioje nenaudojama mėsa, žuvis, kiaušiniai, mielės, margarinas ir kiti kenksmingi produktai.
4	„Dietiniai konditerijos gaminiai „Šviesi aušra“ Adresas: g. Teatralnaya, 32	vidutinė patiekalo kaina yra apie 400 rublių	Konditerijos gaminiai savo svečiams siūlo unikalius Voronežui skirtus saldumynus ir pyragus be cukraus, glitimo ir riebalų. Sandėlyje yra: bandelės ir duona be glitimo, blynai iš kukurūzų krakmolo, suflė iš špinatų, moliūgų, morkų, žalumynų, picos, pyragaičiai, įskaitant tinkamus Dukan dietai.
3	"Harmoninis" Adresas: g. Bolšaja Sadovaja, 81\31	vidutinis čekis yra apie 1500 rublių	Restorano bruožas yra jo interjeras, sukurtas XX amžiaus 20-ojo dešimtmečio Rusijos pirklių namų stiliumi: tikras židinys, 1870 m. samovaras, pirklio biblioteka, senas laikrodis – visa tai panardina į praeities atmosferą. Meniu yra daug patiekalų, tinkamų vegetarams ir veganams.
2	"Senamiestis" Adresas: g. Puškinskaja, 2	vidutinis čekis yra apie 1500 rublių	„Senamiestis“ yra pačiame Voronežo centre, jo istorinėje dalyje. Užėjęs į restoraną pasijunti tarsi senoje Europos miesto aikštėje – čerpiniai stogai, žali balkonai, tyli maloni muzika. Meniu yra vegetarams skirti patiekalai.
1	Harvey ir Monika Adresas: Revolution Ave., 28 G	vidutinis čekis yra apie 2000 rublių	Šis restoranas nėra vien vegetariškas, tačiau meniu siūlo daugybę patiekalų, tarp kurių kiekvienas gali išsirinkti sau tinkamiausią. Patiekalai stebina vaizduotę originalumu ir skonių deriniais, pavyzdžiui, kivių midijos, keptos su lydekos ikrų pesto.

Geriausių vietų veganams ir žalio maisto mėgėjams įvertinimas

5 vieta - "Perlas"

Adresas: g. sausio 9 d., 272 A, darbo laikas: nuo 09.00 iki 20.00 kasdien, kontaktiniai numeriai ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Šios įstaigos privalumas – visi patiekalai ruošiami atsižvelgiant į vegetarų poreikius mikroelementais ir maistinėmis medžiagomis, kurių jiems trūksta kasdieniame gyvenime. Vietoj įprastų kvietinių miltų kepiniams naudojami avinžirnių miltai, kuriuose yra padidintas baltymų kiekis, kepant sunaudojama minimaliai aliejaus, o valgiaraštyje yra žalio maisto patiekalai. Vegetarizmo principų nepripažįstantiems klientams patiks ir patiekiami patiekalai dėl savo naudingumo ir skonio savybių – pastarnokų ir morkų kreminė sriuba, žalias maistas ir figūrai nekenkiantys veganiški saldainiai, pavyzdžiui, migdolų saldainiai, datulių rutuliukai, fret (vienas populiariausių indiškų desertų, į kurį įeina avinžirnių miltai, kokosų pienas, kardamonas, cukraus pudra, graikinis riešutas, kokoso drožlės).

Taip pat kavinėje galima įsigyti vegetariškų dešrelių, į kurias įeina kviečių baltymai, augalinis aliejus, kukurūzų krakmolas, manų kruopos, ryžių kruopos, žirnių baltymai, druska, kvapiųjų medžiagų priedai.

• platus patiekalų pasirinkimas, įskaitant skirtus vegetarams;
• specialus vaikiškas meniu;
• Visi patiekalai yra sukurti taip, kad patenkintų vegetarų mikroelementų ir mikroelementų poreikius.

• kaina, vidutinė sąskaita yra 2000 rublių vienam asmeniui.

4 vieta - "Šafranas"

Adresas: g. Sausio 9 d. 272′A, darbo laikas: pirmadieniais-šeštadieniais 09.00-21.00, sekmadieniais 09.00-15.00, pasiteirauti tel.☎ 8(920) 460-65-90.

Šafranas – miela, jauki indiško stiliaus kavinė.Valgiaraštyje gausu veganiškų patiekalų – sriubų, picų, desertų. Visi produktai gaminami nenaudojant mėsos, kiaušinių ir pieno produktų.

• kavinės interjeras sukurtas jaukaus indiško kiemo stiliumi;
• biudžetinė kaina;
• verslo pietūs, kurių vertė 200 rublių;
• galite pasiimti maisto.

• nerastas.

3 vieta – „Rucola Club Food Bar“

Adresas: g. Friedrichas Engelsas, 48 ​​m., darbo laikas: pirmadieniais–ketvirtadieniais 11–20 val., penktadieniais 11–22 val., šeštadieniais 12–22 val., sekmadieniais 12–20 val.

Pagrindinis „Food Bar“ pranašumas, palyginti su kitomis vegetariškomis įstaigomis, yra kepto maisto atsisakymas. Visi patiekalai verdami, kepami arba patiekiami žali. Tuo pačiu meniu yra didelis daržovių ir žolelių pasirinkimas, sūriai tik ant mikrobiologinės kilmės fermentų. Kitas įstaigos bruožas yra tai, kad kiekvienas lankytojas gali atsiimti savo išskirtinį patiekalą. Galite sugalvoti savo unikalias salotas, pridėti prie makaronų bet kokių ingredientų iš salotų ar grilio juostos. Valgiaraštyje taip pat yra mėsainių ir visokių jų variantų, tačiau dažniausiai juose kaip įdarą naudojami grybai, daržovės, žolelės ir sūris.

• visiškas kepto maisto atsisakymas;
• meniu tinka veganams ir žalio maisto mėgėjams;
• galimybė iš turimų ingredientų susikomplektuoti savo patiekalą.

• maisto baras pirmiausia yra skirtas vegetarams, todėl meniu gali netikti žmonėms, kurie neturi mitybos apribojimų.

2 vieta - DJA + GO. Vynas ir virtuvė »

Adresas: g. Nikitinskaya, 1, darbo laikas: sekmadieniais-ketvirtadieniais 09:00-23:00, penktadieniais-šeštadieniais 09:00-01:00, telefonas ☎ +7(473) 2-58-80-58.

Nedidelis jaukus restoranėlis pačiame miesto centre lofto stiliaus - minimalus dekoravimas, prislopintos šviesios ir tamsios spalvos. Meniu yra autorinė virtuvė, tačiau yra pozicijų veganams ir žaliavalgiams, pavyzdžiui, speciali pica (veganiška tešla + saulėje džiovinti pomidorai + rukola). Filmų peržiūros vyksta kiekvieną trečiadienį.

• visi patiekalo ingredientai nurodyti meniu;
• Parduodant yra patiekalų, kuriuose nėra cukraus, glitimo ir laktozės;
• stilingas neįprastas interjeras;
• privati ​​automobilių stovėjimo aikštelė;
• filmų peržiūros.

• kaina viršija vidutinę, vidutinis čekis įstaigoje yra apie 1500 rublių.

1 vieta - „Gastronominis restoranas Maskva“

Adresas: Per. Krasnoarmeisky, 3 A, darbo laikas: sekmadieniais-ketvirtadieniais 12:00-00:00, penktadieniais-šeštadieniais 12:00-02:00, kontaktinis telefonas ☎ 8 (473) 228-98-91.

Maskva yra labiausiai interjerą turintis restoranas visame mieste. Jo privalumas yra tai, kad jis yra 104 metrų aukštyje ir pro panoraminius langus atsiveria gražus vaizdas į miestą. Valgiaraštyje yra patiekalų tiek vegetarams, tiek žaliavalgiams, pavyzdžiui, salotos su daigintomis mung pupelėmis, avokadu ir rūkyta sojų grietine arba trijų rūšių quinoa risotto su migdolų pienu su orkaitėje keptu avokadu ir miso padažu, salotos su marinuotais baklažanais. , persimonų ir pomidorų vanduo su Yuzu.

• viena interjeriškiausių vietų mieste;
• privati ​​automobilių stovėjimo aikštelė;
• įvairus meniu, kuriame yra patiekalų vegetarams ir žaliavalgiams;
• originalus patiekalų serviravimas;
• verslo pietūs.

• kaina viršija vidutinę, vidutinis čekis įstaigoje yra apie 2500 rublių.

Sudarykime geriausių Voronežo restoranų, skirtų veganams ir žaliavinio maisto gamintojams 2022 m., suvestinę lentelę su jų savybių aprašymu.

Įvertinimas	Kavinės pavadinimas, adresas	Kaina	Ypatumai
5	"Perlas" Adresas: g. sausio 9 d., 272 A	vidutinis čekis yra apie 1000 rublių	Šios įstaigos privalumas – visi patiekalai ruošiami atsižvelgiant į vegetarų poreikius mikroelementais ir maistinėmis medžiagomis, kurių jiems trūksta kasdieniame gyvenime. Vietoj įprastų kvietinių miltų kepiniams naudojami avinžirnių miltai, kuriuose yra padidintas baltymų kiekis, kepant sunaudojama minimaliai aliejaus, o valgiaraštyje yra žalio maisto patiekalai.
4	"Šafranas" Adresas: g. sausio 9 d., 272 A	vidutinis čekis yra apie 2000 rublių	„Šafranas“ – miela, jauki kavinė, pagaminta indišku stiliumi. Valgiaraštyje gausu veganiškų patiekalų – sriubų, picų, desertų. Visi produktai gaminami nenaudojant mėsos, kiaušinių ir pieno produktų.
3	Rucola Club maisto baras Adresas: g. Friedrichas Engelsas, 48 ​​m	vidutinis čekis yra apie 350 rublių	Pagrindinis „Food Bar“ pranašumas, palyginti su kitomis vegetariškomis įstaigomis, yra kepto maisto atsisakymas. Visi patiekalai verdami, kepami arba patiekiami žali. Tuo pačiu meniu yra didelis daržovių ir žolelių pasirinkimas, sūriai tik ant mikrobiologinės kilmės fermentų.
2	DJA+GO. Vynas ir virtuvė » Adresas: g. Nikitinskaja, 1	vidutinis čekis yra apie 1500 rublių	Nedidelis jaukus restoranėlis pačiame miesto centre lofto stiliaus - minimalus dekoravimas, prislopintos šviesios ir tamsios spalvos. Meniu yra autorinė virtuvė, tačiau yra pozicijų veganams ir žaliavalgiams, pavyzdžiui, speciali pica (veganiška tešla + saulėje džiovinti pomidorai + rukola). Filmų peržiūros vyksta kiekvieną trečiadienį.
1	„Gastronominis restoranas Maskva“ Adresas: Per. Krasnoarmeisky, 3 A	vidutinis čekis yra apie 2500 rublių	Maskva yra labiausiai interjerą turintis restoranas visame mieste. Jo privalumas yra tai, kad jis yra 104 metrų aukštyje ir pro panoraminius langus atsiveria gražus vaizdas į miestą. Meniu yra patiekalų tiek vegetarams, tiek žaliavalgiams.

Šiandien kavinės ir restoranai, kurių valgiaraštyje yra specialių patiekalų žmonėms, turintiems mitybos apribojimų, nėra neįprasti. Beveik kiekviena įstaiga yra pasirengusi savo klientams pasiūlyti vegetarišką, veganišką ar žalio maisto meniu, o šie patiekalai savo skoninėmis savybėmis, bet vidutine savikaina nenusileidžia „paprastiems“ (su mėsos, kiaušinių ir kt.). tokie patiekalai dažnai būna žemesni nei „standartinėse“ įstaigose.