Modernumas atgaivina daug naujų, dažnai neįprastų, koncepcijų. Viena iš jų vienu metu buvo vegetarizmas su įvairiomis srovėmis ir šakomis. Nepaisant to, kad šiandien tai visai ne naujiena, visuomenėje vis dar kyla daug klausimų ir nesutarimų. O šio judėjimo pasekėjai Permėje dažnai susiduria su geriausios vegetariškos įstaigos išrinkimo problema.
Turinys
Pirmą kartą šį pavadinimą dar 1842 metais paskelbė Didžiosios Britanijos vegetarų draugijos įkūrėjai. Lotynų kilmės (vegetus) vertime yra paprastas apibrėžimas – sveikas, energingas, stiprus.Tai visai ne apie maistą. Tada homo vegetus reiškė dvasinį ir fizinį išsivystymą turintį asmenį. Tai yra, "vegetarizmas" yra sveikas gyvenimo būdas visais atžvilgiais (tiek dvasiškai, tiek fiziškai). Apie elektros tiekimo sistemą nebuvo nė kalbos.
Vėliau susirūpinimas kūno sveikata paskatino visuomenės šalininkus suprasti, kad reikia atsisakyti bet kokios rūšies mėsos (įskaitant žuvį). Paaiškinimas buvo paprastas: mėsa kenkia organizmui, užkimšdama jį nereikalingais toksinais, kuriuos ilgą laiką sunku pašalinti.
Galima ilgai ir daug siautėti šia tema: ieškoti visų pliusų ir minusų, ginčytis, įtikinėti, bet ar yra prasmės? Kiekvienas pasirenka savo kelią ir eina juo taip, kaip jam atrodo tinkama.
Vegetariška tendencija įgijo didelį populiarumą ir išplito visame pasaulyje. Tai lėmė, kad maisto pramonė ir restoranų verslas pradėjo gaminti atitinkamas prekes ir paslaugas: jei bus paklausa, bus ir pasiūlymų. Iš pradžių parduotuvių ir prekybos centrų lentynose pradėjo atsirasti žaliavalgiams skirti produktai su specialiu ženklinimu ir užrašais, vėliau restoranuose imta kurti specialius valgiaraščius, pateikiančius patiekalus, paruoštus be mėsos ir gyvulinių riebalų, o dabar jau nebereti ir vegetariškos kavinės.
Tokių „skanių“ vietų Permėje yra: vieni, be kita ko, turi ypatingų maisto produktų sąrašą, kiti valgiaraštyje pasirinko išskirtinai be mėsos kulinarinius skanėstus.
Rusija, Permės miestas, Milchakova gatvė, 33 / Permskaya gatvė, 11
☎Stalų užsakymo telefono numeris: 2711226; +79082508810; indų užsakymui 2711229; +79082509796
Jauki vieta pietums, vakarienei ar priešpiečiams. Tinka veganams, vegetarams ir valgantiems be glitimo. Meniu siūlomos įvairių pasaulio šalių virtuvės: Japonijos, Kinijos, Korėjos, Vietnamo, nemažas asortimentas azijietiškų patiekalų. Alkoholis parduodamas.
Pavasarį ir vasarą galite sėdėti atviroje aikštelėje, apipinta žaluma. Tiems, kurie ateina su vaikais, yra aukštos kėdutės maitinimui. Prie prekystalio yra baras su sėdimomis vietomis.
Papildomos paslaugos – maisto užsakymas išsinešimui, nemokamas internetas, atsiskaitymas kreditine kortele, klientų stovėjimo aikštelė.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 1000 rublių.
Rusija, Permės miestas, Mira gatvė, 45b Viešbutis Hilton Garden Inn Perm
☎ Telefonas pasiteirauti: (342) 227-67-90
Darbo laikas: visą parą
Restorano vieta – tarptautinis viešbutis Hilton Garden Inn Perm, todėl viskas sutvarkyta aukščiausiu lygiu: nuo interjero malonumų iki meniu įvairovės. Atmosfera dvelkia jaukumu, lengvi užuolaidų šydai ir švelnus šiltas apšvietimas suteikia salei grakštumo ir lengvumo. Būtent šios įstaigos dėka tai vienodai gera vieta verslo deryboms ir susitikimams, taip pat šeimos vakarienei ar atostogoms.
Tinka vegetarams ir veganams.
Meniu – tradicinės rusų virtuvės patiekalai, taip pat itališki, europietiški, Viduržemio jūros regiono, platus jūros gėrybių patiekalų pasirinkimas.
Restoranas padalintas į dvi zonas: rūkantiems ir nerūkantiems. Yra atskiros sekcijos privatumui nuo bendrojo kambario. Vasarą yra atvira zona gryname ore. Vaikams skirta zona ir aukštos kėdutės.
Be to, siūlomi kambarių ir išsinešimo užsakymai, yra automobilių stovėjimo aikštelės, nemokamas belaidis internetas, atsiskaitymas be grynųjų pinigų.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 1500 rublių.
Rusija, Permės miestas, Maksimo Gorkio gatvė, 28
☎ Telefonas pasiteirauti: +7 342 212-12-31
Darbo laikas: sekmadienis 13:00 - 22:00, pirmadienis - šeštadienis 12:00 - 0:00
Jauki prabangi aplinka, ramus aptarnavimas, negausus, bet geras meniu su maistu kiekvienam skoniui (Europos ir Rytų Europos virtuvės). Stilingas salės apdaila, visur švara ir blizgesys. Vasarą atsiveria prabangi vasariška veranda, ant kurios atskirose kabinose išdėlioti stalai, papuošti erdviomis užuolaidomis ir žaluma.
Vidutinė užsakymo vertė: 650 rublių. (be gėrimų)
Rusija, Permės miestas, Krisanova g. 24
☎ Telefonas pasiteirauti: +7 342 236-69-05
Mažas, bet šiltai dekoruotas kambarys, gerai suskirstytas į atskiras zonas, o tai suteikia atmosferai intymumo ir šilumos.
Meniu – Rytų Europos ir Ukrainos virtuvės patiekalai. Didelės skanaus maisto porcijos. Čia sau tinkamų patiekalų ras ir mėsavalgiai, ir vegetarai.
Papildomos paslaugos apima pristatymą į namus ir išsinešimui.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 500 rublių.
Permės miestas, Permskaya (Kirova) gatvė, 200
☎ Telefonas pasiteirauti: (342) 233-19-33
Darbo laikas: pirmadienis - šeštadienis 12:00 - 24:00, sekmadienis 12:00 - 23:00
Didelė erdvi restorano patalpa susideda iš pagrindinės ir mažosios salės. Interjeras griežtas ir tuo pačiu jaukus. Gražiai padengti stalai ir geras aptarnavimas.Meniu – Europos, Rytų Europos ir Vidurio Europos virtuvės patiekalai. Įspūdingas vegetariškų patiekalų ir salotų sąrašas.
Mažoje salėje galite išeiti į pensiją su kompanija ar šeima. Galima užsisakyti banketines šventes.
Vidutinės užsakymo kaina: 500-1000 rublių.
Rusija, Permės miestas, Monastyrskaya gatvė, 14
☎ Telefonas pasiteirauti: +7 342 259-07-80
Visi Rytų mylėtojai – čia. Apstatymas ir interjeras visiškai atitinka rytietišką temą: jaukios sofos ir minkštos kėdės, arkinės ir vaizdingai išlenktos nišos ir langai, erdvios šliaužtintos užuolaidos. Meniu yra Vidurio Rytų virtuvės patiekalai, įskaitant didelį salotų ir patiekalų pasirinkimą veganams ir vegetarams.
Galima užsisakyti maisto su savimi, yra pristatymas.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 800 rublių.
Rusija, Permė, Kosmonauto Belyajevo gatvė, 19
☎ Telefonas pasiteirauti: +7 342 220-57-30
Darbo laikas: sekmadienį - trečiadienį nuo 12:00 iki 23:00, ketvirtadienį - šeštadienį nuo 12:00 iki 24:00
Puikus italų restoranas. Šviežia ir jauku, daug žalumos aplinkui suteikia ypatingo prašmatnumo. Erdvios salės, yra vaikų zona (deja, be kontūro atskyrimo nuo bendrojo kambario). Įprasčiausias dalykas buvo didelis bendras stalas salės centre, prie kurio susėda lankytojai – labai europietiškas požiūris.
Įvairus meniu: daugybė picų ir makaronų rūšių, didžiulis salotų pasirinkimas, yra atskiras vaikiškas meniu ir desertai.
Aptarnavimas aukščiausiu lygiu. Jei norite, galite užsisakyti su savimi.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 600 rublių.
Rusija, Permės miestas, Lenino gatvė, 47
☎ Telefonas pasiteirauti: 342 212-38-95
Darbo laikas: 11.00-02.00 val
Kavinė yra miesto centre ir yra labai populiari. Pavadinimas neturėtų būti siejamas su siūlomu meniu, nes be didelio skanių koldūnų pasirinkimo, jame yra daugybė kitų Rusijos, Europos, Vidurio Europos ir Rytų Europos virtuvių patiekalų. Meniu visiškai patenkins vegetarizmo šalininkus ir veganus.
Neįprastas XX amžiaus vidurio stiliaus interjeras. Jaukus namų dekoras su retro toršerai ir paveikslais ant sienų.
Galite užsisakyti maisto pristatymui į namus arba išsinešti.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 500 rublių.
Rusija, Permės miestas, Monastyrskaya gatvė, 2
☎ Telefonas pasiteirauti: +7 342 254-42-22
Darbo laikas: sekmadienį - šeštadienį nuo 12.00 iki 0.00 val
Kavinė su vaizdu į upę, ypač patraukli šiltuoju metų laiku, kai veikia lauko terasa.Vietas geriau rezervuoti iš anksto, nes vieta populiari ir dažniausiai laisvų vietų nėra. Meniu – Azijos ir Gruzijos virtuvė, alkoholinė kortelė ir vitaminų kokteiliai, daugybė daržovių patiekalų. Atskiras patiekalų sąrašas vaikams.
Tai puiki vieta šeimos vakarienėms ir draugiškiems susibūrimams. Paslaugūs dėmesingi darbuotojai ir skanus maistas – tobulas derinys. Interjeras ir bendra atmosfera palanki poilsiui ir bendravimui.
Vidutinė užsakymo vertė: 700-1200 rublių.
Rusija, Permės miestas, spalio 25 g., 45
☎ Telefonas pasiteirauti: (342) 287-22-28
Darbo laikas: darbo dienomis nuo 8:00 iki 23:00, savaitgaliais nuo 9:00 iki 23:00
Puiki vegetariška kavinė, kurios meniu visiškai nėra mėsos patiekalų. Gana populiari vieta tarp jaunimo ir sveiko gyvenimo būdo žmonių. Meniu yra daugybė patiekalų ir gėrimų, didžiulis desertų pasirinkimas, skani kava ir neįprasta arbatos porcija sifone.
Darbo laikas nuo pat ryto, tai yra, siūlomi skanūs pusryčiai, kurie bus puiki pradžia bet kuriai savaitės dienai.
Bendra atmosfera palanki poilsiui ir bendravimui, derinant tai su nepamirštamo skanaus ir sveiko maisto pasisavinimu.
Vidutinė užsakymo vertė: nuo 400 rublių.
Rusija, Permės miestas, Maršalo Rybalko gatvė, 109
☎ Telefonas pasiteirauti: 342 247-83-83
Darbo laikas: nuo sekmadienio iki ketvirtadienio 11:00 - 23:00, penktadieniais ir šeštadieniais 11:00 - 02:00
Jauki neįprasta vieta su Indijos Vedų virtuve, kuri visiškai neįtraukia mėsos patiekalų. Tokia egzotika nerado gausaus būrio šalininkų, todėl kavinė džiugina ramia atmosfera. Bet yra užsakymų pristatymas.
Vidutinė užsakymo vertė: 300-500 rublių.
Rusija, Permės miestas, Permskaya gatvė 68 (naujas 3 aukštų pastatas, įėjimas kairėje)
☎ Telefonas pasiteirauti: 342 203-92-09
Darbo laikas: sekmadienį - ketvirtadienį 11.00 - 23.00, penktadienį ir šeštadienį 11.00 - 02.00
Šeimos kavinė su japonų ir europietiškos virtuvės patiekalais. Meniu akcentas – naminiai limonadai, taip pat limonado gėrimai stiklinėje. Visi meniu patiekalai yra autoriniai ir gaminami profesionalaus virėjo. Džiaugiamės dideliu daržovių salotų ir užkandžių pasirinkimu.
Neįprastas interjeras, gražus patiekalų dizainas ir jų skonis pritraukia daugybę lankytojų, todėl rekomenduojama užsisakyti iš anksto.
Tarp papildomų paslaugų – užsakymų išsinešimui paruošimas.
Vidutinė užsakymo vertė: 400-800 rublių.
Dabar beveik visos kavinės ir restoranai savo lankytojams gali pasiūlyti patiekalų kiekvienam skoniui. Dabar, jei vegetarizmas tapo gyvenimo būdu, tai nereiškia apribojimo. Meniu gausu įvairių daržovių patiekalų ir saliamio, gėrimų kortelėse – vitaminingi kokteiliai ir kokteiliai. Kiekvienas lankytojas ras tai, ko ieško, ir bus patenkintas.