Geriausi vegetariški restoranai Nižnij Novgorodo 2022 m

Kiekvienais metais Nižnij Novgorode atsiranda vis daugiau vietų, kur žmonės gali mėgautis ne gyvulinės kilmės maistu. Daugelis įstaigų orientuojasi į vegetariškus ir modernius patiekalus, kurie gaminami nenaudojant terminio apdorojimo, be glitimo ar cukraus. Žemiau pateikiamas geriausių 2022 m. Nižnij Novgorodo vegetariškų restoranų reitingas.

Vegetarizmas. Kaip pasirinkti maisto rūšį?

Dažnai vegetarišką meniu sudaro dribsniai, riešutų ar sojų pienas ir daržovių variacija su prieskoniais, kurie gali nuspalvinti ir pabrėžti pagrindinių ingredientų skonį. Subalansuota mityba padeda nejausti alkio, išlaikant lengvumo jausmą.

Vegetarizmas skirstomas į: veganizmą, lakto-vegetarizmą, vaisių ir kitų krypčių.

• veganizmas reiškia griežčiausią maisto vartojimo būdą, apimantį ne tik mėsos ir žuvies produktų, bet ir kiaušinių bei pieno patiekalų atsisakymą;
• lakto-vegetarizmas yra mažiau kardinali dieta. Jos šalininkai vartoja kiaušinius, pieną ir pieno produktus;
• Fruitarizmas – tai žalių vaisių, uogų ir vaisinių daržovių vartojimas.

Galvojant apie esminį mitybos pakeitimą ir perėjimą prie griežtai augalinės kilmės produktų, procesas turėtų prasidėti palaipsniui.

Vegetarizmo privalumai

Kai kurie ekspertai mano, kad daugelio ligų priežastis yra netinkama mityba. Vegetarizmas turi šiuos privalumus:

• panašus valgymo būdas sumažina 2 tipo diabeto, artrito ar artrozės, aukšto kraujospūdžio, aterosklerozės ir kai kurių vėžio potipių riziką;
• mažo kaloringumo dieta svorio kontrolei;
• tokia dieta išvalo organizmą nuo toksinų;
• produktų virškinimo paprastumas, o tai teigiamai veikia virškinimą;
• normalizuoja cholesterolio kiekį ir padidina imunitetą;
• organizmui gauti reikiamą skaidulų kiekį;
• augaliniuose produktuose (daržovėse, vaisiuose ir grūduose) yra mineralų, vitaminų ir fitoncidų;
• nereikia pirkti tablečių vaistinėje, nes visas maistines medžiagas organizmas gauna iš augalinio maisto.

Galima daryti išvadą, kad toks valgymo būdas turi tam tikrų teigiamų aspektų.

Vegetarizmo žala

Be akivaizdaus teigiamo poveikio, tokio tipo mityba gali sukelti neigiamų reiškinių:

• geležies stokos anemijos rizika dėl menko geležies, gaunamos iš augalinės kilmės maisto, pasisavinimo;
• vitamino B12 trūkumas, sukeliantis sunkias nervų sistemos ligas, dėl kurių reikia ilgai gydyti. Medžiaga randama tik gyvūninės kilmės produktuose;
• kalcio, jodo, vitamino D, cinko trūkumas, kuris provokuoja širdies ir kraujagyslių ligas bei kataraktos susidarymą;
• toks valgymo būdas nepageidautinas pacientams, sergantiems asteniniu sindromu, nusilpusiems ar sveikstantiems po operacijos;
• šio tipo maistas nerekomenduojamas nėščioms ir žindančioms motinoms;
• staigiai pakeitus mitybą, gali kilti problemų su reprodukcine funkcija ar menstruacijų sutrikimais;
• skaidulų perteklius organizme stabdo baltymų pasisavinimą.

Ekspertai pažymi, kad perėjimas prie vegetariškos dietos turėtų būti laipsniškas, nes staigus mitybos pasikeitimas gali pakenkti žmonių sveikatai. Be to, remiantis ekspertų patarimais, prieš galutinį perėjimą prie naujos dietos turėtumėte patikrinti kūną.

Geriausių 2022 m. Nižnij Novgorodo vegetariškų kavinių įvertinimas

biblioteka

Adresas: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3 aukštas)
☎ Telefonas: +7 831 433-69-34
Atidaryta: 11:00-22:00

Kavinė Biblioteka – tai įstaiga, kuri leidžia vienu metu mėgautis tiek fiziniu, tiek dvasiniu maistu, nes laukiant užsakymo galima skaityti rusišką ir užsienio literatūrą.Meniu – patiekalai, kuriuos įvertins ne tik vietiniai vegetarai, bet ir sostinėje gyvenantys sveikos gyvensenos pasekėjai.

Tikslas	visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	itališkas, Viduržemio jūros regionas, jūros gėrybės, vegetaras
Meniu	pica, makaronai, lazanija, rizotas, visas patiekalų sąrašas, vynų sąrašas, kokteiliai
Ypatumai	nuolaidų sistema, knygos, dovanų kuponai
Vidutinė užsakymo kaina	250 rub.

• akcijos su 20% nuolaida darbo dienomis iki 15:00 visuose meniu;
• yra gavėnios meniu;
• naminiai makaronai;
• knygų prieinamumas skaitymui įstaigoje;
• gražios kainos.

• mažas vegetariško maisto pasirinkimas.

ne

Adresas: Bolshaya Pokrovskaya 15
☎ Telefonas: +7 920 254-44-41
Atidaryta: 12:00-22:00

Noot – tai vieta, kur galėsite paragauti falafelių su kuskusu, moliūgų sriuba, humusu, bandelėmis, sūrymu, bulvių pyragu, žuvies mėsainiais, naminėmis sezamo bandelėmis ir ypatingu apelsinų padažu pagardintą ale tešlą.

Tikslas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetaras, amerikietis
Meniu	pagrindiniai patiekalai, užkandžiai, gėrimai, desertai
Ypatumai	nustatyti patiekalai
Vidutinė užsakymo kaina	200 rub.

• kompleksiniai patiekalai;
• pagal atsiliepimus, draugiškas personalas;
• kokybiškas aptarnavimas;
• įperkamumas;
• didelis vegetariško maisto pasirinkimas.

• nėra pristatymo paslaugos.

Veganiška kavinė HI MIR

Vieta: Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ Telefonas: +7 920 028-28-58
Dirba: nuo 11 iki 21 (kiekvieną dieną)

Veganų įstaiga pristato užsakymus ir patiekia naminį tofu bei augalinį pieną iš įstaigos savininko.Jauki vieta – malonaus dizaino ir veganiškų patiekalų su rusiškos virtuvės elementais.

Tikslas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	šviežios sultys, kokteiliai, veganiški sūrio pyragai, sriuba, plakta kiaušinienė, sumuštiniai, firminiai padažai
Pajėgumai	pristatymo paslaugos, stalo žaidimai, lošimo automatas
Vidutinė užsakymo kaina	200 rub.

• kavinė su maloniu interjeru;
• maistas iš augalinių produktų;
• su pristatymo paslauga.

• pristatymas už mokestį.

Vegetariška kavinė-konditerija "Bhajan"

Vieta: Gagarino prospektas, 17 (Gorkovskaya metro stotis)
☎ Telefonas: +7 831 215-27-28
Darbo laikas: 10:00-21:00 (kasdien)

Kavinė pritaikyta veganams. Apsilankymo šioje įstaigoje atrankos kriterijai gali būti tokie, kad tai yra jogų ir tinkamos mitybos bei gyvenimo būdo šalininkų susitikimo vieta. Įstaigos darbuotojai organizuoja mokymus apie veganiško maisto gaminimą unikaliu namų formatu.

Tikslas	tinka vegetarams, veganams, žalio maisto mėgėjams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	pyragaičiai, pyragaičiai, duona be mielių, sriubos, pyragai, shawarma, burritos, sūris
Pajėgumai	pristatymo paslauga, bhakti pietūs
Kainų diapazonas	50-200 rub.

• veganiškas ir žalias maistas;
• bhakti pietūs;
• pietų pristatymas į biurą;
• konditerijos gaminiai.

• ne.

Kavinė-klubas Miraiya Green

Vieta: g. Alekseevskaya, 41 (Gorkovskaya metro zona)
☎ Telefonas: +7 (903) 605 29 08
Dirba: nuo 12 iki 20 val

„MiRAYA – tai patogi ir maloni vieta, kur patiekiami rytietiški ir europietiški patiekalai, rengiami arbatos vakarėliai. Įstaiga pristato didelį arbatų asortimentą iš viso pasaulio (Indijos, Japonijos, Kinijos, Taivano, Afrikos, Pietų Amerikos).Meniu taip pat yra populiarus vegetariškas ir žalias maistas. Kavinėje yra žmonių, užsiimančių įvairiomis sveikatos ir dvasinėmis praktikomis: joga, vegetarizmu, žaliavalgiu, čigongu, kovos menais. Čia nuolat rengiami filmų peržiūros, paskaitos, koncertai ir pristatymai.

Tikslas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetariškas, veganiškas, žalias maistas
Meniu	salotos, sriubos, koldūnai, koldūnai, kepsninė, pica, suktinukai, kokteiliai
Pajėgumai	vestuvės, gimtadieniai, įmonių renginiai, verslo pietūs, eko prekės, klubo erdvė
Vidutinė užsakymo kaina	200 rub.

• sveika mityba;
• skanus maistas;
• biudžeto meniu;
• lavina kūną, dvasią ir protą;
• platus meniu;
• susitikti su naujais įdomiais žmonėmis;
  pristatymas.

• ne.

Kavinė Sandal House

Vieta: g. Rozhdestvenskaya 26 / Pašto išėjimas 1
Tvarkaraštis: 11:00-20:00 (kasdien)
☎ Telefonas: +7 831 431-30-28

Kavinėje galėsite ne tik išgerti arbatos su neįprastais rankų darbo becukriais saldumynais, bet ir susipažinti su įdomiais žmonėmis. Jame patiekiami tik vegetariški patiekalai, o įstaigoje nėra alkoholio ir rūkyti negalima. Kavinėje yra 2 kambariai – vienas kambarys skirtas arbatai ir maistui, o kitame kambaryje priešais yra parduotuvė su etninėmis prekėmis iš Indijos, Kinijos, Tailando ir daugelio kitų šalių. Ten klientai gali įsigyti prieskonių, knygų, smilkalų, drabužių, suvenyrų, kremų, kosmetikos.

Tikslas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	sriubos, paplotėliai, dribsniai, salotos, desertai
Ypatumai	verslo pietūs, pristatymas
Vidutinis patikrinimas	400 rub.

• Indiški rankų darbo saldainiai, kurie tinka vaikams;
• verslo pietūs;
• kainos ir kokybės santykis.

• brangi kaina.

Samtelis

Adresas: g. Bolšaja Pokrovskaja, 2 namas
☎ Telefonas: +7 920 026-05-55
Darbo laikas: 10:00 – 22:00

„Sovok“ yra įstaiga, kurioje patiekiami rankų darbo makaronai, sriubos, naminiai vafliai ir gėrimai. Maistas ruošiamas wok keptuvėje iš natūralių produktų, nenaudojant miltelių ir mikrobangų krosnelių. Čia galėsite puikiai praleisti laiką su šeima ar sielos draugais.

Tikslas	visiems, tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	greitas maistas, sintezė, vegetaras
Meniu	makaronai, sriubos, sultiniai, vafliai, filtruojama kava
Ypatumai	Maistas išsinešimui
Kiek kainuoja užsakymas	200 rub.

• kūrybingas;
• nebrangus meniu;
• patogi vieta miesto centre;

• pristatymo nėra.

Bruknė

Vieta: g. Barbaras, 40 m
☎ Telefonas: +7 910-133-00-70
Tvarkaraštis: 10:00-21:00 (kasdien)

Ecomarket Brusnika – tai visų pirma daržovių mitybos, ekologiškų produktų ir natūralios kosmetikos parduotuvė. Tačiau jame galima ne tik įsigyti sveikų produktų, bet ir paragauti vegetariškų, veganiškų bei žalio maisto patiekalų. Visos parduotuvės prekės yra kruopščiai atrinktos ir patikrintos dėl kokybės. Nėra mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų, kvietinių miltų, baltojo cukraus. Erdvėje taip pat vyksta paskaitos apie aplinką, sveiką mitybą ir natūralią kosmetiką.

Tikslas	tinka vegetarams, veganams, žalio maisto mėgėjams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	miltai, dešra, dešros, grūdai, duona, sėklos, sriubos, makaronai, sūriai
Ypatumai	nuolaidų sistema, pristatymo paslauga
Kainų rėmas	100-1800 rub.

• platus produktų ir gaminių asortimentas;
• asortimento atnaujinimas 2 kartus per savaitę;
• nemokamas pristatymas nuo 1100 rublių;
• atsiskaitymas grynaisiais arba kortele;
• paskaitos apie sveiką mitybą.

• didelė kai kurių produktų kaina.

Geriausių 2022 m. Nižnij Novgorodo vegetariškų restoranų įvertinimas

trys apelsinai

Adresas: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Telefonas: +7 831 424-07-40
Dirba: sekmadieniais-ketvirtadieniais 12:00-24:00, penktadieniais-šeštadieniais 12:00-2:00

Kinų virtuvės mėgėjams atviras specialus restoranas. Čia svečiams kasdien patiekiamas platus tradicinių ir autorinių patiekalų pasirinkimas. Įstaigos vadovybė nusprendė autentišką kinišką maistą pritaikyti europietiškiems skonio receptoriams. Jie naudojo įprastus ingredientus, bet pridedant specialių prieskonių ir padažų.

Tikslas	visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	kinų
Meniu	visas patiekalų sąrašas, vynų sąrašas, kokteiliai
Ypatumai	pristatymo paslauga, 10% nuolaida gimtadieniui, gavėnios meniu, sezoniniai gėrimai, verslo pietūs, intelektualūs žaidimai
Kainų rėmas	250-650 rub.

• aukštos kvalifikacijos personalas;
• maisto kokybė ne prastesnė nei sostinės įstaigose;
• platus meniu;
• nuolaidos;
• pristatymas.

• ne.

Seafoodbar Žuvis ir krabai

Adresas: B. Pečerskaja g., 26
☎ Telefonas: +7 (831) 435-23-50
Dirba: nuo 12:00 iki 24:00

Seafood Restaurant Fish and Crabs yra paprastas, bet skanus maistas. Čia taip pat galite stebėti atviros virtuvės įrangą, kurios net nėra visose Maskvos įstaigose. Meniu – patiekalai iš žuvies ir kitų jūros dugno gyventojų, tinkančių ir pietums, ir vakarienei.Įstaigos šefas siūlo lydekų kotletus su bulvių koše, karštai rūkytą skumbrę, stintas su auksine plutele, virtą ant ugnies.

Tikslas	visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	jūros gėrybės, vegetarai
Meniu	krevečių, krabų, midijų, aštuonkojų ir austrių patiekalai
Ypatumai	meistriškumo kursai, atvira virtuvė, nuolaidų sistema
Vidutinė užsakymo kaina	400 rub.

• didelis įvairus meniu su jūros gėrybėmis;
• skaniai virti;
• meistriškumo kursai;
• yra nuolaidų sistema.

• patiekalų kaina viršija vidutinę.

Ciberžolė

Vieta: g. Bolšaja Pokrovskaja, 82 | SEC "NEBO", 5 aukštas
☎ Kontaktai: +7 831 261-75-55
Atidaryta: 10:00-00:00

Turmeric – tai panoraminė įstaiga, siūlanti modernius rytietiškus patiekalus su įmantriomis, bet ryškiomis etninėmis natomis meniu ir interjere. Restorano virtuvė ant atviros ugnies yra originalus Rytų ir Viduržemio jūros regiono patiekalų derinys su šiuolaikiškumu. Taip pat įstaigoje šalto spaudimo technologija ruošiamos sultys, mišrainės, kokteiliai, detoksikacijos nuo vaisių ir daržovių, maksimaliai išsaugant naudingąsias savybes. Kavinė įsikūrusi prekybos centro su vaikų kambariu pastate.

Tikslas	visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	rytų, Viduržemio jūros
Meniu	visas patiekalų, sulčių sąrašas
Ypatumai	lojalumo programa, pusryčiai, atvira virtuvė, tandūriniai pyragaičiai, pristatymas
Kainų rėmas	190-750 rub.

• įvairių patiekalų;
• kokybiškas aptarnavimas;
• Lojalumo programa;
• atvira virtuvė;
• tandyras;
• Pristatymo paslauga.

• brangūs valgiai.

Nižnij Novgorodas turi daug įvairių maisto produktų, kuriuose nėra gyvūnų, tinka tiems, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą ir etišką elgesį su gyvūnais.