Nuo seniausių laikų žmonės ieškojo būdų, kaip įvairiais būdais ir technologijomis prailginti maisto produktų galiojimo laiką – šaldymą, vėsinimą, konservavimą ir kt. Technologijų pažanga nuolat tobulėja, atsirandant naujiems tinkamumo maisto išsaugojimo ir jo skonio gerinimo metodams. Siurbimas yra novatoriška technologija, pagrįsta maisto pakavimu į specialius sandarius maišelius, iš kurių vėliau pašalinamas oras. Iš pradžių tai buvo prieinama tik pramoniniu lygiu. Tačiau dabar rinkoje pasirodė specialūs įrenginiai, kurie vadinami vakuuminiais pakuotojais arba vakuuminiais pakuotojais. Tokia virtuvės įranga dar gana jauna ir ne visos šeimininkės yra gerai žinomos. Dažnai jie neįsivaizduoja, kaip pasirinkti tokią techniką ir į ką atkreipti dėmesį, kad renkantis nesuklystų.
Ši apžvalga leidžia užpildyti žinių spragą šioje virtuvės įrangos srityje.Įvertinimai, pagrįsti vartotojų atsiliepimais, prieinama forma pateikia geriausių produktų savybes ir funkcionalumą, pasak pirkėjų.
Turinys
Vakuuminis sandariklis - įtaisas beorei erdvei sukurti specialios pakuotės (konteinerio, pakuotės) viduje, į kurią įdedami produktai ar kiti gaminiai (elektronika, drabužiai, vaistai) ir hermetiškas uždarymas.
Sukūrus vakuumą, laisvas maišelio kraštas užsandarinamas, kad neprasiskverbtų drėgmė, deguonis, mikrobai.
Pagrindinės paraiškos priežastys yra šie pranašumai:
Lyginamoji saugojimo laikotarpių lentelė:
Produktas | Tinkamumo laikas be vakuuminės pakuotės | Tinkamumo laikas vakuuminėje pakuotėje |
---|---|---|
Šaldytuve dienomis: | ||
sūris | 15 | 50 |
žuvis | 3 | 6 |
mėsos | 2 | 5 |
daržovės | 3 | 10 |
vaisių | 6 | 18 |
Šaldiklyje, mėnesiai: | ||
mėsos | 4 | 12 |
žuvis | 4 | 24 |
daržovės ir vaisiai | 10 | 24 |
Pagrindinės degazatorių naudojimo kritikos yra šios:
Nepaisant plataus asortimento įvairovės, dizainą sudaro bendri komponentai:
Veikimo principas yra gana paprastas:
1. Rankinis - yra rankiniai siurbliai, skirti siurbti orą be litavimo galimybės. Naudojamas su konteineriais su specialiais vožtuvais. Jie pasižymi kompaktiškumu ir maža kaina.
2. Stalinis kompiuteris – didžiausias modelių asortimentas, skirtas naudoti įprastose virtuvėse. Paprastai jie turi vieną suvirinimo bėgelį ir dirba su maišeliais ar plėvelėmis.
3. Ant grindų – dažniausiai didelio našumo ir galingi agregatai, skirti pramoniniam naudojimui, kurie yra būtini prekybos centruose ar įmonėse, o ne namuose.
4. Built-in - pusiau profesionalaus arba profesionalaus lygio gaminiai, skirti įmontuoti į virtuvės baldus. Veikimas ir funkcionalumas atitinka stalinio tipo kamerinius įrenginius. Papildomo patogumo suteikia ištraukiama konstrukcija.
Prieš perkant tinkamą dulkių siurblį, ekspertai rekomenduoja atkreipti dėmesį į šiuos parametrus, pasirinkti optimalų jų santykį konkrečiai situacijai:
Tinkamas naudojimas yra įmanomas, jei yra tinkama pakuotė pakavimui:
Populiarių modelių galima rasti specializuotuose parduotuvių, prekiaujančių buitine ir pramonine elektros įranga, skyriuose. Pirmaujančių gamintojų gaminius galima išsamiai ištirti ir patikrinti. Tuo pačiu vadovai pateiks naudingų rekomendacijų – kokios jos, kokia įmonė geresnė, kaip supakuoti, kiek kainuoja.
Tinkamą įrenginį taip pat galima pasirinkti ir užsisakyti internetu gamintojo platintojo internetinėje parduotuvėje arba kaupiklių, tokių kaip „Yandex.Market“ ar „E-katalog“, puslapiuose, taip pat tokiose prekyvietėse kaip „AliExpress“. Yra produktų kortelės, kuriose yra pagrindiniai parametrai ir charakteristikos, aprašymai, nuotraukos ir vartotojų atsiliepimai.
Aukštos kokybės vakuuminių sandariklių įvertinimas pagrįstas klientų atsiliepimais, atsižvelgiant į teigiamus įvertinimus.Populiarumą lemia funkcionalumo universalumas, charakteristikų verčių palyginimas, patikimumas, garantija ir kaina.
Apžvalgoje pateikiami geriausių vidaus rinkoje pristatomų vakuuminių sandariklių rankinių, stalinių, grindų ir įmontuotų modelių įvertinimai.
Prekinis ženklas – Airfree Slim (Korėjos Respublika).
Kilmės šalis yra Korėjos Respublika.
Nešiojamas bekamerinis modelis, pagamintas Pietų Korėjoje, skirtas maistui ir kitiems produktams siurbti ir pakuoti. Korpusas pagamintas iš patvaraus ABS plastiko ir yra rausvos spalvos. Apsauginis filtras yra ant korpuso dangtelio, kad pašalinės dalelės nepatektų į vidų. Eksploatacijos metu maksimalus triukšmo lygis gali siekti iki 50 dB. Mygtukų valdymas. Maitinamas keturiomis AA baterijomis. Garantinis laikotarpis yra 1 metai.
Kaina - nuo 2900 rublių.
Prekinis ženklas - Gemlux (Rusija).
Kilmės šalis yra Kinija.
Kompaktiškas modelis, skirtas greitai pašalinti orą iš vožtuvų talpyklų ir ZIP maišelių pakuojant paruoštus patiekalus, maisto produktus ir skysčius, kad pailgėtų galiojimo laikas. Maitinamas dviem AA baterijomis arba per USB laidą iš elektros tinklo. Patogumui sumontuotas šviesos indikatorius. Korpusas pagamintas iš patvaraus juodo plastiko. Konteineriai ir maišeliai į komplektą neįeina.
Kaina - nuo 555 rublių.
Prekinis ženklas – Caso (Vokietija).
Kilmės šalis yra Kinija.
Rankinis bekamerinis modelis su greitu išsiurbimu iš konteinerių ir oro pagalvių. Padeda nuimti ir supakuoti maistą neprijungus prie elektros tinklo. Užtikrina jų saugumą vakuume. Įdiegta ličio jonų baterija, užtikrinanti 3 l / min siurbimo greitį. Stiklinis indas, kurio sienelės į gaminius neišskiria kenksmingų medžiagų, neleidžia deformuotis kaitinant ir vėsinant. Rinkinį sudaro 10 maišelių, trys indai, USB-C įkrovimo laidas.
Kaina - nuo 5 650 rublių.
Caso Vacu OneTouch Eco Set pakavimo procesas:
Prekinis ženklas - Zarget (Rusija).
Kilmės šalis yra Kinija.
Rankinis namų asistento modelis, sukuriantis vakuumą maišams, dangčiams ir indams. Tvirtas plastikinis dėklas užtikrina patikimą darbą 0-40⁰С temperatūroje. Yra elektroninis valdymas. Autonominį veikimą užtikrina akumuliatoriaus energija.
Kaina - nuo 1825 rublių.
Airfree plonas | Gemlux GL-HS-11 | Caso Vacu OneTouch Eco rinkinys | Zarget YL-281 | |
---|---|---|---|---|
Būsto medžiaga | plastmasinis | plastmasinis | plastmasinis | plastmasinis |
Siurbimo galia, baras | 0.6 | 0.55 | 0.4 | 0.65 |
Sunaudota elektros energija, W | 6 | 6 | 8 | 12.5 |
Funkcijos ir savybės | konteinerių siurbimas, skysčių surinkimo konteineris | konteinerio siurbimas | konteinerio siurbimas | konteinerių ir pakuočių išsiurbimas |
Matmenys (PxPxA), cm | 22x6x6 | 23x5x5 | 4,5x19,5x4,5 | 21x7x5,5 |
Svoris, g | 200 | 230 | 240 | 210 |
Prekinis ženklas - KITFORT (Rusija).
Kilmės šalis yra Kinija.
Modernus kompaktiškas modelis, skirtas prailginti maisto produktų galiojimo laiką išlaikant natūralų šviežumą. Juoda tvirto plastikinio korpuso spalva puikiai dera prie bet kokio virtuvės dizaino. Rankiniu režimu visas sandarinimo ir pakavimo procesas atliekamas savarankiškai. Automatiniu režimu prietaisas pirmiausia išpumpuoja orą, o tada užsandarina pakuotę. Sausas arba šlapias režimai tinka apdoroti atitinkamų rūšių maistą. Plėvelės pjaustytuvas tvirtinamas prie korpuso magnetais. Komplekte yra žarna, skirta talpoms išsiurbti. Garantinis laikotarpis 2 metai.
Kaina - nuo 3 490 rublių.
Dulkių siurblys KITFORT KT-1509:
Prekinis ženklas - Redmond (Rusija).
Kilmės šalis yra Kinija.
Daugiafunkcis modelis, skirtas evakuoti ir supakuoti šlapius ir sausus produktus namuose. Dirbant Turbo režimu, siurbimas žymiai pagreitėja. Maišelius sandarinti galima nepašalinant oro specialiu „Sandarinimo“ režimu. Mažas korpusas pagamintas iš šlifuoto plieno ir juodo plastiko. Adapterio žarna yra ant vidinio dangčio, esančio skyriaus viduje. Darbo valdymas atliekamas šviesos indikatoriaus pagalba, valdymas - jutikliniais mygtukais.
Kaina - nuo 7 206 rublių.
Redmond RVS-M021 vaizdo peržiūra:
Prekinis ženklas – BBK (Kinija).
Kilmės šalis yra Kinija.
Praktiškas įvairių gaminių siurbimo ir pakavimo modelis su geru pakavimo pradiniu rinkiniu. Jis turi kelis veikimo režimus, logišką ir paprastą valdymą. Įrengtas indas skysčiui. Patvarus plastikinis dėklas yra dviejų spalvų – juodos ir sidabrinės. Įrenginys valdomas šešiais mechaniniais mygtukais, pažymėtais rusų kalba. LED indikatoriai leidžia valdyti režimus ir darbo būseną. Korpuso apačioje yra niša maitinimo kabeliui nutiesti, gumuotos kojelės suteikia stabilumo.
Kaina - nuo 2690 rublių.
BBK BVS801 vaizdo apžvalga:
KITFORT KT-1509 | Redmond RVS-M021 | BBK BVS801 | |
---|---|---|---|
Suvirinimo bėgio ilgis, cm | 29 | 30 | 30 |
Suvirinimo bėgių skaičius, vnt. | 1 | 1 | 1 |
Siurbimo greitis, l/min | 6 | 12 | 10 |
Siurbimo galia, baras | 0.7 | 0.8 | 80 |
Sunaudota elektros energija, W | 130 | 120 | 165 |
Funkcijos ir savybės | drėgniems produktams, plėvelių pjaustytuvas | konteinerių siurbimas, drėgniems produktams, vakuumo reguliavimas | šlapiems gaminiams, dviguba suvirinimo siūlė, vakuumo reguliavimas, plėvelės pjaustytuvas, skysčių surinkimo talpa |
Būsto medžiaga | plastmasinis | plastikas / metalas | plastmasinis |
Jėgos šaltinis | elektros tinklas 220V | elektros tinklas 220V | elektros tinklas 220V |
Matmenys, cm | 36,5x12x5,5 | 37x14,4x7,4 | 39,9x8,1x16,5 |
Svoris, kg | 1 | 1.4 | 1.32 |
Prekės ženklas - KitchenAid (JAV).
Kilmės šalis – Italija.
Galinga giluminio vakuumo ir maisto pakavimo mašina, užtikrinanti ilgesnį galiojimo laiką ir ilgalaikį šviežumą. Norint sukurti vakuumą, pakanka pasirinkti tinkamą režimą, priklausomai nuo naudojamų specialių maišų ar konteinerių. Darbo eiga labai supaprastinama naudojant intuityvų LED valdymo pultą. Suderinamumas su Chef Touch sistema leidžia gaminti sous-vide patiekalus kartu su garintuvu ir greituoju šaldikliu.
Kaina - nuo 259 090 rublių.
Prekinis ženklas – Asko (Švedija).
Kilmės šalis – Slovėnija.
Puikus pagalbininkas buityje ruošiant maistą ilgalaikiam laikymui šaldiklyje, konservuojant ar marinuojant įvairius ingredientus, taip pat porcijas sous-vide gaminimui. Saugiam naudojimui „push2open“ mechanizmas pašalina rankenos poreikį. Tuo pačiu metu išvaizda tampa modernesnė ir glaustesnė. Norėdami išplėsti įrenginį, tiesiog paspauskite priekinę dalį ir šiek tiek palaukite. Visa konstrukcija saugiai laikoma sustiprintais teleskopiniais bėgiais. Intuityvus nustatymas atliekamas naudojant jutiklinius mygtukus.
Kaina - nuo 195 900 rublių.
Gaminimas žemoje temperatūroje su Asko:
Prekinis ženklas – Teka (Vokietija).
Kilmės šalis – Portugalija.
Integruotas modelis, leidžiantis ilgai išsaugoti maistą. Pilnas komplektas su skaitmeninėmis virtuvinėmis svarstyklėmis su galimybe sverti iki 5 kg su apsauginiu dangteliu. Jis gali veikti su specialiais sandariais maišeliais ir įprastais pakavimo maišeliais. Jei įdiegta neteisingai, ji automatiškai išsijungia per tris minutes, kad nereikėtų visko pakartoti. Mažas triukšmas ir žema vibracija dėl kompaktiško siurblio variklio. Jis turi automatinio ir rankinio sandarinimo funkcijas. Galima užsisakyti įvairių spalvų fasadą.
Kaina - nuo 55 190 rublių.
Teka technika:
KitchenAid KVXXX 44600 | Asco ODV8127 | Teka VS 1520 GS | |
---|---|---|---|
Suvirinimo bėgio ilgis, cm | 30.6 | 25 | 29.5 |
Suvirinimo bėgių skaičius, vnt. | 1 | 1 | 1 |
Našumas, l/min | 66 | 66.6 | - |
Apimtis, l | 17 | 6 | - |
Sunaudota elektros energija, W | 350 | 320 | 115 |
Funkcijos ir savybės | konteinerių siurbimas, drėgniems produktams | konteinerių siurbimas, drėgniems produktams, vakuumo reguliavimas | ritininis konteineris, plėvelės pjaustytuvas |
Būsto medžiaga | metalo | metalo | plastmasinis |
Jėgos šaltinis | elektros tinklas 220V | elektros tinklas 220V | elektros tinklas 220V |
Matmenys, cm | 59,8x45,4x54,8 | 59,7x55x14 | 59,5x13,4x55,7 |
Svoris, kg | 44 | 33 | 23 |
Prieš valydami mašiną reikia išjungti iš elektros tinklo.
Laimingo siurbimo. Rūpinkitės savimi ir savo artimaisiais!