Puodelis gaivinančio gėrimo kaip gera dienos pradžia jau seniai tapo maža XXI amžiaus tradicija. Tačiau ne visi sutinka su įprastu tirpalu, pirmenybę teikdami kavos aparatui ar artimiausiam „Starbucks“. Geriausias, kaip ir anksčiau, yra gėrimas, paruoštas elegantiškame turke namuose. Kavos skonis priklauso nuo jos kokybės ir formos. O kadangi šiuo metu yra labai daug vietų, kur galima rasti ir įsigyti tokių prekių, vartotojas vis dažniau atsiduria kryžkelėje, kuriai duoti pirmenybę. Visų šiandien populiarių modelių ypatybių žinojimas padės išvengti galimos klaidos renkantis. Tiek pat dėmesio medžiagai, formai, sienelių tankiui, kaklo ir dugno storiui.
Turinys [Hide]
Kavos virimo indas arba cezve yra konteinerio pavidalo, kurį sudaro:
Atsižvelgiant į kavos mėgėjų atsiliepimus, tokioje talpykloje pagamintas gėrimas išlaiko visas naudingas savybes. Šį pliusą jam suteikia trapecijos formos indų, skirtų gaivinamam gėrimui ruošti, forma, kuri garantuoja tirštų ir nežymų putojimą su gera koncentracija. 2022 metų pradžioje tarp virtuvės reikmenų išskiriami iš karto keli turkai. Jie gali būti pagaminti iš skirtingų medžiagų, skiriasi šilumos laidumu, tarnavimo laiku ir kaina.
Geri turkai kavai skiriasi ne tik naudojimo paprastumu, tikimasi ir vizualiai patrauklumo. Manoma, kad geriausias pasirinkimas atitinka pagrindinį interjero stilių.Nepaisant to, tokie teiginiai nėra privalomi, pavyzdžiui, etniniu stiliumi pagamintas indas nė kiek nesugadins neoklasikinės virtuvės išvaizdos. O tarp modernesnių modifikacijų geriau rinktis diskretiškus metalo variantus. Nepriklausomai nuo pastarosios versijos, verta atkreipti dėmesį į šiuos niuansus.
Tarp smulkmenų, į kurias atsižvelgiama perkant gizmo, viena svarbiausių yra korpuso medžiaga.
Dar viena svarbi detalė – indų forma, kuri turi įtakos kavos ruošimui, taip atsitinka:
Gėrimo pašildymo lygio rezultatas skirstomas į 4 tipus.
Kepimo indų tipai | apibūdinimas | Privalumai | Trūkumai |
---|---|---|---|
Tradicinis | Standartinis, trapecijos formos, tinkantis kavos ruošimui ant įprastos viryklės arba karšto smėlio. | Galite sukurti gėrimą pagal bet kurį receptą. | Tokie niuansai visiškai priklauso nuo paties gamybos pagrindo. |
Elektros | Veikia iš paprasto tinklo. Jie išsiskiria dideliu tūriu, jutiklių ir indikatorių gausa. | Jie leidžia viską padaryti labai greitai per 30 - 60 sekundžių, kompaktiški, lengvai naudojami. | Dažnai susidaro skalės. Skoniniu požiūriu verdamas gėrimas nusileidžia tradiciniam turkams. |
Iš stiklo keramikos | Jis yra visiškai klasikinės struktūros, pagamintas iš keramikos, molio, stiklo ar porceliano su tankiu, lygiu dugnu. | Stiklo keramikos lėkštė ilgai įkaista, todėl gėrimo aromatas ir skonis visiškai atsiskleidžia. | Jei laiku nenuimsite nuo viryklės, jis greitai taps netinkamas naudoti. |
Indukcinei kaitlentei | Jie pagaminti iš feromagnetinio lydinio, bet dažniausiai tik iš plieno. | Galima naudoti ant įprastos kaitlentės. | Pageidautina, kad dugnas uždengtų iki 70% degiklio. Norint vienodai šildyti skystį, verta įsigyti kitą adapterį. |
Išnagrinėję cezve pagrindą, nepamirškite apie laivo rankeną. Tai reikalauja maksimalaus patogumo, nes gaminant maistą turėsite jį naudoti daugiau nei vieną kartą. Dažniau tai atsitinka su nedideliu nuolydžiu aukštyn arba beveik vertikalioje padėtyje. Laikikliai, pagaminti iš vieno metalo gabalo, yra variniuose, žalvariniuose ir plieniniuose induose. Tokios rankenos gali būti kaip savarankiškas nešildančių junginių elementas, bakelitas, termoplastikas, dažniausiai mediena yra jo pagrindas.
Montavimas abiem variantais gali būti:
Prisukimo būdas yra patikimesnis, nes laikui bėgant litavimas sunaikinamas. Yra galimybė su nuimamu laikikliu, kuris, savo ruožtu, gali būti įkišamas arba prisukamas:
Norėdami užsisakyti tikrai gerų patiekalų internetu, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
Atidaro įvertinimo talpyklą su nepridegančia vidine danga. Apskritai, cezve yra pagamintas iš oksidacijai atsparaus nerūdijančio plieno, todėl lengvai telpa 2-3 puodeliai. O bakelitinis laikiklis išlieka šaltas net gaminant. Šio modelio priežiūra nėra įnoringa, tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu kiekvieną kartą po naudojimo, nenaudodami abrazyvų.
Komponento pagrindas | Varis ir plienas |
---|---|
Apimtis | 0,65 l |
Svoris | 3,4 kg |
Aukštis | 10x10x12 cm |
kaitlentė | Indukcijai ir ne tik |
Vidutinė kaina | 340 |
Cezva turi gana plačią burną, tačiau tuo pat metu turi labai elegantišką snapelį ir praktišką plastikinę rankeną.Jis turi tvirtą laikiklį, todėl naudojant jis nenukris. Šis modelis bus puiki jūsų virtuvės puošmena.
Komponento pagrindas | plieno lydinys |
---|---|
Apimtis | 670 ml |
Svoris | 280 gramų |
Aukštis | 10 cm |
kaitlentė | Indukcinėms viryklėms |
Vidutinė kaina | 399 |
Šio prekės ženklo gaminiuose dera kokybė ir maloni kaina. Paprastai jų turkai yra pagaminti iš aukščiausios kokybės plieno su veidrodiniu poliru. Cezve turi plastikinę rankeną su maža nosele, kuri yra maloni rankai. Jis greitai sugeria šilumą, tolygiai nukreipdamas ir sulaikydamas. Medžiagos ypatybės kartu su konstruktyviomis tendencijomis leidžia atskleisti naujus garsiojo gėrimo aspektus.
Komponento pagrindas | Plienas |
---|---|
Apimtis | 0,54 l |
Svoris | 0,25 kg |
Aukštis | 21 x 9 x 9,5 cm |
kaitlentė | Bet koks |
Vidutinė kaina | 699 |
Kavos gaminimo indai turi nerūdijančio plieno pagrindą. Inde yra bakelitinis laikiklis su termoizoliacinėmis savybėmis. Turko forma puikiai tiks bet kokiame interjere.
Komponento pagrindas | Plienas |
---|---|
Apimtis | 0,5 l |
Svoris | 0,43 kg |
Aukštis | 8x9 cm |
kaitlentė | Indukcinei kaitlentei reikalingas laidininkas |
Vidutinė kaina | 990 |
Nerūdijančio plieno inde telpa keli puodeliai aromatizuoto gėrimo. Jis išsiskiria siauresniu varpeliu, kuris neleidžia putoms aptaškyti ant kaitlentės. Turi medinę rankeną, kuri apsaugo nuo rankų nudegimų. Cezve pagrindas dekoruotas įnoringu motyvu, kurio dėka jis sėkmingai įsilies į bet kurios virtuvės dizainą.
Komponento pagrindas | Varis su juodo nikelio apdaila |
---|---|
Apimtis | 300 ml |
Svoris | 0,268 kg |
Aukštis | 10,5 cm |
kaitlentė | Visiems tipams |
Vidutinė kaina | 646 |
Talpos užtenka kelioms porcijoms. O siekdamas išvengti verdančio vandens sąlyčio su pastarojo sandūra ir oksidacijos, kūrėjas turką iš vidaus apdorojo maisto skarda. Indas turi rankeną, pagamintą iš medžio su geromis termoizoliacinėmis savybėmis, kuri neleidžia deginti galūnių proceso metu.
Komponento pagrindas | Varis, alavas |
---|---|
Apimtis | 0,4 l |
Svoris | 0,35 kg |
Aukštis | 200x140x110 mm |
kaitlentė | Bet koks |
Vidutinė kaina | 720 |
Atstoja patogius ir praktiškus varinius strypus, pavyzdžiui, modelis TU-550 c turi nuimamą rankeną, pagamintą iš tikros medienos. Indas iš išorės atrodo kaip paauksuotas su išskirtiniu reljefo raštu. Iš vidaus jis padengtas maistine skarda. O aprašyto dubenėlio dydis leidžia pasigaminti kavos nedidelei šeimai.
Komponento pagrindas | Varis |
---|---|
Apimtis | 550 ml |
Svoris | 262 g |
Aukštis | 13 cm |
kaitlentė | indukcija |
Vidutinė kaina | 874 |
Šis kavos aparatas turi tokius pasirinkimo kriterijus kaip monolitinis korpusas, kad skystis nesiliestų su litu. Elegantiškas turkas iš vietinio „Grace“ serijos gamintojo turi laikiklį iš natūralios medžiagos. O vienodas vario šilumos laidumas neleis kavos tirščiams prisivirinti prie sienos. Talpykla yra klasikinės formos, platesniu dugnu ir siauresniu kaklu.
Komponento pagrindas | Varis |
---|---|
Apimtis | 500 ml |
Svoris | 135 g |
Aukštis | 9 cm |
kaitlentė | Bet kokiam paviršiui, išskyrus indukcinį. |
Vidutinė kaina | 1116 |
Šio tipo keraminiai indai turi šilumą izoliuojančią rankenėlę, kuri neleis nusideginti verdant latte ar espreso kavą. Pats cezve yra pagamintas etniniu stiliumi. Dėl tankesnės medžiagos cezve iš karto neįkaista, išskirdamas sodrų aromatą ir suteikdamas gėrimui ypatingą skonį.
Komponento pagrindas | Emaliu dengta keramika |
---|---|
Apimtis | 700 ml |
Svoris | 0,5 kg |
Aukštis | 11 cm |
kaitlentė | Visi |
Vidutinė kaina | 460 |
Indai gaminami iš ekologiško baltojo molio (šamoto), kaitinami 1240 laipsnių temperatūroje. Gaminiai skiriasi grakščia forma su ornamentu, pagamintu rankomis. Jame lengvai telpa iki 5 kavos puodelių. Vidinė glazūra sulaiko skystį ir nesikaupia nemalonių kvapų.
Komponento pagrindas | Keramika |
---|---|
Apimtis | 0,35 l |
Svoris | 450 g |
Aukštis | 13,5 cm |
kaitlentė | Dujinėms ir indukcinėms viryklėms reikalingi papildomi elementai. |
Vidutinė kaina | 1250 |
Užsienio gamintojo Ibriks kavos aparatų linija, pagaminta iš aukščiausios kokybės keramikos su glazūra, turi nuimamą rankeną ir yra atspari bet kokiai korozijai. Nors jis iš karto atrodo labai trapus, iš tikrųjų jis turi gerą stiprumą, kuris užtikrina vandens ir poringumo pašalinimą kompozicijoje. Leidžia be problemų, ilgą laiką virti nuostabų gėrimą, išlaikant jį karštą ir kvapnų. Galima naudoti tiek ant atviros ugnies, tiek ant dujinio ar elektros prietaiso.
Komponento pagrindas | stiklo keramika |
---|---|
Apimtis | 0,24 l |
Svoris | 250 g |
Aukštis | 11 cm |
kaitlentė | Įvairūs |
Vidutinė kaina | 2976 |
Pagrindiniu jo pranašumu laikomos netamsintos sienos iš karščiui atsparaus silikatinio stiklo, leidžiančios apgalvoti gaivinančio gėrimo ruošimo procesą.Gaminiai yra sukurti remiantis pažangiausiais šios srities pokyčiais. Turkiškos medžiagos ypatumas neleidžia jai sugerti svetimos dvasios, suteikiant galimybę mėgautis trokštama latte ar mokama visiškai pagal savo jausmus. Indas turi tvarkingą snapelį ir patogią ergonomišką rankeną.
Komponento pagrindas | Stiklas |
---|---|
Apimtis | 0,65 l |
Svoris | 0,3 kg |
Aukštis | 12,5 cm |
kaitlentė | Įvairūs |
Vidutinė kaina | 1102 |
Puikus sprendimas prie turkiškos rytinės kavos. Indų talpa leidžia išvirti 2-3 puodelius vienu metu, suteikiant galimybę kvapniu gėrimu pamaloninti ne tik save, bet ir artimuosius. Elektrinis turkas yra paprasto, bet labai gražaus dizaino, todėl jis lengvai tilps į virtuvės dizainą.
Komponento pagrindas | Metalas + plastikas |
---|---|
Apimtis | 0,3 l |
Svoris | 0,7 kg |
Aukštis | 18 x 26 x 14,5 cm |
Galia | 800 W |
Vidutinė kaina | 1829 |
Specialus elektrinis turkiškas puodas, kuriame dera plastikinė danga, nerūdijančio plieno kaitinimo elementas ir keraminis skysčio dubuo. Yra „Timecup Commander“ programa su „Bluetooth“ funkcija. Dėl natūralios detalės buvimo. Gėrimas išlaiko visas naudingas savybes, be pridegusio plastiko skonio. O informatyvus OLED ekranas leidžia visiškai valdyti patį gaminimo procesą.
Komponento pagrindas | Plastikinis su keramikiniu dubeniu |
---|---|
Apimtis | 400 l |
Svoris | 0,75 kg |
Aukštis | 134×153×172 mm |
Galia | 500 W |
Vidutinė kaina | 7900 |
Apibendrinant šią apžvalgą, galima pastebėti, kad, pasak pirkėjų, populiariausi yra Cezve peiliai, pagaminti iš lydinių ir derinių. Kasdieniniam naudojimui puikiai tinka paprastesni modeliai nuo 200 rublių. O jau pasidabruotas turkas su padėklo komplektu ir priedais jam bus gera dovana. Šiek tiek prastesnės už juos yra gryno plieno arba vario indai. Tikriems gurmanams patariama atkreipti dėmesį į stiklo keramiką. Tačiau jei nepavyko nustatyti, kuri įmonė turi geriausius produktus, galite praktiškai su jais paeksperimentuoti, įsigydami porą iš karto.