Maitinimo įstaigose, kepyklose ir konditerijose specialios tešlos kočiojimo mašinos naudojamos greitai iškočioti, susukti ir iš bet kokios tešlos išspausti ruošinius. Straipsnyje apsvarstysime patarimus, kaip pasirinkti modelį pagal kainą ir eksploatavimo sąlygas, kur įsigyti specializuotą įrangą, taip pat kokias klaidas galite padaryti renkantis.
Turinys [Hide]
Tešlos kočiojimo mašinos – tai įrenginiai, skirti ruošti įvairius tešlos gabalėlius (pavyzdžiui, pusgaminius, smulkius kepinius ir pan.). Prietaisas suteikia kočiojimo, sukimo ir presavimo ruošinius iš įvairių rūšių tešlos. Konstrukcijos viduje yra voleliai, kurie suteikia gaminiui norimą formą ir dydį.
Privalumai:
Minusai:
Tipai, priklausomai nuo montavimo principo:
Tipai, priklausomai nuo proceso automatizavimo:
Rankinis – turi minimalų produktyvumą, darbas atliekamas žmogaus pastangomis, vedantis į ritinėlių darbą, naudojant specialią svirtį. Pusiau automatinis – ruošinius paduoda patys, bet konstravimą atlieka žmogus. Norint iš naujo sukonfigūruoti šio tipo mašiną, ji turi būti sustabdyta.
Automatiniai modeliai pasižymi didžiausiu našumu, tačiau jie yra brangesni nei kitų tipų. Norint dirbti, reikia nustatyti programą, įkelti tešlą ir įjungti aparatą. Mašina pati atliks visą procesą. Norėdami perjungti programą, tiesiog pakeiskite režimą ekrane.
Rekomendacijos, į ką atkreipti dėmesį perkant:
Į geriausių tešlos formavimo mašinų reitingą, pirkėjų teigimu, patenka geriausi ir patikimiausi modeliai.
Modeliai, kurių vertė iki 400 000 rublių.
Modelis leidžia gaminti produktus mažose įmonėse. Jį lengva valdyti ir prižiūrėti, jis yra nedidelių matmenų, gali būti montuojamas ant bet kokio horizontalaus paviršiaus. Procesas yra visiškai automatizuotas, kas leidžia pasiekti aukštą produktyvumą ir užtikrina formų pakartojamumą. Sumontavimas ir išmontavimas yra pakankamai greitas, užtikrina lengvą dalių dezinfekavimą.Vidutinė kaina: 184 861 rublis.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Darbo apimtis (vnt./val.) | 800 |
Galia, kWt) | 0.3 |
Įtampa (V) | 380 |
Tipas | darbalaukis |
Svoris, kg) | 40 |
Matmenys (cm) | 27,5x77x50 |
Sigma pristato kepalų paklodes už patrauklią kainą. Įmonė nuolat išleidžia naujus produktus, pasižyminčius aukštomis eksploatacinėmis savybėmis, tobulina populiarius modelius. Produktus galima įsigyti tiesiai iš gamintojo, svetainėje pateikiama išsami prekės apžvalga, vartotojų atsiliepimai. Kaina: 355 628 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Būsto medžiaga | dažytas plienas |
Galia, kWt) | 0.75 |
Įtampa (V) | 380 |
Tipas | grindų |
Svoris, kg) | 130 |
Matmenys (cm) | 120,5x82,5x108,5 |
Automobilis gali būti naudojamas tiek didelėms gamyboms, tiek mažoms kepykloms. Puikiai tinka virti dešrainius, riestainius ir kitus smulkius kepinius. Dėl kokybiškos užrakto sistemos užtikrinamas visiškas personalo saugumas įrenginio eksploatavimo ir priežiūros metu. Kilmės šalis: Kinija. Kaina: 220 239 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Vienos porcijos svoris (g) | 30-350 |
Galia, kWt) | 0.37 |
Įtampa (V) | 380 |
Tipas | grindų |
Maksimalus ruošinio ilgis (mm) | 280 |
Matmenys (cm) | 106x106x53 |
Tokio tipo tešlos lakštų veikimo principas gana paprastas, visas darbo procesas automatizuotas. Iš darbuotojų reikia tik prižiūrėti operacijas, pateikti testą ir surinkti gatavą produkciją. Itin greitas ašmenų keitimas užtikrinamas neišardant įrenginio. Vidutinė kaina: 344 272 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Vienos porcijos svoris (g) | 50-2000 |
Galia, kWt) | 0.55 |
Įtampa (V) | 380 |
Tipas | grindų |
Ritinėlių skaičius | 3 |
Matmenys (cm) | 148,4x105x98,1 |
Svoris, kg) | 216 |
Kocateq pristato tešlos lakštus apvaliai tešlai, iš kurių galima formuoti iki 28 cm ilgio kepaliukus.Pavarai su sandaria alyva užpildyta pavarų dėže nereikia priežiūros, o tai labai supaprastina darbo procesą. Šio tipo tešlos lakštus galite įsigyti tiesiai iš gamintojo arba užsisakyti per internetines parduotuves. Kilmės šalis: Kinija. Kaina: 206 641 rublis.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Vienos porcijos svoris (g) | 30-350 |
Galia, kWt) | 0.37 |
Įtampa (V) | 220 |
Tipas | grindų |
Maksimalus ruošinio ilgis (mm) | 280 |
Matmenys (cm) | 106x53x100 |
Svoris, kg) | 181 |
Modelio bunkeryje yra reguliuojamas įtaisas, kuris centruoja tešlos gabaliukus. Konstrukcija neapima daugiasluoksnės besiūlės konvejerio juostos slydimo veikimo metu.Jei reikia, galite greitai iš naujo sukonfigūruoti sistemą. Kilmės šalis: Kinija. Vidutinė kaina: 177 252 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Vienos porcijos svoris (g) | 50-1200 |
Galia, kWt) | 0.75 |
Įtampa (V) | 380 |
Tipas | grindų |
Būsto medžiaga | dažytas plienas |
Matmenys (cm) | 130x105x50 |
Svoris, kg) | 193 |
Įrenginyje yra elektroninis ekranas, rodantis tikslų atstumą tarp riedančių ritinėlių (0,5 mm tikslumu). Tai leidžia sudaryti tikslius receptus ir išvengti gatavų produktų dydžio klaidų.
Kilmės šalis: Prancūzija. Vidutinė kaina: 243 736 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Vienos porcijos svoris (g) | 50-1100 |
Galia, kWt) | 0.75 |
Įtampa (V) | 380 |
Tipas | grindų |
Būsto medžiaga | Nerūdijantis plienas |
Matmenys (cm) | 73,6x95,8x72,9 |
Svoris, kg) | 195 |
Geriausias pasirinkimas mažoms kepyklėlėms ir konditerijos parduotuvėms. Mažų matmenų ir greito darbo modelis skirtas 1 darbuotojui. Galima statyti ant bet kokio stabilaus horizontalaus paviršiaus. Kilmės šalis: Italija. Gamintojo garantija: 1 metai. Kaina: 131 284 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Galia, kWt) | 0.19 |
Įtampa (V) | 220 |
Tipas | darbalaukis |
Būsto medžiaga | Nerūdijantis plienas |
Matmenys (cm) | 50x44x28 |
Svoris, kg) | 24 |
Modelis skirtas raguoliams, riestainiams ir kitiems smulkiems kepiniams lipdyti. Skirta tešlai, 3-5 mm storio. Įmonės gaminiai išsiskiria aukščiausios klasės itališka kokybe, taip pat gerai apgalvotu išplėstu funkcionalumu. Kilmės šalis: Italija. Kaina: 241 556 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Galia, kWt) | 0.19 |
Įtampa (V) | 220 |
Tipas | darbalaukis |
Būsto medžiaga | Nerūdijantis plienas |
Matmenys (cm) | 46x31x26 |
Svoris, kg) | 23 |
Modelis numato reguliuoti presavimo plokščių aukštį, turi gofruotus viršutinės poros ritinius ir besiūlę konvejerio juostą. Dizainas pagamintas taip, kad visiškai pašalintų konvejerio juostos slydimą eksploatacijos metu. Vidutinė kaina: 201 653 rubliai.
Kriterijai | Charakteristikos |
---|---|
Galia, kWt) | 0.75 |
Įtampa (V) | 220 |
Tipas | grindų |
Ruošinio svoris (g) | 70-900 |
Matmenys (cm) | 139x66x106 |
Svoris, kg) | 220 |
Modeliai, kurių vertė viršija 400 000 rublių.
Geriausias pasirinkimas maitinimo maisto pramonės įmonėms. Tinka kepalams, sluoksniams, riestainiams, šoninei ir t.t. Gaminio storis ir ilgis keičiamas naudojant 2 reguliavimo svirtis. Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno. Komplekte yra konvejerio juosta ir aliuminio stovas ant ratų. Kilmės šalis: Italija. Kaina: 791 277 rubliai.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 1500 |
Galia, kWt) | 0.56 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 216 |
Matmenys (cm) | 153x87x102 |
Garantija (mėnesiais) | 12 |
Žinomo itališko prekės ženklo kepinių tešlos lakštai padidino produktyvumą, aukštos kokybės komponentus, puikų funkcionalumą ir lengvą valdymą. Modelį galima užsisakyti internetu internetinėje parduotuvėje arba tiesiogiai iš gamintojo. Vidutinė kaina: 1 149 486 rubliai.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 1500 |
Galia, kWt) | 0.56 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 216 |
Matmenys (cm) | 153x87x102 |
Garantija (mėnesiais) | 12 |
Mašina turi mažą triukšmo ir vibracijos laipsnį. Dėl plačios darbo zonos galite gaminti visus produktus. Užtikrina laipsnišką maišymo reguliavimą, keturių valcavimo ritinėlių skiedimą. Galingi varikliai gali dirbti su bet kokio tankio tešla. Korpuso medžiaga: emaliuotas plienas. Kilmės šalis: Kinija. Kaina: 658 607 rubliai.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 2000 |
Galia, kWt) | 1.3 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 580 |
Matmenys (cm) | 100x250x120 |
Garantija (mėnesiais) | 12 |
JAC Tradi tešlos formavimo mašinos pasižymi naudojimo paprastumu, ilgaamžiškumu ir dideliu našumu.Pateikiamas greičio reguliatorius, leidžiantis dirbti su bet kokios konsistencijos tešla, įskaitant ir su dideliu vandens kiekiu. Kilmės šalis: Belgija. Kaina: 501 804 rubliai.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 1200 |
Galia, kWt) | 1.1 |
Montavimas | darbalaukis |
Svoris (kg) | 200 |
Matmenys (cm) | 71,4x96,6x88,5 |
Garantija (mėnesiais) | 12 |
Belgijos garsaus prekės ženklo unic tešlos formavimo aparatas plačiai naudojamas kepyklose, viešojo maitinimo įstaigose, konditerijos gaminiuose, gaminant batono ar batono ruošinius. Konstrukcijoje numatyti 3 valcavimo ritinėliai, pagaminti iš maistinio polietileno tereftalato. Vidutinė kaina: 413 611 rublių.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 1200 |
Galia, kWt) | 1.1 |
Montavimas | darbalaukis |
Svoris (kg) | 200 |
Matmenys (cm) | 71,4x96,6x108,2 |
Ritinėlių skaičius | 3 |
Sinmag gamina tešlos formavimo įrenginius, skirtus specialių rūšių tešlai ir gaminių rūšims formuoti. Tešlos gabalo svoris: 50-90 gr. Karkasas pagamintas iš tvirtos medžiagos, atsparios mechaniniam poveikiui. Gamintojo garantija: 1 metai. Kilmės šalis: Taivanas. Kaina: 401 813 rubliai.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 2500 |
Galia, kWt) | 0.375 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 250 |
Matmenys (cm) | 165x101x71,5 |
Darbinis plotis (mm) | 780 |
Didelio dydžio konvejerio tipo aparatai, skirti didelės apimties gamybai. Komplekte yra atsarginių dalių, guolių ir įrankių rinkinys. Siekiant užtikrinti maksimalų darbuotojų saugumą darbo metu, numatyti 3 avarinio sustabdymo mygtukai. Ritininiai guoliai yra pasukami, 2 iš jų gali būti fiksuojami norimoje padėtyje. Kaina: 953 966 rubliai.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 3000 |
Galia, kWt) | 1.9 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 320 |
Matmenys (cm) | 87,9 x 279,3 x 130 |
Darbinis plotis (mm) | 550 |
Modelis leidžia gauti tikslius ruošinių matmenis dėl reguliuojamo rulonų tarpo. Pakrovimo dėžės piltuvėje virš valcavimo yra sukamieji langiniai, skirti centruoti ruošinius, kai jie atsitrenkia į riedėjimo velenus. Komponentai pagaminti iš patvarios medžiagos, kuri užtikrina ilgalaikį be rūpesčių įrenginio veikimą. Kaina: 730 000 rublių.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 2000 |
Galia, kWt) | 1.5 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 350 |
Matmenys (cm) | 96x225x167,5 |
Darbinis plotis (mm) | 600 |
Kumkaya gamina įvairių tipų aukštos kokybės tešlos formavimo įrenginius. Įrengtas reguliuojamas miltų šepetėlis, 2 prispaudimo lentos ir ratukai, kad būtų lengva judėti. Kilmės šalis: Turkija.Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas. Cilindrų skaičius: 2 vnt. Vidutinė kaina: 452 900 rublių.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 4000 |
Galia, kWt) | 1.1 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 200 |
Matmenys (cm) | 209,6x76,4x136,1 |
Maksimalus ruošinio ilgis (mm) | 400 |
Mašinoje yra 2 plokštės, 4 ritinėliai ir ratai, palengvinantys judėjimą. Konstrukcija pagaminta taip, kad būtų užtikrintas maksimalus komfortas įrenginio eksploatavimo ir priežiūros metu. Naudoja mažai elektros energijos, dirba su mažu triukšmu ir vibracija. Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas. Kilmės šalis: Turkija. Kaina: 435 400 rublių.
Rodikliai | Reikšmė |
---|---|
Našumas (vnt./val.) | 2000 |
Galia, kWt) | 0.75 |
Montavimas | grindų |
Svoris (kg) | 240 |
Matmenys (cm) | 70x225x120 |
Straipsnyje buvo nagrinėjama, kokie yra tešlos formavimo formų tipai, kurį variantą geriau pirkti įvairiomis eksploatavimo sąlygomis ir kas turi įtakos modelių populiarumui. Pateikėme aukštos kokybės modelių reitingą, suskirstėme, kiek kainuoja kiekvienas įrenginys.