Posakis „trobelė raudona nuo pyragų“ yra geriausias įrodymas, kad pyragai Rusijoje visada buvo labai gerbiami. Gerai tešlai minkyti prireikė stiprių rankų ir kantrybės. Praėjo tie laikai, kai tešla buvo minkoma tik rankomis. Išmaniosios mašinos užtikrintai patenka į visas žmogaus gyvenimo sritis. Įskaitant, virtuvėje daugelis įrenginių iš dalies arba visiškai pakeičia žmogaus įsikišimą. Dabar virtuvėje galima įrengti bet kokį įrenginį: nuo bulvių skustuvo iki indaplovės.
Dar vienas moterišką darbą palengvinantis prietaisas: tešlos maišytuvas. Stebuklų blokas skirtas efektyviam ir greitam tešlos minkymui. Prieš kelis dešimtmečius tokia įranga buvo tik kepyklėlėse ir maitinimo įstaigose, dabar tokių atributų vis dažniau galima išvysti ir namų virtuvėse.
Šiuolaikinės technologijos matmenys nepalyginami su gamintojų pasiūlytomis prieš porą dešimtmečių. Tešlos maišytuvai buvo patobulinti ir pritaikyti dabartinėms virtuvėms. Patikimi padėjėjai minkys bet kokio tankio tešlą. Populiariausi yra universalūs įrenginiai, galintys sukurti bet kokį mišinį.Buitinėms reikmėms rekomenduojama įsigyti 4-5 litrų tūrio tešlos maišytuvus.
Mažos kavinės ir užkandinės raginamos įsigyti nuo 10 iki 15 litrų talpos įrangą. Didelės talpos tešlos maišytuvai skirti pramoniniam kepinių ir duonos gamybai, jie turi didelę galią, yra tūriniai, todėl nenaudojami buityje. Gamintojai siūlo daugybę minkymo mašinų, kurios skiriasi ne tik tūriu, bet ir funkcionalumu. Įrangos kaina gali skirtis priklausomai nuo medžiagos ir gamybos šalies. Vokietijos ir Italijos firmos visada buvo laikomos geriausiomis. Tinkamos kokybės produktus, skirtus naudojimui namuose, siūlo JAV gamintojai. Daugiausiai biudžetinių vienetų siūlo Kinijos kūrėjai. Tarp jų taip pat yra gerų modelių, kurie gali patenkinti vartotojų poreikius. Šis įvertinimas padės pasirinkti geriausią kainos ir kokybės santykį ir pasirinkti konkretų modelį, atsižvelgiant į funkcinius poreikius.
Turinys
Buitiniai tešlos maišytuvai susideda iš specialaus indo ir judančio minkymo įrankio. Pagal paskirtį padaliniai skirstomi į profesionalius ir buitinius.
Pagal ašmenų judėjimo būdą yra šie tipai:
Pirmieji tinka kietai tešlai gaminti, iš kurios gaminami kukuliai, kukuliai, pyragaičiai.
Spiralinio maišytuvo darbinė dalis yra spiralės formos. Tai leidžia intensyviai maišyti ingredientus ir prisotinti tešlą deguonimi.
Planetiniuose maišytuvuose komponentai sujungiami šluotele, kuri sukasi dubens viduje ir aplink savo ašį. Tokie prietaisai yra universalūs ir tinka ruošti tiek skystai blynų tešlai, tiek ir mielinių pyragų, biskvito, sluoksniuotos, trapios tešlos kepimo pagrindui. Taip pat galima gaminti kremus, tyreles ir įvairius konditerijos mišinius.
Geriausių atstovų topuose nebrangiausias – Kinijoje pagamintas Gemlux GL-SM5.5 įrenginys. Įperkama modelio kaina (apie 6 tūkst. rublių), gera galia (1000 W) ir gražus dizainas džiugina. Buitiniams elektros prietaisams tai yra geras rodiklis. Nuimamas 5 litrų plieninis dubuo yra patikimai pritvirtintas tvirtame plastikiniame dėkle su sulankstoma galvute. Įrenginys turi funkciją reguliuoti sukimosi greitį. Apsauginis dangtelis apsaugo nuo konditerinės masės taškymosi. Maitinimo laidas yra 1,2 metro ilgio. Korpuso spalvos: raudona ir juoda.
KT-1336 stacionarus rusiškos gamybos KT-1336 maišytuvas KITFORT minko tešlą planetiniu būdu. Didelė galia, didelis dubenėlio tūris ir beveik tylus veikimas išskiria šį modelį iš kitų. Šios savybės retai sutinkamos tokio tipo įrangoje.Įrenginys puikiai susidoroja su įvairaus tankio tešlos plakimu, oro mišiniais ir baltymais, ruošiant kitus maisto mišinius. Korpusas pagamintas iš lieto metalo, neslysta ant jokio paviršiaus. Trys papildomi purkštukai leidžia dirbti su skirtingos konsistencijos mase. Konkurencingumas padidėja dėl reprezentatyvumo ir stilingos išvaizdos. Metalo blizgesys sėkmingai derinamas su spalvotais korpuso skirtukais, kas suteikia gaminiui išbaigtumo ir unikalaus dizaino. Prietaisas gali papuošti virtuvės interjerą ir harmoningai priderinti prie bet kokio stiliaus. Komforto lygį mažina nepakankamai ilgas maitinimo kabelis (0,95 m).
Vokietijoje pagamintoje BomannKM 398 CB tešlos maišymo mašinoje kokybė ir kaina yra optimaliai derinami. Įrenginys veikia kaip planetinis. 6 litrų talpos dubenyje galite virti bet kokios konsistencijos tešlą: nuo skystos iki klampios. Darbus galima atlikti įvairiais greičiais, iš viso jų yra 6. Prietaisą lengva išardyti ir skalbti. Komplekte yra trys purkštukai:
Didelė variklio galia (1200 vatų) leidžia išplakti didelį kiekį tešlos be didelių pastangų. Dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno, yra apsauginis dangtelis nuo purslų, kuriame yra anga užmigimo produktams. Užrakinami siurbtukai neleidžia paslysti.
Kiniška tešlos minkymo mašina gali būti naudojama kepiniams gaminti mažose maitinimo įstaigose ir namuose. Prietaisas leidžia ne tik paruošti įvairaus storio tešlą (mielių, kremo ar biskvito), bet ir tinka maišyti pusiau skystus padažus, majonezus, kremus. Į metalinį dėklą įdedamas nuimamas septynių litrų dubuo. Medžiaga - nerūdijantis plienas. Komplekte esantys keičiami purkštukai daro įrenginį daugiafunkcį. Apsauginis gaubtas su pakrovimo anga yra pagamintas iš polikarbonato. Prietaiso svoris 14 kg, sukimosi greitis 1000 aps./min. Klasikinė juoda prietaiso spalva organiškai įsilies į bet kurią virtuvės aplinką. Pirkėjai teigiamai atsiliepia apie aukštą našumą ir žemą triukšmo lygį. Vidutinė kaina yra 20 000 rublių.
Vienas iš populiariausių modelių namams yra First Austria FA-5259 tešlos maišytuvas (gaminta Austrijos įmonės). Įrenginys turi didelę galią (800W), gali veikti 6 režimais. Kaina yra apie 11 000 rublių. Jis turi gražų išorinį dizainą. Pasigaminti tešlą bet kokiems kepiniams ir konditerijos gaminiams nėra sunku, jei toks patikimas padėjėjas yra po ranka. Per kelias minutes jis išmuš bet kokią konditerijos masę. Šis modelis turi didžiausią režimų pasirinkimą: konkuruojančių kompanijų agregatai apsiriboja 6-8 greičiais, o čia jų yra net 10.Be to, yra švelnaus paleidimo funkcija, kuri neleidžia ingredientams išsilieti.
Plieninio dubenėlio talpa 6,5 litro. Yra trys universalūs priedai: šluotelė, kabliukas ir mentelė su nepridegančia danga.
Šio įrenginio gamintojas yra Taivanas. Kaina yra šiek tiek bauginanti - 46 000 rublių, bet vienetas yra vertas. Horizontalus minkymo būdas palengvina kokybiškos kietos tešlos susidarymą virtinukų, čeburekų, virtinių, pyragų ir kitų gaminių gamybai. Didelės talpos nerūdijančio plieno dubuo patalpintas metaliniame korpuse, nudažytame patvariais dažais. Talpa yra 18 litrų, gatavų gaminių masė gali būti 6 kg. Greita kietos tešlos gamyba leidžia gaminti pusgaminius parduoti. Prietaisas turi avarinio stabdymo mygtuką. Yra tik vienas sukimosi greitis: 18 apsisukimų per minutę. Dubuo nenuimamas.
Daugelis viešojo maitinimo įmonių nori įsigyti tokią įrangą, nes didelis produktyvumas leidžia racionaliai paskirstyti įmonės darbuotojų darbą. Priežiūra labai paprasta, net pradedantysis gali susitvarkyti su įrenginio veikimu.
Modelio gamintojas yra Prancūzija. Šis prekės ženklas jau seniai įsitvirtino teigiamoje pusėje. Įrenginys yra daugiafunkcis ir turi keletą purkštukų, turinčių didelį unikalumą. Kaina: apie 17 000 rublių. Prietaisas atlieka daugybę skirtingų funkcijų.Į komplektą įeina įvairūs priedai, pagrindinis – kabliukas tirštai tešlai minkyti. Išskirtinis yra plakimo priedas, pagamintas naudojant naujausias technologijas. Tai pailgos formos dviejų vielų nerūdijančio plieno Flex Whisk. Dėl šio priedo galite įveikti labai nedidelį produktų kiekį aukštos kokybės. Nerūdijančio plieno dubuo yra plastikiniame dėkle.
Pirkėjai teigiamai reaguoja į įrenginį. Jo lengvumas, išsamumas ir didelis darbo efektyvumas leidžia greitai susidoroti su įvairių mišinių ruošimo užduotimis. Tokia kokybė kaip priežiūros paprastumas ir greitas konstrukcijos išardymas plovimo ir džiovinimo tikslais žymiai sumažina laiką, sugaištą ruošiant skanius ir kokybiškus kepinius bei kitus tešlos gaminius.
Itališkas modelis skirtas mažiems maistiniams augalams. Mašina apjungia visas efektyviam darbui reikalingas charakteristikas. Nors šis maišytuvas priklauso pramoninei įrangai, jis yra gana kompaktiško dydžio, todėl jį galima įdėti į mažą virtuvę. Prietaisas reikalingas kietai tešlai minkyti, tinka pyragams, kukuliukams, kukuliukams, sluoksniuotoms bandelėms. Tūris - 10 litrų. Gatavo produkto išeiga yra 7 kg. Per valandą galima pagaminti 21 kg tešlos.
Prietaisas greitai reaguoja į galimus gedimus ar gedimus dėl apsauginio mikrojungiklio, esančio ant dangtelio.Visos su maisto komponentais besiliečiančios dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno. Korpusas padengtas specialiais dažais, atspariais mechaniniam poveikiui.
„Išmanusis“ minkytuvas, pagamintas JK, turi elektroninį valdymą ir yra laikomas saugiausiu. Jis sulaukė tik teigiamų atsiliepimų. Prietaiso kaina yra 30 000 rublių.
Gerai žinomas prekės ženklas Kenwood jau seniai įsitvirtino kaip kokybiškos ir patikimos buitinės technikos gamintojas. Galima rinktis iš dviejų spalvų (balta arba sidabrinė). Tai leidžia ekologiškai pritaikyti kombainą virtuvės interjerui. Be to, įrenginys turi ir kitų privalumų. Pavyzdžiui, įmontuota išmani valdymo sistema leidžia sekti sukimosi greitį, tai būtina norint pasiekti tobulą rezultatą. Dėl aliuminio korpuso prietaisas yra lengvas ir tuo pat metu stabilus. Plieninis dubuo yra didelio tūrio, kuris palengvina daugelio komponentų maišymą. Prietaisas turi aukštą apsaugos laipsnį. Tai užtikrina sklandų variklio užvedimą, sustojimą ir veikimo pertrauką perkaitimo atveju, išjungimą, jei apsauginis dangtelis buvo netyčia atidarytas.
Papildomi purkštukai, su kuriais yra įrengtas įrenginys, nusipelno ypatingo dėmesio:
JAV pagamintas planetinis namų maišytuvas kainuoja 51 000 rublių. Jis užima pirmaujančią vietą tokių namų prietaisų sąraše. Ryškus vertas dizainas ir aukštos techninės charakteristikos leidžia išlikti visų įvertinimų viršuje. Prietaisas yra universalus dėl įvairių funkcijų, kurias gali atlikti. Galima minkyti bet kokio tipo tešlą ir jungti įvairius purkštukus, kuriuos galima įsigyti atskirai, o jų yra daugiau nei 10. Modelis yra ne tik tešlos maišytuvas, bet papildomų įrenginių dėka gali virsti mėsmale, daržovių pjaustytuvu. , sulčiaspaudė. Dubenėlio tūris nedidelis, tik 3 litrai. Nailonu dengtas aliuminio kabliukas mielinei tešlai minkyti.
Prietaisas turi puikius kontūrus. Spalvų įvairovė leidžia išsirinkti labiausiai pageidaujamą gaminį, kuris papildys bet kokį interjerą. Rinkinyje yra kulinarinė knyga su įdomiais receptais. Remiantis klientų atsiliepimais, šis modelis yra geriausias namų tešlos maišytuvų kategorijoje.
Įsigijus įvairių elektros prietaisų, gyvenimas labai palengvėja, atsiranda naujų galimybių. Gaminimo procesas virsta įdomia veikla. Sutrumpėja paruošiamųjų operacijų kepimui laikas, jį galima praleisti naudingai, pavyzdžiui, žaidžiant su vaiku ar žiūrint mėgstamą serialą.