2022 metų geriausių tešlos maišytuvų įvertinimas

Šiais laikais yra daug žmonių, kurie mėgsta kepti namuose. Dauguma namų šeimininkių nori viską daryti rankomis. Tačiau norint pagreitinti procesą, jiems reikės specialios mašinos tešlai minkyti. Parduotuvėse yra didžiulis tokių įrenginių pasirinkimas. Gamintojai siūlo labai platų šių įrenginių asortimentą su įvairiomis funkcijomis.

Trumpas produkto aprašymas

Tešlos minkytuvas yra siauro profilio įranga, kuri per trumpą laiką sumaišo miltus su skysčiu.Prieš keletą metų šie prietaisai buvo labai dideli ir buvo naudojami tik kepyklose, picerijose, kepyklėlėse ir kitose panašiose įstaigose. Šiuo metu situacija keičiasi. Vis dažniau namuose naudojami tešlos maišytuvai. Namų šeimininkės juos aktyviai perka. Tokie agregatai gaminami įvairių dydžių ir modifikacijų. Minkymo prietaisų pagalba galite paruošti skirtingos sudėties gaminį: mielių, stačios ir skystos konsistencijos. Tačiau populiariausi yra įrenginiai, galintys dirbti su skirtingo klampumo gaminiais.

Norėdami naudoti tešlos maišytuvą namuose, patyrę virėjai rekomenduoja pirkti tokius įrenginius, kurių tūris yra 4-5 litrai. Mini kavinėms, kurios klientus vaišina gardžiomis picomis, bandelėmis, čeburekais, beliašiais ir kitais kepiniais, tinka 10-15 litrų darbinio tūrio aparatas. Dar didesnio darbinio tūrio įrenginiai laikomi pramoniniais. Privatiems poreikiams jie nenaudojami, nes turi didelių gabaritų.

Šiais laikais gamintojai siūlo platų minkymo mašinų asortimentą. Jie skiriasi pajėgumu, pagaminimu, pasirinkimų rinkinio prieinamumu, kilmės šalimi. Iš profesionalios įrangos geriausiais laikomi Italijoje ir Vokietijoje pagaminti agregatai. Iš Amerikos gamintojų galite rasti daug kokybiškų gaminių, skirtų naudoti namuose.

Pigiausios tešlos maišymo mašinos gaminamos Kinijoje. Gamintojai iš „dangiškojo“ turi vertų vienetų. Tačiau pirkėjai turi daug nusiskundimų dėl kiniškų prekių, dėl gaminių kokybės ir trumpo tarnavimo laiko (2-3 metai).

Rūšys

Tešlos maišymo įrenginiai yra kelių modifikacijų:

1. Pagal paskirtį jie gaminami buitiniams ir pramoniniams tikslams.
2. Pagal maišymo elemento konstrukciją yra: planetinis, spiralinis, šakutė,
   horizontalus tipas.
3. Pagal montavimo būdą ir matmenis: grindys, esančios ant stovo arba stalo.

Kiekviena įrenginio modifikacija bus svarstoma atskirai.

Buitiniai ir pramoniniai prietaisai

Buitinės mašinos ypatybė – nedidelė talpa (4-10 litrų) ir maža kaina. Tokie įrenginiai paprastai yra universalūs. Jie gali minkyti skirtingo klampumo tešlą.

Pramoniniai įrenginiai yra sudėtingesnio dizaino. Juose yra įrengta didelė bandymo talpa. Didelė variklio galia leidžia gaminiui veikti visą dieną. Prietaisas turi ilgą tarnavimo laiką ir yra atsparus perkaitimui.

Pramoniniai tešlos maišytuvai retai būna universalūs. Kiekvienas šio prietaiso tipas skirtas vienai tešlos rūšiai (mielinės, sluoksniuotos, kukuliai).

Pramoninės minkymo mašinos talpa yra labai didelė. Jis gaminamas nuo 20 iki 370 litrų tūrio.

Darbalaukis ir grindys

Stalinius prietaisus dažnai perka namų šeimininkės, nes jie skirti buities reikmėms. Mini kavinėse šie įrenginiai taip pat dažnai naudojami (dažniausiai ten, kur tešlos gaminiai nėra pagrindiniai). Restoranuose, kur klientų lankomumas nėra labai didelis, maišymo bako tūris dažniausiai būna 15 litrų.

Darbalaukio struktūromis labai paprasta naudotis. Juos lengva perkelti iš vieno kampo į kitą. Jie yra mažo dydžio ir sunaudoja nedaug elektros energijos.

Minkytuvui dėti labai svarbu pasirinkti tvirtą paviršių. Juk eksploatacijos metu jis gali nukristi ir apvirsti. Todėl darbo plokštuma turi būti lygi.Tam idealiai tinka storas stalviršis. Jo danga turi būti visiškai lygi.

Grindų konstrukcijos įspūdingo dydžio. Jie maišo daug produktų. Tokie tešlos maišytuvai montuojami arti kitos kepimo įrangos. Šiuos įrenginius sunku perkelti iš vienos vietos į kitą. Todėl vieta turi būti pasirūpinta iš anksto.

Spiralinė, horizontali, planetinė ir šakutė

Spiraliniai prietaisai skirti ruginių ir kvietinių miltų mišiniams apdoroti. Jie idealiai gamina neraugintą, purią, sodrią tešlą. Tokio prietaiso darbinis elementas pagamintas spiralės pavidalu. Dėl šios konstrukcijos produktas tolygiai maišomas visoje talpykloje. Gautas mišinys pasižymi puikiomis eksploatacinėmis savybėmis.

Horizontalus tipo blokas maišo darbinę masę dviejų ašmenų pagalba. Darbiniai elementai sukasi priešingomis kryptimis. Šis dizainas idealiai tinka minkyti tešlą be mielių. Iš jo gaminami beliašiai, čeburekai, meduoliai, džiovyklės, koldūnai ir kt.

Planetiniame tešlos maišymo aparate indas yra nejudančioje padėtyje. Čia darbo objektas sukasi aplink savo ašį. Komplekte su tokiu įrenginiu yra daug purkštukų. Jie gali būti mentelės, kabliuko, plaktuvo, ašmenų pavidalo. Taip gaunamas labai subtilus galutinis produktas. Šis minkymo tipas populiarus, nes galima minkyti ne tik tešlą, bet ir maltą mėsą, visokius kremus, tyreles.

Šakių maišytuvas išsiskiria tuo, kad jo darbinis elementas yra šakės formos. Toks įrenginys kiek įmanoma kopijuoja rankinį minkymą. Jis naudojamas įvairių rūšių tešlai gaminti. Taip pat tinka visų rūšių faršui ir tyrėms gaminti.Šakės mašina, nors ir turi didelę kainą, yra labai patogi ir funkcionali. Jei įstaiga specializuojasi duonos gaminių gamyboje, tada išmanantys žmonės rekomenduoja šį įrenginį laikyti tešlos maišytuvu.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis maišytuvą

Tešlos minkymo mašinoje svarbiausia, kad ji būtų funkcionali, lengvai prižiūrima ir ilgai tarnautų.

Gerame įrenginyje turi būti perjungimo jungiklis sukimosi greičiui perjungti. Dažnis turi keistis net prietaisui veikiant. Kiekvienas greitis (geruose įrenginiuose bent 3) yra skirtas konkrečiai operacijai. Pirmasis sumaišo sausąsias medžiagas su skysčiu. Antrasis greitis yra atsakingas už testo struktūrą. Trečiasis valdo atvirkščiai. Paskutinis greitis dažniausiai būna brangiuose automobiliuose.

Geras maišytuvas turi atitikti šiuos reikalavimus:

1. Prietaise turi būti kelios maišymo funkcijos ir įdiegtas laikmatis.
2. Galimybė sumaišyti produktus į darbinį minkiklį
3. Įmontuoto elektros variklio galia turi būti ne mažesnė kaip 1000 vatų. Labai dažna silpnų tešlos maišytuvų problema – įrenginio sustojimas veikimo metu dėl perkrovos. Jei sumaišytas ekstraktas yra labai tirštas, tikėtina, kad visas įrenginys nustos veikti dėl silpno variklio.
4. Privaloma ištirti medžiagą, iš kurios pagamintas prietaisas ir jo komponentai. Darbinis indas, kojelės ir maišymo elementas turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno. Maišytuvo korpusas pagamintas iš plastiko ir kelių rūšių metalo. Geriau teikti pirmenybę metalui, nes plastikas laikui bėgant praranda savo savybes ir tampa trapus.

2022 metų geriausių tešlos maišytuvų įvertinimas

Gastrorag HS20S-HD

Pramoniniams tikslams tai yra vienas geriausių kepinių minkymo variantų. Maišytuvas yra spiralinis aparatas, kurio pagrindinis privalumas – kruopštus visų ingredientų sumaišymas iki vientisos, elastingos masės. Jis yra funkcionalus ir lengvai valdomas, vienu ciklu pagaminama iki 9 kg gaminių. Tai idealus pirkinys mini kepyklėlei, restoranui, kavinei, valgyklai ir kitoms maitinimo įstaigoms.

Plieninio dubenėlio talpa tokiems modeliams klasikinė – 20 litrų, galia – 1,1 kW. Maišymo dubuo nenuimamas ir uždengtas specialiu dangteliu, kad maišymo metu produktai neištaškytų.

Modelis turi keletą spalvų variantų, iš kurių populiariausios ir paklausiausios yra klasikinės juodos ir baltos kėbulo spalvos. Ši tešlos maišymo mašina užima vieną iš pirmaujančių vietų reitinge dėl labai patrauklios kainos ir gerų techninių savybių derinio. Svarbų vaidmenį atlieka ir įrenginio dizainas.

Tačiau vartotojai atkreipia dėmesį į vieną mašinos trūkumą - jis veikia per garsiai dideliu greičiu. Daugiau komentarų apie Kinijoje pagaminto tešlos maišytuvo darbą, kuris pateko į geriausių tešlos maišytuvų reitingą, nėra.

• laido ilgis 1,2 metro;
• talpus plieninis dubuo;
• optimali galia.

• padidėjęs triukšmo lygis.

Gastroragas B10K-HD

Kitas planetinio tipo tešlos maišytuvo modelis, kurio galia 0,45 kW. Prietaisas turi sulankstomą galvutę su dešimties litrų talpos plieniniu dubeniu, leidžiančiu pasigaminti didelę tešlos partiją.Darbo metu jis praktiškai nekelia triukšmo, gali minkyti bet kokios konsistencijos tešlą.

Tešlos maišytuvas pagamintas Gastrorag ir pasižymi aukštomis technologinėmis savybėmis: beveik tylus veikimas, geras bet kokio tipo kepinių maišymas, didelis dubuo, didelė galia, gražus dizainas.

Šį įrenginį naudojantys specialistai pastebi, kad aparatas puikiai minko bet kokio tankio produktus, greitai išplaka oro mišinius iš grietinėlės ir baltymų, efektyviai sumaišo daugybę skirtingų ingredientų.

Korpusas, pagamintas iš lietinio dažyto plieno, yra patikimai pritvirtintas prie bet kokio paviršiaus, neleidžiant įrenginiui slysti. Rinkinyje yra trys specialūs antgaliai (plaktuvas, plokščias plaktuvas ir kabliukas), skirti ruošti ne tik bet kokios konsistencijos kepinius, bet ir kremus, putėsius, įvairias konditerijos mases.

Maišytuvo dizainas daro jį patrauklų klientams ir išskiria jį iš kitų modelių.

Vartotojai savo apžvalgose pažymėjo tik du neigiamus dalykus: nėra vietos visiems priedams laikyti ir patartina pratęsti maitinimo laidą. Pašalinus šiuos nepatogumus, darbo su įrenginiu patogumas žymiai padidės.

• originalus dizainas;
• metalinis korpusas;
• minko bet kokią tešlą;
• Aukšta įtampa;
• žemas triukšmo lygis.

• laido ilgis.

Ozti OHY 30TF

Tešlos maišytuvas Ozti OHY 30 TF priklauso spiraliniam tipui, kurio galia 1,27 kW. Modelio korpusas pagamintas iš aukštos kokybės plastiko, 30 l talpos dubuo – iš plieno. Įrenginys skirtas dideliems partijų kiekiams aptarnauti didelį klientų srautą. Pagrindinis privalumas – gebėjimas atlaikyti intensyvų kasdienį stresą.Darbo patogumui yra purkštukai ir skirtingi darbo greičiai. Prietaisas tvirtai pritvirtintas prie darbinio paviršiaus.

• stilingas korpuso dizainas;
• keli operacijų greičiai;
• lengva priežiūra;
• daugiafunkciškumas.

• šviesiai pilkas korpusas – susitepa;
• aukštas triukšmo lygis.

Sigma Silver 80

Italijos gamintojo tešlos maišymo mašina sujungia aukštą kokybę ir priimtiną kainą. Modelio parametrai leidžia jį naudoti viešojo maitinimo ir iš dalies pusiau profesionaliam naudojimui. 130 litrų dubens talpa ir didelė galia nuo 2 iki 3,7 kW leidžia vienu metu minkyti didelį kiekį tešlos.

Mašina lengvai išardoma ir gerai plaunama. Tešlos maišytuvas turi 2 didelio greičio režimus, skirtus įvairiems darbams atlikti. Tešlos maišytuvas komplektuojamas su tradiciniais priedais: nerūdijančio plieno plaktuvu, aliuminio kabliu tešlai minkyti ir maišymo menteliu.

Tešlos dubuo pagamintas iš plieno, apsauginis dangtelis turi specialią angą produktams pridėti, tai leidžia dirbti su mašina bet kokiomis sąlygomis. Darbo patogumui ir apsisaugojimui nuo slydimo ant stalo ant kojų yra čiulptukai.

• padidinta galia;
• didelis dubens tūris;
• 2 darbo greičiai;
• neslystantys siurbtukai.

• tokių nėra.

Gastrorag QF-5W

Garsiojo Gastrorag prekės ženklo tešlos maišytuvas puikiai tinka smulkiai gamybai, pavyzdžiui, kepyklų įrangai, kavinėms, restoranams.

Šio modelio galia nedidelė, tik 500 W, tačiau greitis gana didelis – 1000 aps./min.Dubenėlio tūris yra 5 litrai, todėl vienu metu galima minkyti dideles tešlos porcijas pyragams, pyragams ir pyragams. Prie prietaiso pridedami tradiciniai trys purkštukai tešlai plakti ir minkyti, yra greičio keitiklis.

Modeliu galima paruošti bet kokią skirtingos konsistencijos tešlą: kukulius, mielinę, biskvitą, baltyminį ir kt. Be tešlos, galite virti naminį majonezą, visų rūšių padažus ir mišinius, daržovių ir vaisių tyreles.

Jis turi klasikinį balto metalo korpusą, nerūdijančio plieno dubenį ir didelį našumą už labai mažą kainą, palyginti su panašiomis mašinomis.

Remiantis naudotojų, dirbusių su šiuo modeliu, atsiliepimais, jis išsiskiria nedideliu triukšmu veikimo metu ir puikiu rezultatu ruošiant visų rūšių tešlą, išskyrus sausainius. Biskvitinės tešlos paruošimo įvertinimas nėra labai aukštas, į tai reikėtų atsižvelgti perkant.

• didelis plieninio dubens tūris;
• didelis maišymo greitis;
• žemas triukšmo lygis;
• lengva valyti ir eksploatuoti.

• didelis prietaiso svoris - apie 14 kg;
• mažai galios.

Starfood DN 5

Garsaus Taivano gamintojo modelis yra vienas geriausių savo kategorijoje. Mašina priskiriama energijos taupymo klasės grupei. Šio modelio dubuo, kurio nedidelis tūris – 5 litrai, pagamintas iš plieno, korpusas – iš cinko. Tešlos maišytuvas turi ilgą tarnavimo laiką ir padidintą atsparumą smūgiams. Prietaiso galia 0,2 kW.

Prietaisas veikimo metu beveik nekelia triukšmo. Šio tipo kavos aparatai yra labai paklausūs maitinimo vietose, nes derina ilgaamžiškumą su paprastu naudojimu ir priežiūra bei priimtina kaina.Įranga turi optimalų svorį (30 kg), kurios dėka galima racionaliai išnaudoti reikiamą plotą darbo patalpoje. Profesionali virtuvės įranga puikiai tinka bet kokiam kiekiui ir užsakymui.

• aukštos kokybės įrenginio surinkimas;
• veikimo metu nekelia triukšmo;
• patikimas korpusas.

• auksta kaina.

Apach ASM07F 220V

Spiralinis maišytuvas Apach ASM07F 220V su išmaniuoju valdymu leidžia valdyti visą tešlos minkymo procesą. Plaktuvų sukimosi greitis, tešlos tankio kontrolė, jos prisotinimas deguonimi – visi procesai yra valdomi. Prietaiso korpusas pagamintas iš liejo aliuminio, o dubuo – iš nerūdijančio plieno. Virtuvės mašina turi apsaugą nuo perkaitimo veikimo metu. Prietaiso galia 0,37 kW, apiedubenėlio talpa – 7 l, sbandomasis pakrovimas - 5 kg.

• Aukšta įtampa;
• patikima konstrukcijos kokybė;
• universali įranga;
• maišytuvo korpusas pagamintas iš baltos ir sidabrinės spalvos;
• protingas valdymas;
• efektyvi apsaugos sistema.

• nerastas.

Fimar 7/SN

Italų gamybos tešlos maišytuvas skirtas pramoniniam naudojimui, tačiau kompaktiški matmenys leidžia jį naudoti namuose.
Modelis yra labai efektyvus ir susidoros su bet kokia užduotimi. Ji puikiai paruoš tešlą įvairiems patiekalams: koldūnams, mielinėms, trapioms tešloms, sluoksniams, kremui, meringui ir bet kokiam mišiniui. Neišimamame 10 litrų dubenyje vienu metu galima suminkyti 7 kg paruoštos tešlos. Produktyvumas yra gana didelis: per valandą darbo mašina gali išminkyti 21 kg gatavo produkto.

Visos tešlos maišymo mašinos dalys, kurios liečiasi su maisto produktais, yra pagamintos iš plieno. Esant menkiausiam veikimo sutrikimui ar klaidai, kuri atsiranda veikimo metu, suaktyvinamas apsauginis mikrojungiklis, esantis ant dangtelio.

Virtuvės prietaiso korpusas padengtas specialiais dažais, todėl kėbulą lengva prižiūrėti ir ilgai išlaikyti tvarkingą išvaizdą. Tešlos maišytuvas pasižymi dideliu našumu ir puikiomis techninėmis savybėmis. Tai leidžia jį naudoti mažose pramonės šakose: kavinėse, restoranuose, valgyklose ir kepyklėlėse. Šeimose, kuriose mėgstama įvairiausių kepinių, pyragų, pyragų, šis prietaisas bus tikras šeimininkės pagalbininkas.

• didelis našumas;
• puikios specifikacijos.

• nerastas.

Išvada

Bet kurioje virtuvėje modernios buitinės technikos naudojimas palengvina kasdienį moters darbą šeimos maitinime. Geras, kokybiškas tešlos maišytuvas padeda sutaupyti laiko ruošiant ne tik tešlą, bet ir įvairius mišinius, padažus, majonezus. Maitinimo įstaigose tai padės atleisti darbuotojus nuo nereikalingų pastangų. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad įrenginys turi būti kokybiškas, kad darbas būtų supaprastintas.

Kad pirkimas būtų sėkmingas, pirmiausia reikėtų atidžiai perskaityti visus techninius parametrus, apytikslę tešlos maišytuvo kainą ir dizainą. Tinkamo pasirinkimo atveju virtuvės prietaisas tarnaus ilgai ir tinkamai.