2022 m. geriausių mėsos termometrų įvertinimas

Mėsos gaminimas reikalauja ne tik tam tikrų įgūdžių, bet ir geros techninės įrangos. Kaip žinia, norint, kad mėsos patiekalas išlaikytų visą savo skonį ir taptų tikru kulinariniu šedevru, reikia ne tik laikytis recepto, bet ir griežtai stebėti temperatūrą, nes būtent tinkama temperatūra leidžia išsaugoti ir sultingumą. ir traškūs.

Mėsos termometrų savybės

Mėsos patiekalų kepimo temperatūrai kontroliuoti virtuvėje yra nepamainomi įrankiai – mėsos termometrai, arba, kaip jie dar vadinami, temperatūros zondai.

Yra 2 tipų temperatūros zondai:

1. Mechaninis, kuriame temperatūra rodoma rodykle skalėje.
2. Elektroninis (skaitmeninis), kurio matavimai rodomi ekrane.

Tarp skaitmeninių modelių galima išskirti porūšius:

• su vientisa konstrukcija;
• su nuotoliniu zondu;
• ant magneto;
• su nuotolinio valdymo pulteliu.

Taip atsitinka, kad viename modelyje yra sujungtos kelios iš išvardytų charakteristikų, pavyzdžiui, elektroninis termometras su išoriniu zondu, magnetinis skydelis ir kt.

Apsvarstykite geriausius mėsos termometrų modelius kiekviename iš išvardytų tipų.

Mechaniniai termometrai

BIOWIN 100600

Kompaktiškas ir patogus naudoti lenkų gamintojo BIOWIN modelis. Prietaisas yra vientisa konstrukcija, susidedanti iš metalinio zondo ir nerūdijančio plieno ciferblato. Ciferblatas, kurio skersmuo yra 3 cm, rodo temperatūros skalę nuo 0 iki 120^°C. Raudona spalva pažymėti rekomenduojami įvairių rūšių mėsos kepimo diapazonai. Zondas yra 13 cm ilgio ir 3,5 mm skersmens. Jame esantis šilumos jutiklis yra 1,3 cm atstumu nuo galiuko. Tikslumas yra ±2°C.

Kaina nuo 620 rublių.

• pagamintas iš nerūdijančio plieno;
• galima palikti orkaitėje;
• išmatuotų temperatūrų diapazonas leidžia termometrą naudoti ne tik mėsai, bet ir kitiems kulinariniams tikslams;
• pakankamai didelis matavimo tikslumas;
• pateikiamas dėklas instrumento adatai.

• nerastas.

Vetta (884204)

Kinijos gamintojo Vetta mechaninis termometras.Pagal dizainą modelis yra panašus į ankstesnį - apvalus ciferblatas su zondo adata. Prietaisas pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl jį lengviau prižiūrėti, be to, jį galima palikti orkaitėje visą gaminimo laiką. 5 cm skersmens ciferblate yra 2 skalės: raudona (viršutinė) maisto temperatūrai matuoti ir juoda (apatinė) orkaitės kaitrai nustatyti. Produktų skalė yra nuo 35 iki 100^°C. Pažymi tinkamo įvairios mėsos paruošimo diapazonus. Apatinė (juoda) skalė yra nuo 50 iki 300 °C. Zondas yra 11 cm ilgio.

Kaina yra nuo 200 rublių.

• dvi svarstyklės - maistui ir orkaitei;
• pagamintas iš nerūdijančio plieno;
• gali būti naudojamas gaminant įvairius maisto produktus;
• žema kaina.

• matavimo tikslumas ±5^°NUO.

Tescoma Gradius 636150

Čekijos kompanijos Tescoma termometras. Iš nerūdijančio plieno pagamintas modelis savo išvaizda praktiškai nesiskiria nuo ankstesnių. Galima išskirti tik mažą skylutę dėkle, kuri skirta instrumentui pakabinti. Ciferblato skersmuo 6 cm, rodoma skalė Celsijaus laipsniais. Diapazonas nuo 60 iki 120^°C. Iliustracijose pavaizduoti rekomenduojami skirtingų rūšių mėsos kepimo temperatūros intervalai. Metalinis zondas yra 12,5 cm ilgio.

Kaina yra nuo 850 rublių.

• pagamintas iš nerūdijančio plieno;
• hermetiškas dėklas, leidžiantis plauti temperatūros zondą indaplovėje;
• Ant galo yra apsauginis dangtelis.

• dėl išmatuotos amplitudės tinka tik mėsos patiekalams ruošti.

Elektroniniai temperatūros zondai

vienetinė konstrukcija

ESPADA Thermo TA-288

Universalus Kinijos gamintojo termometras. Konstrukcijoje yra metalinis 4 arba 13,5 cm ilgio zondas, taip pat plastikinis blokas su LCD ekranu. Dizaino ypatybė yra ta, kad korpusas yra sujungtas su adata sukamuoju mechanizmu, o tai leidžia nustatyti adatą bet kokiu kampu 160 laipsnių kampu.^°. Korpuse yra 2 mygtukai: įjungimas/išjungimas ir °C/°F. Pirmasis įjungia ir išjungia įrenginį, antrasis leidžia perjungti matavimo vienetus (Celsijaus / Farenheito). Matavimo amplitudė nuo -50 iki +300°С. Matavimo paklaida diapazone nuo -20 iki +120^°C yra ±0,1^°C. Norėdami gauti tikslesnius rodmenis, zondą laikykite gaminyje mažiausiai 15 sekundžių. Maistas tiekiamas iš AG13 akumuliatoriaus.

Kaina yra nuo 200 rublių.

• matavimo vieneto pasirinkimas;
• modelis yra su skirtingo ilgio zondu;
• rotacinis matavimo blokas;
• didelė išmatuotų rodmenų amplitudė;
• kompaktiška;
• rodo temperatūrą dešimtosiomis dalimis;
• pakankamai tikslūs.

• neatsparus karščiui.

TP101

Daugiafunkcis elektroninis termometras pagamintas Kinijoje. Prietaisą sudaro 15 cm ilgio adata ir matavimo vienetas. Bloko korpusas pagamintas iš plastiko, todėl negalima palikti įrenginio orkaitėje. Matavimo bloke yra LCD ekranas, rodantis išmatuotą temperatūrą. Valdymui numatyti 4 mygtukai: įjungti / išjungti - įjungti / išjungti, ° С / ° F - perjungti iš Celsijaus į Farenheitą, HOLD - nustatyti esamus rodmenis, MIN / MAX - rodyti mažiausią ir didžiausią reikšmes. matavimo laikotarpiui. Matavimo diapazonas -50 iki +300 ^apieC (-58°F – +572°F). Tikslumas yra ±1^apieC (1.8^°F). Maitinimo šaltinis yra AG13 arba LR44 tipo (1,5 V) baterija.

Kaina yra nuo 1200 rublių.

• platus matavimo diapazonas;
• dvi matavimo vieneto parinktys;
• padeda ruošiant įvairius patiekalus;
• ilga adata;
• komplekte yra dėklas ir baterijos;
• priimtinas tikslumas;
• fiksuoja paskutinį skaitymą;
• specialus indikatorius (LOW) įspėja apie silpną bateriją;
• Yra automatinio išjungimo funkcija.

• lėtai matuoja;
• kai kuriems patiekalams gaminti tikslumo neužtenka.

Weberis 6750

Paprastas ir patogus naudoti nešiojamasis modelis iš Kinijos įmonės Weber. Prietaisas yra vientiso dizaino: plastikinis dėklas su nedideliu ekranu ir metaliniu zondu. Korpuse, be ekrano, yra 2 mygtukai. Pirmojo įrankio pagalba įjungiamas ir išjungiamas. Antrasis naudojamas matavimo vienetui pasirinkti - Celsijaus arba Farenheito. Norint tiksliai išmatuoti, adata turi būti laikoma gaminyje mažiausiai 15 sekundžių. Matavimo temperatūros diapazonas: 0-230^°C arba 32-446^°F. Matavimo paklaida yra ±1^°C diapazone nuo 0 iki 100 laipsnių Celsijaus iki ±5^°C kai gaminys pašildomas iki 150-230 laipsnių. Maitinamas iš CR 2032 baterijos (3 V).

Kaina nuo 1990 rublių.

• didelė išmatuotų rodmenų amplitudė;
• dvi matavimo vienetų parinktys;
• ilgas zondas (15 cm);
• dangtelis aštriam adatos galui;
• tikslus;
• skaičiai aiškiai matomi.

• nerastas.

Tescoma Delicia 630128

Skaitmeninis virtuvės įrenginys iš Čekijos gamintojo Tescoma. Modelis žavi savo universalumu ir universalumu. Tai elektroninis termometras, ant kurio esant reikalui galima uždėti silikoninę mentelę. Zondas pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, korpusas pagamintas iš plastiko.Ant matavimo vieneto yra 2 mygtukai: įjungimas ir išjungimas, kurie taip pat naudojami kaip + ir - įvedant reikiamą reikšmę. Įrenginyje yra ekranas, kuriame rodomi 2 indikatoriai – esama patiekalo temperatūra ir nustatyta vertė. Kai patiekalas pasiekia nustatytą vertę, prietaisas apie tai praneša garso signalu. Matavimo diapazonas nuo 0 iki 250^°C. Maitinimas tiekiamas iš dviejų LR44 baterijų, kurios yra komplekte.

Kaina yra nuo 1850 rublių.

• gali būti naudojamas tiek prie mėsos, tiek prie kitų patiekalų;
• patogi silikoninė mentelė yra nepamainoma ruošiant jogurtą, grietinėlę, glajų ir kt.;
• komplektuojamas su segtuku tvirtinimui prie keptuvės ar kito indo;
• garsinis pasirengimo signalas;
• išsijungia po 10 minučių veikimo;
• ilgio zondas (apie 20 cm).

• nerastas.

Su nuotoliniu zondu

KTJ TA-238

Skaitmeninis daugiafunkcinis modelis su nuotoliniu zondu iš Kinijos. Termometras turi tokią įrangą: nerūdijančio plieno zondą 15 cm ilgio, plastikinį korpusą su dideliu LCD ekranu (4x2,2 cm), 75 cm laidą adatai ir dėklui sujungti. Ant blokelio yra 3 mygtukai įrenginiui valdyti: START / STOP įjungti / išjungti, UP ir DOWN įvesti reikiamą temperatūrą. Įrengtas garsinis signalas. Išmatuotų rodmenų diapazonas nuo -50 iki +300^°C. Be to, šis modelis gali atlikti laikmačio funkciją (iki 100 minučių). Norėdami tai padaryti, turite perjungti į norimą režimą, naudodami galiniame skydelyje esančią relę. Maitinamas AAA/LR03 baterija.

Kaina nuo 840 rublių.

• didelė matavimo amplitudė (tinka įvairiems patiekalams gaminti);
• didelis ekranas;
• laikmačio funkcija;
• garso indikatorius;
• sulankstoma kojelė prietaiso montavimui ant stalo.

• mažas tikslumas;
• termometras ir laikmatis negali veikti vienu metu.

ThermoPro tp-06s

Elektroninis termometras iš žinomo gamintojo ThermoPro. Konstrukcija panaši į ankstesnį modelį: zondas 16 cm, karščiui atsparus kabelis 1 m ilgio, matavimo mazgas. Priemonė skirta kepti 8 rūšių įvairaus skrudinimo laipsnio mėsą (5 rūšys), įskaitant žuvį, keptą ant grotelių ir ant grotelių. Įrenginyje yra LCD ekranas, kuriame rodomas pasirinktas darbo režimas, esama indo temperatūra ir nustatyta vertė. Reguliavimas atliekamas 7 mygtukais ant korpuso. Be darbo pagal iš anksto nustatytas programas, prietaisą galima naudoti rankiniu režimu, kuriame galite savarankiškai nustatyti būtinas gaminimo sąlygas. Taip pat prietaise yra laikmatis, kuris sukonfigūruojamas naudojant priekinio skydelio mygtukus. Temperatūros diapazonas nuo -9 iki +250°С. Matavimo tikslumas ±1^°C. Rodmenys gali būti rodomi Celsijaus ir Farenheito laipsniais. Prietaisui veikti reikia 2 AAA baterijų.

Kaina yra nuo 1450 rublių.

• informacinis ekranas;
• išmatuotų temperatūrų amplitudė leidžia naudoti įrankį ruošiant įvairius patiekalus;
• keturiasdešimt iš anksto nustatytų programų;
• galite programuoti savo režimus;
• yra laikmatis;
• laipsniškas ekrano spalvos pasikeitimas patiekalui ruošiant;
• garsinis ir vaizdinis pasirengimo signalas;
• gumuotas korpusas.

• nerastas.

su nuotolinio valdymo pulteliu

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Mėsos temperatūros zondas iš Vokietijos prekės ženklo Zigmund & Shtain Kuchen. Modelis yra modernus įrankis, galintis perduoti informaciją iki 30 metrų atstumu.Jį sudaro šios dalys: plieninis zondas, karščiui atsparus 1 m ilgio laidas, belaidis matavimo blokas su LCD ekranu, perdavimo pagrindas. Matavimo bloke yra 7 valdymo ir reguliavimo mygtukai. Šiais mygtukais galite pasirinkti termometro veikimo režimą – automatinį arba rankinį. Automatiniu režimu galite pasirinkti mėsos rūšį (8 rūšys) ir kepimo rūšį (5 rūšys), o temperatūra bus nustatyta automatiškai. Rankiniu režimu galite savarankiškai reguliuoti bet kurio patiekalo norimą temperatūrą. Taip pat galite pasirinkti matavimo vienetą – Celsijaus arba Farenheito. Be to, įrenginyje yra laikmatis, galintis veikti pirmyn arba atgal atgaline tvarka iki 100 minučių. Apie patiekalo paruošimą pranešama garso signalu. Matavimo diapazonas nuo -20 iki +250^°C. Maitinamas 4 AAA baterijomis.

Kaina yra nuo 1550 rublių.

• automatinis ir rankinis režimas;
• dvidešimt automatinių mėsos kepimo režimų;
• laikmatis;
• garsinis pasirengimo signalas;
• nešiojamas matavimo blokas;
• gali išmatuoti šaldytų maisto produktų temperatūrą;
• matavimo bloką galima montuoti ant pagrindo/stalo su sulankstomu stovu arba nešiotis su savimi.

• visi neigiami atsiliepimai yra susiję su įrenginio surinkimo kokybe (vokiškas prekės ženklas, bet pagamintas Kinijoje).

ADE BBQ 1408

Skaitmeninis termometras iš Vokietijos prekės ženklo ADE. Modelis turi radijo imtuvą nuotoliniam temperatūros valdymui. Duomenų perdavimo diapazonas yra 60 metrų.Konstrukcija tokia: nerūdijančio plieno zondas 16 cm ilgio, karščiui atsparus kabelis 1 m ilgio, matavimo mazgas su dideliu ekranu ir jutikliniais mygtukais darbo režimui pasirinkti, bevielis imtuvas. Įrankis gali veikti tiek automatiniu, tiek rankiniu režimais. Pirmajame galima rinktis iš 7 rūšių mėsos ir 5 kepimo laipsnių. Rankinis režimas leidžia pritaikyti įrenginį asmeniniams poreikiams, pavyzdžiui, paruošti sirupą ar grietinėlę.

Išmatuota temperatūra gali būti rodoma Celsijaus ir Farenheito laipsniais. Matavimo diapazonas apima vertes nuo -50 iki +300^°C. Imtuvas garsiniu ir vaizdiniu signalu praneša apie patiekalo paruošimą. Matavimo blokui maitinti reikia 2 AA baterijų, nešiojamam imtuvui 2 AAA baterijų.

Kaina yra nuo 3490 rublių.

• stilingas dizainas;
• radijo signalas perduodamas iki 60 metrų;
• didelė išmatuotų rodmenų amplitudė;
• du matavimo vienetai;
• akustinis ir optinis signalizacijos įtaisas;
• Komplektuojamas su pagrindo ir imtuvo baterijomis.
• trisdešimt penkios iš anksto nustatytos programos;
• rankinio valdymo galimybė.

• nėra laikmačio;
• žuvies kepimo programos nėra.

Ant magneto

Tescoma Accura 634490

Skaitmeninis termometras ant magneto iš mums jau žinomos Čekijos kompanijos Tescoma. Standartinė nuotolinio zondo modelių konstrukcija: 14 cm nerūdijančio plieno adata, 1 m karščiui atsparus laidas, matavimo blokas su magnetais patogiam uždėjimui ant metalinių paviršių. Ant plastikinio korpuso yra 5 valdymo mygtukai. Su jų pagalba galite pasirinkti paruoštą darbo programą arba savarankiškai nustatyti patiekalo gaminimo temperatūrą, taip pat nustatyti laikmatį.Programose pateikiamos 6 mėsos rūšys ir keli kepimo laipsniai. Ekrane gana dideliais skaičiais rodoma esama ir nustatyta vertė, jei nustatytas laikmatis, tada jo eiga. Kai gaminys yra paruoštas, pasigirsta garsinis signalas. Matuojamų temperatūrų amplitudė yra 0-300 °C. Maitinamas AAA baterijomis.

Kaina yra nuo 3065 rublių.

• bloko konstrukcija numato vietą laidui ir zondui laikyti;
• didelis šriftas;
• du matavimo vienetai;
• laikmačio buvimas;
• yra iš anksto nustatyti režimai ir rankinis diegimas;
• garsinis signalas apie patiekalo paruošimą.

Trūkumai:

• nerastas.

Weber iGrill Mini 7220

Kompaktiškas ir modernus modelis su magnetine galine panele ir Bluetooth valdymu. Iš pirmo žvilgsnio dizainas yra pažįstamas: zondas, karščiui atsparus kabelis ir pagrindinis blokas, tačiau jei atidžiai pažiūrėsite, įrenginys pagamintas iš ritės, ant kurios suvyniotas kabelis, kad būtų išvengta raukšlių laikant termometras. Kabelio ilgis: 1,2 m.Pagrindinis įrankio blokas turi tik vieną mygtuką – jį įjungti ir išjungti. Tolesnis įrenginio valdymas atliekamas išmaniuoju telefonu naudojant specialią Weber iGrill programą, kurią galima atsisiųsti iš Apple Store ir Google Play. Kai tik programa bus paleista, ji pradės ieškoti galimų įrenginių 50 metrų spinduliu. Kitas žingsnis yra sinchronizavimas. Vėlesnis iš anksto įdiegtų programų pasirinkimas atliekamas išmaniajame telefone. Įdomu tai, kad be mėsos rūšies ir skrudinimo laipsnio galite pasirinkti pjūvį (skerdenos dalį), kurį planuojate virti. Gaminimo eiga rodoma išmaniojo telefono ekrane skritulinės diagramos arba diagramos pavidalu. Išmanusis telefonas praneša apie patiekalo paruošimą. Temperatūros zondo temperatūros diapazonas yra nuo -5 iki +380 °C.Maitinamas 1 CR2032 baterija.

Kaina yra nuo 6390 rublių.

• duomenų perdavimas per Bluetooth;
• patogus ir intuityvus pritaikymas;
• didelis iš anksto įdiegtų programų pasirinkimas;
• yra rankinis režimas;
• ne tik mėsos rūšies, bet ir konkrečios skerdenos dalies pasirinkimas;
• platus temperatūros diapazonas;
• ilgas kabelis;
• kabelio ritė;
• bendrauja su išmaniuoju telefonu iki 50 metrų atstumu.

• tik išmanusis telefonas perspėja apie pasirengimą, pats įrenginys neskleidžia jokių garsų;
• brangus.

Kaip matote, virtuvės termometras mėsai ne tik palengvina gaminimo procesą, bet ir leidžia laikytis visų recepto reikalavimų, kad kiekvienas patiekalas būtų vertas vadintis kulinariniu šedevru.