Geriausių 2022 m. terminių salotų batonėlių įvertinimas

Tinkamam maisto saugojimui reikalingos tam tikros sąlygos. Ne visiems ingredientams reikia didelio šalčio, o daugybei iš anksto paruoštų patiekalų geriau naudoti specialią įrangą, pavyzdžiui, šildomą salotų barą. Šie įrenginiai dažnai randami kavinėse, jie yra būtini organizuojant mobilias virtuves, leidžiančias išlaikyti patiekalus šviežius. Šiame geriausių terminių salotų batonėlių reitinge papasakosime plačiau apie šiuos nustatymus ir į ką atkreipti dėmesį, kad renkantis nebūtų klaidų.

Kas yra šis įrenginys, jo aprašymas ir charakteristikos

Tokia paruoštų patiekalų vitrina su šildymo ar vėsinimo funkcija jau seniai yra mūsų kasdienybės dalis. Išoriškai dizainas panašus į tradicinius maisto šildytuvus. Tačiau tokie įrenginiai skiriasi nuo standartinių paskirstymo linijų tuo, kad leidžia ant vitrinos sudėti jau paruoštus indus ir numatyti savitarną. Tokie prietaisai dažniau perkami maitinimo įstaigoms:

• restoranai;
• užkandinės;
• Kavinė.

Nors tradicinės biudžeto skirstymo linijos yra valgyklose ar maisto prekių parduotuvėse, kur jas aptarnauja specialiai apmokytas personalas. Jie taip pat neturi turtingo dekoro, tačiau salotų batonėliai, priešingai, skiriasi (išskyrus įterptąsias sistemas). Apie tai, kokie modeliai yra, mes apsvarstysime pateiktoje lyginamojoje lentelėje.

Konstrukcijos tipas	Ypatumai
Atšaldytas	Jie suteikia galimybę demonstruoti ir trumpam laikyti paruoštus patiekalus. Intensyvus režimas -2 + 10C
Neutralus	Juose derinamos šaldymo ir šildymo galimybės, padedančios palaikyti vieną konkrečią temperatūrą. Taigi, nesukuriant poreikio šildyti ar vėsinti pagamintą maistą.
Šiluminės konstrukcijos	Garantuojame ilgalaikį karštų patiekalų ar kepinių laikymą.

Tokie įrenginiai, išdėstyti vienas šalia kito, leidžia vienu metu ant stalo išdėlioti visiškai skirtingus patiekalus.O patikimas statinis apsauginis stiklas, skiriantis priešingos temperatūros kameras, neleidžia gaminiams sugesti. Tačiau organizacijoje dažniausiai galima rasti būtent šilumos palaikymo galimybes:

• banketas;
• bufetas.
• arba bet kuriame lauko renginyje, kuriame įrengtas terminis bufetas.

Naudotos medžiagos ir techninė statinio įranga

Išoriškai tokie mechanizmai primena kvadratą arba stačiakampį. Modeliai gaminami vitrinos formos, visiškai uždengtos stiklu arba be jo, tačiau su dangteliu, kuris neleidžia dulkėms patekti į maistą. Taip pat su specialiu apšvietimu, leidžiančiu peržiūrėti ir pasirinkti patiekalą. Ši moderniausia įranga yra pagaminta iš saugių, korozijai atsparių junginių:

• legiruotas plienas;
• patvarus maistinis plastikas;
• stiklas;
• yra net variantų su porcelianiniais įdėklais.

Ant paties įrenginio korpuso, galinėje pusėje, yra ekranas, kuriame rodoma nustatyta temperatūra. Lentynos - kreiptuvai - pritvirtintos prie krašto, nukreipto į lankytojus. Taip dalyviams suteikiama galimybė išsirinkti maistą patogumo dėlei padėjus jį ant padėklo. Savo dizainu salotų baras primena stalą su įmontuota termine vonia, kur yra specialios nedidelės talpos tam tikro dydžio šiltiems ar karštiems patiekalams. Šiluminių strypų veikimą atlieka vanduo, kuris reguliariai šildomas kaitinimo elementais, o tai garantuoja norimą temperatūrą visą dieną. Taip pat yra galimybių šildyti pačius konteinerius naudojant alkoholio degiklius.

Visos tokios konstrukcijos yra su mažais ratukais, todėl prireikus jas lengva perkelti.

Keletas žodžių apie įrenginio dizainą

Šiluminiai įrenginiai yra įmontuojami arba pastatomi ant grindų, juos galima montuoti atskirai arba išrikiuoti. Tuo pačiu metu didelę reikšmę turi konstrukcijos dizainas, nes bufetas veikia kaip viena didelė vitrina, visi naudojami prietaisai turi būti pagaminti to paties stiliaus. Priešingu atveju modelis išsiskirs ir žmonėms sukels diskomforto jausmą. Tai gali tapti dideliu trūkumu ir atbaidyti klientus.

1. Norint sukurti klasikinį stilių, pageidautina, kad būtų supaprastintos formos. Pasak pirkėjų, lengviau pasiimti priedus prie tradicinio stiliaus ir standartinių spalvų įrenginių. Taip pat bus lengviau užsisakyti atsargines dalis, nes vargu ar jos bus nutrauktos.
2. Norėdami sukurti komforto jausmą ir parodyti pirkėjų apetitą, padės medžio apdaila. Be to, jo pranašumai yra tai, kad jis gali būti bet kokios spalvos.
3. Nacionalinės virtuvės restoranui skirtus prietaisus geriausia suprojektuoti sodriu originaliu stiliumi, naudojant medinius ar porcelianinius elementus.
4. Ne mažiau populiari puošmena šalies dvasia. Tai greičiau sukelia bandymas taupyti aptarnaujančio personalo laiką ir pastangas.
5. Svečių zonoje esantys modeliai dažniausiai būna su medžio apdaila, arba su dirbtinio ar natūralaus akmens apdaila.
6. Stačiakampės modulinės konstrukcijos, išdėstytos palei sienas, beveik visada yra paskirstymo linijos elementas. Tokie įrenginiai padengti plastikine danga, o į svečius nukreipta dalis padengta stiklu. Ši parinktis laikoma tinkamiausia lauko tarnyboms arba vasaros vietoms kurti.

Pasirinkimo kriterijai ir naudojimo patarimai bei gudrybės

1. Terminio salotų baro talpa.Perkant instaliaciją svarbu paskaičiuoti, kiek žmonių planuojate aptarnauti per dieną. Lankytojų skaičius turi įtakos įrenginio dydžiui ir naudojamiems konteineriams, o tai lemia vidutinę paties įrenginio kainą.
2. Sukurti kokybiškai. Prieš rinkdamiesi dizainą, pabandykite nustatyti jo patikimumą, sistema turi atlaikyti jai taikomas apkrovas.
3. Šilumos salotų juostos dizainas ir aukštis neturėtų per daug išsiskirti. Kadangi, kartu su poreikiu sandėliuoti gaminius ir juos eksponuoti, modelis bus ir bendro interjero dalis. Todėl pageidautina pasirinkti tuos analogus, kurie derės su pagrindiniais dizaino elementais, pritrauks dėmesį ir sukels lankytojų apetitą.
4. Laikymo sąlygos. Remiantis priimtais sanitariniais standartais, karšti paruošti patiekalai neturi sugesti 75 laipsnių temperatūroje, o antrieji ir garnyrai - ne žemesnėje kaip 65 laipsnių temperatūroje, todėl šiluminiams salotų batonėliams optimalūs bus rodikliai nuo +30 iki 80 laipsnių.
5. Kurią geriau ir pigiau pirkti. Šiuo atveju svarbų vaidmenį atlieka modelio įdiegimo būdas. Pavyzdžiui; įmontuojamos parinktys kainuos daug pigiau nei lauko įrenginiai, nes leidžia kurti skirtingus interjerus pagal individualų užsakymą. Originalus geriausių Rusijos šiluminių salotų batonėlių gamintojų stelažas kartu su įmontuotais moduliais yra pigesnis nei tos pačios įmonės paruoštos grindų galimybės.

Kokybiškų ir nebrangių prietaisų įvertinimas

RADA

MEP-11/7N modelį taip pat dažnai galima rasti:

• maitinimo įstaigoje;
• Viešbutyje;
• arba viešbutis.

Šis įrenginys yra klasikinės supaprastintos formos ir aprūpintas nedideliais, patvariais ratukais, kurie lengvai sukasi reikiama kryptimi, o tai leidžia greitai perkelti konstrukciją iš vienos vietos į kitą. Pati instaliacija yra labai didelė, ji aktyviai naudojama organizuojant "švedišką furšetą" ar banketą.

• Ratai yra su stabdžiais;
• yra foninis apšvietimas;
• prireikus galima sulankstyti;
• yra papildomų lentynų;
• gastronorm indai papildomi dangteliais;
• įtraukti specialūs indai ir priedai;
• modelis yra prieinamas.

• Nė vienas.

Iš ko jis susideda	Laminuotas MDF/nerūdijantis plienas
Galia	3 kW
Bendrieji matmenys	1100x700x1460 mm
Svoris	88 kg
Kilmės šalis	RF
Kokia kaina	79935 rub.

Eqta SB 4H

Prie šio prekės ženklo susivienijo geriausi Europos šalių prekybos ir viešojo maitinimo įrangos kūrėjai. Jų Eqta SB serija pasižymi mažomis energijos sąnaudomis, taip pat lengva naudoti ir prižiūrėti. Be to, modelis turi gana mažą kainą.

Šis dizainas sėkmingai sujungia šiuolaikines technologijas su patogiu ir gražiu dizainu. Dėl to jis puikiai tinka kavinei ar restoranui, o galimybė demonstruoti patiekalus padės pritraukti dar daugiau lankytojų.

• Yra patikimi ratai, kurie gali suktis tinkama kryptimi;
• jį galima lengvai perkelti;
• dizainas turi patrauklų dizainą;
• vienu metu gali tilpti iki 4 maisto padėklų;
• minkštas foninis apšvietimas.

• Specialūs konteineriai į komplektą neįeina.

Iš ko jis susideda	Plienas/mediena su granito apdaila
Galia	3,026 kW
Bendrieji matmenys	1505x900x1320 mm
Svoris	149 kg
Kilmės šalis	Turkija
Kokia kaina	85303 rub.

OZTI OSBEH 01

Termo salotų bare įrengtas gana didelis dubuo, kuriame vienu metu telpa 4 gastronorm indai. Šio aparato galimybės leidžia palaikyti ir palaikyti pastovią gaminamo maisto temperatūrą. Tokius dizainus dažnai galima rasti kaip maitinimo įstaigų paskirstymo linijų dalį.

• Šiluminio salotų baro galia leidžia jam veikti iš įprasto lizdo;
• yra patogus ir aiškus skaitmeninis termostatas
• šildymo temperatūros reguliavimas;
• yra ratai patogiam transportavimui;
• gražus dizainas;
• geras terminio salotų baro gylis;
• yra foninis apšvietimas.

• Specialūs konteineriai produktams perkami atskirai.

Iš ko jis susideda	Nerūdijančio metalo/medžio plokštės.
Galia	2 kW.
Bendrieji matmenys	1490x780x1510 mm
Svoris	150 kg
Kilmės šalis	Turkija
Kokia kaina	97 400 rub.

Populiarūs vidutinės kainos modeliai 2022 m

Antares-Premium VVMT

Įvairių įmonių, kurios specializuojasi viešojo maitinimo srityje, platinimo linijose dažnai galima pamatyti Rusijos įmonės naujovę. Prietaisas taip pat naudojamas mažmeninės prekybos įmonėse, nes leidžia demonstruoti ir net trumpam laikyti paruoštus pirmuosius ar antruosius patiekalus. Konstrukcijoje yra fiksuotas atviras antstatas ir lengvas, smūgiams atsparus Italijoje pagamintas korpusas.

• Šio įrenginio funkcionalumas leidžia jam prireikus išsijungti;
• šildymo laipsnį galima reguliuoti nepriklausomai;
• yra terminis halogeninis apšvietimas;
• yra temperatūros reguliavimo sistema, kuri neleis perkaisti;
• grandinės pertraukiklis;
• yra tamsi ir šviesi versija;
• prietaisas uždarytas patvariu grūdintu stiklu;
• gana dideliame dubenyje indams vienu metu telpa 4 gastronorm indai;
• dizainas yra su mažais šarnyriniais ratais.

• Nerastas.

Iš ko jis susideda	Plastikas/MDF/Akrilo akmuo/grūdintas stiklas
Galia	3,1 kW
Bendrieji matmenys	1500x750x1270 mm
Svoris	Iki 100 kg.
Kilmės šalis	Rusija
Kokia kaina	158963 rub.

Roller Grilis SB 40 C

Ši maisto instaliacijos versija aktyviai naudojama trumpalaikiam paruoštų patiekalų saugojimui ir demonstravimui:

• kavinėje;
• užkandinės;
• restoranai.

Šio įrenginio apačioje yra speciali lentynėlė, skirta patogiai sudėti papildomas lėkštes ir padėklus. O turimi patikimi ratai leidžia be vargo perkelti konstrukciją, todėl tai yra patogu:

• banketams;
• vestuvės;
• ne vietiniai renginiai.

• Yra elektroninis termostatas;
• geras įmontuotas apšvietimas;
• kreiptuvai pagaminti iš medžio;
• yra papildomos dėžės;
• 4 masyvūs ritinėliai;
• stabdžių sistemos buvimas.

• Rodoma tik viena spalva.

Iš ko jis susideda	Medžio masyvo/nerūdijančio plieno.
Galia	3,5 kW
Bendrieji matmenys	1495x855x1405 mm
Svoris	100 kg
Kilmės šalis	Prancūzija
Kokia kaina	161733 rub.

gastrolux

Modelis TM-127/3GN/W yra vietinės bendrovės „WoodLine“ serijos pasiūlymas, tai bus puiki galimybė dėti ir rodyti paruoštus patiekalus.Su galimybe šildyti arba palaikyti pastovią temperatūrą. Jį galima rasti tiek paskirstymo linijose, tiek kaip savarankišką aparatą viešojo maitinimo ar prekybos įmonėje. Tokia instaliacija puikiai tinka organizuoti veiklą laisvos prieigos principu:

• viešbučiuose;
• restoranai;
• parduotuvių ar prekybos centrų savitarnos lankytojams.

• Pateikta įranga turi visus atitinkamus kokybės sertifikatus;
• spalva gali būti pritaikyta;
• yra foninis apšvietimas;
• geras garantinis laikotarpis;
• yra maži ratukai;
• galima valdyti iš standartinio lizdo.

• Nepakankamas lentynų skaičius papildomiems indams;
• kronšteinus su lankstymo mechanizmais bei specialius konteinerius ir skirstytuvus reikia užsisakyti internetu atskirai.

Iš ko jis susideda	Medinis rėmas / nerūdijantis plienas
Galia	2,4 kW.
Bendrieji matmenys	1225x720xI400 mm
Svoris	47,3 kg
Kilmės šalis	Rusija
Kokia kaina	264342 rub.

Brangūs aukščiausios kokybės įrenginių tipai

Techno-TT BMW 212/1616

Šis dizainas pagamintas gana kukliai, bet maloniai. Modelis pateikiamas šviesia arba tamsia versija ir gali tapti neįprastu dizaino sprendimu organizuojant:

• banketas;
• vestuvės;
• ar bet koks lauko renginys.

• Įrenginys yra didelės talpos, jame vienu metu galima lengvai sumontuoti 4 gastronorm talpyklas.
• pateikiama 2 spalvų atspalviais;
• yra ratai;
• yra kėlimo mechanizmas;
• stalas apšviestas.

• Nėra dėklo kreiptuvų;
• tik 1 lentyna papildomiems priedams;
• indai neįeina.

Iš ko jis susideda	Fanera ir MDF su dirbtinio akmens apdaila
Galia	3825 kW.
Bendrieji matmenys	1616x851x1555 mm
Svoris	Iki 150 kg
Kilmės šalis	Rusija
Kokia kaina	306547 rub.

Apache

Įmonė specializuojasi kuriant įrangą įvairioms maisto gamybos šakoms. Jų modelio ABB4 Murale populiarumas yra ilgo šiuolaikinės rinkos tyrimo ir patyrusių inžinierių darbo rezultatas. Dėl patogios mažos kainos ir gana talpių tūrių derinio tokius įrenginius nesunkiai perka įvairūs:

• valgyklos;
• viešbučiai;
• ir restoranai su dideliu lankytojų skaičiumi.

Malonus ir patogus įrenginio dizainas leidžia jį naudoti ne tik virtuvėje, bet ir eksponuoti atvirose patalpose.

• Yra ratai;
• graži išvaizda;
• keletas spalvų variantų;
• infraraudonųjų spindulių šildymas;
• yra plokščių kreiptuvai;
• stalas apšviestas.

• Nr.

Iš ko jis susideda	Nerūdijantis plienas, medžio apdaila
Galia	3,5 kW
Bendrieji matmenys	1420x750x1524 mm
Svoris	123 kg
Kilmės šalis	Italija
Kokia kaina	356622 rub.

Tecfrigo Isola

Šiluminis dizainas 4M HOT - dažniausiai sutinkamas maitinime su dideliu svečių skaičiumi. Tai puikus mobilusis variantas su gražia riešutmedžio apdaila, leidžiančia laikyti jau paruoštą maistą, neleidžiant jam atvėsti.

• Yra foninis apšvietimas;
• galimybė šildyti;
• terminis salotų baras yra patogių matmenų;
• stumdomos durys prie spintos apačioje;
• dvi lentynos papildomiems indams;
• yra specialus dangtelis su apsauga nuo dulkių;
• ilgas garantinis laikotarpis;
• galite įdiegti plokščių kreipiklius;
• geras šiluminio salotų baro plotis, lengva sumontuoti 4 patiekalus vienu metu.

• Nr.

Iš ko jis susideda	stiklo keramika
Galia	2,3 kW
Bendrieji matmenys	1420x750x1524 mm
Svoris	Nuo 77 kg
Kilmės šalis	Italija
Kokia kaina	423 835 rub.

Rezultatas

Remiantis daugybe straipsnyje pateiktų atsiliepimų, tampa aišku, kad įmonės su salotų barais gauna didesnes pajamas nei tie, kurie nusprendė sutaupyti pinigų pirkdami. Kadangi tokiu atveju pajamos padidėja 15-20% dėl to, kad produktai yra prieš lankytojus. Remiantis tuo, galima daryti išvadą, kad pagrindinis tokių įrenginių privalumas yra galimybė demonstruoti patiekalus ir suteikti klientams galimybę susipažinti su turimu asortimentu. Geriausi Rusijos gamintojų kasdienio naudojimo šiluminių įrenginių variantai yra labiau paplitę mažų mažmeninės prekybos parduotuvių ar kioskų interjere. Jie nėra tokie patrauklūs kaip brangesni kolegos, tačiau puikiai atlieka savo pagrindinį tikslą. Tačiau kavinėje ar restorane įdiegtos parinktys reikalauja kruopštesnio pasirinkimo, ypač tai pasakytina apie įrenginio dizainą. Kurią derėtų derinti prie bendro interjero. 2022 metais abu šiuos variantus galima įsigyti internetinėje parduotuvėje, prekiaujančioje maitinimo ir prekybos reikmenimis. O aukščiau pateikta apžvalga padės apsispręsti, kurios įmonės produktas geriausiai tinka jūsų įmonei organizuoti.