2022 m. geriausių išrūgų baltymų apžvalga

Ar norite priaugti raumenų masės ar, atvirkščiai, numesti svorio? Tokiu atveju sportinė mityba taps nepakeičiamu jūsų pagalbininku. Norint gauti tiek pat maistinių medžiagų, kurios yra sportinėje mityboje, kasdien reikia suvalgyti apie 4 kilogramus jautienos ir pusšimtį vištienos kiaušinių – vargu ar kas nors įvaldys tokią dietą.

Pagrindiniai baltyminės mitybos naudojimo pranašumai yra geras virškinimas, įsisavinimas ir prisotinimas baltymais bei naudingais mikro ir makro elementais, taip pat patogumas ir naudojimo paprastumas. Sporto papildų yra labai įvairių, o kai kurie iš jų gaminami iš cheminių junginių. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio skirsime natūraliems gyvūninės ar augalinės kilmės produktams – baltymams.

Sporto papildų rūšys

Kazeinas

Tai sudėtingos cheminės sudėties baltymas, kurį lėtai pasisavina organizmas, randamas piene ir jo dariniuose. Jis yra kalcio kazeinato (kalcio druskų junginys su kazeinu) pavidalu. Jis naudojamas ne tik maisto pramonėje, bet ir medicinoje, dermatologijoje, netgi klijų, dažų ir plastikų gamyboje. Pagrindinis skirtumas nuo kitų baltymų rūšių yra lėtas absorbavimas per daugelį valandų. Dėl šios priežasties kazeiną geriau vartoti prieš miegą. Kokteilis gaminamas vandens pagrindu, tačiau praskiedus pienu įsigers ilgiau.

Jautiena

Jautienos baltymai gaminami iš jautienos hidrolizės būdu. Gatavo produkto pranašumas yra mažas riebalų ir cholesterolio kiekis, taip pat visiškas glitimo ir laktozės nebuvimas. Jame yra daug kreatino – aminorūgšties, dalyvaujančios energijos apykaitoje.

Gyvūnų papildas įsisavinamas per pusvalandį, o celiuliozės mikropluoštai mažina apetitą, todėl galima koreguoti svorį. Geriausia vartoti ryte tuščiu skrandžiu arba ryte. Jei naudosite prieš treniruotę, tai turėtumėte padaryti likus valandai iki starto. Jautienos baltymų trūkumas yra didelė kaina dėl žaliavos.

Kiaušinis

Kiaušinių papildas gaunamas iš sveikų kiaušinių, kurie pereina kelis apdorojimo etapus:

• Filtravimas per keramines membranas;
• Pasterizavimas – bakterijų sunaikinimas vyksta dėl trumpalaikio aukštos temperatūros poveikio;
• Džiovinant, šiame etape žaliava išskiriama, išdžiovinama ir susmulkinama.

Baltymai yra 100% albumino, o trynyje yra 7 aminorūgštys. Norint priaugti raumenų masės, kiaušinių papildą galima vartoti bet kuriuo paros metu. Šis produktas yra visiškai virškinamas organizmo ir suteikia sotumo jausmą ilgam.

sojos

Tai gilaus sojų pupelių perdirbimo produktas. Pagal savybes jis yra artimas išrūgoms, tačiau skirtumas yra dėl to, kad jo sudėtyje nėra laktozės ir vegetarai. Jis taip pat stiprina kaulinį audinį ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Baltymų kiekis yra apie 94%, o tai leidžia greitai sukurti ir atkurti raumenis, taip pat padidina fizinį aktyvumą ir ištvermę. Sojų mišinius reikia vartoti 2 gramais 1 kilogramui kūno svorio. Geriausias laikas jį vartoti iš karto po fizinio krūvio, o ne treniruočių dienomis – tarp valgymų visą dieną. Norint pasiekti geriausių rezultatų, reikėtų vartoti su kazeinu arba išrūgų baltymu.

Išrūgos

Mišinys gaunamas iš išrūgų, kurios susidaro gaminant sūrius pieno fermentacijos stadijoje. Yra keletas išrūgų mišinių tipų, kurių skirtumai priklauso nuo gamybos metodų:

• Susikoncentruoti. Baltymų kiekis yra nuo 30 iki 80%. Taip yra dėl to, kad dėl gamybos filtravimo fazė vyksta ant membranų, ant kurių nusėda mišri baltymų masė. Tai pigiausias išrūgų baltymų variantas, kuriame taip pat yra daug riebalų ir laktozės.
• Izoliuoti. Apytiksliai 90–95% sudaro pagrindinis komponentas.Riebalų ir kenksmingos laktozės kiekis praktiškai neįtrauktas. Šio tipo mišinys sportininkams gaunamas jonų mainų filtravimo metodu. Visiška asimiliacija įvyksta per 1,5 valandos.
• Hidrolizatas. Tai baltymingiausia baltymų forma. Per hidrolizės stadiją baltymų gamyboje dideli baltymų junginiai suskaidomi į mažesnius, dėl kurių virškinimo trakte vyksta greitas ir visiškas absorbcija. Pagal skonį galite nustatyti, ar baltyme yra pakankamai mažų baltymų fragmentų, jei ne, tada jis bus kartaus.

Baltymų nauda ir žala

Labai dažnai baltymai yra painiojami su anaboliniais vaistais ir laikomi kenksmingais. Tačiau iš tikrųjų baltymai neturi nieko bendra su steroidais. Steroidai padeda labai greitai užsiauginti raumenis ir pasiekti išpuoselėtą kūną, tačiau tuo pačiu jie daro itin neigiamą poveikį žmogaus organizmui iki mirties. Juk baltymai yra natūralios kilmės produktas, o steroidai – cheminės medžiagos. Su steroidais viskas aišku, dabar atidžiau pažvelkime į teigiamus ir neigiamus sporto papildų vartojimo aspektus.

Nauda

• Lengva naudoti, norint paruošti produkto porciją, pakanka sausus miltelius atskiesti vandenyje arba piene;
• Beveik 100% absorbuojamas organizme;
• Slopina norą valgyti, prisotindamas organizmą amino rūgštimis ir sumažindamas cukraus kiekį;
• Padeda padidinti energiją ir ištvermę;
• Turi ilgesnį galiojimo laiką nei pieno produktai;
• Jis yra saugus sveikatai, jei laikomasi dozavimo ir naudojimo taisyklių;
• Padeda normalizuoti insulino lygį;
• Dažniausiai baltymai gaminami su įvairiais skoniais, iš kurių galima pasirinkti sau patinkantį skonį;
• Jame yra visos organizmui reikalingos aminorūgštys;
• Padeda per trumpą laiką pasiekti norimą raumenų masę.

Žala

• Baltymų papildai yra beveik 100% baltymų ir juose nėra kitų maistinių medžiagų, mikroelementų ir vitaminų. Tačiau kai kurie gamintojai šiuos elementus specialiai deda į miltelius.
• Viršijus dozę, baltymas neigiamai veikia kepenų ir inkstų veiklą. Todėl, jei sergate šių vidaus organų ligomis, sportinės mitybos geriau susilaikyti.
• Vartojant baltymus, gali atsirasti virškinimo sutrikimų, ypač žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo. Tiesa, šiuo metu yra specialių priedų, kurių sudėtyje šio komponento nėra;
• Nuolatinis baltymų vartojimas toli gražu nėra pigus, todėl ne kiekvienas sportininkas gali sau leisti nuolat vartoti miltelius.

Geriausių 2022 m. baltymų reitingas

Tarp daugybės sporto papildų gamintojų pradedantiesiems gana sunku rasti sau tinkamą baltymą, todėl nusprendėme sudaryti geriausių išrūgų baltymų sąrašą 2022 m.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein

Mityba jau seniai išrėžė nišą geriausių sportinės mitybos gamintojų sąraše. Mityba Prostar yra išrūgų izoliatas, kuriame, be baltymų, yra kalcio, natrio, geležies, vitamino A, cholesterolio ir nedidelio kiekio angliavandenių bei riebalų, 2 g. ir 0,5 gr. Atitinkamai, tikintis vienos miltelių porcijos.

Naudojimas: nuo 1 iki 3 kartų per dieną, priklausomai nuo fizinio aktyvumo dažnumo. Viena miltelių porcija su matavimo šaukštu dedama į indą, tada pilama 240 ml pieno arba vandens, kad būtų tirštesnis, galima sumažinti skysčio kiekį. Tada plakite trintuvu, kad geriau išmaišytumėte.

• Skonių įvairovė;
• Efektyvus raumenų augimas;
• Jis gerai tirpsta skysčiuose.

• Auksta kaina;
• Ne visi skoniai yra geri.

R Line Whey

R-Line Whey sukurtas taip, kad kompensuotų baltymų trūkumą intensyvios treniruotės metu. Esant šios medžiagos trūkumui, sulėtėja raumeninio audinio atsistatymo ir augimo procesai, mažėja sportininko darbingumas. Produktai gaminami ultrafiltracijos metodu, kuris skatina greitą įsisavinimą.

Vienoje R-Line produktų porcijoje yra amino rūgščių ir angliavandenių (be to, dviejų rūšių su skirtingu įsisavinimo greičiu) santykiu 5:1, taip pat 2 g riebalų, skaičiuojant vienai produkto porcijai – 45 g. Be pagrindinių komponentų, mišinys yra praturtintas mineralų ir vitaminų kompleksu. Norint paruošti kokteilį, išmatuotą porciją reikia sumaišyti su 300 ml pieno arba pasirinktinai su vandeniu. Prieš treniruotę rekomenduojama vartoti 1 val.

• Kaina;
• Lengvai maišosi.

• Kai kurių skonių cheminis poskonis;
• Labai saldus, reikia daugiau skiesti.

Myprotein Impact Whey Protein

Gamintojas garantuoja, kad Myprotein Impact Sports Blend aprūpins jūsų organizmą dideliu baltymų kiekiu, kurio reikia visos dienos veiklai. Vienoje porcijoje yra 21 gramas baltymų, 1 ir 1,9 gramo angliavandenių ir riebalų. Energinė vertė – 103 kcal. Jame taip pat yra atitinkamai 3,6 ir 4,5 gramo glutamino ir BCAA, kurie padeda greitai priaugti raumenų masės.

Šį priedą geriausia vartoti per valandą po treniruotės, ištirpinant miltelius mėgstamame gėrime.Jis taip pat gali būti vartojamas visą dieną, norint užpildyti baltymų trūkumą.

• Puikus skonis;
• Lengva maišyti;
• Aukštos kokybės;
• Skonių įvairovė.

• Kaina.

Geneticlab Nutrition Whey Pro

Gamintojo Geneticlab baltymų mišinyje yra visos reikalingos aminorūgštys ir naudingi vitaminai bei papildai. Gamintojas turi savo farmakologinę laboratoriją, kuri užtikrina aukštos kokybės produktus ir reguliuoja baltymų sudėtį. Vienos porcijos energinė vertė – 121 kcal. 30 gramų porcijoje yra 3 gramai riebalų ir angliavandenių, taip pat 22 gramai baltymų.

Taikymo būdas nesiskiria nuo kitų reitingo dalyvių. 2 porcijos miltelių paimamos su matavimo šaukštu, suplakame, galima suplakti su plaktuvu ir po kelių minučių patartina dar kartą suplakti. Geriau vartoti intensyvaus fizinio krūvio metu ir kaip dietos priedą įprastu režimu.

• Gerai ištirpinkime;
• Didelis baltymų kiekis;
• Antibiotikų ir toksinių medžiagų nebuvimas;
• Geras skonis;

• Auksta kaina.

Cult Whey Protein 80

Protein 80 yra baltarusiška sporto mityba iš Belfitnessproduct. Nebrangus išrūgų baltymas, kurio vienoje miltelių porcijoje yra 26,5 g baltymų, o energetinė vertė 130 kcal. Sudėtyje yra 3 g angliavandenių ir 5 g riebalų, taip pat organizmui būtinų elementų - kalio, natrio ir geležies. Maždaug 26 porcijos 900 gramų išrūgų baltymų koncentrato pakuotėje. Galiojimo laikas iki 9 mėnesių, o tai rodo, kad kompozicijoje yra tik natūralių ingredientų.

Kokteilio paruošimo būdas paprastas: 3-5 šaukštus miltelių sumaišykite purtyklėje ir supilkite sultis arba pieną, arba vandenį. Geriausia vartoti ryte arba po treniruotės. Tinka kaip užkandis per ilgą pertrauką tarp valgymų, pavyzdžiui, kelyje.

• Gera kaina;
• Malonaus skonio;
• Jis gerai tirpsta vandenyje.

• Jei kokteilis išgeriamas ne iš karto, jaučiasi grūdeliai.

SynTrax Whey Shake

Whey Shake gamyboje naudojamos tik nedenatūruotos žaliavos. Tai reiškia, kad baltymas nedegraduoja veikiant cheminėms medžiagoms ir aukštai temperatūrai, todėl praranda daugumą naudingų savybių. Vienoje miltelių porcijoje yra 30 gramų, joje yra 3 gramai angliavandenių ir 1,5 gramo riebalų. Kalorijų kiekis - 120 kcal. Jame taip pat yra naudingų mikroelementų iki 15% normalizuotos paros normos.

Paruošimui vieną porciją baltymų sumaišykite su skysčiu, gerai suplakite ir išgerkite. Tiems, kuriems reikia sumažintos baltymų dozės, vartokite 15 gramų. Rekomenduojama vartoti ryte. Pakuotėje yra miltelių 76 porcijoms.

• Skonių įvairovė;
• Efektyvumas;
• Junginys.

• Auksta kaina.

XXI Power Whey Protein

Vietinis sporto papildų gamintojas gamina išrūgų baltymus, kurių baltymų kiekis yra 80%. Vienoje porcijoje, be vitaminų ir mineralų (maždaug 10 % dienos poreikio), yra 16 gramų angliavandenių ir 22 gramai baltymų. Aspartamas naudojamas kaip saldiklis.

Tirpalo paruošimas: paimkite 40 gramų miltelių ir praskieskite 200 ml pieno arba vandens, matavimo šaukšto nėra, taigi maždaug 4 šaukštai.Vartoti tarp valgymų arba prieš ir po treniruotės sporto salėje.

• Prieinama kaina.

• sūrus skonis;
• Nėra matavimo šaukšto
• Mažas vitaminų kiekis.

Grynas baltymas Išrūgų baltymas

Vietinio gamintojo Pure Protein išrūgų baltymai yra koncentratas ir susideda iš 80% baltymų. Sudėtyje yra kviečių gemalų, taip pat fruktozės ir saldiklio - sukralozės. Vienos porcijos maistinė vertė – 129 kcal, su baltymais – 21 g, o riebalų ir angliavandenių – po 2,6 g ir 3 g.Viena porcija – 30 gramų, pakuotės užtenka 76 patiekalams. Patartina vartoti 2-3 kartus per dieną, tarp valgymų arba treniruočių metu.

• Sudėtyje nėra aspartamo;
• Sudėtyje nėra sunkiųjų metalų ir kenksmingų cheminių medžiagų;
• Gera kaina;
• Skonis;
• Tirpumas.

• Baltymų kiekis neatitinka nurodytos sudėties ant pakuotės;
• Ne visi tai gerai priima.

Išvada

Pirkdami baltymus, būtinai atkreipkite dėmesį į jų sudėtį ir riebalų bei angliavandenių kiekį. Kokybiškuose produktuose šis skaičius neturėtų viršyti 3-4%. Norint geriau įsisavinti, maistinių skaidulų buvimas bus pranašumas. Kai kurie gamintojai siūlo daugiakomponentę sportinę mitybą, kuri užtikrina, kad organizmas būtų prisotintas ne tik baltymų, bet ir naudingų elementų bei vitaminų. Taip pat nepamirškite svarbaus dalyko, kad kokteilį gersite kiekvieną dieną, todėl į skonio pasirinkimą turėtumėte žiūrėti kruopščiai.

palyginimo lentelė

Prekės ženklas	Svoris	Kaina
Ultimate Nutrition Prostar 100%	2,27 kg	nuo 1190 iki 3099 rublių
R Line Whey	1,0 kg	nuo 760 iki 1330 rublių
Myprotein Impact Whey Protein	1,0 kg	nuo 1400 iki 1790 rublių
Geneticlab Nutrition Whey Pro	1,0 kg	nuo 1040 iki 1512 rublių
Cult Whey Protein 80	0,9 kg	1899 rubliai
SynTrax Whey Shake	2,27 kg	nuo 2100 iki 2999 rublių
XXI Galia	0,8 kg	794 rubliai
Grynas baltymas Išrūgų baltymas	2,1 kg	nuo 1760 iki 2449 rublių