Geriausių 2022 m. Puer arbatos veislių įvertinimas

Arbatos tėvynėje Kinijoje ji geriama kasdien ir kas valandą. Tai laikomas prestižiškiausiu, labai skaniu gėrimu su aštroku poskoniu. Kinai jau seniai pirmenybę teikia „paruoštai“ arbatai, kuri vadinama Shu Puer. Šis tipas yra brangus dėl ilgo fermentacijos proceso. Dažnai tokios veislės lyginamos su brandintu vynu, kuo ilgiau jis laikomas, tuo gėrimo skonis yra geresnis. Kai kvapusis nuoviras pradėjo plisti visame pasaulyje, jo gamybos poreikis sparčiai išaugo. Tada gamintojai rado išeitį ir pradėjo gaminti kitokią arbatą, kurią pavadino Shen Puer, reiškiančia „žalia“. Greitesnis šio tipo fermentacijos procesas labai sutrumpino derliaus nuėmimo laiką, padidino į vartotojų rinkas siunčiamų prekių kiekį..

Pu-erh arbatos veislių kokybės įvertinimas

Kinijoje priimta visas Pu-erh arbatų rūšis klasifikuoti pagal skalę, kurioje yra skaičiai nuo 1 iki 10. Kuo arčiau gradacijos pradžios žaliavos rūšis, tuo arbata yra laikoma kokybiškesne, o tai reiškia, kad 2008 m. daugiau elito. Skaičiai 7-10 yra žemiausios kokybės rūšys. Pagal šį pasiskirstymą sudaroma produkto kaina, kuri paprastai yra labai didelė. Net žemos kokybės veislės yra gana brangios.

Shu Pu-erh technologinis procesas

Jos atstovas yra juodoji arbata. Norint paruošti šios rūšies žaliavą, tam tikru metų laiku nuskinamos arbatos lapeliai, sukraunami į krūvas, o tada, veikiant karščiui, pradedamas fermentacijos procesas. Šią procedūrą, vadinamą šlapiuoju krovimu, kinai pradėjo taikyti tik prieš 40 metų. Baigus procesą, lapai natūraliai džiovinami ir pakuojami. Be birios arbatos, ji formuojama spaudžiant. Dėl tokio ilgo technologinio proceso Shu Puer savikaina yra labai didelė, tačiau šios arbatos privalumas yra tas, kad ją galima virti kelis kartus neprarandant skonio. Vos per kelis dešimtmečius ši veislė įgijo didžiulį populiarumą tarp gurmanų dėl puikių naudingų ir tonizuojančių savybių. Pagrindiniai išskirtiniai aromatai, taip pat paruoštos arbatos poskonis yra:

• dūmai,
• džiovinti vaisiai,
• šokoladas,
• medis,
• riešutas.

Juodojo Shu Puer skonio pojūčiai yra gilūs, švelnūs, su aksominiu kvapniu poskoniu.

Fermentacija Shen Pu-erh

„Žalios“ arbatos derliaus nuėmimo procesas panašus į „paruoštą“, tačiau skirtumas tas, kad lapai iš karto supakuojami nedidelėmis porcijomis į medžiaginius maišelius, presuojami, priverstinai džiovinami specializuotose krosnyse. Šis etapas pagaminamas per kelias dienas, o tai suteikia veislei prieinamesnę kainą. Vartotojams tokia arbata tiekiama presuotų tablečių arba kubelių pavidalu.

Shen Pu-erh dominuoja gėlių, pievų žolelių natos, jis yra mažiau prisotintas, tačiau tai nesumenkina jo tonizuojančio, teigiamo poveikio žmogaus organizmui. Skirtingai nuo greitai veikiančios kavos, kurioje yra kofeino, tinkamai paruoštos „žalios“ arbatos poveikis yra lėtesnis ir efektyvesnis. Norint suprasti puikų skonį, pajusti subtilų šios rūšies aromatą, specialistai pataria išmokti tinkamai paruošti kvapnų nuovirą. Tada jis nebus per daug kartaus, o poskonis išliks maloniai saldus.

Baltas Puer

Pu-erh arbata yra atskira kategorija. Didžiąją jos dalį užima arbatpinigiai. Tai nepūsti arbatžolių pumpurai, surinkti specialiai šiai veislei. Kai kurios šio gėrimo rūšys susideda tik iš inkstų ir turi atitinkamai didelę kainą. Tokio nuoviro skonis labai subtilus, malonaus lengvo aromato, užplikytas šviesios spalvos, tačiau savo energetinėmis, tonizuojančiomis savybėmis nė kiek nenusileidžia tamsesnėms jo veislėms. Kad paruošta arbata atneštų tikrai puikų jausmą ir malonų laiko praleidimą, Kinijos gurmanai primygtinai pataria laikytis arbatos ceremonijos taisyklių.

Geriausių „paruoštos“ arbatos 2022 m. veislių įvertinimas

Šios rūšies arbatos laikomos seniausiomis, unikaliomis savo naudingomis savybėmis žmonėms. Nenuostabu, kad žinovai tai vadina vaistu nuo šimto ligų. Tinkamai paruošta, lėtai vartojama paruošta arbata pamaitins organizmą energija, palaikys imuninę sistemą, sugrąžins sveikatą, suteiks teigiamoms emocijoms.

Karališkoji

Ši rūšis laikoma seniausia ir vertingiausia Shu Pu-erh veisle. Pats pavadinimas tai liudija. Karališkoji arbata tapo mėgstama tarp didikų ir imperatorių. Norėdami nuimti žaliavą, gamintojai renka tik senus lapus. Taip pat jų sudėtyje gali būti antgalių. Iš tokių žaliavų pagamintas gėrimas yra gana specifinio skonio, yra sotesnis, tirštesnis, todėl jį įvertinti gali tik tikri gurmanai. Šios veislės išskirtinis bruožas yra tai, kad neįmanoma paruošti dviejų puodelių tos pačios arbatos, nes ji nuolat keičia savo skonius ir pateikia naujas aromatines natas.

• galimybė gaminti kelis kartus;
• rafinuotas skonis gurmanams;
• gėrimo vertė žmogaus organizmui.

• specifinis skonis;
• sunkumai įsigyjant;
• auksta kaina.

"Rytų saulė"

Tai klasikinio Shu Puer atstovas. Jis gaminamas presuotų blynų pavidalu, kurie yra labai jauni. Toks žaliavų pakavimas yra labai patogus naudoti ir transportuoti. Užplikytos arbatos spalva labai tamsi, beveik juoda su auksiniu atspalviu. Skonyje aiškiai girdimos medienos natos, pastebima sodri, tanki gėrimo struktūra. Jau po kelių gurkšnių pajuntamas jo energetinis poveikis organizmui.Jo vartojimas tuščiu skrandžiu turi prevencinį, gydomąjį poveikį žmogaus vidaus organams:

• išvalyti kraujagysles ir kepenis;
• skaido riebalus, prisidedant prie svorio mažėjimo;
• sumažina cholesterolio kiekį;
• stiprina imuninę sistemą.

Gamintojai rekomenduoja „Rytų saulę“ saugoti nuo sąlyčio su drėgnu oru, laikyti hermetiškai uždarytoje talpykloje tamsioje, saulės spinduliams nepasiekiamoje vietoje.

• puikus skonis;
• galimybė vartoti tuščiu skrandžiu;
• naudingumas organizmui;
• naudojimo paprastumas.

• auksta kaina;
• ne visada mažmeninėje prekyboje.

"Linksmingumas"

Tai laukinės „paruoštos“ Shu Puer arbatos atstovas. Iš laukinėje gamtoje augančių arbatos plantacijų surinktos žaliavos pasižymi unikaliu, savitu, stabiliu ir sodriu medienos aromatu, ryškiu ir tirštu skoniu. Ši veislė yra stipriausia iš viso juodųjų arbatų sąrašo. Puikiai veikia vartojant tuščiu skrandžiu. Šis gėrimas yra nuostabus:

• turi gaivinantį, atkuriamąjį poveikį;
• padeda išvalyti virškinimo sistemą;
• turi teigiamą poveikį organizmui esant sunkioms pagirioms.

Šios rūšies arbatą reikia laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje arba sandariame inde tokioje vietoje, kur neprasiskverbtų saulės spinduliai.

• puikios skonio savybės;
• galimybė virti kelis kartus;
• veiksmingas poveikis žmogui.

• netinkamai gaminant, atsiranda stiprus skonio sutraukimas;
• ne visada pasiekiamas prekybos aikštelėse;
• brangus.

„Amžių išmintis“

Remiantis šios veislės pavadinimu, jos šaknys siekia senovės laikus. Arbatos lapai skinami rankomis nuo seniausių medžių.Senos žaliavos rinkimo tradicijos išlaiko laikmečio išmintį ir gimtinės gamtos grožį. „Amžių išmintį“ iš savo kolegų išskiria išskirtiniu slyvų aromatu. Arbata yra tiršta, tankaus, aitroko skonio. Kinų teigimu, šis gėrimas suteikia žmonėms jaunystės, stiprina kūną ir dvasią, nuteikia kūrybingoms mintims, geriems darbams.

• puikūs skonio pojūčiai;
• papildo imunitetą;
• turi tonizuojantį, gaivinantį poveikį;
• ilgas galiojimo laikas.

• auksta kaina;
• ne visada parduodamas.

"Raudonojo drakono galia"

Ši paruoštos arbatos veislė priklauso aukščiausios kokybės klasei, yra ryškiausias jos atstovas. Jo vertė slypi kompozicijoje, kurioje yra daug galiukų (neišpūstų pumpurų). Tokių ingredientų buvimas daro gėrimą labiau rafinuotą, unikalų. Tuo pačiu metu rafinuota, sodri tamsi spalva su gintaro atspalviu turi malonų medienos aromatą ir ryškų poskonį. Tokios arbatos žaliavų fermentacijos procesas yra 35 metai. Per tą laiką arbatos lapai pasensta, sukaupia daugybę naudingų savybių, kuriomis vėliau mielai prisotina arbatos gėrėjus. Jau nuo pirmųjų gurkšnių žmogaus organizmas prisipildo gyvybingumo, dingsta nuovargis, dirglumas, pagerėja kraujotaka, stiprėja imunitetas. Sukaupti vitaminai, mikroelementai puikiai susidoros su avitaminoze, padės įgyti jėgų ir elastingumo kraujagyslėms. Kaip ir visas kitas veisles, „Red Dragon Power“ reikia saugoti nuo saulės spindulių ir drėgno oro.

• nuostabūs skonio pojūčiai;
• teigiamas poveikis žmogaus organizmui;
• gyvybingumo atkūrimas.

• dažnai nerandama parduodant;
• didelė produkto kaina.

"Dangaus lobis"

Kitas šios elitinės arbatos pavadinimas – rūmų arbata, kuri yra mėgstamiausias Kinijos imperatoriaus antpilas. Ši veislė laikoma vienu gaiviausių gėrimų. Jo fermentacijos laikas yra 15 metų. Gėrimas, pagamintas iš atrinktų daugiamečių medžių lapų, turi ir sodrią tamsią spalvą, ir labai subtilų skonį bei švelnų malonų aromatą. Vartojant ilgą laiką ir didelėmis porcijomis, gali sukelti arbatos intoksikaciją, todėl rekomenduojama stebėti „Vidurio karalystės lobių“ kiekį ir vartojimo dažnumą. Išgeriant kelis puodelius arbatos per dieną, žmogaus organizmą veikia nuostabus tonizuojantis poveikis.

• puikūs skonio pojūčiai;
• puikus tonizuojantis poveikis.

• per didelis vartojimas gali sukelti apsinuodijimą arbata;
• didelė žaliavų kaina;
• ne visada pasiekiamas prekybos aikštelėse.

„Švelnus apkabinimas“

Arbata šiuo pavadinimu yra pieno gėrimo atstovas. Taip yra dėl to, kad į jį pridėta natūralių kvapiųjų medžiagų išrūgų pavidalu. Jo sodri tamsiai ruda spalva ir gilus skonis su ryškiu medienos poskoniu dera su lengvomis pieno aromato natomis. Teisingai, arbata „Švelnūs apkabinimai“ laikoma panacėja nuo daugelio ligų. Rekomenduojama vartoti po valgio, kaip desertinį gėrimą, nes skatina geresnį virškinimą. Pradedantieji Shu Puer gaminių žinovai įvertins tokią dovaną.

• išskirtinis skonis, malonus aromatas;
• teigiamas poveikis žmogaus organizmui.

• didelė produkto kaina.

Geriausių „žalios“ arbatos rūšių sąrašas 2022 m

Dėl daug trumpesnio arbatos lapelių fermentacijos laiko Shen Puer arbatos veislės yra labiau prieinamos paprastiems vartotojams. Jie turi malonų ir lengvą gėlių kvapą.

"Rytų mėnulis"

Tai jaunos nefermentuotos žaliosios arbatos atstovas. Gėrimas yra šviesios spalvos su žalsvai auksiniu atspalviu, subtilus, bet tuo pačiu metu ryškus pievų gėlių aromatas, sutraukiantis skonis su lengvu kartumu ir saldžiu poskoniu. Gamintojas jį gamina presuotų „blynų“ pavidalu, o tai užtikrina naudojimo paprastumą. Kaip ir daugelis žaliųjų arbatų Kinijoje, Shen Puer „Rytų mėnulis“ puikiai išvalo žmogaus organizmą nuo toksinų ir toksinų, taip padedant sumažinti antsvorį. Turi nuostabų tonizuojantį ir troškulį malšinantį poveikį, pašalina pagirias. Galima naudoti tiek karštą, tiek atšaldytą. Tačiau ekspertai perspėja tokio gėrimo mėgėjus negerti per daug, nes gali atsirasti arbatos apsinuodijimas.

• išskirtiniai skonio pojūčiai;
• teigiamas gydomasis poveikis organizmui;
• naudojimo paprastumas;
• ilgas galiojimo laikas.

• auksta kaina;
• per didelis vartojimas gali sukelti apsinuodijimą arbata;
• Ne visada įmanoma nusipirkti prekybos aikštelėse.

"Kosmoso energija"

Šios veislės arbata yra mėgstama rinkoje tarp savo kolegų. Fermentacijos procesas vyksta natūraliomis sąlygomis ir savo laipsniu bei skonio pojūčiais prilygsta 25 metų brandinimui. Akį džiugina graži aukso žalsva spalva, o sutraukiantis gėlių-medžio skonis su saldžiu poskoniu apgaubia spygliuočių aromatą. Toks gėrimas tikrai svaigina savo didingumu.Tai Shen Puer „kosminė energija“, kurią kinai laiko antistresine arbata. Jis tikrai puikiai aprūpina žmogaus kūną energija. Todėl rekomenduojama jį naudoti anksti ryte prieš valgį. Nuoviras puikiai susidoroja su slogia nuotaika, pripildo vidaus organus gyvybingumo, šalina nuovargį visos darbo dienos metu, padeda virškinti, padeda stiprinti imuninę sistemą. Laikykite šią arbatą nuo saulės spindulių hermetiškai uždarytoje talpykloje.

• puikios skonio savybės;
• galingas energijos efektas;
• naudingumas organizmui;
• ilgas galiojimo laikas.

• auksta kaina;
• per didelis vartojimas gali sukelti apsinuodijimą;
• įsigijimo sunkumai.

„Pirmasis saulės spindulys“

Ši veislė yra baltoji arbata. Kompozicijoje yra tik jauni lapai ir nepūsti pumpurai, surinkti iš pasirinktų arbatos plantacijų. Puikus pievų gėlių aromatas, gintaro spalva ir ryškus medaus bei spygliuočių skonis apgaubia magišku ramybės ir grožio pojūčiu. Toks kvapnus gėrimas, turintis puikų gaivinantį poveikį, sušildys šaltomis žiemos dienomis ir puikiai tonizuoja vasaros karštyje, papildydamas organizmą vitaminais B1 ir C. Jis bus labai naudingas žmonėms, turintiems kraujotakos problemų, ypač apatines galūnes. Tai taip pat padės virškinimo sistemai ir sustiprins kraujagyslių sieneles.

• rafinuotas skonis;
• atkuriamasis poveikis;
• ilgas galiojimo laikas.

• brangus produktas;
• retkarčiais įsigijimo problemos.

Derva Puer

Kita koncentruotos arbatos rūšis yra derva, pagaminta iš arbatos lapų. Kinai jo produkciją lygina su menu. Laukinėse plantacijose surinktos žaliavos, kruopščiai dedamos į specialius metalinius katilus ir paskanintos šaltinio vandeniu, ant silpnos ugnies merdėja parą. Tokios gamybos temperatūros režimo laikomasi labai griežtai, kad produkte būtų išsaugotos originalios naudingos medžiagos. Išgaravus skysčiui, lieka tiršta medžiaga dervos pavidalu, kuri vėliau supilama į formas, kad sukietėtų. Iš kiekvienų 100 gr. žaliava išeina tik viena granulė, sverianti 1 gramą. Vartotojų rinkoje yra apie dvi dešimtis tokio koncentrato veislių, turinčių didelį gaivinantį ir tonizuojantį poveikį. Elitiškiausia iš visų yra Imperatoriaus paslaptis. Šią dervą galima naudoti kaip atskirą produktą arba pridėti prie jau užplikytos arbatos, kad sustiprintų gaivinantį poveikį.

Nors Pu-erh arbatos į pasaulines rinkas pateko visai neseniai, jos greitai išpopuliarėjo tarp šio gėrimo žinovų. Be to, jų naudingų savybių stiprinimas ir teigiamas poveikis žmogaus organizmams yra kinų gyvenimo trukmė ir jų sveikatos lygis. Geras pavyzdys yra daug geresnis nei bet kokia reklama. Net ir didelė tokių produktų kaina negali priversti gurmano atsisakyti savo mėgstamos paruoštos ar žalios Puerh arbatos. Įsigiję nors nedidelę šio gaminio dalį, norintys gali ne kartą pasimėgauti išties magišku Kinijos elitinių arbatų skoniu.