Pomidorų sultys jau seniai populiarios. Jis prisotintas vitaminų, organinių rūgščių, makro ir mikroelementų, taip pat yra likopeno (provitamino A), kuris turi priešnavikinį poveikį. Mažas kalorijų kiekis leidžia jį naudoti net tiems, kurie laikosi dietos. Šis gėrimas puikiai dera su įvairiais patiekalais, įskaitant tokius populiarius kaip kepsninė ir čeburekai. Jis gali būti naudojamas gaminant maistą arba tiesiog geriamas su malonumu.
Šį gėrimą galite nusipirkti parduotuvėje, arba galite pasigaminti patys, nusipirkę pomidorams tinkamą sulčiaspaudę. Paprastai parduotuvėse parduodamas paruoštas gėrimas, pagamintas iš iš anksto virtos pomidorų tyrės. Joje daug mažiau maistinių medžiagų nei šviežiai spaustose sultyse, kurias galima pasigaminti namuose.
Turinys
Šie įrenginiai gali būti trijų tipų:
Rankiniai įrenginiai, kaip taisyklė, yra gana paprasto dizaino, pagrįsto presu. Jis gali veikti tiek nuo paprasto slėgio, tiek dėl specialaus varžto konstrukcijos. Jų privalumas – demokratiška kaina, tačiau didelio kiekio žaliavų perdirbimas gali užtrukti daug laiko ir pastangų.
Mechaniniai prietaisai daugeliu atžvilgių primena įprastas mėsmales. Juose yra latakas pomidorams krauti, sraigtinis velenas, kuris juos sutraiško, ir vamzdelis, per kurį išeina skystis. Velenas vienu metu tarnauja kaip presas, stumiantis susmulkintą vaisių masę į sraigtą ir sietelį, kuris atskiria pyragą. Šio tipo prietaisai turi būti tvirtai pritvirtinti prie stalo, o tai užtikrins darbo su jais saugumą. Privalumas tas, kad šalto spaudimo procedūra leidžia gauti produktą, kuriame maksimaliai išsaugomi vitaminai ir įvairios naudingos medžiagos.Trūkumas – mažas našumas ir didelis darbo intensyvumas.
Kai kurie elektros prietaisai yra varžto tipo įtaisai. Darbai atliekami elektros varikliu. Didelį produktyvumą (iki 51 kg vaisių per valandą) papildo naudojimo paprastumas, nes pyragas pašalinamas automatiškai. Paprastai tokiuose įrenginiuose galima gauti gėrimų iš kitų rūšių vaisių ir daržovių. Dėl savo universalumo ir naudojimo paprastumo jie yra populiarūs ir yra prieinami visų pirmaujančių virtuvės prietaisų gamintojų asortimente.
Be sraigtų, parduodami išcentrinio tipo įrenginiai. Pagrindinis jų skirtumas – gebėjimas įsibėgėti, dėl to skystis geriau atsiskiria nuo minkštimo. Tai užtikrina aukštą įrenginio našumą. Išcentrinių modelių pranašumai yra prieinamesnė kaina ir gauto gėrimo grynumas, palyginti su sraigtiniais modeliais. Reikšmingiausi trūkumai yra didelis triukšmo lygis ir kai kurių maistinių medžiagų bei vitaminų praradimas kaitinant, o tai neišvengiama veikiant centrifugai.
Įrenginių įvairovė parduotuvių lentynose gali suklaidinti kiekvieną. Todėl geriau iš pradžių pasidomėti, kokios klasės įrenginio jums reikia, o tada rinktis iš geriausiais šiame segmente laikomų prekės ženklų.
Ingridientai. Pomidorų sultys - 1000 ml, ryžiai - 100 g, žolelės, druska, pipirai pagal skonį.
Maisto gaminimas. Supilkite sultis į puodą, suberkite ryžius, uždarykite dangtį ir uždėkite ant stiprios ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį, virkite 20 min. Įberkite druskos, pipirų, žolelių. Galima vartoti tiek karštą, tiek šaltą.
Ingridientai. Malta mėsa - 400 g, fetos sūris ar kitas marinuotas sūris - 100 g, pomidorų sultys - 500 ml, prieskoniai, druska, pipirai pagal skonį.
Maisto gaminimas.Sūrį ir gabaliukais pjaustytą faršą sumaišykite, įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir gerai išmaišykite. Pomidorų sultis supilkite į ugniai atsparią formą. Aklieji kotletai, įdėti į indą su sultimis. Kepti 30-35 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Ingridientai. Pomidorų sultys - 200 ml, neriebi varškė - 100 g, griežinėlis citrinos, žiupsnelis druskos, prieskoniai ir žolelės pagal skonį.
Maisto gaminimas. Sumaišykite pomidorų sultis ir varškę, suberkite prieskonius ir druską, įspauskite citrinos griežinėlį, sutrinkite trintuvu. Supilstykite į dubenėlius, papuoškite žolelėmis.
Į reitingą įtraukiami ir mechaniniai, ir elektriniai įrenginiai, surinkę daugybę gerų vartotojų atsiliepimų įvairiose internetinės prekybos platformose.
Štai patys paprasčiausi ir prieinamiausi įrenginiai, kuriuos gali sau leisti kiekvienas. Tinka retam naudojimui arba nedidelei šeimai ir tuo pačiu nereikalauja didelių išlaidų.
Vidutinė kaina yra 1190 rublių.
Paprastas, patikimas prietaisas, tinkantis ne tik daržovėms ir vaisiams, bet ir prieskoninėms žolelėms. Paprasčiausias dizainas, kuriame nėra ko laužyti, yra lengvai valomas ir ilgą laiką išlaiko savo išvaizdą. Veikia kaip presas. Produktai nėra veikiami žalingo terminio ar kitokio poveikio, todėl galite gauti skanų ir sveiką gėrimą.
Vidutinė kaina yra 2397 rubliai.
Paprastas nebrangus prietaisas leis greitai paruošti gėrimą iš pomidorų, taip pat iš kitų daržovių ir vaisių, įskaitant citrusinius vaisius. Pagaminta iš neutralaus metalo ir plastiko, kurie neiškraipo gatavo produkto skonio. Lengva išardyti ir skalbti. Valdomas svirties mechanizmu.
Vidutinė kaina yra 3200 rublių.
Rankinis sraigto tipo įrenginys su plastikiniu korpusu yra vienas nebrangiausių savo klasėje. Nepaisant to, jis sulaukė gerų atsiliepimų, nes žemą kainą papildo įspūdingas funkcijų rinkinys: torto kokybės reguliavimas, vakuuminis tvirtinimas prie stalo, kokybiškas vaisių apdorojimas.
Vidutinė kaina yra 4500 rublių.
Paprastas ir patikimas prietaisas preso pavidalu atrodo stilingai dėl juodos ir sidabrinės spalvos. Įrengtas svirties mechanizmas. Lengvą valdymą ir vėlesnį plovimą papildo universalumas, nes jis gali apdoroti ne tik pomidorus, bet ir bet kokias kitas daržoves bei vaisius. Išspaudžia iki 99% skysčio.
Vidutinė kaina yra 5000 rublių.
Paprastas ir patikimas prietaisas pagamintas iš nerūdijančio plieno varžtų preso. Tinka tiek pomidorams, tiek kitoms daržovėms ir vaisiams, nepriklausomai nuo jų kietumo laipsnio. Įrengti atskiri skysčio ir pyrago pašalinimo įrenginiai. Neutralus korpuso metalas apsaugo gaminius nuo priešlaikinės oksidacijos.
Gana paprasti, tačiau patikimi ir laiko patikrinti įrenginiai sutaupys laiko ir pastangų bei aprūpins visą šeimą švariu filtruotu gėrimu.
Vidutinė kaina yra 3000 rublių.
Vienas iš labiausiai prieinamų modelių rinkoje turi įspūdingą funkcionalumą. Jis turi apsaugą nuo atsitiktinio įsijungimo ir apsaugą nuo perkrovos. Minkštimas išstumiamas automatiškai. Darbinis greitis – 20000 aps./min. Energijos sąnaudos - 1200 W.
Vidutinė kaina yra 5555 rubliai.
Šis įrenginys turi visas reikalingas funkcijas. Su neslystančiomis guminėmis kojelėmis. Gėrimų bako talpa yra 1 litras, minkštimo krepšeliai - 2 litrai. Papildomas pranašumas yra „Stop Drop“ funkcijos buvimas. Veikia pulsiniu režimu, turi du greičius.Galia - 1600 vatų.
Vidutinė kaina yra 12900 rublių.
Vienas geriausių išcentrinių modelių sujungia konstrukcijos kokybę ir didelę galią. Kaklelio skersmuo yra 85 mm, todėl galite krauti sveikus pomidorus. Gali būti naudojamas kitoms daržovėms ir vaisiams apdoroti. Jis turi keturis greičio režimus, maksimalus – 18 000 aps./min., o tai leidžia išgerti beveik akimirksniu.
Vidutinė kaina yra 22790 rublių.
Šis stilingos juodos ir sidabrinės spalvos prietaisas taps tikra virtuvės puošmena ir džiugins savininkus savo funkcionalumu. Maksimalus greitis yra 13000 aps./min. Energijos sąnaudos - 1200 W. Turi tris darbo greičius, kurie reguliuojami jungikliu.
Vidutinė kaina yra 39 000 rublių.
Aukščiausios klasės prietaisas ne tik papuoš bet kurią virtuvę ir atrodys tinkamai net brangiame restorane, bet ir džiugins savo patikimumu bei funkcionalumu. Aukštos kokybės korpuso surinkimas ir padidinta galia leidžia įrenginį valdyti bet kokia apkrova. Yra du režimai kietiems ir minkštiems vaisiams. Galia - 1500 W, maksimalus greitis - 13000 aps./min.
Pažangiausi įrenginiai, leidžiantys sutaupyti visas maistines medžiagas ir pagaminti skaniausią gėrimą su minkštimu.
Vidutinė kaina yra 4500 rublių.
Biudžeto kainų segmento įrenginys prieinamas daugeliui. Jis turi mažą energijos suvartojimą - 200 vatų. Svoris 3,5 kg. Įrengta nuleidimo stabdymo sistema ir automatinė masės išstūmimo funkcija. Trūkumai yra siauras torto griovelis, kuriame jis gali įstrigti. Įrenginį būtina išplauti iš karto po gręžimo.
Vidutinė kaina yra 12365 rubliai.
Šį modelį dažnai renkasi tie klientai, kurie daugiausia gamina pomidorų ir burokėlių sultis. 75 mm pločio pakrovimo anga leidžia sukrauti vaisius ir mažas daržoves sveikus, jų iš anksto nesmulkinant. Varžtas sukasi 50 apsisukimų per minutę greičiu ir leidžia kokybiškai išspausti skystį iki paskutinio lašo. Gatavo produkto filtravimą užtikrina trijų lygių tinklelis. Įrengtas atbulinės eigos funkcija. Galia - 240 vatų.
Vidutinė kaina yra 13 000 rublių.
Šis įrenginys gali pasigirti įspūdingu privalumų sąrašu: patikimas surinkimas, tylus veikimas, papildomų purkštukų buvimas tyrėms ir kokteiliams gaminti, ekonomiškas 240 vatų energijos suvartojimas. Veleno sukimosi greitis yra 70 apsisukimų per minutę. Įrengtas vienu varžtu. Patogus dizainas tiekiamas su rankena nešioti. Plastikinius skysčių ir pyrago indus lengva valyti.
Vidutinė kaina yra 17 900 rublių.
Plieninis blokas pasižymi įspūdingomis funkcijomis, įskaitant atvirkštinį režimą ir savaiminį išsivalymą. Turi du greičius. Gėrimo indo tūris yra 400 ml, pyragui - 1200 ml. Įrenginyje yra filtro tinklelis, kuris apsaugo gatavą produktą nuo užsikimšimo pomidorų odelėmis ir sėklomis.
Vidutinė kaina yra 20 000 rublių.
Kompaktiškas ir stilingas modelis daugeliui patiks savo išvaizda ir funkcionalumu. Energijos sąnaudos - 200 W. Pakrovimas atliekamas vertikaliai. Prietaisas aprūpintas apsauga nuo netyčinio įsijungimo ir nuleidimo stabdymo sistema. Gėrimų bako tūris yra 1 litras.
Prietaisai pomidorų sultims gauti gali būti atskiri pilnaverčiai įtaisai arba priedai, kurie gali būti tvirtinami prie elektrinės mėsmalės ar virtuvės kombaino. Purkštukai turi keletą privalumų:
Jų trūkumai yra suderinamumo su įvairiais virtuvės įrenginiais apribojimai ir mažas našumas.
Priklausomai nuo numatomo pomidorų apdorojimo kiekio, turėtumėte pasirinkti mechaninį ir elektrinį variantą. Naudojant retai, nėra prasmės permokėti ir galite įsigyti paprastą, bet patikimą mechaninę sulčiaspaudę.
Jei svarstomas elektrinis prietaisas, turite nuspręsti dėl jo tipo: išcentrinis ar sraigtinis. Pirmieji yra nebrangūs, bet garsūs, o gautas gėrimas praranda dalį naudingų savybių. Pastarieji dažnai yra brangesni, tačiau apdorojant išsaugomi visi vitaminai ir mikroelementai, prietaisas veikia beveik tyliai.
Pagrindiniai kriterijai renkantis elektrinę sulčiaspaudę yra šios specifikacijos.
Geras sulčiaspaudės pasirinkimas suteiks visai šeimai tokį skanų ir sveiką gėrimą kaip šviežiai spaustos pomidorų sultys, kurias mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.