Geriausių 2022 metų dešrelių kepimo ritininių grotelių įvertinimas

Vienas apetitą keliančių greito maisto serijos patiekalų – dešrainiai, kur pagrindinis ingredientas yra įdaras – speciali dešra. Pagrindinė virėjo užduotis – kepti tolygiai ir efektyviai be riebalų pertekliaus. Ritininės kepsninės padeda pasiekti tobulą maistą, kurio kainos segmentas daugiausia priklauso nuo našumo ir norimo rezultato gaminimo procese. Čia yra geriausių 2022 m. ritininių grotelių, kurios, pirkėjų teigimu, geriausiai susidoroja su užduotimi, sąrašas.

Produkto pagrindai – atrankos kriterijai

Roller grilis – tai šiluminės profesionalios virtuvės įrangos atstovas, kurio pagalba ruošiamos dešrelės, dešrelės, dešrelės.

Ritininės grotelės struktūra – pagrindiniai konstrukciniai elementai, veikimo principas

Pagal įrangos detalumą galima išskirti jos tipus. Aprašymas: mažo dydžio, stačiakampio formos įrenginys su fiksuotu ritinėlių skaičiumi ir valdymo pultu. Jame būtinai yra padėklas riebalų pertekliui surinkti, kaitinimo elementai, taip pat gali būti atramos.

Technikos veikimo principas: paleidimo mygtuko pagalba pajuda viršūnės (apsuka 360 laipsnių). Ritinėlių viduje esantys kaitinimo elementai šildo kiekvieną volą ir palaiko norimą temperatūrą visoje darbo zonoje.Grioveliuose tarp ritinėlių išdėstoma dešra arba bet kokio gaminio lankas. Taigi jis sukasi kartu su strypais ir kepamas iš visų pusių, riebalų perteklius prasiskverbia pro „groteles“ ir patenka į skysčio surinkimo indą.

Ritininių grotelių klasifikacija

Kokie yra nustatymai? Jie skirstomi pagal kelis kriterijus:

• pagal šildymo zonas;
• pagal riebalų surinkėjo tipą;
• pagal paskirtį;
• pagal konstrukcijos tipą.

Pastaba! Nepriklausomai nuo gamintojo, visi profesionalams skirti šiluminio veikimo principo virtuvės įrenginiai yra pagaminti iš maistinio nerūdijančio plieno, su mechaniniais termostatais, indikacinėmis lemputėmis ir maitinimo mygtuku (pagaminta iš plastiko).

Ritininės grotelės gali turėti vieną ar daugiau šildymo zonų. Pirmuoju atveju viskas aišku. Antrojo varianto ypatybės: šildymo elementai reguliuojami atskirai. Tai leidžia sutaupyti energijos sąnaudas (jei lankytojų mažai), naudojant tik dalį vaizdo įrašų.

Kaip prižiūrėti įrangą? Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra riebalų surinkimas. Jis gali būti ištraukiamas arba nuimamas. Patogus pasirinkimas, kai konteineris visiškai išimamas. Priežiūra atliekama minkšta šluoste ir skystais plovikliais.

Pastaba! Naudojimo instrukcijoje žingsnis po žingsnio aprašomas procesas, kaip tai padaryti.

Pagal paskirtį grilis gali būti skirstomas į du tipus: universalų ir siauro profilio. Norint nepadaryti klaidų renkantis, būtina išstudijuoti produktų, kuriuos galima virti šiame įrenginyje, asortimentą. Pirmuoju būdu skrudinamos ne tik dešrelės, vynuogės, dešrelės, bet ir žuvienės, tam tikro skersmens mėsos batonėliai, kaitinamos cilindrinės bandelės ir kiti pailgos formos gaminiai.Antrasis įrengimo tipas apima tik dešrainių dešrelių kepimą.

Maisto gamyba gali būti vykdoma tiek viduje, tiek lauke. Kaip išsirinkti tinkamą modelį? Patalpoms tinka absoliučiai bet koks įrenginys, tačiau prekybai gatvėje geriau įsigyti įrangą su ekranu, kuris apsaugotų gaminius nuo išorinės taršos (pavyzdžiui, dulkių). Yra įrenginys su langinėmis, kuris iš visų pusių uždaromas stiklinėmis karščiui atspariomis pusėmis, o pildymo zonoje įrengtos durys.

Dešrelių kepimo ritininių grotelių pasirinkimo kriterijai

Rinkoje yra daugybė įmonių, užsiimančių grilių gamyba, todėl pirkėjas susiduria su sudėtingu pasirinkimu, kuri įmonė yra geresnė. Renkantis prekę reikia atkreipti dėmesį į matmenis, funkcionalumą, techninius rodiklius ir kainą.

Galios indikatorius yra atsakingas už dešrų kepimo greitį: kuo didesnė skaitinė reikšmė, tuo geriau, todėl įrenginio produktyvumas yra didesnis.

Už gaminio kokybę atsakingas termostatas. Sukamasis jungiklis su bepakopiu temperatūros nustatymu duos geriausią rezultatą. Svarbus dalykas yra derinimo žingsnių skaičius: kuo mažesnis žingsnis, tuo geriau.

Svarbiausia yra darbo sauga, todėl geriau rinktis modelius su automatinio išsijungimo funkcija, jei kepimo metu temperatūros slenkstis pakilo. Kai kuriuose įrenginiuose yra įtaisas, kuris apsaugo nuo perkaitimo. Geriausios yra tos kepsninės, kurios turi dvi iš išvardytų savybių.

Ritininių grotelių pirkimas – kur geriausia įsigyti instaliaciją

Kur įsigyti įrangą? Du variantai: specialioje profesionalios virtuvės technikos parduotuvėje arba užsisakyti internetu.

Pirmojo varianto privalumai: gedimo nustatymas, išoriniai defektai vietoje, galimybė gauti konsultanto atsakymus į klausimus, taip pat rekomendacijas dėl pirkimo, privalomos garantijos grąžinimo ar remonto gavimo.

Antrojo varianto privalumas: galite rasti bet kokį instaliaciją, sutaupyti pinigų pasirinkę svetainę, kurioje produktas kainuoja mažiausią kainą, ištirti klientų atsiliepimus, kuriuose aprašomi įrangos privalumai ir trūkumai.

Aukštos kokybės ritininių grotelių, skirtų dešroms kepti, įvertinimas iki 10 tūkstančių rublių 2022 m.

Į šią kategoriją įeina nebrangūs, kompaktiško dydžio įrenginiai su paprastais valdikliais, kuriuos gali įsigyti kiekvienas. Jie puikiai atlieka savo užduotis, be to, džiaugiasi mažomis energijos sąnaudomis. Geriausi gamintojai:

• „exsi“;
• Viatto;
• Mįslė.

Modelis "HHD-09B" iš gamintojo "Eksi"

Paskyrimas: maitinimo įstaigoms, gatvės prekybai.

Įranga naudojama dešrų, dešrų, dešrų kepimui. Jis pagamintas iš korozijai atsparaus metalo, o papildomai volai padengiami specialia danga.

Valdymo skydelyje yra paleidimo / išjungimo mygtukas, du sukamieji jungikliai (termostatas, sukimosi greitis) ir indikatoriai. Riebalams surinkti yra nuimamas lašų padėklas, kuris palengvina gaminio priežiūrą. Nepertraukiamas strypų sukimas leidžia tolygiai kepti gaminį iš visų pusių.

Korpusas aprūpintas mažomis guminėmis kojelėmis, kurios užtikrina gerą grilio stabilumą ant paviršiaus.

Specifikacijos:

Tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	55/40/17,5
Grynas svoris:	14 kg
Prekės kodas:	3088
Energijos suvartojimas:	1800 W
Temperatūros režimas:	50-300 laipsnių
Montavimo būdas:	darbalaukis
Taikymo sritis:	viešbučiai, prekybos centrai, prekybos centrai, gatvės prekyba
Įtampa:	220 V
Ritinėlių skaičius:	9 vnt.
Šildymo zonos:	vienas
Danga:	teflonas
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantinis laikotarpis:	šeši mėnesiai
Gamintojas:	Kinija
Pagal kainą:	10 000 rublių

• greitas kepimas;
• kokybinis;
• apšvietimo buvimas;
• Geras pasirodymas;
• tinka naudoti lauke.

• nenustatytas.

Gamintojo "Viatto" modelis "RG-7H"

Paskirtis: viešojo maitinimo įstaigoms, kurių tikslas yra kepti dešras, žuvies lazdeles, dešreles ir kitus cilindrinius gaminius be aliejaus.

Jis plačiai taikomas greito maisto, užkandžių baruose, baruose, dešrainių kioskuose, maitinimo įstaigose. Jame įrengtos dvi atskirai reguliuojamos zonos, kurios leidžia ekonomiškai organizuoti gaminimo procesą.

Darbo patarimai:

• jei yra daug lankytojų, tuomet reikia naudoti dvi zonas;
• jei vidutinio lankomumo pakanka įjungti galinius 4 volus;
• su mažu lankomumu - naudojama priekinė darbo zona (3 cilindrai).

Korpusas pagamintas iš plieno, su antifrikciniais guoliais. Modelio spalva sidabrinė + juoda.

Specifikacijos:

Tipas:	elektrinis
Parametrai (centimetrais):	21,5/58/33
Grynas svoris:	9 kg
Vardinė galia:	1400 W
Energijos sąnaudos:	220 V
Ritinėlių skaičius:	7 vnt.
Sukamoji pavara:	volelis
Montavimo būdas:	darbalaukis
Tinklo įtampa:	220 V
Reguliavimo zonos:	2 vnt.
Vienos partijos (dešrainių dešrelių) talpa:	12 vnt.
Garantija:	6 mėnesiai
Gamintojas:	Kinija
Vidutinė kaina:	9600 rublių

• dizainas;
• funkcinis;
• ekonomiškas;
• kainos ir kokybės santykis;
• didelio našumo.

• nenustatytas.

Modelis "IHD-11" iš gamintojo "Enigma"

Paskirtis: mėsos batonėliams kepti viešojo maitinimo įstaigose, prekybai.

Stalinę šiluminę įrangą naudoja greito maisto įstaigos, barai, kavinės, furšetai, kino teatrai. Riedučių skaičius leidžia vienu metu aptarnauti didelį klientų skaičių. Dėl nepridegančios dangos dešrelės neprilimpa prie metalo.

Ištraukiamas riebalų surinkimo konteineris. Kojose, ant kurių laikosi įranga, yra elastingos antifrikcinės trinkelės. Korpusas pagamintas iš korozijai atsparaus plieno, kuris užtikrina ilgą įrenginio tarnavimo laiką.

Šildymo zonos reguliuojamos nepriklausomai viena nuo kitos termostatais. Yra šviesos signalo indikacija. Nustatytas skrudinimo režimas palaikomas automatiškai. Saugumo sumetimais yra sistema, kuri neleidžia įrangai perkaisti. Esant šiluminei šildymo elementų apsaugai nuo galios šuolių.

Specifikacijos:

Valdymo tipas:	elektromechaninis
Matmenys (centimetrais):	58/48/21,5
Grynas svoris:	15 kg
Dešimčių sukimasis:	360 laipsnių
Vardinė galia:	2200 W
Ritinėlių skaičius:	11 vnt.
Prekės kodas:	105496
Oro šildymas:	2 vnt.
Įtampa:	220 V
Garantinis laikotarpis:	1 metai
Gamintojo šalis:	Kinija
Vidutinė kaina:	9500 rublių

• daugiafunkcinis;
• maloni išvaizda;
• ekonomiškas energijos suvartojimas;
• pratęstas garantinis laikotarpis;
• didelio našumo.

• nenustatytas.

Geriausių dešrelių kepimo ritininių grotelių įvertinimas iki 20 tūkstančių rublių 2022 m.

Šios kategorijos gaminys pagerino techninius rodiklius, išvaizdą, todėl jo kainų segmentas yra aukštesnis, palyginti su biudžetinėmis galimybėmis. Populiarūs grilio modeliai priklauso įmonėms:

• „Atesy“;
• „Gastroragas“;
• Žvaigždžių maistas.

Modelis "Grati 5/500" iš gamintojo "Atesy"

Tikslas: įrengti greito maitinimo įstaigas.

Įrenginys skirtas tam tikro skersmens dešroms, vynuogiams, mėsos ir žuvies batonėliams kepti. Valdymo skydelyje yra termostatas, įjungimo/išjungimo mygtukas ir šviesos indikatorius. Spalva - mėlyna. Metalinis rėmas ant tvirtų atramų.

Virimo proceso aprašymas: tarp dviejų kaitinimo ritinėlių esanti dešra tolygiai apkepa dėl nuolatinio sukimosi strypų, kurių kiekviename yra vamzdinis elektrinis šildytuvas.

Skysčių surinkimo padėklą lengva išimti, todėl jį visada lengva išlaikyti švarų.

Specifikacijos:

Tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	22,5/58,5/26,5
Įšilimo iki maksimalios temperatūros laikas:	10 minučių
Įtampa:	220 V
Spektaklis:	iki 150 dešrelių per valandą
Virimo laikas pilnai mašinos apkrovai:	8-12 minučių
Darbinė temperatūra:	50-350 laipsnių
Galia:	750 W
Skersmuo žuvies batonėliams kepti:	nuo 1,8 cm
Šildymo zonos:	vienas
Dešros talpa:	12 vnt.
Sukimosi greitis:	2 apsisukimai per minutę
Volai:	5 vnt.
Montavimo būdas:	darbalaukis
Medžiaga:	maistinis plienas
Gamintojas:	Rusija
Kokia kaina:	17700 rublių

• didelis našumas;
• dizainas;
• kompaktiška;
• mažas energijos suvartojimas;
• paprasta priežiūra;
• funkcinis;
• kainos ir kokybės santykis.

• nenustatytas.

Gamintojo "Gastrorag" modelis "EL-WY-007B"

Paskirtis: maitinimui.

Įrenginys visiškai pagamintas iš metalo, atsparus korozijai, su kojelėmis su neslystančia danga. Valdymo skydelyje yra perjungimo jungiklis įrangai įjungti / išjungti, dvi indikacinės lemputės ir sukamieji šildymo valdikliai, nes yra dvi zonos su šildymo elementais. Dėl šios funkcijos galite sutaupyti elektros energijos, jei lankytojų yra nedaug.

Priežiūros instrukcijos: naudokite tik medinę mentelę ir skudurėlį.

Specifikacijos:

Tipas:	elektromechaninis
Matmenys (centimetrais):	59/34/26
Grynas svoris:	11 kg
Įtampa:	220 V
Vardinė galia:	1330 W
Ritinėlių skaičius:	7 vnt.
Vienas atsisiuntimas:	18 dešrelių
Darbinė temperatūra:	50-250 laipsnių
Šildymo zonos:	2 vnt.
Dažnis:	50 Hz
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantinis laikotarpis:	1 metai
Gamintojas:	Kinija
Kokia kaina:	14250 rublių

• modernus dizainas;
• prieinama kaina;
• mažo dydžio;
• didelis našumas;
• funkcinis.

• nenustatytas.

Modelis "HD-05" iš gamintojo "Starfood"

Paskirtis: dešrelių, vyninių ir dešrelių kepimui viešojo maitinimo ir prekybos įmonėse.

Šiluminė įranga profesionaliam naudojimui stalinio tipo.Rėmas yra su mažomis kojelėmis, valdymo skydeliu su galios reguliatoriumi ir maitinimo jungikliu, taip pat yra šviesos indikatorius.

Įrangoje įdiegta saugaus ir ekonomiško šildymo sistema: kai šildytuvų temperatūra viršija leistiną ribą, įrenginys juos automatiškai išjungia ir įjungia. Be to, yra apsauga, apsauganti nuo perkaitimo.

Riebalams skirta kolekcija yra slankioji lentyna. Valant nuo nešvarumų, jį galima visiškai pašalinti.

Specifikacijos:

Tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	44/25,5/17,3
Grynas svoris:	6 kg 500 g
Prekės kodas:	168260
Naudoti įstaigose:	barai, bufetai, valgyklos, greitas maistas
Šildymo zonos:	vienas
Įtampa:	220 V
Vardinė galia:	940 W
Ritinėlių skaičius:	5 vnt.
Vieno ritinėlio ilgis:	33,5 cm
Garantinio talono galiojimas:	12 mėnesių
Junginys:	Nerūdijantis plienas
Gamyba:	Taivanas
Vidutinė kaina:	13 400 rublių

• patikimas;
• nebrangus;
• su mažu energijos suvartojimu;
• mažas dydis;
• saugus naudojimas.

• nenustatytas.

Geriausios ritininės kepsninės dešroms kepti nuo 20 tūkstančių rublių 2022 m

Brangūs šios kategorijos grotelių modeliai daugiausia yra iš Italijos. Esmė yra ne tik charakteringuose rodikliuose, bet ir įrangos išvaizdoje, taip pat jos konfigūracijoje. Modelių populiarumą tarp profesionalios įrangos laimėjo įmonių grotelės:

• „Roller Grilis“;
• Viatto;
• Fimar.

Modelis "RG 5" iš gamintojo "Roller Grill"

Paskirtis: mėsos ir žuvies batonėlių, vyninių ir dešrų kepimui.

Kompaktiškos ritininės grotelės ant atramų (gumuotos) su mechanine valdymo sistema (sukamasis jungiklis, įjungimo/išjungimo mygtukas). Yra nuimamas padėklas riebalų pertekliui surinkti.

Strypai ilgi, apdoroti danga, kuri neleidžia gaminiui prilipti. Dėl sukimosi volelių dešrelės apdorojamos tolygiai iš visų pusių.

Specifikacijos:

Tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	55/32/24,5
Grynas svoris:	12 kg 500 g
Šildymo valdymo padėtys:	10 žingsnių
Volelio ilgis:	40 cm
Šildymo zonos:	1 PC.
Ritinėlių skaičius:	5 vnt.
Talpa:	12 dešrainių dešrelių
Įtampa:	220 V
Energijos sąnaudos:	600 W
Garantija:	metinis
Spalva:	pilka
Medžiaga:	plienas, chromuotas metalas
Tiekimas:	iš Italijos
Kaina:	37800 rublių

• vienodas skrudinimas;
• sklandus temperatūros valdymas;
• didelis našumas;
• mažas energijos suvartojimas;
• produktas nedega;
• greitai iškepa.

• brangus.

Modelis "ET-R2-7" iš gamintojo "Viatto"

Paskirtis: dešrelėms, vynams, dešroms virti.

Pramoninis blokas su ekranu ir dviem šildymo zonomis, kiekviena atskirai reguliuojama. Skaidrus ekranas apsaugo gaminius nuo užteršimo iš išorės. Taip pat tai leidžia laisvai stebėti gaminimo procesą. Šis modelis yra plačiai paplitęs tarp gatvės pardavėjų.

Specifikacijos:

Tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	58,5/34,5/40,5
Grynas svoris:	11 kg
Prekės kodas:	59157
Įtampa:	220 V
Vardinė galia:	1400 W
Ritinėlių skaičius:	7 vnt.
Šildymo zonos:	2 vnt.
Naudojimo sritis:	maitinimo įstaigos, gatvės maistas
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantija:	šeši mėnesiai
Gamintojas:	Kinija
Vidutinė suma už prekę:	35 300 rublių

• greitas, tolygus skrudinimas;
• įranga;
• funkcinis;
• erdvus;
• ekonomiškas variantas;
• išvaizda.

• nenustatytas.

Gamintojo "Fimar" modelis "RW8"

Paskyrimas: restoranams, kavinėms, barams kepti ir pašildyti dešreles dešrainiams.

Stalinės itališkos ritininės grotelės sidabriniame metaliniame korpuse, neatspariame korozijai, su sustiprintais kaitinimo elementais ritinėlių viduje ir lašų padėklu riebalų pertekliui surinkti. Konstrukcija sumontuota ant mažų gumuotų atramų, kad būtų užtikrintas geresnis paviršiaus stabilumas.

Valdymo sistema yra mechaninio tipo, turi šviesos mygtuką įjungti / išjungti įrenginį, sukamąjį termostatą ir indikatorius (žalias / raudonas). Šonuose šonuose yra ventiliacijos angos, kurios vėsina įrangą gaminimo metu. Yra apsauga nuo perkaitimo.

Specifikacijos:

Tipas:	elektromechaninis
Parametrai (centimetrais):	46/35/20
Grynas svoris:	11 kg
Galios lygių skaičius:	3 vnt.
Talpa (viena apkrova):	14 dešrelių
Energijos sąnaudos:	1800 W
Ritinėlių skaičius:	8 vnt.
Įtampa:	230 V
Dabartinis dažnis:	50/60 Hz
Medžiaga:	nerūdijantis plienas AISI304, chromas
Vilko parametrai (žr.):	35 - ilgis, 2,5 - skersmuo
Gamintojas:	Italija
Suma:	48 000 rublių

• modernus dizainas;
• aukštos kokybės produktai: geras skrudinimas, auksinės rudos spalvos, be riebalų pertekliaus;
• mažas dydis;
• funkcinis;
• prietaisą lengva naudoti;
• ekonomiškas;
• patikimas;
• greitai iškepa.

• brangus.

Išvada

Apžvalgą sudarė geriausi einamųjų metų dešrelių kepimo įrenginiai su jų teigiamomis ir neigiamomis savybėmis. Biudžetinės galimybės - Kinijos gamyba, vidutinės klasės įranga - vidaus ir užsienio, brangiausia (daugeliu atvejų) - italų.

Kiekvienos klasės ypatybės:

• 1 kategorijos numeris - iki 10 tūkstančių rublių. Įrenginius lengva valdyti, išoriškai neišsiskiria, gamintojo garantinis laikotarpis dažnai 0-6 mėn.;
• 2 kategorijos numeris - iki 20 tūkstančių rublių. Įranga paprasta, tiek eksploatuojama, tiek prižiūrima, garantinis laikotarpis iš gamintojo 6-12 mėn., pagerintas įrenginio veikimas ir „išvaizda“;
• kategorija Nr.3 - virš 20 tūkstančių rublių. Ritininės kepsninės su metine ar pusmetine garantija, patobulinta apsaugos sistema ir pilna komplektacija. Remonto paslaugos yra retos. Įranga galinga, didelio našumo, valdoma elitinėse įstaigose (pavyzdžiui, restoranuose, baruose).

Kokiai kainų kategorijai geriau pirkti dešrelių kepimo ritinines groteles – sprendimas priklauso nuo pirkėjo.

Lentelė - "Kokybiška ritininio šildymo įranga dešroms kepti 2022 metams"

Vardas:	Gamintojas:	Elektros suvartojimas (W):	Ritinėlių skaičius (vnt.):	Vidutinė kaina (rubliais):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Mįslė	2200	11	9500
Nemokamai 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastroragas"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Roller Grilis	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000