Geriausių 2022 metų grietinės gamintojų reitingas

Grietinė gaminama iš pieno. Šis fermentuoto pieno produktas turi daug privalumų. Daugelis gurmanų be jo neapsieina gamindami mėgstamus patiekalus. Naudojamas kartu su sūrio pyragais, kukuliais, blynais, kopūstų sriuba. Daugelis žmonių mėgsta tirštos konsistencijos produktą. Jame yra didelis pieno riebalų procentas. Tokių naminių gaminių galima rasti ūkininkų turgeliuose.

Parduodant yra produktas su skirtingu riebalų procentu. Gaminimo receptas labai paprastas. Į kremą dedama specialių pieno rūgšties bakterijų. Jie fermentuojasi tam tikrą laiką. Po to produktas yra paruoštas naudoti. Grietinė yra labai populiari. Todėl jis dažnai padirbamas, pakeičiant pieno riebalus augaliniais ingredientais.

Kaip pasirinkti

Produkto sudėtis turi būti atidžiai perskaityta etiketėje ir sutelkti dėmesį į šias subtilybes:

1. Vardas. Ant talpyklos turi būti atspausdintas žodis „Grietinė“. Kiti vardai neleidžiami.
2. Junginys. Natūralus maistas turėtų būti sudarytas iš grietinėlės ir raugo. Jei kompozicijoje yra augalinių medžiagų ar kitų elementų, šio produkto negalima vadinti grietine. Ant pagamintos talpyklos šiuo atveju turėtų būti pavadinimas „Grietinės produktas“.
3. Standartinis. Pirkimo metu etiketėje turite rasti GOST. Jei parašyta, kad gaminiai atitinka valstybinį standartą, tuomet galite drąsiai pirkti. Grietinė turi būti pagaminta iš aukštos kokybės žaliavų ir paruošta naudojant šiuolaikines technologijas.
4. Laikymo laikas. Galiojimo laikas neturi viršyti 14 dienų. Po dviejų savaičių laikymo maistas pradeda prarasti savo teigiamas savybes. Jei tinkamumo laikas ant pakuotės nurodytas ilgiau, vadinasi, buvo įdėta konservantų arba produktas papildomai termiškai apdorotas.

Laikymo sąlygos

Produkto kokybė priklauso nuo daugelio veiksnių. Tam įtakos turi laikymo sąlygos parduotuvėje ir transportavimo trukmė. Pirmiausia reikia vizualiai apžiūrėti pakuotę. Jame neturėtų būti įlenkimų ar kitų pažeidimų. Ant talpyklos esanti drėgmė rodo, kad produktas buvo laikomas netinkamai. Tikėtina, kad grietinė buvo užšalusi, o atšildžius ant pakuotės atsirado kondensatas. Tai griežtai draudžiama.

Reikia žinoti! Šaldant jis praranda teigiamas savybes, pablogėja skonis ir kvapas.

Produkto konsistencija gali keistis. Atidarius pakuotę, galima stebėti išrūgų susidarymą.

Sandėliavimo temperatūra ant pardavimo lentynos neturi viršyti 60°. Jei šis rodiklis didesnis, tuomet geriau produktų nepirkti. Daugelio parduotuvių lentynose yra termometrai. Galima pamatyti temperatūros indikatorių. Tačiau ne visur yra tokia paslauga. Be termometro neįmanoma nustatyti šalčio indekso. Todėl reikia susitelkti į savo patirtį, nunešti ranką prie šaldytuvo.

Įspėjimas: netikras

Į kompoziciją turėtų būti įtraukta grietinėlė ir raugas. Jei ant talpyklos parašyta „grietinė“, o produkte yra stabilizatorių, augalinių riebalų ir konservantų, vadinasi, patiekalas yra falsifikuotas. Už melagingą informaciją gamintojai atsako pagal įstatymus.

Netikrą grietinę galima atpažinti pagal skonį ir kvapą. Padirbinys turės ryškų kreminį kvapą, nes į gaminį bus pridėta kvapiųjų medžiagų. Pagal skonį grietinė primins sviestą. Produktai pasižymės pernelyg tankia konsistencija ir prastu sklandumu.

Gamyklą, kurioje yra stabilizatorių, emulsiklių ir augalinių riebalų, reikėtų vadinti „grietinės gaminiu su pieno riebalų pakaitalu“.

Populiariausių gamintojų reitingas

Geriausių šio gaminio gamintojų įvertinimas padės išsirinkti skanėstą pagal savo skonį. Šiuolaikiniai ekspertai atrinko grietinės, kuri yra paklausiausia tarp vartotojų, pavyzdžius. Laboratoriniai tyrimai patvirtino aukštą pateiktų produktų kokybę.

Atskyriklis

Brestas-Litovskas

Šis prekės ženklas yra numeris vienas. Jos gamyklos aprūpintos pažangiausiomis technologinėmis linijomis. Grietinė gaminama pagal seną receptą. Gamybos procesas yra kiek įmanoma automatizuotas, o tai neleidžia dirbančiam personalui kontaktuoti su gaminiais.Visuose etapuose vykdoma gatavo produkto kokybė ir kontrolė.

Grietinė gaminama iš grietinėlės, į kurią dedama raugo, pagaminta pieno rūgšties mikroorganizmų pagrindu. Daugiau nieko į patiekalo sudėtį neįeina. Todėl jis laikomas natūraliu. Pagaminta pagal klasikinius receptus. Gatavas produktas yra šiek tiek rūgštaus skonio. Naudojamas kartu su pirmaisiais patiekalais (barščiais, sriuba, koldūnais) ir kepiniais. Daugelis iš jo gamina įvairiausius padažus ir deda į sočius produktus.

Kaip konteineriai naudojami plastikiniai puodeliai, uždaryti folija arba skaidriais dangteliais. Produktas yra vienalytės konsistencijos. Internete yra daug teigiamų atsiliepimų. Dangtis turi reikiamą sandarumą, apsaugantį gaminius nuo oro prasiskverbimo. Tai leidžia ilgą laiką išsaugoti naudingas maisto savybes. Paragavę ekspertai ir vartotojai įvertino aukščiausią įvertinimą.

• sudėtyje yra tik natūralių ingredientų;
• geras klampumas;
• matoma pakuotė.

• neaptiktas.

B.Yu. Aleksandrovas

Šio prekės ženklo pieno produktai yra labai paklausūs. Ji gamina aukščiausios kokybės produktus. Įmonė gamybai naudoja pieną, kurį tiekia pačios pagalbinės organizacijos. Gamintojas visiškai pašalino cheminių medžiagų naudojimą gamyboje.

Grietinė fermentuojama pagal tradicinį receptą. Gamyboje naudojama šviežia grietinėlė. Ilgą laiką nepraranda savo teigiamų savybių. Visiškai atitinka visus kokybės standartus, saugus, draugiškas aplinkai. Grietinė labai skani. Dera su kopūstų sriuba, kukuliais ir kukuliais.

Produktas pasižymi puikiomis organoleptinėmis savybėmis, turi visas teigiamas savybes. Maistas yra saugus, pagamintas iš natūralių žaliavų. Produktą galima duoti vaikams be jokios baimės.

• nėra cheminių priedų;
• gamyboje naudojamos natūralios žaliavos;
• atitinka visus kokybės standartus;
• unikalus skonis ir aromatas;
• pagaminta pagal "močiutės" receptus.

• neaptiktas.

Broliai Čeburaškinai

Šią grietinę gamina Čeburaškinų šeima. Tėvas ir sūnūs atidarė savo produkciją, kuri jiems pavyko. Šio prekės ženklo produktai yra garbingoje trečioje bendrojo reitingo vietoje. Gamykla turi daug savo ūkių. Gyvūnai čia auginami aplinkai nekenksmingais pašarais. Hormonai, kaip ir antibiotikai, nenaudojami. Todėl gaminami produktai yra aukščiausios kokybės.

Normalizuota grietinėlė yra fermentuota pieno rūgšties mikroorganizmais, jos riebumas yra 20%. Galite naudoti tiek gryna forma, tiek kartu su kitais patiekalais. Vartotojams patinka šiek tiek rūgštus kremo skonis. Produktas turi vienodą klampumą. Tinka pyragams, troškiniams, kremams ir padažams gaminti.

Fasuojama į plastikinius 200 ir 400 g indelius.Technologija numato 2 dangtelius: vienas iš folijos, antrasis iš skaidrios medžiagos.

• pagamintas iš ūkininkų pagaminto pieno;
• visi ingredientai yra natūralūs;
• naudingos savybės saugomos labai ilgai;
• puikios organoleptinės savybės;
• tolygus klampumas.

• parduodamas tik didmiesčiuose;
  auksta kaina.

PREZIDENTAS

Šis prancūzų gamintojas reitinge užėmė ketvirtą vietą.Jis populiarus ne tik savo šalyje, bet ir toli už jos ribų. Gamyboje naudojama grietinėlė, gauta iš natūralaus karvės pieno. Rauge yra daug pieno rūgšties bakterijų ir mikroorganizmų. Tradicinės technologijos leidžia pagaminti aukščiausios kokybės gaminį. Jis turi subtilų skonį ir malonų kreminį aromatą. Produktas supakuotas į skirtingas talpyklas. Dalis maisto supakuota į puodelius. Kitas konteineris atrodo kaip minkšta pakuotė.

Yra daug gerų atsiliepimų. Jis gali būti naudojamas ne tik maistui, bet ir kaip daugelio kitų patiekalų priedas. Grietinė atitinka visus standartus. Tai saugu suaugusiems ir vaikams.

• aplinkai nekenksmingi produktai;
• gamyboje nenaudojami jokie cheminiai priedai;
• vienalytė konsistencija;
• unikalus aromatas ir skonis;
• daugybė pakuočių tipų.

• neaptiktas.

Vologdos vasara

Tarp geriausių produktų buvo grietinė, vadinama „Vologdos vasara“. Šio prekės ženklo pieno produktai atitinka saugos reikalavimus. Gamybai leidžiama naudoti tik šviežias žaliavas, kurios leido pagaminti produktą, kurio skonis būtų kuo artimesnis naminiam. Grietinė gaminama pagal GOST, o tai reiškia, kad joje nėra konservantų ir pieno miltelių.

Parduotuvių lentynose galima pamatyti šio prekės ženklo grietinę plastikinėse stiklinėse, padengtose folija. Dviejų savaičių galiojimo laikas įrodo, kad produktas yra visiškai natūralus. Grietinė gali būti priedas prie barščių, sriubų, blynų, koldūnų, sūrio pyragų arba gali būti savarankiškas patiekalas. Jis taip pat dažnai naudojamas kaip padažų pagrindas.

Daugelis vartotojų entuziastingai vertina Vologdos grietinės skonį. Be to, kad jis pagamintas pagal kokybės reikalavimus, jis taip pat turi mažą kainą.

• natūralumas;
• atitiktis valstybiniam standartui;
• ekologiška gamyba;
• paragauti arti namų;
• vidutinio tirštumo konsistencija.

• nerastas.

Namas gyvenvietėje

Pieno produktų pirkėjai jau seniai pamėgo prekės ženklą „Namas kaime“. Taip atsitiko dėl aukštos gaminių kokybės. Nenugriebtas pienas, iš kurio gaminama grietinė, perkamas iš geriausių ūkių, kuriuose augimo hormonai ir kiti pavojingi priedai yra draudžiami.

20% grietinė gaminama iš grietinėlės ir raugo pagal klasikinius receptus. Todėl pirkėjams patinka vaikystę primenantis naminis skonis: sodrus ir rūgštus. Šis produktas yra puikus daugelio patiekalų priedas, o daugelis virėjų naudoja grietinę kaip kremų ir padažų pagrindą. Konsistencija ne per tiršta ir neskysta, nesišveičia, nesusidaro gumuliukai. Kad grietinė naudojimo metu nesugestų, gamintojas pateikia specialią pakuotę, susidedančią iš plastikinio puodelio ir dviejų dangtelių – folijos ir skaidrių, kurie abu užtikrina pakankamą sandarumą.

Išstudijavę apžvalgas, pamatysite, kad daugelis vartotojų renkasi „Namas kaime“ dėl puikaus skonio ir natūralios sudėties. Jis tinka net mažiems vaikams. Pirkėjai iš karto atpažins piešinį ant pakuotės, nes jis patraukia dėmesį.

• natūralumas;
• įprastas skonis;
• susipažinęs su visomis maisto gaminimo technologijomis;
• pakuotė, kurią lengva atpažinti;
• biudžetinė kaina.

• nerastas.

Didelis Puodelis

„Big Mug“ prekės ženklas sujungia daugybę pieno produktų. Vieni jų gaminami pagal tradicinius receptus, kiti – pagal inovatyvias technologijas, kurios neleidžia naudoti antibiotikų ir hormonų auginant karves. Bendrovė greitai užkariavo Rusijos rinką dėl aukštos gaminių kokybės, kurią liudija apdovanojimai įvairiose Rusijos ir tarptautinėse parodose, taip pat klientų pasitikėjimas.

Grietinės gamyboje naudojamas grietinėlė ir pieno rūgšties starteris, kuris visiškai atitinka GOST. Tinkamumo laikas yra 18 dienų, o tai įrodo, kad naudojami natūralūs ingredientai, kurie, kaip taisyklė, greitai praranda savo savybes. Subtilus kremas, derinamas su rūgštoku skoniu, lengvai tinka bet kokiam patiekalui. Tankis pasižymi vienalyte struktūra ir nesisluoksniuoja. Patrauklioje etiketėje rasite visą reikalingą informaciją.

Pirkėjai palieka tik teigiamus atsiliepimus apie grietinę. Kažkas jo skonį lygina su kaimišku produktu, kažkas prisimena vaikystę su močiute. Puikūs atsiliepimai, neabejotinas produkto skonis ir ekologiškumas leido „Didžiajam ratui“ užimti vietą geriausių grietinės gamintojų reitinge.

• tikros grietinės skonis;
• natūrali sudėtis;
• atitikimas GOST;
• malonus pieno kvapas;
• patraukli pakuotė.

• Ne visur jo nusipirkti.

Gladyshkovaya

Rostagroexport 40 proc.

Produkte rastas nedidelis sauso nugriebto pieno likučių kiekis. Šis rodiklis yra mažesnis nei vidutinė grietinės vertė. Kalcio ir fosforo santykis yra nenormalus, o tai rodo, kad yra fosfatų.

Grietinės prekės ženklas Rostagroexport atitinka cheminių ir mikrobiologinių rodiklių saugos reikalavimus.

Tačiau mėginys praranda kitus rodiklius, ypač produkto konsistencijai būdingas purumas ir plastiškumas. Skonis ir kvapas neryškūs, turi tik nedidelį rauginto pieno produkto požymį.

Maistingumo ženklinimas neteisingas: angliavandenių kiekis sumažintas 76%, palyginti su nurodytais ant pakuotės, o baltymai pervertinti 23%.

Tačiau produkte nerasta jokių konservantų ar augalinių riebalų. Nėra krakmolo ir karagenino.

• saugos reikalavimų laikymasis;
• konservantų trūkumas;
• ne pieno riebalų trūkumas;
• karagenino ir krakmolo trūkumas.

• mėginys buvo prastų konsistencijos ir skonio savybių;
• ženklinimo ir realių maistinės vertės rodiklių neatitikimas.

Sarafanovas

Maža įmonė, kadaise nusprendusi naudoti unikalius senus grietinės gaminimo receptus, teisėtai tapo pieno produktų rinkos lydere. Dar vienas „Sarafanovo“ prekės ženklo akcentas yra tai, kad jie naudoja itin modernias technologijas, kurių dėka žymiai sutrumpėjo kontakto laikas tarp žmonių ir gaminio komponentų. Gamintojas nuolat stebi žaliavų ir gaminių kokybę.

40% grietinės gaunama iš dviejų komponentų – grietinėlės ir raugo. Žaliavos paimamos iš pirmaujančių ūkių karvių. Sudėtyje nėra kenksmingų priedų, todėl produktas gali būti klasifikuojamas kaip natūralus, tinka visiems besilaikantiems dietos.Skonis labai gilus ir sodrus. Sėkmingai galite gaminti saldžius ir pikantiškus patiekalus su grietine. Ji turi malonų rūgštaus pieno kvapą. Tankis vidutinis, gabalėlių nėra.

Gamintojas gamina savo produkciją daugiau nei 40 metų, o pirkėjai apie tai kalba teigiamai. Galiojimo laikas yra tik 12 dienų.

• natūralūs ingredientai be pašalinių priedų;
• ekologiška gamyba;
• malonus rūgštus skonis;
• vidutinis tankis be gabalėlių.

• nerastas.

Kozelsky pieno gamykla

Įvertinimą pildo dar sovietmečiu atsiradusi įmonė, nuo tada recepto nekeitusi. Gamyklos produktai atitinka vidaus standartus. Visiškai automatizuota gamyba apima inovatyvią įrangą, kuri užtikrina aukštą gaminių kokybę.

Sudėtyje yra tik natūralūs ingredientai. Gamintojas stengiasi, kad jo produktas būtų naudingas, todėl pašalino visus galimus kenksmingus priedus. Visuose gamybos etapuose nustatyta griežta kontrolė, todėl kiekvienas pirkėjas gauna puikios kokybės raugintus pieno produktus. Daugelis vartotojų mėgsta subtilų kreminį grietinės skonį, idealiai tinkantį sūriems, saldiems ir aštriems patiekalams.

Jį gali vartoti vaikai ir tie, kurie laikosi dietos. Vartotojams patinka blizgus paviršius, be to, jie pažymi, kad dėl to, kad grietinė yra vienalytė ir tiršta, po plakimo gaunamas skanus ir subtilus kremas. Dažnai naudojamas kaip salotų padažų ar padažų ingredientas.

• šviežios grietinėlės ir košės naudojimas;
• nėra krakmolo, fosfatų ir ne pieno riebalų;
• pagarba aplinkai;
• klasikinis skonis;
• maksimalus naudingų ingredientų kiekis.

• nerastas.

Svarbu! Šis sąrašas neturėtų būti laikomas reklama, jis pagrįstas klientų atsiliepimais, kurie yra subjektyvūs. Prieš perkant, rekomenduojama pasitarti su specialistu.