Geriausių 2022 metų kremo gamintojų reitingas

Grietinėlė yra pieno produktas, pagamintas iš nenugriebto pieno, atskiriant riebalų frakciją. Ir jis yra sukurtas savarankiškai. Produktui gauti reikia tik pieno ir laiko – paviršiuje atsiranda riebalų dalelių, pienas pradeda sluoksniuotis, nusileidžia. Ir viršuje susidaro kremas.

Sudėtis ir privalumai

„Roskontrol“ teigimu, produkte turėtų būti tik 1 ingredientas – grietinėlė. Tai natūrali kompozicija. Tačiau dažnai ant pakuotės nurodomas pienas, kurį galima naudoti gaminant maistą. Jo dedama norint gauti rekombinuotus produktus – tam tikro riebumo grietinėlę. Tik jie gali būti pagaminti iš nenugriebto pieno.

Šiandien pagal techninius reglamentus ir GOST neįmanoma pagaminti prekių iš pieno miltelių. Ir geriausi gamintojai šios taisyklės nepažeis. Tačiau stabilizatorių naudojimas leidžiamas. Paprastai jie naudojami kaip rūgštys - fosforo arba citrinos. Jie dedami į pieną prieš atskyrimą, kad jis nesustingtų. Tada gamintojai ant gaminio pakuotės turėtų nurodyti maisto priedus.

Grietinėlė yra maistingas ir vertingas desertas, kurio riebumas yra 10-34% pagal TR TS 033/2013 normas. Kadangi juose yra vitamino D, jis užtikrina lengvą ir visišką kalcio ir fosforo pasisavinimą. Pieno kreme yra vitaminų, mineralinių druskų, mikroelementų. Kaip lecitino šaltinis, jie mažina nereikalingo cholesterolio kiekį, apsaugodami nuo jo nuosėdų kraujagyslėse.

Naudoti gaminant maistą

Naudojamas sviestui, grietinei, kremams gaminti. Išplaktus dedama į įvairius patiekalus. Taip pat gaunami originalūs desertai: pyragaičiai, pyragaičiai. Jie taip pat gamina skanią kavą.

Riebalų kiekis tinkamas kremams, putėsiams, kokteiliams, ledams, kreminėms sriuboms ir kreminiams padažams gaminti. Mažai riebalų turintis desertas laikomas „kava“, nors kai kurie jo deda į arbatą. Kremai puikiai dera su naminiais pyragais – blynais, blynais ir spurgomis. Jie taip pat dedami su uogomis ir vaisiais.

Ar yra kokia žala?

Deserto negalima valgyti netoleruojant pieno baltymų. Jis draudžiamas esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui, aterosklerozei, medžiagų apykaitos sutrikimams. Jo negalima valgyti sergant širdies, kraujagyslių ligomis, hipertenzija, nutukimu, kepenų ligomis.

Gydytojai nerekomenduoja kremo naudoti vaikams iki 3 metų, nes jie sunkiai virškinami. Pagrindinė žala yra didelis kalorijų kiekis. Kad nepriaugtumėte papildomų kilogramų, nereikėtų produkto valgyti dažnai ir daug.

Produktų veislės

Kas yra kremai?

1. Žaliava – natūralios žaliavos, kurios nėra perdirbamos.
2. Gėrimas - praeityje terminis apdorojimas. Gamybos technologija gali skirtis. Perdirbimas laikomas pasterizavimu, ultrapasterizavimu arba sterilizavimu. Tada prekės supakuojamos į konteinerius.
3. Konservuotas – sausas ir kondensuotas.
4. Plakti – skardinėse parduodami produktai.

Neapdorotą formą šaldytuve galima laikyti 1 dieną. Tai yra žaliava parduotuvėse parduodamo kremo gamybai. Norint neutralizuoti pieno bakterijas, produktai turi būti termiškai apdoroti. Norėdami tai padaryti, pasirinkite norimą apdorojimo būdą.

Pasterizuotas kremas ruošiamas kaitinant švelniu režimu, kai juose išlieka maistingi ir biologiškai aktyvūs komponentai. Todėl šis produktas laikomas naudingiausiu. Jo gamyboje nenaudojami stabilizatoriai. Pasterizavimas gali būti ilgas, trumpas ir momentinis. Galiojimo laikas iki 4 dienų.

UHT kremas gaminamas trumpą laiką kaitinant žaliavas iki aukštesnės temperatūros. Tada viskas supilstoma į sterilias sandarias pakuotes. Dar galima trumpai apdoroti steriliais garais. Šis metodas laikomas švelniausiu, tačiau dažnai naudojami stabilizatoriai.Šie produktai laikomi iki 6 mėnesių.

Sterilizuotas kremas sukuriamas ilgai kaitinant aukštesnėje temperatūroje. Taikant šį gydymą, visi mikroorganizmai sunaikinami. Pienui nuo sutraukimo apsaugoti naudojami stabilizatoriai. Prekės saugomos 6 mėnesius ir ilgiau.

Teisingas pasirinkimas

Svarbu išmokti pasirinkti tinkamus produktus. Juk nuo to priklauso sveikata ir saugumas. Grietinėlė skiriasi sudėtimi, riebumu ir skoniu. Kaip išsirinkti tinkamus produktus? Turėtumėte sutelkti dėmesį į šiuos kelis parametrus:

1. Kompozicija įtraukta į pagrindinius atrankos kriterijus. Reikia perskaityti etiketę. Svarbu, kad gaminiuose būtų tik grietinėlė. Neturi būti pieno miltelių, augalinių riebalų. Paskutinis produktas negali būti natūralus, nors nesąžiningi gamintojai stengiasi tai nuslėpti, pirkėjams parodydami tik naudą.
2. Riebalų kiekis taip pat yra svarbus parametras, į kurį tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį. Šis rodiklis priklauso nuo tikslo. Kavai reikia 10% riebalų. Dėl didesnės vertės produktas netirpsta gėrime, todėl susidaro ne tokie gražūs gumuliukai. Plakimui, erdviam desertui patartina rinktis 35 % riebumą. Padažui ir tyrei reikalingas 15-30% rodiklis.
3. Paragaukite ir pažiūrėkite. Kokybiškas produktas turi lengvą pasterizacijos poskonį, šiek tiek saldoką, be kitų skonių ir aromatų. Jeigu jaučiamas apkartimas ar kartumas, pašaro skonis, tuomet patartina jo nevartoti. Visi produktai turi būti vienodi, kreminės spalvos. Laikymo metu jie gali nulupti, tačiau tai ne visada rodo pablogėjimą.Tai galima patikrinti labai paprastai - jei sumaišius vėl gaunama vienalytė kompozicija, tada kremą galima naudoti, o kitais atvejais geriau jį išmesti.

Pateiktomis rekomendacijomis privalo vadovautis kiekvienas, norintis išlaikyti ir stiprinti savo šeimos sveikatą. Jiems patariama vadovautis „Roskontrol“ specialistais. O klaidos renkantis gali pakenkti sveikatai.

Geriausias geriamasis kremas

Geriamojo tipo grietinėlė gaminama iš normalizuoto pieno, atgamintos arba rekombinuotos grietinėlės. Galima naudoti ir jų mišinį. Paprastai desertai turi skirtingą riebalų kiekį, o tai padidina vartotojų paklausą. Jų energinė vertė – 206 kcal.

Geriamųjų kremų dažniausiai dedama į kavą, arbatą, todėl gėrimai tampa malonesni, sveikesni. Be to, jie įgauna sodrų skonį. Prieš rinkdamiesi produktą, turėtumėte išstudijuoti kokybiškų produktų įvertinimą.

Avida 20 proc.

Deserto apžvalga leis susipažinti su jo ypatybėmis. „Roskontrol“ specialistai atskleidė prekių atitiktį saugos standartams ir įvairiems rodikliams. Apskaičiuota, kad angliavandenių yra 31% mažiau, baltymų - 20% daugiau, nei nurodyta ant pakuotės.

Deserte yra optimalus kalcio ir fosforo santykis. Ženklinimas apima galiojančius duomenis. Kalbant apie fizikinius ir cheminius parametrus, prekės pagamintos pagal GOST 31451-2013. Skonis ir aromatas nereikšmingi. Nėra jokių nukrypimų nuo riebalų rūgščių sudėties.

Avida sudėtyje yra pieno riebalų. Nėra krakmolo ar karagenino. Buvo nustatytas didelis kalcio kiekis. „Avida“ kaina yra labiau prieinama nei daugelis kitų panašių produktų.

• saugos standartų laikymasis;
• pieno riebalų buvimas;
• krakmolo, karagenino trūkumas;
• daug kalcio;
• prieinama kaina.

• švelnus skonis ir aromatas;
• nedidelis riebalų rūgščių sudėties nukrypimas.

Kur įsigyti tokį produktą? Jį galima įsigyti daugumoje prekybos centrų, hipermarketų. Šis prekės ženklas taip pat parduodamas įprastose parduotuvėse.

Prostokvashino 20%

Prostokvashino Rusijos koncernas gamina daugiau nei 10 metų. Natūralus kremas, kuriame nėra dažiklių ir priedų, jau sulaukė daugybės gerbėjų. Pasak pirkėjų, tai skanus desertas, kurį mėgsta suaugusieji ir vaikai.

Produktas ruošiamas distiliuojant nenugriebtą pieną per separatorių. Jis pasterizuojamas, po to pakuojamas į maišus. Prekės žinomos visiems, nes jose pavaizduotas populiarus animacinis katinas Matroskinas.

„Prostokvashino“ atitinka saugos standartus, kuriuos patvirtino „Roskontrol“ specialistai. Baltymų dalis yra 12% didesnė nei nurodyta ant pakuotės. Visa jame esanti informacija yra teisinga. Pagal fizinius ir cheminius parametrus produktas yra tinkamas pagal GOST 31451-2013. Jame nėra krakmolo, karagenino. Jis turi normalias organoleptines savybes.

• taisyklių laikymasis;
• geros organoleptinės savybės;
• krakmolo trūkumas.

• nebūdingas kalcio ir fosforo santykis;
• daug fosfatų.

Vidutinė tokių produktų kaina yra 100-120 rublių. Jis taip pat parduodamas internetinėje parduotuvėje, kur kaina paprastai yra šiek tiek mažesnė. Užsisakyti internetu dar paprasčiau. Taip pat galite ištirti visas savybes ir funkcijas.

Auchan 20%

Klientų atsiliepimai rodo, kad tai skanus ir kokybiškas desertas. Be to, jis parduodamas už prieinamą kainą. Šis pieno produktas naudojamas ne tik ledams, bet ir antrųjų patiekalų ruošimui.

„Roskontrol“ ekspertų teigimu, prekės atitinka saugos standartus.Riebalų dalis šiek tiek (3%) mažesnė nei nurodyta ant pakuotės. Paaiškėjo, kad produkte yra kremui nebūdingas kalcio ir baltymų santykis. Visa kita etiketėje yra autentiška.

„Auchan“ atitinka fizikinius ir cheminius GOST parametrus. Jame nėra krakmolo, karagenino. Jame yra daug kalcio, o tai yra akivaizdi nauda.

• taisyklių laikymasis;
• be krakmolo, karagenino;
• yra didelis kalcio kiekis;
• žema kaina.

• riebalų dalis yra šiek tiek mažesnė nei nurodyta;
• neįprastas kalcio ir fosforo santykis.

Šis produktas puikiai tiks subtiliam desertui. Bet geriausia tokio tipo kremą dėti į gėrimus – arbatą ar kavą. Tai suteikia jiems pikantiškumo ir malonų aromatą.

„Gerai“ 20 proc.

Geriamasis kremas patikrintas pagal visus pagrindinius rodiklius. Pasak specialistų, jie yra kokybiški ir saugūs. Išleidimo forma – tvarkingos kvadratinės dėžutės, kurias paprasta naudoti. Tūris 0.200 l. Svoris gana standartinis. Jei jus domina biudžetiniai gaminių tipai, tada „Gerai“ bus geriausias pasirinkimas, nes kaina yra apie 50 rublių.

Ekspertai atskleidė, kad yra pieno miltelių, nors pagal reikalavimus to nereikalaujama. Tačiau kiekybinis šio ingrediento buvimas nenustatytas. Produktai turi būti apsaugoti nuo saulės spindulių poveikio. Atidarytą pakuotę galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

• ilgas tinkamumo laikas prieš atidarant;
• sauga;
• žema kaina.

• atidarius mažai laikomas;
• sugadintas tiesioginių saulės spindulių.

Svitlogorye 20%

Baltarusijos gaminiai yra pripažinti aukštos kokybės. Gamintojas viską daro puikiai – pieną, varškę, grietinę. Kremas nėra išimtis.„Svitlogorye“ skonis malonus, neturi pašalinių poskonių. Konsistencija ir riebumas idealus, tinka plakimui.

Jei jus domina nebrangus grietinėlė, kuri tiktų kavos ruošimui, tuomet Svitlogorye bus puikus pasirinkimas. Dar produktai gali būti naudojami kitiems kulinariniams tikslams.

Pagrindinė kremo vertė yra baltymų buvimas. 100 g pateikto produkto jų yra 2,5 g, tačiau yra ir riebalų (20 g), angliavandenių (3,8 g). Taigi jis yra gana maistingas ir vertingas sveikatai produktas.

• saugos standartų laikymasis;
• nėra krakmolo;
• pašalinių skonių nebuvimas;
• optimalus baltymų, riebalų, angliavandenių santykis.

• žemesnis SOMO indikatorius;
• netinkamas kalcio ir fosforo santykis.

Kurioje įmonėje geriau pirkti prekes? Mitybai tinka bet kuri iš reitingo pateikta parinktis. Vis dėlto būtina vadovautis ekspertų patarimais.

Geriausias konservuotas kremas

Šie produktai gaminami skardinėse, kuriose parduodamas kondensuotas pienas. Pateikta talpyklos medžiaga leidžia ilgai išlaikyti naudingą kremą. Tokie produktai taip pat yra paklausūs tarp pirkėjų. Šie prekių ženklai yra įtraukti į geriausių reitingą.

Aleksejevskis

Jis gaminamas iš nenugriebto ir nugriebto pieno, taip pat cukraus. Tai tirštas sodraus skonio kremas. Tai puikus priedas prie kavos ir arbatos. Jis taip pat naudojamas kulinarijos gaminiams ruošti.

Sudėtis laikoma saugia, tačiau pageidautina iki minimumo sumažinti produkto vartojimą, nes jame yra cukraus. Remiantis klientų atsiliepimais, tai yra geriausias kremas iš visų konservuotų. Ekspertai jiems taip pat skiria aukštus balus.

• aukštos kokybės;
• turtingas skonis;
• puikus desertas;
• prieinama kaina.

• cukraus buvimas.

"Vologdos pieno produktai"

Įmonė gamina aukščiausios kokybės produktus. Aukšta kokybė siejama su gamtos regiono turtingumu ir puikiomis sąlygomis gyvulininkystei vystytis. Prekės ženklas jau daug metų sėkmingai veikia rinkoje, įsitvirtinęs kaip atsakingas partneris.

Kondensuota grietinėlė su cukrumi gaminama pagal GOST R 53436-2009. Jie yra gana kaloringi, todėl neturėtumėte su jais susižavėti. Skardos dėka prekės saugomos 6 mėn. Pasak ekspertų, produktas yra saugus ir naudingas, jei laikotės normos.

• aukštos kokybės;
• naudinga kompozicija;
• ilgas galiojimo laikas;
• saugumo.

• cukraus buvimas.

„Karvė iš Korenovkos“

Produktai gaminami patraukliame ryškiame stiklainyje su karvės atvaizdu. Kuban kremas taip pat saldus, kaip ir kiti, parduodami tokiuose indeliuose. Kiek kainuoja toks stiklainis? Vidutinė kaina yra 120 rublių.

• aukštos kokybės;
• ilgas galiojimo laikas;
• prieinama kaina.

Trūkumai:

• pridedant cukraus.

„Susitraukę krantai“

Produktas sugebėjo pelnyti klientų pasitikėjimą dėl savo puikaus skonio ir malonaus aromato. Jo subtili tekstūra maloni, tinka įvairiems kulinariniams tikslams.

Konservuota grietinėlė gaminama pagal GOST 31688-2012, o tai rodo, kad laikomasi visuotinai priimtų standartų. Kaip ir kiti produktai skardinėse, jame taip pat yra cukraus. Taigi net sveiki žmonės turi laikytis normos.

• saugi kompozicija;
• galimybė naudoti gėrimams ir patiekalams;
• prieinama kaina.

• pridėti sausos grietinėlės;
• cukraus buvimas.

"Pieno šalis"

Desertas gaminamas iš nenugriebto pieno, sauso pieno, grietinėlės, augalinių aliejų. Taip pat pridedamas cukrus ir vanduo. Šie kremai turi malonią tekstūrą ir aromatą. Tai augalinis ir kreminis produktas, kurį mėgsta suaugusieji ir vaikai.

„Pieno šalis“ yra patvirtinta ekspertų, nes patvirtinta visiškai saugi sudėtis, subtili tekstūra ir jokio papildomo poskonio. Klientai taip pat mėgsta produktą dėl savo skonio.

• optimali kompozicija;
• sauga;
• malonus skonis ir aromatas.

• cukraus buvimas;
• sunku atidaryti stiklainį.

Geriausia plakta grietinėlė

Tai desertas, pagamintas iš saldžios plaktos grietinėlės, vanilės. Jis dažnai naudojamas kepiniams ir pyragams gaminti. Tokius produktus galima ne tik paruošti savarankiškai, bet ir nusipirkti bakalėjos parduotuvėje. Paprastai jis supakuotas į cilindrus, kurių pagalba galima išlaikyti ypatingą konsistenciją.

Kokybiški produktai yra grietinėlė ir cukrus. Be pagrindinių ingredientų, pridedami kvapiųjų medžiagų priedai. Gali būti dažiklių ir konservantų. Įvertinimas padės jums padaryti teisingą pasirinkimą.

Alpengurt "Conditor"

Originali pakuotė su patogiu dangteliu leidžia įpilti reikiamą kiekį kremo. Buteliuką lengva laikyti šaldytuve. Kai neįmanoma patiems pasigaminti plaktos grietinėlės, tada padės paruoštas parduotuvės pasirinkimas.

Daugelis pirkėjų jau įvertino aukštą konditerijos gaminių kokybę. Jo pagalba ruošiami gardūs desertai, pyragaičiai, kava. Nors kaina yra gana didelė (apie 180 rublių), tačiau prekes galima rasti su nuolaida.

• aukštos kokybės;
• gamintojas - Vokietija;
• malonus skonis.

• auksta kaina.

natūralus

Nebūtina pirkti parduotuvėje pirktų tortų ar tortų. Esant plakta grietinėlei "Natural" juos galima paruošti namuose. Subtilus skonis, maloni tekstūra ir puikus aromatas patinka visiems pirkėjams. Ir ekspertai taip pat patvirtina aukštą produktų kokybę.

Stiklainį su plastikiniu dangteliu patogu naudoti. Dozatorius išpilsto tiek deserto, kiek reikia. Bet kadangi jis yra saldus, neturėtumėte juo nusivilti. Ir taisyklės niekam nekenkia.

• malonus skonis;
• subtilus aromatas;
• Naudojimo paprastumas;
• galimybė gaminti įvairius desertus.

• cukraus buvimas;
• ne per natūrali sudėtis.

Prezidentas

Gerai žinomas prekės ženklas gamina puikius gaminius desertams ir kokteiliams dekoruoti. Skardinės gana patogios: nesunkiai išspausti reikiamą grietinėlės kiekį. Prezidentas taip pat dedamas į kavą, kuri yra aromatingesnė ir skanesnė.

Daugelis pirkėjų mano, kad tai geriausias skonis, sudėtis. Nors kaina dažniausiai didelė, tačiau su akcija pirkimas bus pelningas. Prekių galite rasti visur.

• saugi kompozicija;
• patogus dozatorius;
• malonus skonis.

• permokestis.

"Svitlogorye"

Skanūs ir švelnūs kremai įsimylėjo daugybę klientų. Produktai yra vertinami ekspertų. „Svitlogorye“ turi patogų indą su užraktu ir snapeliu, todėl desertus lengva tepti kremu.

• prieinama kaina;
• maloni tekstūra;
• patogus balionas.

• kenksmingų medžiagų buvimas kompozicijoje.

Schlang Wunder

Šio prekės ženklo plakta grietinėlė parduodama daugelyje parduotuvių.Pirkėjai atkreipia dėmesį į klasikinį skonį, subtilią tekstūrą ir malonų aromatą. Pakanka pridėti desertą į gėrimą ar paruoštą pyragą, kad pakeistumėte jų išvaizdą.

• saugi kompozicija;
• malonus skonis;
• subtili tekstūra;
• patogus balionas.

• delaminacija;
• netolygus pasiskirstymas.

Išvada

Natūralios sudėties kremas yra sveikas skanėstas. Tai taip pat skanus ir maistingas desertas. Su juo galite gaminti įvairius patiekalus, gėrimus, kurie šio priedo dėka įgauna visiškai kitokį skonį.