Geriausių 2022 metų avižinių dribsnių gamintojų reitingas

Avižiniai dribsniai yra vieni sveikiausių grūdų. Tokia košė yra greitas, sotus ir maistingas patiekalas. Kokia produkto nauda sveikatai, kokie avižinių dribsnių gamintojai yra geriausi, paprasti košių receptai, apie tai ir dar daugiau pakalbėsime straipsnyje.

Populiari košė – vieniems tai mėgstamiausi pusryčiai, kitiems vaikystės košmaras. Tačiau jau seniai žinoma, kad jo naudojimas atneša daug naudos žmogaus organizmui, o jo vartojimas ryte prisotina energijos visai dienai.

 Kaip virti košę?

Jo paruošimo būdas priklauso nuo grūdų rūšies ir jų perdirbimo laipsnio. Vienus reikia virti, o kitus užtenka užpilti karštu vandeniu ar pienu.

Kiekvienas gamintojas gamina šiek tiek skirtingų savybių gaminį, todėl kalbant apie gaminimo laiką, geriau vadovautis informacija, nurodyta ant pakuotės arba bendromis atskirų rūšių avižinių dribsnių instrukcijomis – ir košę išbandyti virimo metu, tai yra virti arba mirkyti, kol suminkštės, jei reikia, virti naktį.

Visus naudingus priedus į košę reikėtų dėti pačioje pabaigoje, kad jos nesušiltų ir neprarastų vitaminų bei kitų vertingų medžiagų.

Išimtis gali būti daroma riešutams ir džiovintiems vaisiams, jei jie nėra lengvai virškinami kažkam neapdoroti (nors vietoj virimo galite juos kepti ir tai suteiks skonio ir traškumo).

Prie nevirtas košės, pavyzdžiui, virtos per naktį šaldytuve, galite iš karto įdėti riešutų ar džiovintų vaisių, kurie susigerus vandeniui taps minkštesni.

Norėdami gauti tirštą košę, galite naudoti santykiu 1: 2, tai yra, 50 g dribsnių ir 100 ml skysčio. Norint gauti mažiau tirštą konsistenciją, reikės daugiau vandens, net santykiu 1: 3, tai yra, 50 g grūdų ir 150 ml skysčio.

Dribsnių rūšys

Priklausomai nuo apdorojimo būdo, jų būna įvairių. Kuo mažiau technologinių procesų jie pereina, tuo javai naudingesni.

Rūšys:

• Supjaustyti - avižų grūdai, supjaustyti kruopomis, natūraliausi ir sveikiausi, tačiau reikalaujantys ilgo virimo.
• Įprasti - grūdai, veikiami garų, o vėliau susmulkinti į didelius plokščius dribsnius. Jie reikalauja trumpesnio terminio apdorojimo – dažniausiai tik kelių minučių kepimo.
• Avižiniai dribsniai apvoliojami ir iš dalies susmulkinami, todėl greitai sugeria skysčius ir suminkštėja po virimo.
• Greitas gaminimas – greitai sugeria vandenį ir nereikia virti. Juos taip pat galima valgyti sausus arba sumaišius su kitais košės ingredientais ir palikti per naktį šaldytuve.
• Be glitimo – avižos neturi glitimo, tačiau jei jos auginamos šalia glitimo turinčių grūdų, kyla pavojus užsikrėsti glitimu. Šis produktas netinka žmonėms, sergantiems celiakija ir sunkiu glitimo netoleravimu.
• Avižų sėlenos – jose yra didžioji dalis grūdų, t.y. vidinis apvalkalas, gemalas ir tik endospermo fragmentas, kuris yra krakmolo saugykla. Dėl to juose yra dar daugiau baltymų, riebalų ir skaidulų, ypač beta gliukanų: jų yra dvigubai daugiau nei dribsniuose.

Verta rinktis avižų sėlenas, kurios yra ne grūdų perdirbimo atliekos, o specialiai pagamintas produktas, daug turtingesnis vertingų junginių. Avižų sėlenos sukelia didesnį kalcio ir mineralinių junginių praradimą nei grūdai. Todėl juos reikia praturtinti papildomomis porcijomis kalcio turinčių ingredientų.

Avižiniai dribsniai – naudingos savybės

Tokia košė suteikia ilgai išliekantį sotumo jausmą pavalgius, gerina mitybos kokybę, palaiko virškinimą, kraujotaką ir medžiagų apykaitą.

Jie padeda palaikyti, be kita ko:

• Mažesnis KMI – reguliarus viso grūdo grūdų vartojimas siejamas su mažesnio kūno masės indekso (KMI) palaikymu. Avižų atveju taip yra dėl didelio iš jų paruoštos košės tankio, dėl didelio beta-gliukanų kiekio. Šie tirpių skaidulų frakcijai priklausantys junginiai lėtina skrandžio ištuštinimą ir pailgina sotumo jausmą pavalgius. Jie sulėtina gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą ir, vartojant tinkamą dozę, sumažina gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą iki pusės.
• Sotumas – bet lyginant su jau paruoštais avižiniais dribsniais, avižiniai dribsniai pusryčiams labiau sumažina apetitą.
• Gerina virškinimą – grūduose yra antioksidantų. Be beta-gliukanų, jie yra specifiniai polifenoliai, avenatramidas. Šie junginiai padeda sumažinti uždegimą žarnyne, kaip ir ten susidaranti naudinga mikroflora, kuri turi įtakos viso organizmo būklei. Jai skirtos maistinės medžiagos (t. y. prebiotikas), be kita ko, beta gliukanai ir atsparus krakmolas – toks, kuris po virimo ir atvėsimo vėl tampa netinkamas ir virškinimo sistemoje elgiasi kaip skaidulos.
• Žarnyno vėžio rizikos mažinimas – dieta, kurioje gausu skaidulų, sumažina gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką.
• Didesnis tvarumas – avižiniai dribsniai skatina naudingų mikroorganizmų vystymąsi dėl prebiotinių junginių gausos. Jie gamina junginius, kurie palaiko imunitetą ir daro įtaką genų, reguliuojančių kūno funkcionavimą, ekspresijai.
• Mažas cholesterolio kiekis – remiantis mokslinių tyrimų apžvalga, avižinių dribsnių ir sėlenų vartojimas gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje 2–19%, o nepalankią MTL frakciją – 4–23%.Šis poveikis stipresnis, kuo didesnė šių lipidų pradinė koncentracija. Beta-gliukanų poveikis mažinant MTL cholesterolio kiekį kraujyje yra toks aiškus, kad šio avižų poveikio teiginį apie sveikumą Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) patvirtino naudoti ant pakuočių su jos preparatais. Tokios savybės jau rodo vieną 60 g avižinių dribsnių dozę. Teigiamas avižų poveikis medžiagų apykaitai taip pat buvo įrodytas esant sutrikimams, kurie nėra lydimi padidėjusio MTL lygio, pavyzdžiui, metabolinio sindromo ar diabeto. 2. 100 g yra 2-8 g – tiek pat bus 50 g avižų sėlenų. Nors gali prireikti suvartoti didelį kiekį avižų, norint išgerti pakankamai didelę dozę, jos taip pat gali būti gaunamos iš kitų turtingų šaltinių, tokių kaip grybai arba košės ir miežių dribsniai.
• Reta širdies liga – MTL cholesterolio kiekio sumažėjimas 4–6 procentais yra susijęs su 6–18 procentų mažesne koronarinės širdies ligos rizika. Be to, avižose esantys tepalai neleidžia kraujo ląstelėms prilipti prie arterijų sienelių, užkertant kelią aterosklerozei. Apsauginį poveikį sustiprina jų antioksidacinis aktyvumas, per kurį jie slopina uždegimą skatinančių junginių sekreciją.

Avižiniai dribsniai – glikemijos indeksas ir glitimo kiekis

Daugelis žmonių turi derinti svorio metimo dietas su kitomis specializuotomis dietomis. Avižiniai dribsniai rekomenduojami ne tik tiems, kurie laikosi dietos ar nori sulieknėti.

Dėl žemo glikemijos indekso (GI) produktas rekomenduojamas diabetu sergantiems žmonėms. Dėl to, kad avižiniai dribsniai nedidina cukraus kiekio kraujyje, protingai valgant svoris nepriaugs.

Be to, žmonės, kuriems dėl įvairių priežasčių reikia laikytis dietos be glitimo, šį produktą dažniausiai gali valgyti be jokių problemų. Verta prisiminti, kad kalbant apie avižas, glitimo jose nėra. Tačiau esant ūmiam šio baltymo netoleravimui maiste, geriau pirkti javus, kurie gamybos ar pakavimo metu negalėjo būti užteršti glitimu.

Kiek kalorijų yra avižiniuose dribsniuose?

Kalbant apie avižinių dribsnių gaminimą laikantis dietos, svarbu pasirinkti, kaip ją ruošti. Taip yra dėl to, kad, kalbant apie žalius avižinius dribsnius, juose yra 390 kcal, o 100 g virtų avižinių dribsnių - 60 kcal. Tačiau verta atminti, kad pagal naujausias mitybos rekomendacijas būtent grūdai ir daržovės turėtų būti mitybos pagrindas. To priežastis gali būti javuose esanti fitino rūgštis.

Fitino rūgštis laikoma sudedamąja dalimi, kuri gali neigiamai paveikti sveikatą. Todėl norint neutralizuoti jo poveikį, avižinius dribsnius verta pamirkyti prieš valgant arba valgant su maistu, kuriame yra vitamino C. Dėl šios priežasties kai kurie rekomenduoja į atšaldytus dribsnius įpilti šiek tiek citrinos sulčių.

Avižiniai dribsniai, košės ir dribsniai yra apie 366 kcal 100 g porcijoje (stiklinėje). Porcija, lygi šaukštui (10 g), yra apie 36 kcal.

Košė ant vandens turės tiek pat kalorijų kaip dalis sausų javų, iš kurių ji buvo paruošta (pavyzdžiui, 50 g) – 150–200 g košės porcija suteiks 183 kcal.

Avižiniai dribsniai su pienu suteiks daugiau kalorijų, priklausomai nuo riebalų procento piene. Iš 50 g paruoštos košės su 0,5% riebumo pienu suteiks 220-240 kcal (priklausomai nuo konsistencijos, tai yra įpilamo pieno kiekio).

Košė su 2% riebumo pienu suteiks 235-260 kcal, o 3,2% riebumo gėrime ši dozė bus 245-275 kcal.

Avižiniai dribsniai sveikatai

Reguliarus avižinių dribsnių vartojimas teigiamai veikia mūsų organizmą. 100 gramų javų yra 378 kcal ir iki 12 g baltymų. Be to, įprastuose avižiniuose dribsniuose 100 gramų yra:

• 10 g ląstelienos labai svarbios žmogaus virškinimo sistemai, taip pat ilgiau suteikia sotumo jausmą. Skaidulų buvimas maiste turi didelį poveikį cholesterolio kiekiui mažinti, mažina storosios žarnos vėžio riziką. Grūduose esančios skaidulos stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje – avižiniai dribsniai turi žemą glikemijos indeksą, todėl juos suvalgius greitai neišsiskiria insulinas.
• B grupės vitaminai - tiaminas (0,46 mg), riboflavinas (0,15 mg), niacinas (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), folio rūgštis (32 mcg), pantoteno rūgštis (1,12) mg) - šie vitaminai yra labai svarbūs tinkamam mūsų nervų sistemos funkcionavimui. Folio rūgštis yra būtina nėščiosioms, ji leidžia vaikui tinkamai vystytis.
• 128 mg magnio – atsakingas už daugelį organizmo funkcijų. Jo trūkumai sukelia traukulius, atminties ir koncentracijos sutrikimus bei nemigą. Magnis taip pat palaiko apsaugą nuo širdies priepuolių ir insultų, nes atpalaiduoja kraujagysles ir mažina kraujospūdį. 100 gramų avižinių dribsnių patenkina beveik pusę dienos poreikio šiam elementui.
• 410 mg fosforo – atsakingas už kaulų sveikatą ir tvirtumą, dalyvauja nervinių dirgiklių laidavime ir yra visuose minkštuosiuose kūno audiniuose. Dalis avižinių dribsnių padengia pusę fosforo poreikio;
• 3,63 mg mangano – šis mineralas būtinas tinkamai nervų sistemos veiklai, taip pat stipriems kaulams.

avižiniai dribsniai laikantis dietos

Avižiniai dribsniai labai rekomenduojami besilaikantiems dietos. Tai idealus užkandis tarp valgymų, taip pat sotūs pusryčiai ar vakarienė. Avižinius dribsnius galima dėti į jogurtus, kefyrus, kokteilius ir kitus pusiau skystus patiekalus, todėl padidėja jų tūris ir jie tampa sotesni.

Avižiniai dribsniai turi mažai kalorijų, daug skaidulų ir ilgam suteikia pilną sotumo jausmą. Patiekalas, pagamintas iš košės, medaus ir šviežių vaisių, sumažins potraukį nesveikiems saldumynams ir tuo pačiu tikrai ilgai jausis alkanas.

Avižiniai dribsniai yra puikus pasirinkimas ieškantiems maistingo, pigaus ir sočio maisto. Jį galima duoti vaikams, taip pat jį mėgsta pagyvenę žmonės, kurie sunkiai valgo kietą maistą. Avižiniai dribsniai – tai maistas, iš kurio galima rinktis!

Vienintelė kontraindikacija vartoti avižinius dribsnius gali būti alergija glitimui. Nors avižose glitimo nėra, jos dažnai būna užterštos glitimu gamybos proceso metu. Todėl žmonės, besilaikantys absoliučios begliutenės dietos, turėtų rinktis tik atskirą avižų liniją turinčių įmonių avižinius dribsnius, tai liudija panaudotas sertifikatas.

Gamybos technologija

Prieš patekdamos į gamyklas gamybai skirtos avižos, jos iš anksto išvalomos nuo žemės ūkio priemaišų, esant per didelei oro drėgmei siunčiamos į džiovyklą, nes atitinkamas drėgmės lygis garantuoja saugų, ilgalaikį žaliavų laikymą.

Visas atliktas operacijas ir gautus esamus parametrus turi fiksuoti grūdų saugojimo tarnyba.Svarbu, kad avižų sandėliavimas gamyboje būtų tinkamas.

Gatavo produkto gavimo procesas apima grūdų virimą garintuve, o po to malimą smulkinimo mašinose. Tada produktas patenka į dribsnių džiovyklą, kurioje jis išdžiovinamas ir atšaldomas. Norint nuo jų atskirti miltus, juos reikia perpilti per tinklinį separatorių.

Gatavo produkto gavimo procesas apima garų naudojimą, kurį galima gauti deginant avižų lukštus, o tai žymiai sumažina šios produkcijos eksploatavimo išlaidas.

Geriausi avižinių dribsnių gamintojai

Be priedų

Šiaurės šalių greitas maistas

Suomijos gamintojo gaminys yra aukštos kokybės ir puikaus skonio. Košė yra prisotinta baltymų ir angliavandenių, joje yra kalio, fosforo ir cinko, taip pat vitaminų ir provitaminų.

Svoris - 500 gr.

Kaina - 195 rubliai.

• pagamintas iš nesmulkintų grūdų;
• nėra GMO;
• sudėtyje nėra cukraus;
• kepimo laikas trunka mažiau nei penkias minutes;
• be konservantų;
• šviesi, patogi pakuotė iš storo kartono;
• mažas dydis;
• naudingas ir patenkintas;
• nėra gamybos atliekų - lukštų ir kitų šiukšlių;
• puikūs pusryčiai suaugusiems ir vaikams;
• ilgas galiojimo laikas.

• auksta kaina.

„Skaidri saulė“ Nr.1

Avižos yra kaloringi ir vitaminingi grūdai. Šių javų košė yra ne tik skani, bet ir sveika. Avižiniai dribsniai sukurti skaniems, nuostabiai sveikiems grūdams gaminti. Šis produktas gaminamas naudojant natūralių sėlenų ir gemalų išsaugojimo technologiją. Grūdai stambūs ir smulkiai suploti. Jie išlaiko visas naudingas medžiagas, turi trumpesnį virimo laiką, lyginant su įprastu herkuliu – 10 minučių.Produktas padės sustiprinti imuninę sistemą, pagerins nuotaiką ir suteiks energijos sunkiausiems atvejams!

Svoris - 500 gr.

Kaina - 60 rublių.

• greitas kepimo laikas;
• prieinama kaina;
• pagamintas iš nesmulkintų grūdų;
• sudėtyje nėra cukraus;
• nėra konservantų.

• didelių grūdų.

Rusiški pusryčiai

Naminis produktas, be cukraus ir konservantų, puikūs pusryčiai visai šeimai.

Svoris - 400 g.

Kaina - 34 rubliai.

• kaina;
• konservantų trūkumas;
• skanus ir sveikas;
• sudėtyje nėra cukraus;
• kepimo laikas - ne daugiau kaip penkios minutės;
• galima virti su vandeniu ir pienu;
• ilgas galiojimo laikas;
• šviesi, kartoninė pakuotė;
• malonus skonis.

• ne.

Klinskiye Extra №2

Greitai paruošiamas produktas, kurį reikia paruošti. Sudėtyje nėra GMO, konservantų ar priedų.

Svoris - 1 kg.

Kaina - 135 rubliai.

• cukraus trūkumas;
• prieinama kaina;
• ne ilgas kepimo laikas;
• ilgas galiojimo laikas;
• vienalytė košė;
• skonis ir spalva yra natūralūs;
• ekologiška pakuotė;
• puikūs pusryčiai visai šeimai;
• galima virti naudojant pieną arba vandenį;
• grynas produktas, be priemaišų ir šiukšlių.

• ne.

Produktas Hercules Delicate

Skanūs ir subtilūs pusryčiai, dera su džiovintais vaisiais ir riešutais, greitai ir lengvai paruošiamas, natūralus ir sveikas produktas.

Svoris - 450 g.

Kaina - 70 rublių.

• gera kokybė;
• prieinama kaina;
• skonis subtilus, kreminis;
• galite virti arba tiesiog užpilti verdančiu vandeniu (karštu pienu);
• tinka kūdikių maistui;
• gerai verda;
• klampi konsistencija;
• ekologiška, patogi pakuotė;
• spalva ir aromatas normalus.

• ne.

"Stashevsky" be glitimo

Produktas turi mažai glitimo, neturi glitimo, ideali košė alergiškiems žmonėms. Jis išsiskiria aukštomis antioksidacinėmis savybėmis, dėl košės naudojimo blokuojamas oksidacinių procesų metu susidarančių radikalų susidarymas organizme, taip kovojama su žmogaus organizmo senėjimu ląstelių lygmeniu.

Svoris - 375 g.

Kaina - 165 rubliai.

• įdomus pakuotės dizainas;
• liesas produktas;
• tinka vegetarams ir besilaikantiems dietos;
• nėra cukraus ir druskos;
• be glitimo;
• nėra laktozės;
• Pagaminta iš plikų avižų;
• ideali košė diabetikams;
• galingas mikroelementų, vitaminų ir baltymų šaltinis;
• sudėtyje yra beta gliukanų.

• auksta kaina.

4Life ekologiški avižiniai dribsniai

Greitai paruošiama košė, nereikia virti, geras pasirinkimas sotiems pusryčiams, skanu ir sveika.

Svoris - 400 g.

Kaina - 170 rublių.

• nereikia virti
• nėra konservantų ir priemaišų;
• kruopos švarios, grūdai vidutinio dydžio;
• pagamintas iš nesmulkintų grūdų;
• nėra cukraus ir druskos;
• ilgas galiojimo laikas;
• klampi konsistencija;
• natūrali spalva ir aromatas.

• šiek tiek brangus.

Su priedais

Hercules Active su sėlenomis

Puikus mišinys su avižų sėlenomis. Košės – bus puikus maistas mėgstantiems aktyvų gyvenimo būdą ir sportą.

Produktas yra tikras energijos šaltinis, organizmas greitai pasisotina, ilgą laiką nėra alkio jausmo.

Svoris - 500 g.

Kaina - 90 rublių.

• puiki kaina;
• ekologiška kartoninė pakuotė;
• greitas kepimo laikas;
• yra avižų sėlenų;
• ideali mityba sportininkams;
• nėra GMO ir konservantų;
• nėra nešvarumų ir šiukšlių;
• be cukraus;
• visiškai natūralus produktas.

• ne.

Skaidri saulė, su spanguolėmis ir obuoliais

Skanūs, sveiki ir maistingi pusryčiai visai šeimai, tiek suaugusiems, tiek vaikams tikrai patiks košės, kvapnios, vidutiniškai saldžios su obuolių griežinėliais ir spanguolėmis.

Svoris - 300 g.

Kaina - 70 rublių.

• prieinama kaina;
• greitai pasiruošti;
• skonis ir aromatas;
• švelnus ir plonas;
• yra daug obuolių ir spanguolių gabalėlių;
• nėra GMO ir konservantų.

• ne.

Šiaurietiškas su avižų sėlenomis

Aukštos kokybės suomiškas produktas, kuris taps skaniu, maistingu patiekalu. Išvirti košę paprasta ir lengva, skonis nepriekaištingas.

Svoris - 600 g.

Kaina - 161 rublis.

• aukštos kokybės:
• grynieji javai, dribsnių dydis;
• pagamintas iš nesmulkintų grūdų;
• be konservantų ir GMO;
• ekologiška pakuotė ir kartonas;
• ilgas galiojimo laikas;
• natūralus produktas;
• mitybos;
• kepimo laikas ne ilgiau kaip penkias minutes;
• tinka kūdikių maistui.

• ne.

Skaidri saulė su džiovintomis slyvomis

Avižinių dribsnių košė su džiovintomis slyvomis yra ne tik sotūs pusryčiai, bet ir maistingas bei skanus patiekalas už prieinamą kainą.

Svoris - 300 g.

Kaina - 68 rubliai.

• kainos ir kokybės santykis;
• subalansuotas skonis;
• aromatas ir tekstūra;
• paruošimo paprastumas;
• pakankamas kiekis džiovintų slyvų;
• cukraus trūkumas;
• nėra konservantų ir GMO.

• pagal klientų atsiliepimus, per smulkūs grūdai.

Išvada

Kūnui reikia skanių, maistingų pusryčių. Avižiniuose dribsniuose yra netirpios skaidulų frakcijos, kuri gerina žarnyno veiklą, suriša skrandžio rūgšties perteklių, padeda nuo rūgštingumo ir rėmens, taip pat suteikia sotumo jausmą, leidžiantį sumažinti maisto kaloringumą. Pusryčiams ir užkandžiams rinkitės skanų ir kokybišką produktą.