Unikalus svogūninių šeimos augalas česnakas į kulinariją ir liaudies mediciną į pasaulį atkeliavo iš Vidurinės Azijos. Pirmasis jo paminėjimas rastas daugiau nei prieš 5000 metų. Naudingiausia medžiaga kompozicijoje yra alicinas, tačiau jo nėra visoje galvoje. Tik susmulkinus gvazdikėlius ir 10 minučių palaikius kontaktą su deguonimi, pradeda formuotis stebuklingas alicinas. Būtent ši medžiaga turi antioksidacinių, imunomoduliuojančių ir baktericidinių savybių, taip pat leidžia augalų galvutes plačiai naudoti kaip prieskonius.
Iš „drakono danties“ ruošiamos sriubos ir padažai, sudėtingi prieskoniai. Česnakų sostinėje Gilroy (JAV) vyksiančiame festivalyje jie net vaišinami česnakiniais ledais ir saldumynais.
Česnakų presas kiekvienoje virtuvėje užima vieną iš garbės vietų. Nenuostabu, kad kulinarijos pramonėje gausu česnakinių indų modelių ir dizaino. Šiame straipsnyje pateikiama geriausių gvazdikėlių malūnėlių apžvalga, taip pat jų privalumai ir trūkumai.
Turinys
Profesionalūs virtuvės reikmenys skirti restoranų, kavinių, kulinarijos meistrams. Programėlės su priešdėliu „pro“ yra kelis kartus brangesnės. Mėgėjiška versija gali trukti gana ilgai. Turėtumėte nuspręsti, kaip efektyviai išleisti pinigus profesionaliam česnakų presui.
Paprasčiausias dizainas yra stūmikas – metalinė plokštuma, išlenkta lanku su skylutėmis, išmuštomis pagrinde. Dėl sklandaus judėjimo sumažėjus pasvirimo kampui, plokštuma spaudžia griežinėlius dėl fizinio spaudimo.
Pagrindinis stūmikų trūkumas yra gvazdikėlių išslydimas iš po presavimo paviršiaus ir sulčių maišymasis su žaliava.
Geriausios žiedlapių presą gaminančios šalys yra Vokietija, Didžioji Britanija. Medžiagos gamybai yra metalas ir tvirtas plastikas.
Žnyplių idėjos presas yra labiausiai paplitęs tipas, jis turi ilgas rankenas, kad mechaniškai sustiprintų taikomą fizinį momentą dėl peties. Dažniausiai gvazdikėlių indas yra apvalios arba stačiakampės formos, lengvai nuplaunamas vandens srove.
Veikimo principas:
Cilindro formos presas turi tris skyrius:
Kaip įvairovę galima nurodyti viduje įmontuotą šlifavimo mechanizmą su pjovimo plokšte.
Trūkumai apima didelį susmulkintų griežinėlių dydį.
Daugiafunkcinės malūnėlės, kurios, be česnako, gali susmulkinti riešutus, žoleles, prieskonius, yra stiklinis arba plastikinis stiklas su dangteliu. Gauti kubeliai turi tam tikrą dydį. Tokie modeliai puikiai išlaiko augalų aromatą.
Vokietijos įmonės yra gamybos lyderės.
Viršutinė prietaiso dalis tarnauja kaip konteineris dantims. Dangtį, kuris uždedamas viršuje, reikia pakaitomis pasukti 90˚–120°.
Pradiniame etape turėtumėte nuspręsti dėl dizaino.
Norėdami paspausti svirtį, turėtumėte sutelkti dėmesį į šias charakteristikas:
Svirties liniuotės kategorijos lyderiais galima vadinti: vietinį prekės ženklą NPAO, Europos Tescoma, Kuchen Prof.
Šiuolaikinės technologijos leidžia gaminti silikoninius įklotus, todėl nuo rankų nuimamas krūvis, o įvairiaspalvė įvairovė puošia virtuvę.
Kitas žingsnis yra pasirinkti kainų kategoriją, nes kaina tiesiogiai priklauso nuo patvarumo ir gamintojo. Pasauliniai prekių ženklai nustato aukštą kainą.
Metaliniai elementai gaminami beveik visuose nerūdijančio plieno modeliuose. Kombinuotoje versijoje rankenos arba cilindrai pagaminti iš didelio stiprumo maistinio plastiko, taip pat iš polimerinių medžiagų ir keramikos. Atskiri gamintojai ergonomikos sumetimais padengia rankenas plona guma.
Tarp populiarių ir aukštos kokybės gamintojų yra šie prekių ženklai:
Jei gaminamos kombinuotos medžiagos, plastikas turi būti saugus ir paženklintas.
Skiriami šie pavadinimai:
Gamintojai nustato tokių prietaisų veikimo laikotarpį iki 5–7 metų. Plastikinės konstrukcijos yra labiau linkusios pažeisti. Metalinės dalys tarnaus ilgai, jei nesuges tvirtinimo mechanizmai. Norint išvengti greitų gedimų, pirmenybė turėtų būti teikiama pasauliniams prekių ženklams.
Pirmaujantis Suomijos namų ir sodo prekių gamintojas pristatomas su unikalia namų apyvokos daiktų kompozicija.Dėl pridėtų polimerinių medžiagų rankenos yra lengvos ir pavydėtino stiprumo.
Mėgstamiausias „patikimumo ir patogumo“ kategorijoje, jis yra lygių formų ir tvirtos konstrukcijos.
Originali konstrukcija leidžia pakartotinai padidinti taikomo įtempimo jėgą dėl sukimosi mechanizmo. Sukimo momentas lengvai sutraiško visus bake padėtus dantis.
Ši parinktis buvo ne kartą patvirtinta klientų ir yra nurodyta pirmoje grupės „Vartotojų pasirinkimas“ eilutėje. Nestandartinis formos sprendimas lėmė šlifavimo kokybę.
Pasaulinį prekės ženklą reprezentuoja patikimas kombinuotų spalvų dizainas.
Europietišką stilių ir patikimumą derina belgiškas modelis, kurį galima laisvai užsisakyti internetinėse rinkose.
Nepralenkiama vokiška WESTMARK prekės ženklo kokybė išskiria visus įmonės gaminamus virtuvės reikmenis.
Serija ZWILLING J.A. Henckels atstovaujama praktiškiems virtuvės prietaisams ir atitinka absoliučius kokybės bei dizaino standartus.
Kokybišką smulkinimą išsaugant aromatą, sultis garantuoja visame pasaulyje žinomas vokiečių prekės ženklas. Gamintojas pasirūpino ir supaprastinta priežiūra, augalinio pluošto likučių pašalinimu.
Europietiškas patikimumo lygis, įspūdingas dizainas ir praktiškumas tapo neatsiejama Nyderlandų gamintojo profesionalių prietaisų dalimi.
Dizaino bruožas yra kampinis preso prigludimas prie dubens. Toks mechanizmas reikalauja mažiau fizinių pastangų.
Galite užsisakyti padorų modelį už prieinamą kainą iš „Ali Express“, taip pat iš kitų Kinijos internetinių parduotuvių.
Mėgstamiausias kategorijoje „Klientų pasirinkimas“ už geriausią kainos ir kokybės santykį.
Išskirtinio dizaino presas primena reples, leidžia sutraiškyti česnako skilteles su minimaliomis pastangomis.
Puikiai suprojektuotas modelis turi prispaudimo plokštę su 63 skylėmis.
Prekės ženklas įgijo pasitikėjimą dėl aukštos kokybės ir prieinamos kainos.
Įrenginys iš Vidurio Karalystės maloniai nustebins savo kokybe ir dizainu.
Geriausi česnakų presai | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Vidutinės kainos segmento modeliai | |||
prekės ženklas | Matmenys, cm | privalumus | Vidutinė kaina, rub. | |
FISKARS 1028361 | 24*8*4 | lazdelė valymui | 1200 | |
Prezidentas Tescoma | 15*3*4,5 | valymo šepetėlis | 1700 | |
Heliksas Džozefas Džozefas | 17,6*4,6*5,8 | mechaninis plovimas | 1200 | |
Ingenio Tefal | 25,7*10,2*4,6 | svoris 132 gramai | 1800 | |
Essentials duetas BergHOFF | 19*7*3,5 | 900 | ||
STATUSAS | 8*12,5 | mala | 1200 | |
2. | Premium klasė | |||
Galantiškas | 19,7*6 | stiprumas | 2600 | |
ZWILLING Pro | 20.2 | stilius | 3100 | |
Fisslerio magija | 21.5 | nuimamas elementas | 4500 | |
Profilis Brabantia | 2,9*18,8*5,3 | patobulintas modelis | 2000 | |
3. | biudžeto grupė | |||
Šviežia AGF150 savybė | 20*6,6*4,4 | mechaninis plovimas | 300 | |
APOLLO Deco | 5,8*2,1*16 | ABS plastikas | 600 | |
Nirosta Fackelmann | 19*5*3 | greitas valymas | 400 | |
CUCINA REGENT inox | - | Cinko lydinio | 700 | |
HuoHouXiaomi | 17,2*3,4*6,5 | ištraukiama plokštelė | 500 |
Česnakai yra pripažintas dešrų ir mėsos prieskonis, taip pat yra pagrindinis karštų padažų ingredientas. Taip pat žinomi prieskoniai, tokie kaip sausieji česnakų prieskoniai ir česnakinė druska.
Norint atskleisti unikalias svogūnėlio savybes, augalus reikia šlifuoti. Presai skiriasi ne tik dizainu, bet ir ilgaamžiškumu, medžiaga, iš kurios jie pagaminti.
Vidutinė šlifavimo objektų kainų kategorija užtikrina gerą tarnavimo laiką. Svarbu pasirinkti lengvą ir ergonomišką variantą. Geras pliusas yra komplekte esantis valiklis.
Pasirinkę teisingai, galite nustebinti savo šeimą ir svečius nuostabiais pikantiškais patiekalais, nedėdami ypatingų pastangų, kulinarinius darbus paversdami malonumu.