Krymo ir Gruzijos pusiau saldūs vynai yra populiariausi mūsų šalyje, tačiau reikia pastebėti, kad itališki, prancūziški, ispaniški gėrimai yra kokybiški. Geriausiųjų linijoje – gėrimai iš Vokietijos, Austrijos, Vengrijos, Pietų Afrikos. Pusiau saldaus vyno gamyboje naudojamos daug cukraus turinčios vynuogių veislės, kurių derlius nuimamas tuo metu, kai cukraus prisotinimas pasiekia maksimumą.
Yra trys veislės:
Turinys
Vynuogių derliaus nuėmimą ir vyno gamybą vykdo profesionalūs vyndariai, kurie visiškai kontroliuoja kūrimo procesą, pradedant nuo kruopštaus uogų atrankos. "Platinum" Gewurztraminer yra nebrangus pusiau saldus vynas su lengvu, auksiniu atspalviu. Jis turi lengvą, saldų uogų ir citrusinių vaisių skonį su subtiliomis vanilės natomis. Aromatas sodrus, su greipfrutų, egzotiškų vaisių ir arbatos rožių užuominomis. Patiekiamas atšaldytas, dera su azijietiška virtuve, aštriais patiekalais, vaisiais, desertais, kepiniais. Vidutinė kaina yra 386 rubliai.
„Massandra“ – visame pasaulyje žinomas gamintojas, vynų gamyba užsiimantis daugiau nei šimtmetį. Įvairūs „Massandra“ vynai yra pelnę per 200 medalių ir daugiau nei dešimt „Grand Prix“, „Super Grand Prix“ taurių, o vynų kolekcija įtraukta į Gineso rekordų knygą. Spalva Kokur "Massandra" turi išskirtinį šiaudų auksinį atspalvį ir gaivų saldų skonį su kriaušių ir migdolų užuominomis. Patiekiamas su žuvies užkandžiais, švelniais patiekalais, taip pat prie paukštienos ar daržovių patiekalų. Vidutinė kaina yra 388 rubliai.
Įmonė Boranal buvo įkurta Vengrijoje 1989 m., šiandien jai priklauso Tokijaus ir Karpatų vynuogynai. Gamykla aprūpinta modernia pažangia įranga, taip pat yra laboratorija gaminio kokybei tikrinti. Boranal's Tokay vynas yra populiarus daugiau nei 15 šalių, įskaitant Rusiją, NVS šalis, Kiniją, Europą ir JAV.
Raudonas pusiau saldus vynas „Kadarka“ yra ryškaus skonio ir aromato, su pikantiškomis ir vanilės natomis. Gaivus gėrimas su vaisiniu atspalviu ir ilgu poskoniu. „Kadarka“ dera prie raudonos mėsos, vaisių patiekalų, desertų. Vidutinė kaina yra - 359 rubliai.
Pavadinimas „Akhun“ kilęs iš to paties pavadinimo kalno Krasnodaro teritorijoje, kurio pagrindinė atrakcija yra etiketėje pavaizduotas senovinis bokštas, pavadinimo. Tamano pusiasalyje įsikūrę „Millstream“ vyno namai yra viena seniausių vyno daryklų šalyje, atidaryta nuo 1936 m. Millstream garsėja kokybiškais derliaus vynais. 2014 metais gamykla buvo rekonstruota ir aprūpinta naujausia įranga. Vyno namai turi daugybę apdovanojimų, aukso medalių, sidabro, bronzos ir kitų apdovanojimų, įskaitant tarptautinius.
Gėrimai gaminami iš tokių vynuogių veislių kaip Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, taip pat "Don" veislių - Krasnostop Zolotovsky, Tsimlyansky Black. Kolekciniai vynai gaminami ir laikomi požeminiuose tuneliuose.
"Akhun" turi sodrią rubino spalvą, intensyvų, gilų sodo uogų ir vaisių skonį. Poskonis ilgas, švelnus. Patiekiama su lengvais užkandžiais, raudonos mėsos patiekalais, sūriais ir desertais. Vidutinė kaina yra 222 rubliai.
„Chateau Vartely“ vyninė, įkurta 1996 m., yra Moldovoje ir yra vyno turizmo centras. Šios firmos gėrimai populiarūs Rusijoje, Kinijoje, Europos šalyse.„Isabella“ turi tirštą rubino spalvą, prieskonių, kvapnių aviečių ir vyšnių skonį. Patiekiama su minkštu sūriu, desertais, vaisių patiekalais, kepiniais. Vidutinė kaina yra 282 rubliai.
Viena didžiausių Ispanijos įmonių „Grandes Vinos y Vinedos“ savo veiklą pradėjo 1997 metais, vienu metu sujungusi kelias vynines. Savo darbe įmonė sėkmingai derina šiuolaikines technologijas ir harmonijos su gamta troškimą.
„Marques de Villanueva“ demonstruoja ryškų ir sodrų vaisių skonį su subtiliomis prieskonių užuominomis ir aksominę tekstūrą. Poskonis sodraus gervuogių-vyšnių atspalvio. "Marques de Villanueva" Tinto Semidolce patiekiamas su mėsos ir daržovių patiekalais, sūriais, vaisiais. Vidutinė kaina yra - 362 rubliai.
„Bodegas Barbadillo“ yra šeimai priklausanti vyno gamybos įmonė nuo 1821 m. Ūkis yra Ispanijos nacionaliniame parke Coto de Donana.Vynai gaminami rankomis, pagal senas receptūras ir technologijas, o pavieniai egzemplioriai yra tikra reliktas dėl ilgalaikio brandinimo.
"Maestrante Blanco" yra gana švelnus, jo aromatas turi saldžių gėlių natų. Šis vynas yra šviesiai auksinės spalvos ir gaivaus vaisinio mineralinio skonio. Į kompoziciją taip pat įeina ananasai ir obuoliai. Patiekiamas kaip aperityvas, derinamas su sūriais, ypač mėlynuoju sūriu, alyvuogėmis ar juodosiomis alyvuogėmis, taip pat puikiai dera su tokiais patiekalais kaip foie gras, žuvies, vaisių ir šokolado desertai. Vidutinė kaina yra 722 rubliai.
Garsus gėrimas iš didžiausio Gruzijos gamintojo. Tikras Kindzmarauli vynas laikomas retenybe dėl to, kad vynuogynų plotas gana mažas, o derliaus kiekis ribotas. Gėrimas gaminamas pagal tradicines klasikines technologijas, brandinamas keraminiuose ąsočiuose ir laikomas po žeme. Dėl to gaminys įgauna savo išskirtines savybes – ilgą poskonį, ryškią, išraiškingą puokštę. Jis turi tirštą rubino spalvą, švelnų apgaubiantį skonį su pikantiškomis ir vaisių natomis. Sodrus, gilus aromatas alsuoja juodųjų pipirų ir tamsių uogų – vyšnių, juodųjų serbentų, gervuogių – užuominomis. Kindzmarauli puikiai dera su pelėsiniu sūriu, karštais mėsos patiekalais (kiauliena), šokoladiniais desertais. Vidutinė kaina yra - 669 rubliai.
„Georges Duboeuf“ yra visame pasaulyje žinomas vardas. Įmonė gamina vyną naudojant modernizuotą technologiją, kurios dėka gėrimai yra sodrūs ir sultingi su vaisiniais atspalviais.
Ryškios vyšninės raudonos spalvos vynas pasižymi ryškiu išraiškingu vaisių ir juodų uogų skoniu. Dėl likusio cukraus, jis pasižymi minkštumu, taip pat gera struktūra, brandumu, harmoningu saldumo ir vaisinio rūgštumo deriniu. Dominuojantis atspalvis – džiovintos slyvos. Patiekiamas su mėsos patiekalais, įskaitant avieną, antį, žvėrieną, derinamas su aštriu sūriu ir makaronais. Vidutinė kaina yra 752 rubliai.
1963 metais įkurta Adega Cooperativa de Vermelha per metus pagamina iki 30 milijonų litrų vyno. Vyno darykla yra į šiaurę nuo Lisabonos ir užima apie 35 000 kv.m. Vinifikacija vyksta tradiciniu būdu, gatavas gėrimas įgauna ryškiai raudoną-vyšninę spalvą. Skonis švelnus, apgaubiantis, su pikantiškomis ir vaisiškomis-mineralinėmis natomis. Poskonis išsiskiria maloniu saldumu, aromate gausu saldžių prieskonių, raudonų vaisių atspalvių.„Puerto Meridional“ Tinto Semi-Sweet patiekiamas kaip aperityvas, puikiai tinkantis su aštriais mėsos patiekalais ir desertais. Vidutinė kaina yra - 690 rublių.
Įmonės DGB istorija prasideda 1685 metais, šiandien ji yra viena labiausiai patyrusių ir didžiausių geriausio vyno gamintojų Pietų Afrikoje. Įmonės vynuogynai išsidėstę iš karto keliose regiono vietose, todėl vynai būna įvairūs. DBG – tai didžiulė patirtis kartu su stipria gamybos baze ir dideliu našumu.
Spalva "Sweet Red, Culemborg" tamsi, rubino. Turi aštrų aromatą. Šis elegantiškas gėrimas gana minkštas, turi lengvų vaisių natų, poskonis demonstruoja rafinuotą saldumą. Vynas patiekiamas kaip aperityvas arba digestifas, dera su paelija, makaronais ir pica, kiaulienos patiekalais, šašlyku ir saldžiarūgščiais mėsos padažais. Vidutinė kaina yra 630 rublių.
Įmonė "Mildiani" buvo įkurta 1991 metais ir iš pradžių užsiėmė tik gatavos produkcijos pirkimu. Po trejų metų buvo pradėta nuosava gamyba, pastatyta vyninė, aprūpinta modernia europietiška įranga.„Mildiani“ vienija tris įmones vienu metu (Tsinandali senasis rūsys, Gurjaani vyno rūsys, Vazi-1). Įmonės gaminiai išgarsėjo ne tik regione, bet ir už Gruzijos ribų.
Jis turi šviesiai auksinį atspalvį su patraukliu blizgesiu. Skiriasi rafinuotu aksominiu, minkštumu ir ilgu poskoniu. Tai gaivus subtilus sultingų persikų ir žalių obuolių kvapas. Jis patiekiamas kartu su baltos mėsos, žuvies ir daržovių patiekalais, taip pat su sūriais. Vidutinė kaina yra - 854 rubliai.
Didžiosios Britanijos vyno darykla Boutinot buvo įkurta 1980 metais ir didžiuojasi Ronos vynais, atkurtais naudojant tradicines technologijas. „Zinfandel“ veislė kilusi iš Centrinės Kalifornijos. Uogos skinamos rankomis, vyno kūrimo procese dalyvauja tik natūralūs ingredientai.
Spalva blyškiai rausva, skaidri, aromatas ne mažiau elegantiškas – jame harmoningai dera vyšnių, braškių ir braškių natos bei citrusinių vaisių atspalviai. „Boutinot BurlesqueWhite Zinfandel Rose“ pasižymi švelniu ir gaiviu vaisių-gėlių skoniu. Patiekiamas kaip aperityvas. Vidutinė kaina yra 1 151 rublis.
Ispaniškas prekės ženklas „Marques de Caceres“ yra garsiausias Riochos vynų prekės ženklas pasaulyje. Įmonė gamina aukštos kokybės baltuosius ir raudonuosius vynus, pasižyminčius sudėtinga puokšte ir rafinuotu aromatu.
„Satinela“ išsiskiria skaidria šviesiai auksine spalva ir gaiviu, sodriu sultingų vaisių skoniu. Aromatas gilus, dominuoja ličių, kriaušių ir egzotiškų vaisių natos. Patiekiamas kaip aperityvas, taip pat prie sūrių, azijietiškų ir rytietiškų patiekalų, desertų ir vaisių. Prie rytietiškos ir azijietiškos virtuvės patiekalų, patiekiamas su sūriais, vaisiais ir desertais. Vidutinė kaina yra - 1 207 rubliai.
„Les Ligeriens“ – švelnaus, vaisių ir uogų aromato vynas. Šis lengvas, gaivus gėrimas gaminamas metodu, vadinamu „kraujavimu“. Esmė ta, kad norint išgauti norimą spalvą (rožinių žiedlapių atspalvį ir ryškų švytėjimą), vynas trumpai užpilamas, po to nupilamas fermentuojantis skystis.
Aromatas apima raudonų uogų, braškių ir aviečių atspalvius, taip pat kreminių natų ir prieskonių puokštę. Poskonis ilgas, dominuoja uogos. „Les Ligeriens“ patiekiamas kaip aperityvas, puikiai derinamas su salotomis ir lengvais užkandžiais, ant grotelių kepta vištiena, minkštais sūriais, taip pat demonstruoja suderinamumą su uogų desertais ir vaisiais. Vidutinė kaina yra 1 248 rubliai.
Pietų Afrikos įmonė „Paul Cluver“ yra šeimos vyno darykla, įsikūrusi į pietryčius nuo Keiptauno miesto. Ūkis yra didelės žemės ūkio įmonės „De Rust Estate“ dalis, kurioje, be vyno gamybos, auginami vaisiai. Įmonė taip pat teikia ekologinio turizmo paslaugas. Dalis ekonomikos yra įtraukta į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, o vyninė užima ketvirtą vietą tarp geriausių Pietų Afrikos vyno daryklų.
„Riesling Close Encounter“ yra šviesiai auksinės spalvos ir švelnaus gaivaus skonio su citrusinių vaisių (citrinų, greipfrutų), persikų, ličių ir mineralų aromatais. Užbaigimas ilgas, su vaisių dominavimu. Parodo suderinamumą su tokiais patiekalais kaip suši, mėsos tartaras, karpačio, taip pat su aštriais patiekalais. Vidutinė kaina yra 1 351 rublis.
Tai tikras šedevras, išraiškingo skonio, aksomiškai sodrių taninų ir ilgo poskonio. „Kurni“ ypatumas – koncentracija, priartinanti prie natūralių vynuogių sulčių.Montepulciano veislės derlius yra mažas, todėl galimybė mėgautis šiuo retu brangiu vynu yra ypač vertinga.
„Kurni“ išpopuliarėjo iš karto, nuo pirmojo butelio pagaminimo 1997 m., Gavęs pripažinimą Italijos reitinge. Vėliau gėrimas reguliariai užėmė aukštas vietas nacionaliniuose ir pasauliniuose reitinguose.
Vyno darykla „Oasi degli Angeli“ įsikūrusi Piceno mieste, turtingoje tradicijomis. Bendrovė nuolat tobulina savo gamybą, vykdydama tyrimus ir plėtrą.
Jis turi tamsią, giliai raudoną spalvą. Tankus, apgaubiantis, gana stiprus ryškus vaisių aromatas, šokolado, mokos kavos užuominos, aštrios cinamono natos. „Kurni“ patiekiamas su mėsos patiekalais, žvėriena, derinamas su sūriais, mėsos padažu, rizoto. Tinka ir meditacijai. Vidutinė kaina yra - 14 490 rublių.
1902 metais įkurta įmonė Wolfberger vienija 800 Elzaso vyndarių šeimų, gamyboje naudodama visų šeimų tradicijų, patirties ir naujausių technikų derinį. Vynuogynas yra pietinėje regiono dalyje ir yra vienintelė vieta, kur dirvožemis yra vulkaninės kilmės. „Wolfberger“ užsiima aukštos kokybės putojančių ir nejudančių vynų gamyba, tam naudodama modernias novatoriškas technologijas. Pavyzdžiui, mikroprocesoriumi valdomas derliaus nuėmimas, taip pat veikiantis itin modernus kompleksas Cremant d'Alsace vyno kūrimui.
Harmoningame ir gaiviame „Rangen“ vyrauja medaus, citrinos žievelės ir prinokusių vaisių užuominos: kvapni kriaušė, egzotiškas mangas, saulėtas abrikosas. Poskonyje yra sultingų vaisių ir mineralinių natų.
„Rangen“ demonstruoja suderinamumą su išskirtiniais jūros gėrybių patiekalais: omarais, vėžiagyviais, moliuskais, austrėmis. Taip pat patiekiama su kepta žuvimi ir ant grotelių kepta, troškinta ar kepta paukštiena. Vidutinė kaina yra - 11 077 rubliai.
Trijų aukso medalių laimėtojas Cockburn`s Special Reserve yra aukščiausios kokybės portveinas, atspindintis Cockburn vyno namų tradicijas ir firminį identitetą. Šis visame pasaulyje žinomas gamintojas savo veiklą pradėjo 1815 metais, įsikūręs šiaurinėje Portugalijos dalyje. Įmonėje tradiciniai metodai derinami su šiuolaikinėmis technologijomis ir nestandartiniais sprendimais. Pavyzdžiui, viena iš šių novatoriškų idėjų yra eksperimentinis vynuogynas, sukurtas pamirštoms ar retoms vynuogių rūšims tyrinėti. Šios idėjos dėka pavyko atgaivinti aukštos kokybės veislę Touriga Nacional.
Jis turi tamsios granato spalvos ir stilingo senovės charakterio. Jo sodrus skonis prisotintas prinokusių uogų ir vaisių, džiovintų slyvų, persikų užuominomis. Minkšta tekstūra, elegantiškas ir sultingas aromatas.
Portveinas patiekiamas su sūriais, šokoladiniais desertais, derinamas su uogomis ir riešutais. Vidutinė kaina yra 1 872 rubliai.
Kokybiškas pusiau saldus vynas papuoš ir kasdienę vakarienę, ir bet kokį iškilmingą renginį. Elitinis pusiau saldus gerai brandinamas vynas bus puiki dovana šio tauraus gėrimo žinovams.