2022 m. perkamų šašlykų padažų įvertinimas

Šiltasis sezonas palankus išvykoms. Mėgautis kaimo atmosfera būtų neįmanoma be visų mėgstamų kebabų. Be jų neapsieina joks lauko piknikas, ypač po ilgos šaltos žiemos. Sultingas šašlykas su kvapniais dūmais bus dar skanesnis, jei jį įdėsite su padažu. Tačiau ne bet kuris iš parduodamų yra idealus šiam tikslui, nenutraukdamas ir nesugadindamas mėsos skonio ant iešmelių.

Svarbu žinoti, į ką atkreipti dėmesį, kuriai įmonei geriau rinktis prekę, norint tikrai mėgautis gardžiu šašlyku gamtoje ar užmiestyje. Siūlome kokybiškų įsigytų šašlykų padažų reitingą 2022 metams su charakteristikų, sudėties ir pakuotės ypatybių aprašymu.

Kas yra barbekiu padažai

Barbekiu padažas pagrįstai laikomas paskutiniu patiekalo prisilietimu, dažniausiai patiekiamas atskirame dubenyje. Galbūt šiek tiek aptaškys jį ant mėsos gabalėlių. Pagrindinė kepsnių padažų taisyklė – tinkama konsistencija, sodrus skonis ir malonus aromatas. Jie idealiai derinami su mėsa ant iešmelių, kepta ant žarijų.

Padažo rūšis priklauso nuo pagrindo, kuris yra:

• Alyva;
• sultinio;
• vynas;
• daržovių tyrės;
• Grietinė;
• actas;
• vaisių sultys.

Populiariausi yra kečupas, adžika, satsebeli, šašlykinė, čili, česnakai, tkemali.

Kaip išsirinkti barbekiu padažą

Geriausi gamintojai nuolat papildo asortimentą naujais produktais, kurie kartais skiriasi sudėtinga sudėtimi ir neįprastu skoniu. Pasak pirkėjų, sunku suprasti prekybos centrų lentynose ir internetinių parduotuvių kataloguose pateikiamų prekių gausą, suprasti, kurią geriau pirkti. Ekspertų patarimai yra susiję su tuo, kad perkant pageidautina atsižvelgti į kelis atrankos kriterijus:

1. junginys;
2. ryškumo laipsnis;
3. pakuotė;
4. etiketė;
5. kaina.

Junginys turi didžiausią įtaką gaminio kokybei. Svarbu žinoti, iš ko ir kokia technologija pagamintas kepsninės padažas, kad jo naudojimas nekenktų organizmui. Geriausia kompozicija – natūralios daržovės ir prieskoniai. Kokybiškame produkte nėra dirbtinių dažiklių, konservantų, mononatrio glutamato, krakmolo, glitimo.Sveikos gyvensenos, tinkamos mitybos šalininkams, taip pat tiems, kurie nori numesti svorio, svarbu, kad produktas būtų nekaloringas.

Ryškumo laipsnis labai paveikia galutinio produkto skonį. Padažas šašlykams gali būti skirtingo aštrumo laipsnio:

• degantis aštrus;
• aštrus;
• saldus-aštrus;
• vidutiniškai aštrus;
• švelnus, saldžiarūgštis.

Jis parenkamas atsižvelgiant į kepimui ant grotelių naudojamos mėsos rūšį ir individualius žmogaus skonio pageidavimus.

Paketas skirtas patogiai naudoti ir laikyti gaminį. Galima supakuoti į įvairių medžiagų maišelius, butelius, stiklainius:

• stiklas;
• plastmasinis;
• polietilenas;
• polipropilenas;
• folija.

Be klasikinio stiklinio indelio, stiklinio ar plastikinio butelio, gamintojai plačiai naudoja patogias modernias pakavimo rūšis:

1. gilus puodas - porcijinė lizdinė plokštelė skirtingų dydžių plastikiniuose induose su sandariais dangteliais, atskirai arba kelių dalių blokais;
2. doypack - kelių siūlių plastikinis maišelis su užtrauktuku arba kamščiu viršutinėje dalyje ir lanksčiu dugnu, kuris yra platus, lygus pagrindas, su kuriuo maišelis yra labai stabilus vertikalioje padėtyje;
3. bulk - sandarus rankovių maišelis pagamintas iš skaidraus polimero, ergonomiškas ir patogus maisto produktams.

Pagrindinė bet kokio tipo taisyklė yra sandarumas, kad būtų išvengta turinio užteršimo patogeninėmis bakterijomis. Tuo atveju, kai kyla net menkiausių abejonių dėl sandarumo, produkto naudoti negalima.

Etiketė gali daug pasakyti apie prekę. Jame yra daug svarbios informacijos:

• gamintojas;
• visas prekės pavadinimas ir paskirtis;
• junginys;
• Pagaminimo data;
• geriausia iki data;
• energetinė vertė;
• papildomos informacijos apie prekę.

Svarbu išstudijuoti šią informaciją, kad nekiltų abejonių dėl produkto kokybės.

Kaina. Pirkėjas visada natūraliai domisi, kiek prekė kainuoja. Skirtingi gamintojai siūlo prekę nuo 9 iki 4000 rublių. Įperkamumas visų pirma priklauso nuo prekės ženklo populiarumo. Kitas svarbus kainos rodiklis – recepte naudojamų ingredientų kilmė ir kokybė. Ekspertai nepataria pasikliauti vien sąnaudomis: dažnai vietinio gamintojo kepsnių padažas pagal skonį ir aromatines savybes yra ne prastesnis nei brangus užsienio gamintojo analogas - visame pasaulyje žinomas prekės ženklas. Tačiau itin maža kaina nėra prekės kokybės ir puikaus skonio rodiklis, tokiu atveju sutaupymas bus akivaizdus, ​​tačiau iš tikrųjų toks pirkinys nesuteiks jokio malonumo.

Rekomendacijos

1. Renkantis, kur įsigyti mėsos užpilą, galite užsukti į įprastą prekybos centrą, ieškoti specializuotuose skyriuose arba užsisakyti internetu oficialioje gamintojo atstovo internetinėje parduotuvėje.
2. Etiketė turi būti prasminga, privalomai nurodyta visa reikalinga informacija apie produktą, galiojimo laikas, visas ingredientų sąrašas, įskaitant ir nelabai naudingus (konservantai, stabilizatoriai, kvapikliai ir dažikliai).
3. Pageidautina pirkti skaidriai supakuotą prekę: yra galimybė apžiūrėti ir įvertinti pagal išvaizdą. Jei yra pomidorų ir paprikos gabalėlių, jie turi būti natūralios natūralios spalvos. Per ryškūs ar nenatūralūs atspalviai rodo daugybę dirbtinių spalvų, kurios neigiamai paveiks skonį.
4. Patartina įsitikinti, kad jis yra sandarus ir turi patogų dozatorių ar dangtelį.
5. Nebūtina permokėti: užtenka atidžiai išstudijuoti nebrangaus gaminio etiketę, kad įsitikintumėte tinkama kokybe. Geriausi padažai, remiantis klientų atsiliepimais, gali turėti biudžetinę kainą.
6. Patartina atsižvelgti į tai, kaip prekė supakuota, ją turėtų būti patogu laikyti ir naudoti.

2022 m. perkamų šašlykų padažų įvertinimas

Siūlome apžvelgti populiariausius, 2022 m. pirkėjų populiariausius, įvairaus aštrumo laipsnio barbekiu padažus.

Ūmus

Mivimex čili pipirai

Vietinio prekės ženklo degalų papildymas puikiai tinka kepsninei, todėl mėsos skonis tampa ryškesnis ir sodresnis. Tikriems Azijos virtuvės žinovams, nes aitriųjų pipirų nata aiškiai išreikšta. Tirštas, todėl vartojamas taupiai, vienai porcijai užtenka pusės arbatinio šaukštelio turinio, kuris patogiai ir greitai išimamas naudojant dozatoriaus snapelį ant dangtelio. Išilginiai plastikinio butelio paviršiaus kraštai neleis jam išslysti iš rankos. Vienintelis neigiamas dalykas yra cheminių dažiklių, kvapiųjų medžiagų, tirštiklių ir stabilizatorių buvimas.

Vidutinė kaina: 35 rubliai.

Tūris: 200 ml.

• puikus skonis;
• ryškus aštrumas;
• patogus dozatorius;
• lėtas vartojimas;
• biudžeto išlaidų.

• įtraukti sintetiniai ingredientai.

Kuhne pomidorų kepsninė su rūkytomis paprikomis

Neįprastas sodrus dūmo kvapas dėka rūkytos paprikos koncentrato, kuris yra dalis. Aštrumą sušvelnina alkoholio nata – Burbono viskis. Prie mėsos ir paukštienos tiks skanus klasikinis pomidorų šašlykas su turtinga natūralia kompozicija ir originalia rūkytos mėsos atspalviu. Ingridientai:

• pomidorai;
• rūkytos paprikos;
• svogūnas;
• petražolės;
• Obuolių sultys;
• cukraus sirupas;
• acto.

Stiklinį indelį su užsukamu dangteliu patogu laikyti šaldytuve. Tinkamumo laikas – 24 mėn.

Vidutinė kaina: 211 rublių.

Tūris: 235 ml.

• subalansuotas skonis;
• neįprasta dėl rūkytos natos;
• vidutinis tankis;
• ilgas galiojimo laikas;
• turtinga natūrali kompozicija;
• tinka įvairiai mėsai;
• optimalus kokybės ir kainos santykis.

• ne.

Encona Extra aitrioji paprika

Degantis-aštrus skonis dėl malonaus švelnaus rūgštumo papildys šašlykus iš bet kokios mėsos. Aštrių patiekalų gerbėjai tai įvertins, nes ingredientų sąrašas yra įspūdingas:

• kelių rūšių aitriosios paprikos;
• svogūnas;
• česnakai;
• garstyčios.

Pomidorų tyrė ir cukraus sirupas suminkština ir subalansuoja deginimo natas. Tačiau prekės aprašyme surašyti visi konservantai, kuriuos gamintojas pridėjo skoniui ir laikymo sąlygoms pagerinti, jų yra per daug, kas negali netrikdyti.

Vidutinė kaina: 240 rublių.
Tūris: 142 ml.

• puikios skonio savybės;
• malonus aštrumas;
• skysta konsistencija;
• ekonomiškas vartojimas;
• patogiai supakuota.

• daug konservantų;
• mažas buteliukas.

Vidutiniškai ūmus

Heinzo grilis

Grietinės tešlos padažas su saikingu aštrumu iš populiaraus vietinio gamintojo puikiai papildo šašlyką, atskleisdamas ant žarijų keptos mėsos aromatą. Didelė pakuotė leidžia vizualiai įvertinti gaminio tipą, ji yra sandari ir patogi naudoti. Didelė apimtis ir lėtas vartojimas leidžia ilgai mėgautis išskirtiniu skoniu. Vienintelis minusas – vyraujantys E grupės ingredientai (antioksidantai, emulsikliai, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos), kurie ne visada naudingi sveikatai.Atidarius prekę laikyti taip pat nelabai patogu, kadangi ji supakuota į minkštą plastikinį maišelį, sandarumas prarandamas atidarius. Tinkamumo laikas 6 mėn., atidarytas galima laikyti šaldytuve, sunaudoti po 30 dienų.

Vidutinė kaina: 500 rublių.
Tūris: 1000 ml.

• didelis tūris;
• tinkamos išlaidos;
• skaidri sija;
• švelnus kreminis su pipirais;
• skanus ir tirštas;
• patikrinta kokybė.

• kompozicijoje daug E-nio;
• nepatogiai supakuota.

Kuhne pomidorų salsa

Klasikinio meksikietiško skonio skonį vokiečių gamintojo mėsai suteikia prinokusių pomidorų griežinėliai, išskirtiniai prieskoniai ir ne itin aštrūs pipirai. Vidutiniškai sūrus, bet ne saldus. Malonios tirštos konsistencijos suteikia natūralus tirštiklis – kukurūzų krakmolas. Sudėtyje nėra GMO. Minusas, jei ant plastikinio butelio dangtelio nėra dozatoriaus.

Vidutinė kaina: 150 rublių.
Tūris: 250 ml.

• sodrus pomidorų ir paprikos griežinėlių skonis;
• kokybiškos žaliavos;
• vidutiniškai aštrus;
• sintetikos ir GMO trūkumas;
• tirštos konsistencijos.

• be dozatoriaus.

TAKEMURA Kimchi

Klasikinė Kinijos gamintojo rytietiško padažo versija yra labai populiari dėl specifinio pikantiško aromato ir vidutinio aštrumo. Ryškus augalinis rūgštumas idealiai derinamas su švelniu pipiriniu aštrumu. Dėl to produktas tampa sodrus ir subtilus. Galima laikyti iki 24 mėnesių, atidarius pakuotę – ne ilgiau kaip 30 dienų šaldytuve. Plastikiniame buteliuke nėra specialaus dozatoriaus, norėdami ištraukti turinį, turite visiškai atidaryti dangtelį.

Vidutinė kaina: 225 rubliai.
Tūris: 300 ml.

• optimalus skonio natų santykis;
• malonus aštrus aromatas;
• didelis tūris;
• priimtina kaina;
• tinka prie bet kokios mėsos;
• lėtai suvartojama;
• natūrali kompozicija.

• nėra dozatoriaus.

Saldus ir aštrus

Bambuko stiebas Skirtas šašlykams

Stebėtinai skanus, kuriantis iškylos ir šventės nuotaiką, puikiai tinka šašlykams iš bet kokios mėsos, nuspalvina jį ir suteikia pikantiško aštrumo. Aštrių žolelių ir prieskonių aromatas suteikia užpilo skonio vaizdą. Saldumo suteikia obuoliai. Morkos, kalendra. Vidutiniškai aštrus. Patogios pailgos formos plastikinis butelis lengvai laikomas rankoje ir gali būti laikomas kambario temperatūroje iki vienerių metų. Atidarytą pakuotę galima laikyti šaldytuve 30 dienų.

Vidutinė kaina: 280 rublių.
Tūris: 500 ml.

• didelė pakuotė;
• aukštos kokybės natūralūs ingredientai;
• prieinama kaina;
• puikios skonio savybės;
• malonus kvapas;
• patogus butelis;
• ekonomiškas vartojimas.

• ne.

MADLI Čili saldus-aštrus

Gruzinų prekės ženklas savo klientus nudžiugino tikru atradimu gurmanams – saldžiais ir aštriais čili su nektarinais. Tobulas švelnus saldumas kartu su pipirų aštrumu padaro padažą puikiu priedu prie kepsnių. Užtenka užpilti nedidelį kiekį užpilo ant garuojančios mėsos gabalėlių, ir galima mėgautis mėgstamu patiekalu. Produktas yra nekaloringas, todėl jį gali naudoti net tie, kurie skaičiuoja kalorijas, bijantys priaugti svorio.

100% natūrali formulė, be jokių priedų, garantuoja sveikatą ir saugumą.Jis gali būti laikomas 2 metus bet kokioje temperatūroje, išskyrus tiesioginius saulės spindulius.

Vidutinė kaina: 300 rublių.
Tūris: 270 ml.

• visiškai natūralus;
• skanus;
• vidutiniškai aštrus ir saldus;
• patikima pakuotė;
• ilgas galiojimo laikas;
• mažai kalorijų.

• aukšta kaina.

Heinzas saldus čili

Pomidorų pakuotėje su dozatoriaus dangteliu, kad būtų lengva išimti, yra tik natūralūs ingredientai: pomidorai, cukrus, druska, prieskoniai, actas. Jame nėra konservantų, krakmolo, dažiklių. Visa tai suteikia puikų skonį. Neatidarytų prekių tinkamumo laikas – 1 metai, atidaryta pakuotė šaldytuve gali būti laikoma iki mėnesio. Užpilą įvertins tie, kurie mėgsta kebabui suteikti aštrumo, derinamo su švelniu saldumu. Skysta konsistencija leidžia pailginti gaminio mėgavimosi laiką, užpilant jį ant mėsos gabalėlių.

Vidutinė kaina: 85 rubliai.
Tūris: 230 ml.

• patogi pakuotė;
• dozatoriaus buvimas;
• skysta tekstūra;
• natūrali sudėtis;
• nėra kenksmingų komponentų;
• pigu.

• ne.

Švelnus

Heinz krienų pomidoras

Originaliai skanu su rūgštele ir aštriu krienų atspalviu, kuris puikiai papildo pagrindinį pomidorą. Patogi trapecijos formos doypack ir dozatoriaus kaklelis leidžia greitai ir lengvai išspausti reikiamą kiekį storo tvarsčio. Apžvalgose pirkėjai vieningai laikosi nuomonės apie visada kvepiantį gaivų skonį, maloniai papildantį kepsninę.

Vidutinė kaina: 65 rubliai.
Tūris: 230 ml.

• patogiai supakuota;
• dozatoriaus buvimas;
• skanus produktas;
• kokybiškos žaliavos;
• natūrali sudėtis;
• neturi kenksmingų priedų;
• pigu.

• ne.

Santa Maria Taco konkursas

Tai suteikia mėsai ryškų meksikietiškos virtuvės skonį. Sudėtyje yra apetitą keliančių pomidorų, svogūnų, česnakų, čili pipirų gabalėlių. Prie recepto pridėti prieskoniai:

• kalendra;
• kmynai;
• raudonėlis.

Patogus, patikimas buteliukas leidžia laikyti ir naudoti turinį, kol jis bus visiškai pašalintas. Tinkamumo laikas 1 metai, atidarius laikyti 20 dienų šaldytuve.

Vidutinė kaina: 440 rublių.
Tūris: 230 ml.

• turtinga kompozicija;
• minimalus konservantų kiekis;
• natūralių daržovių ir prieskonių aromatas;
• ilgas galiojimo laikas;
• saugiai supakuotas.

• brangus.

Icancook BRUSNIKA

Neseniai prekybos centrų lentynose ir internetinių parduotuvių kataloguose pasirodė puikus vietinio gamintojo užpilas bet kokiai ant grotelių keptai mėsai. Tačiau jos populiarumas auga kiekvieną dieną. Gaminamas doypack su užtrauktuku, kurį nuėmus kiek nepatogu, tačiau pakuotė kompaktiška ir patikima. Kambario temperatūroje galima laikyti iki šešių mėnesių, atidarius patartina įdėti į šaldytuvą.

Sudėtyje yra tik natūralūs ingredientai: greitai užšaldytos, prinokusios laukinių bruknių uogos iš ekologiškai palankių Rusijos regionų, pridėjus raudonojo nealkoholinio vyno, bruknių sulčių koncentrato, acto. Neapima sintetinių priedų, konservantų, GMO, skonių ir dažiklių, kurie gali būti nesaugūs sveikatai. Taip pat bruknių skonis labai malonus derinant su mėsa, neįprastas priešingai nei įprastas pomidoras, todėl vis daugiau pirkėjų renkasi šį naują gaminį.

Vidutinė kaina: 239 rubliai.
Tūris: 170 ml.

• saugiai supakuotas;
• tik natūralūs ingredientai;
• nėra sintetinių priedų;
• neįprastas skonis;
• maloni konsistencija.

• nėra dozatoriaus;
• auksta kaina.

Nesvarbu, kokius barbekiu padažus žmogus renkasi – aštrų-aštrų ar saldžiarūgštį, žinomų prekių ženklų naujoves ar laiko patikrintus gaminius. Svarbiausia, kad padažas netrukdytų ar nesugadintų, o tik išsiskirtų ir subtiliai papildytų mėsos skonį, atvertų jį ir taptų patrauklesnis. Pateikta populiarių įvairių rūšių padažų apžvalga padės išvengti klaidų renkantis šį nepakeičiamą gaminį.