Geriausių 2022 m. parduotuvės mėsos padažų įvertinimas

Norint garantuoti šimtaprocentinę mėsos patiekalo sėkmę, reikia pasirinkti tinkamą padažą. Todėl į pasirinkimo klausimą reikia žiūrėti labai atsakingai. Produktą galima paruošti ir savarankiškai, tačiau trūkstant patirties ar laiko galima nusipirkti jau paruošto padažo. Viskas priklauso nuo mėsos rūšies, kuri bus patiekiama ant stalo. Neturėtume pamiršti apie produktų suderinamumą, taip pat valgytojų pageidavimus ir skonį.

Žemiau aptarsime geriausiai perkamus padažus mėsai.

Ką patiekti su balta mėsa?

Jei planuojate skanėstą iš švelnios vištienos, triušio ar kalakutienos, tokiu atveju yra daugybė padažo variantų.Kepta vištiena puikiai dera su bet kokiu pomidorų padažu, tinka ir kreminis padažas, taip pat bet koks grietinės ir garstyčių mišinys. Puikiai dera su sūrio padažu. Idealiu pasirinkimu paukštienos gurmanams gali būti laikoma mėsa saldžiarūgščiame padaže kinų stiliaus.

Jei ant stalo tikimasi anties ar žąsies, laikas ruošti citrusinį padažą. Galima pasigaminti namuose, pridedant apelsinų, obuolių, mandarinų, mangų. Norint pagerinti skonį, rytietiški prieskoniai, Provanso žolelės ir medus nebus nereikalingi.

Kiauliena ir jautiena, o gal dar žvėriena?

Tradicinis maistas – kiauliena ir jautiena. Jis parenkamas priklausomai nuo to, kaip bus kepama mėsa.

Naudingiausia yra troškinta mėsa. Šis apdorojimo būdas visų pirma apima pomidorų ir daržovių padažų naudojimą. Gurmanai įvertins subtilų ir rafinuotą patiekalą grietinės padaže. Norėdami pamaloninti susirinkusius, galite pasiūlyti mėsos kinų stiliaus saldžiarūgščiame padaže.

Ant atviros ugnies ar grilio keptiems kebabams ir šašlykams yra atitinkamos rekomendacijos.
Geriausias pasirinkimas yra pomidorų pagrindu pagaminti mišiniai. Prie keptos mėsos tinka ir aštrių natų padažai, pavyzdžiui, Tabasco arba aštrūs gruziniški ir armėniški padažai su granatų, slyvų priedais.

Kitas mėsos kepimo būdas yra skrudinimas. Apetitą keliantis kiaulienos šašlykas, kepta mėsa, virta kiauliena puikiai dera su kreminiu padažu, kuriame bus krienų ar klasikinių garstyčių. Svečių paklausa dažniausiai yra mėsa raugintame padaže. Tai granatų, slyvų, pomidorų padažai su prieskoniais ir žolelėmis, spanguolių padažas mėsai. Jautiena ar kiauliena taip pat gali būti derinama su česnaku ir žolelėmis.Jei šeimininkė orkaitėje kepa mėsą kreminiame padaže, kad atvyktų svečiai, tai bus geras šventinis pasirinkimas.

Įdomi ir egzotiška mėsos rūšis – žvėriena. Briedžio, elnienos, meškos mėsa gali būti patiekiama ant stalo kartu su vaisių ir uogų padažais. Idealus variantas šventinei puotai – bruknių padažas. Žaidimas tokiame išskirtiniame rėmelyje nusipelno puikaus įvertinimo.

pomidorų padažai

Pagal populiarumą pomidorai sumušė visus pasaulio rekordus. Tai labiausiai mėgstamas prieskonis ir prieinamas visoms gyventojų kategorijoms. Tėvynė yra Pietų Amerika. Pomidorai į Europą atkeliavo daugiau nei prieš 400 metų ir nuo to laiko buvo naudojami visose pasaulio virtuvėse dėl gero skonio ir produkto prieinamumo.

"Heinzas"

Prekės ženklas žinomas nuo XIX amžiaus vidurio. Dėl savo kokybės jis pelnė pasaulinį pripažinimą. Gamybos įkūrėjas yra Henry J. Heinz. Iš pradžių gamykla gamino trintus krienus, asortimentas nuolat plėtėsi. Šiuo metu žinoma labai daug įvairių rūšių prieskonių. Produktai gaminami iš aukštos kokybės pomidorų ir kitų natūralių ingredientų. Didelė paklausa yra carbonara, curry, teriyaki, prekės, supakuotos į plastikines pakuotes ir tetra maišelius.

Neaštrus pomidorų kečupas be glitimo, krakmolo, konservantų yra universalus. Tinka prie paukštienos ir raudonos mėsos, taip pat ant grotelių, šašlykų, mėsainių. Į kompoziciją įeina vanduo, pomidorų pasta, cukrus, actas, druska, prieskoniai, salierų ekstraktas. Supakuota į plastikinį butelį. Yra doypack parinktis. Jis turi malonų nerūgštų sodrų skonį. Sprendžiant iš daugybės atsiliepimų, produktas įsimylėjo daugybę pirkėjų. Mėsai tinka ir kitos rūšys: su garstyčiomis, su česnakais ir prieskoniais bei kitais variantais. Čia jau skonio reikalas.

• patogi pakuotė;
• malonus skonis;
• Universalus;
• natūralus produktas.

• ne.

Mahejevas

Įmonė buvo įkurta 1998 m. Viskas prasidėjo nuo vienos linijos majonezui gaminti. Jau daugiau nei 20 metų įvaldoma įvairių sričių produktų gamyba, tai majonezai, padažai, konditerijos gaminiai. Sukurta ir įdiegta unikali logistikos sistema: prekių gabenimas pradėtas vykdyti ne iš gamyklos, o iš regionuose organizuotų sandėlių. Įmonė užėmė lyderio poziciją savo pramonėje, o 2008 metais Essen Production AG įžengė į pasaulinę rinką ir tapo maisto produktų eksporto lydere.

Kečupai iš Maheev puikiai tinka mėsos užpilams, tinka ir kitiems patiekalams. Visi mėgsta natūralius ingredientus ir sodrų skonį. Vidutinė pakuotės kaina, priklausomai nuo svorio ir veislės, yra 35 rubliai - 130 rublių, galite nusipirkti visuose prekybos tinkluose. Minkštas doy maišelis leidžia lengvai išspausti kečupą, yra dozatorius su sandariu dangteliu. Puikus dizainas: vaizdas ant maišelio su sultingais pomidorais salotose skatina apetitą. Išleido gana ekonomiškai.

Aštrumo mėgėjams siūlomas pikantiškas aromatingas, skanaus skonio padažas. Tiršta pastos masė su pomidorų kvapu nudažyta sodria bordo spalva.

Natūralaus skonio vienalytė ryškiai raudonos spalvos masė papildys bet kurį patiekalą. Švelnus kečupo skonis yra nedidelis su saldumu ir pipirais.Jis mėgsta daug kam. Labai gera natūrali kompozicija be dažiklių ir GMO visiškai atitinka GOST: vanduo, pomidorų pasta, vaisių tyrė, druska, actas, prieskoniai, cukrus, kukurūzų krakmolas. Dėl puikaus derinio su bet kokiu garnyru ir mėsa tai idealus pagrindas padažams ir pagardams ruošti.

Bestselerinis kečupas "Maheev" Lecho iš natūralių ingredientų su visais bulgarų, morkų, svogūnų ir česnako gabalėliais tinka kaip pagardas prie mėsos patiekalų.

• natūralus;
• skanus ir kvapnus;
• Universalus;
• nebrangus.

• ne.

Barilla

Žinomas italų gamintojas tiekia tris pagrindinius padažus: Pesto, Pomidorų ir Mėsos. Produktai supakuoti į stiklinę tarą. Idealiai išsaugo šviežių daržovių ir kvapnių Italijos žolelių aromatus ir skonius. Apie įmonę: Italijos šeimos įmonė įkurta 1877 m., šiandien produkcija tiekiama į daugiau nei 100 šalių.

Maisto ruošimui surinkti ingredientai: prinokę pomidorai, aromatingos žolelės ir itališkas bazilikas. Gaminant paprastų ingredientų mišinį ant silpnos ugnies, gaunamas sodrus skonis ir tiršta tekstūra. Barilla "Basilico" sėkmingai sujungia šviežius pomidorus ir bazilikus, troškintus ant silpnos ugnies. Taip sukuriama saldi ir aromatinga pasta su stebėtinai maloniu skoniu.

Pastos mišinys parduodamas stikliniuose indeliuose. Tai padeda išlaikyti produktą ilgą laiką.

• patogi pakuotė;
• malonus skonis;
• Universalus;
• natūralus produktas.

• ne.

Krasnodaras

Krasnodaro padažai žinomi nuo Sovietų Sąjungos laikų. Legendinio „pietietiško“ visada buvo galima nusipirkti parduotuvėje. Jis visada buvo paklausus ir jau tapo istorija. Mėgstamiausias produktas dabar vis dar puikuojasi lentynose.

Kaip natūralių produktų komplekso dalis. Tai obuoliai, pomidorai, česnakai, pipirai, muskato riešutas, actas, druska, cukrus. Jame nėra kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir kitų kenksmingų priedų, kuriuos siūlo chemijos pramonė.Produktai greitai termiškai apdorojami, todėl inde išsaugomos naudingos medžiagos. Dėl to šeimininkė gauna skanų mėsos užpilą su naudingais komponentais: vitaminais A, D, B, C, E, B, geležimi ir kitais mikroelementais.

• supakuota į ekologišką stiklinę tarą;
• turi malonų skonį;
• yra daug naudingų medžiagų;
• pagamintas iš natūralių produktų;
• nebrangus.

• Nr

Majonezo padažai

Majonezai yra ne mažiau populiarūs nei pomidorų padažai. Jie yra universalūs, dedami į beveik visus patiekalus, įskaitant mėsą.

Verslas

Olandijos įmonė pasirodė 1884 m. Gaminiai į Rusiją importuojami nuo 1996 m. Daugelio žmonių mėgstamas padažas yra majonezas. Įmonė tai žino ir, norėdama įtikti savo pirkėjams, gamybai ima tik kokybiškus produktus, naudoja patikrintas receptūras. Maistas su veršiu tampa skanesnis ir patrauklesnis.Variantų įvairovė leidžia pasirinkti būtent tai, kas jums patinka.

Trys geriausi yra:

1. Veršelių klasika turi aukštos kokybės ingredientų. Tai kaimiški kiaušinių tryniai, grynas augalinis aliejus. Riebalų masės dalis yra penkiasdešimt procentų.
2. Olive Calve tinka prie daugelio mėsos patiekalų. Gurmanus nudžiugins subtilus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus skonis, kuris yra pagrindinis komponentas.
3. Lengvas veršelis skirtas žmonėms, kurie stebi savo svorį. Mažas riebalų kiekis (3 kartus mažiau nei įprastas majonezas), padedantis tiems, kurie stengiasi išlaikyti normalią figūrą. Natūralūs tryniai, kvapniosios garstyčios, saulėgrąžų aliejus, citrusinių vaisių sultys – visa tai skanu ir sveika. Paskutinis ingredientas suteikia delikatesui subtilų skonį.

• natūralūs produktai;
• kaina atitinka kokybę;
• subtilaus skonio.

• ne.

„Ryaba“, „Pataisyti“

Seniausias Rusijos maisto gamintojas Nižnij Novgorodo aliejaus ir riebalų gamykla (NMGK) buvo įkurta 1898 m. Majonezai „Ryaba“, „Sdobri“ jau seniai pelnė klientų pasitikėjimą. Mikrobiologiniai ir fizikiniai-cheminiai parametrai atitinka visus saugos standartus ir reikalavimus. Produkte nėra krakmolo ar konservantų.

Majonezas "Ryaba" yra 100% natūralių ingredientų. Tai šviežiausias augalinis aliejus, kiaušiniai, prieskoniai. Dirbtiniai konservantai, dažikliai, skoniai, GMO – tai ne apie jį. Kokybė ir skonis išsaugomi dėl unikalios receptūros ir gamybos technologijos. „Ryaba“ – puikus padažas mėsai kepti.

„Pabarstykite Provanso“ – klasikinį tradicinį skonį pirkėjai pamėgo jau seniai. Naujienų produktas nuo 1953 m. Padažas tinka ir šventiniam stalui, ir kasdieniam naudojimui. Platus pritaikymo spektras: nuo mėsos gaminių kepimo iki įvairių patiekalų įdarymo, gaminį iškelia į aukštą reitingo vietą.

• patogi pakuotė;
• tradicinis skonis;
• universalumas;
• įtraukti natūralūs ingredientai
• kainos prieinamumas.

• Nr

"Astoria"

Kita NMGK gaminamų produktų linija – Astoria padažai. Bet kuris iš vardinio prekės ženklo atstovų įprastą patiekalą gali paversti kulinariniu šedevru. Pavyzdžiui, „Astoria“ „Sūris“ turi sodrų olandiško sūrio skonį. Prie jūsų mėgstamų mėsos patiekalų prideda europietiškų tradicijų.

Pavadinimas „Grietinė su grybais“ kalba pats už save. Šių komponentų kreminio skonio derinys mėsos patiekalams suteikia ypatingo žavesio.

„Astoria“ „Creamy Garlic“ su česnako gabalėliais gamina apetitą žadinančius patiekalus iš jautienos, kiaulienos ar paukštienos.

Subtilaus saldžiarūgščio skonio Astoria „Cowberry“ patiekiama su kotletais ir bet kokia mėsa. Dėl gaminio universalumo bet kurį patiekalą patiekti bus įdomu.

• universalumas;
• natūralūs produktai bazėje;
• prieinama kaina.

• ne.

"Provanso Sloboda"

Rusijos gamintojas EFKO yra viena didžiausių Rusijos maisto įmonių. Jau apie 30 metų Rusijos rinkai tiekia saulėgrąžų aliejų, majonezą, padažus, margarinus. Įmonės istorija prasideda 1933 m., kai Belgorodo provincijos Aleksejevskaja Slobodoje buvo pastatytas pirmasis naftos fabrikas Rusijoje.

Alyvuogių majonezas "Provansal Sloboda", kurio riebalų masė yra 67%, yra šios sudėties:

• saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus;
• Vanduo;
• Cukrus;
• Kiaušinio trynys;
• Druska;
• Citrinos sulčių;
• Garstyčių aliejus;
• Actas.

Visos sudedamosios dalys yra patikrintos, nėra nieko perteklinio (sojos, konservantų, GMO). Produktas yra visiškai saugus ir atitinka visus norminių dokumentų reikalavimus. Masė yra vienalytės kreminės konsistencijos. Vidutiniškai aštrus, šiek tiek rūgštokas skonis mėsos patiekalams suteikia reikiamą briauną. Tinka ir mėsai kepti, ir marinuoti.

• aukštos kokybės natūralūs produktai kompozicijoje;
• malonus skonis;
• universalumas.

• ne.

Kiti padažai

Sūrio padažą galima patiekti prie įvairių patiekalų: vištienos kotletų, mėsos, bulvių ir kt. Garstyčių padažas tinka išskirtinai prie mėsos. Malonaus kartumo gabalėlis sultingo jautienos kepsnio – apie tai galima tik pasvajoti.Kario padažas asocijuojasi su indų virtuve. Taip pat puikiai tiks derinti su patiekalais, atkeliavusiais iš rytietiškos virtuvės. Gurmanai be jo neįsivaizduoja ėrienos ir paukštienos. Prie riebios mėsos labai tinka medaus-citrinų mišrainė, aštrūs ir saldžiarūgščiai padažai iš bruknių, vyšnių, citrusinių vaisių, spanguolių, serbentų. Dietinė neriebi mėsa tinka kartu su pieno, grietinėlės ar grietinės padažu.

ponas Ricco

Prekės ženklas gimė 2004 m. Kazanėje esančios naftos perdirbimo gamyklos pagrindu buvo sukurta Rusijos ir Šveicarijos įmonė. Laikui bėgant Mr.Ricco tapo vienu plačiausiai naudojamų produktų Rusijos rinkoje. Iš plataus rafinuotų pirkėjų asortimento gali pasirinkti bet kurį variantą pagal savo skonį. Visi produktai supakuoti į ekologišką biologinę pakuotę.

Malonus ir subtilus sūrio padažas jau tinka paruoštiems patiekalams ir, kaip pasirinktis, mėsai kepti.

Pomidorų padažai yra 100% natūralūs ir juose nėra tirštiklių ar krakmolo. Ten tik pomidorai, druska, cukrus ir prieskoniai. Meksikietiška versija yra salsa. Jis ruošiamas tik iš šviežių daržovių, todėl atrodo kaip salotos. Dėl aštraus padažo (česnako, čili pipiro) produktas puikiai tinka mėsai.

• natūralūs produktai;
• kaina atitinka kokybę;
• subtilaus skonio.

• ne.

LAUKINIS PADAŽAS

Prie raudonos mėsos ar paukštienos kepsnio tiks prašmatnus saldžiarūgštis padažas su spanguolėmis ir rozmarinais. Galima naudoti kaip marinatą. Alternatyvus variantas – bruknių ir kadagių padažas. Abiejuose variantuose nėra skonių ir GMO. Sudėtyje yra tik natūralūs produktai. Kaina šiek tiek gąsdina. Tačiau tikri gurmanai nesigailės ir įvertins šį mišinį.

• natūralūs produktai;
• specifinis skonis.

• auksta kaina.

Karis

Aštrus mišinys pagamintas iš obuolių padažo, citrusinių vaisių pluošto, vandens, obuolių sidro acto, druskos. Gaminant krakmolą ir skonio stiprikliai nebuvo naudojami. Tirštoje masėje yra tik natūralūs prieskoniai (kalendra, ciberžolė, ožragė, kajeno pipirai, kmynai, pankoliai, juodieji pipirai). Aštraus maisto mėgėjams patinka šis skanus priedas prie vištienos ir mėsos patiekalų.

• natūralus;
• kvepiantis.

• aštrus.

Išvada

Renkantis mėsos prieskonius, turėtumėte vadovautis savo skoniu ir svečių pageidavimais. Čia nėra griežtų ir greitų gairių. Tačiau daugelis variantų jau išbandyta praktiškai. Patyrusių vartotojų patarimai, jų apžvalgos padės suprasti platų turimų produktų asortimentą ir rasti patikimą gamintoją.