Geriausių 2022 m. Sankt Peterburgo picerijų įvertinimas

Ką bendro turi Italija ir vienas gražiausių planetos miestų Sankt Peterburgas? Italijoje yra Venecija, o Sankt Peterburgas dėl upių ir kanalų gausos vadinamas Šiaurės Venecija. Taip pat Italijoje ir Sankt Peterburge yra daugybė įstaigų, kuriose kiekvienas gali paragauti skanių picų.

Patiekalo istorija

Šis patiekalas pasirodė Italijoje XVI amžiuje. Savo išvaizdą jis skolingas... Amerikai. Būtent po Kolumbo atradimo Europoje atsirado pomidorai, kurie tapo vienu iš pagrindinių maisto gaminimo komponentų. Po šimtmečio picos populiarumas įgavo tokį pagreitį, kad atsirado ypatinga profesija – pizzaiolo. Šie kepėjai užsiimdavo išskirtinai papločiais, į kuriuos būdavo įdaromi įvairūs įdarai. Patiekalas buvo populiarus ne tik tarp valstiečių, bet ir tarp aukščiausių bajorų. Ją pamėgo karalius Umbertas Pirmasis ir karalienė Margherita, kurios vardu tapo vienas iš specialiai jai sukurtų receptų.

Šiuolaikinėse picerijose galima rasti įvairiausių priedų, tačiau Italijoje jos mieliau laikosi tradicinio recepto. Tai apvalus pyragas iš mielinės tešlos, kuris kepamas specialioje orkaitėje. Reikalingi ingredientai yra sūris ir pomidorų padažas. Taip pat į jį dedama dešros ar mėsos, grybų, alyvuogių, žolelių ir kt.

Populiariausi tipai

Kiekviena save gerbianti maitinimo įstaiga stengiasi sukurti savo unikalų receptą, kuris tampa jos skiriamuoju ženklu. Tačiau kartu su tuo yra populiarių tipų, kuriuos galima užsisakyti daugelyje įstaigų. Šie receptai yra patikrinti laiko ir turi daugybę gerbėjų. Visus receptus galima suskirstyti į keturias dideles grupes: mėsos, vegetariškų, sūrių ir lėkštės.

1. Americano. Pagrindiniai ingredientai yra šoninė ir pomidorai. Patiekiama su tradicinėmis prancūziškomis bulvytėmis.
2. Boscayola. Susideda iš rūkytos šoninės, mocarelos, pomidorų ir kiaulienos grybų.
3. Havajų. Jo pagrindinis ingredientas yra ananasai.
4. Grybas.Jį gali sudaryti viena ar daugiau grybų rūšių. Pagardintas svogūnų ir juodųjų pipirų padažu, gali būti kaparėlių. Pagal sotumą nėra prastesnis už mėsos rūšis.
5. Diablo. Aštrus variantas, kurio pagrindinis ingredientas yra saliamis.
6. Carbonara. Jo pagrindas – šoninė, parmezano sūris, raudonasis svogūnas ir grietinėlės padažas.
7. Margarita. Būdingi jo ingredientai yra mocarelos sūris ir bazilikas. Į juos dažnai dedama parmezano ir alyvuogių aliejaus.
8. Marinara. Pagrindiniai ingredientai yra ančiuviai, pomidorai, raudonėliai, kaparėliai ir alyvuogių aliejus.
9. Meksika. Jis gaminamas iš kelių aitriųjų ir saldžiųjų paprikų veislių, kurių gabalėliai sukraunami ant pomidorų substrato. Dedama alyvuogių ir svogūnų, patiekalas gausiai pagardinamas paprika.
10. Mėsos asortimentas. Kelių rūšių mėsos gaminiai sukraunami ant atskirų pyrago dalių, kad nesusimaišytų jų skoniai.
11. neapolietis. Vienas iš universaliausių receptų, apimantis maksimalų įdaro kiekį iš ančiuvių, sūrio, pomidorų ir kvapiųjų žolelių mišinio.
12. Pepperoni. Tai rūkytų dešrelių derinys su mocarelos sūriu, pagardintas grietinėlės arba pomidorų padažu.
13. Sezoninė daržovė. Sudėtis gali skirtis priklausomai nuo turimų daržovių (baklažanų, paprikų ir kt.), apima daug žalumynų ir žolelių.
14. Keturi metų laikai. Susideda iš keturių atskirų dalių su skirtingais užpildais, susijusiais su metų laikais. Jame galima rasti artišokų, pievagrybių, kumpio, raudonėlio.

Iš viso sukurta daugiau nei šimtas receptų. Juos gaminant naudojamos jūros gėrybės, moliūgai ir cukinijos, sūris ir varškė, taip pat nemažai kitų, dažnai netikėtų ingredientų (ananasai, gorgonzola ir kt.). Bandymui taip pat naudojami įvairūs receptai.

Maitinimo įstaigų tipai

Vietas, kuriose galite paragauti picos, galima suskirstyti į kelias kategorijas.

1. Restoranas-picerija. Įstaigos su didelėmis, erdviomis salėmis ir gražiu interjero dekoru, dažnai su gyva muzika. Puiki vieta laisvalaikiui. Trūkumai – užsakymo kaina, kai kur – privalomas arbatpinigiai.
2. Kavinė-picerija. Jaukios mažos įstaigos su prieinamomis kainomis ir dideliu asortimentu. Dažnai siūlo pristatymo paslaugas visame mieste.
3. Maisto salė. Greito maisto įstaigos turi demokratinę kainą. Teikia savitarną. Jie siūlo akcijas, nuolaidas, reklamos kodus. Trūkumai yra didelis lankytojų skaičius ir padidėjęs triukšmo lygis.
4. Pristatymo paslauga. Tokia paslauga kaip pica ant ratų atsirado ne tik dideliuose, bet ir mažuose miestuose. Leidžia pateikti užsakymą neišeinant iš namų. Vykdymo greitis priklauso nuo užsakymų skaičiaus ir eismo spūsčių laipsnio, jis gali būti nuo 10 iki 60 minučių. Pristatymas yra mokamas ir nemokamas.

Geriausių Sankt Peterburgo picerijų įvertinimas

Populiaraus patiekalo galima paragauti bet kuriame miesto kampelyje. Reitinge pateikiamos geriausios šį populiarų itališką maistą siūlančios įstaigos, kurias lankytojai įvertino teigiamai.

Geriausių Sankt Peterburgo picerijų, esančių istoriniame miesto centre, įvertinimas

Sankt Peterburgo centras yra daugybės turistų piligrimystės vieta. Vietiniai taip pat mėgsta grožėtis vietinėmis architektūrinėmis grožybėmis ir istoriniais paminklais. Šioje miesto dalyje yra daug maitinimo įstaigų.

Locanda Cacio ir Pepe

Adresas: g. Puškinskaja, 16 m

Šis restoranas yra vos už kelių žingsnių nuo Nevskio prospekto – pagrindinės istorinės miesto dalies arterijos.Jaukus ir rafinuotas interjeras bei puikus aptarnavimas jam suteikė aukštą reputaciją ir daugybę teigiamų atsiliepimų. Jis specializuojasi italų virtuvėje ir siūlo tradicinę romėnišką picą. Vidutinis čekis yra nuo 1350 rublių, vidutinė picos kaina yra 700 rublių. Įstaiga turi vasaros terasą.

• vieta;
• interjeras;
• nuosava kepykla;
• gyva muzika;
• nuostabi virtuvė.

• sunkiai prieinama žmonėms su negalia.

Molto

Adresas: g. 2-oji Sovetskaya gatvė, 8

Šioje netoli Vosstaniya aikštės esančioje kavinėje lankytojams siūloma europietiškos ir itališkos virtuvės patiekalų, kuriuos ruošia profesionalai iš Italijos. Yra ir tradicinių, pavyzdžiui, romėnų, ir pagal unikalų receptą pagamintų – pica su triufelių kremu ir kt. Be jos, meniu yra salotų, sriubų, makaronų, užkandžių, desertų. Apvalių ir stačiakampių formų stalai gali tilpti bet kuri įmonė. Yra užsakymo internetu funkcija, veikia savarankiškas pristatymas. Vidutinis čekis - 1700 rublių.

• jaukus kambarys;
• vieta;
• skanus maistas;
• didelės porcijos;
• gyvūnai leidžiami.

• nėra pristatymo;
• maža salė;
• aptarnaujančio personalo trūkumas.

Gatvės FOOD 48

Adresas: g. Marata, 48 m

Gatvės maisto aikštelė yra centrinėje miesto dalyje, tarp Dostojevskajos ir Ligovskio prospekto metro stočių. Turistams, nusprendusiems pasivaikščioti Nevskio prospektu, pradedant nuo Žiemos rūmų iki Maskvos stoties, bus patogu nuvykti į šią vietą atsipalaiduoti ir užkąsti. Be picos, siūlomas didelis greito maisto pasirinkimas: mėsainiai, shawarma, gruzdintos bulvytės, gėrimai. Yra pristatymo ir atsiėmimo galimybės. Vidutinis čekis - 600 rublių.

• greitas aptarnavimas;
• malonios kainos;
• Grynumas;
• žemas triukšmo lygis.

• mažas picų pasirinkimas.

TOKIJAS MIESTAS

Adresas: pl. Aleksandras Nevskis, 2 m

Nepaisant to, kad pavadinimas reiškia japonų virtuvę, šio restorano meniu galima rasti europietiškų, amerikietiškų, kinų, ispanų, rusų ir italų virtuvių patiekalų. Erdvios salės su sofomis leis patogiai apgyvendinti net didelę kompaniją. Restorane yra pristatymo paslauga, maistą galite atsiimti savo lėšomis. Yra akcijos ir nuolaidos. Vidutinis čekis - 900 rublių.

• diapazonas;
• demokratinės kainos;
• įrengtas vaikų kambarys ir kaljano baras;
• vieta netoli metro stoties "Aleksandro Nevskio aikštė"

• Kai darbo krūvis didelis, užsakymo laukimo laikas ilgas.

Trattoria

Adresas: Sadovaya g., 22/2

Kavinė specializuojasi europietiškos ir itališkos virtuvės patiekaluose. Kambarys dekoruotas itališku stiliumi. Rami muzika ir šiltas apšvietimas suteikia aplinkai harmonijos, kuri tinka tiek dalykiniam susitikimui, tiek romantiškam pasimatymui. Vidutinė čekio kaina yra 1000 rublių.

• skanus maistas;
• demokratinės kainos;
• jauki atmosfera;
• išankstinio užsakymo internetu paslauga;
• pristatymas.

• daug lankytojų;
• mažas kambarys;
• sunku sutalpinti didelę grupę.

Geriausių Sankt Peterburgo picerijų, esančių Vasiljevskio saloje, įvertinimas

Vasilevskio sala – didelė Nevos deltoje esanti sala, kurioje yra miesto rajonas, unikalus tiek geografiniu, tiek istoriniu ir kultūriniu požiūriu. Jis yra populiarus tarp turistų.

Castelsardo

Adresas: Vasiljevskio salos 10-oji linija, 17

Kavinė yra netoli Vasileostrovskaya metro stoties. Lankytojai įvertins gražų interjerą, skanų itališką maistą ir aromatingą kavą. Didelis užkandžių ir desertų pasirinkimas.Pica gaminama mūsų pačių kepykloje, malkomis kūrenamoje krosnyje. Aptarnavimas greitas ir mandagus. Vidutinis čekis - 800 rublių.

• patiekalų ir gėrimų pasirinkimas, įskaitant alkoholį;
• skanus maistas;
• aptarnavimas;
• jaukus kambarys.

• nėra pristatymo;
• kambario apkrova.

Pašėlusi pica

Adresas: Kadetskaya linija, 5k2D

Ši kavinė yra netoli Makarovo krantinės, 1,5 km nuo garsiosios Vasiljevskio salos nerijos. Interjeras paprastas. Staliukai 2, 4 ir 6 lankytojams. Be picos, kurios yra 7 rūšys, galite užsisakyti sriubų, salotų, įvairių gėrimų. Nepaisant palyginti nedidelio picų rūšių skaičiaus, čia yra įdomių retų variantų, pavyzdžiui, su kriauše ir gorgonzola. Pristatymą vykdo Yandex. Maisto ir pristatymo klubas. Vidutinis čekis - 950 rublių.

• patiekalų asortimentas;
• skani virtuvė;
• pristatymas;
• išankstinio užsakymo internetu paslauga;
• maisto gaminimo meistriškumo kursai vaikams;
• 15% nuolaida nuo 11 iki 13 val.

• sunkus prieinamumas žmonėms su negalia;
• nepatogūs tualetai;
• restorano kainos.

Traški pica

Adresas: Kozhevennaya linija, 40

Kavinė yra netoli Jūrų stoties. Siūlo skanią picą, įskaitant kriaušes ir gorgonzolą. Greitas aptarnavimas papildo skanaus maisto malonumą. Puikus interjeras ir neįkyrus muzikinis akompanimentas prideda harmonijos atmosferai. Vidutinis čekis - 800 rublių.

• jaukus kambarys;
• aptarnavimas;
• skanus maistas;
• diapazonas.

• nerastas.

Joy's Pica

Adresas: Kapitanskaya g. 4

Kuklus, bet patogus šios vietos interjeras patiks daugeliui. Kambarių švara ir mandagūs darbuotojai papildys malonias apsilankymo emocijas.Didelis picų su įvairiais priedais asortimentas papildytas užkandžių, salotų ir gėrimų asortimentu. Yra premijų ir nuolaidų sistema, vykdomas pristatymas. Vidutinis čekis - 600 rublių.

• įvairus meniu;
• draugiškas aptarnavimas;
• skanus maistas;
• pristatymas;
• nuolaidos ir premijos.

• pasenęs interjeras.

Dodo pica

Adresas: Vasiljevskio salos 6-oji linija, 25

Šios įstaigos yra visuose Sankt Peterburgo rajonuose, įskaitant Vasiljevskio salą. Jų yra per dvidešimt. Yra didelė valgomojo zona su daugybe sėdimų vietų. Yra patogi išmaniesiems telefonams skirta programa, per kurią galite iš anksto užsisakyti. Yra pristatymas. Akcijos vyksta reguliariai. Vidutinė čekio kaina yra 450 rublių.

• populiarus tinklas;
• skanus maistas;
• greitas pristatymas;
• greitas aptarnavimas;
• meniu dažnai atnaujinamas.

• didelė kambario apkrova.

Geriausių Sankt Peterburgo picerijų, esančių kitose miesto vietose, įvertinimas

Gardžiosios picos galėsite paragauti ne tik istoriniame centre, bet ir kitose miesto vietose. Sankt Peterburgas užima 1439 kv. km, jo ​​pakraščiuose nuolat vyksta statybos, atsiranda naujų mikrorajonų. O kartu su jais atsidaro ir naujos parduotuvės, restoranai ir kavinės. Geriausi iš jų pateikiami reitinge.

Campus Grill

Adresas: Pulkovskoe plentas, 14, pastatas 6

Šis greito maisto restoranas yra Maskvos miesto rajone, netoli žiedinio kelio. Skiriasi transporto pasiekiamumas ir automobilių stovėjimo aikštelė. Be europietiškų ir itališkų, čia siūlomi armėnų, azerbaidžaniečių, amerikiečių ir japonų virtuvės patiekalai. Dėl nuolaidų kortelės patrauklios kainos gali tapti dar mažesnės.Asortimente daugiausia mėsos ir sūrio picos. Vidutinė čekio kaina yra 400 rublių.

• greitas aptarnavimas;
• įvairių rūšių mokėjimai;
• nuolaidų taupymo kortelė;
• yra vaikiškas meniu ir gėrimai;
• vieta pritaikyta žmonėms su negalia.

• savitarna;
• maža salė.

Medici italų bistro

Adresas: pr. Medikovas, 10 m., gim. vienas

Jaukus restoranas, kuriame vasarą įrengta atvira veranda, laikomas viena geriausių itališkos virtuvės įstaigų mieste. Įsikūręs Petrogrado rajone. Galimos išsinešimo ir pristatymo paslaugos. Taip pat siūlomi makaronai, salotos ir desertai. Draugiškas personalas ir greitas aptarnavimas papildo malonią patirtį. Vidutinis čekis - 1200 rublių.

• jauki atmosfera;
• skanus maistas;
• įvairių rūšių picos;
• draugiškas aptarnavimas;
• pristatymas.

• aukštos kainos.

Picerijos

Adresas: g. Kosciuška, 68 m

Kavinė yra miesto Moskovskio rajone. Čia galite ne tik valgyti picą salėje, bet ir užsisakyti maisto su pristatymu į namus. Galite užsisakyti patiekalų išsinešti. Vidutinė čekio kaina yra 300 rublių.

• diapazonas;
• kainos;
• kokybė;
• nuolaidos ir akcijos.

• pristatymas tik į keletą miesto rajonų;
• maža salė.

Primastorija

Adresas: Bogoslovskaya g., 4, bldg. vienas

Kavinė yra miesto Kalininsky rajone, netoli nuo Maršalo Blucher prospekto. Patraukliame interjere galėsite mėgautis įvairiausiais gardžiai paruoštais patiekalais. Pica siūloma trijų dydžių. Laiminga valanda su 10% nuolaida. Atsiėmimas, pristatymas. Vidutinė sąskaita yra 700 rublių.

• diapazonas;
• draugiškas aptarnavimas;
• pristatymas ir atsiėmimas;
• transporto prieinamumas.

• maža salė.

Pica 22 centimetrai

Adresas: g. Levas Tolstojus, 1-3

Šis restoranas yra Kamenny saloje, miesto Petrogradsky rajone, netoli Kamennoostrovskio prospekto. Skirtingose ​​miesto vietose yra dar keturios panašios įstaigos. Jis specializuojasi italų virtuvėje ir lankytojams siūlo 18 rūšių picų, įskaitant vegetarišką. Parduodamas craft alus. Vasarą įrengta atvira veranda. Teikiamos pristatymo paslaugos. Vidutinis čekis - 600 rublių.

• malonus greitas aptarnavimas
• skanus maistas;
• parduodami bet kokios sumos dovanų kuponai;
• pristatymas nuosavu kurjeriu.

• mažai sėdimų vietų;
• sunkus prieinamumas žmonėms su negalia;
• sunku sutalpinti didelę grupę.

Kurį variantą pasirinkti

Jei norite mėgautis pica, galite naudoti vieną iš variantų.

1. Virkite patys. Šį patiekalą galima gaminti iš visko, kas patraukia akį šaldytuve, nebūtina laikytis griežto recepto. Tačiau galite naudoti patikrintą receptą, kad gautumėte garantuotą skanų rezultatą.
2. Užsisakykite su pristatymu į namus. Ši parinktis leidžia sutaupyti laiko ir net nereikia išeiti iš namų. Trūkumai – papildomas mokėjimas už pristatymą, taip pat tai, kad miestuose dėl kamščių maistą galima pristatyti jau atvėsusį.
3. Eikite į kavinę ar piceriją. Tai geras būdas praleisti laisvalaikį ir mėgautis skaniu maistu. Yra visą parą veikiančių įstaigų, kurios priima lankytojus nepriklausomai nuo apsilankymo laiko.Galite pasirinkti kavinę pagal savo skonį: su tradicine itališka virtuve, siūlančia tradicinę romėnišką picą ar savo sukurtą kavinę, kuri ras kuo nustebinti svečius. Daugelyje įstaigų vyksta akcijos ir taikomos nuolaidos produktams, todėl picą pirkti bus dar maloniau.

Kaip pasirinkti įstaigą

Jei tvirtai nusprendėte ne patys virti picą, o ją įsigyti, turite atidžiai žiūrėti į pirkimo vietos pasirinkimą. Būtina atkreipti dėmesį į šiuos dalykus.

1. Vieta. Tai apima lengvą keliavimą, stovėjimo vietą, vietos zoną.
2. Meniu. Jis turėtų būti įvairus, turėti skirtingus maisto ir gėrimų pasirinkimus.
3. Kainos. Jie turi būti priimtiname segmente. Būtina atkreipti dėmesį į akcijų prieinamumą, pavyzdžiui, suteikti nuolaidą lankantis su visa šeima.
4. Interjeras. Kadangi žmonės daug laiko praleidžia kavinėje, svarbus interjero patrauklumo klausimas. Pliusas būtų žaidimų aikštelės ar vaikų kambario buvimas.
5. Aptarnavimas ir priežiūra. Mandagūs padavėjai ir greitas patiekalų patiekimas kartu su firminiais receptais gali tapti įstaigos skiriamuoju ženklu ir užtikrinti klientų antplūdį.

Jei pakankamai dėmesio skirsite įstaigos pasirinkimui, paprastą picos valgymo procesą galima paversti įdomiomis atostogomis, įdomiomis ne tik gastronominiu, bet ir kultūriniu požiūriu.