Geriausių koldūnų mašinų įvertinimas 2022 m

Koldūnų aparatai tapo paklausūs ne tik smulkiam ir vidutiniam verslui, stambioje ir stambioje gamyboje pristatoma koldūnų ir koldūnų gamybos techninė įranga. Taip pat išaugo modeliavimo koldūnai namams populiarumas. Kaip pasirinkti įrangą, kokie nauji produktai rinkoje, populiarūs modeliai ir kurią įmonę geriau pirkti: Rusijos, Italijos ar Kinijos produkciją, šie ir kiti klausimai bus aptariami straipsnyje.

namų gamyba

Naminis maistas visada buvo laikomas daug skanesniu nei parduotuvėje perkamas pusgaminys. Koldūnų gaminimas namuose – ilgas ir daug darbo reikalaujantis darbas, nors rezultatas atsiperka.

Koldūnų gaminimo namuose galimybės:

1. Rankinis liejimas;
2. Koldūnų ratas;
3. Rankinis koldūnas;
4. Elektrinis koldūnas.

skulptūra rankomis

Reikia pagaminti, iškočioti tešlą, supjaustyti vienodais apskritimais. Į šiuos apskritimus sudėkite įdarą ir užklijuokite kraštus. Jei gaminate dideliais kiekiais, tai gana varginanti ir ilga užduotis.

Koldūnų ratas

Tai aliuminio arba plastiko apskritimas su daugybe šešiakampių skylių. Norint dirbti, reikia iškočioti tešlą, padalinti į dalis. Kiekviena dalis turės visiškai uždengti apskritimą. Pirmas sluoksnis klojamas ant apskritimo, dedamas įdaras, ant viršaus dengiamas antrasis sluoksnis. Tada kočėlu kočėlu ant viršaus vyniojama 3-4 kartus, kad ruošiniai būtų atskirti vienas nuo kito. Tai pasirodo maždaug 3 kartus greičiau ir efektyviau nei rankinis modeliavimas.

Rankinis koldūnas

Jie yra mažo dydžio, biudžetinės kainos, patikimi.Pats koldūnų aparatas iškočioja tešlą, kurią vartotojas įkiša į specialų antgalio griovelį, išdėlioja įdarą, pasuka prietaiso rankenėlę. Jis vynioja tešlą su įdaru, o prietaisas išduoda apie 4,5 cm dydžio gatavus gaminius.

Elektrinis koldūnas

Per valandą darbo toks prietaisas pagamina 12 kg koldūnų. Sistema yra automatinė. Jei turite papildomų priedų, galite gaminti makaronus ar lazaniją.

pramoninės gamybos

Didelės apimties gamyba tapo perspektyviu ir pelningu verslu, organizuojamu mėsos perdirbimo įmonėse, bet tinkama ir smulkiam bei vidutiniam verslui. Privalumas: Mažuose plotuose ir turėdami minimalią įrangą galite sukurti darbą, kad gamyba būtų nepertraukiama, užtikrinant stabilias pajamas ir greitą atsipirkimą. Svarbiausia pasirinkti kokybišką, profesionalų įrenginį, kuris būtų pagamintas iš gerų medžiagų ir veiktų sklandžiai. Pagrindinė taisyklė – dirbti su juo pagal paskirtį ir pagal technines galimybes.

Koldūnų mašinos naudojimo privalumai

1. Didelis našumas ir aukštos kokybės produkcija.
2. Gali patekti į gamybos liniją, patogią masinei gamybai.
3. Yra tiksli tešlos ir įdaro dozė pagal ekrane nustatytus parametrus.
4. Parametrus nustato operatorius darbo pradžioje, parametrų pasikeitimas vyksta gana greitai, trumpam sustojus įrangai.
5. Vienu metu vyksta gaminių tiekimas ir formavimas.
6. Lengva prižiūrėti ir prižiūrėti. Lengvai nuplaunamas, prireikus kai kuriuos modelius galima net perkelti erdvėje.

Geriausi gamintojai

Kiekvienas gamintojas turi ypatybių koldūnų gamyboje, priklausomai nuo našumo ir papildomų funkcijų. Įrangos kaina taip pat skiriasi, įmonės prekės ženklas, modelių populiarumas turi įtakos savikainai. Didelę reikšmę turi funkcionalumas, dydis, įvairios formavimo ląstelės, garantija ir daug daugiau. Apsvarstykite pagrindinius gamintojus.

Italijos gamintojai

Rusijos rinkoje atstovauja Agnelli ir PAMA PARSI. Šių firmų įrenginiai susideda iš kelių mazgų. Jie turi galimybę mechaniškai suspausti gaminio kampus. Gamintojas stebi medžiagų kokybę ir įrangos tarnavimo laiką.

• kelių formų gaminių pasirinkimas;
• imituoja lipdymą rankomis;
• gamina įvairių gramų koldūnus;
• Specialių purkštukų pagalba galite gaminti makaronus ir spagečius.

• auksta kaina;
• vidutinis našumas 80 kg/val.;
• užima apie 50 kv.m plotą.

Rusijos gamintojai

Modeliai turi kelis mazgus, atskirą konvejerį, į kurį po pagaminimo nukrenta koldūnai.

• įvairių gramų koldūnai;
• gali gaminti apvalius gaminius;
• maži matmenys.

• auksta kaina;
• veikia tik dedant vienalytę faršą.

Taivano gamintojai

Didelis gaminių pasirinkimas, kai kuriuose modeliuose galima pagaminti iki 100 rūšių gaminių su įdaru. Su formų pakeitimo funkcija ir įvairia gramatika. Gamina nebrangius, nebrangius modelius. Asortimentas gana platus, galima rinktis įvairiems poreikiams.

• daugiafunkciškumas;
• atitikti tarptautinius standartus.

• dideliam verslui.

Kinijos gamintojai

Pagrindiniai Rusijoje parduodami prekių ženklai yra JGL, JEJU. Naudojamas ekstruzijos būdas (tešlos gabaliukus įteikia žmogus, kur jie išspaudžiami į vamzdelį). Susidoroti su bet kokios konsistencijos malta mėsa.

• žema kaina;
• įvairūs gaminami produktai (ne tik malta mėsa, bet ir uogos, bulvių košė, žuvis);
• kompaktiškas dydis.

• mažas našumas (iki 110 kg/val.);
• netinka didelėms įmonėms.

Kokybiškų koldūnų aparatų įvertinimas

Apsvarstykite pagrindinius koldūnų mašinų tipus, geriausius, pasak pirkėjų. Remiantis aprašymu, įrangos apžvalga ir pirkimų internetinėse parduotuvėse skaičiumi. Sunku pasakyti, kuri įmonė yra geresnė, kiekvienas turi skirtingą modelių gamą, tipus ir funkcionalumą, o pirkėjai turi skirtingus atrankos kriterijus. Ką geriau pirkti, kur pirkti, nuspręskite peržiūrėję keletą tinkamų variantų.

Kinijos gamintojai

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Jis gali dirbti su bet kokiu susmulkintu įdaru, paruošta tešla tiekiama per specialų skyrių. Keičiant purkštukus, galima gaminti ir pyragėlius, samsą, suktinukus, mantus, koldūnus. Vidutinė kaina: 172 427 rubliai.

• daugiafunkciškumas;
• didelis efektyvumas;
• patogumas darbe.

• gali kilti problemų dėl atsarginių dalių;
• matmenys.

Specifikacijos	Indeksas
Produktyvumas (vnt. per valandą)	8100
Ląstelių skaičius	6
Galia, kWt)	1.5
Įtampa (V)	380
Matmenys (cm)	115/99/47
Svoris, kg)	160

Koldūnų mašinėlė JGL-135-6A

Sukurtas be problemų darbui pramoniniu mastu. Turi galimybę gaminti įvairiausius pusgaminius. Kaina: nuo 192 000 rublių.

• dideliam verslui;
• daugiafunkcinis;
• teikia aukštos kokybės produktus.

• didelis dydis.

Specifikacijos	Indeksas
Produktyvumas (vnt. per valandą)	8100
Įtampa (V)	380
Matmenys (cm)	105x48x122
Svoris	210 kg

Koldūnų stalas FoodAtlas JGL 60 (AR)

Stalinis tipas idealiai tinka nedidelei gamybai ar mažoms dirbtuvėms, užima mažai vietos, yra paprastas naudoti, montuoti ir patogiai eksploatuoti. Veikia su įvairių rūšių įdaru (grybais, daržovėmis, mėsa). Vidutinė kaina: 126 500 rublių.

• daugiafunkciškumas;
• tinka smulkiam verslui;
• patogus ir lengvas darbas.

• netinka dideliems gamintojams;
• mažas našumas.

Specifikacijos	Indeksas
Produktyvumas vnt/val	3600
Galia	550 W
Įtampa	220 V
Matmenys (cm)	55x24x55
Svoris, kg)	53

Koldūnų aparatas Eksi EJGL120-5B

Tinka didelio masto gamybai. Patogus ir praktiškas naudoti. Turi automatinį miltų difuzorių. Patogus gaminių pakavimui. Dalys pagamintos iš patvaraus nerūdijančio plieno. Vidutinė kaina yra 162 000 rublių.

• didelis našumas;
• automatinis miltų barstytuvas;
• kokybiška medžiaga.

• matmenys;
• netinka mažoms įmonėms.

Specifikacijos	Indeksas
Produktyvumas vnt/val	7200
Galia	1,5 kW
Įtampa	380 V
Matmenys (cm)	115x99x47
Svoris, kg)	160

Koldūnų aparatas Foodatlas JGL 135-5C

Veikia su įvairiais įdarais (varškės, daržovių, žuvies). Gamina ne tik koldūnus, bet ir kitus gaminius iš tešlos, įvairių įdarų. Tam yra specialūs keičiami purkštukai. Kaina: nuo 184 888 rublių.

• daugiafunkciškumas;
• puikus pasirodymas;
• mažo dydžio.

• kaina;
• problemų keičiant purkštukus.

Charakteristika	Indeksas
Produktyvumas vnt/val	7200
Galia	1,5 kW
Įtampa	380 V
Matmenys (cm)	99х47х115
Svoris, kg)	160

Rusijos produkcija

Rusijoje pagamintos įrangos privalumai yra tai, kad atsarginės dalys ir priežiūra yra daug paprastesnė ir patogesnė. Ne visos užsienio įmonės turi savo atstovybes Rusijoje.

ANKO HLT-700 koldūnų gamybos linija be formavimo modulio

Jame yra sraigto užpildymo sistema. Priklausomai nuo gamybos tipo, gali būti tiekiamas bet koks formavimo modulis. Vidutinė kaina: 500 000 rublių.

• didelis našumas;
• tinka didelėms produkcijoms;
• patogumas ir naudojimo paprastumas.

• kaina;
• matmenys;
• sunkumai keičiant liejimo modulį.

Charakteristika	Indeksas
Produktyvumas vnt/val	20000
Įtampa	220/380
Matmenys (cm)	115x57x170

Koldūnų aparatas AP 610

Tai vientisas gaminys, be nuimamų dalių. Turi konvejerį gatavų gaminių pašalinimui. Formavimas atliekamas keliomis eilėmis. Valdymo skydelyje yra jutiklinis ekranas, kad būtų lengviau valdyti. Kaina: 3 980 000 rublių

• patogumas ir naudojimo paprastumas;
• tinka masinei gamybai;
• 1 koldūno formavimo tikslumas 10%.

• kaina;
• sunaudoja daug energijos;
• apskritai.

Charakteristika	Indeksas
Produktyvumas vnt/val	1000
Galia	4 kW
Įtampa	380 V
Matmenys (cm)	160x210x210
Svoris, kg)	900

Pagaminta Italijoje

Dominioni D320R

Prietaisas gaminamas su Dominioni P150S ekstruderiu. Optimalus kainos ir kokybės santykis. Produkto svoris: nuo 5 iki 14 gr. Imituoja rankų liejimą. Vidutinė kaina: 500 000 rublių.

• puiki kokybė ir ilgaamžiškumas;
• daugiafunkciškumas;
• tinka masinei gamybai.

• auksta kaina;
• matmenys.

Charakteristika	Indeksas
Našumas kg/val	250
Galia	8 kW
Įtampa	400 V
Matmenys (cm)	155x137x92
Svoris, kg)	600

Koldūnų mašinėlė LB ITALIA 250 Evolution

Veikia su minkšta malta mėsa, su dvigubu tešlos lakštu. Turi įvairius bandymo ir užpildymo santykių režimus. Kaina nuo 400 000 rublių.

• medžiagų kokybė;
• sąrankos ir valdymo paprastumas.

• teisingam darbui reikalingas vienalytis įdaras;
• matmenys.

Charakteristika	Indeksas
Produktyvumas vnt/val	4500
Galia	3,3 kW
Įtampa	380 V
Matmenys (cm)	90x90x150
Svoris, kg)	370

Taivanas pagamintas

Koldūnų aparatas anko HLT-700X

Iš jo galima gaminti koldūnus, koldūnus, manti, khinkali, mėsos lazdeles. Idealiai tinka masinei gamybai arba koldūnų linijos kūrimui mėsos perdirbimo įmonei. Turi tefloninę dangą, kuri užtikrina gerą tešlos ir įdaro pralaidumą, niekas nelimpa ir nereikalauja periodinio įrangos valymo. Vidutinė kaina yra 750 000 rublių.

• daugiafunkciškumas;
• patikima aprėptis;
• moderni programinė įranga.

• dideli matmenys;
• kaina;
• netinka smulkaus masto gamybai.

Charakteristika	Indeksas
Produktyvumas (vnt. per valandą)	8000
Galia	3 kW
Įtampa	220 V
Matmenys (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni mašina

Idealiai tinka virtiniams gaminti namuose arba mažoms įmonėms. Tinkamiausias variantas tiems, kurie mėgsta ir nori namuose gaminti kukulius, atsisako pirkti gatavus pusgaminius ir pamaloninti namus skaniu maistu. Galima pradėti smulkų verslą. Turi rankinį pavarą. Veikia tyliai. Kaina: nuo 19500 rublių.

• idealiai tinka naudoti namuose;
• paprastas nustatymas ir naudojimas;
• mažo dydžio.

• mažas našumas (tik mažoms įmonėms);
• rankinis valdymas.

Charakteristika	Indeksas
Produktyvumas (per valandą)	1560 vienetų
Matmenys (cm)	23,8x25,8x26,8
Svoris (g)	5500

Kaip išsirinkti tinkamą įrenginį

Išanalizuokime pagrindinius rodiklius, į ką atkreipti dėmesį renkantis koldūnų mašiną tiek buitiniam, tiek profesionaliam naudojimui, kad renkantis nebūtų klaidų.

Visus svarbius patarimus galima apibendrinti 6 punktais:

1. Garantija ir aptarnavimas. Šį klausimą svarbu išsiaiškinti, jei įmonė yra importuojama. Ar užsienio įmonės turi paslaugų centrų Rusijoje. Kiekviena įmonė turi skirtingą garantinį laikotarpį.
2. Išnaudojamos medžiagos. Sužinokite, kurios medžiagos dažniausiai susidėvi ir kurias reikia pakeisti. Ir kiek kainuoja atsarginė dalis.
3. Atsarginių dalių pristatymo laikas. Didelėms pramonės šakoms svarbu dirbti sklandžiai, o ilgalaikiai atsarginių dalių pristatymai ir sandėlių trūkumas pas tiekėją sutrikdys pusgaminių išdavimo procesą.
4. Atsiliepimai. Prieš perkant patartina perskaityti kitų vartotojų atsiliepimus ir komentarus apie šią įmonę. Tai gali turėti įtakos jūsų pasirinkimui.Jei įranga yra nebrangi, bet įmonė turi blogų atsiliepimų, žinoma, neturėtumėte pirkti iš tokio gamintojo. Kitų pirkėjų rekomendacijos taip pat padės nustatyti modelį.
5. Apžiūra perkant. Patikrinkite pase nurodytų pagamintų vienetų išsamumą ir kokybę. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas elektrinei prietaiso daliai. Geriau iš anksto pasižiūrėti, kurie iš jų yra ir kokias ryšio funkcijas jie turi. Net jei nuspręsite užsisakyti internetu iš internetinės parduotuvės, pristatydami patikrinkite visų vienetų prieinamumą ir jų kokybę.
6. Specifikacijos. Pasirinkite pagal savo poreikius. Pagrindiniai rodikliai: matmenys, energijos suvartojimas, valdymo sistema, reikalingas našumas. Viskas turi atitikti jūsų reikalavimus.

Tinkamai išsirinkę koldūnų mašiną neleis permokėti ir užtikrinti gamybą su tinkama įranga.