Geriausių 2022 m. alyvuogių aliejų reitingas

Rusijos gyventojams alyvuogių aliejaus naudojimas yra naujas procesas, dar nedaugelis suprato jo naudingas savybes. Jis naudojamas ne tik maistui, bet ir kosmetikos reikmėms (plaukams ir veidui). Todėl renkantis produktą svarbu suprasti tam tikros rūšies aliejaus kokybės kriterijus ir savybes. Straipsnyje mes apsvarstysime geriausius aliejus už kainą, priklausomai nuo alyvuogių įvairovės ir gamybos būdo, naujoves ir populiarius modelius rinkoje, taip pat rekomendacijas, kaip pasirinkti.

apibūdinimas

Alyvuogių augaliniame aliejuje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, todėl jis tampa vis paklausesnis pasaulyje. Jo funkcionalumas yra gana platus, o apimtis auga kiekvieną dieną. Naudingos šio produkto savybės jau seniai žinomos tiek dietologijoje, tiek kosmetologijoje. Net ir namuose šio produkto savybės bus naudingos kūnui.

Aliejus gaminamas iš alyvuogių vaisių, skonis ir aromatas priklauso nuo alyvmedžio veislės. Vertingiausios veislės auga Italijoje, Ispanijoje ir Graikijoje.

Gamyba

Pirmasis šaltas spaudimas. Aukščiausia gamybos klasė. Jis gaunamas naudojant granito girnas ir hidraulinį presą. Be to, temperatūra neturi būti žemesnė nei 27 laipsniai.
Šalto spaudimo. Jis gaminamas naudojant šiuolaikines technologijas, filtruojant (perkoliuojant) ir veikiant per centrifugą, temperatūra taip pat turi būti ne žemesnė kaip 27 laipsniai.

Nauda ir žala

Tokio produkto naudojimo nauda yra akivaizdi, tačiau jūs galite pakenkti savo kūnui, jei perkate žemos kokybės produktus ir be sertifikato. Jis gali turėti pavojingų savybių ir neigiamai paveikti žmogaus organizmą. Aliejaus kokybė priklausys nuo jo gamybos ypatybių ir nuo gamintojų sąžiningumo.

Geriausi gamintojai

1. Ispanija. Didžiausias gamintojas pasaulyje. Didelis derlius leidžia užtikrinti europietišką kokybę už mažą kainą.
2. Graikija. Iš esmės alyvuogių aliejaus gamyba yra įsteigta Kretos saloje ir Peloponeso saloje. Gaminami iš Kalamata veislės, buteliai dažnai taip pat yra paženklinti. Daugeliu atvejų jie naudoja senas technologijas su rankų darbo funkcija.
3. Italija. Alyvuogės auginamos visoje šalyje, tačiau pagrindiniai regionai yra Sicilija ir Apulija. Jų gamyboje naudojamos įvairios veislės, todėl skonis ir aromatas – nuo ​​saldaus iki kartaus.

Rūšys

• ypač tyras. Aukščiausia alyvos klasė. Alyvuogės renkamos tik kokybiškų ir geriausių veislių. Svarbus ir veislės riebumas. Jis praeina griežčiausią kokybės kontrolę, rūgštingumo rodiklis turėtų būti mažesnis nei 0,8%.
• alyvuogių aliejus. Antros klasės sukimas. Jei pirmoji „Extra Virgin“ klasė neatitinka kokybės standartų, ji siunčiama peržiūrėti. Sumaišoma su aukštos kokybės aliejumi, kad suteiktų tam tikrą skonį ir aromatą, ir išgautų tokį aliejų kaip alyvuogių aliejus. Šios rūšies rūgštingumas yra 2%.
• Įprastas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Rūgštingumas 3,3%.
• Rafinuotas. Valant naudojami cheminiai procesai. Sumalus vaisiai užpilami heksanu, sąveikos metu išsiskiria aliejus. Tirpiklio likučiai pašalinami vandeniu ir šarmais.
• Išspaudos. Antrojo spaudimo aliejus. Tai rafinuoto ir nerafinuoto (pirmos klasės) mišinys.

Atrankos kriterijai (kaip išsirinkti kokybišką)

Į ką atkreipti dėmesį, kad renkantis nebūtų klaidų:

1. Skonis. Natūralus aliejus gana specifinio sodraus, intensyvaus skonio, turi saldžiai kartoką natą. Neturėtumėte pirkti ir naudoti produkto, jei jis turi acto kvapą, taip pat apkarstymą ar metalo skonį.
2. Geriausias iki data. Kuo mažiau laiko praėjo nuo išpilstymo datos, tuo geriau. Neimkite tokio produkto į rezervą.
3. Nuosėdos. Aliejui atvėsus, ant dugno gali atsirasti didelių dribsnių, tai rodo aukštą aliejaus kokybę. Kaitinamas butelis, dribsniai išnyks.
4. Paketas. Aukščiausia kokybė yra stiklinė ir skardinė tara. Plastikiniai buteliai gali pakenkti sveikatai, nes aliejus turi savybę suardyti viršutinį polietileno sluoksnį ir gali patekti į maistą.
5. Gamintojas. Yra 3 patikimiausi ir patikimiausi gamintojai – tai Graikija, Italija ir Ispanija. Graikijoje jie naudoja patikrintus senovinius gamybos būdus, todėl aliejus yra natūralesnis ir kokybiškesnis.
6. Žymėjimas SKVN. Šis žymėjimas rodo, kad gamybos procesas vyksta alyvmedžių auginimo vietose.
7. Kaina. Net nebrangūs (biudžetiniai) modeliai yra geros kokybės. Todėl permokėti už prekės ženklą ne visada racionalu. Didesnę įtaką kainai turi modelių populiarumas ir prekių ženklų akcijos.
   ‌

Alyvuogių aliejaus kokybės įvertinimas

Į TOP reitingą įtrauktos alyvos rūšys, pirkėjų nuomone, geriausios. Be to, pasirinkimas buvo pagrįstas medžiaga, aprašymu, apžvalga ir vartotojų atsiliepimais.Įvertinimui buvo atrinkti aukščiausios kokybės tiekėjai – Italija, Ispanija ir Graikija. Į Turkijos, Tuniso ir Rusijos produkciją nebuvo atsižvelgta.
‌

italų

Filippo Berio. Extra Virgin

Nerafinuotas aliejus, šaltas, pirmojo spaudimo. Šio prekės ženklo gaminiai atitinka Europos produkcijos kokybės standartą. Optimalus rūgštingumo lygis. Vidutinė kaina: 221 rub.

• žemas rūgštingumas;
• patikimas, patikrintas prekės ženklas.

• netinka kepti (iš karto praranda savo aromatą).‌

Charakteristikos	Rodikliai
Kiekis (ml)	500
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	20
Tara	Stiklas
Rūgštingumas	0.3

Alce's Nero, 750 ml

Nerafinuotas, nefiltruotas aliejus, pirmas šalto spaudimo. Jis sodraus skonio, su nedideliu kartumu. Kaina: 1999 rub.

• gręžimas tiesiogiai surinkimo vietose;
• nėra konservantų ir priedų.

‌

• kaina.

‌

Charakteristikos	Rodikliai
Apdorojimo būdas	nerafinuotas
Kiekis (ml)	750
Tara	stiklo
Rūgštingumas	0.8

‌

Alyvuogių aliejus su bazilikais 250 ml boioitalia

Ekologiškas produktas iš Italijos. Įmonė rinkoje veikia nuo 1994 m. Nerafinuotas aliejus, pirmas šalto spaudimo. Tinka gardinti salotas, picą, mocarelą. Kaina: 610 rub.

• saugus produktas;
• aukštos kokybės.

• mažas tūris;
• turi baziliko skonį (specifinį skonį).

‌‌

Rodikliai	Reikšmė
Junginys	alyvuogės, žolės (bazilikas)
Kiekis (ml)	Generolas
Tara	stiklo

‌

„De Cecco“, „Classico“ Extra Virgin

Nerafinuotas, pirmas, šalto spaudimo. Itališka produkcija. Tinkamumo laikas yra 18 mėnesių. Kaina: 319 RUB

• klasikinio skonio, be priemaišų;
• natūrali sudėtis;
• patikrintas gamintojas.

• nerastas.

Rodikliai	Reikšmė
Gydymas	nerafinuotas
Sūris spaustas	Taip
Tara	stiklo

‌

Alyvuogių aliejus su apelsinu, Bioitalia

Apelsinų aromatas palankiai papildo skonį ir suteikia ypatingą kvapą. Tinka salotoms, mėsai ir žuviai pagardinti, taip pat desertams gaminti. Kaina: 600 rub

• ilgas galiojimo laikas;
• ekologiškas produktas.

• skonio specifiškumas.

Rodikliai	Reikšmė
Junginys	alyvuogių aliejus (67 %), užpilas iš šviežių apelsinų (33 %)
Tara	stiklo
Tūris (ml)	250
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌Virgin‌Classico

Nerafinuotas, pirmas, šalto spaudimo. Kaina: 400 rub.

• natūrali sudėtis;
• aukštos kokybės produktas.

• mažas buteliuko dydis.

Rodikliai	Reikšmė
Sukite	pirma, šalta
Tara	stiklo
Tūris (ml)	250
Sūris spaustas	Taip

‌

Il Casolare, Extra Virgin Riserva

Žaliavos sviesto gamybai renkamos rankomis. Tinka ir salotoms gardinti, ir padažams ruošti, ir kepti, ir grilyje. Kaina: 945 rubliai

• aukštos kokybės produktai;
• be konservantų ir priedų.

• kaina.

Rodikliai	Reikšmė
Sukite	pirma, šalta
Tara	stiklo
Tūris (ml)	500
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24

Farchioni, Delicato

Rafinuotas pridedant nerafinuoto. Tinkamumo laikas yra 2 metai. Kaina: 301 rub

• aukštos kokybės žaliavos;
• optimalus kainos ir kokybes santykis.

• ‌rafinuotas (po filtravimo prarandamos kai kurios naudingos savybės).

Rodikliai	Reikšmė
Junginys	išgrynintas su nerafinuotomis medžiagomis
Tara	stiklo
Tūris (ml)	500
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24

ispanų

Canoliva, Extra Virgin‌

Nerafinuotas produktas. Tinka ruošti patiekalus su terminiu apdorojimu, taip pat pagardinti salotas. Kaina: 780 rub

• aukštos kokybės;
• didelis butelio dydis.

• nerastas.

Rodikliai	Reikšmė
Sukite	pirma, šalta
Tara	stiklo
Tūris (ml)	1000
Sūris spaustas	Taip

‌

Maestro De Oliva, Extra Virgin

Aukščiausios kokybės gaminys, nerafinuotas. Be priedų ir priemaišų. Tinka prie bet kokio patiekalo. Kaina: 273 rubliai

• produkto kokybė;
• kaina.

• neprieinamumas (parduodamas ne visose parduotuvėse).

Rodikliai	Reikšmė
Sukite	pirma, šalta
Tara	stiklo
Tūris (ml)	500
Sūris spaustas	Taip

La Casa, Extra Virgin‌

Šios rūšies rūgštingumas yra 0,7. Tinka tinkamai mitybai, prisotina organizmą vitaminais. Ispanijos gamyba. Kaina: 430 rub

• optimalus rūgštingumas;
• klasikinis skonis.

• nerastas.

‌

Rodikliai	Reikšmė
Sukite	pirma, šalta
Tara	stiklinis indas
Tūris (ml)	750
Rūgštingumas	0.7

Iberica

Pirmasis šalto spaudimo produktas. Buteliuko tūris 250 ml. Rafinuotas. Kaina: 235 rubliai

• optimalus kainos ir kokybės santykis;
• be konservantų ir priedų.

• po rafinavimo prarandamos kai kurios naudingos produkto savybės.

Rodikliai	Reikšmė
Junginys	rafinuotas (80 %), nerafinuotas (20 %)
Tara	stiklinis indas
Tūris (ml)	250

Pons, 250 ml

Pagaminta iš ekologiškų alyvuogių, švelnaus skonio. Rafinuotas. Vidutinė kaina: 229 rub.

• neturi kvapo;
• aukštos kokybės žaliavos.

• buvo patobulintas.

Rodikliai	Reikšmė
Sūris spaustas	Taip
Tara	stiklinis indas
Tūris (ml)	250

Borgeso originalas

Nerafinuotas, šalto spaudimo. Tirštėja esant +6 laipsnių temperatūrai. Tinkamumo laikas: 2 metai. Tai dietinis produktas. Kaina: 990 rub.

• neturi priemaišų ir pašalinių kvapų;
• patikrintas gamintojas;
• optimalus rūgštingumo lygis.

• nerastas.

Charakteristikos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.26
Tara	gali
Tūris (ml)	500

‌

ColavitA, Extra Virgin 100% ispanų k.

ColavitA prekės ženklas įsitvirtino kaip patikimas ir kokybiškas gaminių gamintojas. Nerafinuotas, pirmas, šalto spaudimo. Kaina: 547 rubliai

• kaina;
• aukštos kokybės žaliavos;
• aukščiausios klasės apdorojimas.

• nerastas

Charakteristikos	Rodikliai
Energinė vertė 100 g (kcal)	900
Tara	Stiklinis butelis
Tūris (ml)	500

graikų

‌

Glafkosas

Šalto spaudimo produktas. Pagaminta iš Koroneiki alyvuogių, mechaniniu būdu. Metalinė pakuotė patikimai išlaiko visas naudingas savybes visą galiojimo laiką. Kaina: 519 rub

• gali;
• aukštos kokybės žaliavos.

• didelis tūris.

Charakteristikos	Rodikliai
Gydymas	nerafinuotas
Tara	gali
Tūris (ml)	1000
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	18

‌

KURTES, ekstra mergelė

Tai dietinis produktas, turintis daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Graikijos produkcija. Kaina: 450 rub.

• optimalus rūgštingumas;
• sodrus, klasikinis aromatas.

• mažas prieinamumas parduotuvių tinkle.

Charakteristikos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.3
Gydymas	nerafinuotas
Tara	gali
Tūris (ml)	100
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24

Sitia, Extra Virgin

Jis turi vaisių-pipirų aromatą. Jis pažymėtas „Saugomas kilmės regionas“. Turi apdovanojimą: aukso medalį iš Niujorko alyvuogių aliejaus konkurso 2016 m. Kaina: 480 rub.

• atpažįstamas prekės ženklas;
• aukštos kokybės;
• optimalus rūgštingumas.

• nerastas.

‌

Charakteristikos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.3
Gydymas	nerafinuotas
Tara	gali
Tūris (ml)	250
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	21

„BioGourmet“, „Koronias“

‌Aukšta produkto kokybė užtikrinama presuojant, iškart po derliaus nuėmimo. Sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų. Vienas iš trijų geriausių aliejų Europoje.Kaina: 1919 rub

• nėra konservantų ir priedų;
• sodrus skonis.

• kaina.

‌

Charakteristikos	Rodikliai
Gydymas	nerafinuotas
Paketas	Stiklinis butelis
Tūris (ml)	500

CRETEL, P.D.O. dvaras, Messara

Produktas turi optimalų rūgštingumą, skardinė pakuotė užtikrina ilgalaikį produkto skonio ir kvapo išsaugojimą. Gamyba yra surinkimo punkte. Kaina: 524 rub.

• originalus produktas (be priemaišų);
• aukštos kokybės produkcija.

• didelis tūris.

‌

Charakteristikos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.6
Paketas	gali
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	18
Tūris (l)	3

Gaea autentiška graikų kalba

Įmonė rinkoje veikia nuo 1995 m. Jų produktai parduodami 23 šalyse visame pasaulyje. Jie įsitvirtino kaip patikimas ir kokybiškas gamintojas. Jų gaminiai atitinka visus būtinus standartus. Vidutinė kaina: 1910 rub.

• Naudojimo paprastumas;
• kokybiškos žaliavos;
• naujoviškos gamybos technologijos.

• kaina.

Charakteristikos	Rodikliai
Paketas	Stiklinis butelis
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24
Tūris (ml)	500

Hamalakis

Jis turi turtingą skonį ir aromatą. Jis turi mažą rūgštingumą ir organoleptines savybes. Pagaminta iš Koroneiki arba Psiloelia veislių. Skonis kartaus, malonaus poskonio. Kaina: 300 rub.

• gamyba vykdoma vaisių derliaus nuėmimo vietose;
• optimalus rūgštingumas;
• kokybės užtikrinimas.

• sodraus kartaus skonio (tiks ne visiems).

Charakteristikos	Rodikliai
Paketas	Stiklinis butelis
Rūgštingumas	0.3
Tūris (ml)	500
Kvapas	žolėtas

kur galėčiau nusipirkti

Apsvarstykite patarimus, kur įsigyti produktų. Dvi galimybės: pirkti mažmeninės prekybos parduotuvėse ir prekybos centruose arba užsisakyti internetu iš internetinės parduotuvės. Abu būdai garantuoja, kad gaminiai atitinka kokybės sertifikatus, tačiau kainų intervalas gali skirtis. Todėl verta atidžiau pasidomėti, kiek kainuoja modelis keliose aikštelėse, o tada pasirinkti tinkamą variantą. Pirkite firminį aliejų akcijoje, kai jam taikomos nuolaidos. Toks geras sandoris leis išbandyti aliejų ir nustatyti, ar produktas tinka skoniui. Kurią įmonę geriau pirkti, taip pat galite pasirinkti, atsižvelgdami į jūsų pageidavimus ir produkto apimtį.