Geriausių 2022 m. raudonųjų sausų vynų įvertinimas

Raudonasis sausas vynas laikomas universaliausiu ir naudingiausiu, jame praktiškai nėra cukraus, tačiau yra daug taninų ir natūralių antioksidantų. Tačiau iš nekokybiškų produktų arba pažeidžiant technologijas pagamintas alkoholis gali pakenkti sveikatai. Todėl svarbu žinoti, kas yra vynai, kokią naudą ir žalą organizmui jie atneša, kokie atrankos kriterijai egzistuoja. Apsvarstykite naujas prekes rinkoje ir laiko patikrintus Europos prekių ženklus.

apibūdinimas

Saikingas sauso raudonojo vyno vartojimas teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Naudingos savybės

• gerina virškinimą;
• atnaujina ląsteles;
• sumažina streso lygį ir pagerina miego efektyvumą;
• turi bendrą stiprinamąjį poveikį.

Poveikio funkcionalumas yra gana didelis, todėl labai svarbu įsigyti kokybišką alkoholį, kitaip pavojingos surogato savybės gali neigiamai paveikti viso organizmo funkcionavimą.

Kuo jis skiriasi nuo baltojo vyno

1. Pagrindinis skirtumas yra vynuogių veislė. Raudonieji vynai gaminami iš mėlynų ir raudonų veislių, o baltieji – iš baltųjų, o retais – iš raudonųjų.
2. Gaminant raudoną gėrimą vynuogės imamos su odelėmis ir kauliukais, baltojo vyno odelės nulupamos.
3. Raudonasis vynas turi daugiau naudos sveikatai nei baltasis vynas.
4. Gamybos technologija. Po fermentacijos gėrimas supilamas į statines (su deguonies prisotinimo funkcija) arba indelius, o baltas iš karto išpilstomas į butelius.
5. Raudona tinka prie mėsos patiekalų, balta – prie žuvies, vaisių ir sūrio.

Gamybos technologija

Norint gauti kokybišką produktą, būtina, kad fermentacijos procesas vyktų optimaliomis sąlygomis. Cukraus kiekis vynuogėse turi būti 18-20%, prieš rūgimo procesą susmulkinama ir paliekama dideliuose induose +2 laipsnių temperatūroje. Cisternos gali būti metalinės, ąžuolinės, kaštoninės. Medžiagą kiekvienas gamintojas parenka individualiai. Sausų raudonųjų vynų stiprumas gali būti nuo 9 iki 22%. Natūralūs produktai turi nuo 9 iki 16, spirituoti - nuo 16 iki 22%.

Geriausi gamintojai

Pagrindiniai raudonųjų vynų gamintojai yra Prancūzija ir Italija. Jų gėrimai laikomi brangiausiais. Chianti yra laikomas populiariausiu itališku vynu, nors ir kitų prekių ženklų kokybė nenusileidžia. Pigesnis yra Čilės, Krymo, Abchazijos, Argentinos vynas. Todėl neįmanoma pateikti rekomendacijų, kurią įmonę pirkti, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Vyno klasifikacija

Klasifikuojama pagal kelis rodiklius:

1. Cukraus kiekis: sausas, pusiau sausas, pusiau saldus, saldus.
2. Rūgštingumo lygis: didelis, vidutinis ir mažas skonio sutraukiamumas.
3. Ekspozicijos laipsnis: įprastas: ekspozicija 3 mėnesiai - 1 metai, derliaus laikotarpis: nuo 2 metų, kolekcija: daugiau nei 3 ekspozicijos metai
4. Brandinimo būdas (statinė, metalinė tara, butelis).

Vyno rūšis parenkama tik pagal vartotojo pageidavimus ir pageidavimus, skirtingi vartotojai turi skirtingus kriterijus ir reikalavimus gėrimams.

Kaip išsirinkti (į ką ieškoti)

Norint išvengti klaidų renkantis, reikia atkreipti dėmesį į kelis rodiklius.

1. Etikečių žymėjimas.Jei ant vyno – aukščiausios kokybės vyno, VdT – stalo vyno rašomos raidės A.O.C, jam keliami minimalūs reikalavimai. VdP ir IGP – skirti vietinei gamybai ir neprivalo naudoti konkrečios vynuogių veislės. V.D.Q.S - vidutinės kokybės, parduodamas specializuotose parduotuvėse.
2. Kaina. Kainų politika Rusijoje sukurta taip, kad pigios kokybės negali būti. Tai ne visai tiesa, rusiškas stalo vynas gali būti nebrangus ir kokybiškas, iš užsienio (itališki, gruziniški, čilietiški ir kt.) atvežti vynai kainuos nuo 800 rublių.
3. Vyno pavadinimas. Visuotinai priimta, kad aukštos kokybės vynas turi diskretišką, glaustą pavadinimą, šios taisyklės laikosi geriausi gamintojai, jei pavadinimas pretenzingas, tuomet jo nereikėtų imti.
4. Gamybos regionas (geografija). Šis rodiklis tiesiogiai veikia gėrimo kokybę. Tai taip pat gali nustatyti kainos vertę.
5. Vynuogių rūšis. Nuo to priklauso gėrimo skonio natos, svarbu vyną rinktis pagal jo sudėtį.
6. Kamštiena. Natūrali kamštiena iš aukštos kokybės medžiagos suteiks gėrimui specifinį kvapą. Jauni vynai kamštomi varžtu arba plastikiniu kamščiu, o kolekciniai, brandinami vynai – natūraliais. Iš natūralių medžiagų pagaminta kamštiena padidina savikainą, todėl ji dažniausiai naudojama puikiems, kolekcijos vynams.

Kokybiškų sausų raudonųjų vynų įvertinimas

TOP modeliai buvo atrinkti pagal skirtingas kainų kategorijas. Pagrindas buvo medžiaga, apžvalga, apžvalgos ir atrinktos geriausios nuomonės pagal pirkėjus

Iki 500 rublių

Vynas Tamani Merlot sausas

Nebrangūs (biudžetiniai) šio gamintojo vynai gaminami iš Merlot vynuogių. Energinė vertė 100 ml: 71,3 kcal. Kaina: 225 rubliai.

• turi optimalų stiprumą;
• biudžetinė kaina.

• Sudėtyje yra sieros dioksido kaip konservanto ir antioksidanto.

Charakteristikos	Rodikliai
Tūris (l)	0.7
Tvirtovė (tūrio proc.)	12
Gamyba	Rusija/Kubanas
Įvairovė	Merlot

"Jori slėnis"

Vynas harmoningo skonio, su uoginių atspalvių gausa. Jis turi tamsią granato spalvą. Gamintojas: Shumi. Kaina: 342 rubliai.

• natūrali sudėtis;
• nusistovėjęs prekės ženklas.

• aromate dera daugybė prinokusių uogų atspalvių, patiks ne visiems.

Rodikliai	apibūdinimas
Tūris (l)	0.75
apyvarta (%)	12
Gamyba	Gruzija, Kachetija
Įvairovė	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Parduodama stikliniame butelyje. Spalva: rubino iki tamsaus granato. Jis pagamintas naudojant modernią Italijos gamybos įrangą. Kaina: 472 rubliai.

• kaina;
• natūrali kompozicija.

• turi specifinių tabako natų.

Charakteristikos	Rodikliai
Tūris (l)	0.75
apyvarta (%)	13
Gamyba	Rusija, Krasnodaro sritis
Įvairovė	cabernet sauvignon

Kuban tradicinis

Jis turi harmoningą šviesų rubino atspalvį, malonų gaivų poskonį. Tinka prie mėsos, paukštienos, šokoladinių desertų ir uogų padažų. Kaina 120 rublių.

• idealiai tinka prie daugelio patiekalų;
• kaina.

• ne visur galima.

Charakteristikos	Rodikliai
Kiekis (l)	0.7
Tvirtovė (tūrio proc.)	11
Gamyba	Rusija, Krasnodaro sritis

Išskirtinis Krymo

Naminis vynas, turi įvairiapusį poskonį. Kaina: 327 rubliai.

• natūrali sudėtis;
• optimalus gėrimo stiprumas.

• kelios veislės viename vyne, patiks ne visiems.

Charakteristikos	Rodikliai
Kiekis (l)	0.75
apyvarta (%)	12.5
Gamintojas	Rusija
vynuogių veislių	merlot, raganavimas, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Fanagoria Signature Cabernet Merlot

Jis turi sodrią vaisių puokštę, su miško žibuoklės atspalviu. Kaina: 467 rubliai.

• optimalus kainos ir kokybės santykis;
• nusistovėjęs gamintojas.

• sodrus, aitrokas skonis.

Charakteristikos	apibūdinimas
Tūris (l)	0.75
apyvarta (%)	13.5
Gamintojas	Rusija, Krasnodaro sritis
Vynuogių rūšis	Merlot, Cabernet Sauvignon

Nuo 500 iki 1000 rublių

„Merlot 2017“ konstatuojamoji dalis, Prancūzija, 0,75 l

Jis turi rubino raudonumo spalvą ir vaisių aromatą. Kaina: 650 rublių.

• natūrali sudėtis;
• patikrintas gamintojas.

• ne visose parduotuvėse.

Rodikliai	apibūdinimas
apyvarta (%)	13
Gamintojas	Prancūzija, Langedokas-Rusijonas
Vynuogių rūšis	merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 L

Jis turi saldžių prinokusių vaisių aromatą. Turi ilgą poskonį. Energinė vertė 100 ml: 69 kcal. Kaina: 624 rubliai.

• natūrali sudėtis;
• patikrintas gamintojas.

• tinka ne visiems patiekalams.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	12.5
Gamintojas	Prancūzija
Junginys	grenache, syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, Pietų Afrika, 0,75 L

Intensyvios, rubino spalvos vynas. Aromatas turi juodųjų serbentų užuominą. Idealiai tinka mėsos patiekalams, keptiems ant grotelių arba šašlykinėje. Kaina: 682 rubliai.

• patikimas gamintojas;
• natūrali kompozicija.

• tinka ne visiems patiekalams.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	13.5
Gamintojas	pietų Afrika
Junginys	cabernet sauvignon

Vynas Una Delicia Merlot raudonas sausas, 2017, 0,75l

Jis turi vaisių skonį ir lengvą aštrų poskonį. Vidutinė kaina: 527 rubliai.

• atpažįstamas prekės ženklas;
• natūrali kompozicija (augalas turi savo vynuogynus).

• nenustatytas.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	13
Gamintojas	Čilė, Centrinis slėnis
Junginys	Merlot

Voskevaz raudonas sausas 0,75l

Jis yra tamsiai rubino spalvos, miško uogų, graikinių riešutų ir slyvų tonų. Dera su mėsos ir sūrio užkandžiais. Kaina: 648 rubliai.

• kainos ir kokybės santykis;
• natūrali kompozicija.

• tinka ne visiems patiekalams.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	12.5
Gamintojo šalis	Armėnija
Junginys	kahet, ahtanak

Armenia Red Dry, 0,75 l

Vynas gaminamas iš dviejų vynuogių veislių: Areni ir Haghtanak. Turi konkurso „Lietuvos ir užsienio vynų vyno dienos“ sidabro medalį. Kaina: 558 rubliai.

• turi lengvą, sodrų skonį;
• natūrali kompozicija.

• nenustatytas.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	13
Gamintojo šalis	Armėnija
Vynuogė	areni, haghtanak

Phanagoria „Vyno platuma 45“ Premier Rouge. 0,75 l

Gamintojas "Kuban-Vino" turi teigiamą reputaciją. Vyno ištrauka, gaminama ąžuolo statinėse, užtikrinanti optimalų deguonies prisotinimą. „Roskachestvo“ teigimu, gamintojas laikomas patikimu, gaminantis aukštos kokybės produktus. Kaina: 504 rubliai.

• natūrali sudėtis;
• patikrintas gamintojas.

• neturi ilgo poskonio;
• netinka nei šventei, nei dovanai.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	13
Gaminami	Rusija, Krasnodaro sritis.
Vynuogė	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, redstop

Elitas

Vynas Val de Vie Barista Pinotage 0,75 l

Aukščiausios kokybės kategorijos alkoholis. Vynas turi intensyvų kavos, šokolado ir prinokusių vyšnių aromatą. Patiekimo temperatūra 16-18 °C. Kaina: 1204 rubliai.

• lengvas vaisių skonis;
• atpažįstamas prekės ženklas.

• turi kavos-šokolado atspalvį (tinka ne visiems).

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	13.5
Gamintojas	Pietų Afrika, Paarl
Vynuogė	Pinotage

Žaidimų kūrėjas Shirazas, Igoris Larionovas, 2018 m

Turi lengvą vaisių skonį. Rubino spalva su purpuriniu blizgesiu. Vynuogynai yra Pietų Australijoje. Kaina: 1390 rublių.

• garsaus ledo ritulio žaidėjo Igorio Larionovo prekės ženklas;
• lengvo skonio.

• brandinamas ne ąžuolo statinėse, o nerūdijančio plieno talpose;
• turi tvirtovę 14 % tūrio.

Rodikliai	apibūdinimas
Tvirtovė (tūrio proc.)	14
Gamintojas	Australija, Pietų Australija
Sandėliavimo talpa (metai)	3-5

Don Ramon raudonas sausas, 0,75 l

Jis turi rubino raudonumo spalvą su vyšnių atspindžiais. Apvalus, šilkinis skonis su vaisiškais-pikantiniais atspalviais. Ilgas, sausas poskonis. Vidutinė kaina: 1102 rubliai.

• geras pasirinkimas dovanai ar stalo dekoravimui;
• aukštos kokybės.

• Labiau dera su vaisiais nei prie mėsos patiekalų.

Charakteristikos	Rodikliai
Tvirtovė (tūrio proc.)	13.5
Gamintojas	Ispanija, Aragonas
Junginys	grenache vynuogės, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, Italija, 0,375 L

Sandėliavimo talpa: 4-5 metai. Prieš patiekiant rekomenduojama leisti vynui „kvėpuoti“ 15-20 minučių. Brandintas ąžuolo statinėse. Kaina: 2803 rubliai.

• aukštos kokybės;
• patikimas prekės ženklas.

• mažas tūris;
• kaina.

Charakteristikos	Rodikliai
Tūris (l)	0.375
Tvirtovė (tūrio proc.)	13
Gamintojas	Italija
Junginys	merlot, pinot noir

Priorato de Razamonde Red, Ispanija, 0,75 l

Daugelio apdovanojimų laimėtojas, įskaitant: bronzos medalį už Vino de cosecas anteriores en las Catas de Galicia 2017, sidabro medalį už Galisijos vyno vadovą, EP 92. Ispaniški vynai yra aukštos kokybės vynai.Iš pradžių brandinta kaštonų statinėse, vėliau – ąžuolo. Granato raudona spalva su violetiniais atspindžiais. Kaina: 1849 rubliai.

• aukštos kokybės žaliavos;
• atpažįstamas prekės ženklas.

• nerastas.

Charakteristikos	Rodikliai
Tvirtovė (tūrio proc.)	12.5
Gamintojas	Ispanija
Junginys	Brancellao, Sausonas

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Čilė, 0,75 L

Gėrimo skonis ryškus, apvalus, vaisinis. Su vyšnių, saldžiųjų vyšnių, juodųjų serbentų ir ąžuolo aromatais. Ji turi daug apdovanojimų ir aukščiausius balus už produkto kokybę. Kaina: 1545 rubliai.

• brandintas vynas;
• tinka beveik bet kokiam patiekalui.

• sodrus saldus skonis.

Charakteristikos	Rodikliai
Tvirtovė (tūrio proc.)	13
Gamintojas	Čilė
Junginys	cabernet sauvignon

Skraidanti katė Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017 m.

Jis turi rubino raudonumo spalvą ir juodųjų serbentų, vyšnių, maltų pipirų ir tabako lapų aromatą. Puikiai dera su mėsos patiekalais. Kaina: 1540 rublių.

• didelis tūris;
• natūrali kompozicija.

• nebrandintas ąžuolinėse statinėse;
• labiau tinka prie mėsos patiekalų.

Charakteristikos	Rodikliai
Tūris (l)	1.5
Tvirtovė (tūrio proc.)	13
Gamintojas	centrinis slėnis
Sandėliavimo talpa (metai)	3-5

Naudingi naudojimo patarimai (gyvybės įsilaužimai).

1. Prieš patiekdami gėrimą ant stalo, leiskite jam „kvėpuoti“ 15-20 minučių.
2. Kolekciniai vynai geriausiai patiekiami dekanteris, tai padidins gėrimo taurumą ir pagerins jo skonį.
3. Vyno patiekimo temperatūra turi būti 8-12 laipsnių.
4. Vynui geriau naudoti statinės formos taures.
5. Prieš gurkšnojant vyną praturtinkite deguonimi. Norėdami tai padaryti, stiklinėje sukurkite piltuvą
6. Prie mėsos patiekalų geriausiai tinka raudonasis vynas.
7. Atidarytas vynas turi būti suvartotas per 5 dienas, kitaip jis praras skonį.

Mėgėjams negalite nusipirkti pasaulinių prekės ženklų ir populiarių kolekcijų vynų modelių. Bet jei norite padaryti teigiamą įspūdį svečiams šventės metu arba pasirinkti originalią dovaną, tuomet turite atidžiai apsvarstyti pasirinkimą. Kurį geriau pirkti, galite paklausti konsultanto parduotuvėje arba pasižiūrėti modelių populiarumą internetinėje parduotuvėje ir užsisakyti internetu. Nuspręskite, kur pirkti, peržiūrėję keletą variantų ir išsiaiškinę, kiek kainuoja butelis įvairiuose šaltiniuose ir parduotuvėse.