Geriausių 2022 m. kepimo kilimėlių reitingas

Paprastai apie šį įdomų virtuvės pagalbininką žino tik tie, kurie dažnai bendrauja su tešla – pačios šeimininkės ir kepėjai. Ir kaip jie nėra susipažinę su duonos gaminių „prilipimo“ prie kepimo skardos ir po to ilgo pastarosios mirkymo problema. Tačiau kepimo kilimėlių dėka kepimo skardos valymo nuo duonos gaminių likučių procesas iš ilgo tešlos grandymo proceso virsta antruoju nuėmimu nuo specialaus pagrindo.

Kaip išsirinkti patogiausią prietaisą tešlos likučiams ar tešlos lakštams pašalinti? Siūlome susipažinti su geriausių šios kategorijos produktų apžvalga. Bus pateikiami geriausios kokybės kepimo kilimėlių tipai, aprašymai, savybės, patarimai renkantis, taip pat įvertinimas.

Prieš tęsiant aprašymą, reikia pažymėti, kad apžvalgoje nagrinėjama prekių kategorija naudojama ne tik pačiam kepimui, bet ir tešlai iškočioti. Tačiau jų funkcionalumas tuo neapsiriboja – jie naudojami tiek šokoladinių figūrėlių gamybai, tiek vaisių džiovinimui.

Rūšys

Šie įrenginiai dažniausiai skirstomi į du tipus – vienkartinius ir daugkartinius.

Vienkartiniai

Šis tipas tinka tiems, kurie neseniai pradėjo užsiimti konditerijos ar kepimo verslu arba tuo užsiima retai. Tokie virtuvės pagalbininkai turi mažesnę kainą nei daugkartinio naudojimo, tačiau juos taip pat galima naudoti daugiausiai 2 kartus. Antrą kartą naudojant gaminys suplyšta ir tampa nebetinkamas naudoti.

Vienintelė medžiaga, iš kurios gaminami vienkartiniai modeliai, yra popierius.

daugkartinio naudojimo

Šis tinka tiems, kurie dirba kepyklėlėse ar konditerijos įmonėse arba dažnai kepa namuose. Jo kaina svyruoja nuo 150 iki 16 000 rublių, priklausomai nuo medžiagos, prekės ženklo, ypatingų savybių, tokių kaip nelipnumas, ir dizaino.

Brangiausios medžiagos yra silikonas ir teflonas. Kalbant apie dizainą, kaina yra proporcinga prekės ženklo populiarumui tarp profesionalių kepėjų ar konditerių. Kuo didesnė kaina, tuo labiau prekės ženklas yra paklausus profesionaliuose sluoksniuose.

Tipai

Yra keletas tipų ir skirstomi į juos pagal formą:

• Kvadratas;
• apvalus;
• Stačiakampis;
• Garbanotas.

Be to, atsižvelgiant į papildomus pavadinimus, jie skirstomi į kilimėlius:

• su šonais;
• Nuimamas su šonais;
• Su ženklais;
• Su grioveliais;
• Su specialiu reljefu;
• Su perforacija.

Kai kuriuose modeliuose derinamos kelios funkcijos, todėl jais naudotis yra kuo patogiau.

Ypatingos medžiagų savybės

Daugkartiniai kepimo kilimėliai gaminami iš skirtingų medžiagų: silikono, teflono, dviejų ankstesnių elementų derinio ir plastiko. Aprašysime iš skirtingų medžiagų pagamintus įrenginius, kad sužinotume jų bendras charakteristikas, privalumus ir trūkumus.

Paprastas silikonas

Jie turi šias charakteristikas:

• Jis turi platų temperatūrų diapazoną – nuo ​​-40°С iki +240°С, todėl gali būti naudojamas tiek šokoladui šaldyti, tiek pyragui kepti.
• Didelis tankis, dėl kurio kilimėlis bus laikomas ilgą laiką, nesusiglamžęs.
• Nelipnus efektas, kurio pagalba kepiniai nepridega.
• Pats patvariausias.

Sustiprintas silikonas

Charakteristika:

• Tolygus šilumos pasiskirstymas per kilimėlio paviršių, kuris pranoksta įprastus silikoninius kilimėlius.
• Atlaiko tokias pat aukštas temperatūras kaip ir įprasti silikoniniai modeliai, todėl tinka naudoti mikrobangų krosnelėje (mikrobangų krosnelėje).
• Didelis tankis, leidžiantis produktui nesiglamžyti.
• Tas pats nelipnus efektas, kuris pastebimas visuose panašiuose gaminiuose.

Tefloninis silikonas

Jie turi panašių savybių kaip silikonas:

• Temperatūros diapazonas gana platus – nuo ​​-40°С iki +260°С.
• Gebėjimas susiraukšlėti yra silpnoji tefloninių kilimėlių pusė. Pasak pirkėjų, tefloninis silikonas primena daugkartinį popierių, nes iš jo lengva padaryti salę, tačiau jo neįmanoma atsikratyti.
• Nelipni danga leidžia sutaupyti kepinius ir neleisti jiems pridegti.

Plastmasinis

Charakteristika:

• Jie neatlaiko aukštesnės nei +250 laipsnių temperatūros, todėl naudojami išskirtinai vaisiams džiovinti arba konditerijos ar kitų rūšių gaminiams šaldyti.
• Jie praktiškai nesiglamžo ir dėl šios priežasties kyla sunkumų su laikymu, nes, turėdami tankią tekstūrą, jie užima daug vietos.
• Tešla prilimpa prie paviršiaus, todėl ją reikia pabarstyti miltais arba patepti aliejumi.

stiklo pluošto

Charakteristika:

• Tinka kepti aukštoje temperatūroje.
• Padidėjęs lankstumas, dėl kurio neturėtumėte jaudintis dėl susiraukšlėjimo galimybės.
• Padidėjęs trapumas.
• Apsaugo kepiniams nuo degimo dėl specialios dangos.

Pasirinkimo kriterijai

Nepatyrę virėjai dažnai klysta rinkdamiesi pirmąjį daugkartinį kilimėlį. Tačiau rasti gerą kopiją nėra taip sunku, kaip atrodo, jei laikotės šių patarimų:

• Jei nežinote, kokį kilimėlį geriau pirkti, geriau pradėti nuo galutinio tikslo, nes yra ir universalių, ir tam tikrų konditerijos ar duonos gaminių, pavyzdžiui, makaronų.
• Ilgis, plotis, aukštis, tūris parenkami individualiai, priklausomai nuo to, kokį galutinį produktą reikia paruošti.
• Studijų apžvalgos, internete yra specialių forumų, kuriuose tie, kurie mėgsta gaminti maistą, dalijasi savo įspūdžiais apie konkretaus produkto naudojimą, vienas iš jų yra otzovik.ru.
• Jis neturėtų kvepėti, nes kepimas perima visus kvapus.
• Prieš perkant verta patikrinti, ar paviršius lygus, geras gaminys gali turėti reljefinį raštą, tačiau jame neturėtų būti šiurkščių vietų.Išimtis yra modeliai, kuriuose derinama ir lygi, ir šiurkšti pusė, suprojektuoti taip, kad, pavyzdžiui, silikoninis lakštas neslystų ant kepimo skardos. Jei susidursite su tokiu gaminiu, kurio charakteristikos tokios savybės nenurodo, tai reikėtų atidėti, nes nuo šiurkštaus paviršiaus nukrenta mikroskopinės medžiagos dalelės, kurios pateks į maistą, o paskui į organizmą.
• Turi būti pažymėta „maistui“. Sąžiningi gamintojai niekada nepraleidžia šios akimirkos, todėl jei jos trūksta, tuomet tokio kilimėlio nepirkti. Jis neatitinka priimtų standartų ir gali būti pavojingas sveikatai.
• Spalvos vienodumas taip pat yra svarbus dalykas renkantis, nes nevienalytiškumas rodo galimą kenksmingų dažiklių buvimą.

Prekės savybės

Priešingai populiariems įsitikinimams, šie įrenginiai naudojami ne tik duonai ar pyragams kepti, bet ir tešlai kočioti, taip pat vaisiams šaldyti ir džiovinti, todėl šios kategorijos gaminiai turi nemažai funkcijų, naudingų praleidžiant daug laiko. virtuvėje.

Išanalizuokime šias funkcijas išsamiau:

• Daugkartinio naudojimo turi nepridegantį efektą, todėl nereikia jo tepti aliejumi ir nereikia jaudintis dėl skausmingo kilimėlio trynimo po kepimo;
• Tešla nelimpa prie paviršiaus, ją galima iškočioti nepridedant miltų ar sviesto, taip pat kilnoti per visą kilimėlio perimetrą;
• Atlaiko žemą temperatūrą, todėl galima šaldytuve sustingti bizet, šokoladą, izomaltą ir karamelę;
• Atlaiko iki +240°C temperatūrą, tačiau šis diapazonas galioja ne visiems kilimėliams, nes kiekviena medžiaga turi savo leistiną maksimalų temperatūros kilimą;
• Dėl šio virtuvės padėjėjo lankstumo namų šeimininkės gali būti ramios taupydamos vietą, nes kilimėlį galėsite laikyti bet kurioje patogioje vietoje;
• Kai kurie modeliai turi padidintą tankį, o tai apsaugo gaminį nuo plyšimo pavojaus, jei išilgai jo paviršiaus traukiamas peilis, pavyzdžiui, norint padalyti tešlą į dalis arba pašalinti perteklių;
• Kai kurios rūšys turi lygius ir grubus šonus, kad pats kilimėlis nepriliptų prie keptuvės, jei tešla per daug pakiltų;
• Šios kategorijos daugkartinio naudojimo gaminių tankis leidžia juos plauti indaplovėje nerizikuojant išsilydyti ar deformuotis.

Geriausi kepimo kilimėliai: reitingas pagal kainą

Yra daug skirtingų vietinių ir užsienio gamintojų modelių, tačiau, kad būtų lengviau orientuotis ir lengviau pasirinkti, žemiau pateikiama geriausių šios kategorijos produktų apžvalga. Tarp jų pristatomi tik vartotojų patvirtinti gaminiai, todėl naujų produktų čia nėra.

Brangus

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Jei kyla klausimas, kuriai įmonei pasirinkti kilimėlį, tada pasirinkimas turėtų tekti Silikomart. Italų gamintojas pasaulinėje rinkoje yra apie 20 metų ir yra vienas geriausių konditerijos pramonėje.

Pristatomas modelis pagamintas iš aukščiausios kokybės medžiagos – platinos LSR silikono, todėl jo kaina tokia aukšta. Tačiau tokios didelės sąnaudos visiškai pasiteisina, nes įmonė atidžiai stebi savo produkciją, kuri užtikrina klientų maisto saugą.Be to, kilimėlis atrodo gana stilingai dėl ypatingo prekės ženklo dizaino.

Lengviau nusipirkti Silikomart Eclair & Choux per internetinę parduotuvę oficialioje įmonės svetainėje, nes specializuotose parduotuvėse tai retai randama.

Už tokį pirkinį turėsite sumokėti nuo 1200 iki 3000 rublių.

• Visų normų ir kokybės standartų laikymasis;
• Padidėjęs atsparumas dilimui;
• Stilinga išvaizda;
• Galima naudoti mikrobangų krosnelėje
• Lengvai valomas indaplovėje;
• Nelipni danga;
• Lengva laikyti.

• Auksta kaina;
• Turite užsisakyti internetu.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik – Belgijos įmonė, savo gaminių kokybe pelniusi reiklių vartotojų pasitikėjimą. Jų modelių populiarumą lemia kokybė ir prieinamumas, nes juos galima rasti Leroy Merlin techninės įrangos parduotuvių tinkle arba užsisakyti internetu to paties parduotuvių tinklo svetainėje.

Prekės ženklas turi savo atpažįstamą stilių, kurio dėka Nostik gaminius galima lengvai atskirti nuo bet kurio kito. Aukščiau parodytas prietaisas yra stačiakampio formos, pagamintas iš silikono ir gali atlaikyti iki +260 laipsnių temperatūrą.

Kaina - nuo 1600 iki 1750 rublių.

• atsparumas dilimui;
• Visiškas pripažintų kokybės standartų laikymasis;
• Patraukli išvaizda;
• Nelipnios dangos buvimas;
• Suderinamumo su karščiui atspariomis formomis funkcijos buvimas;
• Naudojimo universalumas;
• Patogus saugojimas.

• Auksta kaina.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Virtuvės prekių gamintojas Tescoma s.r.o. rinkoje pasirodė 1992 m.Nuo tada jis nustatė aiškius principus, kaip teikti platų produktų asortimentą, plėtoti savo gaminius ir skatinti čekišką kokybę, ir iki šiol jų laikosi.

Modelio numeris 629448 pagamintas iš silikono, stačiakampio formos ir žymenų, skirtų pyrago ar picos sluoksniams iškočioti. Nurodo kilimėlių, kurių paviršius yra šiurkštus, kad gaminys neslystų ant stalo, tipą. Kalbant apie komplekte esančių daiktų skaičių, tai yra su dviem daiktais – pačiam virtuvės pagalbininkui ir spaustukui kompaktiškam saugojimui.

Tai brangūs kepimo produktai - nuo 2300 rublių.

• Malonus liesti;
• Patraukli išvaizda;
• Padidėjęs lankstumas;
• Yra su segtuku;
• Galima plauti indaplovėje;
• Platus spalvų pasirinkimas.

• Tinka tik tešlai kočioti;
• Negalima pjauti aštriais daiktais;
• Auksta kaina.

Vidutinė kaina

Galerija 590070, 50x40 cm

Prekės ženklas Elan gallery rinkoje gyvuoja jau 17 metų ir, visų pirma, įsitvirtino kaip kokybiškas porcelianinių indų gamintojas, tačiau visus standartus atitinkanti jo produkcija nuolat pildoma. Be to, gamintojas ypatingą dėmesį skiria savo gaminių universalumui.

Šio prekės ženklo kilimėlis pagamintas taip pat, kaip ir kiti aukščiau – iš silikono, turi stačiakampę formą ir specialius žymėjimus, supaprastinančius picos skersmens formavimo procesą. Be to, paviršiuje pavaizduoti atpažįstami raštai, suteikiantys idėjų būsimiems konditerijos ir duonos gaminiams. Atlaiko karštį iki +240 laipsnių.

Galite nusipirkti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje arba internetinėse parduotuvėse.

Prekės kaina yra 430 rublių.

• Prieinamos išlaidos;
• Galima plauti indaplovėje;
• Daugiafunkciškumas – tešlai iškočioti ir jos paruošimui;
• Neslystantis paviršius;
• nepridegantis efektas;
• Lankstumas;
• Patogus saugojimas;
• Atsparumas dilimui.

• Plačiai paplitę klastotės.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

Marmiton yra Kinijos įmonė, kuri specializuojasi įvairių virtuvės reikmenų gamyboje. Įvairus asortimentas ir aukštas prekės ženklo patikimumo lygis greitai įsimylėjo rusus.

Pavaizduotas modelis pagamintas iš silikono, forma stačiakampio formos, paviršius su brėžiniais ir žymėjimais. Atlaiko iki +230 laipsnių, todėl galima naudoti mikrobangų krosnelėje ir orkaitėse.

Galite nusipirkti bet kurioje virtuvės reikmenų parduotuvėje, taip pat per internetines parduotuves.

Už tokį įsigijimą turėsite sumokėti - apie 400 rublių

• Lankstumas;
• Specialių ženklų buvimas;
• Daugiafunkciškumas;
• Neslysta ant stalo paviršiaus;
• Neleidžia maistui degti;
• Galima plauti indaplovėje;
• Saugoma specialioje dėžutėje.

• Plonas ir lengvai pjaustomas peiliu.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX – įmonė įkurta prieš 22 metus, 1999 m., Izraelyje, o Rusijoje ji atsirado tik po 6 metų. Šiuo metu jis turi visus reikiamus kokybės standartų sertifikatus ir toliau sparčiai tobulėja, todėl jo modeliai yra vieni populiariausių rinkoje.

Pateikiamas prietaisas yra universalus tešlos kilimėlis – ant jo galima iškočioti ir kepti tešlą.Jame yra daug žymėjimų, kad būtų lengviau naudoti, tačiau izraeliškiai nesiskiria specialiu dizainu, tai yra, neturi brėžinių, o Rusijoje pagaminti modeliai turi brėžinius, išdėstytus visame virtuvės padėjėjo paviršiuje. Linijoje yra dvi spalvos – violetinė, pavaizduota aukščiau, ir raudona.

Geriau pirkti oficialiose parduotuvėse arba internetu iš Izraelio.

Kaina yra 600 rublių.

• Nelipni danga;
• žymėjimo buvimas;
• Neslysta kočiojant tešlą;
• Kompaktiška saugykla;
• Stilinga išvaizda;
• Priimtina kaina.

• Pasirinktinis dydis.

Biudžetas

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra yra Rusijos gamintojas, gaminantis tokius prietaisus, kurių reikia kiekvienam kepėjui ar konditeriui. Dėl prieinamų kainų ir plataus platinimo vartotojams niekada nekyla problemų perkant šio prekės ženklo kilimėlį.

Priemonė atrodo paprasta – ant jo nėra brėžinių ar žymėjimų, tačiau jis pasižymi aukštomis nelimpančiomis savybėmis. Stačiakampė forma leidžia konditerijos ir duonos gaminius išdėstyti per visą kepimo skardos perimetrą. Jis pagamintas iš teflono, todėl, remiantis vartotojų rekomendacijomis, plaunant kilimėlį nereikėtų būti uolus, nes kyla pavojus jį suplyšti.

Tai yra tarp nebrangių - nuo 100 iki 130 rublių už pakuotę.

• Prieinama kaina;
• nelipnus paviršius;
• Be kvapo;
• Nusiplauna be didelių pastangų;
• Sutaupoma vietos saugykloje;
• Neslystanti pusė.

• Lengvai susiraukšlėja;
• Lengvai pjaustomas.

Jums patiks 58736, 40x33 cm

„You'll love“ yra „HomeQueen“ korporacijos prekės ženklas, žinomas kiekvienam konditeriui.Specializuojasi kepinių gamyboje, vartotojų meilę pelnė savo aukštos kokybės ir žemos kainos santykiu. Jei iškyla klausimas – kuriai kompanijai reikėtų imti kilimėlį pradedančiajam konditeriui – jis bus Jums patiks.

Pavaizduotas šviestuvas gali atlaikyti iki +240 laipsnių karštį, yra universalios stačiakampio formos. Medžiaga - stiklo pluoštas.

Prekių kaina yra 90-100 rublių.

• Platus prekės ženklo platinimas;
• Nelipnios savybės;
• Tolygus šilumos paskirstymas;
• Patvarumas;
• Lengva priežiūra;
• Žema kaina.

• Lieka raukšlės;
• Lengvai pjaustomas

Daugiabutis DH80-145, 25x33 cm

Rusijos namų apyvokos prekių gamintojas Multidom taip pat yra patikimas kokybiškų konditerijos gaminių kilimėlių tiekėjas. 1993 metais įkurta įmonė šiuo metu pirmauja tarp buities prekes gaminančių įmonių.

Modelis atrodo paprastas, tačiau nepriekaištingai atlieka savo funkcijas – nesudaro problemų kočiojant tešlą ir ją kepant. Parduodama specialioje pakuotėje, kurioje vartotojas gali susipažinti su visais parametrais. Pagaminta iš teflono.

Dėl įmonės populiarumo vartotojams nėra sunku rasti savo produktus. Tai taip pat taikoma nelipniam lakštui, kurį svarstome.

Kaina: nuo 140 iki 200 rublių.

• Tešla nelimpa ir nedega;
• Parduodama bet kurioje parduotuvėje;
• nepridegantis efektas;
• Lengvas saugojimas;
• Lankstumas;
• Nėra nemalonaus kvapo;
• Įrodyta gaminio kokybė.

• Mažas stiprumas.

Kepimo kilimėlis gali labai palengvinti konditerijos šedevro kūrimo procesą, su sąlyga, kad bus pasirinktas kokybiškas, jums tinkantis modelis.