Virtuvė yra bet kurio namo ar buto širdis. Sunku įsivaizduoti namus, kurie nekveptų ką tik pagamintu maistu. Šiandien kalbėsime apie indukcinėms viryklėms skirtus virtuvės prietaisus ir indus, kurie puikiai atliks savo funkcijas gaminant maistą. Taip, kad patiekalas išeitų nepriekaištingai skanus ir būtent toks, koks buvo numatytas, reikalingi ypatingų savybių patiekalai.
Pradėkime nuo to, kad nė viena virtuvė neapsieina be viryklės. Net tie, kurie nelabai mėgsta gaminti, retkarčiais, taip, tuo naudojasi. Plokštės yra įvairių tipų:
Paskutinis kaitlentės tipas nėra toks įprastas kaip pirmosios dvi, tačiau pamažu patenka į kiekvieną namą ar butą ir džiugina šeimininkę. Jie išpopuliarėjo dėl ekonomiško elektros energijos vartojimo, be to, yra visiškai saugūs gaisro atžvilgiu. Tačiau svarbiausias dalykas, į kurį atkreipia dėmesį vartotojai, yra bet kokio patiekalo paruošimo greitis.Tačiau reikia atkreipti dėmesį į puodus. Mūsų svarstomoms kaitlentėms reikalingas specialus tipas. Ir šiame straipsnyje mes kalbėsime apie geriausius pavyzdžius.
Turinys
Krosnys į mūsų gyvenimą atėjo praėjusiame amžiuje. Tačiau, nepaisant funkcionalumo, teigiamų atsakymų beveik nebuvo. Tačiau viskas pasikeitė, kai jie buvo pradėti naudoti restoranuose, svečiams gaminti. Ir jie pradėjo juo naudotis, nes suprato, kad tai pasirodo daug greičiau. Taigi kai kurių šeimininkių namuose pamažu pradėjo atsirasti krosnys. Indukcinės krosnys padėjo jiems greičiau užbaigti gatavą gaminį, o ne vilkinti procesą visą dieną, kaip buvo anksčiau.
Čia mes analizuosime veikimo principą. Pagrindinė funkcija atliekama dėl magnetinio lauko. Ritė, esanti po stiklu su keraminiu paviršiumi, srovę paverčia indukcija. Šiuo atžvilgiu keptuvė turėtų būti ne su įprastu dugnu, o su magnetiniu.Be to, jame turi būti ferimagnetinės medžiagos, būtent jis sąveikauja su srove. Pirmiausia pradeda kaisti patys indai, o tada tai, kas yra viduje.
Išanalizuokime kai kurias indukcinių plokščių savybes iš kitų.
Dabar pažvelkime į kai kurias funkcijas. Indukcinės viryklės turi kelių tipų degiklius, tiksliau, jų formas. Dėl to indai bus naudojami įvairių dydžių. Maksimali šildymo temperatūra yra 60 laipsnių. Galia svyruoja nuo 50 iki 3500 vatų. Galima konfigūruoti vieną iš kelių režimų, jų gali būti iki 20.
Visus modelius vienija jutiklinis skydelis ir laikmatis. Gedimo atveju dalys perkamos bet kurioje parduotuvėje žemomis kainomis.
Ir mes kreipiamės į geriausių modelių apžvalgą.
Iš šios medžiagos pagaminti pavyzdžiai puikiai tinka tokio tipo plokštėms, kurias mes svarstome. Ir jūs galite juos naudoti bet kokio skersmens. Dažnai jie yra lengvi.
Šio modelio kaina svyruoja nuo 3000 iki 4500 rublių. Yra su dangteliu ir receptų knyga.
Šios keptuvės rankenos yra padengtos silikonu ir yra patogios suimti. Galite gaminti tiek ant įprastos viryklės (dujinės ar elektrinės), tiek ant indukcinės. Gaminio priežiūra atliekama tiek indaplovėje, tiek rankiniu būdu naudojant ploviklius.
Ši parinktis turi fiksuotą kainą - 3600 rublių. Patiekalai pagaminti pagal Europos standartus. Jis sujungia tvirtumą ir patikimumą su puikiu dizaino našumu. Didelio stiprumo nerūdijančio plieno chromo-nikelio plieno sluoksnis užtikrina puodo ilgaamžiškumą. Be patvarios medžiagos, modelis turi patogias rankenas, kurios neišslys iš rankų gaminant maistą.
Universalus naudojimo ir priežiūros būdas, t.y. galima virti ant bet kokios viryklės ir skalbti tiek rašomąja mašinėle, tiek rankomis.
Vokiečių gamybos modelis. Jo kaina yra daug didesnė nei ankstesnių pavyzdžių - 21 000 rublių, tačiau ši kaina lemia produkto kokybę. Gaminant buvo naudojamas didelio stiprumo plienas.
Šiai kopijai pirmenybę teikia tiek profesionalūs virėjai, tiek mėgėjai.Dėl specialios dangos indai nesibraižo ir yra atsparūs bet kokioms dėmėms priežiūros metu. Dugnas pagamintas pagal „sumuštinio“ principą. Galite virti ne tik ant indukcinės viryklės. Prideda patogumo ir didelių rankenų, kurios neįkaista gaminant. Dabar pažiūrėkime į viršelį. Jis puikiai priglunda, o viduje esantis indas ilgiau išlaiko aromatą ir temperatūrą.
Dar viena šio modelio savybė – gana platūs kraštai, leidžiantys nusausinti skystį nepaliekant dėmių ar lašelių.
Tai yra ekonomiškiausias pasirinkimas iš visų aukščiau išvardytų. Jo kaina yra apie 400 rublių. Tai labiausiai paplitusi keptuvė. Deja, jis neturi nuimamų rankenų, čia jos yra labiausiai paplitusios, o dangtelis taip pat pagamintas klasikinio varianto - stiklo. Nepaisant tokių kuklių savybių, šis produktas turi teisę egzistuoti.
Ši medžiaga yra mažiau pageidaujama, nes tokie puodai greitai tamsėja. Tačiau jie yra daug lengvesni nei plieno pavyzdžiai. Apsvarstykime keletą variantų išsamiau.
Čia mes kalbame apie aliuminio lydinį. Tokie patiekalai patiks visiems, kurie ketina pamaloninti savo artimuosius kitu kulinariniu šedevru. Jis ilgą laiką išlaiko šilumą. Rankenos neįkaista, be to, nuimamos.
Optimaliausias yra 6 litrų tūris. Tinka dažnai naudoti, gaminti vidutiniškai keturių asmenų šeimai. Stiklinis dangtelis su specialia anga vandeniui ar sultiniui nuleisti.
Stulbinanti kavos spalva, kurioje pagamintas indų korpusas, tikrai nepaliks be priežiūros. 2 litrų puodas pagamintas iš ekstruzinio aliuminio. Viduje yra trijų sluoksnių, neprideganti danga, su kuria nereikės pastangų nugramdyti nuo dugno ir sienų jokio indo. Priežiūroje nėra įnoringa. Dangtis pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo.
Prekių vieneto kaina svyruoja nuo penkių iki septynių tūkstančių rublių.
Vietinės produkcijos atstovas. Medžiaga – visas tas pats aliuminis. Tačiau, skirtingai nei ankstesnė versija, ši kainuoja tik 1500 rublių. Tokia kaina, be kita ko, yra dėl to, kad ant rankenų nėra specialių antgalių, kurie apsaugotų nuo rankų nudegimų.
Yra temperatūros apribojimai, gamintojai nerekomenduoja keptuvės perkaisti ar stipriai vėsinti. Prižiūrint gaminį taip pat pateikiamos specialios instrukcijos.Neleidžiama naudoti metalinių kempinių ir ploviklių, kuriuose yra agresyvių cheminių medžiagų.
Šio gamintojo indai užkariaus savo vartotoją maloniu spalviniu patiekalų dizainu. Iš išorės jis padengtas turkio spalva, o viduje - pilka.
Čia naudojama medžiaga yra aukštos kokybės aliuminio lydinys. Be to, yra dviejų sluoksnių neprideganti danga, kuri neleis pridegti daugiau nei vienam indui. Dėl paskutinio parametro šiame 2 litrų talpos inde galima gaminti maistą ant bet kokio tipo viryklės.
Rankenos saugios, pagamintos iš specialaus plastiko, atsparaus aukštai temperatūrai.
Paprastai šio tipo keptuvės išsiskiria ryškiu dizainu. Korpusui iš išorės pritaikytas ryškus raštas. Kalbant apie kitas savybes, čia yra keletas svarbiausių dalykų:
Pažvelkime į keletą pavyzdžių.
Gamintojas garantuoja savo gaminiui ilgą ir patikimą aptarnavimą. Neįdomus viryklėms ir indaplovėms. Specifinės kūno savybės užtikrina aukštos kokybės produktų terminį apdorojimą viduje.
Čia naudojamas dvigubas emalio sluoksnis neleidžia jokiems metalų oksidams prasiskverbti, taigi ir į maistą. Be to, jis atsparus įvairioms maisto rūgštims, nevyksta sąveika, t.y. maisto skonis gaminant nekinta.
Čia mes susiduriame su Kinijos emalio gamintoju. Šio modelio kaina yra 1300 rublių. Be puodo, komplekte yra dangtis su anga garams išeiti.
Tūris nėra didelis, tik du litrai. Bet to pakaks paruošti, pavyzdžiui, sriubą dviems ar trims žmonėms.
Turkijos šio modelio gamintojas viską apgalvojo iki smulkmenų. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad daugiau nei du litrai čia netilps, tačiau išgaubtos sienelės pilnai suteikia tokio tūrio.
Deja, šis modelis neturi nepridegančios dangos. Komplektuojamas su metaliniu dangteliu.
Dėl nedidelio funkcionalumo 800 rublių kaina yra gana pagrįsta.
Šios keptuvės tūris yra šiek tiek didesnis nei ankstesnių dviejų, būtent 4 litrai.
Šio pavyzdžio gamintojas yra Rusija. Čia matome neįprastą spaudinį, kuris gali papuošti bet kurią virtuvę. Priežiūra atliekama plaunant rankomis arba plaunant indaplovėje. Pridedamas stiklinis dangtelis.
Šis produktas vartotojui kainuos 1400 rublių.
Šis tipas išsiskiria pastorintu dugnu, kuris užtikrina tvirtą gaminio prigludimą prie kaitlentės. Daugelis vartotojų teikia pirmenybę ketui dėl jo pagrindinių savybių. Pavyzdžiui, tokie gaminiai tarnauja daug ilgiau nei kiti, jie ilgiausiai išlaiko šilumą viduje.
Modelis unikalus savo dizainu. Faktas yra tas, kad dangtis čia taip pat gali tarnauti kaip keptuvė. Tiesą sakant, už 1800 rublių gauname du daiktus viename. Tai labai patogu. Aukščiau kalbėjome apie ketaus pranašumus, čia tik atkreipiame dėmesį į galimybę naudoti gaminį tiek ant viryklės, tiek orkaitėje bei monolitinio rankenų tvirtinimo buvimą.
Ketaus pavyzdys su emalio apdaila. Tūris 2,7 litro.
Tokioje keptuvėje puiku virti plovą, troškinti bulves su mėsa ir dar daugiau. Garantuojama, kad niekas nesudegs. Galima ką nors kepti ir orkaitėje.
Indukcinė viryklė ir specialūs indai, kuriuos galima naudoti kartu su ja, padės sutrumpinti valgio gaminimo laiką visai šeimai ar dideliam draugų būriui. Dauguma mūsų apžvelgtų variantų pateikiami su legendinių virėjų receptų knygomis, kurias gali pakartoti bet kokio lygio virėjas.
Lėkštes nesunku tvarkyti, juolab kad su viskuo susitvarkyti padės kartu pateikiamos instrukcijos.
Sunku pasakyti, kuri keptuvė neabejotinai yra geriausia šiame reitinge, nes kiekvienas remiasi savo galimybėmis. Vieni renkasi pigesnį variantą, kiti – brangesnį. Vieniems optimalu gaminti didelės talpos dubenyje, kažkam – mažame. Čia nėra aiškaus pasirinkimo.
Tikimės, kad mūsų apžvalga buvo naudinga.