Geriausių 2022 m. kakavos miltelių įvertinimas

XXI amžiuje kakava išpopuliarėjo. Jis gali konkuruoti su kava. Malonus kvapas, saldus skonis, pagerėjusi nuotaika ir žvalumas ryte suteiks energijos visai dienai. Parduotuvėse gėrimas turi didžiulį asortimentą. Daugelis pirkėjų užduoda klausimus: „Kaip išmokti išsirinkti kakavą? Į ką atkreipti dėmesį? Kas yra kakava? Deja, renkantis galite lengvai susidurti su padirbtu. Norėdami išsklaidyti abejones, žemiau pateikiami atrankos kriterijai ir kokybiškos kakavos įvertinimas, kurie padės rasti tinkamą produktą.

Nauda ir žala:

Kakava turi keletą nuostabių naudos sveikatai:

• sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis;
• normalizuoja kraujospūdį;
• yra antidepresantas;
• normalizuoja žarnyno veiklą;
• sumažina vėžio ląstelių atsiradimo tikimybę.

Deja, šis gėrimas gali tapti alergijos šaltiniu, todėl alergiškiems ir nėščiosioms jo vartoti draudžiama.

Kakavos miltelių rūšys:

• natūralus. Presuojant kakavos pupeles, lieka nedidelis likutis, tai yra kakavos milteliai. Šių miltelių spalva yra šviesiai ruda. Gaminant reikia virti, nes kaip tik taip jis neištirps, o liks puoduko apačioje.
• šarminamas. Apdorojimo metu naudojami šarminiai tirpalai. Spalva tamsiai ruda, kvapas ryškus, skonis sodrus, lengvai tirpsta vandenyje.

Pasirinkimo kriterijai:

• apdorojimo kokybė;
• laipsnis;
• vieta, kur auginamos kakavos pupelės;
• šarminimo lygis.

Apdorojimo kokybė

Paprastai manoma, kad kakava yra augalinės kilmės produktas. Jei ant kakavos pakuotės matomas lipdukas su ženklu „RAW“, galite saugiai nusipirkti. Ši piktograma reiškia aukštą kokybę, apdorojimas buvo minkštas, žemoje temperatūroje, vadinasi, šiuose milteliuose liko naudingų medžiagų. Jei šio lipduko nėra, terminis apdorojimas buvo sunkus, o naudingos medžiagos nebuvo išsaugotos milteliuose. Taip pat šiuose milteliuose bus kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir kitų kenksmingų maisto priedų.

Šarminimas

Miltelių gamyboje dažnai naudojami šarminiai tirpalai, siekiant sumažinti kakavos pupelių rūgštingumą.Palyginti su įprasta kakava, ši bus malonaus, ryškaus aromato, o skonis sodrus. Produktas gana greitai ištirps, o tai padidins paruošimo patogumą. Tačiau nepaisant minėtų pliusų, yra vienas didelis minusas. Tokios pudros nauda bus minimali, nes. grūdai bus stipriai termiškai apdorojami.

Gamybos vieta

Natūralios pupelės atvežamos tik iš 3 Afrikos miestų: Ganos, Nigerijos, Dramblio Kaulo Kranto. Apdorojimas vyksta Brazilijoje, Malaizijoje, Venesueloje ir Indonezijoje.

pupelių veislė

Kakavos pupelės skirstomos į 2 kategorijas: elitinę ir klasikinę. Elitinė kategorija atitinka brangias, kokybiškas prekes. Klasikinis atitinka masiniam vartotojui skirtas prekes. Aromatą įtakoja daug veiksnių, tokių kaip dirvožemis, klimato sąlygos ir kt.

Yra keletas aukštos kokybės kakavos veislių:

• Farastero – Brazilija. Skonis aitrus, bet nekartus, aromatas vaisinis;
• Criollo – Centrinė ir Pietų Afrika. Skonis malonus, šiek tiek kartokas, aromatas gėlių;
• Trinnitario – Šri Lanka. Platus skonių pasirinkimas: riešutų, karamelės, migdolų ir kt. Vaisių ir gėlių aromatas.

Ekologiškumas

Daugelis prekių ženklų, norėdami nurodyti savo gaminio ekologiškumą ir natūralumą, deda ženklą „ekologiškas“. Pasitaiko atvejų, kai gamintojai ant pakuotės tiesiog užrašo, kad šis produktas yra natūralus, tačiau tokiais užrašais nereikėtų tikėti, tai apgaulė. Ant pakuotės turi būti užrašas „ekologiškas“.

Geriausių kakavos miltelių įvertinimas

Kakava "Kommunarka"

Pasak ekspertų, šis gėrimas yra laikomas aukščiausios kokybės, palyginti su kitais. Natūralūs, kokybiški, saugūs kakavos milteliai. Jį galima rasti daugelyje kremų ir pyragaičių receptų.Skonis kreminio šokolado, kvapas subtilus ir sodrus. Paruošimo būdas paprastas, reikia įberti kakavos miltelių ir virti, kol užvirs, jei cukraus neužtenka, dėti pagal skonį.

Charakteristika:

Išleidimo forma: paketėlis.

Prekės svoris: 150g

Sudėtis: kakavos pyragas, vanilino kvapioji medžiaga.

Vidutinė kaina: 100 rublių.

• žema kaina;
• natūrali sudėtis;
• kokybiškas apdorojimas;
• malonus skonis ir kvapas;
• didelis tūris;
• teigiamų atsiliepimų.

• yra nedidelis kvapo kiekis;
• šiek tiek antsvorio.

XXI amžiaus gaminiai

Turi natūralią sudėtį. Didina imunitetą, gerina širdies ir kraujagyslių darbą bei turi tonizuojantį poveikį, suteikia energijos visai dienai. Tai taip pat turi gerą poveikį smegenų veiklai. Nepaisant to, kad ant pakuotės parašyta milteliai, iš tikrųjų joje yra ir kakavos pupelių gabaliukų. Gabaliukai visiškai neištirpsta ir lieka apačioje, tačiau tai nesugadina paties skonio įspūdžio. Pasak pirkėjų, gėrimas turi malonų kvapą, išskirtinį skonį. Šios kakavos pagalba gaminamas šokoladas, kepiniai ir kt. Gamintojo šalis yra Rusija.

Charakteristika:

Išleidimo forma: doypack.

Prekės svoris: 400 g.

Sudėtis: 100% kakava, kofeinas, mineralai, kalcis, magnis, vitaminai.

Vidutinė kaina: 300 rublių.

• žema kaina;
• natūrali sudėtis;
• kokybiškas apdorojimas;
• malonus kvapas ir skonis;
• didelis tūris;
• teigiamų atsiliepimų.

• yra gabalų;
• prastai tirpsta.

Kakavos milteliai "Market Perekrestok"

Atitinka visus saugos reikalavimus, vadinasi, galite juo naudotis ramiai. Riebalų kiekis kompozicijoje yra šiek tiek didesnis nei vidutinis, bet ne kritinis.Gėrimo spalva tamsiai ruda, skonis sodrus, bet kvapas niūriai saldus. Vienodos struktūros milteliai be gabalėlių. Plačiai naudojamas gaminant skanius kremus, pyragus, pyragus. Paruošimo būdas: užpilkite vandeniu arba pašildytu pienu, įberkite 2–3 šaukštus miltelių ir gerai išvirkite. Įpilkite cukraus, jei nepakanka.

Charakteristika:

Išleidimo forma: dėžutė.

Pakuotė: 100 g.

Sudėtyje yra tik kakavos milteliai.

Vidutinė kaina: 60 rublių.

• žema kaina;
• teigiami atsiliepimai;
• natūrali sudėtis;
• kokybiškas apdorojimas;
• malonus kvapas ir puikus skonis;
• nėra cukraus.

• riebalų perteklius.

Hershey kakava

Pagaminta Amerikoje. Didelis pliusas, kad ant pakuotės parašyta absoliučiai viskas apie šį gėrimą ir net šokolado bei įvairių kepinių gaminimo receptai. Struktūra minkšta, kartais galima rasti gabalėlių. Paruošimo būdas: vienai stiklinei pieno yra apie du šaukštus produkto ir pagal skonį galima dėti cukraus. Jis turi galimybę padidinti imunitetą ir suteikti energijos visai dienai. Gana dažnai galite rasti padirbtą, todėl turėtumėte būti atsargesni pasirinkdami, atsižvelgti į pakuotę.

Charakteristika:

Išleidimo forma: plastikinis indelis.

Pakuotė: 226 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, apdoroti soda.

Vidutinė kaina: 400 rublių.

• gera kompozicija;
• teigiami atsiliepimai;
• malonus skonis ir kvapas;
• kokybiškas apdorojimas;
• didelis tūris.

• didesnė tikimybė nusipirkti padirbtą;
• santykinai aukšta kaina.

S. Pudovas.

Dažnai šis produktas naudojamas kai kuriems saldiems patiekalams, pavyzdžiui, pyragams, grietinėlei, keksiukams ir kt.Skonis ryškus, rafinuotas, kvapas sodrus, šokoladinis. Sudėtis yra natūrali, be jokių kenksmingų komponentų ir skonių. Nes milteliai smulkūs ir minkšti, gerai tirpsta, suteikia energijos likusiai dienos daliai ir yra naudingų mineralų. Šį gėrimą galima nesunkiai užsisakyti internetu. Vienas iš mažų minusų – pakavimo medžiaga, tai kartonas, vadinasi, iš kokio nors plyšio gali išsilieti kakava. Paruošimo būdas: puodeliui užtenka vieno šaukšto, įberkite cukraus pagal skonį. Spalva šviesiai ruda, skonis šiek tiek ryškus.

Charakteristika:

Išleidimo forma: kartoninė dėžutė.

Pakuotė: 70 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, pieno pėdsakai, žemės riešutai, riešutai, sezamas ir kt.

Vidutinė kaina: 110 rublių.

• žema kaina;
• gera kompozicija;
• gerai tirpsta;
• malonus kvapas ir skonis;
• teigiamų atsiliepimų.

• mažas tūris;
• bloga pakuotė;
• sodriam skoniui neužtenka vieno šaukšto.

karališkasis miškas

Šie kakavos milteliai gaminami Kolumbijoje. Šio gamintojo produktas priklauso 1-ajai pupelių veislių kategorijai, būtent elitui. Atitinkamai šios pupelės buvo kokybiškai apdorotos, šio gėrimo skonis harmoningas, saldus, o kvapas viliojantis, skanus. Sudėtis natūrali, neturi jokių kenksmingų medžiagų, komponentų, nėra cukraus. Pakuotė yra kartoninė ir neturi specialaus užsegimo, tai yra nepatogumas. Atidarius pakuotę bus sunku supakuoti hermetiškai, vadinasi, įvyks išgaravimas. Todėl po pirkimo reikia turėti omenyje, kad miltelius teks laikyti kitoje talpykloje. Pupelės gerai apdorotos, smulkiai sumaltos, be gabalėlių. Taip pat iš jo galite pagaminti daug saldžių patiekalų.

Charakteristika:

Išleidimo forma: kartoninė dėžutė.

Pakuotė: 200 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, vitaminas E, fosforas.

Vidutinė kaina: 270 - 480 rublių.

• prekės kokybės atitikimas jos kainai;
• teigiami atsiliepimai;
• puikus skonis ir sodrus kvapas;
• kompozicija yra visiškai natūrali;
• kokybiškas apdorojimas.

• nepatogi pakuotė.

Kakava "Royal Premium"

Šis gėrimas yra labai naudingas organizmui. Jis teigiamai veikia imunitetą, suteikia energijos, gerina smegenų veiklą ir turi antidepresinį poveikį. Šių miltelių sudėtyje yra daug naudingų mikroelementų, tokių kaip cinkas ir geležis. Pakuotė labai patogi. Didelis ir sandarus krepšys su specialiu užsegimu viršuje. Šis gėrimas gaminamas Rusijoje, Maskvoje. Miltelių spalva tamsiai ruda, kaip tamsus šokoladas, o aromate jaučiamos vanilės natos. Kalbant apie juodąjį šokoladą, šios kakavos skonis primena juodąjį šokoladą. Puodelio apačioje gali likti daug nuosėdų.

Charakteristika:

Vartojimo forma: paketėlis.

Pakuotė: 100 g.

Kaip kakavos miltelių dalis, cinkas, melaninas, vitaminai E, C, B1, B2, PP, geležis.

Vidutinė kaina: 60 rublių.

• žema kaina;
• kokybiškas apdorojimas;
• natūrali sudėtis;
• teigiami atsiliepimai;
• ryškus skonis ir sodrus kvapas;
• patogi pakuotė.

• mažai informacijos apie produktą.

Raudonasis spalis „Auksinė etiketė“

Vienas iš populiariausių produktų. Gaminamas ilgą laiką, laikas parodė teigiamus rezultatus. Skonis visada natūralus, todėl panašus į vaikystės skonį. Pakuotės tipas nepasikeitė nuo pat išleidimo pradžios. Kompozicijoje nėra kenksmingų komponentų, o tik patys milteliai ir lašelis skonio, suteikiančio vanilino kvapą.Gaminimo būdas: gėrimą užplikyti piene arba vandenyje, įberti 1-2 šaukštus kakavos ir užvirti. Miltelių spalva atitinka pieniško šokolado spalvą. Pudra idealiai lygi, lygi ir be gumuliukų. Skonis bus sodrus ir patvarus. Ši pudra puikiai tinka kremams. Didelis gėrimo pliusas yra tai, kad jį gali vartoti nėščios moterys. Tai netgi skatina toksinų pasišalinimą iš jų organizmo.

Charakteristika:

Išleidimo forma: kartoninė dėžutė.

Pakuotė: 100 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, vanilino skonio.

Vidutinė kaina: 60 rublių.

• žema kaina;
• teigiami atsiliepimai;
• yra skonio ir kvapo stabilumas;
• nėra kontraindikacijų;
• sudėtyje nėra cukraus;
• natūrali kompozicija.

• nepatogi pakuotė;
• didesnė tikimybė nusipirkti padirbtą.

kafarelis

Šio gėrimo gamintoja yra Italija. Pakuotė maloniai stebina, originali ir graži. Skirtingai nuo daugumos kitų pakuočių, o tai yra kartoninės dėžutės ir maišeliai, čia milteliai supakuoti į geležinius stiklainius. Ši kakava laikoma garsiausia ir elitiškiausia visoje Italijoje. Daugiau nei du šimtmečius jis užėmė lyderio pozicijas panašių produktų reitinge. Spalva tamsiai ruda. Pati milteliai pagaminti iš aukščiausios rūšies kakavos pupelių. Jis naudojamas įvairiems tikslams – ruošiant kavą, karštą šokoladą ir kt. Saldus šio gėrimo kvapas ir vilioja į save. Skonis sugeba sugrąžinti žmogų į Sovietų Sąjungos egzistavimo laikus, jis labai panašus į jį.

Charakteristika:

Išleidimo forma: geležinis indas.

Pakuotė: 200 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, cukrus, druska, vitaminai A, E, PP, magnis, kalis, natris, geležis ir cinkas, kalcis.
Vidutinė kaina: 650 rublių.

• patogi ir originali pakuotė;
• ilgas galiojimo laikas;
• malonus skonis ir nepamirštamas kvapas;
• teigiami atsiliepimai;
• sudėtis yra visiškai natūrali.

• auksta kaina;
• yra cukraus ir druskos.

Nesquik

Šis prekės ženklas jau seniai tapo populiarus Rusijos gamyboje. Šių miltelių spalva primena pienišką šokoladą, o kvapas saldus ir sodrus. Gėrimas yra labai populiarus tarp vaikų auditorijos, nors tėvai dažnai jį geria. Kakavoje yra daug naudingų ir nelabai medžiagų. Paruošimo būdas: 2 šaukštus miltelių įpilkite į karštą pieną ir išmaišykite. Galima įpilti vandens, bet skonis nebus toks sodrus. Kakava stiprina imunitetą, suteikia energijos visai dienai.

Charakteristika:

Išleidimo forma: plastikinis indelis.

Pakuotė: 250 g.

Sudėtis: cukrus, kakavos milteliai, druska, geležis, cinkas, vitaminai C, B1, D, cinamonas.

Vidutinė kaina: 145 g.

• žema kaina;
• sodrus skonis, saldus kvapas;
• teigiami atsiliepimai;
• patogi pakuotė;
• lengvai tirpsta.

• ne visai natūrali kompozicija.

Kaip pasigaminti kakavos namuose?

Ingridientai:

• pienas (200 ml);
• cukraus (1 valgomasis šaukštas);
• kakavos (1 valgomasis šaukštas);
• cinamono;
• vanilinas.

Pirmiausia į nedidelį puodą reikia supilti pieną. Padėkite ant viryklės ir pradėkite virti. Kaitinant pieną, įpilkite ingredientų, kakavos, tada cukraus su cinamonu ir vanile. Tada viską reikia gerai išmaišyti ir gautą skystį užvirti. Užvirinkite šluotele, visą masę išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Palaikę keptuvę dar 2 minutes, nukelkite nuo viryklės. Maisto gaminimas baigtas. Skanaus.

Platus kakavos miltelių asortimentas Rusijos rinkoje leidžia kiekvienam vartotojui rasti savo gėrimą. Atsižvelgiant į gėrimo naudingumą ir jo paruošimo paprastumą, galite patenkinti bet kokį, net ir patį reikliausią vaikų ir suaugusiųjų skonį.