Geriausių 2022 m. kepimo puodų įvertinimas

Karščiui atspari keramika visada aktuali virtuvėje. Naudodami šį ekologišką virtuvės indą galite gaminti skanius troškintus patiekalus su nuostabiu aromatu. Tačiau į kepimo puodo pasirinkimą reikėtų žiūrėti rimtai: žinoti, į ką atkreipti dėmesį renkantis, kur įsigyti ir kiek kainuoja kokybiški patiekalai, kurią įmonę geriau rinktis. Siūlome apsvarstyti populiariausių 2022 metų kepimo puodų reitingą su charakteristikų, įrangos, vidutinės kainos aprašymu.

Kokie yra kepimo puodai

Nuo seniausių laikų puodas buvo laikomas svarbiu ir labai patogiu įrankiu gaminant daugybę patiekalų:

• kepsnys - yra daug receptų, kaip gaminti antruosius patiekalus iš bet kokios rūšies mėsos su daržovėmis ir prieskoniais;
• košė - troškinta, pridedant sviesto, tai bus puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams;
• plovas - ryžiai moliniuose, keraminiuose ar ketaus induose verdami tampa ypač skanūs, mirkomi visuose prieskoniuose ir mėsos sultyse;
• pirmieji patiekalai – troškinti ir puode iškepti yra neįprastai skanūs, sotūs ir tiršti.

 

Yra mažos (porcinės), po 200-500 ml, ir didelės (1-3 l) talpos, namams dažnai renkasi pirmą, iki šešių vienetų. Jie puikiai tinka šeimos pietums ir vakarienei ruošti.

Puodai kepiniams iš natūralių medžiagų gali būti gaminami įvairiais būdais – rankiniu būdu ant puodo rato, štampuojant (dideliais tūriais) arba liejant (skirtingos formos ir tūrio, dažnai dalijamas porcijomis):

• Iš molio - ši natūrali medžiaga įšyla palaipsniui ir tolygiai iš visų pusių, todėl joje susidaro natūralus nelipnus sluoksnis, leidžiantis maistui neprilipti ir tinkamai iškepti, o siauras kaklelis padeda kondensatui, kuris susidaro gaminant. nutekėti į indą į maistą, kad jis būtų sultingesnis ir aromatingesnis. Molis gerai išlaiko šilumą, net lėtai vėsdamas atvirame ore. Molio puodai gali būti matiniai, be jokio papildomo apdorojimo arba padengti skaidria glazūra.
• Iš keramikos - kvarco, kaolino, molio ir lauko špato mišinys, kuris po privalomo degimo etapo aukštesnėje nei 1000 laipsnių temperatūroje įgyja cheminę ir šiluminę atsparumą.Kad indų paviršius nesutrūkinėtų dėl temperatūros ir drėgmės pokyčių, gamybos pabaigoje jis padengiamas glazūra, kuri taip pat suteikia estetikos ir blizgesio. Yra keletas keramikos rūšių: majolikos, terakotos, fajanso ir porceliano. Kadangi ši medžiaga turi savybę sugerti maisto kvapus, kiekvienai maisto rūšiai rekomenduojama įsigyti atskirą puodą.
• Iš ketaus – geležies ir anglies lydinys yra stipresnis, tuo didesnis anglies kiekis. Siekiant išvengti rūdžių susidarymo, pridedama chromo. Ketaus indai yra patvarūs ir tvirti. Jis įkaista daug lėčiau nei molis ir keraminiai, o vėliau ilgą laiką išskiria šilumą, todėl gaminamas maistas įgauna nepakartojamą troškintą skonį ir aromatą. Ketaus bijo tik staigių temperatūros pokyčių.

Pagrindiniai kepimo puodų privalumai, nepriklausomai nuo gamybos medžiagos:

1. neišskiria toksiškų medžiagų;
2. nesunaikinkite vitaminų;
3. kaitinama tolygiai, todėl patiekalas troškins.

Pasirinkimo kriterijai

Norint aiškiai suprasti, kaip pasirinkti gerą kepimo puodą, svarbu pasikliauti keliais parametrais:

• Tūris - gali būti nuo 200 ml iki 3, rečiau iki 7 litrų, tai priklauso nuo žmonių, kuriems ruošiamas maistas, skaičiaus;
• gamintojas yra svarbus komponentas renkantis: geriau pasiteisinęs prekės ženklas su puikia reputacija ir klientų atsiliepimais nei pigus nežinomo prekės ženklo produktas;
• glazūra - jei jo bus su indais, bus mažiau šurmulio ir problemų dėl priežiūros, tačiau jei produktas nebus glazūruotas, turėsite apsišarvuoti kantrybe;
• kaina - gali būti bet kuriai piniginei, tačiau pagrindinė taisyklė yra nesilaikyti visų pirma šio kriterijaus, nes dažnai perkame elitines žinomų prekių ženklų prekes už per didelę kainą, kuri nevisiškai atspindi jų tikrąją vertę. Savo ruožtu nebrangūs vietinių gamintojų modeliai gali skirtis aukštos kokybės ir gero dizaino;
• atsiliepimai – prieš kiekvieną pirkimą svarbu pasistudijuoti: iš jų galite sužinoti daug svarbios informacijos apie prekę, kuri padės apsispręsti, ar pirkti, ar susilaikyti nuo jos pirkimo dėl objektyvių priežasčių, susijusių su išoriniais duomenimis, priežiūros ypatybėmis, sudėtingumo laipsnis ir naudojimo paprastumas, gaminio tarnavimo laikas, medžiagos kokybė.

Rekomendacijos

Norėčiau duoti keletą patarimų, kaip išsirinkti kokybiškus patiekalus gaminimui orkaitėje:

1. Jei ruošiant ar kaitinant maistą puode planuojate naudoti mikrobangų krosnelę, tuomet tikslingiau atsisakyti modelių, pagamintų iš natūralaus molio, matinio arba su stiklakūnio danga, bet be spalvoto dažymo: tam galima gaminti dažus. iš metalo miltelių.
2. Pirmiesiems patiekalams ruošti patartina įsigyti didelį indą siauru kaklu, su užapvalintu dangteliu, kad kondensatas nutekėtų į pagamintą maistą ir būtų sultingas.
3. Ant aukštos kokybės keramikos ir fajanso paviršiaus niekada nėra iškilimų, įtrūkimų ar burbuliukų, jis yra visiškai lygus ir vienodas.
4. Glazūruotą keramiką galima plauti indaplovėje naudojant įprastus ploviklius. Kita vertus, moliniai indai reikalauja kruopštaus priežiūros ir subtilaus valymo, išskyrus buitinės chemijos naudojimą. Priešingu atveju gaminiai gali prarasti pirminę spalvą, sugerti kvapus.
5. Kepinius geriau naudoti tik pagal paskirtį, antraip jie gali tapti netinkami naudoti: patamsėti, įtrūkti, įtrūkti.
6. Užsienio prekių ženklų modelių populiarumą lemia gražus dizaino sprendimas, originali įranga. Biudžetiniai vietinių gamintojų modeliai, nepaisant jų nebrangių sąnaudų ir neapsakomos išvaizdos, yra pagaminti iš karščiui atsparių medžiagų, todėl tinkamai tvarkant ir prižiūrint, jie tampa praktiškai amžini.
7. Šio tipo indus patartina įsigyti specialiuose buitinių prekybos centrų skyriuose arba užsisakyti internetu internetinėje parduotuvėje, renkantis modelius iš patikimų gamintojų: jie garantuoja savo gaminių kokybę ir saugumą. Pigiu glaistu padengti gaminiai gali sprogti tiesiog gaminant, neatlaikydami temperatūros orkaitėje ar išskirti žmogui kenksmingų medžiagų.
8. Svarbu išstudijuoti instrukcijas, kaip paruošti produktą pirmą kartą, kad nepažeistumėte jo vientisumo ir nesugadintumėte patiekalų išvaizdos. Molio indus rekomenduojama valandai visiškai panardinti į šaltą vandenį, tada išdžiovinti natūraliai. Bet glazūruotą keramiką ar ketų patartina kepti orkaitėje 230 - 250 laipsnių temperatūroje.

Kokybiškų kepimo puodų įvertinimas 2022 m

Apsvarstykite geriausius, pasak pirkėjų, modelius ir puodų rinkinius, skirtus kepti orkaitėje iš skirtingų medžiagų, jų išorines savybes, naudojimo ypatybes, privalumus ir trūkumus.

Keramika

Borisovo keramika, Prestige komplektas

Kiekvienas iš keturių rinkinio puodų talpina 700 ml ir yra su dangteliu. Kepimo efektas pasiekiamas dėl porėtos sienų struktūros. Apvali dangtelio forma užtikrina turinio šilumos balanso išsaugojimą.Glazūros sudėtis viduje ir išorėje apima tik aplinkai nekenksmingas medžiagas. Mažos rankenėlės šonuose leidžia puodą lengvai laikyti, padėti ir išimti iš orkaitės. Galima įdėti į mikrobangų krosnelę. Rinkinys supakuotas į storą kartoninę dėžutę su atskirais skyreliais kiekvienai prekei. Pakuotė gražiai suprojektuota ir surišta džiuto špagatu, todėl rinkinį galima naudoti kaip dovaną.

• estetinė išvaizda;
• patogus tūris;
• graži pakuotė;
• lengva plauti;
• tinka mikrobangų krosnelėje
• optimali kaina yra 1200 rublių.

• ne.

Madeheart

Didelis indas iš storasienės karščiui atsparios keramikos tinka pirmiesiems patiekalams virti orkaitėje, plovui ar košei visai šeimai. Yra su dangteliu su patogia rankena. Gamybai naudojama melžimo technika, kurios dėka paviršius yra idealiai lygus ir matinis. Etninio stiliaus dizainas su geometriniais ornamentais ant dangčio ir sienų. Puodas tiekiamas su dviem rankenomis patogiam laikymui. Susiaurėjęs kaklelis ir suapvalintas dangtelis neleidžia skysčiui išgaruoti iš turinio, todėl jis yra sultingas ir skanus. Tinka dėti į orkaitę ir mikrobangų krosnelę, plaunama bet kokia skalbimo priemone ir minkšta skalbimo šluoste.

• aukštos kokybės keramika;
• paprasta naudoti (rankenėlės ant dangčio ir sienelių);
• galima įdėti į mikrobangų krosnelę;
• visai šeimai;
• joks skystis neišgaruoja.

Trūkumai:

• 1529 rublių kaina yra šiek tiek aukšta.

Vyatka keramikos rinkinys Juodasis gintaras

Trys 500 ml talpos puodai pagaminti iš karščiui atsparios medžiagos, iš vidaus ir išorės padengti glaistu iš aplinkai nekenksmingų ingredientų.Yra su patogia rankena, kuri leidžia lengvai įdėti ir išimti indus iš orkaitės. Galima plauti indaplovėje, šildyti mikrobangų krosnelėje. Rinkinys parduodamas tvarkingoje, sandarioje pakuotėje, kuri neleidžia pažeisti daiktų vientisumo.

• patogus tūris;
• prieinama kaina, 880 rublių;
• maloni išvaizda;
• stiprumas;
• tvarkinga pakuotė;
• priežiūros ir eksploatavimo paprastumas.

• ne.

IKEA rinkinys Freshness

Stilingas šešių daiktų rinkinys papuoš bet kurią virtuvę, nes yra pagamintas iš klasikinės baltos spalvos. Supaprastinti dangteliai atrodo gražiai ir saugiai neleidžia puodų turiniui išgaruoti skysčio. Patiekalai pasirodo kvapnūs, nepraranda naudingų savybių ir skonio. 500 ml porcijų indai su nepridegančia danga tinka mėsai, paukštienai, daržovėms, dribsniams kepti orkaitėje. Nereikalauja ypatingos priežiūros, puikiai plaunama indaplovėje, galima dėti į mikrobangų krosnelę, nerizikuojant, kad paviršiuje susidarys įtrūkimai ir drožlės. Dangteliai neturi rankenėlių, todėl juos atidaryti nėra labai patogu.

• prieinama kaina 990 rublių;
• stilingas dizainas;
• patogus tūris;
• nelipni danga;
• kokybiška medžiaga.

• dangčiai be rankenų.

Millimi, juoda katė

Modelis iš gerai žinomos to paties pavadinimo kolekcijos iš Kinijos prekės ženklo turi stilingą dizainą, gražią išvaizdą, praktinį 500 ml tūrį ir prieinamą kainą - 599 rublius. Medžiagos kokybė leidžia ilgą laiką naudoti puodą maisto ruošimui neprarandant išorinių ir techninių savybių.Dėl mažo puodo formos jis puikiai papildo virtuvės reikmenis. Įstiklintos sienelės ir dangtis leidžia plauti gaminį indaplovėje, todėl jis atsparus mechaniniam ir cheminiam poveikiui. Tačiau staigūs temperatūros pokyčiai yra kontraindikuotini.

• graži išvaizda;
• estetika;
• praktinis tūris;
• įdomi forma;
• komplekte dangtelis;
• ilgalaikis vienodas šildymas ir vėsinimas;
• ilgas tarnavimo laikas.

• ne.

Molis

Gzhel keramikos Gornets mažas

Puikus raudono molio kepimo puodas padės paruošti troškintus patiekalus pirmam ir antram. Vienai porcijai suaugusiam žmogui užtenka 600 ml tūrio. Klasikinė apvali forma, raižyta dekoracija ant dangčio ir sienų. Ruda natūrali spalva. Dangtį lengva suimti. Siekiant didesnio patogumo naudojant gaminimo procese, rekomenduojama įsigyti šakutę. Prieš naudojimą indą patartina valandą pamirkyti vandenyje, kad sienelės prisisotintų drėgmės, kuri gaminimo metu bus suteikta turiniui, kad suteiktų nepakartojamą skonį. Galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Skalbkite nenaudodami buitinių chemikalų ir abrazyvinių skalbinių.

• puikus maisto skonis ir aromatas;
• paprasta priežiūra;
• ilgas tarnavimo laikas;
• patogus tūris;
• prieinama kaina - 520 rublių;
• naudoti mikrobangų krosnelėje.

• ne.

Raudonas molis, loli

Geras pagalbininkas ruošiant troškinius ir troškinius yra gerai žinomo buitinio firminio molio indas su sklandžiai porcijomis.Vienodas ir teisingas temperatūros režimas sumažins gaminimo laiką ir ilgai išliks karštas.

Indas pagamintas natūralios rudos spalvos, matinis išorėje ir viduje, be glazūros. Priežiūra – tai subtilus maisto likučių valymas, skalavimas tekančiu šiltu vandeniu minkšta skalbimo šluoste, be ploviklių. Džiovinimas yra privalomas, antraip indas gali pasidengti mikroįtrūkimais ir tapti netinkamas tolesniam naudojimui.

• biudžeto kaina 219 rublių;
• graži forma ir spalva;
• dangtelis su rankena;
• teisingas temperatūros režimas;
• ilgas tarnavimo laikas.

• ypatinga priežiūra.

Ketaus

Tefalas, Stone Gagnaire paveldas

Keturių anglies turinčių ketaus kepimo puodų rinkinys iš Prancūzijos, pasaulio virtuvės lyderės, yra patikimas, patvarus ir patogus naudoti. Porcijų indai, po 300 ml, yra su dangteliais ir patogiomis rankenomis. Kiekvienos talpyklos apačioje yra specialus nepridegantis sluoksnis, kuris neleidžia maisto dalelėms prilipti prie vidaus. Tinkamai prižiūrimi ir tinkamai laikomi ketaus puodai tarnaus dešimtmečius. Staigūs temperatūros pokyčiai yra nepriimtini. Vienintelis rinkinio trūkumas yra jo didelė kaina - 19 100 rublių, todėl jis nėra prieinamas visiems.

• patvarus;
• patikimas;
• nelipnus sluoksnis;
• maža porcija;
• keturi dalykai;
• užvalkalai su rankenomis.

• aukšta kaina.

Brizol

Modelis turi didelį svorį ir gana mažą tūrį - 300 ml.Lengvas šiurkštumas būdingas visiems ketaus indams, leidžia gaminant susidaryti natūralų nepridegantį sluoksnį, todėl tokį puodą plausite tik šiltu vandeniu be šiurkščių produktų ir abrazyvinių kempinių. Indas drąsiai priešinasi mechaniniams poveikiams, tačiau katastrofiškai bijo vandens, todėl maisto tokiame puode palikti negalima. Dažnai kontaktuojant su drėgme, indas tiesiog rūdys.

• ilgaamžiškumas;
• praktiškumas;
• porcijos tūris;
• patogus dangtelis;
• kokybiškas ketus.

• brangus - 740 rublių.

Geriausi gamintojai rinkai tiekia daug skirtingos išvaizdos ir kainos puodų kepiniams, nuolat atsiranda naujų prekių su padidintu funkcionalumu. Pateikta populiarių modelių apžvalga padės apsispręsti, kurį iš jų geriau pasirinkti, kad išvengtumėte klaidų renkantis šią svarbią virtuvės rūšį namams.