2022 metų geriausių alkoholio rinkos franšizių įvertinimas

Ralkoholio rinka augo net ir pandemijos metais, todėl prekyba alkoholiniais gėrimais išlieka pelningu verslu. Tai viena vertus. Kita vertus, pradedantysis verslininkas, nusprendęs pats atidaryti, pavyzdžiui, vyno parduotuvę, susiduria su sunkumais.

Problema yra tiek valstybės alkoholio rinkos reguliavime (lyginant su farmaciniais), tiek patalpų pasirinkimu, personalo mokymu, asortimento formavimu ir tiekėjų paieška. Norėdami pradėti, taip pat turite išduoti licenciją, įdiegti programinę įrangą EGAIS. Pliusas – didelė konkurencija su prekybos tinklais, kurios pavieniai pradedantieji tiesiog neatlaiko.

Franšizės darbas yra lengvesnis – tai ir visapusiškas palaikymas, ir galimybė pradėti dirbti prisidengus žinomu prekės ženklu. Tiesiog nepamirškite, kad investicijos pradžioje yra tinkamos - mažiausiai 3 milijonai rublių.

Franšizė – pliusai ir minusai

Pradėkime nuo privalumų:

1. Pagalba visais organizaciniais klausimais – nuo ​​patalpų pasirinkimo, iki salės projektavimo, personalo apmokymo. Kaip premiją naujos parduotuvės dalyvavimas visose rinkodaros akcijose, parduotuvės paminėjimas oficialioje franšizės davėjo svetainėje.
2. Darbas su atpažįstamo prekės ženklo prekės ženklu – nereikia investuoti į reklamą, savo prekės ženklo reklamą.
3. Nuolaidos gamintojų prekėms.

Iš minusų - griežti reikalavimai jos patalpoms, aptarnavimo standartai, prekyba. Tai reiškia, kad apskritai nėra jokios franšizės gavėjo nepriklausomybės. Jis negalės įtraukti į asortimentą papildomų prekių be prekės ženklo savininko sutikimo, keisti prekybinės aikštelės dizaino ar iškabos.

Kaip išsirinkti, į ką atkreipti dėmesį

Paprastai manoma, kad franšizės pirkimas yra geriausias pasirinkimas naujokams. Iš tikrųjų tai netiesa. Patirtis mažmeninėje prekyboje reikalinga, bent jau norint suprasti, kaip veikia verslo procesai. O rizikas, jei turi patirties prekyboje, lengviau apskaičiuoti.

Taip, franšizės davėjas, žinoma, ves mokymus, truksiančius porą savaičių. Bet po to parduotuvės savininkui teks dirbti savarankiškai, spręsti logistikos, personalo samdymo, asortimento stebėjimo klausimus – ką paima, kas stovi lentynose, ko geriau iš viso neįtraukti. Be to, parduotuvės savininkas pats turės tvarkyti logistiką, sekti atsargų likučius sandėliuose, atlikti auditus ir tvarkyti vidines ataskaitas.
Apskritai, jei iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad franšizė yra tiesioginis kelias į sėkmingą verslą, greitą atsipirkimą ir didžiulį pelną, tai taip nėra.

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis:

Biudžetas

Kiekvienos franšizės aprašyme yra apytikslė investicijų suma, autorinio atlyginimo dydis, vienkartinis mokestis. Prie išlaidų pridėkite išlaidas mėnesinei nuomai, komunalinius mokesčius, mokesčių mokėjimą, atlyginimų mokėjimą darbuotojams, prekių įsigijimo išlaidas, tas pačias eksploatacines medžiagas, tokias kaip juosta kasos aparatui, popierius kvitų spausdinimui. Jei suprantate, kad norėdami pradėti verslą turėsite imti paskolą, gerai pagalvokite prieš įsitraukdami į šią avantiūrą. Kadangi per pirmuosius 8-10 mėnesių parduotuvė geriausiu atveju dirbs nuliu. Tai atneš apčiuopiamą pelną maždaug per metus.

Pasirodo, prie jau ir taip nemažų išlaidų bus pridedami ir mokėjimai už paskolą. Taigi būtina apskaičiuoti visus galimus variantus. Atvejai, kai franšizės gavėjai liko be verslo, pinigų ir su milijoninėmis paskolomis, nėra neįprasti.

Dabar apie fortepijoną ir vienkartinę išmoką. Pirmasis terminas reiškia reguliarų mokėjimą prekės ženklo savininkui. Dydis – nuo ​​3 iki 5%, skaičiuojant nuo mėnesio ar ketvirčio apyvartos sumos. Kad būtų aiškiau, mėnesinis grynasis pelnas iš mažmeninės prekybos vietos paprastai neviršija 200 tūkstančių rublių (žinoma, nebent elitinėje alkoholio parduotuvėje), o to paties laikotarpio apyvarta gali siekti pusantro milijono rublių. . Jei imtume minimalią autorinio atlyginimo sumą, išeitų, kad franšizės davėjas turės sumokėti mažiausiai 30 000 rublių.

Vienkartinė įmoka – tai vienkartinė (kartais padalinama į kelis mokėjimus), vienkartinė įmoka. Suma priklauso nuo prekės ženklo ir yra vidutiniškai 150 ir iki begalybės tūkstančių rublių. Taip pat reikia atsižvelgti į šiuos mokėjimus. Jei suprantate, kad prastai išmanote skaičius, turėtumėte pasikonsultuoti su geru buhalteriu.

Sutarties sąlygos

Franšizės ar komercinės koncesijos sutartis nėra tik formalumas.Tai dokumentas, reglamentuojantis šalių teises, jų pareigas. Todėl geriausias variantas – į sandorį įtraukti advokatą, kuris paaiškins kiekvieną punktą.
Skaitydami dokumentą atkreipkite dėmesį į:

1. Franšizės davėjo nuosavybės formos pavadinimas. Pagal įstatymą tai gali būti juridinis asmuo arba individualus verslininkas. Jeigu komercinės koncesijos sutartyje nurodytas asmuo, sandoris pripažįstamas negaliojančiu.
2. Mokėjimų tvarka (autorinis atlyginimas, vienkartinė įmoka), jų apskaičiavimo būdas – dokumente turi būti aiškiai nurodyta, kas, kam, kiek ir kokiomis sąlygomis moka. Jei vietoj aiškių apibrėžimų (formulių, procentų) yra neaiškios formuluotės, kreipkitės į teisininką.
3. Pilnas prekės ženklo pareigų sąrašas – pavyzdžiui, rinkodaros palaikymas, prekybinio ploto paieška, prekių organizavimas. Beje, tai vienas svarbiausių punktų. Kadangi franšizės pirkėjas tikisi visiško verslo palaikymo, bent jau pirmaisiais etapais. Dėl to, pasirašius sutartį, gali paaiškėti, kad prekės ženklas tiesiog leidžia verslininkui dirbti po savo ženklu ir nesiruošia suteikti jokių papildomų galimybių.
4. Sutartyje atkreipkite dėmesį, ar nėra apribojimų dirbant su tiekėjais, nuomojant prekybinį plotą. Kartais nutinka taip, kad franšizės davėjas nurodo griežtai apibrėžtą sąrašą tiekėjų įmonių, kurių kainos yra didesnės nei konkurentų. Tas pats pasakytina ir apie patalpų pasirinkimo apribojimus – jei toks elementas įjungtas, tuomet prekės ženklas gali, pavyzdžiui, reikalauti išnuomoti savo patalpas, žinoma, už didelę kainą.
5. Išsami informacija apie teisių panaudojimo laiką, vietą (teritoriją) – tai yra, kiek laiko ir ką tiksliai gali padaryti pirkėjas.Jei, pavyzdžiui, sutartyje teritorija nenurodyta, tuomet nenustebkite, kad po parduotuvės atidarymo po poros mėnesių teritorijoje atsiras dar penki to paties tinklo taškai. Čia nėra nieko nelegalaus, franšizės davėjas turi teisę parduoti franšizę bet kam. Tačiau franšizės savininkams tokia konkurencija, ypač pirmą kartą dirbant, akivaizdžiai nėra gera. Kai kurių prekių ženklų savininkai gali padidinti vienkartinę sumą mainais į „išskirtinę“ miestui. Jei sutartyje punkto nėra, gali būti verta aptarti šią galimybę su franšizės davėju.

Ir galiausiai sutartyje turi būti nurodytas galiojimo laikas. Dokumentas be galiojimo datos yra rizika, nes franšizės davėjas turi teisę vienašališkai jį nutraukti, iš anksto pranešdamas franšizės gavėjui apie savo ketinimus.

Atsiliepimai

Šiuo atveju tai pats nepatikimiausias įvertinimo metodas. Todėl pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kaip franšizės davėjas kuria darbą su nauju partneriu. Pavyzdžiui, ar laikosi pristatymo datų, padeda sprendžiant organizacinius klausimus bent jau pirmuose etapuose, ar dingsta gavęs vienkartinę įmoką, ar su partneriu aptaria asortimentą ir kainų politiką.

Turite aiškiai suprasti, kad franšizės pirkimas nereiškia atsakomybės už savo pelną perleisti prekės ženklo savininkui. Franšizės davėjas suteikia atpažįstamą prekės ženklą ir dalijasi geriausia praktika – tai viskas. Franšizės pirkėjas taip pat prisiima visą riziką, susijusią su visišku investicijų praradimu.

2022 metų geriausių alkoholio rinkos franšizių įvertinimas

alaus

putų gildija

Įmonė buvo įkurta 2014 m. Iki šiol tinkle yra 95 mažmeninės prekybos vietos, 24 valandas per parą veikiantys sporto barai ir 200 franšizės įstaigų. Prekės ženklas įregistruotas 2017 m.

Ekonomikos paketą, į kurį įeina nuotolinės konsultacijos, galite įsigyti už 450 000 rublių – pasirinkimą, apmokėjimą už kambario nuomą, remontą, baldų pirkimą, gėrimus, užkandžius atlieka franšizės gavėjas.

„Iki rakto“ atidarymo paketo kaina yra iki 2,8 milijono rublių, priklausomai nuo formato. Šiuo atveju į kainą įskaičiuota:

• pagalba atidarant individualų verslininką, pasirenkant optimalią mokesčių sistemą;
• patalpų parinkimas;
• franšizės gavėjui paskirto vadovo išvykimas į vietą - mokymai, konsultacijos personalo samdymo klausimais;
• parduotuvės įranga;
• prekių likutis, suformuotas atsižvelgiant į regioną, potencialių pirkėjų mokumą;
• nemokamą paramą sutarties galiojimo metu.

Standartinis sutarties terminas – 3 metai. Pabaigus – pratęsimas arba nutraukimas vienos iš šalių iniciatyva. Nėra vienkartinių sumų ar autorinių atlyginimų. Franšizės davėjas siunčia dokumentus apie prekės ženklo registraciją, duomenis apie pirmą užklausą, taip pat apytikslį pelningumo skaičiavimą, nurodant regioną, prekybos vietos vietą.

• registracija Rospatent;
• nuolaidos perkant produktus;
• jokių papildomų mokėjimų;
• peržiūros sutartis išsiunčiama iš anksto – franšizės pirkėjas turės laiko gauti teisinę konsultaciją.

• nuotolinis palaikymas – kaip tai atrodys praktiškai, nėra iki galo aišku.

Bakas ir bunkeris

Rimtas požiūris į franšizės gavėjus, palaikymas visuose atidarymo etapuose, pagalba vykdant verslą. Pradinės investicijos suma – pusantro milijono rublių, vienkartinė įmoka – 200 tūkst. tik už pirmąją parduotuvę. honoraras – nuo ​​0,6 iki 4 proc.

Reikalavimai franšizės gavėjui yra rimti, todėl galima daryti prielaidą, kad įmonė yra nukreipta į prekės ženklo kūrimą.Būsimas partneris turi turėti mažmeninės prekybos verslo valdymo, ne mažiau kaip 10 žmonių personalo valdymo patirties, taip pat registruojantis kaip individualus verslininkas ar juridinis asmuo.
Kalbant apie reikalavimus prekybinėms patalpoms, ji turėtų būti pirmame prekybos centro aukšte, gyvenamojo namo aukšte, gatvėje su dideliu tiksliniu srautu. Salės dydis ne mažesnis 45 m2, tvarkinga kanalizacija-vėdinimas, galimybė prisijungti prie interneto.

Kas įeina į kainą:

• parduotuvės dizaino projektas;
• Spausdinti gaminiai;
• dekoras;
• prisijungimas prie įmonės CPM sistemos, 1C įdiegimas;
• konsultacijos, pagalba įdarbinant.

Pasak franšizės davėjo, parduotuvę paruošti atidarymui užtruks tik 28 dienas (pasirinkus tinkamą patalpą pagal parametrus).

• registruotas prekės ženklas;
• sutarties terminas – 5 metai;
• pagalba visuose etapuose;
• jokių tuščių, nepagrįstų superpelno pažadų – aprašyme nuoširdžiai rašoma, kad investuotų lėšų atsipirkimo laikotarpis yra apie 14 mėnesių.

• netinka pradedantiesiems.

Svaigioji galerija (Intoxicating Barrel)

Alaus daryklos KANTSLER prekės ženklas. Tinka pradedantiesiems - jokių griežtų reikalavimų, išskyrus registraciją EGAIS, MERCURY. Patirtis mažmeninės prekybos versle nebūtina – franšizės davėjas pasiruošęs apmokyti tiek naujo verslo savininką, tiek personalą.
Investicijų suma yra nuo 750 tūkstančių rublių. Tai įeina:

• stojamosios grupės registracija;
• įrangos montavimas su vėlesne priežiūra;
• planogramos – asortimento matricos kūrimas.
• buhalterinės apskaitos paslaugos.

Išplėstiniame pakete, kurio investicijų suma yra 1,3 milijono rublių.rublių, papildoma paieška, patalpų parinkimas, šventinis atidarymas su reklaminių produktų (žinoma, alaus) tiekimu, papildoma rinkodaros parama.
Mokėjimams - vienkartinė 100 000 rublių vienkartinė įmoka, mėnesinė įmoka už kasos įrangos nuomą ir buhalterio paslaugas. Sutartis sudaroma 3 metams su galimybe pratęsti panašiam laikotarpiui.
Atsipirkimo laikotarpis – nuo ​​8 mėn. Vidutinis franšizės gavėjo pelnas iš vienos prekybos vietos yra 150 tūkstančių rublių, o apyvarta - 700 tūkst.

• valstybinė prekės ženklo registracija;
• franšizės davėjas – savo prekės ženklų alaus ir užkandžių gamintojas;
• nėra griežtų tiekėjų pasirinkimo sąlygų, produktų maržos lygis nustatomas atsižvelgiant į regioną, prekybos vietą melancholija - individualus požiūris, kaip yra.

• ne, tiesa ta, kad norint įeiti į verslą reikia nemažos sumos, todėl jei ketinate imti paskolą, turėtumėte įvertinti visas rizikas.

Stiprūs gėrimai

Reikėtų nepamiršti, kad norint atidaryti tokią parduotuvę reikia licencijos, specialios programinės įrangos įdiegimo. Pats alkoholio turgus turėtų būti ne mažiau kaip 100 m nuo mokymo įstaigų.

Svarbu: pirkti franšizę, pavyzdžiui, alkoholio barą, o iš tikrųjų nedidelę užkandinę, iš baro, kuriame yra pora staliukų ir nedidelis užkandžių pasirinkimas, neapsimoka. Tokio verslo esmė ta, kad parduotuvėse galima prekiauti vynu, degtine iki 23.00 val. Barai – visą parą. Tokių franšizių nauda dažniausiai byloja, kad gėrimų antkainis naktį gali siekti net 200%. Tai tik kam juos parduoti už tokią kainą, prekės ženklo (dažnai neregistruoto ir dažniausiai mažai kam nežinomo) savininkai nenurodo. Tokį triuką galima padaryti savarankiškai, neperkant franšizės.

Bristolis

Tinklas, atstovaujamas 57 Rusijos regionuose, susidedantis iš 5000 prekybos vietų. Asortimente, žinoma, yra ir rusiško, ir importinio alkoholio – nuo ​​vynų iki tekilos, džino ir romo. Užkandžiai, maistas, bakalėjos. Formatas yra būtiniausių prekių parduotuvė.

Pradinė investicija - nuo 2 milijonų rublių. Į kainą įeina įėjimo grupės projektinis projektas, prekybinis aukštas, pagalba ginant licenciją, salės remontas, sandėliukas (atitikimas priešgaisrinės ir sanitarinės normos), prekybinė įranga, mokesčiai ir kiti mokėjimai.

Beje, apie kambarį. Minimalus plotas 100 m2 (prekybos plotas + sandėlis), parkavimas pageidautinas, bet nebūtinas. Išleidimo anga turėtų būti pirmame pastato aukšte gatvėje, kurioje intensyvus tikslinis eismas.
Reikalavimai franšizės gavėjui yra lojalūs, vienkartinis mokestis 180 000, autorinio atlyginimo nėra. Atsipirkimo laikotarpis, pagal franšizės davėjo pažadus, yra apie 6 mėnesius. Tačiau iš tikrųjų neįmanoma tiksliai apskaičiuoti, kada parduotuvė pradės nešti pelną – viskas priklauso nuo vietos, rinkos situacijos pokyčių.

• atpažįstamas prekės ženklas;
• Jokių papildomų mokesčių;
• palaikymas, bendras asortimento vystymas su franšizės gavėju;
• prisijungimas prie įmonės programinės įrangos.

• nelabai aišku, kiek laiko sudaroma sutartis – bent jau atviruose šaltiniuose tokios informacijos nėra;
• pelno siekimo laikotarpis abejotinas - niekas nesiginčija, kad kažkam pavyko sutapti su 6 mėn., bet jei atsižvelgsime į investicijų sumą, tai atsipirkimo laikotarpis bus vidutiniškai metai ar net daugiau.

DUTY FREE pasaulio gėrimai

Brangiausia franšizė reitinge, kurios vienkartinis mokestis yra 1 milijonas rublių.Padidinus įnašą iki 2 mln., franšizės gavėjas gauna išskirtinį miestui – konkurencijos bent tarp parduotuvių po tuo pačiu ženklu nebus.

Pradinės investicijos suma - nuo 5 milijonų rublių, honorarai - 15 000 rublių, pelnas - per 12 mėnesių.

Parduotuvės formato mažmeninės prekybos vietose su enoteca (tai reiškia, kad ji veikia visą parą), vienkartinis mokestis yra 2 milijonai, o investicijų suma - 5,5 milijono rublių.

Verta atsižvelgti į tai, kad alkoholio turguje parduodamas toli gražu ne pigus alkoholis, tad jei svarstote tokį variantą mažam miesteliui, turėtumėte gerai pagalvoti.

• geras asortimentas;
• patogi svetainė;
• įsimintinas logotipas;
• kainodarą nustato franšizės gavėjas.

• netinka pradedantiesiems;
• atsipirkimo laikotarpis, sprendžiant iš atsiliepimų, yra bent du kartus didesnis už deklaruojamą 12 mėnesių – už paskutinius, ypač skolintus pinigus, jų pirkti tikrai neapsimoka.

Galiausiai apie didžiausio Rusijos tinklo „Krasnoe i Beloe“ franšizę, kurios pardavimo skelbimus, kurių kainų diapazonas yra nuo 15 000 iki milijono ir daugiau, galima rasti tinkle - jos nėra, o tai tiesiogiai teigiama oficialioje svetainėje. prekės ženklo. Įmonė pasiruošusi svarstyti patalpų nuomai savininkų pasiūlymus.

Todėl pirmoji ir pagrindinė taisyklė – informacijos apie franšizes žiūrėti tik oficialiuose įmonių tinklalapiuose arba į prekės ženklo atstovus kreiptis tik tuose pačiuose oficialiuose tinklalapiuose nurodytais kontaktiniais duomenimis.