Geriausių 2022 m. vyno grafinų reitingas

Dekanterio pasirinkimas yra svarbus klausimas. Net jei tik pradedate atrasti tikrąjį vyno skonį ir iš pirmo žvilgsnio iš indo niekas nesikeičia, taip nėra. Dekantavimas pakeičia skonį ir aromatą, leisdamas atsiskleisti iš geriausios pusės. Straipsnyje apžvelgsime aprašymą, pagrindines charakteristikas, indų tipus ir dekanterių gamintojus.

Pagrindinės charakteristikos

Iš pradžių reikia išsiaiškinti, kas tai yra - dekanteris, kokių veislių yra, kokias funkcijas jie turi.

Dekanteris (akcentas tenka antrajam skiemeniui) – indas dekantavimui ir gražiam gėrimų patiekimui, pagamintas iš stiklo ar krištolo. Jie taip pat naudojami konjakui, škotams, burbonui ir įvairių rūšių alkoholiui gaminti.

Iš pradžių buvo naudojamas kaip gėrimų patiekimo dekoras. Pagrindinės taurių gėrimų talpos senovėje buvo medinės statinės. Medinis indas neatrodo toks reprezentatyvus, todėl laikui bėgant serviruoti pradėjo naudoti stiklinius ir krištolo grafičius. Pagal paskirtį jie skirstomi į du tipus: deguonies prisotinimo ir nuosėdų atskyrimo.

Tikslai

1. Aeracija. Deguonies dekantavimo sistema prisotina gaminį deguonimi, sušvelnina skonį, atskleidžia aromatų puokštę. Tinka jauniems vynams.
2. Nuosėdų atskyrimas. Subrendusios veislės turėtų atsikratyti nuosėdų apačioje. Atliekamas brandiems, brandintiems vynams (daugiau nei 7 metus)
3. Skonio gerinimas. Gražus pateikimas ant stalo ir patobulintas skonis bei aromatas dėl kreivų formos.

• pagerina srautą;
• visiškai atskleidžia gėrimo skonį;
• savotiškas ritualas degustacijos metu.

Rūšys

1. Plati burna ir pagrindas. Maksimaliai prisotina deguonies, atskleidžia puokštės atspalvius ir sušvelnina tankių veislių skonį. Įspūdingai atrodo ant stalo, elegantiškai ir neįprastai.
2. Vidurinis pagrindas.Naudojamas vidutinio tankio ir lengvos struktūros veislėms. Dažniausiai naudojamas. Tinka daugumai veislių. Dažnai šis modelis turi specialų dangtelį.
3. Siauras kaklas ir pagrindas. Netinka prisotinti deguonimi. Pagrindinė jų užduotis – atskirti nuosėdas. Naudojamas brandiems vynams. Jie taip pat tiekia negazuotus gėrimus, šviesius baltuosius ir rožinius gėrimus.

Pasirinkimo kriterijai

Apsvarstykite, į ką atkreipti dėmesį, kad išvengtumėte klaidų renkantis. Modelių populiarumas priklauso nuo daugelio veiksnių, kurį geriau pirkti, galima nustatyti pagal 7 taškus:

1. Kaina. Daugumai gėrimų tinka paprasti grafinai, kainuojantys nuo tūkstančio rublių. Nepermokėkite, jei paimsite asmeniniais tikslais. Žinoma, dovanai galite pasirinkti brangią ir stilingą.
2. Dydis. Standartinis dydis yra vienas butelis. Mažesnis dydis tinka tiems, kurie vakare neįvaldo alkoholio butelio, didelei kompanijai perkamas didesnis dydis. Perkant reikia atsižvelgti į dydį. Didelis grafinas sumažina gėrimo sąlyčio su oru plotą, o tai lėtina aeracijos procesą. Apsvarstykite, ar yra kamštis, jei viskas taip pat, vynas lieka inde. Pirkdami būtinai nurodykite, kiek litrų inde.
3. Dizainas. Svarbu, kad kaklo apvadas (viršutinė dalis) leistų gėrimą pilti tvarkingai, tolygiai, be lašelių. Dizainą galima priderinti prie stalo interjero, nors raudonas vynas ir paprastame inde atrodo privalumas.
4. Gamyba. Gamyba rankomis ir mašinomis. Rankų darbas vertinamas labiau, tokių gaminių kaina yra gana didelė.
5. Medžiaga. Dažnam naudojimui geriau imti stiklines, jos nebrangios (biudžetinės), lengvai plaunamos.Krištoliniai yra kaprizingesni priežiūrai, juos reikia kruopščiai plauti rankomis, nors jie yra patvaresni eksploatuoti. Laikomas aukščiausios klasės aksesuaru.
6. Aušinimo funkcija. Brangiausias variantas su aušinimo funkcija, jis ilgą laiką palaiko optimalią temperatūrą indo viduje. Yra naujovių, kurios turi elektrinį funkcionalumą, kuris palaiko tam tikrą temperatūrą dėl elektros.
7. Dekanterio priežiūra. Perkant būtina pasirūpinti indo priežiūra, plaunant viduje neturi būti ploviklio. Būtina nedelsiant įsigyti šepetėlį ir valymo granules sunkiai pasiekiamoms vietoms. Patikrinkite, ar galima plauti indaplovėje.

Geriausi gamintojai

Kuriai įmonei geriau pirkti produktus, priklauso nuo daugelio veiksnių: kainų politikos, kokybės užtikrinimo ir gamintojų patikimumo. Apsvarstykite populiariausius gamintojus rinkoje

1. Šotas Zwieselis. Gamina patvarius ir elegantiškus grafinus. Tinka pradedantiesiems mėgėjams, prieinama kaina.
2. Le Creuset. Prancūzų įmonė gamina įvairius virtuvės reikmenis. Rinkoje nuo 1925 m.
3. Riedelis. Gerai žinomas prekės ženklas, taip pat gamina taures ir kitus vyno priedus. Visi gaminiai turi kokybės sertifikatą.
4. vivendi. Aukštos kokybės stiklo dirbiniai.
5. Spiegelau. Tvirtas, elegantiškas, kokybiškas. Gamintojas pasirodė esąs patikimas.
6. Zwiesel. Vokietijos gamintojas. Rinkoje jau daugiau nei 140 metų, jų gaminiai nepraranda savo savybių ilgą laiką, išsaugodami ekologiškumą.
7. Eva Solo. Jų gaminiai nereaguoja į temperatūros pokyčius, pagaminti iš kokybiškų medžiagų, nesudaro drožlių.
8. Xiaomi.Stiklo gaminiai tinka kiekvienam buteliui ir leidžia automatiškai supilti gėrimą į taurę jo neišpilant. Jie dirba su baterijomis.

Kokybiškų dekanterių įvertinimas

Įvertinimas buvo pagrįstas apžvalga, atsiliepimais ir geriausiais pirkėjų modeliais.

Jaunam vynui

l'Hedoniste 1,5l

Gamintojas: Balvy. Subrendusiems ir jauniems vynams. Tai atrodys įspūdingai kaip dovana. Kaina: 1710 rublių.

• klasikinis tūris 1 butelis;
• įspūdingas vyno pristatymas;
• tinka įvairiems tipams.

• Pagamintas iš stiklo, netvarus.

Charakteristika	Indeksas
L dydis)	1.5
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	26

Vivendi 54880

vokiečių gamybos. Rankų darbo, supakuota firminėje pakuotėje. Įmonė įsitvirtino kaip patikima, taiko šiuolaikišką, novatorišką požiūrį į gamybą. Kaina: 7050 rublių.

• kokybiška gamyba;
• optimalus tūris.

• kaina.

Charakteristika	Indeksas
L dydis)	0.75
Medžiaga	kristalas be švino
Aukštis (cm)	26
Skalbti indaplovėje	gali

VARIACIJA 750 ML, PEUGEOT

Komplektuojamas su aeratoriumi. Kaina: 8250 rublių. Parduodama spalvingoje dovanų dėžutėje.

• komplektuojamas su aeratoriumi
• leidžiama plauti indaplovėje;
• optimalus tūris.

• ilgainiui stiklas sudaro mikro įtrūkimus ir įbrėžimus;
• kaina.

Charakteristika	Indeksas
L dydis)	0.75
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	24
Skalbti indaplovėje	gali

AROMIUM 750 ML SU AERATORIU

Pagaminta iš aukštos kokybės medžiagos, talpa 1 butelis. Patvirtinta indaplovė. Kaina: 7050 rublių.

• komplektuojamas su aeratoriumi
• optimalus dydis;
• klasikinis dizainas.

• kaina.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	0.75
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	24
Įranga	aeratorius

Decanter Charm L

Prekinis ženklas: Kuchenland. Dydis iki 1,5 litro. leidžia naudoti laivą didelėms įmonėms. Kaina: 3 490 rublių.

• kaina;
• kokybiškas gamintojas.

• nerekomenduojama plauti indaplovėje;
• didelis dydis.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	1.5
Medžiaga	stiklo
Indaplovė	tik švelnus režimas

DEKANTERIS RIEDEL

Parduodama dovanų dėžutėje. Gamyba: Australija. Tinka prie raudonųjų vynų. Vidutinė kaina: 18200 rublių.

• gamyba rankomis;
• didelis dydis.

• kaina.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	1.5
Medžiaga	stiklo
Indaplovė	tik švelnus režimas

OSYRIS

Firminis dekanteris. Komplektuojamas su aeratoriaus piltuvu. Pagaminta iš kokybiško stiklo. Galima plauti indaplovėje. Vidutinė kaina: 9070 rublių.

• komplekte yra aeratorius;
• optimalus dydis.

• kaina;
• stiklas yra mažiau patvarus.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	1.21
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	36.5

PALAIMA

Rankų darbo, tinka raudonam vynui. Pagaminta Austrijoje. Kaina: 16 000 rublių.

• kokybiška medžiaga;
• rankų darbo.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	0.75
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	25
Įranga	aeratorius

Eva Solo vyno dekanteris

Kaklo formos tipas leidžia užpildyti taures neišliejant nė lašo vyno. Turi metalinių elementų, užtikrina deguonies mainus.Kaina: 5 690 rublių.

• kaina;
• unikali forma;
• lengva prižiūrėti.

• stiklas yra mažiau patvarus.

Charakteristika	Indeksas
L dydis)	1.21
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	36.5

Rong Lin Wah Industrial Imperator 1L

Paprastas ir patogus dekanteris. Tinka pradedantiesiems alkoholinių gėrimų žinovams. Vidutinė kaina: 456 rubliai.

• kaina;
• klasikinė versija.

• stiklas yra trapesnis ir mažiau patvarus.

Charakteristika	Indeksas
L dydis)	0.75
Medžiaga	metalas, pūstas stiklas
Priežiūra	galima plauti indaplovėje

EVA SOLO su aeratoriumi ir aušinimo padu

Ši parinktis ne tik praturtins deguonimi, bet ir palaikys optimalią gėrimo temperatūrą. Yra metalinis aeratorius. Kaina: 8540 rublių.

• komplekte yra šaldymo stovas;
• optimalus tūris.

• kaina;
• pagamintas iš stiklo.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	0.75
Medžiaga	plieno, stiklo
Aukštis (cm)	26
Priežiūra	Galima plauti indaplovėje

Subrendusiam vynui

Escargot (1,4 l)

Padeda „pažadinti“ vyną ir atsikratyti nuosėdų. Pagaminta Austrijoje. Kaina: 20 400 rublių.

• kokybiškos medžiagos;
• ilgaamžiškumas.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	1.4
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	15

Riedel Decanters Horse (2,35 l)

Pagaminta iš aukštos kokybės krištolo. Vidutinė kaina: 37800 rublių.

• patikrintas gamintojas;
• puikiai atrodytų kaip dovana.

• didelis tūris;
• kaina.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	2.35
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	60

Riedelis Svanas

Pagaminta Austrijoje. Tinka tiek aeracijai, tiek dekantavimui. Laikui bėgant nepraranda skaidrumo. Kaina: 38610 rublių.

• universalus (tinka jauniems ir brandiems gėrimams);
• Galima plauti indaplovėje.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	1.57
Medžiaga	švino kristalas
Aukštis (cm)	60

Riedelio antis (Ente)

Pagaminta Australijoje. Idealiai tinka kaip dovana. Rankų darbo. Kaina: 31920 rublių.

• geras pasirinkimas dovanai;
• rankų darbo.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	0.9
Medžiaga	švino kristalas
Aukštis (cm)	13

Cornetto Black (1,2 l) 8977/13 Riedel

Pagaminta iš aukštos kokybės krištolo. Pagaminta Austrijoje. Kaina: 17280 rublių.

• neįprasta spalva;
• kokybiška medžiaga.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Spalva	juodas
Tūris (l)	1.2
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	32.5

Spiegelau Pisa 1

Pagaminta Vokietijoje. Kaina: 8290 rublių.

• rankų darbo;
• tinka dovanai;
• optimalus tūris.

• kaina.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (l)	1
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	25.8

Priežiūros instrukcijos

Svarbu su grafinu elgtis atsargiai, nes sugadinus dekanterį gali labai pablogėti vyno skonis ir bendras įspūdis. O dėl pašalinių kvapų ir priemaišų ragavimo procesas bus nemalonus.

1. Skalbimas. Būtina plauti indą bespalviais, bekvapiais ir agresyviais priemaišomis.Skalbkite indaplovėje kaip paskutinę priemonę, net jei toks plovimas nurodytas instrukcijose. Toks plovimas gali pažeisti indą, ant jo susidaro įtrūkimai ir drožlės.
2. Džiovinimas. Džiovinti rekomenduojama aukštyn kojomis, geriausia kampu, kad visas vanduo tekėtų į paviršių. Parduodant yra specialūs stovai džiovinimui.
3. Šviesti. Įtrinkite iki blizgesio specialiomis minkštomis šluostėmis (šepečiais), su natūraliais pluoštais. Griežtai draudžiama naudoti alkoholį ar kitus skysčius blizgesiui suteikti.
4. Plokštelė. Norint pašalinti nuo vyno susidariusias apnašas, į indą reikia įberti šiek tiek ryžių ir užpilti actu. Tada švelniai padaužykite sieneles, siūbuodami indą, išpilkite actą ir nuplaukite šiltu vandeniu. Arba naudokite specializuotas valymo priemones (karoliukus ar kūgius).

Naudojimo ypatybės

Laikydamiesi visų dekanterio priežiūros ir naudojimo rekomendacijų, galite pagerinti skonį ir kitus rodiklius. Tačiau tuo pačiu metu reikia atsižvelgti į kitas savybes, kad degustacijos procesas būtų malonus ir nepamirštamas įvykis:

1. Kad būtų išlaikytas tiekimo temperatūros režimas. Kai kuriems modeliams pateikiamos specialios aušinimo trinkelės.
2. Subrendusiems vynams atidarydami butelį lėtai nuimkite kamštį, kad prasidėtų nuosėdų mažinimo procesas.
   Išlaikykite gėrimo laiką dekanteryje. Jauniems vynams reikia mažiausiai 30 minučių, brandžiam – 10 minučių.
3. Išpilstymo į butelius procesas. Subrendusiems vynams reikia lėtumo, jauniems vynams, atvirkščiai, svarbu smarkiai perpilti, tada geresnis prisotinimas deguonimi.
4. Sendinto vyno atveju prieš naudojimą indą reikia nuplauti nedideliu kiekiu gėrimo.
   Paprastas vynas.Stalo ir nebrangaus vyno dekantuoti nereikia, juos galima tiesiog supilti į indą gražiai patiekti.

Kurie vynai netinka dekanteriui?

Nerekomenduojama prie baltojo, rožinio, bordo, putojančio vyno.
Stalo vynui taip pat nereikia aeracijos ir nėra nuosėdų.
Nebrangiems vynams dekanteris yra nenaudingas. Gali būti naudojamas kaip gražus serviravimo indas.

Patarimai: kaip išsirinkti ir kur įsigyti

Jei rinksitės namams, galėsite pasiimti populiarius nebrangių prekių ženklų modelius, papuošdami gėrimo patiekimą elegantišku indu. Jei paimsite jį kaip dovaną žinovui, geriau įsigyti brangesnį indą, kuris džiugins vartotoją ilgą laiką. Elitiniai laivai atrodo oriai, pabrėžiant rafinuotą savininko skonį.

Jei perkate internetinėje parduotuvėje, būtinai pažiūrėkite į prekės nuotrauką, kiek ji kainuoja iš skirtingų išteklių, kokie gamintojai turi kokybės garantiją. Turėtų būti parduodami tik sertifikuoti produktai. Svetainėse galite užsisakyti internetu, pristačius būtina patikrinti gaminių vientisumą ir gamintojo kokybės sertifikato buvimą.