Geriausių 2022 m. Maskvos mėsainių įvertinimas

Šiuolaikinių megamiestų gyventojai gyvena greitą, įvykių kupiną gyvenimą. Dažnai namų ruošai tiesiog nelieka laiko ir noro. Į pagalbą ateina visų mėgstamas greitas maistas, kurio mėgstamiausias produktas yra visiems pažįstamas ir suprantamas patiekalas – mėsainis. Maskvoje ir Maskvos srityje mėsainių parduotuvės atsidaro visur, jų skaičius kasdien auga. Čia galima ne tik sočiai pavalgyti prie mėsos paplotėlio, bet ir leisti laiką, atsipalaiduoti, klausytis muzikos, užsisakyti gėrimų ir ledų. Žemiau pateikiamas populiariausių didmiesčių mėsainių reitingas su charakteristikų aprašymu, meniu, vidutine čekio kaina.

Kaip išsirinkti mėsainį

Maskvoje ir Maskvos srityje mėsainiu galite mėgautis beveik kiekviename žingsnyje, todėl verslininkai, atidarantys šias įstaigas, turi sunkiai dirbti, kad klientai pasirinktų savo prekybos vietą. Taip pat plečiasi ir internetinės parduotuvės funkciją turinčių mėsainių sąrašas, kuriame galima užsisakyti mėgstamų patiekalų internetu ar rinktis prekes pristatymui į namus.

Kas yra mėsainiai

Kad įspūdžių neužgožtų nekokybiškas maistas, nemandagus personalas, lėtas aptarnavimas ar per didelės kainos, svarbu suprasti, kuo šios įstaigos atrodo, kuo jos skiriasi ir ką gali pasiūlyti savo klientams.

Mėsainių tipai:

• stacionarios - patalpos su virtuve, kur virėjai ruošia patiekalus iš meniu ir salė lankytojams;
• mobilios – mobilios priekabos, kurias galima rasti judriausiose sostinės ir Maskvos srities vietose – prie parkų, aikščių, alėjų, kur dažnai stebima minia.

Dažniausiai atidaromos dviejų tipų įstaigos:

1. greitas maistas - įprasta kavinė su biudžetinėmis kainomis ir klasikiniu meniu;
2. gastronominis restoranas, skirtas reikliai auditorijai, kurią sudaro gurmanai ir sultingos mėsos žinovai.

Tikslinga patiems nuspręsti, kurie parametrai bus lemiami renkantis.

Pasirinkimo kriterijai

Trumpai tariant, atrankos kriterijai, pirkėjų nuomone, yra penki pagrindiniai punktai:

• kokybiškai;
• skanus;
• patogus;
• prieinama;
• Puiku.

Nesvarbu, ar mėsainiai patiekiami brangioje Kinijoje, kartu su putojančiu vynu ir išskirtiniu interjeru, ar parduodami vagonuose tiesiog gatvėje, šį skanėstą mėgsta visi. Pagrindinis dalykas - produkto kokybė, iš kurių gaminami suktinukai, kotletai, padažai. Mėsa turėtų būti iš geriausių tiekėjų, geriausia ūkyje, užauginta be gausybės chemikalų ir augimo hormonų.Be to, įstaigoje svarbu turėti profesionalų virėją, puikiai išmanantį kotletų kepimo ant grotelių meną, kad jis pasiektų idealią būseną: nebūtų žalias ir klampus ar perkeptas ir sausas. Ne mažą reikšmę pirmame gaminio įspūdyje turi bandelė, nes tai pirmas dalykas, kuris krenta į akis. Jis turėtų būti minkštas, purus, šviežias. Brangūs restoranai gali sau leisti kiekvieną vyniotinį iškepti rankomis. Tačiau tai brangu, o dauguma mėsainių naudoja pramoninius kepinių gamintojus, kurie pasiteisino rinkoje. Svarbu, kad maistas būtų ruošiamas, užšaldomas, laikomas ir transportuojamas laikantis griežtų tarptautinių standartų. Kokybei visada įtakos turi profesionali įranga. Mėsainių, žinoma, galite nusipirkti gatvės maisto sunkvežimiuose – furgonuose, kuriuose yra įrengtas virtuvės minimumas. Tačiau patikimesnė ir saugesnė yra stacionari, visus techninius ir sanitarinius standartus atitinkanti patalpa, nuo kurios tiesiogiai priklauso gaminio kokybė ir bendras maitinimo įstaigos darbas.

Puikiai produkto skonis – pagrindinė sąlyga, kad klientai vėl ir vėl sugrįžtų, jų rekomendacijos savo pažįstamiems ir draugams, dėl to – augantis mėsainių populiarumas. Kotletas – pagrindinis ingredientas, tai turėtų būti gerai apkepta, sultinga, malta mėsa, kurios pagrindą sudaro natūrali mėsa: jautiena, rečiau – elniena, kalakutiena, žuvis, vištiena. Padažą, be tradicinio majonezo ar kečupo, galima pakeisti ryškiu uoginiu, aštriu meksikietišku, gurmanišku olandišku. Visa tai gatavam patiekalui suteiks pikantiškumo ir originalumo.Bandelė, be klasikinių kviečių, priklausomai nuo recepto, gali būti visiškai juoda ruginė, oranžinė geltona iš kukurūzų miltų, raudona su čili. Taip pat šios kulinarinės tendencijos naujovių kompozicijoje vis dažniau yra suktinukų su bulvių dribsniais ir brioche. Garnyrai jau seniai nutolo nuo klasikinių amerikietiško stiliaus bulvyčių. Dabar tai originalūs mišiniai: marinuotos arba sūdytos daržovės, krevečių traškučiai, gruzdintos šakniavaisiai, vaisių ir daržovių salotos. Kiekvienas šefas turi savo receptus ir ingredientų maišymo paslaptis, todėl gaunami gardūs deriniai.

Vieta vaidina svarbų vaidmenį restorano sėkmei. Sprendžiant, kur pirkti mėsainį, svarbu atsižvelgti į tai, ar vieta pakankamai pravažiuojama, ar patogu atvykti iš skirtingų sostinės rajonų ir Maskvos srities, kaip viskas su automobilių stovėjimo aikštele, viešojo transporto stotelėmis ir metro stotimis. Uždaryti. Taško kontaktai turi būti vieši, kad galėtumėte lengvai nuspręsti, kaip pateikti užsakymą ar ten patekti. Remiantis lankytojų atsiliepimais, bet kuri įstaiga turi savo svetainę, kurioje nurodomas telefono numeris, adresas ir darbo grafikas, nurodoma vieta miesto žemėlapyje.

Klausimas, kokia kaina daugumai pirkėjų svarbus jau paruoštas patiekalas, nes už įprastą, net labai skanią bandelę su kotletu retas sutiks mokėti nepaprastai daug. Be to, didžiąją auditorijos dalį sudaro mokiniai ir studentai, jaunimas, kuris neturi per daug pinigų. Todėl tokių maitinimo vietų organizatoriai stengiasi, kad jų prekės būtų įperkamos, naudojant akcijas ir premijų programas, nebrangias pakavimo medžiagas ir minimalų reklamą.

Aptarnavimo kokybė vaidina svarbų vaidmenį maitinimo pramonėje. Kadangi daugelis čia atvyksta ne tik užkąsti, bet ir gerai praleisti laiką, tarkime, savaitgalį, čia svarbu kiekviena smulkmena: kaip lankytoją sutiko darbuotoja registratūroje, kaip greitai priėmė ir atvežė. užsakymas, ar operatorė mandagi telefonu, koks draugiškas kurjeris, pristatęs prekes į namus. Sąrašą galima tęsti: bendrą įspūdį įtakoja patogūs stalai ir kėdės, maloni foninė muzika, gražus dizainas, švara ir patalpų remontas, neįkyrus elgesys su personalu.

Iš viso to susidaro bendras vaizdas apie įstaigą, į kurią norisi arba vėl ir vėl ateiti, arba vos išėjus, pamiršti kelią.

Geriausių 2022 m. Maskvos mėsainių įvertinimas

Į geriausių atrankos kriterijus atitinkančių įstaigų TOPą patenka nebrangios kavinės ir nebrangūs restoranai, kuriuose klientai visada pasiruošę pasiūlyti sultingą kotletą su kvapnia bandele ir gardžiu garnyru.

Biudžetinės įstaigos

Black Star Burger

Svetainė: blackstarburger.ru

Šokiruojantis liaudies restoranas su nebrangiomis kainomis ir aukščiausios kokybės patiekalais visada džiugina firminiu reperio Timati užkandžiu. Aukštos kokybės mėsa, šviežia bandelė, nepamirštami užpildai nepaliks abejingų net išrankiausių gurmanų. Draugiškas personalas ir jaukus kambarys užbaigia bendrą vaizdą.

Bendrovė bendradarbiauja su didžiausiais mėsos, daržovių ir kitų produktų tiekėjais Rusijoje, kurių dėka pasiekiamos labai žemos galutinių produktų kainos. Nuolat vyksta akcijos, o jau prieinamos kainos sumažinamos iki juokingų mastų, o tai pritraukia vis daugiau naujų svečių. Be firminių kotletų bandelėje, siūlomi nebrangūs pusryčiai už 160 rublių. Nepamainomas įstaigos atributas – juodos latekso pirštinės, kuriose įprasta valgyti.Nepamirštamo skonio suteikia unikali mėsos kepimo ir bandelių kepimo sistema. Maistas čia greitas ir skanus, o aptarnavimas draugiškas ir svetingas. Galbūt dėl ​​šios priežasties čia kaupiasi ilgos eilės, ypač savaitgaliais. Produktus galima užsisakyti į namus Maskvos žiediniame kelyje, naudojant mobiliąją programą.

Kaina: 300-700 rublių

• skanus;
• kokybiškai;
• greitas;
• patogi vieta;
• didelės automobilių stovėjimo aikštelės;
• jaukūs kambariai;
• lengva atmosfera;
• pristatymas į namus;
• prieinama kaina.

• ilgos eilės.

Mėsainių herojai

Svetainė: burgerheroes.ru

Sostinėje veikia šeši mėsainių barai, kurie dirba septynias dienas per savaitę. Įstaigos, turinčios maisto išsinešimo ir pristatymo į namus funkciją. Čia jie gamina pačius neįprastiausius mėsainius. „Black Mamba“ gaminama iš dvigubo mėsos paplotėlio, juodos bandelės ir vyšnių padažo. Derinys, nepaisant keistenybių, neįprastai skanus, kaip ir visi kiti siūlomi patiekalai. Kartu su šešiais klasikiniais meniu receptais visada yra sezoninių pasiūlymų. Avinžirnių kotletas bus puikus mėsos pakaitalas tiems, kurie jo nevalgo. Kotletų skrudinimą galite pasirinkti savo nuožiūra. Jei pageidaujate, galite užsisakyti rinkinį mėsainio gaminimui į namus.

Kaina: 500-800 rublių

• ingredientų kokybė;
• neįprastas skonis;
• autoriniai receptai;
• jaukūs barai;
• sezoniniai pasiūlymai;
• didelis gėrimų ir padažų pasirinkimas;
• žemos kainos;
• patiekalai vegetarams.

• nėra palaikymo telefono numerio.

BB&Burger

Svetainė: bbburgers.ru

Didelis asortimentas, susidedantis iš dvylikos variantų su skirtingų skonių įdarais ir aukščiausios rūšies marmurinės jautienos kotletu.Suktinukus tiekia mūsų pačių kepyklėlė, todėl jie visada švieži, šilti ir kvapnūs. Įrengtos atviros virtuvės, kuriose maisto gaminimo procesas vyksta lankytojų akyse. Mėsainiai patiekiami supjaustyti, kad klientas matytų paplotėlio turinį ir išskrudimo laipsnį. Originalūs pavadinimai meniu nudžiugins, nes galite užsisakyti „Girta bobutė“, „Sūrio broliukas“ ar „Šlykštus žmogus“. Sudedamosios dalys visada yra aukštos kokybės, iš patikimų tiekėjų. Receptai yra paprasti ir skanūs. Tinklas turi 12 mėsainių Maskvoje ir Maskvos srityje. Pristatymas į namus veikia visą parą, atveža laiku, šviežią ir šiltą maistą, nemokamas servetėles ir stalo įrankius.

Kaina: 400-800 rublių

• greitas pristatymas;
• įvairūs mokėjimo būdai;
• mandagūs darbuotojai;
• gražus interjeras;
• patogi automobilių stovėjimo aikštelė;
• skanūs receptai;
• atviros virtuvės;
• visada švieži produktai;
• prieinamomis kainomis.

• nėra palaikymo telefono numerio.

#FARSH apie Nikolskają

Svetainė: https://farshburger.ru/
Pagalbos telefonas: 8-800-505-2255

 

Vienas iš žinomo restorano Arkadijaus Novikovo tinklo taškų sostinėje su pristatymu į namus. Jis turi optimalų vietos ir prieinamų kainų santykį. Jauki maža erdvė su švelniu apšvietimu, patogia registratūra, vitrina ir dideliu, įskaitomu meniu ant sienos. Rami muzika, palėpės stiliaus dizainas daro viešnagę čia malonią. To įrodymas – lankytojų skaičius savaitgaliais, kai prie elektroninės užsakymų lentos susikaupia eilė. Personalas paslaugus ir paslaugus, aptarnavimas greitas, be rūpesčių. Meniu – alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai bei ledai. Yra įvairių mokėjimo būdų.Kiekvienas lankytojas iš čia išeina sotus ir patenkintas.

Virtuvės darbuotojų, padavėjų ir administratorių uniformos užbaigia amerikietišką atmosferos stilių. Meniu džiugina įvairovė: Jums bus pasiūlytas klasikinis sūrio mėsainis, derinys; mini mėsainis; sotūs variantai, įskaitant du mėsos paplotėlius ir lapinį daržovių mėsainį. Visi patiekalai išsiskiria originaliais pavadinimais ir maloniomis kainomis:

• teta iš Barselonos;
• mėsininko dukra;
• karštas viščiukas;
• Bryanas vaikinas.

Ant platformos priešais įėjimą po skėčiais yra vasariniai stalai karštajam sezonui.

Kaina: 450-900 rublių

• aukštas aptarnavimo lygis;
• gera vieta;
• teigiama atmosfera;
• aukštos kokybės švieži produktai;
• skanus maistas;
• pristatymas;
• autoriniai receptai;
• malonios kainos;
• patiekalai vegetarams;
• gėrimai ir ledai.

• ne.

Vidutinės kainos kategorija

Voronežas

Svetainė: https://www.voronej.com/
Telefonas staliukų rezervacijai: +7 (495) 695-0641

Liaudies restoranas Prechistenka, kuriame pristatoma provincijos rusiška virtuvė. Taip yra dėl to, kad visi mėsainiams skirti ingredientai – marmurinė jautiena, sezoninės daržovės, žuvis ir jūros gėrybės – atvežami iš skirtingų Rusijos regionų iš ekologiškai švariose vietovėse veikiančių ūkių. Yra išankstinis staliukų užsakymas, taip pat maisto pristatymas į namus nuo 3000 rublių. Įstaigos interjeras sukurtas klasikiniu stiliumi, kuriame organiškai dera art deco elementai, sukuriantys prabangos ir komforto derinį.

Restoranas garsėja autoriniais prekės ženklo šefo receptais, kuriuos visada mėgsta svečiai.Vienas iš naujausių valgiaraščio papildymų – skanus trumų mėsainis su tirštu ir sultingu marmuriniu jautienos papločiu, iš pradžių keptu ant atviros ugnies, o paskui troškintu ant grotelių, trumų grybų padažu ir karamelizuotu raudonuoju svogūnu purioje brioche bandelėje. Yra elnienos ir jūros žuvies kotletų linija. Vegetarams pasiūlymų nėra.

Kaina: 900-1300 rublių

• skanūs receptai;
• speciali skrudinimo sistema;
• gražus interjeras;
• staliukų rezervacija;
• švieži natūralūs ingredientai;
• tinkama kaina.

• ne vegetarams.

Beverly Hills užkandinė

Svetainė: https://bhdiner.ru/
Pagalbos telefono numeris: +7 (495) -625-4221

Gastronominis amerikietiškos virtuvės šeimos restoranas su pristatymu į namus yra Chistye Prudy, Sretenka ir siūlo tikrą gausybę meniu: užkandžių, kokteilių, desertų, mėsainių. Atmosfera perteikia praėjusio šimtmečio vidurio Amerikos energiją, kurią ypač pabrėžia retro automobilių pavidalo stalai ir aplink salę išdėliotos įžymybių figūrėlės: čia galima pamatyti Marilyn Monroe, Elvis Presley ir kt. kurių pavadinimai siejami su rokenrolo era.

Restoranas nuolat džiugina lankytojus naujais įdomiais patiekalais, tinkamu aptarnavimo lygiu, kūrybingomis idėjomis kuriant ir aptarnaujant svečius. Aptarnavimo metu padavėjai atlieka šokius ir dainas. Salėje yra jukebox, kuriame galite užsisakyti melodiją savo nuožiūra. Vaikams yra specialus meniu ir specialus žaidimų kambarys. Čia laukiami visi, o po apsilankymo – teigiama nuotaika, nepamirštamas mėsainių skonis ir daug malonių įspūdžių.Pristatymą į namus galima užsisakyti per 24 valandas restorano svetainėje arba per partnerių įmones Yandex.Food and Delivery Club.

Be tradicinių amerikietiškų receptų, craft mėsainiuose naudojami nauji originalūs neįprastų ingredientų deriniai. Vegetariško maisto gerbėjams pristatomi kotletai iš raudonųjų pupelių, avinžirnių, lęšių, moliūgų, kukurūzų. Juos sieja produktų šviežumas ir natūralumas bei talentingas šefų paruošimas. Į mėsainio kainą jau įskaičiuotos gruzdintos bulvytės ir bet kokie padažai.

Kaina: 800-1200 rublių

• aukštos kokybės aptarnavimas;
• kūrybinis dizainas;
• rami linksma atmosfera
• vaikų žaidimų kambarys;
• patiekalai kiekvienam skoniui suaugusiems ir vaikams;
• padažas ir garnyras įskaičiuoti į mėsainio kainą;
• 24/7 maisto pristatymas į namus.

• ne.

Predator kepsniai ir mėsainiai

Pagalbos telefonas: +7 (495) 211-4614

Lankytojai tikrai atkreips dėmesį į įdomų steampunk interjerą lakoniškame medžio, akmens, metalo ir odos derinyje. Patogūs odiniai banketai ir sofos leidžia patogiai leisti laiką su gardaus sultingo mėsainio porcija iš šefo meniu. Naudojami šviežiausi natūralūs produktai, todėl patiekalai visada išeina puikūs, be to, svečius maloniai nustebina kotleto dydis. Kalbant apie kainą, tai labai naudinga. Prie kiekvieno staliuko klientams siūlomas po ritinėlį popierinių rankšluosčių ir meniu. Atmosfera maloni ir pozityvi, čia galėsite gerai praleisti laiką su draugais, šeima ar vieni su mylimu žmogumi.

Kaina: 700-1000 rublių

• produktų šviežumas;
• skanūs sultingi kotletai;
• minkšti ritinėliai;
• jaukus interjeras.

• ne.

Torro grilis

Svetainė: https://www.torrogrill.ru/

Maskvos verslo rajono centre, Baltojoje aikštėje, yra jaukus mėsos restoranas, kuriame patiekiami skanūs mėsainiai su tirščiausiais sultingais kotletais. Virėjo meniu – šeši nepamirštami receptai. Kliento pageidavimu galite užsisakyti vegetarišką kotletą su bet kuriuo iš pateiktų užpildų ir garnyrų. Nuolat atsiranda originalių naujovių, kurios iškart sulaukia klientų meilės. Paskutinis iš jų – su avienos kotletu, pridedant aromatinių kaukazietiškų žolelių ir sūrio. Įstaiga turi savo vyno sąrašą, vynui teikiama didelė reikšmė. Taip pat patiekiamas alus ir gaivieji gėrimai.

Kambarys žavi savo gražiu dizainu, jaukiais baldais, teigiama džiaugsminga atmosfera. Čia galite skaniai pavalgyti ir profesionaliai nusifotografuoti su draugais kaip atminimą. Mėsa kepama ant atviros ugnies, ant vienintelio mieste keturių metrų grilio, lankytojų akyse, todėl kiekvienas gali pamatyti užsakyto maisto gaminimo procesą ir įsitikinti jo kokybe bei skoniu. Tai patvirtina daugybė teigiamų atsiliepimų iš patenkintų klientų. Jis visada sausakimšas, bet nėra eilių, o svečiams nereikia ilgai laukti.

Kaina: 700-1000 rublių

• gerai suplanuotas meniu;
• meniu atnaujinimas;
• sąžiningas maisto ruošimas;
• atsipalaidavusi atmosfera;
• galimybė fotografuotis;
• mėgstami skoniai;
• patiekalai veganams;
• puikus kokybės ir kainos santykis.

• ne.

Maskvoje netrūksta vietų, kur galima užkąsti su klasikiniu ar originaliu mėsainiu, kitas dalykas, kad kainos ir kokybės derinys ne visur optimalus. Kurią vietą geriau pasirinkti, kur įsigyti brangią bandelę su kotletu, kiekvienas nusprendžia pats.Ir pateikta apžvalga jums pasakys, į ką atkreipti dėmesį, kad renkantis nebūtų klaidų.