Buljonus patogu naudoti vietoj karštų patiekalų lėkščių. Juos taip pat patogu pasiimti, neštis ir valyti nuo stalo. Sultinio virimo aparatas suteikia galimybę gražiai patiekti sriubas vakarienėse ar šeimos šventėse. Svarbu pasirinkti kokybiškus patiekalus, kurie tarnaus ilgus metus. Straipsnyje apsvarstysime rekomendacijas, kaip pasirinkti tinkamą kainos variantą, kokios veislės yra rinkoje, į kokias savybes reikėtų atsižvelgti perkant. Taip pat išanalizuosime dažniausiai pasitaikančias klaidas renkantis.
apibūdinimas
Buljonas – porcijiniai patiekalai karštiems patiekalams, sultiniams ar salotoms patiekti. Įrengta rankena (arba dviem rankenėlėmis) arba „ausytėmis“, pateikiama lėkštės ar puodelio pavidalu. Kartais komplekte taip pat yra lėkštės ir dangčiai. Vidutinė tokio tipo indų talpa: 0,5 litro, parduodami ir dideli sultinio dubenėliai, iki 1,0 litro.
Būtina sultinio gaminimo sąlyga yra vienos ar dviejų rankenų arba „auselių“ buvimas. Rankenos skirtos patogiam patiekimui ir stalo serviravimui. Jei sultinys išgertas, jiems patogu laikyti pačią lėkštę. Ausytės ant indų užima mažai vietos, bet tuo pačiu greitai įkaista, į tai reikėtų atsižvelgti perkant.
Gražiai patiekta vakarienė ne tik sukuria komforto ir šeimyninio jaukumo jausmą, bet ir didina apetitą, gerina nuotaiką. Tarp pilkos kasdienybės yra vietos kažkam naujam, maloniam ir šviesiam.
Privalumai:
- sukuria namų jaukumo jausmą;
- puikus šventinio serviravimo elementas;
- patogu prižiūrėti ir naudoti;
- patiekite ne tik pirmuosius patiekalus, bet ir salotas bei desertus (želė);
- užima mažai vietos bufete.
Minusai:
- kai kurie modeliai yra brangūs.
Sultinio gamintojų klasifikacija
Atsižvelgdami į rodiklius, apsvarstykite terenų tipus:
- Pagal pagaminimo medžiagą:
- Stiklas. Patogiausias ir praktiškiausias. Tai nėra brangu ir tarnaus ilgai. Patogus naudoti.Jis yra paprastos išvaizdos, dažnai stiklas gaminamas be rašto, bet tuo pačiu ir įvairių spalvų. Naudokite tik karščiui ir smūgiams atsparų stiklą. Tokie indai gali būti naudojami mikrobangų krosnelėje ir PMM.
- Molis. Šiek tiek paplitęs tipas, dažniausiai pridedamas specialus dangtelis. Turi mažą tūrį.
- Sidabras. Tokie indai yra reti, dažniausiai jie yra šeimyniniai sidabriniai, būna komplektiniai ir yra gana brangūs.
- Porcelianas. Gaminius iš tokios medžiagos galima rasti tiek vietinėje, tiek itališkoje produkcijoje. Rusų gamybos patiekalai dažniausiai gaminami rankomis ir turi unikalų raštą. Užsienyje pagamintos prekės gaminamos naudojant naujausias technologijas, naudojant inovatyvią įrangą.
- Keramika. Ši parinktis yra pati populiariausia. Keraminiai indai ilgai išlaiko šilumą, turi gražią išvaizdą. Kai kurie variantai yra komplekte su dangteliu įvairių figūrų ir gyvūnų pavidalu;
- fajansas. Vizualiai panašus į porcelianą, bet daug sunkesnis, turi storas sienas. Netoleruoja stiprių temperatūros pokyčių, įtrūkimų.
- Stiklo keramika ir stiklas-porcelianas. Gaminiai iš stiklo keramikos ir stiklo porceliano tvirtai įsiliejo į kulinarinių šeimininkių kasdienybę. Išvaizda primena keramiką ir porcelianą, savybėmis – į stiklą. Juos galima dėti į šaldiklį, mikrobangų krosnelę, skalbti PMM. Atsparus įvairiems mechaniniams pažeidimams, drožlėms ir įtrūkimams.
- Pagal formą:
- apvali forma yra labiausiai paplitusi, ją patogu naudoti ne tik sriuboms, bet ir drebučiams ar įvairioms salotoms;
- cilindro forma yra mažiau paplitusi nei ankstesnė, tačiau tuo pat metu ji yra gana patogi naudoti;
- puodelis, modelis su ausytėmis (arba viena rankena), kartais būna su lėkšte ar dangteliu;
ramekinas; galima naudoti ne tik jau paruoštų patiekalų patiekimui, bet ir kepimui orkaitėje.
- Pagal tūrį:
- valgomieji, iki 3 litrų tūrio, dažniausiai per šeimos vakarienę pilama sriubos ar sultinio, dangtyje visada yra anga kaušui;
- porcijomis: turi skirtingą talpą, bet ne daugiau kaip 1,0 litro.
Sriubų ir sultinių patiekimo taisyklės
- Lengva daržovių sriuba ir skaidrus sultinys patiekiami viena ar dviem rankenėlėmis, valgoma su desertiniu šaukštu.
- Tirštas sriubas (marinuotas agurkas, barštis, kopūstų sriuba, kopūstas) patiekiame giliuose dubenėliuose, dažniausiai ant padėkliukų, valgome su šaukštu.
- Tautiniai sultiniai ir sriubos patiekiami keraminiuose ar moliniuose induose (puoduose), ant specialių stovų ar medinių lentų.
Pasirinkimo kriterijai
Patarimai, į ką atkreipti dėmesį perkant:
- Medžiaga. Tai pagrindinis atrankos kriterijus. Jo tvirtumas ir patikimumas leidžia naudoti indus ilgiau nei vienerius metus, o pagrindinės įvairių medžiagų savybės leidžia išsirinkti patogiausią naudojimo dėklą. Meno ir antikos žinovai, kolekcininkai turėtų atkreipti dėmesį į sidabrinius ar senovės meistrų rankomis tapytus dirbinius. Paprasti vartotojai, atsižvelgdami į pageidavimus ir galimybes, gali įsigyti gaminių iš stiklo, keramikos, porceliano.
- Geriausi gamintojai. Verta atkreipti dėmesį į gamintojo populiarumą, jo požiūrį į gamybą. Žinoma, firminiai gaminiai yra šiek tiek brangesni nei įprasti, tačiau jie turi kokybės ir ilgaamžiškumo garantiją. Rinkdamiesi vadovaukitės savo poreikiais ir galimybėmis.
- Taikymo sritis.Būtinai apsvarstykite pagrindinius tokių indų naudojimo aspektus. Medžiaga vaidina svarbų vaidmenį naudojant. Jei kaitinate mikrobangų krosnelėje, tuomet rinkitės stiklinius ar keraminius indus, porcelianas neatlaikys mikrobangų poveikio.
- Kur galėčiau nusipirkti. Galite nusipirkti įprastoje parduotuvėje arba užsisakyti internetu internetinėje parduotuvėje. Pirkdami internetu būtinai palyginkite svetainėje esančias nuotraukas su pristatytomis prekėmis. Populiarių modelių sriubos pyragaičių galima įsigyti už nedidelę kainą tiekėjo svetainėje, jei yra specialių akcijų.
- Funkcinis. Įvairių papildomų prietaisų (pavyzdžiui, lėkštės su dviem rankenomis arba ant stovo) buvimas leis efektyviau naudoti indus kasdieniame gyvenime.
- Forma. Klasikos gerbėjai labiau mėgsta virtuvės reikmenis su dviem rankenomis, viena rankena jiems atrodo nepatogi ir praktiška. Pati indų forma turėtų derėti prie visos virtuvės stiliaus, būti derinama su kitais namų apyvokos daiktais, ypač jei naudojami ypatingomis progomis.
- Dydis. Standartiniu dydžiu laikoma 0,65 litro talpa, galima rasti modelių iki 1,0 litro arba atvirkščiai – tik 0,25 litro. Mažus patogu dovanoti vaikams, dideli – šeimos galvai.
- Dekoravimas. Šiuolaikiniai gamintojai stengiasi efektyviai išsiskirti iš konkurentų, todėl savo gaminiams sugalvoja įvairių spaudinių ir dekorų. Kai kuriuose kolekcionuojamuose daiktuose gali būti paukščių, gyvūnų ar kitų piešinių. Klasikos gerbėjai turėtų rinktis paprastus modelius, be rašto. Vertingiausi variantai – rankomis dažyti indai, meistrai piešia kiekvieną detalę atskirai, galima užsisakyti bet kokį dekorą.
- Kaina.Nebrangūs (biudžetiniai) modeliai dažniausiai gaminami iš pigesnės medžiagos, kuri gali pakenkti ne tik aplinkai, bet ir žmonių sveikatai. Pirkdami pasižiūrėkite, kiek jums patinkantis modelis kainuoja įvairiems ištekliams ir pasirinkite tinkamą variantą.
- Rinkinys arba viena parinktis. Apsimoka pirkti rinkiniais, jie kainuoja pigiau, o ant stalo atrodys kur kas gražiau nei pavienės sriubos terenės. Tačiau, jei sugedo viena ar kelios rinkinio gabalėliai arba turite nedidelę šeimą, galite įsigyti pavienius modelius arba 2–3 tris.
Kokybiškų sultinių gamintojų įvertinimas 2022 m
Į reitingą įtraukti geriausi sultiniai, pasak pirkėjų. Pagrindas buvo modelių populiarumas, apžvalgos ir vartotojų atsiliepimai.
Geriausi stiklo sultinio gamintojai
Luminarc Bouillon Directoroire, H9944
Skaidraus stiklo sriubos dubuo, apvalios formos, 560 ml. Skersmuo: 13 cm, aukštis: 7 cm Šį modelį galima plauti indaplovėje. Galima šildyti mikrobangų krosnelėje. Patogios rankenos leidžia patogiai paimti lėkštę iš mikrobangų krosnelės ir padėti ant stalo. Vidutinė kaina: 130 rublių.
sultinio gamintojas Luminarc sultinio gamintojas Directoire, H9944
Privalumai:
- galima naudoti mikrobangų krosnelėje;
- Galima plauti indaplovėje;
- stilingas.
Trūkumai:
Buljonų rinkinys ECLIPSE 560ml 4vnt
Sriubos sultinio dubenėlių rinkinys iš rudo patvaraus stiklo. Rinkinį sudaro 4 apvalios lėkštės, kurių kiekviena po 560 ml. Galima plauti indaplovėje ir šildyti mikrobangų krosnelėje. Trąšos, klasikinio dizaino. Tinka stalo serviravimui bet kokiai progai. Kaina: 278 rubliai.
sultinio sultinio rinkinys ECLIPSE 560ml 4vnt
Privalumai:
- optimali kaina;
- klasikinis dizainas;
- patogus tūris.
Trūkumai:
GAZPACHO 750ml
Gaminys pateikiamas dviejų klasikinių spalvų – raudonos ir baltos. Apvalios formos, 14 cm skersmens, tinka įvairiems patiekalams, įskaitant sultinius ir sriubas. Pakankamai erdvus. Ryškios spalvos tiks ir šventinėms vakarienėms, ir ramiems šeimos susibūrimams. Kaina: 199 rubliai.
sultinio puodas GAZPACHO 750ml
Privalumai:
- ryskios spalvos;
- Universalus;
- patvarus.
Trūkumai:
Luminarc Bouillon Fitness
Sultinio dubuo pagamintas iš smūgiams atsparaus stiklo, 0,5 litro puodelio formos, su didele patogia rankena. vidaus gamybos modelis. Patogu plauti indaplovėje. Jis užima mažai vietos saugykloje ir atrodo patraukliai. Kaina: 160 rublių.
sultinio gamintojas Luminarc sultinio gamintojas Fitness
Privalumai:
- galima naudoti mikrobangų krosnelėje;
- Galima plauti indaplovėje;
- originalus modelis.
Trūkumai:
Pasabahce, Shefs, skaidrus
Apvalus puodelis pagamintas iš skaidraus didelio stiprumo stiklo (silikatinis stiklas), skersmuo 11,5 cm, aukštis 9,0 cm, tūris 625 ml. vidaus produkcijos. Ergonomiška rankena leidžia lengvai padėti puodelį ant stalo. Skaidrumas leis jame patiekti ne tik sriubas, bet ir įvairius sultinius. Kaina: 314 rubliai.
sultinio virimo aparatas Pasabahce, Chefs, skaidrus
Privalumai:
- patogios ergonominės savybės;
- optimalus pajėgumas;
- patvarus.
Trūkumai:
Geriausi keramikiniai puodai
Agness, violetinė (358-1761)
Ovalo formos keraminis sriubos dubuo, kurio tūris 520 ml, ilgis 19 cm, plotis 14 cm, aukštis 7,0 cm Šios serijos indai bus puikus akcentas bet kurioje virtuvėje. Jis pagamintas iš dolomito keramikos, lengvas, bet kartu pakankamai tvirtas. Kaina: 812 rubliai.
sultinys Agness, violetinė (358-1761)
Privalumai:
- saugus aplinkai;
- patvarus;
- ryškus dizainas.
Trūkumai:
- negalima naudoti mikrobangų krosnelėje ir PMM.
Lefard Happy Family Collection 500 ml
Modelis pateikiamas vienos spalvos, talpa: 0,5 l. Matmenys: 14,8x10,8x8,8 cm Ryškus šventinis dizainas papuoš bet kokią šventę. Idealiai tinka dovanai. Tipas: puodelis, kilmės šalis: Kinija. Vidutinė kaina: 455 rubliai.
sultinio dubuo Lefard, laimingos šeimos kolekcija 500 ml
Privalumai:
- talpus;
- tinka dovanai;
- garsus prekės ženklas.
Trūkumai:
Tirenų rinkinys 500 ml (6 vnt) (modelis С15М122)
Apvalus, 0,5 litro talpos keraminis tirenas, tapytas meistrų rankomis. Turi papildomą glazūrą. Rinkinį sudaro 6 vienodo skersmens (15 cm) detalės. Galima naudoti kaip salotų dubenį. Vidutinė kaina: 1602 rubliai.
sultinio dubuo Tirenų rinkinys 500 ml (6 vnt.) (modelis С15М122)
Privalumai:
- aukštos kokybės;
- rankų darbo;
- didelis rinkinys.
Trūkumai:
Elrington, Spring lašai 500 ml
Keramikinė 0,5 litro talpa. Spalva: žalia ir mėlyna. Matmenys: 14,0x7,5x14,0 cm Gaminio forma apvali. Parduodama be dovanų dėžutės. Ryškus spaudinys leidžia naudoti šventiniams renginiams. Vidutinė kaina: 212 rublių.
Bouillon Elrington, Spring drops 500 ml
Privalumai:
- ryškus spausdinimas;
- patogus naudoti;
- optimali kaina.
Trūkumai:
R-290014 Sultinio puodelis
Didelė apvali 0,9 litro talpa. Galima naudoti PMM ir kaitinti mikrobangų krosnelėje. Rodoma rožinės ir baltos spalvos. Prekinis ženklas: Rosenberg. Matmenys: 17,5x14x9,5 cm Kokybiška medžiaga ir gamybos sistema garantuoja ilgalaikį naudojimą. Kaina: 315 rublių.
sultinio gaminimo aparatas R-290014 Sultinio puodelis
Privalumai:
- aukštos kokybės akmens keramika;
- optimalus dydis;
- Naudojimo paprastumas.
Trūkumai:
Geriausi porcelianiniai sultiniai
Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml balta
Gražus, stilingas sultinio virimo aparatas su originaliu raštu ir patogiomis nešiojimo rankenomis. Tūris 350 ml., kilmės šalis: Kinija. Gamintojas: Hangzhou Jinding Import & Export Co., Ltd. Porceliano gaminiai yra gana patvarūs, o kartu ir puikiai atrodo per šventę. Kaina: 373 rubliai.
Bouillon Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml baltas
Privalumai:
- gražus piešinys;
- klasikinis dizainas;
- patikimas.
Trūkumai:
- negalima naudoti mikrobangų krosnelėje.
Zhan Peng, blizgus 500 ml CN1436 auksas
Indai pagaminti iš itin tvirto porceliano, pateikiamo keliomis gėlėmis. Danga gali būti matinė ir blizgi, galima rinktis. Originalus dizainas palankiai išskiria modelį iš konkurentų. Aukštis: 8,5 cm, skersmuo: 10,5 cm, svoris: 420 gr. Rinkinyje yra 1 vnt. Kaina: 210 rublių.
sultinys Zhan Peng, blizgus 500 ml CN1436 auksas
Privalumai:
- aukštos kokybės;
- originalus dizainas;
- pasirinkti iš kelių variantų.
Trūkumai:
Elan Gallery Levandos, 320 ml 18x12x6,5 cm
Aukštos kokybės kaulinis porcelianas, naudojant šiuolaikines technologijas, leidžia jums gauti aplinkai nekenksmingą, patvarų gaminį su gražiu grafiniu dizainu. Patogios ergonomiškos rankenos leidžia patogiai naudoti indus pagal paskirtį. Gamybos šalis: Kinija. Kaina: 375 rubliai.
sultinio dubuo Elan Gallery Levandos, 320 ml 18x12x6,5 cm
Privalumai:
- ryškus dizainas;
- patogios rankenos šonuose;
- draugiškas aplinkai.
Trūkumai:
- nenaudokite abrazyvinių ploviklių.
Beatrix, Sicily 500 ml balta
Apvalus sriubos dubuo, kurio tūris 500 ml. Idealiai tinka namams, turi patogią rankeną vienoje pusėje. Specialių naudojimo apribojimų nėra.Priklauso trapiam tipui. Dydis: 12,0x13,5x7,5 cm Skersmuo 13 cm Svoris: 375 gr. Kaina: 326 rubliai.
sultinys Beatrix, Sicilija 500 ml baltas
Privalumai:
- patogi forma;
- lengvas svoris;
- optimali kaina.
Trūkumai:
Lefard su lėkšte Vintage 450 ml juoda
Lėkštė su ausytėmis komplekte su lėkšte puikiai tiks ir šventinėms vaišėms, ir šeimos vakarienei. Ryškus piešinys nepaliks abejingų. Tūris 450 ml. Neplaukite abrazyviniais plovikliais. Atsargiai plaukite indaplovėje. Kaina: 1389 rubliai.
sultinio dubuo Lefard su lėkšte Vintage 450 ml juoda
Privalumai:
- didelė talpa;
- ryškus piešinys;
- aukštos kokybės.
Trūkumai:
Straipsnyje nagrinėjome, kas yra terenai, kurią įmonę įvairiomis sąlygomis geriau įsigyti ir kaip išsirinkti tinkamą medžiagą, iš kurios gaminami sultiniai. Įvertinime pateiktos naujovės ir patikrinti modeliai parodys, kurį variantą geriau pirkti. Pateiktas įvertinimas padės pasirinkti tinkamą šventę ypatingoms progoms.
Svarbu indus naudoti pagal paskirtį, tada jie tarnaus ilgus metus, bus saugūs kasdieniame gyvenime.