Baruose naudojama daugybė įvairių įrankių, padedančių ruošti gėrimus, desertus ir kt. Iš populiarių baruose naudojamų indų galima išskirti specialius baro šaukštus, be kurių neapsieina nė viena įstaiga. Pažiūrėkime atidžiau, kas jie yra, iš ko jie pagaminti, kaip jie naudojami, taip pat susipažinkime su modelių, kuriuos mieliau naudoja barmenai, sąrašu.
Turinys
Baro šaukštas yra ilgakojis šaukštas, naudojamas mišriems gėrimams ir kokteiliams gaminti. Gaminio rankena skiriasi, išskyrus ilgį, dažnai tuo, kad yra susukta per vidurį arba visiškai per visą ilgį. Dėl to, kad jis naudojamas įvairaus aukščio induose, gaminio rankena neturi standartinių dydžių ir gali būti nuo 15 iki 50 cm.. Rankenos gale, kaip taisyklė, dedamas papildomas įtaisas, pavyzdžiui, grūstuve, šakute arba diske.
Gaminio svoris, ilgis, storis, forma ir medžiaga – visa tai pasirinkta ilgametė dizainerių ir barmenų patirtis, todėl tai yra baro kultūros simbolis.
Pažvelkime atidžiau, kur naudojamas baro šaukštas:
Taip pat baro šaukštai tinka kai kuriems buteliams atidaryti.
Jei atsižvelgsime į baro šaukštų tipus, tada jie visi skirstomi priklausomai nuo to, kuris antgalis yra rankenos gale:
Šaukšto, kaip ir įprasto arbatinio šaukštelio, tūris yra 5 ml, tai leidžia tiksliai išmatuoti reikiamą komponentų kiekį.
Baro šaukštams gaminti naudojamos įvairios medžiagos, įskaitant:
Renkantis šaukštą svarbu atsižvelgti į medžiagos stiprumą, nes kartais tenka pagaminti daug gėrimų, o dėl plastiko gaminiai tampa trapūs.
Baro šaukštai nėra pagrindinis baro inventorius, tačiau nepaisant to, renkantis reikėtų atsižvelgti į kai kuriuos dalykus:
Pasirinkimas yra gana paprastas, tačiau viešosioms įstaigoms geriau įsigyti įvairių tipų įrangą, nes gėrimų yra daug, ir visi jie turi tam tikrų skirtumų.
Baro šaukštų gamintojų yra daug, gaminiai skiriasi rūšimis, gamybai naudojama medžiaga ir, žinoma, kaina bei kokybe. Norint įsigyti patikimą dizainą, reikėtų remtis klientų atsiliepimais apie tam tikrus modelius, atkreipti dėmesį į gamintojo įmonę, geriau rinktis tuos, kurie yra populiarūs rinkoje.
Modelių su plokščiu antgaliu sąraše yra tie, kurie turi didžiausią paklausą ir dažniausiai parduodami.Produktų kaina skiriasi nuo biudžeto iki brangesnių.
FRIDA serijos kokteiliams ruošti skirtą šaukštą išleidžia Belgijos įmonė Eternum. Modelis pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kurio storis 1,8 mm, o tai rodo tvirtumą ir ilgą tarnavimo laiką. Blizgus blizgus paviršius yra atsparus išoriniam poveikiui ir leidžia plauti gaminį indaplovėje.
SIRMIONE GIPFEL kilmės šalis yra Kinija, šis modelis pagamintas iš nerūdijančio plieno. Dizainas turi plokščią galiuką, naudojamą kelių sluoksnių kokteiliams gaminti. Stilingas dizainas ir naudojimo paprastumas pritraukia pirkėjus, todėl modelis dažnai perkamas naudojimui namuose.
Kitas belgų kompanijos Eternum modelis – serija BAGUETTE – populiarus tarp barmenų ir tų, kurie tiesiog mėgsta gaminti gėrimus namuose. Gamybai naudojamas aukštos kokybės nerūdijantis plienas. Paviršius atsparus išoriniams poveikiams, todėl lengvai toleruoja plovimą rankomis ir indaplovėje.
Italų kompanijos Lumian patrauklus Hoffman modelis pagamintas iš nerūdijančio plieno ir turi keletą spalvų, tokių kaip juoda ir varinė.Patvari medžiaga garantuoja ilgą eksploatavimo laiką, tačiau geriausia Hoffman skalbti rankomis, taip paviršius ilgai išlaikys savo reprezentacinę išvaizdą.
Fissman SELENA baro šaukštas pagamintas iš aukštos kokybės plieno. Ilgas ir plokščias rankenos galas, skirtas įvairiems kelių sluoksnių kokteiliams ruošti. Gaminio medžiaga yra lengvai valoma, nesioksiduoja ir nesugeria pašalinių kvapų. Produktą galite skalbti tiek rankomis, tiek skalbimo mašinoje.
Modelių su maišytuvu ar disku sąraše yra ir vartotojų populiarūs šaukštai, kuriuos galima nesunkiai įsigyti.
Probar gaminys, Kinijos gamintojo UNION CHINA, pagamintas iš nerūdijančio plieno, rankenos gale yra diskelis, kuris tarnauja kaip grūstuvėlis kai kuriems kokteiliuose esantiems komponentams suminkštinti ir sumalti. Taip pat verta paminėti, kad modelis yra vario ir plieno spalvų, geriau plauti priedą rankomis, kad išvaizda išliktų ilgiau.
Kokteilių šaukštas SPOONY turi ilgą kotą su plokščiu disku gale, kuriuo ruošiami tokie gėrimai kaip kokteiliai, pieno kokteiliai ir kt. Gamybai naudojamas aukštos kokybės nerūdijantis plienas.Vokietijos įmonė Gefu gamina aukštos kokybės indus, saugius žmonių sveikatai. Stilingas ir patvarus gaminys gėrimams ruošti yra labai populiarus tarp vartotojų.
Itališko prekės ženklo EKSI šaukštas BRS11FH turi ilgą rankeną, kurios gale yra plokščias planšetės pavidalo diskas. Įmonė turi savo gamybos įrenginius daugelyje šalių, daug dėmesio skiriant savo gaminių kainos ir kokybės balansui. Šio modelio kilmės šalis: Kinija. Kaip medžiaga gamybai naudojamas nerūdijantis plienas, priedą galima plauti ne tik rankomis, bet ir indaplovėje.
BONZER įmonė užsiima baro šaukštų gamyba, šio modelio serija dar vadinama Bonzer. Gaminys pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl jį galima plauti ne tik rankomis, bet ir indaplovėje. Stilingas ir patogus priedas turi mažą maišytuvą rankenos gale, leidžiantį minkyti kai kuriuos kokteiliams skirtus ingredientus.
Itališko prekės ženklo MOTTA priedas gamina šaukštą iš nerūdijančio plieno, kuris yra saugus sveikatai. Modelis turi nedidelį maišytuvą rankenos gale, kuris reikalingas norint minkyti tokius ingredientus kaip mėtos, žaliosios citrinos ir kt. Sidabrinė spalva ir forma suteikia gaminiui elegancijos, kuri patraukia pirkėjų dėmesį. Geriau plauti rankomis.
Vokiečių prekės ženklas WEIS jau daugiau nei 10 metų gamina aukštos kokybės nerūdijančio plieno virtuvės reikmenis. WEIS baro šaukšto ilgis siekia 27 cm, jo rankena pagaminta spiralės pavidalu, o gale uždėtas mažas maišytuvas. Išilgai paties šaukšto krašto yra maži dantukai. Dizainas parduodamas gražioje kartoninėje dėžutėje, todėl galite jį įteikti kaip dovaną.
VacuVin gaminiai gaminami Kinijoje, kaip medžiaga naudojamas nerūdijantis plienas. Ilga rankena su maišytuvu leidžia naudoti gaminį įvairių gėrimų ir kokteilių ruošimui. Paviršius atsparus išoriniams poveikiams, todėl jį galima plauti ne tik rankomis, bet ir rašomąja mašinėle.
FIK 004 Twisted Spoon gaminamas ispaniško prekės ženklo Vin Bouquet, aukštos kokybės baro įranga, tinkanti naudoti tiek valstybinėse įstaigose, tiek namuose. Šaukšto forma yra paprasta ir universali, spiralinės rankenos gale yra nedidelis maišytuvas. Vin Bouquet FIK 004 ilgis leidžia priedą naudoti tiek giliuose, tiek standartiniuose induose. Bendra išvaizda, derinama su sidabrine konstrukcijos spalva, patraukia pirkėjų dėmesį.
Priedų su kištuku sąrašas yra nedidelis, tačiau jame yra populiarių prekių ženklų modelių, kurie yra parduotuvių lentynose. Jie yra geros kokybės ir yra populiarūs tarp vartotojų.
Kitas populiaraus italų prekės ženklo EKSI modelis, tačiau vietoj maišytuvo rankenos gale yra nedidelė šakutė vaisiams ir kitiems priedams. Gamybai naudojamas nerūdijantis plienas. Įmonė rūpinasi savo gaminių kokybe, o tinkamai naudojant indai tarnaus ilgai. BRS10F priežiūra paprasta: jį galima plauti tiek rankomis, tiek indaplovėje.
Kinijos gamintojo ProHotel gaminys – stilingas ir patogus aksesuaras ruošiant įvairius kokteilius. Jis pagamintas iš patikimo ir saugaus sveikatai nerūdijančio plieno, kurį galima skalbti bet kokiu patogiu būdu. Ilgos spiralinės rankenos gale yra nedidelė šakutė, todėl į gėrimus lengva sudėti vaisius ir kitus ingredientus.
Itališko prekės ženklo Lumian šakutės šaukštas Trident yra pagamintas iš korozijai atsparaus plieno. Ilga rankena su šakute gale leidžia konstrukciją naudoti giliuose konteineriuose. Trident šakutė yra vario ir sidabro spalvos, tačiau norint išlaikyti paviršiaus prestižą, ją reikia plauti rankomis. Nepaisant 40 cm ilgio, dizainas yra gerai subalansuotas ir patogus naudoti.
Bariniai šaukštai – nepamainomas aksesuaras kavinėse ir baruose, juos barmenai ir baristai gamina daug įvairių gėrimų. Jie taip pat dažnai perkami gaminant maistą namuose. Prekę išsirinkti nesunku, labiau tikėtina, kad atsižvelgiama į asmeninius norus, nei į kokius nors konkrečius reikalavimus. Tačiau, nepaisant to, verta atkreipti dėmesį į modelių kokybę ir medžiagą.