Karštas šokoladinis gėrimas yra daugelio mūsų mėgstamas skanėstas bet kuriuo metų laiku, ypač rudens-žiemos laikotarpiu. Yra daug receptų, kaip patiekti saldų produktą, taip pat yra vietų, kur galite juo mėgautis. Gardumyno skonis priklauso ne tik nuo baristos, bet ir nuo jį ruošiančios technikos. Dėmesys pristatomas geriausių 2022 m. karšto šokolado aparatų su privalumais ir trūkumais apžvalga.
Turinys
Pramoninis virtuvės prietaisų asortimentas stebina savo didybe ir išradingumu. Profesionalios įrangos dėka atsirado daug įdomių buitinių prietaisų. Jei esate mėgėjas ryte išgerti puodelį kavos ir palepinti savo buitį karštu šokoladu, tuomet pateiktas prietaisas jūsų virtuvei yra tiesiog būtinas.
Pastaba! Karšto šokolado gaminimo aparatai priklauso Professional Kitchen Devices serijai, tačiau yra labai primityvių modelių, tinkančių namams. Kaina yra nuo 12 tūkstančių rublių.
Pats prietaisas maitinamas iš tinklo, iš esmės jam reikalinga 220 V, rečiau 230 V įtampa. Turi būti variklis, kuris įjungia specialų mechanizmą, ant kurio yra gėrimo maišymo mentės, kad tai veiktų. nedega, nesudaro gabalėlių, nuolat yra skystos būsenos. Yra termostatas, įjungimo / išjungimo mygtukas ir puodelio platforma.
Priklausomai nuo aparato veikimo principo, jie skirstomi į šiuos tipus: ant garų pirties ir sausas gėrimo ruošimas, kai šokolado masė merdi veikiama metalinės plokštės ir kaitinimo elemento.
Šokolado vienetai skiriasi tik paruošimo procese: kurio įtakoje gėrimas gaunamas prie išėjimo. Šiuo atžvilgiu kyla klausimas, kaip pasirinkti tinkamą modelį. Pasak pirkėjų, antrasis variantas laikomas patikimu dizainu, nors reikalauja nuolatinio dėmesio, kad šildomas paviršius laiku neperkaistų.
Įrenginyje esanti garinė pirtis sunaudoja daugiau elektros energijos nei šildymo mazgas, tačiau neleidžia gaminiui degti dėl nuolatinio karštų garų judėjimo.
Gėrimas patiekiamas per specialų čiaupą, kuriam reikia priežiūros. Kadangi yra didžiulė galimybė užkimšti skylę, beveik visos konstrukcijos turi specialų prietaisą dozatoriaus viduje, kuris išsprendžia šią problemą.
Pastaba! Brangūs modeliai turi gerą apsaugą, yra beveik visiškai automatizuoti: juos reikia įjungti, papildyti degalus, nustatyti norimą temperatūrą.
Svarbiausia, kad dizainą būtų lengva išardyti ir surinkti – tai palengvins plovimo procesą po darbo dienos, o prireikus leis nebrangiai suremontuoti perkant tik reikiamą detalę.
Pastaba! Probleminės vietos valymui – maišytuvas. Pirkdami įsitikinkite, kad skylės skersmuo yra pakankamai platus.
Kad renkantis nesuklystumėte, atkreipkite dėmesį į apsaugos sistemas: jos visada yra kokybiškose instaliacijose.
Kokios yra kūno medžiagos? Jis gali būti pagamintas iš chromo, nerūdijančio plieno, žalvario, plastiko. Be to, pagrindinis aparato korpusas yra plieninis arba plastikinis (rečiau), kolba pagaminta iš skaidraus plastiko, kad būtų lengviau stebėti paruošimą. Kiti elementai yra gamintojo nuožiūra. Nebrangios prekės – primityvus dizainas. Ryškus, su keliomis spalvų dizaino dizaino galimybėmis - brangesnis. Kuri įmonė geresnė – sprendimas priklauso nuo pirkėjo.
Į pastabą! Būna, kad yra du visiškai identiški modeliai, tačiau skirtingų gamintojų. Pavyzdžiui, Rusijos ir užsienio gamybos vienetas. Tokia situacija žmogų pastato į aklavietę. Taigi, remiantis eksperimentiniais duomenimis, buvo nustatyta, kad techninės charakteristikos, veikimo principas, galimybės visiškai vienodos, tačiau kaina gali skirtis 2 kartus užsienio modelių naudai. Žmonės renkasi pasaulio vardą. Todėl kurį įrenginį geriau pirkti - kiekvienas nusprendžia pats.
Nusprendę pirkti, turite turėti aiškų planą:
Užsisakyti įrangą internetu yra lengviausia. Pastaruoju metu ši galimybė buvo plačiai paplitusi tarp tūkstančių pirkėjų dėl savo prieinamumo (galite rasti geros kokybės biudžetinius įrenginius).Nors nerimaujama dėl gamintojo kokybės ir realybės neatitikimo. Tačiau išeitis iš šios situacijos yra vaizdo įrašų apžvalgos, klientų atsiliepimai, gaminio garantinis talonas.
Į šią kategoriją patenka įrenginiai, kurie, pasak baristos, leidžia ruošti įvairius gėrimus šokolado, kavos ir kitų ingredientų pagrindu. Dizainai skiriasi išvaizda, kaip ir jų galimybės. Prekių kainų segmentas prieinamas kiekvienam. Geriausi gamintojai:
Paskyrimas: karšto šokolado ruošimui, jo laikymui karštoje būsenoje ir porcijų išsiliejimui restoranuose, kavinėse, baruose.
Prietaisas su nuolatinio turinio maišymo mentelėmis (nesusidaro gumuliukai) turi išleidimo čiaupą, talpyklos stovą, LED ekraną, kuriame rodoma gėrimo paruošimo temperatūra, maitinimo mygtukas. Dubuo yra nuimamas ir atsparus smūgiams.
Savybės: galite ruošti gėrimus vyno, pieno, arbatos, kavos pagrindu; reguliuojamas temperatūros režimas; sulankstomas dizainas (lengva aptarnauti); lašintuvo buvimas.
Specifikacijos:
Tipas: | elektrinis |
Pardavėjo kodas: | 302549 |
Dydis (centimetrais): | 40/32/57 |
Grynas svoris: | 10 kg |
Darbinė temperatūra: | 30-90 laipsnių |
Galia: | 40 W |
Įtampa: | 220 V |
Naudingas tūris: | 10 l |
Medžiaga: | 304 nerūdijantis plienas, polikarbonatas |
Spalva: | juodas |
Garantinis laikotarpis: | 6 mėnesiai |
Gamintojas: | Kinija |
Pagal kainą: | 18 000 rublių |
Paskirtis: karšto šokolado ir kavos šildymui ir pilstymui maitinimo ir prekybos įmonėse.
Mašinoje su mechanine valdymo sistema yra sukamasis temperatūros reguliatorius, įjungimo / išjungimo mygtukas, išleidimo čiaupas. Viduje sumontuoti nuolat besisukantys peiliukai, kurie neleidžia gėrime atsirasti gabalėlių. Išimamas permatomas polikarbonatinis indas leidžia stebėti gaminimą.
Kėbulo forma yra statinės formos, su trimis metalinėmis kojomis stabilumui užtikrinti.
Specifikacijos:
Tipas: | elektrinis |
Matmenys (centimetrais): | 41/28/46,5 |
Grynas svoris: | 6 kg 800 g |
Medžiaga: | Nerūdijantis plienas |
Temperatūros režimas: | 30-100 laipsnių |
Energijos sąnaudos: | 1000 W |
Tinklo įtampa: | 220 V |
Talpa: | 5 litrai |
Spalva: | baltas |
Garantija: | šeši mėnesiai |
Gamyba: | kinų |
Vidutinė kaina: | 13 000 rublių |
Paskirtis: barams, kavinėms, restoranams.
Gaminys su smūgiams atsparia kolba baltame metaliniame korpuse, su sukamuoju temperatūros reguliatoriumi, perjungimo mygtuku, lašelių surinkėju. Yra atrama puodeliams su drenažo dugnu. Atramos yra viena visuma su pagrindiniu įrangos rėmu.
Savybės: sklandus temperatūros reguliavimas, sulankstomas maišytuvas su apsaugos nuo užsikimšimo sistema, sustiprintas įmontuotas maišytuvas, kuris neleidžia susidaryti gumulams. Galimos dvi spalvos: balta, juoda.
Tinka (išskyrus juodąjį šokoladą): karštiems gėrimams iš kakavos miltelių, arbatos, karobų (šokolado pakaitalo), vyno arba pieno su imbieru, citrinos ar apelsino žievele, vanile, cinamonu ir medumi.
Specifikacijos:
Tipas: | baras |
Dydis (centimetrais): | 41/28/46,5 |
Svoris: | 9 kg |
Virimo būdas: | vandens vonelėje |
Galia: | 1000 W |
Naudingas tūris: | 5 l |
Darbo temperatūros diapazonas: | 30-100 laipsnių |
Įtampa: | 220 V |
Medžiaga: | nerūdijantis plienas, bespalvis polikarbonatas |
Garantijos kortelė: | 6 mėnesiai |
Gamintojo šalis: | Taivanas |
Kokia kaina: | 20 000 rublių |
Populiarūs šios kategorijos modeliai priklauso užsienio firmoms. Jie turi daugiau galios, palyginti su nebrangiais prietaisais iki 20 tūkstančių rublių, taip pat patobulintą rėmo ir jo komponentų struktūrą. Geriausios įmonės:
Paskirtis: barams ir konditerijos parduotuvėms, vasaros kavinėms ir pramogų centrams.
Šokolado gaminimo aparatas užtikrina greitą ir kokybišką gėrimo paruošimą dėl vienodo bako turinio šildymo ir maišymo sistemos, taip apsaugodamas gaminį nuo prilipimo ir degimo prie sienelių.
Savybės: nuolatinis maišymas, įmontuotas kaitinimo elementas, termostatas, apsauginis termostatas, kuris sustabdo įrangos darbą peržengus leistinų temperatūrų slenkstį, atskiri skyriai varikliui ir šildymo elementams.
Pilna komplektacija: padėkliukas stiklui, kurio metalinis paviršius atsparus korozijai, nuimamas indas ir dangtelis, plastikinis slėgio čiaupas, tepalas besiliečiančioms mechanizmo dalims.
Specifikacijos:
Pardavėjo kodas: | 224440 |
Dydis (centimetrais): | 32/24/49 |
Svoris: | 6 kg |
Katilas: | už 5 litrus |
Temperatūros diapazonas: | 0-90 laipsnių |
Tinklo įtampa: | 220 V |
Energijos sąnaudos: | 1500 W |
Taikymo sritis: | HoReCa |
Spalva: | juodas |
Naudota: | karšto šokolado, kakavos, karšto vyno ir kitų gėrimų pilstymui pašildyti |
Gamintojas: | Italija |
Vidutinė suma: | 27500 rublių |
Paskirtis: visų rūšių karštiems gėrimams iš pieno, vyno, šokolado, arbatų ruošimui pagal receptus.
Produktas teikia maisto ruošimo ir šildymo produktus. Jis yra paklausus lauko renginiuose. Korpusas metalinis, nudažytas juodai, su maišytuvu, lašintuvu, dangteliu ir puodelių laikikliu.
Savybės: talpus, sulankstomas, lengvai valomas, smūgiams atsparus stiklinis dubuo, sukamasis termostatas, gumuotos kojelės, neleidžiančios slysti ant paviršiaus eksploatacijos metu.
Specifikacijos:
Tipas: | elektrinis |
Matmenys (centimetrais): | 26/42/46,5 |
Talpa: | 10 litrų |
Montavimo būdas: | darbalaukis |
Įtampa: | 220 V |
Vardinė galia: | 1000 W |
Darbinė temperatūra: | 30-100 laipsnių |
Junginys: | nerūdijantis plienas, polikarbonatas |
Spalva: | juodas |
Garantija: | metinis |
Gamintojo šalis: | Taivanas |
Kaina: | 23 000 rublių |
Paskirtis: palaikyti karštus pieno ir šokolado gėrimus, karštą vyną ir kt.
Įranga paklausi lauko renginiuose, mažuose kavos namuose, baruose. Turi šviesos įjungimo/išjungimo mygtuką, sukamąjį šildymo galios reguliatorių, išleidimo čiaupą, išleidimo lentyną puodeliams. Dugne sumontuotas tvirtas metalinis žiedas, kuris užtikrina konstrukcijos stabilumą vietoje įprastų atramų – kojelių.
Sulankstoma konstrukcija leidžia nuimti indą nuo pagrindo kartu su gėrimu. Korpuso viršus ir dangtis pagaminti iš korozijai atsparaus metalo, permatomas dangtelis – iš polikarbonato.
Savybės: vienodas šildymas be vandens vonios, įvairios spalvų variacijos (raudona, auksinė, smėlio spalvos), paprastas čiaupo valymas, plieninės grotelės lašelinėje.
Specifikacijos:
Tipas: | elektrinis |
Parametrai (centimetrais): | 32/49/24 |
Apimtis: | 5 litrai |
Tinklas: | 220 V |
Šiluma: | sausas |
Grynas svoris: | 6 kg |
Vardinė galia: | 1000 W |
Darbinė temperatūra: | 30-90 laipsnių |
Garantinis laikotarpis: | 1 metai |
Rėmas: | plienas AISI304 |
Gamintojas: | Pietų Korėja |
Vidutinė kaina: | 22050 rublių |
Šiai kategorijai priskiriamos brangiausios šokoladinių gėrimų gamybos mašinos. Jie skiriasi išvaizda, techninėmis charakteristikomis ir galimybėmis, todėl užtikrina gerą našumą su minimaliomis laiko investicijomis. „Premium klasės“ kategorijos modelių populiarumą pelnė įmonių vienetai:
Paskirtis: įvairiems karštiems gėrimams su pienu, vynu, kava, šokoladu, arbata.
Dizaino aprašymas: visas korpusas, išskyrus išimamą konteinerį, pagamintas iš aukso spalvos metalo. Talpykla permatoma, viduje sumontuoti peiliukai, kurie tolygiai ir nuolat maišo konsistenciją iki vientisos masės.
Yra termostatas, kuris palaiko pastovią temperatūrą kolboje, taip pat apsaugo nuo perkaitimo. Virš paleidimo / išjungimo mygtuko ir sukamojo jungiklio yra ventiliacijos angos. Ant nutekėjimo indo sumontuota stiklinė, į kurią paspaudus viršuje esančią svirtelę iš specialaus čiaupo subėga gėrimas.
Specifikacijos:
Prekės kodas: | BSG-3809 |
Parametrai (centimetrais): | 26/32/49,5 |
Grynas svoris: | 6 kg |
Talpa: | 5 l |
Energijos sąnaudos: | 250 W |
Nominali tinklo įtampa: | 220 V |
Triukšmo lygis: | iki 70 dB |
Medžiaga: | chromo plieno |
Spalva: | auksas |
Garantija: | 12 mėnesių |
Gamyba: | italų |
Vidutinė kaina: | 34200 rublių |
Paskirtis: karšto šokolado, vyno su prieskoniais, firminių likerių ruošimas, demonstravimas, pilstymas.
Konstrukcijos ypatumai: dvigubas šviesos jungiklis, variklis su vėdinimo sistema, apsauga nuo galios viršįtampių, intensyvus variklio veikimas ilgu nepertraukiamu režimu, sklandus šildymo galios reguliavimas.
Prietaisas yra sulankstomas, nesunkiai išvalysite kiekvieną detalę. Likęs šokoladinis gėrimas gali būti laikomas šaldytuve tiesiai paruošimo kolboje. Padėklas puodeliui yra skaidrus, drenažas.
Specifikacijos:
Taikymo sritis: | maitinimo įstaigos, prekyba |
Matmenys (centimetrais): | 26/32/50 |
Grynas svoris: | 10 kg |
Nominalus tūris: | 8 litrai |
Galia: | 800 W |
Tinklo įtampa: | 220 V |
Temperatūros režimas: | 0-90 laipsnių |
Šildymo tipas: | sausas |
Medžiaga: | nerūdijantis plienas, skaidrus polikarbonatas |
Spalva: | rudas |
Gamintojas: | Italija |
Pagal kainą: | 45 400 rublių |
Paskirtis: šokolado, arbatos, kavos, pieno, karšto vyno ir kitų gėrimų ruošimui viešojo maitinimo ir prekybos įmonėse.
Savybės: statinės termoizoliacija, nuolatinis gėrimų maišymas, neslystančios kojelės, termostatas, maišytuvas neužsikemša.
Konstrukcijos aprašymas – pagrindiniai komponentai: patogi karšto vandens nutekėjimo sistema, didelis lašelių padėklas su pilno indikatoriumi, nuimamas permatomas indas, paleidimo mygtukas, sukamoji rankenėlė ir nuimamas dangtelis.
Specifikacijos:
Tipas: | vandens vonelėje |
Matmenys (centimetrais): | 34/34/52 |
Grynas svoris: | 6 kg |
Talpa: | 5 litrai |
Vardinė galia: | 1000 W |
Įtampa: | 220-230W |
Katilo dydis (cm): | 26 - skersmuo, 47 - aukštis |
Dažnis: | 50 Hz |
Darbinė aplinkos temperatūra: | 10-32 laipsnių |
Garso slėgio lygis: | mažiau nei 70 dB |
Spalva: | rudas |
Garantija: | 6 mėnesiai |
Gamintojas: | Ispanija |
Vidutinė kaina | 46850 rublių |
Karšto šokolado aparatai dažniausiai užsakomi iš internetinės parduotuvės. Įprasti modeliai yra 5 litrų tūrio garų pirties įrenginiai su automatinio peiliukų sukimosi funkcija ir galimybe ruošti kitus karštus gėrimus. Gaminio medžiaga – nerūdijantis plienas su permatomu plastikiniu kupolu.
Pastaba! Visas pateiktas sąrašas yra iš užsienio tiekėjų.
Lentelė - „Geriausi karšto šokolado gaminimo vienetai 2022 m.“
Vardas: | Gamintojas: | Talpa (litrais): | Galia, W): | Vidutinė kaina (rubliais): |
---|---|---|---|---|
CH 10L | Viatto | 10 | 40 | 18000 |
"Karštas šokoladas-5L baltas" | "Exsi" | 5 | 1000 | 13000 |
"5L" | Žvaigždžių maistas | 5 | 1000 | 20000 |
Gardumynas | Ugolini“ | 5 | 1500 | 27500 |
"10l" | Žvaigždžių maistas | 10 | 1000 | 23000 |
DHC02 | Kosateq | 5 | 1000 | 22050 |
Scirocco auksas | Liemenėlės | 5 | 250 | 34200 |
"CI2080/8" | Vema | 8 | 800 | 45400 |
"CH-10NG" | Sencotel | 5 | 1000 | 46820 |