Traškus, purus skanėstas yra ne tik skanus užkandis žiūrint filmą, bet ir maistingų medžiagų lobynas. Tinkamai parinktas spragėsių aliejus neužgožia potencialo, o priešingai – atskleidžia grūdinio užkandžio galimybes būti naudingam.
Turinys
Spragėsiai prilygsta rudiesiems ryžiams ir avižiniams dribsniams, kviečiams ir miežiams, nes nėra rafinuoti ir nepraranda sėlenų bei gemalų. Vitaminų, maistinių skaidulų, mineralų ir sveikųjų riebalų kiekis nesmulkintuose kukurūzų grūduose gali teigiamai paveikti širdies ir virškinimo trakto veiklą.
Yra žinoma, kad skaidulų kiekis kukurūzų grūduose pagerina ištuštinimo procesą, nes normalizuojasi virškinamojo trakto darbas. Jei per dieną reikia daugiau nei 25 gramus skaidulų, 24 gramai spragėsių suteikia 3,5 gramo skaidulų. Todėl 170 gramų skanėstų patenkins dienos skaidulų poreikį.
Kūno ląstelių regeneracinė funkcija priklauso nuo baltymų kiekio, spragėsiuose 24 gramų porcijoje yra daugiau nei 3 gramai junginio. Todėl delikatesas gali palaikyti imuninę sistemą ir organizmo vandens balansą.
Be skaidulų ir baltymų gryna forma be druskų ir riebalų, kukurūzų spragėsiai turi šias maistines medžiagas:
Spragėsiai kino teatre gali būti laikomi klasika tarp šio delikateso skonių. Malonus skonis pasiekiamas dėl kelių komponentų, iš kurių vienas yra aliejus. Be to, vadinamasis šlapio gaminimo būdas neapsieina be šio ingrediento pridėjimo, todėl rūšių sąrašas yra gana platus. Naudojamas kulinarijoje:
Kai kurios rūšys išsiskiria iš kitų dėl geriausio skonio, gatavo produkto tinkamumo vartoti termino, apkartimo, atlaiko degimo temperatūrą ir susidariusius suodžius.
Aliejus, išsiskiriantis bręstant kokoso minkštimui, laikomas natūraliu atogrąžų produktu, kurio sudėtyje yra daug naudingų rūgščių. Pastebėtas teigiamas maisto ingrediento cheminės sudėties poveikis žmogaus organizmui kovojant su bakterijomis, grybelinėmis ligomis, ateroskleroze, antsvoriu ir skydliaukės ligomis.
Privalumai
Rafinuotame Roi Thai prekės ženklo augaliniame produkte nėra dirbtinių priedų ir GMO. Ingredientas tinkamas naudoti daržovių salotų padažui ir terminiam apdorojimui: kepimui, kepimui, kepimui. Roi Thai gamina produktą plastikinėje pakuotėje, kurios tūris yra 0,6 litro ir kainuoja 388 rublius.
DopDrops produktas yra natūralus produktas su kokybiškais dezodoravimo ir rafinavimo etapais. Ingredientas tinka aukštai temperatūrai kepant ir kepant, tačiau neskleidžia išskirtinio kvapo, kaip transriebalai, todėl yra vertas spragėsių gaminimo pasirinkimas. Produktas parduodamas 0,5 litro plastikinėje pakuotėje ir kainuoja 453 rublius.
Nerafinuotas komponentas išlaiko maksimalias naudingas šviežio kokoso minkštimo savybes. Pirmojo šalto spaudimo produktas tinkamas apdoroti aukštoje temperatūroje, neduodant suodžių ir suodžių. BOTEKA Extra Virgin Organic yra plastikiniame indelyje, kurio tūris yra 0,5 l, o tai atitinka 430 g produkto. Skardinės kaina yra 1278 rubliai.
Universalus kokosų aliejus turi vitaminų A, C ir E, tinkamas naudoti kulinarijoje ir kosmetikoje. Šalto spaudimo ingredientas išlaiko sveikąsias riebalų rūgštis, kalcį ir fosforą, be dirbtinių priedų, konservantų ir GMO. Prekės ženklas BharMa gamina produktus stikliniuose induose, kurių tūris yra 0,2 litro, o kaina - 399 rubliai.
Šis natūralus produktas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega 3-6-9, padeda sumažinti cholesterolio, krūties vėžio ar aterosklerozės problemų riziką. Kepimo metu rapsų aliejus nėra kartaus ir po rafinavimo turi aukštesnius dūmų taškus nei nerafinuotas sviestas ar saulėgrąžų aliejus. Jis naudojamas kepimui, kepimui ant grotelių, kepimui ir žaliavoms.
Privalumai
Žolelių kompozicija pagaminta iš aukštos kokybės rapsų sėklų ir išgryninta šiuolaikine technika. Prisotintas Omega 3,6 riebalų rūgščių, produktas tinka terminiam apdorojimui, žaliaviniam padažui ir konservavimui, nepalieka pašalinių skonių ir kvapų.Prekės ženklo Freya dezodoruotas produktas yra 0,8 litro plastikinėje pakuotėje ir kainuoja 222 rublius.
Subalansuotas omega riebalų rūgščių, vitaminų ir fitosterolių kompleksas, kuriame nėra GMO, dirbtinių priedų, konservantų ir kvapiųjų medžiagų. Pagaminta šalto spaudimo metodu, spaudžiant, apdorojimo temperatūra neviršija 45 ℃. Nerafinuotas produktas naudojamas terminiam apdorojimui aukštoje temperatūroje iki 240 ℃. Unshe tinka vaikams, veganiškam ir vegetariškam maistui. Produktas parduodamas 0,5 litro buteliuose ir kainuoja 279 rublius.
Išgrynintoje augalinės kilmės kompozicijoje nėra priedų ir ji teigiamai veikia bendrą organizmo būklę. Vitaminai, nesočiosios riebalų rūgštys, beta-sitosterolis, fosforas didina imunitetą, mažina skausmą sergant sąnarių ir odos ligomis. Prekės ženklo „Your secret“ gaminį galima įsigyti cilindriniame butelyje, kurio tūris yra 0,25 litro, o jo kaina yra 577 rubliai.
Alyvuogių aliejus laikomas geru priedu prie bet kokio nerafinuoto patiekalo; kaitinamas iki 242 ℃ temperatūros, nevyksta struktūriniai pokyčiai, o tai teigiamai veikia gaminio savybes kepant. Alyvuogių komponentas yra prisotintas oleino rūgščių ir antioksidantų, todėl kukurūzų spragėsiai, paruošti naudojant tokį pagrindą, gali pasigirti išskirtiniu aromatu, patraukliu žinovams ir urmanams.
Privalumai:
Gamybai naudojamos geriausių itališkų veislių alyvuogės. Žaliavos apdorojamos tradiciniu būdu, atitinkančiu aukštus standartus. Kompozicija pasižymi išskirtiniu skoniu dėl visų alyvuogėse esančių maistinių medžiagų išsaugojimo ir citrinos natos. Prekės ženklo Pietro Coricelli gaminamas nerafinuotas šalto spaudimo produktas yra 0,25 litro stikliniame butelyje ir kainuoja 463 rublius.
Ispaniška rafinuotų ir nerafinuotų bazių mišinio kokybė „Pomace“ gaminyje leidžia jį naudoti kepant. Maisto ingredientas kaitinant neišskiria kenksmingų medžiagų ir neskleidžia specifinio ryškaus kvapo. Kompozicijoje nėra dirbtinių priedų, GMO, mononatrio glutamato. Libertas aliejų mišinys yra 0,5 litro stikliniame butelyje, kurio vertė 599 rubliai.
Gamybai naudojamos rinktinės graikiškos alyvuogės ir specialios šalto spaudimo technologijos, išsaugančios naudingąsias alyvuogių savybes. Aukščiausios kokybės formulė tinka gaminimui aukštoje temperatūroje ir žalių salotų padažui. Kompoziciją gamina „Just Greece“ prekės ženklas tamsaus stiklo buteliuke. Butelio tūris yra 0,25 l, o kaina - 540 rublių.
Švelnaus skonio, malonaus aromato skystis yra įvairių spalvų nuo geltonos iki rudos dėl gamybos arba spaudimo būdo. Rafinuota versija tinka kepti nerūkant ir nepaliekant suodžių aukštoje temperatūroje, nes kompozicijoje nėra pesticidų ir priemaišų. Tačiau tuo pačiu metu nerafinuotoje kompozicijoje yra daug naudingų komponentų, pavyzdžiui, nesočiųjų riebalų rūgščių, F, B1, E, PP, K grupių vitaminų, provitamino A, lecitino.
Privalumai
Augalinės žaliavos iš kukurūzų grūdų valomos ir dezodoruojamos pagal GOST 8808-2000. Mark P Sloboda kukurūzų aliejuje reiškia galimybę naudoti produktą maitinimo įstaigose, kompozicija taip pat prisotinta vitamino E. Prekės ženklas Sloboda gaminamas plastikinėse pakuotėse, kurių tūris yra 1 litras, kaina 120 rublių.
Atrinkti daiginti kukurūzų branduoliai yra rafinuojami ir dezodoruojami, kad būtų pasiekta aiški ir gryna Altero Beauty tekstūra. Produkto kokybė atitinka GOST 8808-2000, kompozicija prisotinta vitamino E ir tokoferolio, kuris padeda išlaikyti kūno ląstelių šviežumą. Rafinuotas Altero Beauty skonis tinka prie įvairių patiekalų, įskaitant ir keptus. Produktą galima įsigyti plastikinėje pakuotėje, kurios tūris yra 0,81 litro, o kaina - 266 rubliai.
Pagaminta iš jaunų grūdų šalto žaliavinio spaudimo būdu. Nerafinuotas produktas atitinka TU 9141-028-70834238-13, išlaiko naudingus elementus ir yra tinkamas naudoti kulinarijoje. RUSSKA prekės ženklas gamina ingredientą stikliniuose induose, kurių tūris yra 0,25 litro ir kainuoja 172 rublius.
Spragėsių skonį, kaip ir kino teatre, galima pasiekti gaminant juos ghi pagrindu, o maitinimo įstaigose naudojami ghi aromatai, bet augalinis pagrindas. Žaliavos kaitinamos, kad atsikratytų vandens pertekliaus, cukraus, pieno baltymų.Ghie yra vitaminų E, D, karotino, kurie teigiamai veikia organizmą.
Privalumai
Aukštą produkto kokybę nulemia gyvulių penėjimo ir vėlesnių žaliavų natūralumas. Sudėtyje nėra laktozės, kazeino ir augalinių riebalų bei GMO, todėl riebumas yra 99%. Komponentą gamina „Baitler S.I.“ prekės ženklas. 400 g tūrio stikliniame inde, kurio kaina 722 rubliai.
Kasdieninis ghi pagrindo naudojimas kepimui, troškinimui, paruoštų patiekalų padažui gali palaikyti imunitetą ir praturtinti organizmą vitaminais A, D, E. Produktas atsparus dūmams, perdegimui aukštoje temperatūroje, kaitinant neišsiskiria kenksmingos medžiagos. Sudėtyje nėra GMO, laktozės, kvapiųjų medžiagų, cukraus, konservantų. Prekės ženklas Atman gamina kulinarinį ingredientą patogiame stikliniame inde, kurio tūris yra 150 g ir kainuoja 565 rublius.
Iš karvės pieno pagamintas Vasteko ghee turi 99% riebumo ir padeda paruošti sveikus ir maistingus patiekalus.Produktas atitinka kokybės specifikacijas TU 9221-007-13912719-2014, tuo pačiu yra malonaus aromato ir skonio. Sudėtyje nėra laktozės ir GMO, todėl produktas yra naudingas išoriniam ir vidiniam naudojimui. Vasteko gamina išlydytą gaminį stikliniame inde, kurio tūris yra 400 g, o kaina 1231 rublis.
Saulėgrąžų aliejus laikomas įprastu kasdieniame gyvenime, jame yra vitaminų A, E, F, D ir nemažai nesočiųjų riebalų rūgščių. Didžiausias kiekis naudingų komponentų sukauptas nerafinuotame produkte, tačiau jo degimo temperatūra žemesnė, todėl kepimui geriau naudoti rafinuotus produktus. Saulėgrąžų aliejuje esantys kukurūzų spragėsiai per trumpą laiką gali netekti traškumo, o ilgai laikant uždaroje talpykloje gali atsirasti nemalonus kvapas ir apkarstęs skonis.
Privalumai
Valant fiziniu rafinavimu iš konsistencijos pašalinamos nešvarumai ir nuosėdos, išsaugomi vitaminai E, F. Karščiui atspari alyva gali būti naudojama aukštoje temperatūroje be dūmų ir suodžių. Rafinuotame ir dezodoruotame produkte nėra GMO ir konservantų. Prekės ženklas „Sloboda“ gamina aliejų plastikinėse pakuotėse, kurių tūris yra 1 litras ir kainuoja 112 rublių.
Rafinuotas ir dezodoruotas produktas, pagamintas iš saulėgrąžų sėklų su rozmarino ir baziliko ekstraktu. Gaminio kokybė atitinka TU 10.41.59-085-0333693-2020. Prekės ženklas Altero gamina saulėgrąžų aliejų plastikinėse pakuotėse. Butelio tūris yra 0,5 l, o kaina - 455 rubliai.
Getuva rafinuotas gaminamas iš pasirinktų žaliavų pirmojo šalto spaudimo būdu ne aukštesnėje kaip 27 ℃ temperatūroje. Rafinuota kompozicija naudojama gaminant maistą dėl sudėties, kurioje yra maistinių medžiagų. Prekės ženklas Getuva gamina modernią pakuotę purškalo pavidalu, skardinis buteliukas vienu purškimu išskiria pakankamą porciją, ekonomiškumo požiūriu buteliukas pakeičia 3 litrus aliejaus. Butelio kaina yra 495 rubliai.
Produktas iš dygminų dažų sėklų turi teigiamą ir gydomąjį poveikį organizmui. Pagal skonį ji nenusileidžia saulėgrąžoms ir laikoma atsparesne karščiui, tinkama kepti ir kepti. Sudėtyje yra oleino, linolo, palmitino rūgščių ir vitaminų E, K. Nerafinuotas variantas tinka padažams, padažams, majonezui ruošti.
Ruošiant spragėsius galima naudoti palmių arba sojų žaliavas. Palmių aliejus suteikia saldų skonį, sojų aliejus – keptos žuvies aromatą.Kepant toks produktas yra atsparus aukštai temperatūrai iki 230 ℃, o jų sojų produkte yra vitaminų, geležies, tokoferolio, riebalų rūgščių.