Kavos pramonė kasmet auga ir vis daugiau savo gerbėjų suranda įvairiose pasaulio šalyse. Jei anksčiau egzotiškas gėrimas buvo aukščiausios klasės privilegija ir garsiuose turkuose buvo gaminamas rankomis, tai šiandien, tobulėjant buityje skirtoms technologijoms, aristokratiškas gėrimas virto plačiu kasdienio vartojimo prekių asortimentu. Į rinką ateina daugiau prekių ženklų su kavos virimo aparatais ir kavos aparatais, straipsnyje bus pasakojama apie geriausius Vitek kavos aparatus, kuriuos galite įdiegti namuose ar biure.
Turinys
Dar prieš 20 metų ne kiekviena maitinimo įstaiga į savo valgiaraštį įtraukė tikros kavos (espresso ar americano) ruošimą, o tikras kapučinas buvo kuriozas posovietinėje erdvėje.
Daugelį dešimtmečių sovietų valdymo laikais garsiajame turke kavos kokybės ir tinkamo jos paruošimo tvarkos žinovai, kaip taisyklė, buvo labai mažas inteligentijos sluoksnis.
Tirpios kavos atsiradimas keleriems metams užšaldė tinkamo rytinio ritualo kultūrą ir net privertė daugelį namų šeimininkių skirtis nuo kavos malūnėlio.
Tačiau globalizacija ir keitimasis kultūrinėmis tradicijomis tarp šalių vėl grąžino tinkamai paruoštą kavą plačiai paplitusiam vartojimui ir pavertė ją mados tendencija.
Naujausi mokslininkų tyrimai įrodė kavos naudingumą ne tik kaip tonizuojantį ir energiją mobilizuojantį produktą, bet ir kaip tam tikrų vėžio rūšių profilaktiką.
Šiandien kiekvienas Rusijos gyventojas supranta skirtumą tarp šviežiai maltos kavos ir tirpios ersatz, kuris primena jį tik pavadinimu ir kvapu. Daugybė kavinių ir konditerijos parduotuvių mus išmokė suprasti įvairias kavos ruošimo rūšis ir būdus, siūlydamos platų ne tik gėrimų stiprumo rūšių, bet ir skirtingų temperatūrų bei sudedamųjų dalių pasirinkimą.
Tačiau iki šiol ne visi gali išskirti profesionalių kavos aparatų linijas savybes, kurios turės įtakos galutiniam produktui. Žmonės dažnai nesupranta, kaip išsirinkti jiems tinkantį asistentą.
Klausimas vis dar interpretuojamas nevienareikšmiškai – kuo kavos aparatas skiriasi nuo kavos virimo aparato?
Pirmas atsakymas – skirtumai technologiniu požiūriu.
Kavos aparatas – tai įrenginys, skirtas visam paruošimo ciklui – nuo kavos pupelių malimo ir maišymo iki paruošto aromatinio skysčio paruošimo ir išpylimo. Kavos virimo aparatas – tai pusiau automatinis įrenginys, kurio gaminimo procese visada reikės dalyvauti ir kontroliuoti žmogų (bent jau jame nėra kavos malūnėlio).
Antrasis variantas yra praktiškesnis ir atsižvelgiama į vėlesnę kavos aparato išvaizdą, palyginti su kavos virimo aparatu. Šio padalinio šalininkai teigia, kad kavos aparatu galima vadinti tik tokį įrenginį, kuris ruošia tikrą espresą esant aukštam siurblio slėgiui.
O jei kava gaminama lašelinės technologijos būdu, tai ją sukūrusį įrenginį galima laikyti tik kavos virimo aparatu.
Pagrindiniai tikrosios espreso kavos ir lašinamos kavos skirtumai yra malimo smulkumas ir užplikymo laikas. Specializuotų espreso aparatų dėka espreso kava paruošiama daug greičiau. Jie sukuria maždaug 15 atmosferų slėgį, kad per kavos miltelius išstumtų karštą vandenį. Tinkamai atlikus procesą, turėtumėte gauti tamsiai rudą tankų skystį su puta, primenantį alaus kamštelį. Norint pagaminti tinkamą espreso kavą, skirtingų šalių kavos pupelės perskrudinamos iki tamsios, sviestinės spalvos, sumalamos iki labai smulkios konsistencijos ir apdorojamos naudojant skirtingus kintamuosius (temperatūros, vandens slėgio, malimo smulkumo ir pakuotės). ). Kuo smulkesnis malimas, tuo lėčiau pasirodo galutinis rezultatas.
Lašinama kava gaminama ant stambesnės maltos kavos lašinant verdantį vandenį. Procesas vyksta lėčiau, o karšto vandens ir kavos kontaktas daug ilgesnis. Keista, bet puodelyje lašinamos kavos kofeino yra daugiau nei espreso kavoje.
Ir trečiasis, visiškai nepagrįstas požiūris į kavos aparato pavadinimą, naudojamas tiesiog dėl prietaisų žymėjimo solidumo, nepriklausomai nuo to, kiek tai kainuoja ir kokia technologija naudojama. Pavadinimas yra labiau eufoniškas, ir daugelis gamintojų jį naudoja reklamos tikslais.
Garsiausias Rusijos buitinės technikos gamintojas, įskaitant turinčius daugybę modifikacijų, skirtų gaivinamiesiems gėrimams gaminti, tokių pardavimo gudrybių nenaudoja ir rinkai pristato tikrus įvairios konfigūracijos ir funkcionalumo kavos aparatus.
Be sąžiningo požiūrio į savo gaminių pardavimą, „Vitek“ turi daugybę patrauklių savybių, kurios patvirtina, kurios įmonės produktus geriau priimti Rusijos rinkoje.
Visų pirma, tai yra populiarūs kavos aparatų modeliai už nebrangią kainą, todėl jie yra prieinami daugeliui mėgėjų. Vidutinė kaina, kaip taisyklė, yra 15-20% mažesnė nei konkurentų, įskaitant tuos, kurie save pozicionuoja kaip „geriausius gamintojus“.
„Vitek“ rinkoje buvo apie 18 metų, o pagrindinis jo pranašumas buvo kryptis į Rusijos vartotoją. Beveik 30% Rusijos šeimų šiandien naudojasi įmonės klimato ir buitine technika. Bendradarbiavimas su Azijos rinka leidžia žymiai sumažinti išlaidas ir pasiūlyti priimtiną kainą su stabilia kokybe.
Kavos aparatai apima klasikinę modelių liniją pagal paruošimo tipą. Be to, daugelis jų turi papildomų funkcijų. Pavyzdžiui, galimybė gauti karšto vandens kitiems gėrimams.
Kavos virimo aparatai skirstomi į šias kategorijas:
Ragas – šis metodas pasirenkamas dažniausiai, nes turi neabejotinų pranašumų. Virtas plieniniu kūgiu, nėra nuosėdų, suteikia gerą stiprumą ir sudaro švelnias šviesiai rudas putas.
Klasikiniai karobų kavos virimo aparatai veikia su dviejų tipų kaitinimu ir apdorojimu:
lašelinė - klasikinis virimo receptas, leidžiantis išmatuotą karšto vandens kiekį per paruoštus miltelius. Virimo laikas yra apie 3 minutes. Filtrai yra daugkartinio naudojimo. Stiprumas vidutinis. Pagrindinis trūkumas yra tai, kad neįmanoma ilgai laikyti gatavo gėrimo, nes skonis tampa rūgštus.
kapsulė Toks kavos ruošimo būdas šiandien praktiškai išėjęs iš apyvartos. Sumalta kava po ilgo laikymo praranda savo aromatines ir sveikas savybes. Toks metodas gali būti sėkmingas tik tuo atveju, jei būtina kuo greičiau gauti gėrimą, jei vartotojas nori paaukoti kokybę. Naujausias kavos aparatas VT1510, kurio pasirinkimo kriterijai buvo veikimo greičio srityje, oficialioje gamintojo svetainėje šiuo metu nėra siūlomas.Tarp lašelinių ir garsinių (siurblių) modelių vyksta konkurencija, kurią nagrinėsime pagal kainų segmentus.
Kavos virimo aparatai su dideliu ąsočiu
Vitek | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
---|---|---|---|---|
Kaina (rubliais) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
Maitinimo įjungimo indikatorius | Taip | Taip | Taip | Taip |
Automatinio šildymo plokštė | Taip | Taip | Taip | |
Anti-lašėjimo sistema | Taip | Taip | Taip | Taip |
Tipas | lašelinė | lašelinė | lašelinė | lašelinė |
Apimtis | 1,2 l | 0,7 l | 0,6 l | 1,25 l |
Galia | 900 vatų | 550 W | 600 W | 750 W |
Būsto medžiaga | Plastikas + Plienas Plastikas | Plastikas + Plienas Plastikas | Plastmasinis | Plastmasinis |
Vandens lygio indikatorius | Taip | Taip | Taip | Taip |
Filtras | Taip | Taip | Taip | Taip |
Keturi beveik vienodų funkcijų sprendimai, kurie skiriasi skysčio tūriu ir kaitinimo elementų galia.
Šioje kategorijoje galime išskirti brangiausius ir pigiausius modelius:
Pats geriausias ir mažiausias modelis.
Jis kainuoja tik 1590 rublių, turi ne mažiausią šildymo galią, bet nedidelį tūrį (0,6 litro) ir neturi automatinio dubens šildymo funkcijos pasibaigus virimo procesui.
Toks prietaisas dažnai perkamas laikinai naudoti, kelionėse ar šalyje, nes jo kaina netrukdys savininkui ir yra paprasta naudoti.
Papildomas įsilaužimas buvo galimybė virti arbatą iš lapų, su kuria įrenginys gali susidoroti be problemų.
Galima paruošti iki 12 kavos puodelių ir palaikyti juos karštus ant automatinio kaitinimo padėklo.
Tai naujausia 2017 metais rinkai išleista modifikacija, kuri sulaukė puikių biuro darbuotojų atsiliepimų.Gėrimo kaina ir kiekis užėmė pirmąją vietą biudžetinių kavos gaminimo prietaisų kategorijoje.
Siurbliniai karobų kavos virimo aparatai su skirtingais galios lygiais ir papildomų funkcijų rinkiniu:
Vitek | 1523 | 1511 | 1519 BK | 1502 VK | 1518 BK |
---|---|---|---|---|---|
Kaina (rubliais) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
Maitinimo įjungimo indikatorius | Taip | Taip | Taip | Taip | Taip |
Automatinio šildymo plokštė | Nr | Taip | Taip | Taip | Taip |
Anti-lašėjimo sistema | Taip | Taip | Taip | Taip | Taip |
Tipas | espreso | espreso | espreso | espreso | espreso |
Apimtis | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,2 l |
Galia | 850 W | 1050 W | 1050 W | 1051 W | 1200 W |
Būsto medžiaga | nerūdijančio plieno, plastiko | plastmasinis | plastmasinis | plastmasinis | nerūdijančio plieno, plastiko |
Vandens lygio indikatorius | Nr | Taip | Nr | Taip | Nr |
siurblio slėgis | 15 barų | 15 barų | 15 barų | 16 barų | 15 barų |
cappuccinatore | Taip | Taip | Taip | Taip | Taip |
Nuimamas vandens bakelis | Taip | Taip | Taip | Taip | Nr |
Filtras | Nr | Nr | Nr | Taip | Taip |
Puodelio šildytuvas | Nr | Taip | Taip | Taip | Taip |
Ypatumai | Siurblys Ulka (Italija) | Foninis apšvietimas | Aukštas puodelis, karšto vandens tiekimas | Putplasčio filtro savybės | Matavimo šaukštas |
Populiarus modelis vidutiniame kainų segmente, turintis gerą galios ir skysčio tūrio derinį.
Daug teigiamų atsiliepimų apie mašinos patvarumą.Tam tikrų sunkumų sukelia detalių instrukcijų trūkumas, tačiau savininkui išstudijavus visas galimybes kelerius metus problemų nekyla.
Perkant svarbu visiškai patikrinti visas mašinos veikimas. Daugelis prietaisų iš pradžių neveikia arba sukelia akivaizdžių šildymo problemų, kai yra sudegusio plastiko kvapo.
Taip pat reikia pasiruošti triukšmingam ir netvarkingam kapučinatoriui. Kad darbas būtų efektyvus, būtina pritaikyti atitinkamą talpyklą, kuri sulaikytų purslus nepalikdama jokių likučių.
Tik teigiami atsiliepimai.
Visi įrenginio savininkai palieka gerų komentarų ir atkreipia dėmesį į puikų kainos ir kokybės santykį. Eksploatacijos metu svarbiausias dalykas bus nuplauti prieš naudojimą, kad būtų pašalintas gamyklinis plastiko kvapas.
Po to kokybė nesukels jokių nusiskundimų, ypač tarp amerikietiškų mėgėjų su dideliu vandens priedu.
Vitek | 1513 VK | 1524 GD | 1526 | 1522 VK | 1514 VK |
---|---|---|---|---|---|
Kaina (rubliais) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
Maitinimo įjungimo indikatorius | Taip | Taip | Taip | Taip | Taip |
Automatinio šildymo plokštė | Nr | Taip | Nr | Nr | Nr |
Anti-lašėjimo sistema | Taip | Taip | Taip | Taip | Taip |
Tipas | espreso | espreso | espreso | Universalus | espreso |
Apimtis | 1,25 l | 1 l | 1,4 l | 1,4 l | 1,65 |
Galia | 1350 W | 850 W | 1050 W | 1400 W | 1300 |
Būsto medžiaga | plastmasinis | plastmasinis | nerūdijantis plienas/plastikas | nerūdijantis plienas/plastikas | nerūdijantis plienas/plastikas |
Vandens lygio indikatorius | Taip | vizualinis | vizualinis | vizualinis | vizualinis |
siurblio slėgis | 15 barų | 15 barų | 15 barų | 15 barų | 15 barų |
cappuccinatore | Taip | Taip | Taip | automatinis | automatinis |
Nuimamas vandens bakelis | Taip | Taip | Taip | Taip | Taip |
Filtras | taip, tai daro putas | taip, tai daro putas | taip, tai daro putas | taip, tai daro putas | taip, tai daro putas |
Atskiras karšto vandens tiekimas | Nr | Taip | Nr | Nr | Nr |
Puodelio šildytuvas | Taip | Taip | Taip | Nr | Taip |
Ypatumai | Apšvietimas | Vienintelis universalus funkcijų valdiklis | Matavimo šaukštas, individualūs nustatymai | espresso, cappuccino, latte automatiniu režimu, gėrimo kiekio reguliavimas | puodelių skaičiaus ir gėrimo tūrio pasirinkimas, foninis apšvietimas |
Daug gėrimų ir du lygiagrečiai stovintys puodeliai.
Vidutinį kainų lygį ir ne patį įspūdingiausią dizainą lydi vidutinis kavos gamybos lygis. Savininkai kokybe nesiskundžia, tačiau pastebi erzinančius aptarnavimo trūkumus. Kapučinatorius ir filtrai turi būti plaunami kiekvieną dieną, o lašų padėklas periodiškai nuteka, o tai turėtų apsaugoti nuo lašų.
Brangiausias pasiūlymas su maksimaliu funkcionalumu.
Kainų augimui įtakos turėjo malonios, bet ne visada svarbios funkcijos, automatiškai įmontuotos į modelį:
Naujas ergonomiškas dizainas, gėrimų galimybės.
Gana brangus įrenginys, turintis ir pliusų, ir minusų. Visų pirma, džiugina valdiklio dizainas ir ergonomika, kuri daugeliu atžvilgių pakelia klasę iki kavos aparato.
Savininkas gali būti kūrybingas su įvairiomis porcijomis ir keisti ingredientų kiekį (pieno ir putos lygį). Procesą galima sustabdyti rankiniu būdu. Atitinkamai, kokybė ir sudėtis gali būti subalansuoti savo nuožiūra.
Geriausias elektroniniu būdu valdomas kavos virimo aparatas pagal kainą ir kokybę.
Šie kavos aparatai laikomi geriausiais per pastaruosius kelerius metus.
Priekiniame skydelyje yra mygtukai, suaktyvinantys funkcijas:
Aparatas gali protingai dirbti su kavos puodelių skaičiaus ir tūrio tiekimu. Galite pasirinkti standartinį vieno arba dviejų puodelių režimą, o pompa dirbs atitinkamai 20 arba 40 sekundžių. Bet jei standartinis tūris jums netinka, galite nustatyti gėrimo kiekį, prie kurio savininkas yra įpratęs.
Norėdami perprogramuoti individualų skonį, turite suaktyvinti mygtuką ir sekti kavos įtraukimo į puodelį procesą. Jei garsumas tinka, reikia atleisti mygtuką ir vėl greitai paspausti. Tokia procedūra gėrimo tūrį įves į įrenginio atmintį, kaip individualų, o kitą kartą tai padarys pati.
Gamykliniai nustatymai yra nustatyti taip, kad apribotų gėrimo pilstymo laiką ir didžiausią tūrį, kad skystis neišsipiltų. Vieno ir dviejų puodelių laiko limitas yra atitinkamai 45 ir 90 sekundžių.Su šiuo darbu galite gauti 2 įprastus gėrimus, kurių tūris yra 100 ml.
Galite grįžti prie pagrindinių nustatymų išjungę ir įjungę kištuką iš maitinimo lizdo.
Gamintojas pirmą kartą sujungė automatinio ir rankinio šėrimo funkcijas viename įrenginyje. Tai patogi funkcija skirtingiems žmonėms, kurie naudojasi tuo pačiu įrenginiu.
Norint išvengti problemų, susijusių su malimo dydžio pasirinkimu, geriau naudoti vidutinį dydį arba sumaišyti stambias ir smulkias frakcijas lygiomis dalimis.
Išvada
Tiriant kavos aparatų pasiūlymų rinką ir svarstant klausimą, kurį geriau pirkti, geriausia susitelkti į savo skonį. Juk ne kiekvienas galime save vadinti kilnaus gėrimo gurmanu. Daugeliui žmonių tikrai patiks kiekvieną rytą naudoti nebrangų ir greitą kavos virimo aparatą, jei jo savybės tinka savininkui. Kad renkantis nesuklystumėte, tereikia suprasti, kokie kriterijai iš tiesų yra svarbūs ir nemokėti už nereikalingas funkcijas.