Geriausi pyragaičiai Jekaterinburge 2022 m

Šiandien nė viena šventė neapsieina be torto. Iš paprasto maisto produkto tortas virto ryškiu šventės puošybos elementu. Pastaruoju metu vis daugiau žmonių renkasi gaminius, pagamintus pagal užsakymą. Tai suprantama, nes įsigiję tokį tortą galite būti tikri, kad jis pagamintas iš kokybiškų ingredientų, visiškai atitinka kliento ir jo svečių skonio pageidavimus, o kuriant dizainą atsižvelgiama į kliento charakterio ypatybes. Šiandien Jekaterinburge yra daug konditerijos gaminių ir privačių amatininkų, siūlančių savo pyragų gaminimo paslaugas. Rinkdamiesi tortą atsižvelkite į pagrindinius kriterijus.

Gimtadienio torto pasirinkimo kriterijai

Užsakydami gimtadienio tortą, turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. Priežastis, kodėl jums reikia pyrago.

Tai gali būti paprastas pasibuvimas su draugais, gimtadienis, jubiliejus, vestuvės ar įmonės renginys, dovana mokytojo dienos proga ar tiesiog miela dovana. Jei tai grynai simbolinis įvykis, galite apsieiti su saldžiais pyragaičiais, pyragaičiais ar desertais (dabar vis populiarėja vadinamoji „smulkmena“ - sausainių derinys su vaisiais ir grietinėle stiklinėje).

2. Tešlos ir pyrago užpilų parinkimas.

Tešlos ir priedų pasirinkimas yra grynai individualus reikalas, tačiau renkantis pyragą galite lengvai susipainioti dėl kataloge pateiktų skonių pasirinkimų gausos. Šiandien yra didžiulis pyragų pasirinkimas: varškės ir kreminio sūrio pyragaičiai, veganiški avokadų pyragaičiai, be glitimo, be laktozės, nekaloringi, be cukraus. Pasirinkimas yra beveik neribotas ir priklauso tik nuo klientų skonio pageidavimų.

Yra keli visiems naudingi skonio deriniai:

• klasikinis variantas – vanilinis biskvitas su uogų įdaru pagal kliento skonį (tai gali būti gervuogės, braškės, mėlynės, juodieji serbentai, ličių uogos);
• smaližiai įvertins biskvito derinį su šokoladu ar virta karamele; neįprastų derinių mėgėjams patiks morkų pyragas su namine karamele ir kriauše;
• jaunuoliai džiaugsis dovanų gavę šokolado, vanilės ir kokio nors neįprasto ingrediento (pavyzdžiui, levandų, pistacijų, žibuoklių) derinį.

Jei vis dar negalite apsispręsti dėl įdaro, galite pasinaudoti nedideliu patarimu: „įsivaizduokite save priešais kioską su ledų kukuliais, kuriame turėtumėte pasirinkti tik vieną skonį (vieną ledų rutulį). Jūsų pasirinktas skonis bus įdaro pagrindas.

3. Dizainas.

Dizainas ir išvaizda tiesiogiai priklauso nuo renginio progos ir temos, taip pat nuo užsakovo stilistinių pageidavimų. Tačiau verta paminėti, kad tortų dizaino ir dekoravimo srityje yra dabartinių tendencijų ir mados tendencijų. 2022 metais išryškės minimalistiniu stiliumi dekoruoti tortai, dekoruoti šviežiomis arba cukrinėmis gėlėmis (su cukrinėmis gėlėmis turi būti tiksli tikrosios kopija), akvarelė, gradientas. Taip pat populiarūs bus „nuogi pyragaičiai“ – tortai, padengti plonu kremo sluoksniu ir papuošti uogomis bei vaisiais.

4. Kaina.

Profesionalūs konditeriai turi išsireiškimą, kad tortas gali būti „pigus, gražus, skanus“, bet tik pasirinkus bet kuriuos du iš trijų pateiktų variantų, tai yra, tortas gali būti arba pigus ir gražus, arba pigus ir skanus. Tai reikėtų atsiminti renkantis tortą, atsižvelgiant į gaminio kainą.

5. Dydis.

Kad visi svečiai gautų bent po gabalėlį, galioja paprasta skaičiavimo taisyklė: kiekvienas svečias turi turėti 150 gramų torto (vaikiškų užsakymų atveju – 100 gramų).

6. Degustacija.

Dauguma žmonių skeptiškai žiūri į ragavimą pateikdami užsakymą, manydami, kad tai yra pinigų ir laiko švaistymas.Renkantis, tarkime, gimtadienio tortą, galima apsieiti ir be jo, bet ne vestuvinio torto atveju. Jaunavedžiai investuoja daug pastangų ir pinigų, kad svarbiausia jų gyvenimo diena praeitų puikiai, o jei vestuvinis tortas bus ne pats sėkmingiausias, bus gaila. Skonio pasirinkimai yra individualūs ir net profesionalūs konditeriai negalės nuspėti, ar tortas patiks, ar ne. Ne veltui savo reputacija besirūpinančios konditerijos gaminiai primygtinai reikalauja ragauti (jei konditerijoje tokios paslaugos nėra, testavimui galite užsisakyti mažiausio dydžio pasirinktą tortą).

7. Pristatymas.

Kurjerinis pristatymas – dar vienas svarbus momentas renkantis konditerijos gaminius. Mažai kas susimąsto, kaip sunku į renginio vietą atsinešti stambaus dydžio tortą, todėl geriau, kad juo pasirūpintų profesionalai.

8. Gamybos laikas.

Vidutiniškai pyrago pagaminimo laikas (išankstinio užsakymo laikotarpis) trunka 2 savaites, tačiau kai kurios konditerijos parduotuvės siūlo „skubos užsakymo“ paslaugą (24 val. gaminiui paruošti).

9. Papildomos funkcijos.

Tai gali būti saldumynų ruošimo meistriškumo kursai, ekskursija į mūsų pačių produkciją, saldainių batonėlį. Candy bar - švediškas stalas su saldumynais, pagamintas vienetiniu stiliumi, kurį galima surinkti bet kokiai progai (vestuvėms, vakarėliams, gimtadieniams tiek suaugusiems, tiek vaikams, įmonių renginiams). Saldainių batonėlį paprastai sudaro šie elementai:

• gimtadienio tortas;
• cupcakes - mini keksiukai dekoruoti plakta grietinėle;
• tortas - popsas - apvalūs pyragaičiai ant pagaliuko, padengti šokolado spalvos glajumi;
• makaronai (macaroons) - apvalūs įvairiaspalviai migdoliniai pyragaičiai;
• meringue, nudažytas skirtingomis spalvomis ir papuoštas šviežiomis uogomis ir vaisiais;
• rankų darbo saldainiai.

Atsižvelgdami į aukščiau nurodytus kriterijus, mes sudarysime 10 geriausių Jekaterinburgo konditerijos gaminių reitingą, atsižvelgdami į jų asortimentą ir klientų atsiliepimus.
Taigi, kur geriausia užsisakyti gimtadienio tortą?

10 geriausių konditerijos gaminių Jekaterinburge

10 vieta – „Ne pyragai, o pyragaičiai“ (arba greiti pyragaičiai)

Adresas: g. Posadskaya, d. 3, raidė P, darbo laikas: nuo 09.00 iki 21.00, vidutinė kaina nuo 950 rublių už 1 kg.

Unikalus konditerijos gaminys Jekaterinburge, kuriame pyragaičiai pagaminami per 2 valandas, naudojant tik natūralius ingredientus. Konditerijoje siūlomi 6 skirtingo dizaino pyragaičiai ir 4 įdarų variantai (vanilinis biskvitas, firminis įdaras su sūdyta karamele, bruknėmis ir varškės sūriu; biskvitas su špinatais, kreminis sūris, aviečių sluoksnis; morkų biskvitas, kreminis sūris, prieskoniai, riešutai; šokoladinis biskvitas su tamsiu Belgiškos šokoladinės vyšnios).

• šviežias pyragas paruoštas per 2 valandas nuo užsakymo;
• originalūs skonių deriniai, stilingas dizainas;
• Paėmimas arba pristatymas per kurjerį (250 rublių).

• ribotas tortų pasirinkimas.

9 vieta - "Prancūzų konditeris"

Adresas: g. B. Jelcina, 1 A., darbo laikas nuo 09.00 iki 21.00, vidutinė kaina nuo 900 rublių už 1 kg.

Ši konditerijos parduotuvė rinkoje veikia daugiau nei 6 metus ir gamina visų rūšių tortus: vestuvinius, vaikiškus, krikštynų, naujagimių, teminius (automobilio pavidalu, superherojus), firminius, veganiškus, 18 plius tortus bernvakaris ar mergvakaris), saldainis (suaugusiems ir vaikams).

• didelis saldumynų pasirinkimas, įskaitant veganiškus pyragus ir 18 plius, saldainių batonėlį;
• konditeriai prisiima bet kokio sudėtingumo dizainą;
• nemokamas pristatymas visoje Jekaterinburge.

• trūksta originalių įdaro skonių derinių.

8 vieta – „Tortmnė“

Adresas: g. Studentas, 4, darbo valandos: nuo 09.00 iki 21.00, vidutinė kaina nuo 1200 rublių už tortą.

„Tortmnės“ ypatybė – produktų paruošimo greitis (apie 12 val.) ir didelis tortų, taip pat tortų, meduolių, bandelių pasirinkimas, galimybė spausdinti nuotraukas „valgoma nuotrauka“, biudžetinė kaina.

• gamybos laikas;
• didelis saldumynų pasirinkimas;
• biudžetinė kaina.

• jokių veganiškų pyragų be glitimo.

7 vieta - "Melange"

Adresas: g. kovo 8 d., 50 d., darbo laikas nuo 10.00 iki 22.00, vidutinė kaina nuo 1350 rublių už 1 kg.

Jekaterinburgo centre esanti prancūzų konditerijos gaminiai, turintys savo kavinę. Išskirtinis gaminamų pyragų bruožas – stilingas, lakoniškas dizainas ir neįprastas skonių derinys (pavyzdžiui, migdolų ir serbentų biskvitas padengtas violetiniu ir juodųjų serbentų putėsiais; biskvitas su abrikosų uogienės sluoksniu ir levandų putėsiais; šokoladinis biskvitas su mandarinų putėsiais ).

• nuosava kavinė;
• originalūs skonių deriniai;
• minimalistinis dizainas.

• konditerijos gaminiai nėra vaikiški pyragaičiai;
• pristatymo nėra.

6 vieta – „Devynios salos“

Adresas: g. Simferopolis, 40 m, vidutinė kaina yra nuo 1000 rublių už 1 kg.

Šie konditerijos gaminiai rinkoje jau 17 metų, apie 200 rūšių tortų asortimente, tarp jų ir „Show Cakes“ – kabantys, antigravitaciniai, išmanieji pyragaičiai, galintys derinti ugnies ir dūmų specialiuosius efektus, fejerverkus, šviečiančius elementus; saldainis.

• didelis saldumynų pasirinkimas, tarp jų ir „Show Cakes“;
• pristatymas kurjeriu (užsakant nuo 3000 nemokamai);
• savos gamybos, kur rengiamos ekskursijos.

• jokio ragavimo.

5 vieta – „Skonio studija“

Adresas: Gottwald 19, darbo laikas: nuo 09.00 iki 21.00, vidutinė kaina nuo 1200 rublių už 1 kg.

• didelis saldumynų pasirinkimas, Saldainiai;
• Greitas pristatymas;
• nemokama degustacija (degustacijos rinkinį galite užsisakyti į namus už 350 rublių).

• nekaloringų pyragų trūkumas.

4 vieta - Menas - konditerijos gaminiai "Zaratort"

Adresas: Centrinis turgus, 6, darbo laikas nuo 09.00 iki 20.30, vidutinė kaina nuo 850 rublių už tortą.

Šio konditerijos gaminio ypatumas yra dizainas. Dailės dirbtuvėse pagaminti tortai atrodo kaip tikras meno kūrinys, vietoj mastikos naudojama natūrali „fondanto“ danga, kurios skonis primena pienišką irisą.

• didžiulis įdarų ir dangų asortimentas (veidrodinė danga, belgiško šokolado veliūrinė danga, kreminis sūris);
• meistriškas dizainas;
• didelis saldumynų pasirinkimas, Saldainiai;
• kaina.

• Konditerijos gaminiai nėra veganiški pyragaičiai be glitimo.

3 vieta - "Bezmuki"

Adresai: g. Sacco ir Vanzetti, 64 (kavinė), dirba nuo 8 iki 22 val.; Šv. Vali Kotika, 9 A nuo 08.00 iki 17.00, vidutinė kaina nuo 1000 rublių už tortą.

Vienintelė konditerijos parduotuvė Jekaterinburge, kurioje kepami nekaloringi desertai, idealiai tinkantys Dukano dietai, įskaitant pyragus be glitimo ir be laktozės. Konditerijos asortimente – apie 100 gaminių. Vidutinis deserto kalorijų kiekis yra apie 120 kalorijų 100 gramų produkto.Vietoj cukraus desertuose naudojamas topinambas, stevija, saldiklis Fit Parade 7; pienas receptuose pakeičiamas - sojos baltymų izoliatu, augaliniu pienu. Be desertų, parduodami nekaloringi užtepėlės (graikinių riešutų, datulių, kokosų, lazdyno riešutų), taip pat duona be glitimo.

• mažo kaloringumo desertai (120 kalorijų 100 gramų produkto), idealiai tinka alergiškiems ir diabetu sergantiems žmonėms;
• nemokamas pristatymas į centrines ir nenutolusias miesto vietoves (užsakant nuo 3000 rublių, pristatymas nemokamas visame mieste);
• turėti savo jaukią kavinę miesto centre su nekaloringais ir PP desertais.

• konkretus asortimentas.

2 vieta - "MonMarie kepyklėlė"

Adresas: g. Maskva, 70, vidutinė kaina yra nuo 1100 rublių už 1 kg

Konditerija specializuojasi šiuolaikiniuose autoriniuose europietiškuose desertuose, specialistus ruošė pasaulinio lygio šefai. Saldumyno ypatumas – unikalus stilingas dizainas ir neįprastas skonių derinys (kokosinis biskvitas su romo impregnavimu, baltojo šokolado putėsiai, mango ir pasiflorų konfituotas įdaras; šokoladinis biskvitas, riešutų praline, dvigubas mandarinų želė ir moliūgų kremo įdaras, pienas šokoladiniai putėsiai su mandarinais; kokosų-migdolų biskvitas, belgiškas baltasis šokoladas ir kokosų pieno kremas, tropinis confit sluoksnis), kurie šį konditerinį gaminį išskiria iš kitų..

• didelis saldumynų pasirinkimas, Saldainiai;
• originalūs skonių deriniai, stilingas dizainas;
• degustacija - 200 rublių (su vėlesniu torto užsakymu MonMarie kepyklėlėje - nemokamai);
• Greitas pristatymas.

• Konditerijos gaminiai nėra veganiški pyragaičiai be glitimo.

1 vieta – „Laimės gabalėlis“

Adresas: g. kovo 8 d., 51 d., darbo laikas nuo 08:00 iki 22:00, vidutinė kaina yra nuo 1100 rublių už 1 kg

• didelis saldumynų pasirinkimas, Saldainiai;
• galimybė gaminti diabetinius, veganiškus, be glitimo ir be laktozės pyragus;
• galimybė pasigaminti „skubų“ tortą (1 dienai);
• garantuotas pinigų grąžinimas, jei nepatinka prekės dizainas ar skonis;
• nemokama degustacija;
• pristatymo paslaugos buvimas (užsakant tortą nuo 7000 rublių - pristatymas nemokamas);
• nuosava kavinė.

Sudarykime geriausių Jekaterinburgo konditerijos gaminių suvestinę lentelę su pagrindinių jų savybių ir papildomų funkcijų aprašymu.

Įvertinimas	Kepyklos pavadinimas, adresas	Kaina	Ypatumai	Papildomos funkcijos
10	„Ne pyragai, o pyragai“ (arba greiti pyragaičiai), adresas: g. Posadskaya, 3, raidė P	vidutinė kaina nuo 950 rublių už 1 kg	Paruošti pyragaičiai per 2 valandas. Konditerijos gaminiai siūlo 6 skirtingų dizainų pyragus ir 4 įdarus	pristatymas kurjeriu (250 rublių)
9	„Prancūziškas konditerijos šefas“ adresas: g. B. Jelcina, g. 1 A	vidutinė kaina nuo 900 rublių už 1 kg	Visų rūšių tortai: vestuviniai, vaikiški, krikštynų, naujagimių, teminiai (automobilio pavidalu, superherojus), firminiai, veganiški, 18 plius tortai (bernvakariams ar mergvakariams), saldainiai (suaugusiesiems ir vaikams)	nemokamas pristatymas Jekaterinburge; bet kokio sudėtingumo dizainas
8	"Tortmne" adresas: g. Studentas, 4 m.	vidutinė kaina nuo 1200 rublių už pyragą	Greitas gaminių paruošimas ir didelis pyragų pasirinkimas, taip pat tortai, meduoliai, bandelės, galimybė spausdinti nuotraukas "valgoma nuotrauka"	pristatymas miesto viduje; pyrago paruošimo laikas (apie 12 val.)
7	Melange, adresas: g. kovo 8 d., 50 m	vidutinė kaina nuo 1350 rublių už 1 kg	Išskirtinis gaminamų pyragų bruožas – stilingas, glaustas dizainas ir neįprastas skonių derinys.	nuosava kavinė; originalūs skonių deriniai; minimalistinis dizainas
6	„Devynios salos“ adresas: g. Simferopolis, 40 m	vidutinė kaina nuo 1000 rublių už 1 kg	200 rūšių tortų, tarp jų ir „Show Cakes“, kuriuose galima derinti ugnies ir dūmų specialiuosius efektus, fejerverkus, šviečiančius elementus; saldainis	pristatymas kurjeriu (užsakant nuo 3000 nemokamai); savos gamybos, kur rengiamos ekskursijos
5	„Skonio studija“ Adresas: Gottwald 19	vidutinė kaina nuo 1200 rublių už 1 kg	didelis saldumynų pasirinkimas, saldainių batonėlis, stilingas dizainas	Greitas pristatymas; nemokama degustacija (galite užsisakyti degustacijos rinkinį į namus už 350 rublių)
4	Menas – konditerija „Zaratort“, adresas: per. Centrinis turgus, 6	vidutinė kaina nuo 850 rublių už pyragą	Konditerijos gaminių ypatybė – dizainas. Tortai atrodo kaip meno kūrinys, vietoj fondanto naudojama natūrali „fondanto“ danga, kurios skonis primena pienišką irisą	didžiulis įdarų ir dangų asortimentas (veidrodinė danga, belgiško šokolado veliūrinė danga, kreminis sūris); meistriškas dizainas;
3	„Bezmuki“, Adresai: g. Sacco ir Vanzetti, 64 (kavinė), g. Vali Kotika, 9 A	vidutinė kaina nuo 1000 rublių už pyragą	Vienintelė konditerijos parduotuvė Jekaterinburge, kurioje kepami mažo kaloringumo desertai, tinkami Dukano dietai, įskaitant pyragus be glitimo ir laktozės	nemokamas pristatymas į centrines ir nenutolusias miesto vietas (užsakant nuo 3000 rublių, pristatymas nemokamas visame mieste); savo kavinę su nekaloringais ir PP desertais
2	Mon Marie kepykla, adresas: g. Maskva, 70 m	vidutinė kaina nuo 1100 rublių už pyragą	Saldumyno specializacija – šiuolaikiniai autoriniai europietiški desertai. Konditerijos gaminių ypatybė – unikalus stilingas dizainas ir neįprastas skonių derinys.	degustacija - 200 rublių (su vėlesniu torto užsakymu MonMarie kepyklėlėje - nemokamai); Greitas pristatymas
1	„Grupelis laimės“, adresas: g. kovo 8 d., 51 d	vidutinė kaina nuo 1100 rublių už pyragą	didelis saldumynų pasirinkimas, Saldainiai; galimybė gaminti diabetinius, veganiškus, be glitimo pyragus; galimybė pasigaminti „skubų“ tortą (1 dienai)	nemokama degustacija; pristatymo paslaugos buvimas (užsakant tortą nuo 7000 rublių - pristatymas nemokamas); nuosava kavinė

Jekaterinburge yra daug konditerijos parduotuvių, siūlančių visų rūšių saldumynus – nuo ​​mažo kaloringumo desertų, kūno rengybos tortų iki daugiapakopių vestuvinių tortų ir saldainių. Tuo pačiu skiriasi gaminamų produktų dizainas, skonių deriniai ir kainų politika, todėl kiekvienas klientas gali pasirinkti saldumynus pagal kiekvieno skonį.