Geriausi dešrų gamintojai 2022 m

Apie dešrą sklando daugybė mitų dėl baisios sudėties ir gamybos. Šiame straipsnyje bus atlikta įvairių kategorijų dešrų analizė, išrinkti geriausi dešrų gamintojai 2022 m..

Kokios yra dešrelių rūšys?

• virtas - produktas iš anksto kepamas, po to verdamas vandenyje, skonis yra subtilus, specifinio skonio ir kvapo;
• virtas-rūkytas - iš pradžių produktas pirmiausia rūkomas (karštas), o po to verdamas iki sodrios rudos spalvos;
• pusiau rūkytas - produktas yra įvairiai termiškai apdorojamas: kepamas, verdamas, rūkomas;
• žalia rūkyta dešra - pirmiausia dešra dedama į temperatūros išlyginimo cechą, po to nunešama į klimato kamerą, kad atsikratytų drėgmės pertekliaus, o galiausiai produktas rūkomas;
• sausai vytintas – laikomas lengviausiai paruošiamas, tereikia palikti vėsioje patalpoje.

O štai geriausių dešrelių gamintojų reitingas.

5 populiariausių virtų dešrų gamintojų 2022 m

"Daktaras" pakraštys

1 vieta

Daugelis, apibūdindami prekių skonį, sako, kad tai vaikystės skonis. Mėsingas, švelnus ir maistingas.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	MPZ Bogorodsky LLC
Junginys	kiauliena, jautiena, vanduo, nenugriebtas pienas, vištienos kiaušinis, druska, cukrus, prieskoniai, stabilizatorius - maistinis fosfatas (E450), skonio ir aromato stipriklis (E621), antioksidantas (E301), spalvos fiksatorius - natrio nitritas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 12 g, riebalai - 20 g
kalorijų	228 kcal
Svoris	500 g.
Vidutinė kaina	280 rub.

• saikingai pagardinti;
• mėsa jaučiama;
• pakankamas drėgmės kiekis;
• konservantų trūkumas.

• ne visai švarus.

Išoriškai dešra atrodo patraukliai, nėra nė vienos kremzlės ir venos.

Balakhonovskio mėsos perdirbimo gamykla

2 vieta

Produktas yra pripažintas aukštos kokybės. Tyrėjai mano, kad jis atitinka „Roskachestvo“ standartą.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Europa"
Junginys	kiauliena, jautiena, vanduo, vištienos kiaušiniai, nugriebtas karvės pienas, nitrito vytinimo mišinys (druska, natrio nitritas), granuliuotas cukrus, prieskoniai, natrio polifosfato stabilizatorius, askorbo rūgštis
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 20 g, riebalai - 12 g
kalorijų	226 kcal
Svoris	500 g.
Vidutinė kaina	310 rub.

• konservantų ir dažiklių trūkumas;
• saugus;
• geras pasirengimas;
• jokio krakmolo.

• Nė vienas.

Produktas yra visiškai saugus. Sudėtyje nėra patogeninių mikroorganizmų ir kitų bakterijų.

Rublevskis

3 vieta

Gamintojas netaupė žaliavoms. Ir tikrasis svoris visiškai atitinka deklaruotą.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	MPZ Moskvoretsky LLC
Junginys	kiauliena, jautiena, vanduo, pieno milteliai, vytinimo mišinys (druska, spalvos fiksatorius: natrio nitritas), pieno baltymai, vištienos kiaušinis, stabilizatorius: natrio pirofosfatas, karaiganas, cukrus, prieskoniai ir ekstraktai (muskato riešutas), skonio ir aromato stipriklis: natrio glutamatas , antioksidantas: askorbo rūgštis, natūralus maistinis dažiklis burokėlių raudonis, karminas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymų – ne mažiau 12 g, riebalų – ne daugiau 20 g
kalorijų	228 kcal
Svoris	500 g.
Vidutinė kaina	478 rub.

• virimas;
• nėra krakmolo;
• skanus;
• vidutiniškai tirštos konsistencijos.

• rado antibiotiką
• neteisingai nurodyta sudėtis etiketėje.

Patogus pakavimas. Malonaus skonio ir aromato.

Virta Turkija Doctor's Indie Light

4 vieta

Vietinis gamintojas bandė pateikti į rinką aukštos kokybės ir mažai kalorijų turintį produktą. Reikėtų pažymėti, kad kalakutiena laikoma dietine ir naudingesne.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	IndiLight LLC
Junginys	kiauliena, jautiena, vanduo, pieno milteliai, vytinimo mišinys (druska, spalvos fiksatorius: natrio nitritas), pieno baltymai, vištienos kiaušinis, stabilizatorius: natrio pirofosfatas, karaiganas, cukrus, prieskoniai ir ekstraktai (muskato riešutas), skonio ir aromato stipriklis: natrio glutamatas , antioksidantas: askorbo rūgštis, natūralus maistinis dažiklis burokėlių raudonis, karminas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymų 13 g, riebalų - 11 g
kalorijų	150 kcal
Svoris	500 g.
Vidutinė kaina	374 rubliai.

• nepersūdytas;
• natūralus skonis;
• kaina.

• šiek tiek šviežio;
• kenksmingų priedų buvimas.

Anot pirkėjų, gaminiui trūksta prieskonių ir švelnesnės konsistencijos. Tinka tik šaltiems patiekalams. Kitaip tariant, nekepkite ir nevirkite dešros, nes prarandamas visas skonis.

Snežana

5 vieta

Saugus mėsos gaminys, nekeliantis jokio pavojaus sveikatai. Gerai iškepta dešra nenaudojant krakmolo.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	OOO MMPZ Kolomenskoje
Junginys	kiauliena, jautiena, vanduo, kiaušinių produktas, pieno milteliai, nitritinė druska (druska, spalvos fiksatorius (natrio nitritas)), cukrus (dekstrozė), rūgštingumą reguliuojančios medžiagos (natrio dihidropirofosfatas, natrio trifosfatas), prieskonių ekstraktai (kardamonas, muskato riešutas), skonio stipriklis ir aromatas (mononatrio glutamatas), antioksidantai (natrio askorbatas)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 12 g, riebalai - 15 g
kalorijų	183 kcal
Svoris	450
Vidutinė kaina	371 rublis.

• prieskoniai nesugadina skonio;
• kaina;
• Vakuuminė pakuotė;
• subtili tekstūra.

• Neaptiktas.

Nepaisant ne visai idealios sudėties, dešra yra skani, todėl pirkėjai teigiamai atsiliepia apie produktą.

Turguje siūloma daug virtų dešrelių arba dar dažnai vadinama daktarine. Tačiau dabar gana sunku rasti geros sudėties produktų ar su jos užuomina. Rekomenduojame peržiūrėti aukščiau pateiktą įvertinimą, kad galėtumėte pasirinkti.

Top - 3 geriausi virtų rūkytų dešrų gamintojai 2022 m

Ostankino „Tėtis gali“

1 vieta

Produktai visada švieži, tačiau įspūdingas galiojimo laikas yra dėl daugybės priedų. Tačiau skonis, remiantis klientų atsiliepimais, yra puikus.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	OAO "OMPK"
Junginys	kiauliena, baltymų stabilizatorius, šoninė, kompleksinis maisto priedas (nugriebto pieno milteliai, PNS (druska, spalvos fiksatorius E250), cukrus, laktozė, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: E450(i), E451(i); stabilizatoriai: E401, E415, E417, E452 i) prieskoniai (įskaitant garstyčias), kvapiosios medžiagos, skonio ir aromato stipriklis E621, antioksidantai: E301, E316, sandariklis E516; druska, soros. kletch., dažų karminas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 12 g, riebalai - 29 g,
kalorijų	309 kcal
Svoris	420
Vidutinė kaina	399 rubliai.

• sauga;
• nuoseklumas;
• išvaizda;
• Nėra nepažymėtų ingredientų.

• rūkymo aromato trūkumas;
• daug maisto papildų.

Visai geras variantas. Tinka tiek paprastiems sumuštiniams, tiek kiaušinienei ar kiaušinienei.

Mėsos namai Borodin

2 vieta

Negali džiaugtis, kad nėra sojos ir karagenino.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	LLC "MDB"
Junginys	kiauliena, šoninė, jautiena, vištienos filė, druska, pieno milteliai, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga trifosfatas ir natrio pirofosfatas, česnakai, muskato riešutas, juodieji pipirai, imbieras, nitritų kietėjimo mišinys (druska, spalvos fiksatorius natrio nitritas)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 10 g, riebalai - 42 g
kalorijų	426 kcal
Svoris	320
Vidutinė kaina	399 rubliai.

• malonus aromatas;
• pjaunant nebyra;
• tanki struktūra.

• Neaptiktas.

Produktai yra supakuoti vakuume, o galiojimo laikas labai trumpas, kas rodo natūralumą.

Perduoti

3 vieta

Pirkėjai pastebi, kad dešros gaminys yra natūralus. Jokių kenksmingų skonio stipriklių ar kitų priedų.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	REMIT mėsos perdirbimo gamykla LLC
Junginys	kiauliena, jautiena, nitritinė druska (druska, spalvos fiksatorius natrio nitritas), cukrus, prieskoniai (juodieji pipirai, muskato riešutas, kardamonas)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 16g, riebalai - 47g
kalorijų	487 kcal
Svoris	320
Vidutinė kaina	399 rubliai.

• geras kvapas;
• atitikimas GOST.

• padidėjęs drėgmės kiekis;
• maistinės vertės skiriasi nuo ženklinimo.

Palyginti su daugelio rūšių dešrelėmis, šis produktas neturi tiek daug druskos.

Virtų rūkytų dešrų gamintojai stengėsi padaryti daugiau ar mažiau natūralią kompoziciją.

3 geriausi pusiau rūkytų dešrų gamintojai 2022 m

Grafo tradicinis

1 vieta

Aromatingas, vidutiniškai aštrus.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Pinsko mėsos kombinatas"
Junginys	kiauliena, jautiena, šoninė, kiaulienos oda, druska, prieskoniai (kmynai, juodieji pipirai) ir prieskonių ekstraktai (kmynai, česnakai, muskato riešutas, juodieji pipirai, svogūnai, čili pipirai)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 11,5 g, riebalai - 31 g
kalorijų	324 kcal
Svoris	400
Vidutinė kaina	389 rubliai.

• skonis;
• spalva;
• nuoseklumas.

• Neaptiktas.

Kenksmingų priedų nebuvimas pagerina produkto kokybę.

stalo

2 vieta

Prekės priklauso pirmai klasei, kuri patvirtina jos kokybę.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	Danton-Ptitseprom LLC
Junginys	malta vištiena, vištienos skilveliai, vištienos krūtinėlės filė, vištienos oda, druska, prieskoniai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 11 g, riebalai - 19 g, angliavandeniai - 1,5 g.
kalorijų	220 kcal
Svoris	500 g.
Vidutinė kaina	350 rub.

• apetitą keliantis;
• maistingas;
• patogus liejimas.

• Neaptiktas.

Klientai sako, kad dešra praktiškai „tirpsta burnoje“, konsistencija yra tvirta ir verdant nebyra.

Varšuva

3 vieta

Vienas geriausių mėsos gaminių. Nėra nieko perteklinio, kuris galėtų sugadinti skonį.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	Čerepoveco mėsos kombinatas
Junginys	jautienos diafragma, kiaulienos galvos mėsa, mechaniškai iškaulinta kiauliena, kvietiniai miltai, joduota druska, vytinimo-nitritų mišinys, maisto priedas, gyvuliniai baltymai, česnakai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 14,1 g, riebalai - 15,7 g, angliavandeniai - 3,5 g
kalorijų	414 kcal
Svoris	400
Vidutinė kaina	350 rub.

• nėra cheminių priedų;
• greitai išvalomas;
• pjaunant nebyra.

• Neaptiktas.

Išvaizda taip pat džiugino vartotojus: yra šiek tiek riebalų, tačiau jie gaminiui suteikia dar daugiau „apetito“.

2 populiariausi žalių rūkytų dešrų gamintojai 2022 m

Miratorg "Brunswick"

1 vieta

Pusiau sausos dešros gaminys gaminamas iš visos mėsos, o ne maltos mėsos.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	UAB "SK Korocha"
Junginys	jautiena, šoninė, kiauliena, vytinimo-nitritų mišinys (druska, spalvos fiksatorius (natrio nitritas)), gliukozė, prieskoniai (juodieji pipirai, maltas muskato riešutas), antioksidantas (askorbo rūgštis, L), starterinės kultūros. Produkte gali būti pieno, kiaušinių, garstyčių, sojų, salierų, javų, sulfitų, sezamo sėklų, riešutų ir jų darinių pėdsakų.
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 15 g, riebalai - 53 g
kalorijų	1537 kcal
Svoris	600
Vidutinė kaina	97 rub.

• kokybiškos žaliavos;
• sauga;
• jokių priedų;
• nėra GMO.

• išvaizda;
• kaina.

Vartotojų nuomonės skiriasi. Kai kurie mano, kad produktas yra per riebus, o tai tik gadina visą įspūdį. Tačiau kiti teigia, kad šis produktas yra labai skanus, vidutiniškai sausas ir vidutiniškai riebus.

Braunšveigas pusiau sausas

2 vieta

Produktai visada švieži, o skonis sodrus. Tinka tiems, kurie mėgsta apčiuopiamą prieskonių buvimą patiekaluose.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Mėsos pakavimo gamykla Klinskiy"
Junginys	jautiena, šoninė, kiauliena, nitritinė druska (maistinė valgomoji druska, spalvos fiksatorius – natrio nitritas), kompleksinis maisto priedas (cukrus, prieskoniai, antioksidantas – askorbo rūgštis), starterių kultūra
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 15 g, riebalai - 53 g, angliavandeniai - 3 g
kalorijų	540 kcal
Svoris	600
Vidutinė kaina	169 rubliai.

• nėra paslėptų ingredientų;
• sauga;
• pakuotė;
• skonis.

• per tiršta konsistencija;
• ryškus prieskonių skonis;
• dideli šoninės gabaliukai.

Produktai gaminami iš rusiškos atšaldytos mėsos. Svarbu pažymėti, kad kompozicijoje nėra šaldytų ingredientų.

Brunswick dešrelės būna su mažais šoninės gabalėliais. Vartotojų nuomonės, kaip visada, išsiskyrė. Vieniems tai tik gadina apetitą, o kažkas mano, kad net skaniau. Todėl jūs turite nuspręsti, kurį produktą geriau pirkti.

Top – 2 geriausi vytintų dešrų gamintojai 2022 m

Saliamis "Vienos" sausai vytintas nerūšiuotas

1 vieta

Baltarusijos gamintojas atsižvelgė į klientų nuomones ir į rinką paleido kokybišką produktą.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Vitebsko mėsos kombinatas"
Junginys	arkliena, kiauliena, joduota druska, maisto priedas, česnakai, juodieji pipirai, natrio nitritas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 20 g, riebalai - 42 g
kalorijų	460 kcal
Svoris	300 g.
Vidutinė kaina	309 rubliai.

• kaina;
• aromatas;
• skonis.

• Neaptiktas.

„Kvapnus, vidutiniškai tvirtas ir beprotiškai skanus“ – taip sako pirkėjai. Tokios kokybiškos prekės kaina netgi per maža.

Bresto skanėstai

2 vieta

Gaminiai gaminami natūraliame apvalkale, kuris apsaugo gaminį nuo išorinio poveikio ir neleidžia ant jo atsirasti nelygumų.

Galimybės	Charakteristika
Gamintojas	Bresto mėsos perdirbimo gamykla
Junginys	kiauliena, druska, cukrus, prieskoniai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 22 g, riebalai - 50 g, angliavandeniai - 0,5 g
kalorijų	540 kcal
Svoris	300 g.
Vidutinė kaina	702 rubliai.

• skanus;
• šviežias;
• kvapnus;
• gera konsistencija.

• kaina.

Viskas apie šį produktą yra tobula. Tiek ingredientai, tiek išvaizda.

Skanių ir natūralių dešrelių rinkai pateikia ne tik vietiniai gamintojai.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis?

Pirmas žingsnis – perskaityti etiketę. Kompozicija ir visa informacija turi būti parašyti aiškiu ir suprantamu šriftu. Jei etiketė ištepta, pažeista, tokio gaminio imti nereikėtų, nes gamintojas dažnai tokiu būdu bando nuslėpti savo nesąžiningumą.

Tada pažiūrėkite į apvalkalą. Jei jis nėra tvirtai prigludęs arba yra padengtas apnašomis, produktas yra sugadintas.

Taip pat nereikėtų praleisti produkto išvaizdos – iš jo neturėtų nutekėti skysčiai, gleivės.

Taigi mitas apie šunis ir kates dešroje yra visiškai išsklaidytas. Įvertinimą sudaro geriausi „Roskachestvo“ produktai.