Geriausi augalinio pieno prekės ženklai Rusijos rinkoje 2022 m

Augalinis pienas yra neriebus, mažai kaloringas gėrimas, pagamintas iš augalinio maisto. Kadangi „pienas“ paprastai laikomas gyvūninės kilmės produktu, augalinis pienas laikomas pieno gėrimu.

Dabar augalinis pienas įgauna vis didesnį populiarumą. Kasmet jo vartojimo apimtys auga ir vis daugiau žmonių atsisako vartoti karvės pieną.

Kodėl augalinis pienas populiarėja?

Visų pirma, tai palengvina augantis vegetarų, veganų ir žaliavalgių, žodžiu, atsisakiusių valgyti gyvūninės kilmės maistą, skaičius.

Taip pat daugelis žmonių netoleruoja laktozės, augaliniame piene šio komponento nėra. Kai kurie žmonės jį pradeda vartoti dėl dietos ar gydytojo rekomendacijos.

Gavėnios metu negalima vartoti gyvulinės kilmės maisto, čia gelbsti ir augalinis pienas. Su juo galite gaminti daugybę patiekalų ir paįvairinti savo meniu.

Daugelis pasterizuoto pieno gamintojų nepatenkina vartotojų, dėdami antibiotikų į gatavą produktą, taip pat duodami juos karvėms šėrimo metu.

Tačiau be visų pirmiau minėtų priežasčių, verta paminėti, kad kiekviena pieno rūšis turi savo unikalų skonį. Su augaliniu pienu galite pakeisti košių, kavos, grietinėlės sriubų skonį ir netgi paruošti iš jo salotų padažus.

Augalinio pieno rūšys

Augalinis pienas skirstomas į tris rūšis: grūdų, riešutų ir sėklų.

1. Riešutų pienui priskiriamas migdolų, graikinių riešutų, pistacijų, kaštonų, lazdyno riešutų pienas.
2. Grūdų pienas gaminamas iš ryžių, grikių, sojų pupelių, sorų, žemės riešutų ir kitų rūšių grūdų bei ankštinių augalų.
3. Aguonų, sezamų, moliūgų pienas gaminamas iš sėklų ir priklauso trečiajai pieno rūšiai.

Augalinio pieno nauda ir jo paruošimo receptai

Kiekviena pieno rūšis turi savo naudingų savybių, tam tikrą vitaminų, makro ir mikroelementų kiekį.

Migdolų piene yra dvigubai daugiau kalcio nei karvės piene. Be to, jame yra magnio, fosforo, cinko, vitaminų B ir E. Su juo galima virti košę, dėti į kokteilius, taip pat puikiai tiks prie kapučino.Jo paruošimui migdolus reikia užpilti šiltu vandeniu per naktį. Ryte nupilkite vandenį, nuplaukite riešutus. Sumalkite trintuvu, pridėdami vandens. Po to viską perkošti ir pienas yra paruoštas gerti.

Kedrų piene susijungia tiek daug naudingų medžiagų, kad net sunku įsivaizduoti. Jame yra 19 aminorūgščių, vitaminų A ir E, kurie būtini grožiui palaikyti, taip pat fosforo, jodo, magnio, kalio, geležies. Jo paruošimui riešutai iš anksto nemirkomi. Jas tereikia nuvalyti, įdėti į trintuvą, užpilti vandeniu ir sumalti. Proceso metu vis tiek gali tekti įpilti vandens. Po to reikia leisti pastovėti kelias valandas, o tada galima perkošti.

Sezamo piene yra daugiau kalcio nei galima gauti iš bet kurio pieno produkto. Tokio tipo pieną rekomenduoja mitybos specialistai. Norėdami jį paruošti, sėklas reikia mirkyti šiltame vandenyje per naktį. Ryte nuplaukite šiltu vandeniu naudodami sietelį ir plakite maišytuvu, pridedant vandens, ne ilgiau kaip 30 sekundžių.

Moliūgų piene yra daug antioksidantų, mineralų ir vitaminų. Puikiai tinka prie kreminių sriubų, padažų ir salotų padažų. Norint gauti tokio tipo pieną, reikia nuluptų moliūgų sėklų. Jie taip pat per naktį mirkomi vandenyje, o ryte plakami trintuvu. Tokiu atveju vandens reikėtų gerti 4 kartus daugiau nei moliūgų sėklų.

Kokosų piene yra omega-3, 6 ir 9, be 24 aminorūgščių, vitaminų PP, A, K, B, C, vario, cinko, natrio, kalcio ir riebalų rūgščių. Jis turi labai mažai kalorijų ir greitai absorbuojamas organizme. Kokosų pienas skatina cholesterolio pasišalinimą iš organizmo, gerina širdies ir smegenų veiklą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.Daugelis klaidingai mano, kad skystis, esantis kokoso riešute, kai jis atidaromas, yra kokosų pienas. Bet taip nėra. Kokosų pienas gaunamas iš kokoso minkštimo, suplakant jį su vandeniu trintuvu. Likęs pyragas po filtravimo ir vėlesnio džiovinimo naudojamas kaip kokoso miltai. Tokio tipo pienas yra nepamainomas Tailando virtuvėje, jo dedama į tom yum, padažus ir įvairius desertus.

Nuolat vartojamas avižų pienas gali tapti jaunystės ir grožio eliksyru. Jame yra daug antioksidantų ir vitamino B. Be plaukų ir odos kokybės gerinimo, pieno gėrimas padeda sumažinti svorį ir normalizuoti virškinamąjį traktą. Vienintelis šios rūšies pieno trūkumas yra tas, kad jis netinka žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Jai paruošti reikia paimti avižinius dribsnius, kurie nėra skirti greitam kepimui, užpilti šiltu vandeniu ir palikti 10-15 minučių. Tada plakite, kol gausite vienalytę konsistenciją. Tai užtruks 3–5 minutes. 1 puodeliui grūdų reikia 1 litro šilto vandens.

Graikinių riešutų pienas naudingas dėl didelio baltymų, vitaminų A, E, B, C ir PP kiekio. Jame taip pat yra mineralų geležies, jodo, kalio ir kalcio. Dėl turtingos sudėties šis pienas padės sustiprinti imuninę sistemą. Be to, jis normalizuoja nervų sistemos, širdies veiklą, gerina smegenų veiklą ir yra labai naudingas žmonėms, sergantiems mažakraujyste. Norėdami jį paruošti, stiklinę riešutų reikia užpilti vandeniu per naktį, ryte nuplauti, pašalinti lukštų perteklių ir suplakti trintuvu su 5-6 stiklinėmis vandens. Tada turėtumėte viską atsargiai perkošti. Jei pienas kartaus skonio, galima įpilti medaus arba natūralaus sirupo.Ateityje jo virti nebūtina, geriau gatavą produktą panaudoti kuo greičiau.

Sojų pienas nuo kitų augalinės kilmės pienų skiriasi savo izoflavonų kiekiu. Ši funkcija padeda moterims geriau ištverti kritines dienas. Tačiau dėl šio fitoestrogeno sojos pieno negalima vartoti nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Be to, sojos piene yra kalcio, kalio, magnio, geležies, gausu baltymų ir natūralių riebalų.

Ryžių piene yra B grupės vitaminų, magnio, geležies, vario ir daug skaidulų. Tinka nervų sistemos normalizavimui, kovojant su nemiga, nuovargiu, padės pagerinti virškinamojo trakto veiklą ir sutvarkyti odos būklę. Kartais pasitaiko arseno turinčių ryžių veislių, dėl šios priežasties nerekomenduojama jo duoti vaikams, suaugusiojo vartojimas niekuo pavojingo negresia. Norint paruošti ryžių pieną, reikia iš vakaro ryžius pamirkyti vandenyje, ryte gerai nuplauti ir išplakti trintuvu. Plakant vandens tūris turi būti 7-8 kartus didesnis nei ryžių tūris. Po to mišinys turi būti užvirinamas ant silpnos ugnies, nuolat maišant. Atvėsus pieną reikia filtruoti ir įpilti saldiklio, nes. skonis bus šviežias. Pienas tirštas, tinka įvairiems grūdams gaminti.

Aguonų pienas yra kalcio kiekio lyderis savo sudėtyje. 100 gramų aguonų yra net 1450 mg kalcio. Be kalcio, jame yra vitamino C, organinių rūgščių ir baltymų. Pasižymi raminamuoju poveikiu, rekomenduojama vartoti nakčiai.Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip viršutinių ir apatinių kvėpavimo takų gydymo priemonė, taip pat kaip priemonė nuo parazitų. Jį nesunku paruošti. Norėdami tai padaryti, turite pradėti plakti aguonas su nedideliu kiekiu vandens trintuvu. Palaipsniui didinkite vandens kiekį. Po kelių minučių vanduo taps baltas, o tai reiškia, kad pienas yra paruoštas. Vienai stiklinei vandens reikia apie 3 šaukštus aguonų. Jei norite, taip pat galite pridėti saldiklio.

Geriausi augalinio pieno prekės ženklai

Nemoloko

Nemoloko laikosi tikslo gerinti gyvenimo kokybę ir gaminti tik sveikus produktus. Prieš kurdami produktus, įmonės darbuotojai atidžiai išstudijavo produktų rinką ir išsikėlė sau užduotį padaryti produktą geresnį nei konkurentų. Kuriant produktus buvo atsižvelgta į visus mokslinės ir medicinos aspektus.

Nemoloko gaminiai tinka kasdieniam naudojimui. Jame nėra gyvulinių riebalų produktų, laktozės, kazeino, cholesterolio ar antibiotikų likučių. Visą produktų asortimentą gali vartoti žmonės, kenčiantys nuo laktozės trūkumo, alergiški, veganai ir vegetarai.

Visa produkcija gaminama tik iš žaliavų, užaugintų Rusijos Federacijos teritorijoje.

Nemoloko turi gaminių liniją, skirtą vaikams. Jį sudaro kūdikių avižų pienas ir dviejų rūšių avižiniai dribsniai. Leidžiama pradėti įvesti papildomus maisto produktus nuo 8 mėnesių. Šios linijos gaminiuose nėra druskos ir cukraus. Tačiau dėl specialių gamybos technologijų jis turi lengvą saldų skonį. Tinka vaikams, alergiškiems pieno baltymams.

Suaugusiųjų linijoje yra avižų ir grikių pieno gėrimai. Jie skiriasi riebumo procentais.Taip pat avižų pienas yra įvairių skonių: šokolado ir vaisių.

Gatavų produktų, kuriems taikomi visi sandėliavimo ir transportavimo standartai, galiojimo laikas yra 12 mėnesių.

Vidutinė kaina yra 80 rublių.

• Yra speciali vaikiška linija;
• Vienoje stiklinėje Nemoloko produktų yra 26% maistinių skaidulų nuo paros poreikio;
• Produktuose nėra glitimo;
• Visos žaliavos užaugintos Rusijoje.

• Nerastas.

Alpro

Alpro yra Belgijos įmonė, kuriai rūpi ne tik žmonių, bet ir planetos sveikata. Korporacija savo darbinę veiklą pradėjo 1980 m., gamindama sojos pieną. „Alpro“ dabar turi gamyklas JAV ir Europoje. Bendrovės teigimu, jei augaliją paversite maistu ir gėrimais, aplenkdami gyvūnų pasaulį, tai padės ilgiau išsaugoti gamtos išteklius. Pagrindinė „Alpro“ idėja – padaryti pasaulį ekologiškesnį ir tvaresnį. Ir šiandien „Alpro“ yra gamybos proceso metu į atmosferą išmetamo anglies dvideginio kiekio mažinimo lyderė.

Iš pradžių „Alpro“ užsiėmė tik sojų pieno gamyba, o dabar jų liniją papildė migdolų ir kokosų pienas bei lazdyno riešutų skonio gėrimas. Kiekviena šių pieno gėrimų rūšis turi šokolado ir vanilės skonį. Ir sojos pienas taip pat turi bananų skonį. Nė viename iš gatavų produktų nėra cukraus, gyvulinių riebalų ir glitimo. Alpro surinko visus reikalingus vitaminus ir mineralus vienoje dėžutėje. Alpro augalinis pienas tinka sportininkams, nėščiosioms ir vaikams.

Tinkamumo laikas yra 8-12 mėnesių.

Vidutinė kaina yra 280 rublių.

• Mažo kaloringumo produktai;
• Tinka vaikams ir nėščiosioms;
• Daug teigiamų atsiliepimų iš pirkėjų;
• Gamyba orientuota tik į natūralius produktus.

• Ilgai transportuojant gali būti nesilaikoma laikymo sąlygų;
• Mažas baltymų kiekis.

baitų

Rusijos įmonė „Byte“ buvo įkurta 2011 m. Pagrindinė įmonės idėja buvo sukurti produktą, kurio sudėtis būtų aiški bet kuriam pirkėjui. Iš pradžių įmonė pradėjo gaminti batonėlius, vėliau asortimentas pradėjo plėstis. Dabar produktų asortimente – pienas, traškučiai, užkandžiai, traškūs duonelės, sirupai, sveiki pusryčiai ir daug daugiau.

„Byte“ augalinis pienas yra penkių skonių: avižų pieno, migdolų pieno, ryžių pieno su kokosu, įprasto sojų pieno ir vanilės skonio sojų pieno. Ryžių pienas turi didžiausią kalorijų kiekį - 60 kcal.

Yra vaikiška pieno linija. Jį sudaro ryžių pienas su kokosu ir avižinių dribsnių pienas su kakava. Yra 250 ml.

Vidutinė kaina yra 250 rublių.

• Sudėtyje nėra cukraus;
• Yra vaikų linija.

• Vartotojai nepatenkinti skoniu, kai vartojami tvarkingi;
• Informacijos apie saugojimo sąlygas nėra.

Isola bio

Italų įmonė „Isola bio“ yra dėmesinga produktams, iš kurių gaminamas pienas. Visi jie auginami Italijos ūkiuose ekologiškai švariuose plotuose. Isola bio turi daug pieno rūšių, net tikras gurmanas ras kuo nustebti. Be įprastų augalinio pieno variantų, reikėtų atkreipti dėmesį į anakardžių pieną, ryžių ir migdolų pieno derinį, taip pat migdolų pieną su agavų sirupu. Daugelis pieno variantų taip pat apima lengvesnę, mažiau kaloringą versiją.

Vidutinė kaina yra 300 rublių.

• Didelis įvairių skonių pasirinkimas;
• Galima vartoti karštą arba šaltą;
• Mažo riebumo variantų prieinamumas.

• Svetainėje nėra informacijos apie galiojimo laiką.

Riso Scotti

Kita Italijos įmonė, kuri labiau linkusi į ryžių pieną, nes. Įmonė savo veiklą pradėjo nuo ryžių pakavimo. Gaminami ne tik gryni ryžių pieno gėrimai, bet ir įdedant sojų, migdolų, kokosų, kakavos, sirupų. Taip pat yra avižinių dribsnių ir migdolų pieno. Šios pieno rūšys taip pat yra kelių versijų ir riebumo bei priedų. Kai kuriuose pieno gėrimuose gali būti cukraus.

Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių, tačiau atidarius laikyti ne ilgiau kaip 3 dienas.

Vidutinė kaina yra 450 rublių.

• Didelė pieno rūšių įvairovė.

• Auksta kaina.

Aroy-D

Aroy-D yra Tailando įmonė, užsiimanti augalinio pieno, padažų ir įvairių prieskonių gamyba. Aroy-D augalinis pienas gamina tik kokosų pieną, jis turi skirtingą riebumo laipsnį. Mažiausias riebalų kiekis yra 17-19%, o didžiausias - 70%. Aroy-D Coconut Milk susideda tik iš kokoso minkštimo ir vandens, skonių, kvapiųjų medžiagų ir cukraus nėra. Į gaminių asortimentą įtrauktas ir kokosų kremas. Šio gamintojo pieno galima pilti į tešlą, tom yum, ledus ir kokteilius. Prieš naudojant patartina pakuotę gerai pakratyti, o po to panardinti į karštą vandenį. Taip pieno skonis bus dar geresnis.

Tinkamumo laikas yra 17 mėnesių, atidarius pakuotę laikyti ne ilgiau kaip 2 dienas.

Vidutinė kaina yra 200 rublių.

• Produkte nėra papildomų priedų.

• Gaminamas tik kokosų pienas.

Kokį pieną geriau rinktis?

Šiandien yra nemažai augalinio pieno gamintojų. Beveik visos pieno rūšys yra toje pačioje kainų kategorijoje. Kiekvienas turi savo specifinį skonį, nepabandžius neįmanoma pasakyti, kuris variantas jums tinka. Bet pabandyti tikrai verta. Juk nuolatinis augalinio pieno naudojimas bus tik į naudą.