Retas vaikas nemėgsta saldumynų, o retas tėvas nesiekia palepinti savo atžalų. Šiuo metu dėl saldumynų pasirinkimo problemų nėra. Visokiausių saldumynų, marmeladų, desertų didžiuliame asortimente siūlo ir paprastos parduotuvės, ir internetinės prekybos platformos. Tačiau gaminių kokybės klausimas yra kaip niekad aktualus.
Ne paslaptis, kad daugelis gamintojų savo gaminiams padaryti patrauklesnius naudoja priedus. Su jų pagalba pagerėja spalva, skonis, kvapas. Kai kurie iš jų nepadarys jokios žalos organizmui ar net bus naudingi, tačiau yra ir priedų, kurie gali neigiamai paveikti vaiko savijautą ir vystymąsi. Todėl nebus nereikalinga pirmiausia susipažinti su jums patinkančio skanėsto sudėtimi, kad nepakenktumėte savo sveikatai.
Turinys
Marmeladas – vienas populiariausių saldumynų, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Dažniausiai jis gaminamas iš uogų ar vaisių sulčių, kurios suteikia papildomo naudingumo.
Šio delikateso istorija siekia Škotiją. Tuo metu šalį valdžiusi karalienė Marija netoleravo jūros bangavimo. Kad palengvintų būklę, gydytojas patarė valgyti uogų tyrę, išvirusią iki želė.
Pas mus buvo populiarus kitas į uogų marmeladą panašus patiekalas, kuris buvo gaminamas iš obuolių. Tiršta šių pektino turinčių vaisių tyrė lengvai sustingo ir išlaikė formą.
Pagal rūšį šis produktas tradiciškai skirstomas pagal jo paruošimo pagrindą: vaisius ar uogas. Naujojo laiko tendencija buvo kramtomojo marmelado atsiradimas, kuris greitai išpopuliarėjo ir yra paklausus ne mažiau nei tradicinis želė.
Be vaisių ar uogų pagrindo tyrės pavidalu, šiame produkte gali būti šių komponentų:
Pagal kompozicijos kokybę želė marmeladas pirmauja, nes jame naudojama daug mažiau sintetinių priedų, tačiau kramtymas laimi dėl išorinio patrauklumo ir formų įvairovės.
Ar vaikai gali turėti saldumynų ar ne? Jei įmanoma, kiek? Šie klausimai kamuoja daugumą tėvų. Nepaisant to, kad marmeladas naudingumu lenkia daugumą kitų skanėstų, jo vartojimas gali būti žalingas dėl didelio cukraus kiekio ir didelio kaloringumo, kuris vidutiniškai siekia 330-380 kcal 100 g.. Pastebimas efektas yra cukraus pakeitimas fruktoze ar sorbitoliu ant neturi energetinės vertės.
Geliuojančios medžiagos – pektinas ir agaras – duoda naudos organizmui. Jie yra natūralios, natūralios kilmės, padeda pašalinti toksinus, taip pat teigiamai veikia kepenų veiklą. Netgi pigi sintetinė želatina, naudojama kramtomomis formomis, gali sustiprinti kaulus ir kremzles.
Taip pat nepamirškite apie vitaminus ir mikroelementus, esančius vaisių ar uogų bazėje. Kadangi nemaža dalis jų prarandama gamybos metu, daugelis gamintojų savo gaminius specialiai praturtina naudingais priedais, tarp jų ir stiprinančiais imuninę sistemą.
Marmeladas gamina daugybę didelių ir mažų įmonių. Parduodamų rūšių ir veislių skaičius yra nesuskaičiuojamas. Nepaisant to, yra nemažai gamintojų, kurie įrodė save iš gerosios pusės gaminių kokybės ir skonio atžvilgiu.
Tarp užsienio gamintojų tarp lyderių galima išskirti šias įmones.
Tarp Rusijos įmonių pirmauja šios įmonės.
Į reitingą įtraukti populiariausi skanėstai, surinkę teigiamų atsiliepimų įvairiose prekybos platformose.
Į sąrašą įtrauktos geriausios tradicinių delikatesų rūšys, pasižyminčios gera kompozicija, patrauklumu ir puikiu skoniu.
Vidutinė kaina yra 72 rubliai. už 300 g.
Vieno iš šalies lyderių - konditerijos fabriko Azov - gaminys nustebins savo įvairove ir pradžiugins tradicine klasikine forma. Pektinas veikia kaip želė. Rinkinį sudaro kriaušių, obuolių, apelsinų ir aviečių marmeladas.
Vidutinė kaina yra 126 rubliai. už 300 g.
Aplinkai nekenksmingas produktas, pagamintas Tverės regione, yra pagamintas griežtai laikantis GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Jis turi mažą energetinę vertę – 290 kcal 100 g Gamintojas naudoja tik natūralius ingredientus ir dažus, dalis operacijų atliekamos rankiniu būdu.
Vidutinė kaina yra 144 rubliai. už 250 g.
Žymaus konditerijos fabriko „Udarnitsa“ gaminiai, pagaminti uogų ir vaisių griežinėlių pavidalu, su vyšnių, abrikosų, spanguolių ir citrinų skoniu, patiks ne tik mažiems smaližiams, bet ir bus nuostabi torto puošmena. arba saldūs desertai.
Vidutinė kaina yra 215 rublių. už 360
Prekės iš gamintojo, kuris daug išmano apie senas tradicijas kurti sveikus skanėstus be cheminių priedų. Turi natūralią sudėtį. Pagaminta iš obuolių padažo, sutirštinta pektinu, rūgštingumas pakoreguotas citrinos rūgštimi.
Vidutinė kaina yra 215 rublių. už 800 g
Tradicinės formos figūrinis želė desertas su braškių ir citrinų skoniu gaminamas pektino – natūralios stingdančiosios medžiagos – pagrindu. Jis gali būti naudojamas saldiems sumuštiniams, taip pat konditerijos gaminiams dekoruoti. Sudėtyje nėra GMO.
Vidutinė kaina yra 395 rubliai. už 500 g.
Šis skanėstas džiugins ne tik savo skoniu, bet ir atneš organizmui daug vitaminų, kurių citrusiniuose vaisiuose taip gausu. Rinkinyje yra laimo, citrinų, greipfrutų ir apelsinų skonio saldainiai. Pagaminta Rusijoje.
Vidutinė kaina yra 480 rublių. už 105
Šis želė marmeladas, supakuotas į spalvingus maišelius, yra sukurtas specialiai mažiems saldiems dantukams. Pagaminta naudojant technologiją, kuri išsaugo visas naudingas uogų ir vaisių medžiagas, be cukraus, todėl dar labiau patrauklus.
Šiame sąraše yra produktai, pro kuriuos vaikai greičiausiai negalės praeiti. Įdomi neįprasta forma, ryškios spalvos ir sodrus skonis suteikia jiems nuolatinį poreikį.
Vidutinė kaina yra 126 rubliai. už 150 g.
Beveik visi vaikai žino ir mėgsta prekės ženklą Chupa Chups. Šios kompanijos marmeladas jų taip pat nenuvils. Dėl neįprasto rūgštaus pabarstymo šios pastilės tampa dar skanesnės. Teigiamus įspūdžius papildo ryškios spalvos, kuriomis nudažyti saldainiai.
Vidutinė kaina yra 134 rubliai. už 100 g.
Saldumas populiariausio socialinio tinklo „VKontakte“ lipduko pavidalu tikrai pradžiugins vaikus, kurie jau užtikrintai naudojasi internetu. Tačiau vaikus taip pat nudžiugins mielos katės. Prekės ženklas priklauso įmonei „Nestle“, kuri yra vaikų gaminių gamybos lyderė ir griežtai stebi jų kokybę.
Vidutinė kaina yra 180 rublių. už 140 g.
Daugeliui suaugusiųjų ir vaikų pažįstama įmonė įrodė save iš geriausios pusės. Šios ryškaus vaisinio skonio pastilės papildomai praturtintos vitaminais, kurie pravers mažiesiems smaližiams dantukams.
Vidutinė kaina yra 395 rubliai. už 500 g.
Šiame vaisių delikatese yra sulčių, todėl jis yra dar sveikesnis. Vidutiniškai saldus su lengvu rūgštumu, patiks ir vaikams, ir jų tėveliams. Puikiai tinka desertų dekoravimui.
Vidutinė kaina yra 396 rubliai. už 100 g.
Čekijos delikatesas gaminamas iš lamų figūrėlių, taip pat kaktusų ir sombrero – šių mielų gyvūnų buveinės simbolių. Produktas yra natūralios sudėties, pridėjus vynuogių sulčių, jis tampa ypač skanus.
Vidutinė kaina yra 409 rubliai. už 1 kg
Beveik visi vaikai džiaugiasi saldžiomis gyvatėmis. Didelėje dėžutėje yra įvairių rūšių paletė: obuolių, kriaušių, braškių, raugerškių, vyšnių, aviečių, gervuogių, miško uogų, tutti frutti, citrinų, apelsinų, persikų, bananų, ananasų, melionų.
Vidutinė kaina yra 850 rublių.už 1560 m
Šis produktas gaminamas lazdelių pavidalu su šešiais skirtingais skoniais: apelsinų, braškių, citrinų, obuolių, kolos, gervuogių. Skaidri plastikinė pakuotė leidžia matyti gaminio išvaizdą.
Marmeladas yra labai populiarus delikatesas. Jį nesunkiai rasite beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje. Tarpusavyje besivaržantys interneto prekeiviai taip pat siūlo saldumynų kiekvienam skoniui. Tokiose svetainėse kaip „Ozon“, „Wildberries“, „Yandex Market“ galite užsisakyti prekes į artimiausią atsiėmimo tašką, mokėdami už užsakymą internetu, ir gauti malonią premiją nemokamo pristatymo forma.
Pasigaminti šį patiekalą savo rankomis nebus sunku. Norėdami jį paruošti, jums reikia paprastų produktų, kuriuos galima lengvai rasti parduodant.
Uogas ar vaisius reikia sutrinti iki tyrės arba išspausti iš jų sultis ir padalinti į dvi dalis. Į vieną įpilkite cukraus, o į kitą – želiančiosios medžiagos, dažniausiai naudojamas agaras-agaras. Pirmąją dalį pakaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps, supilkite į ją antrąją dalį, gerai išmaišykite, užvirkite, pavirkite dvi minutes ir supilkite į formeles.
Yra dar vienas paprastas būdas pasigaminti šį skanėstą. Jam reikės indelio uogienės, želatinos, trupučio citrinos sulčių ir vandens. Išbrinkusi želatina supilama į vandeniu praskiestą uogienę, užvirinama ir verdama dvi minutes ant minimalios ugnies, po to įpilama citrinos sulčių ir supilama į formeles. Paruoštą marmeladą galima pabarstyti cukrumi, kad jis nesuliptų.
Populiarus įvairaus amžiaus vaikų, kramtomąjį marmeladą galima pasigaminti ir vieną, tačiau norint pasiekti geriausių rezultatų, reikia griežtai laikytis proporcijų. 4 porcijoms reikės 90 g džiovintų vaisių želė, 80 g želatinos, 40 g cukraus, 2,5 g citrinos rūgšties ir 130 ml vandens. Želė sumaišoma su želatina, cukrumi ir citrinos rūgštimi. Atskirame dubenyje užvirinkite vandenį ir nuolat maišydami supilkite į jį gautą mišinį. Virkite ant silpnos ugnies 3 minutes, atvėsinkite ir supilkite į formeles. Kad saldainiai nesuliptų, galite juos pabarstyti cukrumi.
Norint nepaskęsti didžiulėje marmeladų jūroje ir nenusipirkti pirmųjų patikusių saldumynų, reikia orientuotis į tam tikrus kriterijus, kurie leis išsirinkti kokybišką ir sveiką produktą.
Diabetu sergantiems vaikams patartina vartoti plačiai reklamuojamas rūšis su sorbitoliu ir fruktoze. Sveikiems vaikams šie pakaitalai nevaidina jokio vaidmens, tačiau jie gali padidinti produkto kaloringumą.
Jei perkate įprastoje parduotuvėje, turite atkreipti dėmesį į gaminio išvaizdą. Sulipusių gabalėlių buvimas, trapumas, prilipęs prie pakuotės sienelių, nepakankamai minkšta ir elastinga konsistencija aiškiai parodys, kad šis gaminys yra nekokybiškas.Taip gali nutikti ne tik dėl prastos sudėties, bet ir dėl netinkamų laikymo sąlygų ar dėl galiojimo pabaigos.
Atsakingas požiūris į vaikams skirtų produktų, įskaitant marmeladą, pasirinkimą suteiks jiems malonumą nuo mėgstamo skanėsto ir tuo pačiu išsaugos sveikatą. Tai vienas nekenksmingiausių saldumynų, kuriuos galima rasti parduotuvių lentynose, ir jis gali suteikti džiaugsmo vaikui ir gerą nuotaiką jo tėvams.