Geriausio 2022 metų kefyro įvertinimas

Tinkamai maitintis yra ne noras, o poreikis. Geriau pasirūpinkite savo sveikata, kad vėliau gydymui neišleistumėte daug pastangų ir pinigų. Pieno produktai yra vienas iš svarbiausių sveikos mitybos elementų. O populiariausias iš jų – kefyras. Tačiau pabandykime išsiaiškinti, kaip iš daugybės rinkoje siūlomų variantų išsirinkti geriausią kefyrą.

Prekės vartotojo savybės

Bet kuris produktas ar produktas turi savo ypatybes. Ir jie yra pagrindiniai kriterijai renkantis produktą.

Riebalų kiekis kefyre

Paprastai riebalų kiekis yra 3,2%, 2,5, 1 ir nulis. su deklaruotu nuliniu riebumu, gali būti 0,01 % riebumo, tai nurodyta ant pakuotės, dažnai nedideliais skaičiais. Sergant virškinamojo trakto ligomis ar kitais lėtiniais negalavimais, reikėtų atsižvelgti į specialistų, mitybos specialistų ar gydančio gydytojo rekomendacijas, kokio riebumo gėrimas žmogui yra tinkamiausias.

Paketas

Bet kokia pakuotė turi užtikrinti sandarumą. Populiarios firmos parduoda kefyrą įvairiose pakuotėse: kartoninėse tetrapakėse ir tetrafinose, plastikiniuose maišeliuose, plastikiniuose buteliuose ir kt. Kartoninė pakuotė yra natūralesnė ir laikoma ekologiška alternatyva.

Jie gamina kefyrus plastikiniuose buteliuose, juos patogu laikyti, tačiau maisto pramonės specialistai kalba apie plastiko keliamą pavojų.

Konsistencija ir skonis

Skonis yra grynai individualus kriterijus, kažkam pasirinktam gėrimui trūksta rūgštumo, o kiti, atvirkščiai, mano, kad produktas yra per rūgštus. Todėl kefyrą ragauti galite patys, tik bandymų ir klaidų būdu.

Svarbų vaidmenį atlieka ir nuoseklumas, jei jis nevienalytis, kai kurie žmonės tokio produkto nesuvokia. O vaikai ypač nemėgsta kefyrų su gumuliukais.

Turinys

Net jei tai paprastas kefyras, jame gali būti krakmolo ir kitų kenksmingų medžiagų. Natūralus produktas turi naudingų bakterijų, kurios teigiamai veikia žmogaus žarnyno mikroflorą.Todėl svarbu atidžiai perskaityti etiketę, būtent informaciją apie sudėtį, kad nebūtų galima įsigyti gėrimo su esamais ingredientais, kurie neįtraukti į originalų receptą.

Paruošimo būdas

Dėl grybų pienas rūgsta ir virsta kefyru. Į ruošiamą pieną dedama specialių starterių kultūrų. Žaliava pienas gali būti įvairus: paruoštas iš miltelių, nesmulkintas, nugriebtas.

Grybai gali būti dedami į pieną prieš supakuojant jį į indą arba po jo. Į pakuotę įmaišius grybų, pienas joje rūgsta, susidaro tiršta konsistencija. Toks kefyras vadinsis termostatiniu, ir bus natūralesnio skonio, tarsi pagamintas namuose, raugo pagalba. Nesmulkinta, nesimaišo, nelygios konsistencijos. Skirtumas nuo netermostatinio produkto yra tas, kad kai kurios naudingos bakterijos išlaikomos daugiau. Šis paruošimo būdas užtikrina, kad gėrimas būtų natūralus. Gamintojas kurį laiką gamindamas jį laiko konteineryje. Termostatinis kefyras turi trumpesnį galiojimo laiką, greičiau genda.

Gėrimo funkcionalumas ir paskirtis, vaikiški kefyrai

Esame įpratę, kad kas naudinga vaikams, naudinga ir suaugusiems. Tačiau ši taisyklė ne visada teisinga. Vaikai turi skirtingą žarnyno mikroflorą.. Kad renkantis nesuklystumėte, reikėtų pasitarti su gydytoju ar mitybos specialistu, ypač jei gėrimas perkamas ligų profilaktikai ar gydymui. Sutrikus virškinimo trakto sistemai ar sumažėjus vaiko imunitetui, labai pravers kefyras.

Vaikiškas jogurtas nuo suaugusiųjų skiriasi net savo išvaizda.Tokie gaminiai yra stikliniuose buteliuose arba kartoniniuose maišeliuose. Plastikas čia yra kontraindikuotinas. Kūdikių jogurtui pienas padidinamas iki tinkamo rūgštingumo. Jis praturtintas vitaminais ir mikroelementais. Vaikiškas jogurtas duodamas iki trejų metų ir, kaip taisyklė, nuo 8 mėn. Kūdikis, maitinamas ne motinos pienu, o dirbtiniu papildomu maistu, jį gali vartoti nuo 7 mėn. Yra produktų, kuriuos galima duoti vaikams tik nuo trejų metų. Kūdikių kefyro skonis švelnesnis, saldaus atspalvio, be rūgštaus skonio, brangesnis.

Kai kurie žinomi prekių ženklai, susilaukę daugybės gerbėjų, gamina rauginto pieno produktus specialiai vaikams. Tai firmos „Agusha“, „Fruto Nyanya“, „Danone“, gaminančios produktus pavadinimu „Activia“, „Actimel“, „Rastishka“ ir „Prostokvashino“. Taip pat Zlagoda, Krepysh, Kūdikių maisto gamyklos produktai ir kt.

Galiojimo laikas

Įprastas kefyro tinkamumo laikas yra 2 savaitės. Kuo natūralesnis kefyras, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas. Paruošto kefyro tinkamumo laikas retai būna trumpesnis nei 5 dienos. Naminis kefyras šaldytuve laikomas 3 dienas, jei laikomas butelyje – tik 36 valandas. Atidaryta iš parduotuvės – diena.

Kai kurie pirkėjai eksperimentuoja laikydami kefyrą šaldytuve ilgiau nei galiojimo laikas, pavyzdžiui, 9 dienas, kai galiojimo laikas – 4. Pastebėję, kad jis nesugedo, abejoja jo natūralumu, tačiau leidžia vartoti. Tačiau gamintojai nepataria išbandyti tokio gaminio, nes jo skonis ir kvapas geras, jame gali būti daug kenksmingų bakterijų, o eksperimentas gali turėti blogų pasekmių.

Geriausių 2022 metų kefyrų įvertinimas

Kaimo namas 3,2 proc.

Kilograminė pakuotė kainuoja 55 rublius. Gaminamas ant raugo, normalizuoto karvės pieno. Sudėtyje nėra konservantų, supakuota į kartoninę dėžutę.

• skonis labai geras;
• saugus ir be kenksmingų priedų, pagrįstas tyrimais;
• pakankamai daug bakterijų, naudingų virškinimo organams.

• dangtelis prastai atsidaro, turinys išsibarsto;
• nevienalytė medžiaga;
• kartus skonis;
• anksčiau gamintojas buvo „Roskontrol“ juodajame sąraše, o produktuose buvo krakmolo, tačiau dabar viskas pasikeitė, sprendžiant iš naujų tyrimų.

Prostokvashino 2,5%

Firminis produktas, parduodamas NVS šalyse. Parduodama plastikiniame butelyje, sveria 930 arba 430 gramų. Didelis butelis kainuoja 122 rublius. Pagaminta iš karvės pieno, be konservantų ir krakmolo. Laikoma dvi savaites. Energinė maistinė vertė – 51 kcal 100 gramų.

• geras skonis;
• vidutinio storio;
• Rusijoje pagaminti produktai;
• saugus ir sveikas;
• pieno miltelių kiekis yra normalus.

• kai kuriems žmonėms jis atrodo rūgštus;
• palyginti brangus.

Kaimo namas 3,2 proc.

Kaina: 80 rublių. Gaminamas plastikiniame butelyje, svoris - 900 gramų. Kalorijų kiekis 100 gramų - 57 kcal.

• nėra rūgštaus skonio, geras skonis;
• patogi pakuotė, patraukli etiketės išvaizda;
• be pieno ir raugo, kompozicijoje nėra nieko nereikalingo.

• kai kurių pirkėjų teigimu, skysta medžiaga.

Iš mūsų melžimo pieno 1 proc.

Plastikinis butelis, vieno dydžio, litras. 37 kilokalorijos šimte gramų. Tik pienas ir raugas.Tai kainuoja 85 rublius.

• reiškia nebrangius produktus.

• po atidarymo skonis greitai pablogėja, trečią dieną tampa kartaus;
• skystis.

Su laktulioze 3,5% Gorodets pieno 400g

Rusijoje pagamintas produktas, 400 gramų už 37 rublius. Tūris - 400 ml. Sudėtyje yra laktuliozės koncentrato, pieno ir kefyro grybų. Laikoma 5 dienas. Parduodama plastikiniame puodelyje.

• patogi pakuotė:
• laktuliozės buvimas;
• maža kaina.

• Visi žino apie tokios maistinės medžiagos kaip plastikas naudą ir pavojų.

Termostatas "Bari-Luys"

Termostatinis, stikliniame buteliuke 0,5 l. Be pieno ir kefyro grybų, nėra nieko nereikalingo. Galima laikyti savaitę. Kaina: 60 rublių.

• nebrangus;
• galima dėti į patiekalus, pavyzdžiui, okroshka;
• pakavimo medžiagos nėra kenksmingos.

• kai kuriems vartotojams nepatinka termostatinio kefyro konsistencija.

Anglies laukas 3,2 proc.

Kaina - 74 rubliai už 400 g Pakavimo kartono tetrapak. Sudėtyje yra tik pieno ir pradinių kultūrų. Laikyti 6 dienas, bet atidarius reikia išgerti per dieną.

• skanu, sveika.

• brangus.

slaviškos tradicijos 3,2 proc.

Tai kainuoja 83 rublius. Butelis yra plastikinis, jame yra 1 kg produkto. Kalbant apie kalorijų kiekį, rodiklis: 55 kcal šimtui gramų.

• natūralūs ingredientai, nėra nieko nereikalingo;
• Galite užsisakyti internetu neišeidami iš namų.

• gamintojas už šalies ribų (Baltarusija).

Broliai Čeburaškinai be riebalų 0,1 proc.

Lengvas su mažai riebalų.Parduota už 83 rublius. Plastikinis butelis, 500 gramų.

• skanus ir sveikas;
• pagamintas iš šviežio pieno;

• Verta atkreipti dėmesį į tai, kad šviesūs kefyrai yra brangūs.

Vitebsko pienas 1%

Grynos pakuotės kartoninėje pakuotėje produktas supakuotas po pusę kilogramo ir parduodamas už 42 rublius.

• geras skonis, aukšta kokybė;
• nemokamas pristatymas į Maskvos regioną, nepaisant to, kad produktai gaminami už šalies ribų.

• kai kuriose parduotuvėse pristatymas į namus gali būti užsakomas tik urmu, turėtumėte pastebėti šią savybę, nesuklyskite rinkdamiesi.

Geriausi kūdikių kefyrai: pasirinkimas 2022 m

Vaikiški pieno produktai skiriasi nuo suaugusiems skirtų ir nėra prastos kokybės. Tačiau tik keletas susigaudė ir yra verti dėmesio.

Agusha patogus virškinimas 3,2%

200 gramų kartoninė dėžutė už 28 rublius. Galima duoti vaikams nuo aštuonių mėnesių amžiaus. Sudėtyje nėra dažiklių, konservantų, tik pienas ir raugas.

• geras skonis, mėgstamas vaikų (taip pat suaugusių ir gyvūnų, kaip sako pirkėjai);
• puiki konsistencija, vienoda.

• reikšmingų nėra.

Agusha patogaus virškinimo biokefyras 3,2%

Sveria 204 gramus. Tai kainuoja 34 rublius. Sudėtyje yra probiotikų. Įpakavimas – tetrapakas, kartonas. Produktas pagamintas iš karvės pieno. Maitinkite ne jaunesnius nei 8 mėnesių vaikus. Atidarius jis nesaugomas.

• neabejotinai kaip vaikai;
• nebrangus.

• prastesnis už kai kurių kitų prekių ženklų skonį;
• atidarius jis visai nesaugomas.

Agusha vaikams nuo 3 metų 3,2%

Parduodamas 204 gramų kartoninėje dėžutėje po 31,5 rublio. Sudėtyje yra tik pienas ir raugas.

• natūralus produktas.

• gali būti skirtas vaikams tik nuo trejų metų.

Konkurso amžius 3,2 proc.

Plastikinis maišelis 250, 800 gramų. Sudėtyje yra nenugriebto ir nugriebto pieno, starterių kultūros.

• geras ir subtilus skonis, sveikas vaikams;
• natūralus;
• lengvumo jausmas skrandyje po vartojimo (suaugusiesiems);

• prieinamumo problemos;
• pakuotė nėra labai patogi;
• saugomi tik 4 dienas

„Vkusvill“ 3,2 proc.

Kartoninėje dėžutėje yra 210 gramų gėrimo, ji parduodama už 33 rublius. Sudėtyje - normalizuotas pienas ir starterinės kultūros. Išsilaiko tik 6 dienas. Tinka vaikams nuo 8 mėnesių amžiaus.

• vaikams patinka, gero skonio ir vienodos konsistencijos;
• galima dėti į patiekalus: blynus, okroshka.

• saugomi trumpai.

Kefyras yra skanus ir sveikas produktas, tačiau tai tik su sąlyga, kad jis pagamintas pagal originalų receptą, naudojant nusistovėjusias technologijas.