Geriausios sušių ir suktinukų pristatymo paslaugos Sankt Peterburge 2022 m

Tarp įvairių pasaulio kulinarinių malonumų greito maisto rusai renkasi japonų virtuvę, būtent suktinukus ir sušius. Japoniška egzotika pristatymo į namus paslaugose užima pirmąją vietą. Visoje Rusijoje kasdien vartotojams pristatoma šimtai tūkstančių „jūros kolobokų“. Beje, pica užima tik antrąją vietą. Apie tai, kokios sušių ir suktinukų pristatymo paslaugos yra geriausios Sankt Peterburge, pakalbėsime žemiau.

Jokiu būdu negalima grįžti namo pietų metu, dirbti, vaikai, simuliatoriai, teatrai – maisto gaminimui lieka vis mažiau laiko. Todėl svarbu rasti tokią maitinimo vietą, kurioje būtų gaminamas sveikas, tinkamas maistas, be to, iš šviežių produktų ir kokybiškas. Visus šiuos reikalavimus atitinka japonų virtuvė, todėl sušiai ir suktinukai tapo tokie populiarūs. Dauguma restoranų, kavinių, barų šiandien turi specializuotą pristatymo į namus paslaugą.

Kas yra japoniškas sušis ir suktinukai

Sušiai – tradicinis japonų vargšų patiekalas – dabar vienu metu tapo gurmanišku restoranų maistu ir greito maisto užkandžiais. Nes sveika, skanu, soti, bet ne soti. Pagrindas – ryžiai, ant jų dedamas žuvies gabalėlis, surištas nori jūros dumblių juostele.

Roll – tai savotiškas sušis, iš ryžių ir priedų kočiojami vyniotiniai. Jei jie apvynioti nori, jie vadinami nori-maki. Dumbliai viduje ir aplink ryžius bei kitus ingredientus ritinys vadinamas uro-mak. Dydis padiktuotas pagal sąlygą, kad vyniotinis suvalgomas vienu ypu.

Ryžiai šiam patiekalui naudojami specialiai, jie yra lipnesni, netrupūs. Tradiciškai naudojamas sojos padažas, jūros gėrybės. Labai aštrus vasabi prieskonis (garstyčių padažas, rusiškų krienų prototipas) sunaikina absoliučiai visus žuvyje esančius mikrobus. Marinuotas imbieras patiekiamas su sušiais ne veltui: jis neleidžia susimaišyti skirtingų suktinukų aromatams ir skonio pojūčiams.

Skirtumai tarp sušių ir suktinukų:

Pristatymas skiriasi

Sankt Peterburge yra daug maisto pristatymo paslaugų. Vieni pasiruošę atsivežti bet kokį maistą, kiti specializuojasi tam tikrose virtuvėse (italų, rusų, kinų).Yra paslaugų, kurios veikia tik su saldžiu maistu ar kepiniais. Rinkdamiesi pristatymą atkreipkite ypatingą dėmesį į asortimentą: ne visi dirba su sušių pristatymu. Toliau spręskite pagrindinius klausimus.

1. Kainos klausimas. Tai priklausys nuo maršruto ir užsakymo apimties. Įstaigos iš pradžių nustatė minimalias sąlygas, pavyzdžiui: užsakymas nuo 500 rublių, pristatymas nuo 150 rublių. Aplink tašką yra zonų, kur pristatymo mokesčiai nėra apmokestinami. Jie keliaus didelius atstumus su dideliu užsakymu ir kitomis funkcijomis. Sužinokite visa tai prieš pirkdami. Žinoma, geriau pasirinkti artimą nemokamą pristatymą.
2. Tvarkaraštis. Siuntimo paslaugos teikiamos 24 valandas per parą, jų skaičius ribotas iki vidurnakčio arba 23:00.
3. Darant užsakymą. Šiandien labiausiai paplitęs būdas yra internetas. Visos tarnybos turi internetinius puslapius su pilnu meniu, kainomis, kiekvieno patiekalo nuotraukomis, kai kur galima pasiskaityti net ingredientus. Labai patogios sąsajos padeda greitai pateikti užsakymą. Yra mobiliųjų programų, kurios palengvina paieškos procesą. Lieka tradicinis telefono skambutis – mobilusis ryšys.
4. Mokėjimo metodai. Pateikdami užsakymą, galite iš karto sumokėti už jį per svetainę. Atsiskaityti galima grynaisiais arba kortele per kurjerį. Ši parinktis yra gera, jei įmone naudojatės pirmą kartą ir nesate tikri dėl paslaugų kokybės. Atsiskaityti internetu per svetainę galima banko kortelėmis:

• VISA International;
• MasterCard visame pasaulyje;
• Mokėjimo sistema „MIR“.

5. Prekių priėmimas. Atkreipkite dėmesį į indą, kuriame buvo atneštas užsakymas, turėtų būti specialūs termo maišeliai produktams, tiek aušinimui, tiek šiltų indų laikymui. Jei iškepti suktinukai pasirodė šalti, vadinasi, pristatymas neveikia arba buvo iškeptas prieš jums užsakant.Pažangios įmonės rūpinasi gaminio kokybe, kai kurios ant pakuotės klijuoja lipduką, nurodantį patiekalo pagaminimo laiką.

Apskritai pagrindiniai gero aptarnavimo rodikliai yra šie:

• įstaigos, iš kurios pristatomas maistas, lygis;
• maisto kokybė;
• laikas, kuriam jums pasirodo užsakymas;
• visos paslaugos kaina;
• klientų atsiliepimai.

Išrinkome geriausius

Sankt Peterburge svetainėje Sobaka.ru yra projektas ir apdovanojimas „Ką kur valgyti Sankt Peterburge“, kuriame vertinamos visokios paslaugos, įskaitant maisto pristatymą į namus. 2022 metų pradžios geriausių sąraše yra 3 tinklo paslaugos, kurios pristato sušius ir vyniotinius.

3 vieta: „Du lazdos“

Restoranų tinklas turi neribotą tradicinį meniu: japonų, italų, amerikiečių, visos Azijos virtuvės patiekalus. Unikalūs šefai turi originalių patiekalų bet kurioje iš virtuvių, net juos derindami. Pristatymas internetu veikia nuo 2009 m. Jos darbe pagrindinis dalykas yra punktualumas, mandagumas, tikslumas.

Pusgaminiai čia visai neruošiami - užsakymas eina „po peiliu“. Nenaudokite pakaitalų, tik autentiškų, pagal receptą. Sušiai ruošiami su šukutėmis, kalmarais, krabais, krevetėmis, lašiša, midijomis, tunu, unguriu. Į suktinukus dedama grybų, daržovių, sūrių, vaisių.

Nemokamas pristatymas Sankt Peterburge atliekamas užsakant nuo 600 rublių. Netoliese esančios gyvenvietės taip pat gali pasinaudoti nemokamu pristatymu. Bet maistą reikia užsisakyti už 1000, o toliau - už 1200 rublių. Už kiekvienus 450 užsakymo rublių pridedamas nemokamas sojos padažo, imbiero, vasabi rinkinys. Galite kreiptis telefonu arba per svetainę dvepalochki.ru. FOOD LOVERS mobilioji aplikacija veikia pagal užsakymą. Atsiskaitoma grynaisiais arba per kurjerių terminalą. Yra premijų mokėjimo sistema su praustuvais.Užsakymai priimami nuo 11:00 iki 22:30 (sekmadienis-ketvirtadienis), iki 04:45 (penktadienis-šeštadienis).

Dažniausiai suktinukai užsakomi čia:

• karštų kalmarų (6 vnt., 255 g, 340 rublių), įskaitant, be pagrindinių ingredientų, kiaušinienę, sūrį, masažo ikrus. porcijoje yra 17% riebalų, 29% baltymų, 57% angliavandenių;
• karštas krabas (6 vnt., 230 g, 415 rubliai), 435 kcal;
• keptas vyniotinis su kalmarais panko (8 vnt, 190 g, 285 rubliai), kalorijų kiekis 438 kcal.

Populiarūs sušiai - kepti:

• krevetės (salotos) (35 g, 99 rubliai), kalorijų kiekis 96,8;
• krevetės su lašiša (35 g, 99 rubliai), 102,7 kcal;
• midijos (27 g, 95 rubliai), 88,8 kcal.

Klasikinė šešių suktinukų Philadelphia kainuoja 380 rublių, su krabų mėsa – 405 rublius. Labai populiarūs suktinukai su šitake grybais, surenkamomis jūros gėrybėmis. Dažnai užsakomi kepti suši: lašiša, aštuonkojis, tunas, ungurys.

• greitas, skanus, paragauti restorane, tada pristatymo metu;
• kaip ir žadėjau, lygiai po valandos gavome šiltų, šviežių suktinukų, labai skanių;
• mandagus kurjeris, tvarkingas, malonu gauti užsakymą iš jo rankų;
• Gera kaina, geras dydis, nemokamas siuntimas.

• užsakant neįspėjo, kad reikia mokėti ir už vienkartinius patiekalus;
• daug teigiamų atsiliepimų apie restoranus, beveik nėra apie pristatymą, o tai kelia nerimą;
• yra kurjerio vėlavimo faktų: daugiau nei dvi valandas laukti yra per daug.

2 vieta: Ginza Delivery

Ginza Project Holding – įmonių grupė, kuriai priklauso daugiau nei 150 projektų skirtinguose miestuose ir šalyse. Jis pristato maistą, gėles, įskaitant suktinukus ir sušius į bet kurią šiaurinės sostinės vietą. 2007 m. veiklą pradėjusi Ginza Delivery Service tai atlieka visą parą, septynias dienas per savaitę. Tarnyba turi mokymo centrą, kuriame mokoma tinkamo bendravimo ir komandinio darbo.

Sankt Peterburge holdinge veikia 99 restoranai, 22 - jie gamina japonišką maistą, priima sušių ir vyniotinių užsakymus su pristatymu į namus. Trys restoranai dirba visą parą, du iš jų pristato sušius: Prieskoniai ir Joy, Maimun.

Tik švieži ingredientai, tik gavus užsakymą, prasideda gaminimo procesas. Aukštos klasės šefai gamina patiekalus greitai ir efektyviai. Pristatymo tarnyba turi termo maišelius, žino visas gatves ir juostas, meistriškai parenka geriausią maršrutą. Jūsų užsakymas bus pristatytas per Jūsų nurodytą laiką.

Užsakymo apmokėjimo galimybės: grynais, kortele internetu, kortele gavus, iš lojalumo programos. Verslo klientams teikiami atsiskaitymai negrynaisiais pinigais. Kalbant apie apmokėjimą už pristatymą, jis nemokamas 5 km atstumu nuo restorano. Likę maršrutai skaičiuojami pagal konkretų adresą. Minimalus užsakymas čia yra nuo 1500 rublių.

"Prieskoniai ir džiaugsmai" Malaya Posadskaya

Galima rinktis iš 31 žuvies, daržovių ir vaisių suktinukų.

Porcijos 6 gabalėliams su sojos padažu ir vasabi (90 g):

• agurkas (127 g, 190 rublių), 242 kcal;
• avokadas (127 g. 190 rublių), 361 kcal;
• lašiša (121 g, 270 rublių), 354 kcal;
• tunas (121 g, 360 rublių), 354 kcal.

Šilti kepti suktinukai (8 vnt. vienai porcijai) su imbieru, vasabi, sojos padažu (90 g):

• su krabais (265 g, 870 rublių), 608 kcal;
• su šukute (290 g, 570 rublių), 575 kcal;
• su krevetėmis (270 g, 660 rublių), 477 kcal;
• su midijomis (290 g, 460 rublių), 589 kcal.

Žinoma, yra tradicinė Filadelfija, Kalifornija (nuo 520 rublių ir daugiau). Galima rinktis tempuros suktinukus, šviežių, veganiškų, aštrių. Gurmanams buvo išrastas tikras kulinarinis gaminys – vyniotinis su aštriais krabais, mangais, lašiša. Patiekalą sudaro 8 ryškiai geltonos porcijos, kurių bendras svoris 290 g, 90 g vasabi, sojos padažas, kalorijų kiekis - 801 kcal, kaina 1060 rublių.

Tradiciniai suši yra tik 9: ešeriai, krevetės, lašiša, ungurys, tunai, krabų šukutės, rūkyta lašiša, jūros dumbliai. Kaina yra nuo 110 iki 390 rublių. gabalas. Aštrūs sušiai - 8 (180-400 rublių), kepti - 8 (220-410 rublių)

Ganėtinai brangus produktas, tačiau specialistai sako, kad kaina atitinka kokybę, kuo prastesni ryžiai, žuvis, priedai, tuo mažesnė kaina. Kiekvienas sprendžia pats, kas jam svarbiau.

• pats apsilankymas restorane parodė prastą padavėjų elgesį su klientais, o pristatyme kaip tik atvirkščiai - aptarnavimas negirtinas;
• visada laiku, švieži, skanūs;
• gausus įvairus meniu, kaskart atsiranda naujų prekių.

• tikrai brangu.

„Maimun“ apie laivų statytojus

Visą parą dirbantis restoranas su įvairaus meniu, bet suši ir vyniotiniai ruošiami nuo 11:00 iki 23:00. Čia galite užsisakyti įprastų sušių, keptų, aštrių.

Tarp tradicinių suktinukų dėmesį patraukia Tataki ir New Style serijų patiekalai:

• Tataki tunas (8 porcijos, 33 g, 140 rublių), 58 kcal: žuvis išdėliojama ant ryžių, sudeginama ant ugnies, pagardinama sashimi padažu;
• lašiša New Style (8 porcijos, 36 g, 160 rublių), 59 kcal: žuvis apibarstoma druska ir pipirais, sudeginama ant degiklio, padėjus apliejama pomidorų putėsiais.

Aštrūs sušiai - 6 variantai (130-240 rublių), kepti tiek pat (140 250 rublių).

Kalifornijos suktinukai (7 rūšys, 560-750 rublių, 6-8 vnt.) ir Filadelfijos (6 rūšys, 560-680 rublių, 6-8 vnt.), virti su krabais, lašiša, unguriais, kepti ir žali, yra įvairūs. Yra 12 skirtingų suktinukų rinkiniai, aštrūs, kepti, sashimi (1200-1390 rublių).

• specializuotas pristatymas puikus, veža tik maistą, tvarkingi, švarūs, mandagūs, su suktinukais elgiasi atsargiai;
• žuvis šiuose restoranuose visada pati šviežiausi, tiesiog tirpsta burnoje, nekvepia žuvų taukais;
• jei norite atostogų, bet tingite gaminti, užsisakysite rinkinius ir viskas - užkandžių baras ir nebrangiai;
• kai netikėti svečiai - gelbsti tik šis pristatymas - skanu, greita, gražu, šventinis stalas išeina.

• svetainėje nėra pristatymo kainų tiems, kurie gyvena toli nuo restorano, pasirodo, kaip kiaulė kišenėje;
• jokių veganiškų suktinukų;
• kasdieniam maistui (pietums darbe) tokios kainos nepakenčiamos, jei jau turi tokį patiekalą tai ne namie, o restorane.

1 vieta: Yami-Yami

Įmonė turi apie dešimtis maisto ruošimo centrų užsakymams. Čia yra visiškai dizainerių pristatymo paslauga, skiriasi nuo kitų: jokių vienkartinių indų, pilki popieriniai maišeliai - medinė technika, estetiška pakuotė, mandagūs kurjeriai. Dėžutės, kuriose pristatomas maistas, yra sukurtos Sankt Peterburgo menininkų, dizaino projektas byloja apie meilę klientui.

Iš pradžių įmonė buvo sukurta remiantis šiais principais:

• maistas už prieinamą kainą;
• užsakymo pateikimas atsižvelgiant į badaujančio žmogaus psichologiją;
• kiekvienas rajonas turi savo maisto gamybos punktą;
• prekės ženklas turi tapti žinomas dėl produkto kokybės ir klientų aptarnavimo.

Remiantis tuo:

• darbas nuo 10:00 iki 05:00;
• pristatymas Sankt Peterburge nemokamas;
• minimalus užsakymas - 500 rublių;
• vidutinis laukimo laikas yra 45 minutės.

Yra premijų programos, visokios akcijos. Mokėjimas atliekamas bet kokiu patogiu formatu – grynaisiais, kortele, internetu.

Sušius ir suktinukus atstovauja 52 gaminiai, yra klasikos, autorinių darbų. Iš tradicinių Filadelfija yra populiaresnė:

• su lašiša (8 vnt., 280 g, 380 rublių), 483 kcal;
• su unguriais (8 vnt., 280 g, 445 rubliai). 513 kcal.

Pagrindiniai šių suktinukų ingredientai yra sūriai, tinkami ryžiai, avokadai – subtilaus skonio, japonų klasika. Kalifornijoje čia verdamas karališkasis krabas (8 vnt., 230 g, 450 rublių), tai mažiausiai kalorijų turintis tradicinis vyniotinis – 358 kcal.

Būtent iš Kalifornijos, beje, prasidėjo japoniškų sušių triumfo eisena per miestus ir šalis.

Skaniai iškepa kepti vyniotiniai, švieži, suvynioti ryžiai, yami-maki. Lašišos karamelės vyniotinis (8 vnt., 300 g, 460 rublių) tapo tikra šventine dovana gurmanams: jame dera jūros druskos dribsniai ir cukranendrių cukraus kristalai. Dažnai gaminamas, tai vienas populiariausių užsakomų patiekalų. Kaip kulinarinio meno kūriniai atrodo kaip sušių rinkiniai iš 4 dalių:

• Quattro - ungurys, lašiša, unagi lašiša, tunas (170 g, 360 rublių);
• grilio duo - lašiša, tunas (60 g, 370 rublių);
• žalias - avokadas, gunkanas su čuka (160 g, 280 rublių).

• porcijos yra mirtinos, atrodo mažos, bet greitai pasisotina;
• nerealiai skanus;
• geriausi suktinukai iš visų, kuriuos išbandėme skirtinguose restoranuose;
• gražiai suprojektuotas, gaila išmesti pakuotę;
• pristatymas užtruko 20 minučių, maloniai nustebintas;
• mėgstamiausias pristatymas.

• jie neatnešė to, ką užsisakė, tada dvi valandas laukė savo užsakymo;
• skirtingose ​​vietose gamina skirtingai, regiono šiaurėje blogiau, pietuose užsakyk, ten skanu;
• vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad jis šiek tiek brangus užkandžiui, tai visai normalu atostogoms ar šeimos vakarienei.

Dar keletas reitingų

Japoniškas greitas maistas sušių pavidalu iš esmės skiriasi savo naudingumu organizmui. Žuvis ir jūros gėrybės yra aukštos kokybės baltymų tiekėjai, o jose yra mažiau riebalų ir kalorijų nei mėsoje. Ryžiai yra vitaminų ir mineralų šaltinis. Tai sukėlė didesnį susidomėjimą japonų vargšų maistu visame pasaulyje.Šiuo atžvilgiu Sankt Peterburgas plečia japoniškų restoranų tinklą.

Iš šviežių geriausių restoranų TOP-18, kuriuose ruošiami skanūs sušiai, išrinkome tuos, kuriuose yra pristatymas į namus, jų buvo 10. Geriausi iš geriausių pagal gaminimo kokybę, aptarnavimą, pristatymo greitį, klientų atsiliepimus, buvo penki:

Užsisakę ir gavę suši iš minėtų restoranų būsite tikri dėl produkto šviežumo ir skanumo.

Dienos metu galite užsisakyti sušių ir vyniotinių pristatymą Gastronomikoje, Gėlių namelyje, Agurklyje, Belkoje, Čečilyje, Suli-Guli, EdimRukami, Drying on Top ir kt. Apskritai laikomasi valdos politikos – skanu, kokybiška, greita.

Kaip nustatyti sušių kokybę

Štai pagrindinės taisyklės, kurios padės išvengti klaidų renkantis sušius.

1. Sušiai ruošiami tik iš jūros žuvies, kuri neturi stipraus specifinio kvapo, kaip upių žuvis. Jei yra pašalinių ne itin malonių žuvies kvapų, būkite atsargūs.
2. Jei žuvis sausumoje iš viršaus atrodo išdžiūvusi, vėjuota – pasenimo požymis. Galbūt prekė jau kurį laiką laukė pirkėjo.
3. Atšaldyti, grūdinti ryžiai byloja apie seną maisto gaminimą.Šviežias vyniotinis išsiskiria šiltais, šiek tiek minkštais ryžiais.
4. Ryžių tankumas yra profesionalumo rodiklis. Aptrupėjęs ritinys, kaip ir labai suspaustas, byloja apie žemą sušių gamintojo kvalifikaciją.

Taip pat turite žinoti sušių valgymo taisykles, kad gautumėte visus skonius. Todėl patiekiamas sojos padažas, imbieras, vasabis. Padažas ryžiams suteiks sultingumo, visam vyniotiniui sodrumo. Wasabi pasta – japoniški krienai: aštrūs, aromatingi, žadinantys apetitą. Imbierą reikia nukąsti prieš naudojant kiekvieną naują suktinuką, jis nemaišo skonio pojūčių, kiekvieną kartą suaktyvindamas receptorius. Pasinaudoję visų ingredientų savybėmis, mėgausitės japoniško suši skoniu iki galo.

Apie pristatymo pasirinkimo subtilybes

Atsargiai rinkitės maisto parduotuvę, kurioje užsisakote japonų virtuvę. Patartina iš pradžių asmeniškai apsilankyti restorane, suši bare, įsitikinti gaminių kokybe, tada tapti nuolatiniu klientu, o tai padidins galimybes gauti kokybišką produktą.

1. Pagrindinė problema – sušių gamyboje naudojama žalia žuvis. Jis gali būti ne visiškai šviežias, o tai labai greitai paveiks jūsų sveikatą. Jei užsisakote pirmą kartą, užsisakykite rūkytos arba sūdytos žuvies sušiuose, arba suktinukus su avokadu, agurku, jūros dumbliais, be žuvies.
2. Papildomi ingredientai, sojos padažas, imbieras, vasabis, ne visada įskaičiuoti į kainą, apie tai reikia pasidomėti plačiau. Be šių priedų suktinukai nebus tokie įvairūs ir skanūs. Šių prieskonių dėka pagreitėja medžiagų apykaita organizme. Žmogus gali valgyti daugiau nei įprastai, bet nejausti sunkumo skrandyje.
3. Spręsdami, kiek porcijų užsakyti, atminkite: vidutinio sudėjimo suaugęs žmogus suvalgo 6-8 gabalėlius, tie, kurie laikosi figūros, įvaldys pusę porcijos (3-4), turintys gerą apetitą - 10-15 vnt. Tačiau nepamirškite sužinoti porcijos svorio, jis skiriasi priklausomai nuo gamintojo. Rinkinyje gali būti 4 ritinėliai po 300 g arba 2 ritinėliai po 500 gramų.

Beprotiškame gyvenimo tempe maisto pristatymas į namus tampa įprastas dalykas. Tai labai supaprastina gyvenimą, suteikia laiko poilsiui, pomėgiams, veiklai su vaikais. Ir svečių priėmimas nustoja būti našta, jei yra padėjėjų iš pristatymo. O geriausia užsisakyti, žinoma, patį sveikiausią, skaniausią, originaliausią maistą – sušius ir suktinukus.