2022년 최고의 주철 팬 순위 - 코팅 및 비코팅

모든 새로운 것은 오래된 것을 잘 잊습니다. 이 속담은 모든 종류의 주철기구, 특히 프라이팬 모델의 인기가 높아짐에 따라 확인됩니다. 이러한 요구에 대한 객관적인 이유가 있으며이 기사에서 논의됩니다.

주철의 특징

주철은 급속 가열 및 열 축적이 특징이며 이는 식품의 균일한 가열에 필수적입니다.이 높은 열전도율은 특히 스테이크의 빠른 시어링에 이상적입니다.

주철 팬의 주요 특징은 무게입니다. 무거울수록 좋습니다. 이 매개 변수에주의를 기울이면 다른 재료의 가짜를 피할 수 있습니다.

주철 프라이팬을 선택하는 방법

프라이팬을 구입할 때 우선 모양과 크기를 결정하고 요리를 위해 그러한 구매가 필요한 요리의 종류를 결정해야합니다. 유니버설 요리는 많은 요리를 준비하는 데 적합하며 훌륭한 요리 기술이없는 젊은 주부에게도 적합합니다. 웍 팬은 동양 요리와 건강 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 면이 높은 냄비에 야채를 삶아 각종 소스를 만들어 먹으면 좋습니다. 그릴 팬의 바닥에는 돌출된 패턴이 있어 과도한 오일을 홈으로 배출합니다. 그러나 대부분의 팬에는 이름이 표시되어 있으며 크레이프 제조기, 생선 제조기 등 어떤 요리를 위한 것인지 쉽게 이해할 수 있습니다. 완전히 독창적 인 튀김 장치가 있지만 달팽이 요리를위한 에스카르고, 빠에야 또는 치킨 담배를위한 팬.

프라이팬의 종류는 측면의 모양과 높이가 다릅니다.

접시의 크기도 중요합니다. 주요 선택 기준이 대가족을 위해 맛있는 음식을 준비하는 것이라면 직경이 50cm에 달하는 큰 접시를보아야하며 동시에 그러한 세척 가능성을 고려해야합니다 식기 세척기에 칼 붙이. 가장 인기있는 모델은 직경이 23-25cm이지만 팬케이크 또는 계란 프라이를 만들기위한 매우 작은 옵션도 있습니다.

달라붙지 않는 코팅 유형도 마찬가지로 중요합니다. 가장 일반적인 것은 테플론으로 더 잘 알려진 폴리테트라플루오로에틸렌 코팅입니다.이러한 코팅은 계속해서 안전성에 대한 논란을 일으키므로 주의해서 다루어야 합니다. 대리석 코팅도 폴리테트라플루오로에틸렌이며 대리석 칩만 추가됩니다. 오래 알려진 에나멜 코팅이 종종 발견되지만 치핑이 발생하기 쉽습니다. 고품질의 안전하고 저렴한 코팅의 순위에서 세라믹 코팅은 마지막이 아닙니다. 고온에 견디고 고르게 예열되며 유해 물질을 방출하지 않습니다. 덜 자주 화강암, 티타늄 및 다이아몬드 코팅을 포함하는 혁신적인 나노복합체를 찾을 수 있습니다.

이러한 모든 유형의 코팅의 주요 목적은 팬의 재료를 보호하고 수명을 연장하는 것이지만, 주철 자체는 어떤 코팅보다 내구성이 높기 때문에 관리할 코팅을 선택할 때 고려해야 합니다. 그들 중 일부는 손상, 식기 세척기에서 씻기 또는 인덕션 스토브에서 요리하는 것을 매우 두려워합니다.

주철 팬의 벽 두께는 3mm에서 20mm까지 다양합니다. 다른 요리를 요리하기 위해 다른 두께가 설계되었습니다.

팬을 선택할 때는 실용적인 특성뿐만 아니라 인체 공학도 고려해야 합니다. 선호도에 따라 손잡이가 있는 프라이어를 선택할 수 있으며 더 많은 손잡이가 있을 수도 있습니다. 그러나 동시에 그것이 만들어지는 재료를 고려해야합니다. 편안한 나무 손잡이는 가스 스토브에 적합하지 않을 수 있으며 태울 확률이 높지만 전기 또는 인덕션 스토브에서는 그러한 손잡이가 가열되지 않으며 팬에 큰 도움이 될 것입니다. 오븐에서 사용할 때는 탈착식 손잡이 또는 고온을 두려워하지 않는 재질의 손잡이가 적합합니다. 금속 또는 내열성 플라스틱으로 만들 수 있습니다.

똑같이 중요한 속성은 뚜껑입니다.그것으로 많은 요리가 더 풍부하고 맛있습니다. 준비 재료는 플라스틱, 유리, 금속과 다를 수 있습니다. 그러나 덮개의 존재와 덮개가 만들어지는 재료의 선택은 개인의 선호도에 달려 있습니다.

주철 프라이팬 관리하기

적절한 주의를 기울이면 어떤 최신식 프라이팬도 주철과 내구성이 비교할 수 없습니다. 그것의 속성은 이것에 기여합니다.

처음 사용하기 전에 팬은 잘 하소되고 식물성 기름으로 윤활되어야하며, 이는 재료의 모공에 들어가 오랫동안 자연 윤활을 제공합니다. 이 효과를 유지하려면 연마 물질 함량이 높은 식기 세척 세제를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 요리 후에는 소금을 사용하여 부드러운 천으로 팬을 헹굴 수 있습니다. 수분을 제거한 후 식물성 기름으로 기름칠하십시오.

장기간 사용하는 동안 그을음이 발생하면 팬을 오븐에서 몇 시간 동안 소성한 다음 금속 스폰지로 청소해야 합니다.

유지 보수의 용이성은 식물성 기름으로 부드러운 세척과 예방 윤활로 구성됩니다.

최고의 주철 프라이팬

법랑주철 프라이팬, 28cm, 빨강, Arome 시리즈, BEKA

독일 브랜드 BEKA는 전 세계에 제품을 유통하며 매우 인기가 있습니다.

수많은 리뷰에 따르면이 브랜드의 주방 용품이 최고입니다. 그들은 미학적으로 즐겁고 기능적입니다.

프라이팬은 고품질 주철로 만들어졌으며 녹을 방지하고 매력적인 외관을 제공하는 에나멜로 덮여 있습니다. 외부의 밝은 붉은 색은 식욕을 돋우고 무언가를 요리하도록 손짓합니다.

측면 높이 - 5.5cm, 큰 직경 - 28cm로 많은 사람들이 맛있는 식사를 할 수 있습니다.

무게는 1.5kg으로 작습니다. 두께가 2.5mm인 벽과 바닥이 두껍지 않기 때문입니다.

프라이팬은 모든 유형의 가열 표면에 사용되며 오븐에 넣을 수도 있습니다.

스테인리스 스틸 손잡이로 사용이 편리합니다. 리벳으로 팬에 단단히 고정되어 있습니다.

패키지에는 주철 조리기구 관리에 대한 자세한 지침이 포함되어 있습니다.

베카 프라이팬은 식기세척기로 세척하는 것을 권장하지 않습니다.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	에나멜
무게	1.5kg
보드 높이	5.5cm
지름	28cm
바닥 두께	2.5mm
펜	스테인리스 스틸, 고정

• 매력적인 외모;
• 큰 직경과 높은 측면;
• 가볍고 편안합니다.

• 작은 벽과 바닥 두께.

평균 가격 : 850 루블.

팬케이크 팬 Seaton Ch2220d 22 cm

우크라이나 제조업체 Seaton의 팬케이크 팬은 완벽한 얇은 팬케이크를 구울 수 있도록 도와줍니다.

고온에 견딜 수 있는 주철 소재의 코팅이 없고 환경 친화성이 높기 때문에 조리된 요리의 안전성에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

팬 바닥의 직경은 18cm, 측면 높이는 2cm로 총 22cm입니다. 이러한 매개 변수와 고전적인 모양은 두꺼운 바닥으로 타지 않는 작은 팬케이크를 굽는 데 적합합니다. mm 너비.

이 모델에는 두 개의 핸들이 있습니다. 하나는 나사로 팬에 부착된 나무이고, 두 번째는 편리한 사용을 위한 특수 구멍이 있습니다.

1.38kg의 가벼운 무게로 손에 무리가 가지 않고 피곤하지 않습니다.

팬은 모든 유형의 조리 표면에 적합하지만 오븐에는 적용할 수 없습니다.

식기 세척기 없이는 쉽게 청소할 수 있지만 식기 세척기로 세척하지 마십시오.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	아니
무게	1.38kg
보드 높이	2cm
지름	22cm
바닥 두께	4.5mm
펜	나무 1개, 주철 1개, 분리 불가

• 두꺼운 바닥;
• 돌보기 쉬운;
• 2 펜.

• 식기 세척기에서 씻을 수 없습니다.

평균 가격 : 800 루블.

그릴 팬 SHENGRI SR005 21*35 cm

러시아 회사 SHENGRI는 국제 표준에 따라 요리를 제조하므로 제품이 고품질 주방 용품 등급에 포함될 수 있는 모든 기회가 있습니다.

이 모델의 특징과 31 * 16 cm의 작업면으로 맛있는 요리와 완벽한 스테이크를 요리할 수 있습니다.

팬의 주요 특징은 필요한 경우 접거나 제거할 수 있는 나무 손잡이입니다. 이 기능으로 모든 유형의 스토브에 적합하며 오븐에서 사용할 수 있습니다.

두꺼운 벽과 늑골이 있는 바닥은 음식을 고르게 가열하고 타는 것을 방지합니다.

팬 자체는 코팅되지 않았지만 사용하는 동안 내마모성 논스틱 필름이 생성됩니다.

이 조리기구의 무게는 2.6kg입니다. 이 무게에도 불구하고 인체 공학적이고 사용하기 매우 편안합니다. 또한 식기 세척기에서 세척할 수 있습니다.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	아니
무게	2.6kg
보드 높이	2cm
지름	31*16cm
바닥 두께	4mm
펜	나무, 이동식/접이식

• 편리한 접이식/이동식 핸들;
• 벽 및 바닥 두께;
• 이 브랜드의 생산은 GOST의 유럽 품질 및 요구 사항에 해당합니다.

• 찾을 수 없습니다.

평균 가격 : 1020 루블.

주철 그릴 팬 BIOL (26 cm) 프레스 포함 21*21 cm, 탈착식 핸들 포함

구매자에 따르면 우크라이나 제조업체 BIOL의 주철 조리기구는 시장에서 최고 중 하나입니다. 이 브랜드의 예산 및 저렴한 모델은 유럽 모델보다 가격이 훨씬 낮으며 품질면에서 결코 열등하지 않습니다.

팬 자체는 제품의 특성뿐만 아니라 사용 방법, 준비 방법 및 관리 방법에 대한 자세한 설명이 포함 된 밝은 패키지로 판매됩니다.

본체는 주철로 만들어졌으며 기계적 손상과 고온에 강합니다. 팬은 할로겐, 세라믹 및 인덕션을 포함한 모든 조리 표면에서 사용할 수 있습니다.

코팅이 되지 않아 조리 과정에서 유해 물질이 방출되지 않습니다.

팬 외에도 패키지에는 주철로 만든 프레스 뚜껑, 양쪽에 금속 베이스가 있는 나무 손잡이, 고기 집게 및 접시 브러시가 포함됩니다.

팬과 프레스의 안쪽 부분에는 골이 있는 표면이 있어 황금빛 크러스트가 식욕을 돋웁니다.

손잡이는 탈부착이 쉽고 간편하여 팬을 오븐에서 사용할 수 있습니다. 손잡이 한쪽에는 팬을 쉽게 걸 수 있는 구멍이 있습니다.

4kg 이상의 무게는 품질과 신뢰성의 지표입니다.

측면의 높이는 4cm이고 벽과 바닥의 두께 - 3.5 및 4mm는 급격한 가열로부터 우수한 여과 기능을 제공하고 제품이 타는 것을 방지합니다.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	아니
무게	4.1kg
보드 높이	4cm
지름	26cm
바닥 두께	4mm
펜	나무, 이동식

• 주철 품질
• 핸들의 안정적이고 편리한 고정;
• 프레스 커버.

• 확인되지 않았습니다.

평균 가격 : 3100 루블.

프라이팬 웍 Biol 0528С 28 cm, 유리뚜껑 포함

BIOL의 또 다른 주방 용품 사례.

다양한 손상에 강하고 고온을 두려워하지 않는 웍 팬의 주철 본체를 주물 경화. 지름 28cm, 바닥 두께 17cm의 원뿔 모양으로 음식을 고르게 가열하면 거의 즉석에서 요리가 완성됩니다.

벽과 바닥의 두께 - 3.5 및 4mm는 제품의 균일한 가열에 기여하여 "러시아 스토브"의 효과를 만듭니다.

측면의 큰 높이 - 9.3cm는 대가족을 위한 음식을 요리하는 데 도움이 됩니다.

케이스에는 고온을 견딜 수 있는 강력한 일체형 소형 주철 손잡이가 장착되어 있습니다. 덕분에 팬은 모든 요리 표면과 오븐에서 사용할 수 있습니다.

포장 상자에는 팬 사용 및 관리 방법이 나와 있습니다.

세트는 유리 뚜껑으로 보완되어 요리의 범위를 확장하여 요리를 더욱 향긋하고 풍부하게 만듭니다. 내열 유리로 만들어졌으며 작은 구멍이 있어 요리 중에 증기가 빠져나갈 수 있습니다.

웍팬은 제품 본연의 맛과 빠른 조리로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	아니
무게	3.9kg
보드 높이	9.3cm
지름	28cm
바닥 두께	4mm
펜	주철, 고정

• 모 놀리 식 주철 손잡이;
• 대용량;
• 주철 품질.

• 확인되지 않았습니다.

평균 가격 : 1600 루블.

그릴 팬 롯지 ECSGP43 25*25 cm

미국 회사인 Lodge는 제품에 나무 및 플라스틱 손잡이를 사용하지 않고 주철 조리기구를 생산합니다.

25*25 사각 그릴 팬은 고품질 주철로 만들어졌습니다. 튀김 음식, 특히 고기에 적합하여 황금빛 갈색 껍질을 제공합니다. 밑단의 엠보싱 패턴도 식욕을 돋우는 역할을 합니다.

주철의 다공성 구조는 열을 고르게 분산시켜 오랫동안 유지합니다. 외부 표면은 환경 친화적인 에나멜로 덮여 있습니다. 주요 임무는 접시 관리를 용이하게하는 것이지만 매우 매력적인 모양을 만듭니다.

제조업체는 팬에 분리할 수 없는 두 개의 주철 손잡이를 부여했습니다. 메인은 크고, 추가는 컴팩트하게 디자인하여 접시를 사용하기 쉽도록 설계되었습니다.

팬은 모든 유형의 요리 표면에 사용할 수 있으며 주철 손잡이 덕분에 오븐의 고온을 쉽게 견딜 수 있습니다.

그녀는 돌보는 데 어려움을 호소하지 않지만 식기 세척기에서 씻을 수는 없습니다.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	에나멜
무게	4.54kg
보드 높이	3.8cm
지름	25*25cm
바닥 두께	4mm
펜	주철, 고정

• 주철 손잡이;
• 매력적인 외모;
• 품질 재료.

• 식기 세척기에서 씻을 수 없습니다.

평균 가격 : 9500 루블.

프라이팬 롯지 LCC3 26 cm 팬 뚜껑 포함

미국의 주철 조리기구 제조업체인 Lodge는 최신 주조 및 오일 처리 기술을 사용하여 제품을 제조합니다. 이러한 요리는 수년 동안 지속되며 사용할 때마다 내구성이 높아집니다.

LCC3 주철 세트에는 대형 2.8L 다목적 팬과 뚜껑 역할을 하는 낮은 팬이 포함됩니다. 이러한 키트는 압력솥과 어느 정도 비교할 수 있습니다. 후라이팬은 음식을 골고루 골고루 가열하여 빠른 조리에 기여합니다.

두 팬에는 두 개의 핸들이 있습니다: 메인 및 추가. 그들은 주철이며 과열을 두려워하지 않습니다.

큰 프라이팬과 팬 뚜껑의 지름은 모두 26cm이고, 메인 팬의 측면 높이는 8cm로 주방 용품의 이러한 힘과 볼륨은 많은 사람들을 먹일 수 있습니다.

벽과 바닥의 두께는 급격한 온도 변화로부터 제품을 보호하고 타는 것을 방지합니다.

두 팬 모두 오븐을 포함한 모든 유형의 스토브에 사용할 수 있습니다.

지방과 오일을 흡수하는 주철의 모공은 약간의 사용 후에 자연적인 논스틱 코팅을 얻습니다.

팬은 손으로 쉽게 청소할 수 있습니다. 식기세척기 세척은 제외됩니다.

옵션	형질
재료	02.01.1900
코팅	아니
보드 높이	8cm
지름	26cm
바닥 두께	4mm
펜	주철, 고정

• 두 개의 프라이팬의 실용적인 조합;
• 주철 손잡이;
• 다용도 및 대용량.

• 식기 세척기에서 씻을 수 없습니다.

평균 가격 : 7000 루블.

결과

최고의 제조업체는 국내 시장에서 다양한 주철 조리기구를 대표합니다.구매자에게는 많은 질문이 제기됩니다. 어떤 좋은 품질의 튀김 기기를 사는 것이 더 낫습니까? 어떤 회사와 일반적으로 얼마의 비용이 듭니까? 이 기사는 몇 가지 질문에 대한 답변을 제공하지만 개인의 선호도와 개인의 욕구는 항상 권장 사항보다 우선해야 합니다.