2022년 뜨거운 흡연을 위한 품질 훈제실 등급

자신과 손님을 훈제 진미로 대하는 것은 어렵지 않습니다. 슈퍼마켓 선반에 가득 차 있으면 눈이 커집니다. 그들에 대한 가격만이 때때로 "물고" 품질이 때때로 실망스럽습니다. 다른 해결책은 흡연자를 구입하고 집에서 맛있는 식사를 요리하는 것입니다.

훈제 과정에서 제품은 뜨거운 공기로 둘러싸여 있고 톱밥 연기로 포화됩니다. 따라서 미생물의 파괴가 일어나고 접시가 날것으로 끝나지 않고 즐거운 맛과 향을 얻습니다. 처리 시간은 12~48시간이 소요될 수 있습니다.

방법의 장점:

• 간단;
• 국가와 도시 아파트 모두에서 제품을 흡연할 수 있습니다.
• 콜드 방식에 비해 시간이 적게 소요됩니다.
• 가정용 흡연 장치의 가용성 및 다양성.

이 방법의 단점은 도움으로 얻은 요리가 일주일 이상 보관되지 않는다는 사실입니다.

훈제실 장치:

• 굴뚝.
• 저장 창고. 중간에는 제품을 위한 창살입니다. 바닥에는 톱밥이나 부스러기가 놓여 연기를 얻습니다.
• 격자.

훈제실의 종류

약속에 의해

• 가정. 이 유형에는 다음이 포함됩니다.

1. 휴대용(소형 흡연자). 정원, 낚시, 피크닉에서 사용하기 좋습니다. 그들은 가볍고 컴팩트합니다. 작업하기 쉽지만 크기가 작기 때문에 한 번에 많은 제품을 흡연할 수 없습니다.
2. 도시 아파트의 훈제실. 가정 부엌에서 고기나 생선 요리를 준비하는 것을 돕습니다. 그들은 연기 제거 (연기가 거리로 배출됨), 물개 (연기 컨테이너에서 아파트로 연기가 들어오는 것을 방지), 밀봉 된 뚜껑과 같은 여러 가지 디자인 기능을 가지고 있습니다.

• 산업. 생산 시에는 작업자의 주의를 최소화하고 많은 양의 원료를 처리할 수 있는 자동 훈연기가 자주 사용됩니다.이러한 단위에 대한 가정용 옵션이 있지만 비용이 많이 듭니다.

디자인에 의해

• 슬라이딩 뚜껑 포함. 이러한 장치는 두께가 최대 1.5mm 인 판금으로 만들어졌으며 무게가 가볍습니다. 고온에 매우 강하지 않습니다.
• 워터 씰 포함. 이러한 훈제소는 더 안정적이고 내구성이 있습니다. 스테인레스 스틸 또는 더 두꺼운 금속으로 만들어졌습니다. 워터 씰의 존재는 톱밥이나 나무 조각이 점화되는 것을 방지합니다.
• 워터 씰 및 돔 커버 포함, 응축수가 워터 씰에 들어가는 모양으로 인해 가공 제품이 아닙니다.
• 집에서 일하기 위해. 그들은 둥근 바닥을 가지고있어 훈제 장을 스토브와 연기 추출에 편리하게 설치할 수 있습니다.

열원별

• 전기, 발열체 포함. 작은 크기, 간편한 조작, 빠른 조리(최대 30분), 온도 조절, 제조사 보증 등의 장점이 있습니다.
• 가스. 그들은 가스 버너의 영향으로 연기를 방출하는 화산석을 포함합니다.
• 평범한. 그들은 화염으로 가열합니다. 때로는 가스 및 전기 스토브에 배치됩니다.

본체 재질에 따라

• 금속.
• 스테인레스 스틸. 더 큰 내열성과 내식성을 특징으로 하는 최선의 선택입니다. 식품 강철은 인체 건강에 안전합니다. 가열하면 유해한 물질을 방출하지 않습니다. 장기간 사용하면 미적 외관을 유지합니다.

훈제 장을 선택하는 방법

1. 중요한 선택 기준 중 하나는 훈연 과정이 이루어지는 장소입니다. 자연에 나가서 담배를 피울 예정이라면 숯불 위에 설치할 수 있는 뚜껑이 있는 철제 상자를 구입하는 것이 좋다. 최적의 치수는 35x25x15cm이고 무게는 약 5kg입니다.피크닉 장소로의 하이킹에 적합한 모델입니다. 훈제 상자는 때때로 스토브, 냄비 스토브 또는 바베큐에 올려 놓아서 국가에서 사용할 수 있습니다. 면적이 넓은 시골집에서는 무게가 약 20kg인 대용량 장치를 놓을 수 있습니다. 현장에서 불을 피우는 것을 귀찮게하고 싶지 않은 사람들은 전기 훈제 장을 구입하는 것이 좋습니다. 도시 아파트에서의 작업에도 적합합니다. 생산을 위해 장비를 구입하는 경우 대량의 제품을 처리할 수 있는 대용량 장치여야 합니다.
2. 훈제실을 만드는 재료(화격자 포함)에 주의하십시오. 스테인리스강인 것이 바람직합니다.
3. 드립팬은 필수입니다.
4. 야외에서 사용되는 훈제실의 경우 키트에 탈착식 다리가 있어 편리합니다.
5. 모델에는 온도 센서, 자동 청소, 비용에 영향을 미치는 여러 가지 작동 모드와 같은 추가 기능이 있을 수 있습니다.
6. 중요한 질문은 훈제실 비용이 얼마인지입니다. 다른 유형의 단위는 가격면에서 서로 다릅니다. 무게와 크기가 작은 휴대용 단층 모델은 약 400-1000 루블입니다. 여러 계층의 스테인레스 스틸 훈제실은 3,000 ~ 10,000 루블로 추정됩니다. 그릴 훈제실은 12,000~20,000루블에서 더 비쌉니다. 상위 가격대에는 현대적인 전기 및 석탄 모델이 있습니다. 크기, 제조업체, 기능에 따라 가격표는 20,000~60,000루블입니다.
7. 모델의 인기는 훈제실을 선택할 때 필수적인 기준입니다.잘 알려진 브랜드, 제품에 대한 보증을 제공하는 잘 알려진 제조업체를 선호하는 것이 좋습니다.

최고의 제조업체 : 훈제 장을 사는 것이 더 나은 회사

• LLC "Privolzhsky 기계 공장" 국내 회사는 Dymka 브랜드의 인기있는 연기 상자 모델을 제공합니다.
• "좋은 더위". 제조업체는 고품질 철강 제품 생산을 전문으로 합니다.
• "오래된 난로". 이 회사는 2007년부터 스테인리스 스틸 훈제실을 제조해 왔습니다.
• 회사 "Alvin"은 소비자에게 고품질 열 전기 장비를 제공하며 제품 카탈로그에는 고품질 가정용 훈제실 모델도 있습니다.
• V.I.의 이름을 딴 우랄 상품 생산 공장 D.V. Schukina는 "Robin"이라는 브랜드 이름으로 제품을 제공합니다.
• 한히. 러시아 시장에서 Hanhi 및 Fansel 스모크하우스 브랜드를 대표하는 핀란드 회사.
• 무우리카. 핀란드의 또 다른 제조업체는 1978년부터 야외 요리용 제품을 시장에 선보였습니다.

예산 세그먼트(최대 5000루블)

그릴룩스 스모키

벽 두께가 1.5mm인 강철 케이스의 바닥 구조는 나무 조각에 제품을 훈제합니다. 물개, 기름받이, 뚜껑, 그릴이 장착된 직사각형 제품. 소형 치수(길이 53.6cm, 너비 28.8cm, 높이 31.6cm)에도 불구하고 훈제실의 무게는 12kg입니다.

• 세척이 편리합니다.
• 믿을 수 있는;
• 빠르고 맛있는 요리;
• 합리적인 비용.

• 무거운.

평균 가격은 3920 루블입니다.

아멧 1c926

우드칩 바닥재는 0.6mm 두께의 강철로 만들어졌습니다. 드립 팬, 화격자 및 뚜껑이 장착되어 있습니다. 훈제실의 전체 치수(cm): 34.4 - 길이, 15 - 너비 및 직경, 21.4 - 높이.건설 중량 - 1kg 600g.

"Amet 1s926"은 집에서 그리고 베푸는 초보자에게 이상적인 옵션입니다.

• 콤팩트;
• 빛;
• 편안한;
• 저렴한;
• 넓은.

• 확인되지 않았습니다.

평균 가격은 2560 루블입니다.

팰리사드 69527

여름 별장 및 가정에서 가장 저렴한 바닥형 훈제실 중 하나로 목재 칩에서 작동합니다. 케이스 재질 - 두께 0.8mm의 강철. 지방 채취용 파렛트, 격자, 커버로 상품이 완성됩니다. 모양은 길이 50cm, 너비 27cm, 그릇의 깊이는 17.5cm, 디자인은 4개의 긴 다리가 있고 무게는 4kg 100g에 불과합니다.

• 예산;
• 기본적으로 배열(사용하기 쉬움);
• 생산적인.

• 확인되지 않았습니다.

평균 가격은 780 루블입니다.

그린텍스 다이목

국내 제조업체의 저렴한 훈제 장. 그 디자인은 가능한 한 단순하며 발열체가 있는 금속 상자입니다. 훈제 생선, 닭 날개, 라드에 적합합니다. 지침에 따라 작동하는 데 40분을 넘지 않아야 합니다. 한 가지 접근 방식을 위해.

• 저렴한;
• 장작을 만지작거릴 필요가 없습니다.
• 발열체를 지방으로부터 보호합니다.

• 난방이 제어되지 않습니다.

평균 가격 : 2400 루블.

앨빈 에쿠

러시아 회사의 또 다른 모델. 흡연 초보자에게 조언할 수 있습니다. 훈제실은 주전원에 연결하거나 불을 피울 수 있습니다. 그것의 도움으로 생선, 고기, 닭고기, 소시지, 라드를 피우는 것이 편리합니다.

• 다재;
• 예산 옵션;
• 레시피북이 들어있습니다.

• 대패를 씻는 것은 불편합니다.

평균 가격 : 3776 루블.

앨빈 에쿠-콤비

유니버설 모델: 탈착식 발열체로 인해 발열체를 제거하고 흡연자를 불에 태울 수 있습니다. 주전원 작동을 위해 시작 버튼, 장치의 전원 조정 및 표시등 표시등이 제공됩니다. 생선, 닭고기, 고기, 라드 등 다양한 종류의 훈제에 사용할 수 있습니다. 케이스는 내열 코팅으로 가열로부터 보호됩니다. 스테인리스 스틸 부품은 식기세척기 사용이 가능합니다.

• 가격 대비 품질 비율";
• 긴 철사;
• 3층 그리드;
• 다재;
• 컴팩트함;
• 무게 7kg;
• 용량 20리터;
• 레시피 북이 포함되어 있습니다.

• 화기에서 자주 사용하면 페인트가 변질됩니다.

평균 가격 : 4189 루블.

평균 가격 범주 (5-10,000 루블)

이 범주에는 모든 구매자가 사용할 수 있는 석탄 및 전기 설비가 모두 포함됩니다. 그들은 형태, 내부 구조, 작동 원리 면에서 서로 다르지만 비용면에서 분명한 차이는 없습니다.

프레스티지 2mm

이 모델은 의료용 강철로 만들어졌습니다. 녹슬거나 산화되지 않으며 청소하기 쉽습니다. 직사각형 상자 안에 오리나무가 든 쟁반과 지방을 담는 물받이가 있고 가운데에 식료품을 담는 화격자가 설치되어 있다. 특히 내구성이 강한 하우징으로 인해 이 장치는 석탄 위에서 오랫동안 사용할 수 있습니다. 내장형 물 트랩을 사용하면 집에서 담배를 피울 수 있으므로 연기 배기관만 구입하면 됩니다. 용기 크기에는 두 가지 옵션이 있습니다. 큰 크기를 사용하면 많은 양을 요리할 수 있습니다.

• 선반은 2단으로 설치됩니다.
• 본체의 측면과 뚜껑에는 두 개의 손잡이가 있습니다.
• 세트에 조리법과 함께 예약하십시오.
• 구매 시 선물로 제공되는 우드칩 봉지;
• 2년 보증;
• 운반용 가방이 있습니다.

• 큰 비용;
• 대형 모델의 무게는 26kg입니다.
• 손잡이에는 단열재가 없습니다. 포트홀더의 사용은 필수입니다.

평균 가격 : 7900 루블.

좋은 열 45x25x20 cm

아파트 또는 개인 주택의 주방에서 흡연하기에 적합합니다. 모델은 1.5mm 두께의 강철로 만들어져 가열 시 변형으로부터 보호합니다. 이 디자인은 물이 부어지는 슈트가있는 특수 양면의 존재를 제공합니다. 뚜껑의 가장자리를 넣으면 안정적인 단열이 발생하고 연기가 나오지 않습니다. 분기 파이프는 창으로 제거하기위한 것입니다.

• 손잡이가 있는 2단 격자;
• 석탄과 일반 오븐을 사용하여 흡연할 수 있습니다.
• 컴팩트함;
• 휴대용 케이스가 포함되어 있습니다.

• 연기 배출 호스는 별도로 구매해야 합니다.
• 셔터의 물은 매우 편리하게 배수되지 않습니다.
• 상단 덮개가 매우 뜨거워집니다.
• 손잡이에는 추가 단열재가 없습니다.
• 저렴한 옵션.

평균 가격 : 5850 루블.

앨더 스모크 프로

물개가 있고 컴팩트한 치수(50x30x30cm)가 있어 불을 피우지 않고도 기존 스토브에서 훈제실을 사용할 수 있습니다. 내구성이 뛰어난 2mm 본체는 열로 인한 변형에 강합니다.

• 모든 세부 사항은 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.
• 그리드 추출 핸들;
• 파우치 백 및 알더 패키지 포함;
• 지방 방울을 모으는 트레이가 있습니다.

• 높은 가격;
• 석탄 난방에 대한 지원은 없습니다.
• 모든 손잡이가 절연되어 있지 않습니다. 화상의 위험이 있습니다.
• 화격자 막대 사이의 거리는 충분히 큽니다. 작은 야채와 과일을 피우는 것은 불가능합니다.

평균 가격 : 6,700 루블.

Elvin Eku 40x50 cm 선물

이 스테인리스 스틸 제품은 안주인에게 큰 선물이 될 것입니다. 소형(12kg 무게)으로 주방뿐만 아니라 발코니 또는 외부로 훈연기를 사용할 수 있습니다. 시작 키, 전원 표시등 및 온도 제어 장치가 있는 하단 부분은 추가 금속층으로 보호됩니다.

• 컴팩트함;
• 세 계층의 격자를 동시에 사용할 수 있습니다.
• 300에서 800W까지 전력 조절 가능;
• 부식되지 않음;
• 10개는 분리 가능합니다.

• 뚜껑에는 손잡이가 없습니다.
• 층 사이의 작은 거리: 전체 닭은 맨 위에만 놓을 수 있습니다.
• 저렴한 옵션.

평균 가격 : 5490 루블.

프리미엄 훈제실(1만 루블 이상)

그릴코프 바이킹

석탄 작업을 하는 바닥형 모델은 1.5mm 두께의 강철로 만들어졌습니다. 금속 손잡이와 나무 안감이 달린 다리 위의 작은 직사각형 가마솥입니다(손에 화상을 입지 않도록). 패키지에는 석탄 트레이, 우드 칩 용, 작업 표면이 34 x 33cm 인 화격자 훈제실 본체에는 온도계와 온도 컨트롤러가 장착되어 있습니다.

추가 정보: 전체 치수 - 53/36/97.5 cm, 무게 - 22 kg, 훈제 나무 조각.

• 매력적인 디자인;
• 민주적 가치;
• 온도 조절 장치의 존재;
• 안전한;
• 긴 서비스 수명.

• 사용 설명서가 없습니다.

평균 가격은 10160 루블입니다.

앨더 스모크 아스트라한카

2mm 두께의 강철로 만들어진 견고한 바닥 스탠딩 유닛으로 워터 트랩과 그리스 드립 트레이가 있습니다. 3개의 화격자, 뚜껑, 보관 케이스, 알더칩 패키지로 구성되어 있습니다. 훈제실의 전체 매개변수: 70/40/40 cm.

• 장비;
• 빌드 품질;
• 조작 용이성.

• 확인되지 않았습니다.

평균 비용은 13100 루블입니다.

1100W 무우리카

핀란드 제조업체의 수평 하중 모델. 케이스 내부에는 두 개의 스테인리스 스틸 그리드와 지방을 떨어뜨리기 위한 물받이가 있습니다. 모든 손잡이는 화상을 방지하기 위해 추가 목재 단열재로 보호됩니다. 고출력으로 원료를 빠르게 훈제 할 수 있습니다 (40 분 동안 1kg의 생선).

• 한 가지 방법으로 최대 2kg의 제품을 처리할 수 있습니다.
• 무게는 5.5kg입니다.
• 모든 요소는 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
• 보관 케이스 포함;
• 안정적인 다리.

• 높은 가격;
• 다리에 패드가 없습니다.
• 뚜껑에는 발열체용 구멍이 있어 연기가 실내로 들어올 수 있습니다.

평균 가격 : 12,000 루블.

뜨거운 훈제 훈제 장을 선택하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 담배를 피우는 조건과 빈도를 결정하고 적절한 특성을 가진 모델을 선택하는 것입니다. 현대 기술은 진미를 준비하는 과정을 쉽고 간단하고 흥미롭게 만듭니다.