2022년 가장 건강한 요구르트 등급

유제품의 이점은 오랫동안 인간에게 알려져 왔습니다. 그러나 이 범주의 모든 제품이 지속적으로 사용할 준비가 된 것은 아닙니다. 그러나 요구르트는 예외입니다. 결국, 그들은 유용할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 그리고 첨가물이 없는 제품은 다양한 소스나 샐러드 드레싱의 기초로 사용할 수 있습니다.

요구르트는 어떻게 생겨났을까?

이 발효유 제품은 수천 년의 역사를 가지고 있습니다. 이러한 이유로 기원에는 여러 버전이 있습니다.첫 번째 버전에 따르면 요구르트는 스키타이인에 의해 얻어졌습니다. 이 사람들은 유목민이었고 이동하는 동안 말이나 당나귀 등에 매달린 물가죽에 우유를 부었습니다. 강한 열로 인해 우유가 금세 시어지고, 동물이 운반하기 때문에 박테리아가 양모를 통해 거기에 들어갔고, 게다가 이동 중에 일정한 흔들림이 발생했습니다. 그래서 그들은 오랫동안 상하지 않고 유용한 특성을 가진 일종의 요구르트를 얻었습니다. 그들은 또한 그것을 말려서 코티지 치즈와 같은 것으로 나타났습니다.

다음 버전은 우리를 고대 트라키아인으로 이끕니다. 이 사람들은 양 사육에 종사했습니다. 그래서 어느 날 그들은 신 우유가 더 오래 지속될 수 있다는 것을 알아차렸습니다. 그 후 신선한 우유에 신 우유를 첨가하려고 시도한 후 첫 요구르트를 얻었습니다.

그러나 이 발효유 제품은 프랑스 왕 중 한 명을 치료한 후 큰 인기를 얻었습니다. 그런 일이 있은 후 왕은 양떼에게 요구르트를 만들기 위해 항상 신선한 우유를 먹으라고 명령했습니다.

I.I를 잊지 마세요. 유제품을 연구한 Mechnikov. 그는 또한 100세 시대에 대한 연구를 수행했습니다. 따라서 그는 요구르트에 존재하는 박테리아의 이점을 확인할 수 있었습니다. 또한 그의 도움으로 우리나라에서는 불가리아 요리법에 따라 혈청을 만들기 시작했으며 약국에서만 구입할 수 있습니다. 그리고 Danone 회사의 설립자가 유산균을 얻기 위한 레시피를 구입할 수 있었을 때 요구르트는 이미 상점에서 구입했습니다.

요구르트의 장점

우리 모두 알다시피, 이 유제품에는 신체에 유익한 영향을 미치는 많은 수의 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다. 이제 이것이 어떻게 나타나는지 자세히 살펴보겠습니다.

첫째, 이러한 매우 영양가 있는 박테리아의 존재로 인해 요구르트는 우리 몸에 잘 흡수됩니다. 또한 박테리아의 존재로 인해 요구르트에는 비타민 B와 비타민 A가 있는데 전자는 신경계에 긍정적인 영향을 미치고 뇌 활동을 개선하며 비타민 A는 면역력을 높이고 시력과 피부의 질을 향상시킵니다. 따라서 이러한 유제품을 정기적으로 섭취하면 항상 기분이 좋고 아름다운 외모를 갖게 되며 덜 아프게 됩니다.

대변에 문제가 있습니까? 그렇다면 여기에서도 그러한 발효유 제품은 없어서는 안될 조수가 될 것입니다. 그것의 도움으로 정상적인 미생물총이 장에 형성되고 불필요한 산도가 제거되고 소화가 정상으로 돌아갑니다. 또한 위염과 같은 위장의 다양한 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다. 그리고 이 성분이 분해되어 잘 흡수되기 때문에 우유 단백질 불내증이 있는 사람들도 사용할 수 있습니다.

우리 몸, 특히 내장이 자체적으로 독성 물질을 축적한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 이것은 부패성 미생물의 존재 때문입니다. 지속적으로 요구르트를 섭취함으로써 인간 장에서 그러한 미생물의 중요한 활동이 중지되거나 최소화됩니다. 독소와 독극물을 정화하는 데 도움이되므로 사람이 수명을 연장하고 건강을 향상시킵니다.

요구르트의 종류

오늘날 우리는 시장에서 이러한 제품을 광범위하게 볼 수 있습니다. 그리고 각 제품은 제조업체와 맛 옵션뿐만 아니라 질감, 구성 및 기타 품질도 다릅니다. 특정 유형의 독특한 품질과 장점을 이해하기 위해 각 옵션을 자세히 살펴보겠습니다.

• 요구르트를 마시는 것은 무엇보다도 가장 인기 있는 선택입니다.다른 방법은? 휴대용 패키지로 제공되어 이동 중에도 간편하게 휴대할 수 있습니다. 칼로리가 낮지만 동시에 간식이나 가벼운 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택이 될 것입니다. 이 옵션은 과일 첨가제 또는 바닐라만 사용할 수 있습니다.
• 어린이 요구르트는 포장뿐만 아니라 구성면에서도 일반적인 요구르트와 다릅니다. 이러한 제품에는 일반적으로 설탕이 포함되어 있지 않으며 이를 대체하기 위해 과당이 사용됩니다.
• 터키식 요구르트는 단백질과 지방이 풍부하고 질감이 두껍습니다. 그것은 샐러드 드레싱으로 사용하고 독립적 인 제품으로 소비 할 수 있기 때문에 즐거운 크림 같은 맛을 가지고 있습니다.
• 그릭 요거트는 또한 많은 양의 단백질과 최소한의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 체중 감량에 큰 도움이 될 것입니다. 그리고 점도가 높아 샐러드의 드레싱이나 소스의 베이스로 사용됩니다.
• 비건 옵션은 젖소가 아닌 식물성 우유를 기본으로 합니다. 그것은 일반적으로 코코넛 또는 아몬드 우유로 만들어집니다. 이것은 흥미로운 맛과 질감에 기여합니다.

또한 이 제품은 지방 함량에 따라 분류할 수 있습니다. 이 표시기는 요리의 기초로 사용된 우유의 유형에 따라 다릅니다. 이러한 제품의 저장 수명은 저온 살균에 따라 다릅니다. 이 과정을 거친 제품은 유통 기한이 길지만 우리 몸에 필요한 모든 유익한 박테리아를 박탈 할 수 있습니다.

강화 요구르트는 별도의 범주로 분류될 수도 있습니다. 평소와 달리 원래 들어 있지 않은 첨가제가 들어 있습니다. 이러한 첨가제는 비타민, 활성 물질, 유익한 미생물이 될 수 있습니다.이러한 첨가제는 제품이 준비 과정에서 분실되거나 소량 포함된 경우 필요합니다.

선택 기준

우선, 제품 이름에주의를 기울여야합니다. "요구르트"라는 단어가 포함되어 있으면 여기에서 유익한 박테리아를 찾을 수 없으며 열처리의 결과로 손실되었습니다. 이러한 제품은 신체에 해를 끼치 지 않지만 그로부터 이익을 기대해서는 안됩니다.

이제 포장을 주의 깊게 검사해야 합니다. 모든 포장에는 지방 함량의 백분율이 표시되어야 합니다. 또한 만료 날짜에주의하십시오. 보관 기간은 짧을수록 좋습니다. 그러나 이 기간은 30일을 초과할 수 없습니다. 더 많은 것으로 판명되면 유익한 박테리아에 악영향을 미칠 불필요한 첨가제가 이미 많이 포함되어 있습니다. 제조업체가 표시한 보관 조건을 놓치지 마십시오. 천연 제품은 +2 ~ +4도의 온도 범위에서 보관해야 합니다. 조건이 다르면 더 이상 요구르트가 아니라 발효 제품입니다.

이제 구성에 대해 이야기합시다. 유제품은 칼슘의 공급원이기 때문에 그러한 제품에는 다량으로 포함되어야합니다. 그 비율이 15-35% 사이에서 변한다면 이상적일 것입니다. 설탕은 최소한의 양으로 포함되는 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 제품은 탄수화물이 풍부해서는 안됩니다. 과일 첨가물과 일반 요구르트 중 하나를 선택하면 두 번째 옵션을 선호하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 집에서 신선한 딸기 또는 과일 조각을 추가 할 수 있으므로 신체 제품이 더 유용 할 것입니다.

가장 건강한 요구르트

액티비아 내츄럴 3.5%

이 제품은 150ml 플라스틱 컵으로 제공됩니다. 그것은 두꺼운 일관성 덕분에 샐러드 드레싱으로 사용하고 구운 식품에 추가하고 독립 제품으로 소비 할 수 있습니다. 이 구성에는 비피더스균뿐만 아니라 건조 탈지유 및 정상화 우유가 포함됩니다. 당분이 없기 때문에 다이어트 하시는 분들에게 안성맞춤입니다. 그리고 신선한 과일이나 베리류를 더하면 단맛을 더할 수 있습니다. 제품을 구성하는 박테리아는 소화 시스템에 대해 임상적으로 입증된 이점이 있습니다.

"액티비아 내츄럴 3.5%" 1병에는 75kcal이 들어 있습니다. 제품의 유통기한은 1개월을 넘지 않아야 합니다.

평균 비용은 45 루블입니다.

• 섬세한 질감을 가지고 있습니다.
• 과일 첨가물 및 설탕 없음;
• 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 베이킹에 사용할 수 있습니다.

• 일부 상점은 가격이 비쌉니다.

마시는 요구르트 Activia 시리얼 2.2%

이 발효유 제품은 탈지유, 사워도우 및 유익한 박테리아로 구성되어 있습니다. 그리고 맛을 개선하기 위해 제조업체는 설탕, 농축 사과 및 레몬 주스를 추가했습니다. 그러한 마시는 제품이 섬유소의 원천이라는 것을 잊지 마십시오. 이것은 이 마실 수 있는 요구르트에 포함된 호밀기울과 뮤즐리에 의해 제공됩니다. 이 기능은 소화에 더 많은 이점이 있습니다.

"액티비아 시리얼 2.2%"는 290ml와 870ml가 있습니다. 제품 100g에는 75kcal이 들어 있습니다.

평균 비용은 135 루블입니다.

• 이 제품은 섬유질이 풍부합니다.
• 즐거운 맛;
• 두 가지 다른 크기로 생산됩니다.

• 설탕이 들어 있습니다.

테오스 그리스 내츄럴

벨로루시 회사 "Savushkin"의 이 제품은 지방의 질량 분율이 2%입니다. 제조를 위해 효모뿐만 아니라 표준화 된 우유가 사용됩니다. 사워도우는 젖산 연쇄상구균과 불가리아 우유 간균으로 구성되어 있습니다. 이 조성물에는 추가 증점제, 향료 및 향료가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 이 제품은 매우 도톰한 질감과 가벼운 크리미한 향을 가지고 있으며 맛은 약간의 신맛을 냅니다. 일반 요구르트와 달리 우유 단백질이 2배 더 많다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

그것은 또한 설탕을 포함하지 않습니다. "Teos Greek Natural"은 플라스틱 컵으로 생산되며 제품의 무게는 140g입니다. 그리고 요구르트 100g의 칼로리 함량은 67kcal입니다.

평균 비용은 40 루블입니다.

• 천연 성분;
• 두꺼운 일관성;
• 좋은 간식으로 적합합니다.
• 설탕이 포함되어 있지 않습니다.

• 찾을 수 없습니다.

파인애플 내츄럴 에피카

잘 알려진 제조업체 "Erhmann"의이 제품은 플라스틱 컵으로 생산되며 130g의 요구르트가 들어 있습니다. 구성에서이 제품에는 탈지유, 크림, 프리바이오틱스 및 많은 수의 파인애플 조각이 있습니다. 로커스트 빈 검과 옥수수 전분은 증점제로 사용됩니다. 코티지 치즈와 유사한 제품의 가볍지 만 두꺼운 일관성에 주목할 가치가 있습니다. 따라서 "Epica 파인애플"은 아침 식사, 가벼운 저녁 식사 또는 간식으로 훌륭한 선택이 될 것입니다.

평균 비용은 60 루블입니다.

• 많은 파인애플 조각;
• 즐거운 맛;
• 화합물;
• 두꺼운 일관성.

• 설탕이 들어 있습니다.

다농 내츄럴 3.3%

Danon 회사는 90년대 초반에 우리나라에 등장했으며 그 이후로 우리 국민들 사이에서 매우 인기를 얻었습니다. 제품의 범위는 상당히 넓습니다. 하지만 이제 천연 요거트를 살펴보자. 이 제품의 특징은 인공 첨가물이 들어 있지 않다는 것입니다. 진짜 탈지우유와 사워도우만으로 구성되어 있습니다. 덕분에 우리 장의 작업에 의심의 여지없이 도움이 될 모든 필요한 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다. 이 제품의 맛은 약간의 신맛이 있습니다. 샐러드나 소스의 베이스로 쉽게 사용할 수 있습니다. 또한 훌륭한 간식이나 아침 식사 옵션이 됩니다. 여기에 시리얼이나 베리류를 추가하면 미식 실험을 할 수 있습니다.

"다농 내추럴 3.3%"는 110.170g과 350g의 세 가지 버전으로 제공됩니다. 이러한 제품 옵션은 모두 플라스틱 컵으로 제공됩니다. 그리고 제품 100g에는 75kcal이 들어 있습니다.

평균 비용은 60 루블입니다.

• 천연 성분;
• 세 가지 버전으로 제공됩니다.
• 섬세한 질감;
• 샐러드 드레싱이나 소스용 베이스에 적합합니다.

• 감지되지 않았습니다.

최고의 강화 요구르트

테디베어, 락툴로스가 풍부한 요거트

이 농축 제품은 생후 8개월 이상의 어린이가 사용하기에 적합하지만 성인에게도 적합합니다. 제품의 구성은 우유, 효모, 유산균, 락툴로오스 및 설탕으로 구성되어 있습니다. Lactulose는 소화 시스템의 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 인간의 면역에도 긍정적인 영향을 미칩니다.따라서 이러한 발효유 제품을 지속적으로 섭취하면 몸 전체를 강화할 수 있습니다.

이 제품은 +2 ~ +4도의 온도 범위에서 5-7 일 이상 보관할 수 없습니다. 150g의 요구르트가 들어있는 플라스틱 컵에서 생산됩니다. 제품의 칼로리 함량은 88.6kcal입니다.

평균 비용은 50 루블입니다.

• 짧은 유통 기한;
• 장 기능을 향상시킵니다.
• 면역력을 증가시킵니다.
• 즐거운 맛.

• 설탕을 포함합니다.
• 판매를 위해 찾기 어렵습니다.

비피더스균이 풍부한 심플리 ABC

"Prosto Azbuka"회사의이 제품은 지방 함량이 적지만 동시에 두꺼운 일관성을 가지고 있습니다. 우유, 사워도우, 비피더스균으로 구성되어 있습니다. 이 제품은 기분 좋은 상쾌한 맛이 있으며 약간의 신맛이 있습니다. 이 제품은 시리얼, 베리류와 잘 어울리며 다양한 캐서롤 소스로도 활용 가능합니다.

"Prosto Azbuka"는 플라스틱 포장으로 제공됩니다. 무게는 150g입니다. 요구르트 100g에는 72kcal가 들어 있습니다. 유통기한은 14일입니다.

평균 비용은 50 루블입니다.

• 약간의 신맛이 있습니다.
• 감소된 지방 함량;
• 소스에 적합합니다.
• 유통 기한이 짧습니다.

• 찾을 수 없습니다.

칼슘과 비타민이 풍부한 알프로 코코넛

벨기에 회사 Alpro의이 제품은 동물성 제품을 먹지 않는 사람들에게 적합합니다. 결국, 그것은 우유를 포함하지 않지만 기본은 두유와 코코넛 밀크입니다. 따라서 디저트의 이러한 콩 버전은 발효유 제품의 훌륭한 대체품이 될 것입니다.크림처럼 가벼운 질감을 가지고 있으며 풍부한 코코넛 맛은 아무도 무관심하게 만들지 않습니다.

Alpro Coconut은 500ml 플라스틱 컵으로 제공됩니다. 제품 100g에는 55kcal이 들어 있습니다. 포장을 개봉하기 전 46일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

평균 비용은 300 루블입니다.

• 채식주의자 및 유당 불내증이 있는 사람에게 적합합니다.
• 저 칼로리;
• 풍부한 코코넛 향
• 비타민이 풍부합니다.

• 높은 가격.

결론

등급에 제시된 제품은 맛뿐만 아니라 좋은 구성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 때문에 구매자 사이에서 많은 긍정적 인 리뷰가 있습니다. 매일 식단에 포함시키면 소화 문제를 해결할 뿐만 아니라 면역력을 높이고 체중을 줄일 수 있습니다.