2022년 최고의 와인 메이커 평가

고품질 와인 미터는 산업 기업뿐만 아니라 가정용으로도 필수 불가결합니다. 전문 와인 메이커의 경우 지표의 정확도가 중요하므로 올바른 장치를 선택하려면 기본 매개변수를 알아야 합니다. 이 기사에서는 가격에 적합한 옵션을 선택하는 방법, 고려해야 할 특성 및 선택할 때 저지를 수 있는 실수에 대한 권장 사항을 고려할 것입니다.

설명

vinometer는 액체의 알코올 비율과 설탕 수준을 백분율로 표시하는 측정 장치입니다.

장치는 모양이 원통형이며 (낚시 플로트를 연상케 함) 아래쪽에는 싱커가 있습니다. 스케일(또는 여러 개)이 맨 위에 적용됩니다. 대부분의 모델은 금속 싱커가 있는 고강도 두꺼운 유리로 만들어집니다. 크기도 다를 수 있으며 대부분 10-30cm이고 무게는 30-150g입니다.

건설 유형별 유형:

1. 가정. 가장 간단한 예산. 그들은 집에서 사용하기 쉽습니다. 기능은 최소화되며 액체의 설탕 및 알코올 함량 수준만 결정합니다. 1~4%의 오차가 있습니다.
2. 전문가(실험실). 최소한의 오차로 제작되었습니다. 정확도는 높지만 가정용보다 비쌉니다. 그들은 여러 비늘을 가지고 있으며 음료에 천연 설탕의 존재를 결정하고 발효 과정을 제어하는 ​​등의 작업을 수행할 수 있습니다.
3. 와인 잔. 미니어처 모델을 사용하면 유리 또는 유리에서 직접 알코올 함량을 분석할 수 있습니다. 그들은 높은 오류가 있습니다.
4. 광학(굴절계). 전문가 유형의 장치. 다성분 음료를 분석하고 정확도가 높습니다. 한 방울의 액체로 모든 지표를 결정할 수 있습니다. 일부 모델은 추가 지표를 측정하는 기능으로 만들어집니다.
5. 모세관. 주요 임무는 액체의 점도를 결정하는 것입니다. 추가 용기가 필요하지 않습니다. 액체를 장치의 플라스크에 직접 붓습니다.

작업 원칙에 따른 유형:

1. 기계. 그들은 자율적으로 작동하며 전자 제품에 비해 속도가 느립니다. 그들은 전자 제품보다 훨씬 저렴합니다. 가정용으로 가장 일반적입니다.
2. 전자. 정확도와 속도가 높지만 동시에 상당히 비쌉니다. 충전식 배터리 또는 배터리로 작동합니다. 대규모 산업 생산에 널리 사용됩니다.

제조 재료별 유형:

1. 유리. 유리 장치는 매우 약하지만 동시에 가장 일반적입니다. 비교적 저렴하고 정확도가 높습니다.
2. 플라스틱. 더 현대적인 모델은 플라스틱 케이스로 만들어지며 내구성이 강하고 변형이 적습니다.
3. 금속. 다양한 합금 케이스로 전문기기를 제작합니다. 이러한 모델의 비용은 상당히 높습니다. 보정에는 12 부분 (0에서 10까지의 숫자)이 있으며 하단에는 별도의 표시 100이 있습니다. 오늘날 그러한 모델을 찾는 것은 매우 드물며 최신 장치보다 더 이상 사용되지 않고 열등한 것으로 간주됩니다.

장치를 올바르게 사용하는 방법

다른 유형의 장치를 사용하는 것은 다소 다릅니다. 각각을 개별적으로 분석해 보겠습니다.

1. 가정용 및 전문 기기. 지표의 효과를 위한 맥아즙의 온도는 섭씨 20도여야 합니다. 맥아즙은 별도의 용기로 배출되므로 작업을 위해서는 건조한 장치를 가져와 액체에 담가야 합니다. 와인 메이커가 용기에 자유롭게 뜨는 방식으로 담그는 것이 필요합니다. 음료가 강할수록 장치가 더 많이 가라앉습니다. 저울은 알코올 함량에 대한 레이블(및 기타 지표가 있는 경우)을 표시합니다.
2. 모세관. 가정용 및 전문용과 달리 플라스크의 구조가 다릅니다. 별도의 용기가 필요하지 않습니다. 장치는 목이 넓은 플라스크 형태로 만들어집니다.완전히 건조하고 깨끗한 장치에서 맥아즙은 섭씨 20도의 온도에서 부어집니다. 그런 다음 제품을 뒤집어 평평한 수평 표면에 놓고 와인 기둥의 눈금이 멈출 때까지 기다려야합니다. 러시아의 경우 유럽 국가에서 적극적으로 사용하지만 이러한 모델은 널리 사용되지 않습니다.
3. 광학. 결과를 얻으려면 설탕 함유 액체의 굴절률을 측정해야 합니다. 작동하려면 장치를 설정하고 라이트 플레이트를 열고 프리즘에 몇 방울의 물을 떨어뜨려야 합니다(보정용). 접시를 닫고 프리즘에 물을 고르게 분배합니다. 약 30초 동안 유지합니다. 그런 다음 어둡고 밝은 영역의 경계가 눈금의 0선과 교차하도록 장치를 조정합니다. 이제 와인 측정으로 직접 이동할 수 있습니다. 물과 동일하게 수행하십시오. 이제 조사된 액체를 프리즘에 몇 방울 떨어뜨리면 됩니다. 다음으로 밝은 영역과 어두운 영역의 경계에 있는 눈금에서 표시기를 측정해야 합니다. 양조업자는 이 장치를 가장 자주 사용합니다.

표시기 및 교정의 정확성 확인

확인하려면 섭씨 20도의 일반 물 한 잔을 준비하고 건조하고 깨끗한 장치를 유리에 낮추면 충분합니다. 올바르게 작동하면 0 값이 표시됩니다. 이 값 이상으로 나오면 교체하거나 스스로 하단부를 무거워야 한다는 뜻이지만(아래에서 접착테이프를 ​​붙이거나 바니쉬를 여러겹 도포), 지속적으로 값을 재확인해야 하므로 장치가 너무 무겁지 않도록.

와인 미터가 0 표시보다 큰 값으로 가라 앉으면 집에서 블레이드로 상단 튜브의 일부를 잘라서 수정할 수 있습니다 (이것은 질량을 촉진합니다). 그러나 지표의 신뢰성에는 큰 오차가 있을 수 있습니다. 따라서 장치를 새 것으로 교체하는 것이 좋습니다.

와인의 준비 상태를 결정하는 방법

와인 메이커의 경우 특정 지표(알코올량, 당도 등)가 포함된 고품질 제품을 얻는 것이 중요합니다. 와인 미터는 발효를 제어하는 ​​데 사용되며 프로세스 자체는 3가지 주요 단계로 구성됩니다.

• 효모를 추가하기 전에 매시 밀도를 결정해야합니다.
• 발효 과정 후 지표 측정;
• 차이를 계산하고 완제품의 알코올 함량을 결정하십시오. 이를 위해 종종 특수 테이블이 사용됩니다(공개 도메인의 인터넷에서 찾을 수 있음).

선택 기준

구매할 때 확인해야 할 사항에 대한 팁:

1. 정확성. 모든 장치에는 고유한 오류 기준이 있습니다. 정확도가 높을수록 장치 비용이 더 많이 듭니다. 물론, 포도주 양조에서는 미래에 부정확한 결과로 문제가 생기는 것보다 더 많은 비용을 지불하고 양질의 제품을 얻는 것이 좋습니다. 산업 기업의 경우 최대 정확도가 중요합니다.
2. 스케일 범위. 직접 사용할 계획이라면 0.990 - 1.120 범위의 장치를 구입하면 충분합니다. 이것은 수제 와인을 만들기에 충분합니다.
3. 최고의 제조업체. 종종 어떤 회사를 사는 것이 더 나은지에 대한 질문이 발생합니다. 일부 브랜드는 제품 비용을 과대 평가합니다. 따라서 구매할 때 여러 모델의 특성을 비교하고 자신에게 맞는 모델을 선택한 다음 더 저렴한 곳에서 구입하는 것이 중요합니다.일반 상점에서 구매하거나 온라인 상점에서 온라인으로 주문할 수 있습니다. 구매할 때 판매자에게 품질 인증서를 요청하십시오.
4. 사용의 용이성. 가정용으로는 눈금이 명확하게 그려진 가장 단순한 모델이 적합합니다. 산업 규모의 경우 전문 장치를 즉시 구입하는 것이 좋습니다.
5. 가격. 추가 기능이있는 모델은 일반 와인 미터보다 훨씬 비쌉니다. 가정용 와인에만 사용할 계획이라면 초과 지불하고 표준 가정용 와인 미터를 구입할 수 없습니다.

2022년 품질 와인 메이커 평가

구매자에 따르면 등급에는 최고의 모델이 포함됩니다. 모델의 인기도, 리뷰 및 소비자 리뷰를 기준으로 삼았습니다.

최대 500 루블의 가장 저렴한 와인 미터

Vinomer 가정 Roskomfort

이 장치를 사용하여 매쉬의 조리 과정을 모니터링할 수 있습니다. 그것은 와인의 알코올의 부피 분율을 측정하고 용액의 설탕 수준을 보여줍니다. 작동 범위(알코올): 0% -12% vol. 작동 범위(설탕): 0%-25% vol. 길이 : 11.5cm 평균 가격 : 300 루블.

• 다기능;
• 사용하기 쉬운;
• 국내 브랜드.

• 확인되지 않았습니다.

바이노머 모세관 0-25%

두꺼운 유리로 만들어진 이탈리아산 모세관 장치는 액체의 에틸 알코올 함량을 8%에서 13% 부피로 측정합니다. 오차는 1-4%입니다. 오류를 줄이려면 와인과 물을 1:1의 비율로 혼합하고 결과를 2로 나누어야 합니다. 가격: 240루블.

• 고품질 재료;
• 신뢰할 수 있는 제조업체;
• 편리한 규모.

• 소매점에서 찾기 어렵습니다.

Vinomer 가정용 "유리 장치"

측정 장치는 액체의 알코올 수준뿐만 아니라 설탕의 수준도 보여줍니다. 범위에서 작동: 0-12% vol은 알코올을 결정하고 0% ~ 25%는 당도를 결정합니다. 크기: 12cm 가격: 278루블.

• 편리한 포장;
• 양조에 적합;
• 최적의 크기.

• 확인되지 않았습니다.

WINOMETER 가정용 IP 2

vinomer-sugar meter well은 거의 오류 없이 액체에서 알코올의 조건부 회전율을 결정합니다. 또한 매시와 와인 생산에서 설탕의 비율을 보여줍니다. 무게: 0.06g 다양한 강도의 알코올 음료 생산에 사용할 수 있지만 와인에 가장 많이 사용됩니다. 가격: 60루블.

• 가격;
• 범용 장치;
• 광범위한 작업.

• 확인되지 않았습니다.

녹다. vinometer 2개 세트

이 알코올 측정기를 사용하면 음료의 준비 상태와 강도를 결정할 수 있습니다. 친환경 소재로 제작되어 가정과 직장에서 모두 사용할 수 있습니다. 원산지: 러시아. 두 개의 동일한 와인 미터 세트로 판매됩니다. 가격: 258루블.

• 콤팩트;
• 환경 친화적 인;
• 사용하기 쉬운.

• 집에서는 두 개의 동일한 장치가 쓸모가 없습니다.

바이노머 21213949

브랜드 제품은 장치를 보관하기 편리한 판지 상자에 포장됩니다. 매시와 와인의 생산을 통제합니다. 세트에는 4개의 스티커가 포함되어 있습니다. 이중 측정 범위가 있습니다. 무게: 25g 고강도 및 두꺼운 유리로 제작되었습니다. 가격: 480루블.

• 저장하기 편리한;
• 사용하기 쉬운;
• 지표의 높은 정확도.

• 확인되지 않았습니다.

바이노머 24615736

이 장치는 가정용 재사용에 적합합니다. 무게는 12g에 불과합니다. 납이 첨가된 내구성 있는 유리로 만들어졌습니다. 설탕과 알코올 농도를 측정할 수 있는 2개의 편리한 저울이 있습니다. 제조사의 보증기간은 1년입니다. 가격: 398루블.

• 2개의 개별 저울;
• 신뢰할 수 있는 제조업체;
• 다기능.

• 확인되지 않았습니다.

500 루블의 최고의 프리미엄급 와인 메이커

Vinomer "50개의 빨간색 음영", 15.5 x 1cm

Migura 브랜드 기기, 원산지: 중국. 유형: 비중계. 고품질 유리로 제작되었습니다. 크기: 크기(길이, 너비, 높이): 15.5x1.0x1.0 cm 밝은 포장으로 원래 선물로 선물할 수 있습니다. 평균 비용 : 500 루블.

• 최적의 가격 대비 품질 비율;
• 선물을 위한 좋은 아이디어;
• 사용의 용이성.

• 확인되지 않았습니다.

Vinomer Steklopribor AS-3 (25-50) 투명

전문 비중계는 저울의 값이 증가하여 25에서 50% vol까지 수준을 측정할 수 있습니다. 패키지에는 확인 표시가 있는 여권이 포함되어 있습니다. 음료의 정도를 올바르게 측정하는 방법을 알려주는 사용 지침도 있습니다. 비용: 665루블.

• 확장된 가치 척도;
• 고품질 및 고밀도 유리로 제작되었습니다.
• 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다.

• 가격.

PJSC "Steklopribor" 가정용 바이노머

Steklopribor-300402는 저항하는 유리로 만들어졌으며 수지 또는 밀봉 왁스로 채워진 순수한 금속 샷이 아래에 배치됩니다 (최소 섭씨 +80도의 융점).표시는 하부 메니스커스 슬래그를 따라 취해야 합니다. 비용: 599루블.

• 편리한 포장;
• 규모에 대한 명확한 위험;
• 최적의 크기.

• 확인되지 않았습니다.

굴절계 바이노머 ATS40

굴절계를 사용하면 와인 머스트, 매시, 맥주 머스트 및 기타 알코올 음료의 알코올 함량 수준을 측정할 수 있습니다. 설탕은 최대 40%, 알코올은 최대 25%입니다. 표시기의 빈번한 샘플링에는 필수 불가결하며 작동에는 2-3 방울의 액체 만 있으면 충분합니다. 비용 : 1790 루블.

• 간단하고 빠르게 작동합니다.
• 자동 전화 교환 장치를 갖추고 있습니다.
• 정확한 측정을 위해서는 용액을 2-3방울만 떨어뜨리면 충분합니다.

• 가격.

메가온 72021, k0000018707 (666795)

이 장치는 수동 유형이며 섭씨 0도에서 30도 사이의 온도에서 작동합니다. 무게: 110g 매개변수: 8.2x4x4 cm 산업 생산에 널리 사용됩니다. 중국에서 제조. 측정 정확도: 0.2%. 편리한 보관 케이스가 포함되어 있습니다. 1년 제조사 보증. 비용 : 2289 루블.

• 높은 정밀도;
• 확장 장비;
• 알루미늄 바디.

• 확인되지 않았습니다.

모세관 vinometer Guseva A.S. IP 14631772

이 장치는 측정 정확도가 높습니다. 소재 유리(95%) 및 수지(5%). 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 그러나 기기는 깨끗하고 건조한 상태로 유지해야 합니다. 가정과 알코올 음료 생산을위한 소규모 작업장 모두에서 사용하기에 간단하고 편리합니다. 비용: 1050루블.

• 사용의 용이성;
• 높은 측정 정확도;
• 품질 재료.

• 확인되지 않았습니다.

바이노머는 알코올 미터와 달리 와인뿐만 아니라 다양한 유형의 팅크, 가정 양조에도 사용됩니다. 이것은 습관의 문제이지만 모세관 와인 미터를 사용하는 것이 더 쉽습니다. 이 유형을 구입할 때 감정을 살펴보십시오. 가정용 유형을 사용하는 것이 더 쉽다면 편리한 것을 구입하십시오.

출구에서 고품질 알코올을 얻으려면 지표의 정확도가 높은 안정적인 장치를 구입하십시오. 와인 제조 과정 전반에 걸쳐 정기적으로 측정하십시오.

이 기사에서는 vinometer의 유형, 시장에 나와 있는 참신함 및 인기 있는 모델, 각 장치의 비용 및 특정 상황에서 어떤 것이 더 좋은지 조사했습니다.