2022년 남아공 최고의 와인 등급

남아프리카 공화국의 와인은 아주 젊지만 동시에 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 그들은 맛, 향 및 서빙 방법의 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 알코올 제품을 선택할 때 양질의 음료를 저렴한 가격에 얻는 방법과 특정 상황에 적합한 유형을 알아야 합니다. 이 기사에서는 인기있는 모델과 참신함이 시장에 무엇인지, 와인의 유형이 무엇인지, 구매할 때 무엇을 찾아야하는지 고려할 것입니다.

설명

처음에 남아프리카는 더 많은 흰색 음료(약 80%)를 생산했으며 소량(20%)만 빨간색 음료를 생산했습니다. 오늘날이 지표는 변경되었으며 남아프리카는 충분한 양의 레드, 로제 및 화이트 와인을 생산합니다.

성장 및 생산 지역

성장 영역은 중요한 지표이며 알코올의 맛 특성에 직접적인 영향을 미칩니다. 남아프리카에는 6개의 지리적 협회가 있습니다. 가장 큰 지역은 웨스턴 케이프이고 나머지는 이스턴 케이프, 림포포, 크발루 아탈, 프리 스테이트, 노스 케이프입니다.

음료의 맛

화이트 와인은 균형이 잡혀 있습니다. 마시기 쉽고 뒷맛이 날카롭지 않고 떫은맛이 약하며 리슬링과 쉐닌반 품종은 신맛과 오크향이 난다.

적포도주는 건조한 품종에서도 육즙이 풍부한 과일 베이스를 가지고 있으며, 달콤한 품종은 부담스럽지 않고 마시기 쉽습니다. 여운이 풍부하고 길다.

음료의 종류

와인에는 드라이, 세미 드라이, 스위트, 세미 스위트의 4가지 주요 유형이 있습니다. 각 유형을 더 자세히 분석해 보겠습니다.

1. 마른.그것의 설탕은 0.3 %이며 뒷맛에 산도와 떫은맛이 증가합니다. 설탕 함량이 낮기 때문에 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그러나 엄격하게 제한된 양의 술을 마시는 경우에만 이점이 나타납니다.
2. 반건조. 균형 잡힌 제품, 설탕은 4-18g/l입니다. 시트러스 노트와 함께 부드러운 과일 맛.
3. 달콤한. 설탕 함량은 45g/l입니다. 아로마는 과일과 베리이며 종종 견과류와 향신료가 풍부합니다. 달콤한 포도로 만들었습니다.
4. 세미 스위트. 설탕의 비율은 18-45g / l이며 요새는 10 %에서 12 %까지 다양합니다. 과일의 여운이 긴 청량 음료. 풍부한 생생한 색상을 가지고 있습니다. 포도 품종에 따라 맛의 색조가 다를 수 있습니다.

제품 조합

각 유형의 와인은 특정 요리에 적합합니다.

• Pinotage는 생선, 매운 요리, 단단한 치즈에 적합합니다.
• 소비뇽 블랑은 가금류 및 해산물뿐만 아니라 식전주로 가장 자주 사용됩니다.
• 슈냉 블랑은 생선, 흰살 생선, 가벼운 샐러드와 잘 어울립니다.
• Cabernet Sauvignon은 육류(쇠고기) 및 숙성 치즈에 이상적입니다.
• 샤르도네는 파스타와 해산물과 함께 제공됩니다.
• 피노 누아는 생선과 고기와 잘 어울립니다.
• 무스카트는 주로 디저트와 함께 제공됩니다.
• 쉬라즈는 고기 또는 과일 스낵과 결합됩니다.
• 카베르네 프랑은 식전주 또는 훈제 고기로 제공됩니다.
• Semillon은 거의 모든 요리, 고기, 가금류, 치즈, 스낵, 해산물과 결합됩니다.

선택 기준

다음은 음료 선택에 대한 주요 권장 사항입니다.

1. 독창성. 오리지널 음료와 가짜 음료를 구별할 수 있어야 합니다. 이렇게하려면 레이블에서 WO (Wine of Origin) 표시를 찾아야하며 국제 표준에 따른 알코올 인증을 나타냅니다.또한 제조업체 로고가 있어야하며 남아프리카의 공식 언어 중 하나 인 아프리칸스어로 된 비문이 있어야합니다. 라벨에서 Oesjaar(추수년을 의미)와 Oorsprong(생산지를 의미)라는 단어를 찾으십시오.
2. 최고의 제조업체. 알코올 시장에서 자신을 입증 한 잘 알려진 브랜드의 제품을 구입하십시오. 이렇게 하면 품질이 낮은 알코올을 구입할 위험이 줄어듭니다.
3. 가격. 저렴한 옵션 (400 루블부터)은 대부분 저품질 원료로 만들어지거나 화학 성분으로 희석됩니다. 저렴한 음료를 구입할 때 원래의 비싼 옵션과 맛이 다를 수 있도록 준비하십시오. 값 비싼 품종의 좋은 와인은 저렴할 수 없으며 최대 14,000 루블의 양으로 고급 음료를 구입할 수 있습니다.
4. 어디에서 살 수 있습니까? 일반 슈퍼마켓, 전문 주류 판매점에서 주류를 구매하거나 온라인 상점에서 온라인으로 주문할 수 있습니다. 주류 구매 위치에 관계없이 제품에 대한 라이센스 및 품질 인증서의 존재에 주의하십시오.
5. 미식 특성. 이 표시기는 와인의 종류에 따라 다릅니다. 그렇기 때문에 와인을 구입할 때 제공 될 요리뿐만 아니라 필요도 고려해야합니다. 신맛이 마음에 들지 않으면 달콤한 또는 반 달콤한 와인을 사십시오. 반대로 , 당신은 단 음료에 열광하지 않습니다, 건조 또는 반 건조를 구입합니다.
6. 모습. 와인병이 투명하면 좋고, 병 바닥에 색깔과 침전물이 보인다. 병이 불투명하면 모양에주의하십시오. 칩, 균열, 접착제 물방울, 비뚤어진 레이블 및 소비세 스탬프가 없어야합니다. 병의 외관은 흠잡을 데가 없어야 하며, 이는 다시 한 번 제품의 진위를 증명합니다.

남아프리카 공화국의 고급 와인 등급

구매자에 따르면 등급에는 최상의 옵션이 포함됩니다. 리뷰, 소비자 리뷰, 시장에서 모델의 인기도 및 와인의 기능을 기본으로 삼았습니다.

하얀색

KWV, 클래식 컬렉션 소비뇽 블랑, 0.75L

화이트, 드라이, 라이트 골든 와인, 12.1 5 vol., 소비뇽 블랑 포도로 만든. 맛은 가볍고 육즙이 많으며 부드러운 질감과 라임의 힌트가 있습니다. 마무리는 균형 잡히고 매끄럽습니다. 즉시 섭취 가능, 2~3년 보관 가능 평균 가격 : 635 루블.

• 폐;
• 가득한;
• 균형이 잡힌.

• 확인되지 않았습니다.

벨링햄, 핸드 픽 비오니에, 2017, 0.75 L

비오니에 포도로 만든 건조, 2017년 수확(부피 기준 13.5%). 이 제조업체의 와인은 시장에서 유리하게 구별되는 "수제"입니다. 이 유형은 식전주로 사용할 수 있으며 닭고기, 파스타, 크림 소스와 잘 어울립니다. 가격: 1854 루블.

• "수공";
• 신뢰할 수 있는 제조업체;
• 풍부한 뒷맛.

• 확인되지 않았습니다.

페어뷰 라 카프라 슈냉 블랑, 2017, 0.75 L

음료는 밝은 노란색이며 무화과, 꿀, 라임, 배 향이 납니다. 빈티지 2017, ABV 13.5% vol. 다양한 샐러드, 닭고기, 생선 요리와 잘 어울립니다. 포도는 오래된 포도나무와 어린 포도나무에서 모두 수확됩니다. 와인은 젊으므로 즉시 또는 2-3년 동안 마시는 것이 좋습니다. 평균 가격 : 1287 루블.

• 크림 같은 질감의 조화롭고 상쾌한 뒷맛;
• 뚜렷한 맛;
• 오랜 역사를 가진 믿을 수 있는 제조사.

• 확인되지 않았습니다.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0.75 L

이 와인은 황금색이며 구아바, 파인애플, 멜론, 감귤 향이 풍부하고 육즙이 풍부합니다. 롤, 스시, 해산물과 결합됩니다.서빙 온도: 8도. 재배 지역: Stellenbosch. 가격 : 1387 루블.

• 병의 아름다운 디자인;
• 표현력, 꿀 뒷맛;
• 고품질 원료.

• 확인되지 않았습니다.

KWV, 펄리 베이 드라이 화이트, 3 L

콜롬바르와 슈냉 블랑 포도로 만든 드라이 와인, 12.1% vol.. 3리터짜리 판지 상자에 포장되어 있습니다. 두 가지 포도 품종이 최적으로 결합된 가볍고 풀바디한 와인입니다. 가격: 1220루블.

• 폐;
• 파삭 파삭하고 깨끗한 뒷맛;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 확인되지 않았습니다.

발 드 비에 바리스타 샤르도네 0.75 l

샤르도네 포도로 만든 황금빛 반사가 있는 노란색이며 감귤류, 복숭아 및 바닐라 노트가 있습니다. 0.75리터의 투명한 유리병에 붓습니다. 요새 있음: 13.5% vol. 가격 : 1044 루블.

• 풍부한 향기;
• 가득한;
• 감귤의 뒷맛.

• 확인되지 않았습니다.

시몬식, 샤도네이, 2017, 0.75L

샤도네이 포도로 만든 화이트 드라이 와인은 강도가 13% vol. 수확 2017. 색상: 황금 짚. 모든 해산물, 생선, 파스타 및 숙성 치즈에 적합합니다. 균형 잡힌 산도와 우아한 뒷맛이 특징입니다. 가격 : 1360 루블.

• 클래식 와인;
• 높은 품종 특성;
• 중간 채도.

• 확인되지 않았습니다.

빨간색

KWV, 클래식 컬렉션 피노타주, 0.75L

이 회사는 비교적 저렴한 비용으로 고품질의 와인을 생산합니다. 피노타주 포도로 만든 드라이 와인. 체리와 자두의 기분 좋은 향과 길고 풍부하고 섬세한 뒷맛이 있습니다. 요새: 14.5턴. 가격 : 680 루블.

• 균형이 잡힌;
• 최적의 가격 대비 품질 비율;
• 검증된 회사.

• 확인되지 않았습니다.

벨링햄, 부시 바인 피노타주, 2016, 0.75L

수확 2016. 바이올렛 힌트가 있는 건조하고 붉은색, 풀바디, 짙은 루비색. 이 회사는 수년 동안 와인을 생산해 왔으며 모든 제품은 고품질입니다. 포도원은 자연적인 방식으로만 관개되므로 많은 양의 향기로운 물질을 농축하여 와인으로 옮길 수 있습니다. 가격 : 2318 루블.

• 고품질;
• 현대 생산 기술;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 확인되지 않았습니다.

보스첸달 1685 쉬라즈, 2016 0.75L

와인 레드-루비, 드라이, 회전율 14%. 포도 품종: 쉬라즈. 빈티지: 2016 과일향과 스파이시함, 뽕나무, 크랜베리, 향신료의 향이 납니다. 과일의 여운이 길다. 포도원은 와인 제품의 품질을 향상시키기 위해 그린 컬렉션을 사용합니다. 가격 : 1548 루블.

• 가득한;
• 아름다운 병 디자인;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 충분히 강한.

아프리칸 패션 카베르네 소비뇽, 0.75L

까베르네 소비뇽 포도로 만들어집니다. 세미-드라이, 리치, 조밀 바디, 베리 노트. 고기, 피자, 치즈, 파스타와 잘 어울립니다. 뒷맛은 중간 길이로 눈에 거슬리지 않습니다. 평균 가격 : 560 루블.

• 최적의 비용;
• 가득한;
• 고품질 포도.

• 요새 혁명의 14%.

페어뷰 라 카프라 피노타주, 2017, 0.75L

음료는 피노타주 포도로 만든 밝은 보라색입니다. 빈티지: 2017. 명칭: Coastal Region WO. 미디엄 바디의 드라이한 와인으로 육류 요리와 잘 어울립니다. 블루베리, 블랙커런트, 체리의 다면적이고 풍부한 향을 가지고 있습니다. 가격 : 1287 루블.

• 풍부한 음료;
• 고전적인 병 디자인
• 포도원은 자연적으로만 관개됩니다.

• 균일한 뒷맛.

마사이 쉬라즈 0.75리터

쉬라즈 포도로 만든 레드 세미 드라이 다크 체리. 둥글고 맵고 성숙한 맛, 긴 여운. 회전율: 14.5%. 착색된 유리병에서 생산됩니다. 훈제 고기와 함께 고기 요리와 잘 어울립니다. 가격: 650루블.

• 신선한 향기;
• 매운 뒷맛;
• 고전적인 병 디자인.

• 충분히 강한.

로버트슨 와이너리, 내추럴 스위트 레드, 0.75 L

루비 카베르네 포도로 만든 스위트 와인 회전율 9%. 풍부한 레드 루비 색조, 벨벳 같은 부드러운 맛이 특징입니다. 포도는 숙성 초기에 수확되어 알코올의 약함을 보장합니다. 가격: 533루블.

• 원래 병 디자인;
• 저 알코올;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 불포화 맛.

분홍색

KWV, 펄리 베이 로즈, 0.75 L

해안 근처 웨스턴 케이프에서 자란 피노타주와 슈냉 블랑 포도 품종으로 만든 세미 스위트 라이트 와인. 볼륨 0.75리터, 매출의 12%. 병은 절제된 스타일로 만들어집니다. 투명한 유리를 통해 와인의 색을 볼 수 있습니다. 비용: 450루블.

• 가격;
• 폐;
• 신뢰할 수 있는 브랜드.

• 확인되지 않았습니다.

벨링햄, 베리 부시 로즈, 2019, 0.75L

드라이 드링크는 수분이 많고 여름에 베리 과일 맛이 납니다. 색상은 밝고 오렌지 색조의 분홍색입니다. 작물 연도: 2019. 병 부피: 0.75 l., 회전율 12.5% ​​vol. 포도는 달링 소지역의 농장에서 자랍니다. 비용: 765루블.

• 풍부한 맛;
• 특수 생산 기술;
• 수분이 많고 풍부한 향기를 유지하기 때문에 장시간 노출되지 않습니다.

• 확인되지 않았습니다.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0.75 l

와인은 건조하고 옅은 분홍색이며 산호색을 띤다. 아로마는 가볍고 깨끗하며 딸기, 정원 장미 및 건포도의 힌트가 있습니다. 원료는 Stellenbosch 지역에서 옵니다. 투명한 유리병에 담겨 있습니다. 요새: 12.5% ​​vol. 비용 : 1387 루블.

• 상쾌한 산도의 뒷맛;
• 많은 요리에 적합합니다.
• 풍부한 맛과 향.

• 확인되지 않았습니다.

피쉬 훅 생소 로즈 0.75 l

구성에는 웨스턴 케이프 지역의 생소 포도가 포함됩니다. 붉은빛이 도는 풍부한 핑크 컬러입니다. 서빙 온도: 10-12도. 요새: 13% vol. 0.75리터 용량의 투명한 유리병에 담겨 있습니다. 비용: 504루블.

• 여름 바베큐에 이상적입니다.
• 가볍고 신선한;
• 상쾌한 뒷맛.

• 확인되지 않았습니다.

Boschendal 장미 정원 장미, 0.75 L

로제, 메를로 포도 품종, 피노타주로 만든 드라이 와인. 보라빛이 도는 옅은 분홍색. 굴, 과일 전채, 가벼운 샐러드 및 고기 요리와 잘 어울립니다. 비용 : 927 루블.

• 부드러운 균형 잡힌 뒷맛;
• 고귀한 병 디자인;
• 품질 원료.

• 확인되지 않았습니다.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0.75 L

쉬라즈 포도로 만들었습니다. 명칭: Robertson Valley W.O. 유형: 조용하고 생선, 샐러드, 치즈에 이상적입니다. 서빙 온도: 8-10도. 부드러운 연어색. 맛은 베리, 우아한. 피니시가 길고 체리 향이 난다. 비용: 895루블.

• 가격과 품질의 최적 조합;
• 인식 가능한 브랜드;
• 고품질 원료.

• 기계로 조립.

Cloof, Bush Vines 피노타주 로즈, 2018

딸기 향, 연한 연어 색, 풍부한 뒷맛이 있는 드라이 와인. 찌꺼기 위의 강철 통에서 2개월 동안 숙성합니다. 성장 지역: 해안 지역(Darling 하위 지역). 비용: 650루블.

• 부드러운 과일;
• 긴 여운;
• 밝은 포장.

• 상점에서 찾기 어렵습니다.

이 기사는 다양한 상황에서 와인을 사는 것이 더 나은 회사에 대한 조언, 선택할 때 저지를 수 있는 주요 실수는 무엇인지 조사했습니다. 제시된 등급은 구매하는 것이 더 나은 옵션, 각 모델의 비용, 특성 및 기능을 알려줍니다. 술은 엄격하게 제한된 양으로 마셔야 함을 기억하십시오. 그렇지 않으면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.