2022년 최고의 이탈리아 와인 평가

위치와 기후 조건으로 인해 이탈리아는 포도 재배에 이상적입니다. 토양 조성이나 해발 고도의 약간의 변화는 베리와 그것으로 만든 음료 모두의 맛에 고유한 "향기"를 가져다줍니다.

전국적으로 토양 구조는 매우 다양하며 다음을 포함합니다.

• 화산 내포물;
• 응회암;
• 석회암;
• 고운 돌 알루미나.

그리고 이러한 각 옵션은 특정 포도 품종의 재배에 기여합니다.

약간의 역사

수세기 동안 독특한 와인으로 유명한 고대 로마의 유산은 이탈리아 와인 양조에서 큰 역할을 했습니다. 그들의 생산에 있어 장인 정신의 수준은 환상적이었고, 대대로 전해 내려오는 수세기 전의 조리법은 독창성과 독창성으로 구별되었습니다. 이 모든 시간을 감안할 때 이탈리아의 포도주 양조법은 적어도 3000년 동안 존재해 왔다고 말할 수 있습니다.

이탈리아 취하게 ​​만드는 음료는 오래 전에 인기를 얻었습니다. 이전에는 유리 병에 병에 담지 않고 나무 통에 담아 매일 마시는 대신 사용했기 때문입니다.

이탈리아의 포도 지역

이 나라에는 20개의 다른 지역이 있으며 각 지역에는 포도 생산이 있습니다.

현대 세계에서 꽤 인기 있는 것은 투스카니와 피에몬테 지방의 베수비오 산 기슭에서 자라는 희귀한 자생 포도 품종으로 만든 와인입니다. 그들의 특별한 속성은 프랑스의 부르고뉴와 보르도에만 ​​필적합니다. 이탈리아의 광대한 지역에는 총 400종이 넘는 종이 있습니다.

투스카니

이 지역은 프랑스 보르도에 이어 2위입니다. 한쪽은 바다의 난류로, 반대쪽은 아펜니노 능선으로 둘러싸인 이 지역은 희귀 포도 품종의 성장을 위한 가장 편안한 조건이 조성되었습니다.

레드 와인은 이탈리아 내에서 생산되는 전체 생산량의 84%를 차지합니다.

투스카니에서는 전통적인 장기 레시피에 따라 제조되지 않은 비표준 와인이 생산됩니다. 그것:

• 서머스;
• 사시카이아;
• 하이쿠;
• 오르넬리아;
• 비고렐로;
• 라 지오이아.

피에몬테

프랑스 부르고뉴와 같은 수준에 위치하며 가장 중요한 와인 생산지 중 하나입니다.대서양의 한랭 사이클론이 내륙으로 침투하는 것을 허용하지 않는 산악 알프스로 부분적으로 둘러싸여 있고 지속적으로 젖은 빙하 토양이 존재하는 이 지역은 포도밭에 개발 및 성장을 위한 가장 편안한 조건을 제공합니다.

그들이 생산하는 와인은 빈티지 그룹을 나타냅니다.

• 바롤로;
• 아스티;
• 바르바레스코;
• 가비.

베네토

지중해와 고산 기후의 우세 때문에 이 지역은 고급 이탈리아 와인 생산의 세 번째 단계에 있습니다.

Veneto의 전설적인 "작품":

• 시엘로;
• 주세페 퀸타렐리;
• 칸티;
• 제나토.

시칠리아

습기에 강하고 더운 날씨가 세 개의 바다로 씻겨진 지역에 우세하여 흰색 포도밭에 가장 편안한 조건을 제공합니다.

땅의 작은 부분은 붉은 품종이 차지합니다.

시칠리아 와인의 인기 브랜드는 다음과 같습니다.

• 에트나;
• 세라수올로 디 비토리아;
• 콘테사 엔틸리나;
• 콘테아디 스클라파니.

프리울리

이 지역은 주로 지중해성 기후와 온건한 기온을 지닌 이탈리아 동부에 위치하고 있습니다. 영토의 주요 부분은 낮과 밤의 온도 차이가 뚜렷한 구릉 지형으로 채워져 있습니다.

생산된 음료:

• 람브루스코;
• 파가데빗;
• 카니나.

와인 분류

이탈리아 와인 산업은 100년이 넘었지만 정부가 이를 인증하고 분류하기 시작한 것은 20세기 60년대에 들어서였다. 그러한 그라데이션의 예는 그 당시에 이미 존재했던 프랑스 모델입니다.

따라서 현대 이탈리아 와인은 4가지 범주로 나뉘며, 반드시 병 라벨에 표시되어야 합니다.

각 그룹은 다음을 증언합니다.

VdT는 이탈리아에서 가장 인기 있는 테이블 와인입니다. 그에게는 품종 특성과 포도원 위치에 대한 명확한 제한이 없습니다. 그러한 음료를 만드는 과정은 엄격하게 통제되지 않습니다.

IGT도 마찬가지로 인기 있는 품종입니다. 품질은 최상급 와인보다 더 좋을 수 있습니다. 기본적으로 이들은 특정 지역의 현지 생산 음료입니다. 이것은 레이블이 말하는 것입니다. 그것은 생산 지역, 수확 연도, 생산에 사용되는 포도의 품종 또는 색상을 나타냅니다. 음료의 품질과 진위 여부는 확인되지 않지만 제조업체의 이름과 평판은 신뢰할 수 있습니다.

DOC - 특정 지역에서 현지에서 생산되지만 정해진 표준에 따라 생산되는 와인의 범주입니다. 그들은 특별 시음위원회에서 결정한 필요한 표준과 음료의 색상, 향 및 맛을 준수하는 것으로 구성됩니다.

DOCG - 이 카테고리에서 이탈리아 DOCG 키안티의 가장 유명한 취하게 하는 음료입니다. 그들의 제조 공정은 엄격하게 통제되며 우수한 품질이 보장됩니다. 그 중 눈에 띄는 것은 다음과 같습니다.

• 키안티 클라시코;
• 바르바레스코;
• 브루넬로 디 몬탈치노;
• 바롤로.

가격 정책

이탈리아 와인 산업에서는 "비쌀수록 좋다"는 말이 통합니다. 따라서 고품질 취하게하는 음료의 가장 수익성 있고 효과적인 구매는 제조업체에서 직접 구매하는 것입니다. 그와 함께 사용 가능한 모든 옵션을 무료로 시도하고 판매자와 일정 금액을 협상하여 상당히 합리적인 가격으로 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 이러한 구매는 1 리터당 2-3 유로가 될 수 있습니다. 성공적인 구매 외에도 구매자는 많은 긍정적 인 감정과 의사 소통의 따뜻함을받습니다.

그러나 이것이 가능하지 않다면 10유로에 좋은 이탈리아 와인 한 병을 살 수 있습니다. 이것은 브랜드 매장 및 특별 거래 플랫폼에서 고품질 테이블 음료의 최소 비용입니다.

와인 잔

이탈리아를 포함한 모든 와인의 필수 속성은 잔입니다. 그들의 올바른 선택은 맛과 향을 극대화하기 위해 보장되며 음료에 대한 완전한 인식을 제공합니다. 그리고 그 반대로, 부적절한 모양의 제안된 안경은 시음 물질의 품질에 대한 첫인상을 완전히 망칠 것입니다.

따라서 특정 유형의 와인에 대한 최적의 안경 모양을 선택할 때 먼저 음료가 어떤 미뢰에 영향을 미치는지 알아야 테이스터가 그 이점에 집중할 수 있습니다. 이렇게하려면 인간 혀의 어느 부분에 이러한 미뢰가 있는지 (초보자의 경우) 익숙해지는 것이 좋습니다.

• 혀끝 - 단맛;
• 뒤 - 괴로움;
• 측면 - 산도;
• 전체 표면이 소금입니다.

따라서 음료의 어떤 품격에 중점을 두어야 하는지에 따라 유리 가장자리의 필요한 모양과 두께가 선택됩니다.

예를 들어, 더 산성도가 높은 와인의 경우 액체가 주로 혀의 중앙 부분에 닿도록 상단이 좁은 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 산에 대한 반응을 담당하는 기관의 측면이 최소한으로 관련됩니다.

샤도네이와 같은 음료의 경우 전문가들은 상단 가장자리가 넓은 안경을 사용할 것을 권장합니다. 이것은 맛에서 신맛을 식별하고 소비되는 액체에 대한보다 미묘한 인식에 기여합니다.

또한 시음 전문가들은 취한 음료를 즐길 때 잔을 그릇으로 잡지 말라고 조언합니다. 이것은 내용물의 온도 균형을 방해하고 맛을 변화시킬 뿐만 아니라 투명한 유리에 미적인 지문을 남기지 않을 수 있습니다. 다리로 세 손가락으로 용기를 잡는 것이 좋습니다.

2022년 최고의 이탈리아 와인 평가

이탈리아 와인을 맛본 소비자들에 따르면 그 중 가장 인기 있는 브랜드는 다음과 같다.

백포도주

라 그라네 가비 디 가비

이 브랜드는 최고 품질의 드라이 화이트 와인입니다. Piedmont(Gavi) 지역의 Batasiolo가 제작했습니다. 알코올 도수는 12.5%입니다. 약간의 녹색 하이라이트가 있는 반투명한 밀짚-금색입니다. 향기로운 부케는 노란색과 녹색 사과, 감귤 껍질, 배의 미묘한 냄새와 세이지와 꿀의 힌트로 구성됩니다. 풍부한 산도와 균형 잡힌 신선한 맛은 미네랄 색조를 포함하며 기분 좋은 뒷맛을 선사합니다. 비즈니스 회의, 만찬, 리셉션에서 사용하는 것이 좋습니다. 서빙할 때 음료의 온도는 8-10°C여야 합니다. 식전주로 또는 생선, 해산물, 가벼운 야채 샐러드와 함께 잘 어울립니다.

• 고품질;
• 세련된 맛;
• 훌륭한 향기;
• 응용의 다양성;
• 다양한 제품 조합.

• 확인되지 않았습니다.

피노 그리지오 프리울리 무덤

이 와인은 DOC 카테고리에 속하며 요구되는 표준에 따라 생산됩니다. 원료의 성장 지역은 Friuli(Venezia Giulia)입니다. 제조사: Italo Cescon. 흰색의 건조한 음료는 투명한 옅은 노란색 색조를 띠고 있습니다. 아로마 부케는 시트러스, 복숭아, 파인애플의 과일 노트와 약간의 육두구의 힌트로 구성됩니다. 맛의 균형이 완벽합니다.Pinot Grigio Friuli Grave는 비즈니스 회의, 저녁 식사, 가벼운 리셉션에 사용됩니다. 다음과 잘 어울립니다.

• 해물;
• 감귤류 껍질에 절인 생선;
• 매운 매운 드레싱으로 보완 된 스낵;
• 매운 마요네즈로 맛을 낸 하얀 고기.

• 훌륭한 품질;
• 멋진 맛;
• 훌륭한 향기;
• 제품 및 요리와의 많은 조합;
• 사용의 다양성.

• 감지되지 않았습니다.

피노 그리지오 델레 베네치아

모든 뷔페 테이블에 대한 탁월한 옵션은 Cesari에서 생산한 흰색 반건조 Pinot Grigio Delle Venezie입니다. 베네토 지역에서 재배되는 Pinot Grigio 품종의 와인은 밝은 노란색 밀짚 색상으로 만들어지며 복숭아, 배, 흰 꽃의 섬세하고 섬세한 향이 납니다. 신선하고 우아하며 동시에 밝고 균형 잡힌 맛과 좋은 질감과 향긋한 배 뒷맛. Pinot Grigio Delle Venezie의 알코올 도수는 12.5%이며 서빙 온도는 8-10°C를 초과해서는 안 됩니다. 다음과 함께 잘 작동합니다.

• 가벼운 간식;
• 그린 샐러드;
• 저지방 제품을 기본으로 한 생선 요리;
• 주요 해산물 요리.

• 뷔페를 위한 훌륭한 옵션;
• 다양한 제품과의 다면적 조합;
• 높은 맛 품질;
• 쾌적한 향기;
• 균형 잡힌 구조.

• 감지되지 않았습니다.

빨간색

살발라이 클라시코 아마로네 델라 발폴리첼라

이 음료는 최고 품질 카테고리에 속하는 Cesari에서 생산되는 베네토산 레드 세미 드라이 와인입니다. 엘리트 포도 품종 Rondinella와 Corvina로 만듭니다.Salvalai Classico Amarone della Valpolicella를 마시는 이유는 디너 파티, 비즈니스 미팅, 특별한 날 또는 그러한 음료의 감정가를 위한 선물 옵션으로 구매할 수 있습니다. 그 강도는 15 %이며 서빙시 온도는 16-18 ° C 이상이어야합니다.

이 음료의 색상은 매우 아름다운 레드 가넷 색조입니다. 향의 부케는 말린 체리, 블랙베리 잼, 발사믹과 아몬드 터치로 둘러싸인 자두 마시멜로의 풍부한 노트를 포함합니다. 맛은 특별한 힘과 밀도로 구별됩니다. 볶은 커피, 오크, 향긋하고 스파이시한 향신료가 다면적인 긴 여운과 함께 느껴집니다.

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella는 다음을 위해 필수적입니다.

• 게임;
• 다성분 버섯, 베리 또는 견과류 기반 소스와 함께 붉은 고기.

• 탁월한 품질;
• 끝내주는 맛;
• 풍부한 쾌적한 향기;
• 고기 요리와의 멋진 조합;
• 다양한 응용 프로그램.

• 찾을 수 없습니다.

아빠시멘토 세그레토 로쏘 살렌토

Puglia 지역의 현지 생산자 Contri Spumanti의 도취적인 레드 세미 드라이 와인도 고품질입니다. 네그로아마로 포도로 만든 이 와인은 14%의 알코올을 함유하고 있습니다. 그 적용 범위는 상당히 넓습니다. Appassimento Segreto Rosso Salento는 모든 축하, 연회, 저녁 식사, 파티에 적합하며 친한 친구나 존경하는 사람에게 훌륭한 선물이 될 것입니다. 서빙 할 때 16-18 ° C의 온도를 관찰하는 것이 바람직합니다. 이 와인의 특징은 적갈색 반사와 함께 밝고 풍부한 레드 루비 색상입니다. 과일 향은 블랙커런트, 블랙베리, 달콤한 향신료의 노트로 구성되어 있습니다.잘 짜여진 맛이 과일과 베리의 매운 뒷맛을 감쌉니다.

Appassimento Segreto Rosso Salento는 숙성된 치즈 및 붉은 고기가 들어간 요리와 잘 어울립니다.

• 유명 브랜드의 현지 와인;
• 고품질;
• 우수한 맛;
• 멋진 향기;
• 치즈와 고기와의 훌륭한 조합.

• 찾을 수 없습니다.

바르베라 다스티

Batasiolo의 엘리트 Barbera 품종으로 만든 Piedmont(Asti)의 레드 드라이 빈티지 와인은 타의 추종을 불허하는 품질과 맛으로 구별됩니다. 아름다운 파티, 엄숙한 행사, 가벼운 리셉션 또는 비즈니스 회의에서 필수품이 될 것입니다. 13.5%의 충분한 알코올 도수와 16-18°C의 서빙 온도로 독특한 맛과 향긋한 향을 최대한 즐길 수 있습니다. 장난기 많은 석류 하이라이트가 있는 원래의 루비 색상은 눈을 매혹시키며 매운 달콤한 향신료, 잘 익은 베리, 과일의 신선하고 완전한 맛과 특유의 산도가 자두, 체리, 체리의 풍부하고 밝은 향을 동반합니다. 나무 절단 및 담배의 구름입니다. 은은한 코코아 향이 기분 좋은 뒷맛을 남깁니다.

Barbera d'Asti와 다양한 고기 요리와 숙성 치즈의 절묘한 조화.

• 가장 높은 카테고리의 음료;
• 독특한 맛과 향;
• 치즈 및 고기와의 훌륭한 파트너십.

• 감지되지 않았습니다.

카치아타 키안티

투스카니산 최상급 라이트 레드 드라이 와인은 희귀 품종인 카나이올로, 산지오베제, 킬리에지올로 포도로 만들어지며, 어떤 행사를 축하하기에도 안성맞춤이며, 가벼운 뷔페나 비즈니스 런치에 어울리는 훌륭한 기업입니다.유명 제조사 카스텔라니의 음료는 도수가 낮은(12%) 루비빛 발색으로 눈길을 끈다. 독특한 특징은 벨벳 같은 신맛, 밝은 과일-보라색 향 및 육즙이 많은 뒷맛이 있는 풍부한 베리 맛입니다. 서빙시 14-16 ° C의 온도를 준수하는 것이 좋습니다.

Cacciata Chianti는 다음과 독특하게 결합됩니다.

• 고기 차가운 전채;
• 스테이크;
• 라비올리;
• 스테이크
• 버거;
• 반죽;
• 고기나 토마토 소스를 곁들인 피자.

• 최고 카테고리의 품질;
• 우수한 맛과 방향 특성;
• 다양한 제품과의 훌륭한 조합.

• 찾을 수 없습니다.

바롤로

레드, 드라이, 피에몬테에서 자란 엘리트 네비올로 포도로 만든 이 와인은 절묘한 향과 풍부한 맛이 특징입니다. 모든 파티, 갈라 이벤트, 비즈니스 점심 또는 뷔페에서 주목의 중심이 될 수 있습니다. Barolo의 알코올 도수는 14.5%이며 서빙 온도는 16-18°C를 초과해서는 안 됩니다. 아름다운 석류 색의 음료는 밀 토스트와 나무 수지의 터치로 맛을 낸 정원 꽃, 매운 향신료, 무화과, 체리, 자두의 익은 과일의 주변을 자극하는 향을 끌어들입니다. 맛은 놀라울 정도로 균형이 잡혀 있으며 로즈힙의 부드러운 신맛으로 약간 희석됩니다.

훌륭한 탠덤 Barolo는 다음과 함께 제공됩니다.

• 주요 고기 요리;
• 고기의 차가운 전채;
• 숙성 치즈;
• 푸아그라 생선.

• 최고 품질;
• 모든 상황에 적합합니다.
• 멋진 맛과 향;
• 많은 제품 및 요리와의 조합.

• 확인되지 않았습니다.

사람의 취향과 선호도가 다양한 만큼 이탈리아에서 생산되는 와인은 매우 다양합니다. 가장 정교하고 까다로운 미식가라도 다양한 이탈리아 지역의 도취적인 음료를 맛본 후 무관심하지 않을 것입니다. 당신이 이미 좋아한 와인을 마시는 것은 아직 익숙하지 않지만 이미 꽤 인기있는 품종을 맛보고 싶은 유혹을 거부하는 것은 불가능합니다. 지금까지 알려지지 않았지만 매력적인 이 기사에 나열된 이름이 당신을 Bacchus의 품으로 끌어들일 수 있기를 바랍니다.